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Meine Gesundheit 01.2021

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Alles für Ihr Wohlbefinden<br />

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SEITE 26<br />

SCHLAF<br />

TIEF UND FEST<br />

SCHNUPFEN<br />

SCHNELL LOSWERDEN<br />

NASE<br />

WENNS TROPFT<br />

01/2021


Liebe Leserin,<br />

lieber Leser<br />

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Bewegung macht Spass<br />

Willkommen im neuen Jahr. Absurderweise muss es<br />

heissen: Willkommen im alten.<br />

Zwar hat sich die Zahl hinter der 20 geändert, aber<br />

das grosse weltbewegende Thema bleibt dasselbe,<br />

auch wenn man es wahrscheinlich schon gar nicht<br />

mehr hören will: Wie sollen wir in die Normalität<br />

zurückfinden, wie in eine Zeit vor Corona gelangen?<br />

Dazu müssen wir kurz ausholen und herausfinden,<br />

was sich denn zum gleichen Zeitpunkt vor einem Jahr<br />

geändert hat. In erster Linie ist Zurückhaltung spürbar,<br />

vielleicht sogar Verunsicherung bis hin zu Angst.<br />

Schlafen Sie schlecht? Wachen Sie nachts regelmässig<br />

auf und fühlen Sie sich danach tagsüber energielos?<br />

Leiden Sie unter Stimmungsschwankungen? Das sind<br />

alles Anzeichen dafür, dass Ängste im Spiel sind.<br />

Wir können Ihnen diese Verunsicherung nicht nehmen.<br />

Die Gründe oder Auslöser können vielfältig sein. Aber<br />

wir stehen Ihnen mit Antworten auf die ersten Fragen<br />

bei. Ihre <strong>Gesundheit</strong> ist unser oberstes Ziel und wir<br />

erklären gerne die Zusammenhänge, die nicht auf den<br />

ersten Blick ersichtlich sind. Am besten ist es, wenn<br />

Sie uns schon vorausschauend mit Ihren Fragen<br />

konfrontieren. Prävention ist wichtig, denn vieles lässt<br />

sich im Voraus lindern oder sogar verhindern. Pflegen<br />

Sie Ihr Immunsystem jetzt – für einen guten Schlaf<br />

und ausgeruhte Tage, auch wenn der Stresspegel<br />

steigt oder gestiegen ist.<br />

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Inhalt<br />

01 / 2021<br />

20<br />

11 04 24<br />

04 SCHLAF Erholung in unruhigen Zeiten<br />

11 SCHNUPFEN Wenn die Nase läuft<br />

14 GESICHTSHAUT Zeit zum Verwöhnen<br />

16 NASE Feuchte Schleimhaut<br />

20 BLÄHUNGEN Natur hilft<br />

24 REZEPT Randenrisotto mit Ingwer<br />

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IMPRESSUM<br />

10/2/2020 12:01:04 PM<br />

Herausgeber Dromenta AG, Rudolfstrasse 10, 8008 Zürich Redaktion BA Media GmbH, Obergrundstrasse 26, 6003 Luzern, Angel Gonzalo, Bruno Affentranger,<br />

Kaisa Ruoranen, Lukas Maron, Patrick Seiz Bild Beat Brechbühl Layout aformat, Kommunikation und Design, 6000 Luzern 6 Druck Vogt-Schild Druck AG, 4552 Derendingen<br />

Auflage 6 x jährlich, 188 097 Ex. (WEMF-beglaubigt) Copyright Dromenta AG, Nachdruck auf Anfrage und mit Quellenangabe meinegesundheit-online.ch<br />

Alle Preisangaben in diesem Magazin verstehen sich (vorbehältlich anderer Hinweise) netto inkl. MwSt. in Schweizer Franken (CHF).


