I gel - Carl-Orff-Schule

22
DIe WerkstUfe als aBschlUssstUfe
c) Servicegruppe
Seit dem Schuljahr 2008 / 09 haben
wir für die Mittagessenverpflegung
eine „Servicegruppe“ eingerichtet. Die
„Servicegruppe“ wird, täglich wechselnd,
gebildet aus Schülerinnen und
Schülern der Ober- und Werkstufe.
Lehrkräfte begleiten und unterstützen
die Schüler bei ihrer Tätigkeit im Servicebereich.
Es gibt 2 Essenszeiten, um 12
Uhr für die Unter- und Mittelstufenschüler
und um 13 Uhr für die Ober-
und Werkstufenschüler. Die Aufgaben
bestehen zum einen darin, die Tische
für die einzelnen Klassen mit Geschirr
und Bestecken einzudecken, bei der
Essensausgabe zu helfen, das heißt,
das Essen an den Tischen zu servieren,
die Tische wieder abdecken und beim
Spülen in der Ausgabeküche zu helfen.
Das Arbeiten in der Servicegruppe bietet
ein vielfältiges Lernfeld, in dem die
Schüler unter anderem gute Umgangsformen
sowie verantwortungsvolles Arbeiten
unter zeitlichem Druck erlernen.
Das Serviceteam ist eine Arbeitsgruppe
in unserer Schule mit „Echtheitscharakter“,
das aus unserem Schulleben
nicht mehr wegzudenken ist.
Die Arbeit im Service macht Freude und
erfüllt die meisten Schüler mit Stolz.
d) Gründung der
Schülerfirma Schülercafé
„Café Bohne“ und seine
Eröffnung im Februar 2009
Die Carl-Orff-Schule hat im Bereich
der Eingangshalle auf Dauer ein Café
für Schüler und Lehrer eingerichtet,
das feste Öffnungszeiten hat (täglich,
außer Freitag, von 13.00 bis 15.00
Uhr ). Es wird ein Warenangebot unter
besonderer Berücksichtigung vollwertiger
und gesunder Lebensmittel im
Bereich Getränke und Pausenverpflegung
bereitgehalten. Diese werden
von den Schülern nach erarbeiteten
und erprobten Rezepten unter Beachtung
festgelegter Qualitäts - und Hygienestandards
produziert.
Anschließend erfüllen sie Aufgaben
wie Bedienung, Reinigungsarbeiten
durchführen und Umgang mit Geld.
Die Jugendlichen werden ebenso in
die Reflexionsphasen zur kritischen
Bewertung des Angebotes und Beurteilung
der Arbeitsverteilung sowie der
Berechnung der Einnahmen der Schülerfirma
einbezogen.
Somit fördert eine Schülerfirma Verantwortung,
Teamarbeit und Eigeninitiative
der Schüler und vermittelt praxisnah
und handlungsorientiert Wissen über
die Wirtschaft und Wirtschaftszusammenhänge.
Sie bietet die Möglichkeit,
den Jugendlichen praxisorientiert all
die Kompetenzen zu vermitteln, die
sie sonst im herkömmlichen Unterricht
nur schwer oder gar nicht erwerben
würden. Darüber hinaus gelangen die
in Schülerfirmen beschäftigten jungen
Leute zu größerem Selbstvertrauen,
sicherem Auftreten und größerer Frustrationstoleranz.
Nicht zuletzt macht
Arbeit innerhalb eines solchen Projektes
großen Spaß.
Die Warenangebote des Schülercafés
werden zudem als Catering angeboten:
Sollten Sie für eine Geburtstagsfeier
oder ähnliches Kuchen, belegte Brötchen,
Rohkostplatte mit Dipps, Käse-
Obst-Spießen, Milchmixgetränke o.ä.
wünschen, können Sie dies bei der
Schülerfirma in Auftrag geben.
e) Vorbereitung auf `Wohnen´
Mit diesem bedeutsamen Lernfeld wird
intendiert, den Jugendlichen ein begleitetes,
aber dennoch möglichst selbstständiges
Wohnen zu ermöglichen.
Viele Jugendliche der Werkstufe haben
den Wunsch nach selbstverantwortlichem
und selbstständigem Wohnen,
ohne eine realistische Vorstellung davon
entwickelt zu haben. Daher ist es
sehr bedeutsam, die Jugendlichen auf
dieses sehr vielschichtige und komplexe
Lernfeld, das den gesamten Alltag
umfasst, sorgfältig vorzubereiten.
Sie sollen konkret handelnd erfahren,
was es bedeutet, selbstständig und
selbstverantwortlich zu wohnen. Sie
müssen für Ordnung und Sauberkeit
sorgen, Betten machen, kochen, Wäsche
pflegen, mit Haushaltsgeld wirtschaften,
den Tages- ablauf gestalten
und vieles mehr, und dabei tagsüber
noch den normalen Verpflichtungen
nachzugehen ( Schulbesuch, Arbeitspraktikum
o.ä.).
Es ist auch gesellschaftlich gewünscht,
dass Menschen mit Behinderungen
vorrangig in ambulanten Wohnformen
anstelle stationärer Großeinrichtungen
Carl-Orff-Schule
N E U W I E D
wohnen. Daher muss es eine schulische
Aufgabe sein, Schülerinnen und
Schüler möglichst über alle Schulstufen
schrittweise, systematisch und mit
zunehmender Intensität, als Prinzip
verstanden, auf das höchste Ziel hinzuführen:
weitgehend selbstständig
zu wohnen. Da wir sehr verschiedene
Schülerinnen und Schüler haben, müssen
differenzierte Angebote und Zielsetzung
erfolgen, die neben einer früh
beginnenden schulischen Aufbereitung
auch einer intensiven Begleitung und
Unterstützung durch das Elternhaus
bedürfen. Menschen mit einem ganzheitlichen
Förderbedarf sind in ihrem
Lernen in besonderem Maße auf handlungsorientiertes
Lernen in einer realitätsnahen
Lernumgebung angewiesen.
Daher ist es ein großes Ziel der Carl-
Orff - Schule, das Lernfeld Wohnen
als Wohnpraktikum in einer Trainingswohnung
an einem zentralen, gut und
leicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln
zu erreichenden Ort, in einem gewachsenen
sozialen Umfeld, in der Nähe von
Geschäften und der Schule vorbereiten
und üben zu können - also dort, wo
üblicherweise gelebt wird. Die Schüler
sollten zum Abschluss in kleinen
Gruppen und in zeitlich festgelegten
Abschnitten das Wohnen außerhalb
des Elternhauses in einer komplett eingerichteten
Wohnung üben. Sie wohnen
dort am Nachmittag, Abend, in
der Nacht und ggf. am Wochenende
und besuchen vormittags wie gewohnt
die Schule.
Dies ist aktuell noch Zukunftsmusik.
23