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Early Bird<br />
NOCH VOR DEM FRÜHSTÜCK<br />
FRÜHSTÜCKEN<br />
Ein paar kräftige Schwimmzüge frühmorgens<br />
im Pool, um die Nacht aus<br />
den Gliedern zu vertreiben – und jetzt<br />
ein kleines, feines Frühstückchen?<br />
Wäre das nicht ein bisschen Rudolf?<br />
Bitte sehr, bitte gleich: eine tazzina di<br />
caffè, duftende Croissants, und schon<br />
schmeckt alles nach einem wundervollen<br />
Ferientag. Ist das Leben nicht<br />
schön?<br />
APRES-SKI JAUSE<br />
Der Tag war ausgefüllt, aber im Magen<br />
ist wieder etwas Platz. Kleiner Seelenwärmer<br />
nach Art des Hauses gefällig?<br />
Mehlspeisen, wie sie schon die Nonna<br />
gebacken hat? Ein guter Schluck dazu<br />
… das perfekte kleine Intermezzo zur<br />
Dämmerstunde!<br />
GUTEN MORGEN<br />
IHR HERRLICHEN<br />
LECKEREIEN<br />
Wer die Wahl hat, hat … den vollen<br />
Genuss. Das Gebäck: eben erst angeliefert<br />
vom Bäcker unseres Vertrauens.<br />
Wurst, Schinken und Speck, wie es sie<br />
nur in Südtirol gibt. Eier von Bauernhühnern.<br />
Selbst eingekochte Marmeladen.<br />
Oh, wir werden einen sehr aktiven<br />
Tag brauchen, um all die Leckereien<br />
abzuarbeiten …<br />
So<br />
was von<br />
Alles<br />
Zum Dinner schlägt Sandros große Stunde:<br />
Unser langjähriger capo della cucina verbindet<br />
mit seiner Frau- und Mannschaft das Beste der<br />
Welten – italienische Leichtigkeit und alpine<br />
Kraft – zu kreativen Gaumenkitzlern. Gang um<br />
Gang wird das Lächeln der Gourmets breiter.<br />
Und das liegt nicht (nur) an den edlen Tropfen,<br />
die unser Sommelier empfiehlt. Ein bisschen<br />
Rudolf: unser kulinarisches Geheimnis, aus Feinschmeckern<br />
St<strong>am</strong>mgäste zu machen …<br />
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