Guter Schlaf.<br />

ERHOLSAMER<br />

SCHLAF IN UNRUHIGEN<br />

ZEITEN<br />

Ein- und Durchschlafstörungen sind weitverbreitet und können<br />

verschiedenste Ursachen haben. Und genau da ist der richtige<br />

Therapieansatz. Versuchen Sie, die Ursachen zu finden und<br />

entsprechend anzugehen. Belastende Zeiten, wie wir sie aktuell<br />

erleben, sind häufig ein Auslöser für einen unruhigen Schlaf.<br />

Eine Mutter berichtet.<br />

4 meine gesundheit 1/2021


1/2021 meine gesundheit 5


Guter Schlaf.<br />

TEXT LUKAS MARON BILD BEAT BRECHBÜHL<br />

Während der Winterzeit ist der Schlaf häufig durch Erkältungskrankheiten<br />

wie Schnupfen oder Husten gestört. Es<br />

hilft also auch der Schlafqualität, wenn man sein Immunsystem<br />

unterstützt. Diese Art der Schlafstörungen ist aber<br />

zeitlich begrenzt und belastet das Wohlbefinden nur kurzfristig.<br />

Viel tiefere Spuren hinterlassen hingegen lang anhaltende<br />

Schlafstörungen. Mit zunehmender Dauer leidet<br />

der ganze Organismus unter der mangelhaften Erholung.<br />

Eine Mutter schildert uns, wie sie in der Covid-Zeit zunehmend<br />

schlechter schlief und was ihr dabei geholfen hat.<br />

Gefangen in wiederkehrenden Gedanken<br />

Ich hatte eigentlich immer einen gesunden Schlaf und nie<br />

Probleme mit dem Einschlafen. Seit dem Covid bedingten<br />

Lockdown im letzten Frühling hat sich das leider stark verändert.<br />

Plötzlich war die ganze Familie daheim. Das totale<br />

Chaos: Keine Zeit für irgendwas, sondern vor allem schauen,<br />

dass alles läuft, die Kinder ihr Home-Schooling absolvieren<br />

und meinem Mann im Homeoffice nicht in die Quere kommen.<br />

Ich war jeweils fix und fertig, aber gleichzeitig so überdreht,<br />

dass ich keinen Schlaf finden konnte. Ich war gefangen<br />

in wiederkehrenden Gedanken rund um die tägliche Planung.<br />

Mit Beginn des Herbstes stellte sich eine zunehmende<br />

Ohnmacht gegenüber dem Geschehen ein. Zusätzlich belasteten<br />

mich Gedanken von Unsicherheit darüber, wie das alles<br />

weitergehen sollte und trübten mir die Stimmung.<br />

Schlafprobleme haben viele Ursachen<br />

Alles zusammen, vor allem aber die Schlafstörungen, haben<br />

dazu geführt, dass ich immer schlapper wurde. Am Anfang<br />

konnte ich die fehlende Erholung noch irgendwie kompen-<br />

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6 meine gesundheit 1/2021


sieren, aber das ging nicht lange. Unausgeglichen und reizbar<br />

wie ich war, habe ich in meiner Drogerie Hilfe gesucht.<br />

Ich wollte einfach etwas zum Schlafen, aber so einfach war<br />

das bei der grossen Auswahl an Möglichkeiten dann doch<br />

nicht. Daher war ich froh, dass sich die Drogistin viel Zeit für<br />

mich und mein Anliegen ernst genommen hat. Es war ihr<br />

wichtig, den Ursachen auf den Grund zu gehen. Denn, so<br />

habe ich erfahren, können bei Schlafproblemen zum Beispiel<br />

auch Blasenschwäche, Schnarchen, Schlafapnoe, Wechseljahre<br />

oder eine belastete Leber (z. B. durch Alkohol) als Ursachen<br />

in Frage kommen. Auch gebe es Situationen, in denen<br />

das eigentliche Problem gar nicht mehr vorhanden sei, aber<br />

die Schlafstörung weiterhin bestehe, wie durch eine Art Gewöhnungseffekt.<br />

Sollten die Schlafstörungen trotz Therapie<br />

anhalten, sei eine ärztliche Abklärung sinnvoll.<br />

Einfach mal loslassen<br />

Schnell war klar, dass meine Schlafstörung eine mentale Ursache<br />

hat, die wie bei vielen anderen Menschen auch in der<br />

aktuellen Lage begründet liegt. Es sei wichtig, nicht nur den<br />

Schlaf zu unterstützen, sondern auch die Ursachen einer<br />

Schlafstörung anzugehen. Die Covid-Situation kann ich<br />

selbst nicht ändern, aber meinen Umgang damit schon. Dabei<br />

helfen mir ein abendlicher Spaziergang und hin und wieder<br />

ein Entspannungsbad. Beim Spaziergang einfach die Natur,<br />

die Gerüche und die klare Luft wirken lassen und<br />

loslassen. Manchmal kommen mir dabei sogar Superideen,<br />

wie ich den Familienalltag besser organisieren kann und somit<br />

weniger Probleme mit in den Schlaf nehme. Die Drogistin<br />

hat mir auch andere Möglichkeiten wie z. B. Yoga, Meditation,<br />

autogenes Training, Lesen, Musik machen oder<br />

Malen empfohlen. Wichtig sei einfach, dass es einem persönlich<br />

entspricht und man Freude daran hat. Ich plane mir ><br />

Erkältung?<br />

> Seite 10<br />

Bei ersten<br />

Anzeichen<br />

Eine Antwort der Natur:<br />

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• Heissgetränk zur Behandlung von akuten<br />

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1/2021 meine gesundheit 7


Guter Schlaf.<br />

> für meinen Spaziergang oder mein Bad fixe Zeiten ein. Ich<br />

versuche, mich auch konsequent daran zu halten, denn einen<br />

Grund, auf den Spaziergang zu verzichten, gäbe es eigentlich<br />

immer. Aber die meisten Gründe sind nicht so wichtig, dass<br />

sie nicht auch bis nach dem Spaziergang warten könnten.<br />

Schlafmuster erhalten<br />

Um meinen Schlaf direkt zu unterstützen, hat mir die Drogistin<br />

verschiedene Präparate vorgestellt. Auf meine Nachfrage<br />

nach «klassischen» Schlaftabletten hat Sie mir auch erklärt,<br />

dass Präparate mit synthetischen Wirkstoffen zwar<br />

sehr schnell wirken würden, aber eher für den kurzfristigen<br />

Gebrauch gedacht sind, da sie das sogenannte Schlafmuster,<br />

die Abfolge zwischen Tiefschlaf und weniger tiefem Traumschlaf,<br />

verändern können. Zwar fühle man sich am Morgen<br />

ausgeruht, aber langfristig sei der Erholungswert mit einem<br />

unveränderten Schlafmuster einfach besser. Daher hat sie<br />

mir auch pflanzliche Alternativen mit Baldrian oder Lavendel<br />

aufgezeigt. Diese brauchen meist ein paar Tage, bis sie<br />

ihre volle Wirksamkeit entfalten, erhalten aber das natürliche<br />

Schlafmuster. Am meisten hat mich persönlich die Spagyrik<br />

überzeugt, denn mit der riesigen Auswahl an Essenzen<br />

konnte mir die Drogistin einen individuellen Spagyrik-Spray<br />

zusammenstellen. In meinem Fall ist auch Baldrian drin, um<br />

den inneren Tag-Nacht-Rhythmus wieder zu stabilisieren.<br />

Er hilft auch beim Einschlafen. Lavendel lindert die Ungewissheit<br />

und hellt meine Stimmung auf. Coffea, die spagyrische<br />

Essenz aus der Kaffeepflanze, hilft mit, kreisende Gedanken<br />

loslassen. Ausserdem sind noch Melisse und der<br />

nervenstärkende Hafer darin enthalten. Es hat zwar, wie bereits<br />

erwähnt, ein paar Tage gedauert, bis die Wirkung vollumfänglich<br />

eingesetzt hat, aber durch die regelmässige Anwendung<br />

verspürte ich eine zunehmende Besserung meiner<br />

Schlafprobleme. Mittlerweile kann ich bis auf wenige Ausnahmen<br />

wieder gut ein- und durchschlafen. Als zusätzliches<br />

Abendritual trinke ich beim Lesen oder Fernsehen noch eine<br />

Tasse Schlaf- und Entspannungstee. Alleine das wärmende<br />

Gefühl des Tees entspannt mich zusätzlich. Die Kräuter tun<br />

dazu ihr Übriges. Ich bin froh, habe ich mir Hilfe geholt. So<br />

kann ich nun wieder erholt in den Tag starten.<br />

mehr zum Thema:<br />

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Husten?<br />

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8 meine gesundheit 1/2021


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NATÜRLICH MEHR<br />

FÜR DEIN IMMUNSYSTEM<br />

Ständig wechselndes Wetter, Stress und zu wenig Schlaf – unser Immunsystem muss ganz schön viel<br />

aushalten. Gerade in den kalten Wintermonaten ist ein stabiles Immunsystem deshalb besonders<br />

wichtig und dafür können wir einiges tun.<br />

5 Tipps für ein starkes Immunsystem<br />

• auf eine gesunde und vitalstoffreiche<br />

Ernährung achten<br />

• sportliche Betätigung<br />

• Spaziergänge an der frischen Luft<br />

geniessen<br />

• Sonnenlicht tanken<br />

• sich Zeit für Entspannung nehmen<br />

und ausreichend schlafen<br />

Eine gesunde, vitalstoffreiche Ernährung,<br />

Bewegung und ausreichend<br />

Ruhezeiten sind Voraussetzung dafür,<br />

dass unser Immunsystem den täglichen<br />

Herausforderungen gewachsen<br />

ist. In den Wintermonaten sollte besonders<br />

auf einen ausreichend hohen<br />

Vitamin-D-Spiegel geachtet werden.<br />

Vitamin D kann durch Sonneneinstrahlung<br />

auf die Haut vom Körper<br />

selbst hergestellt werden. Daher wird<br />

es auch als Sonnenvitamin bezeichnet.<br />

In den kälteren Jahreszeiten, bei<br />

mässiger Sonneneinwirkung, kann<br />

der Körper oft nicht genug Vitamin D<br />

produzieren.<br />

Aus diesen Gründen braucht unsere<br />

Abwehrkraft manchmal ein bisschen<br />

Unterstützung. Dieses Bisschen gibt<br />

uns Strath Original Aufbaumittel mit<br />

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Ein schonendes Gärverfahren, genannt<br />

Plasmolyse, öffnet die Zellwände<br />

der Hefe und macht so wertvolle<br />

Nährstoffe für den Menschen<br />

zugänglich. Strath Kräuterhefe enthält<br />

eine einmalige Vielfalt von über<br />

60 Vitalstoffen. Dazu gehören Vitamine,<br />

Aminosäuren, Mineralsalze und<br />

Spurenelemente. Die Vitalstoffe<br />

können dank der aus gewogenen und<br />

naturbelassenen Zusammensetzung<br />

sehr gut vom Körper aufgenommen<br />

werden. Zudem wurde in einer Studie<br />

nachgewiesen, dass Strath Kräuterhefe<br />

die Aufnahme von Vitalstoffen<br />

(Eisen, Magnesium, Zink und Vitamin<br />

B1) aus der Nahrung ver bessert.<br />

Strath-Produkte werden seit Jahrzehnten<br />

erfolgreich zur Ergänzung<br />

der täglichen Ernährung und zur Verbesserung<br />

des Wohlbefindens eingesetzt.<br />

Sie sind 100 % natürlich, frei<br />

von synthetischen Zusatzstoffen<br />

und werden in der Schweiz entwickelt<br />

und hergestellt.<br />

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz<br />

für eine abwechslungsreiche und ausgewogene<br />

Ernährung und eine gesunde Lebensweise.<br />

1/2021 meine gesundheit 9


WEGEN EINES HUSTENS<br />

VERPASSE NICHT DAS ALLERSCHÖNSTE<br />

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Die Nase<br />

voll von<br />

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10 meine gesundheit 1/2021


Schnupfen.<br />

Der Papierkorb quillt über von gebrauchten Taschentüchern<br />

und ein Ende ist nicht in Sicht. Dieses Bild kennen wir alle.<br />

Wir machen uns oft nicht viele Gedanken über den Schnupfen.<br />

Wie heisst es so schön: Unbehandelt dauert er 14 Tage,<br />

behandelt zwei Wochen.<br />

WENN<br />

DIE NASE<br />

LÄUFT …<br />

TEXT PATRICK SEIZ BILD BEAT BRECHBÜHL<br />

Nun, zur Beruhigung: dem ist nicht so. Auch wenn die<br />

Nasenschleimhaut bis zur vollständigen Regeneration<br />

eine gewisse Zeit benötigt, können wir diese verkürzen<br />

oder zumindest erträglicher gestalten. Wenn unsere Nase<br />

einem stetig tröpfelnden Wasserhahn gleicht und somit<br />

ständig auszulaufen droht, kann das sehr schnell und effizient<br />

mit einem abschwellenden Nasenspray behoben<br />

werden. Allerdings im Wissen, dass diese Sprays die<br />

Heilung nicht unterstützen, sondern lediglich das lästige<br />

Laufen oder auch die Nasenverstopfung vorübergehend<br />

beheben. Das macht kurzfristig durchaus Sinn, um entspannter<br />

zu arbeiten, erholsamer zu schlafen oder zu verhindern,<br />

dass der Schleim in den Rachen läuft und der Infekt<br />

sich bis in die Lunge ausbreitet – was den «normalen»<br />

Verlauf einer Atemwegserkältung darstellt. Über kurze<br />

Zeit (max. sechs Tage) macht die Anwendung eines Sprays<br />

keine Probleme. Bei längerer Anwendung kann es jedoch<br />

zur Abhängigkeit führen.<br />

Starker Druck<br />

Bei einer Nebenhöhlenentzündung jedoch ist ein Abschwellen<br />

besonders hilfreich. Nebenhöhlen-Entzündungen<br />

(Stirn- oder Kieferhöhlen) verursachen, neben einer<br />

verstopften Nase, auch eine Klopfempfindlichkeit und<br />

einen Druck hinter den entsprechenden Knochen, der<br />

beim Vornüberbeugen stärker wird. Der Druck kann ><br />

1/2021 meine gesundheit 11


Schnupfen.<br />

> richtig stark werden, und dann hilft auch keine<br />

Schmerz tablette. In diesen Fällen hilft ein Spray. Er bewirkt<br />

ein Abschwellen der Schleimhäute. Die durch die<br />

Entzündung in der Nebenhöhle gebildete und gestaute<br />

Flüssigkeit fliesst ab und der Druck nimmt ab. Achtung:<br />

Auch hier an die maximal 6 Tage Anwendungsdauer denken.<br />

Probate Mittel<br />

Um einen Schupfen schneller loszuwerden, benötigt man<br />

Mittel, die dem Körper helfen, die Entzündung der Nasenschleimhaut<br />

rasch zu beheben. Hier helfen Heilpflanzenmittel,<br />

die zudem einen positiven Einfluss auf die Regeneration<br />

der Schleimhaut haben. Auch Vitalstoffe sind<br />

angezeigt, etwa Zink, Vitamin C in hohen Dosen sowie Vitamin<br />

D3. Eine Nasendusche ist zwar gewöhnungsbedürftig,<br />

aber wirksam gegen Schnupfen. Zudem hilft sie gegen<br />

die austrocknende Wirkung des abschwellenden Nasensprays.<br />

Auch das Inhalieren macht nach wie vor Sinn. Man<br />

muss jedoch nicht unbedingt, wie dies früher oft der Fall<br />

war, mit einem Badetuch abgedeckt über einer Pfanne mit<br />

dampfendem Wasser und einer ätherischen Ölmischung<br />

ausharren. Statt der Pfanne und dem Tuch bietet sich heute<br />

ein kleiner Becher mit Atemmaske an. So bleiben die Haare<br />

trocken, die Augen von den ätherischen Ölen verschont,<br />

und es kann bequem im Sitzen gemacht werden.<br />

Gute Salben<br />

Die oft verwendeten Taschentücher – und seien sie noch<br />

so sanft – hinterlassen irgendwann ihre Spuren rund um<br />

die Nasenlöcher. Praktische Hilfe gegen das Brennen der<br />

Haut bieten hier Nasenwundsalben. Apropos Salbe: Ein<br />

Klassiker aus dem 12. Jahrhundert kommt zu Recht wieder<br />

auf bei Schnupfen. Die Universalgelehrte Hildegard<br />

von Bingen empfahl eine Engelwurzsalbe bei Schnupfen<br />

– schon bei Säuglingen. Diese Salbe hilft heute noch. Uns<br />

stehen im Grunde viele Wege offen, den Schnupfen<br />

schneller abzuheilen. Beim eingangs erwähnten laufenden<br />

Schnupfen mit schnell wundmachenden Ausflüssen,<br />

hilft auch Allium cepa (die gute Küchenzwiebel) als Homöopathikum<br />

oder als spagyrische Essenz. Bei einem<br />

Stockschnupfen eignet sich eher die Hydrastis canadensis<br />

(Kanadische Gelbwurz), die in Nebenhöhlen-Produkten<br />

eingesetzt wird. Ein weiteres, natürliches Mittel ist eine<br />

Meerrettich-Auflage auf dem siebten Halswirbel. Es gibt<br />

unzählige Wege, damit Ihr Papierkorb beim nächsten<br />

Schnupfen nicht wieder überquillt. In Ihrer Drogerie oder<br />

Apotheke finden Sie bestimmt guten Rat.<br />

mehr zum Thema:<br />

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GeloMyrtol hilft bei verstopften<br />

Nasennebenhöhlen (Sinusitis)<br />

sowie bei verschleimten Bronchien<br />

(Bronchitis) und Husten.<br />

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wünscht Ihnen<br />

gute Besserung!<br />

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12 meine gesundheit 1/2021


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TEBODONT ®<br />

GESUND BEGINNT IM MUND<br />

Eine optimale Mund- und Rachenpflege kann wie die gute Handhygiene<br />

oder das Abstandhalten Infektionen vorbeugen.<br />

Ganz einfache Massnahmen haben<br />

erstaunliche Wirkungen auf die Vorbeugung<br />

von Infektionen. Das Abstandhalten<br />

und die gute Handhygiene<br />

sind uns heute allen bekannt. Dass<br />

aber auch die optimale Mund- und<br />

Rachenpflege zur Vorbeugung von<br />

Infektionen führen kann, ist noch<br />

nicht so stark in unserem Bewusstsein<br />

verankert.<br />

Infektionen werden hauptsächlich<br />

durch Mikroorganismen wie Viren,<br />

Bakterien und Pilze verursacht. Bevor<br />

die Mikroorganismen eine Infektion<br />

im Körper auslösen können, müssen<br />

diese einen Eingang in den Organismus<br />

finden. Hier ist der Mund-Rachenraum<br />

von zentraler Bedeutung.<br />

Wenn die Mikroorganismen über den<br />

Mund-Rachenraum in den Körper gelangen,<br />

ist die Anzahl entscheidend.<br />

Solange sich die Mikroorganismen in<br />

unserem Mund-Rachenraum befinden,<br />

kann einerseits deren Anzahl mit<br />

Mundspülungen so stark reduziert<br />

werden, dass keine Infektion mehr<br />

möglich ist, und anderseits können<br />

die Mikroorganismen mit antimikrobiell<br />

wirksamen Mundspülungen<br />

zusätzlich auch inaktiviert werden.<br />

Eine Studie konnte zeigen, dass<br />

Mundspülungen unter Laborbedingungen<br />

bereits nach 30 Sekunden<br />

die Anzahl von Sars-CoV-2 Viren so<br />

stark reduzieren, dass keine Viren<br />

mehr nachgewiesen werden konnten.<br />

Deshalb darf gestützt auf diese präklinischen<br />

Daten momentan angenommen<br />

werden, dass tägliches<br />

Mundspülen und Gurgeln die Virenlast<br />

so entscheidend verkleinert, dass<br />

keine Infektionen mehr möglich sind.<br />

Die antimikrobielle Wirkung von Teebaumöl<br />

ist schon länger bekannt. So<br />

wurden zum Beispiel im Zweiten Weltkrieg<br />

die australischen Soldaten zur<br />

Wundbehandlung und zum Schutz<br />

vor Infektionen mit Teebaumöl gepflegt.<br />

Heute wird das australische<br />

Teebaumöl von Wild Pharma in eigens<br />

entwickelten Produkten unter der<br />

Marke TEBODONT ® erfolgreich als<br />

natürliche Alternative in der zahnmedizinischen<br />

Behandlung und Prophy-<br />

laxe eingesetzt und von Zahnärzten<br />

und Dentalhygienikerinnen für die<br />

optimale Zahn- sowie Mund- und<br />

Rachenpflege empfohlen. Studien<br />

mit TEBODONT ® haben gezeigt, dass<br />

Infektionen im Mund-Rachenraum<br />

erfolgreich bekämpft und Mikroorganismen<br />

abgetötet werden.<br />

Die TEBODONT ® Mund- und Zahnpflegeprodukte<br />

pflegen und kräftigen<br />

das Zahnfleisch, erfrischen nachhaltig,<br />

hemmen die Plaque- und Kariesbildung<br />

und sind klinisch erfolgreich<br />

geprüft. Die TEBODONT ® Linie ist<br />

umfassend: Für die Intensivpflege<br />

von Mund und Rachen sind Gel und<br />

Spray verfügbar, für die Vorbeugung<br />

und Pflege der Mundschleimhaut gibt<br />

es Mundspülungen (mit und ohne<br />

Fluorid) und für die tägliche Zahnund<br />

Interdentalpflege sind Zahnpasten<br />

(mit und ohne Fluorid) und Zahnfaden<br />

erhältlich.<br />

TEBODONT ® mit Teebaumöl wird<br />

auch Sie begeistern!<br />

1/2021 meine gesundheit 13


Tagescreme.<br />

Haben Sie sich auch schon gefragt, weshalb es Jahreszeiten gibt, in denen<br />

sich die Gesichtshaut anders anfühlt, möglicherweise etwas gespannter?<br />

Und dies, obwohl die Pflegeprodukte dieselben sind wie während der<br />

anderen Jahreszeiten? Hier erfahren Sie mehr darüber.<br />

VERWÖHNEN SIE<br />

IHRE GESICHTSHAUT<br />

14 meine gesundheit 1/2021


TEXT PATRICK SEIZ BILD BEAT BRECHBÜHL<br />

Es ist völlig natürlich, dass sich die Bedürfnisse unserer<br />

Haut ändern. Ganz sicher ändern sich die Wetterbedingungen,<br />

welche unserer Haut mehr oder weniger zusetzen. Im<br />

Herbst und Winter ist es kälter und vor allem trockener.<br />

Mit diesem Umstand kann eine herkömmliche Tagescreme<br />

überfordert sein. Denn diese ist für ein schnelles Einziehen<br />

und für den Schutz vor Umwelteinflüssen (freie Radikale,<br />

Verschmutzungspartikel oder auch UV-Licht) konzipiert.<br />

Im Winter ist der UV-Schutz in der Tagescreme dann wichtig,<br />

wenn wir effektiv länger draussen sind. In den Bergen<br />

benötigen wir ohnehin einen gezielten Schutz. Ansonsten,<br />

im Alltag in geheizten Büros und anderen trockenen Innenräumen,<br />

obliegt die gründlichere Pflege unserer Haut<br />

der Nachtcreme. Sie dringt tiefer in die Haut ein und nährt<br />

so nachhaltiger. Das benötigt jedoch mehr Zeit.<br />

Nehmen Sie sich Zeit<br />

Wir kennen das alle: Am Morgen ist Zeit meist Mangelware.<br />

Wir haben dann keine Musse oder auch keine Lust zu warten,<br />

bis die Tagescreme eingezogen ist und die Haut nicht<br />

mehr glänzt, bevor wir aus dem Haus gehen. Die Tagescreme<br />

bringt der Haut mehr Feuchtigkeit, vor allem den<br />

oberen Hautschichten. Sollte nun die Haut mit der gewohnten<br />

Tagescreme im Laufe des Tages etwas spannen, empfiehlt<br />

es sich, auf ein reichlich nährendes und somit etwas<br />

«schwereres» Produkt zurückzugreifen. Dafür müssen Sie<br />

sich am Morgen ein wenig mehr Zeit nehmen. Das lohnt<br />

sich: Sie haben so den ganzen Tag über ein tolles Hautgefühl.<br />

Auch sind die nahrhaften kosmetischen Produkte<br />

heute leichter und haben eine viel angenehmere Textur als<br />

noch vor einigen Jahren. Die bewährten Naturkosmetiklinien<br />

in Ihrer Drogerie oder Apotheke bieten hochwertige<br />

Produkte an.<br />

Nahrhafter bedeutet in der Regel auch etwas fettiger. Bei<br />

unreiner Haut kann das zu mehr «Bibeli» führen, was meist<br />

schlimmer empfunden wird als ein leichtes Spannen. Für<br />

diese Menschen empfiehlt es sich, unter der Tagescreme<br />

ein Feuchtigkeitsserum zu probieren. Gut möglich, dass<br />

schon das zu entspannter Haut ohne ein lästiges Mehr an<br />

«Bibeli» reicht. Bei Kindern die über leichtes Jucken an den<br />

Wangen klagen oder leichte Rötungen am Gesicht aufweisen,<br />

kann man ohne Weiteres mit einer Wind- und Wettercreme<br />

Abhilfe schaffen. Solche Cremes und Salben schützen<br />

die Haut vor der Kälte, was mit dem Zusatz an fettigen<br />

Ölen gut erreicht wird. Wir empfehlen Ihnen herauszufinden,<br />

welche Tages- oder Pflegelinie für Ihre Haut am besten<br />

ist. Idealerweise testen Sie dies vor dem Kauf mit kleinen<br />

Probepackungen. Wir beraten Sie gerne.<br />

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pflegen, schützen und befeuchten die<br />

Haut am ganzen Körper. Die Remederm<br />

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15


Trockene Nasenschleimhaut.<br />

NICHT NUR KÜHE LIEBEN<br />

FEUCHTE<br />

NASEN<br />

16 meine gesundheit 1/2021


Im Winter, wenn die kalte Luft in der Nase beinahe schmerzt, wird einem<br />

bewusst: Unsere Nase ist nicht nur ein herausragendes Riechorgan.<br />

Sie ist auch das Tor zur Atemluft und unsere erste Abwehrlinie.<br />

TEXT PATRICK SEIZ BILD BEAT BRECHBÜHL<br />

Eine Schleimhaut sollte feucht sein und idealerweise tadellos<br />

funktionieren. Die Nasenschleimhaut befeuchtet die<br />

Atemluft, aber nicht nur. Sie hat auch eine wichtige Abwehrfunktion:<br />

Sie ist quasi unsere erste Abwehrlinie. Auf<br />

dem flüssigen Schleim der Nasenschleimhaut bleiben die<br />

krankmachenden Keime «hängen» und werden dann<br />

durch mikroskopisch kleine Bewegungshärchen heraustransportiert.<br />

So gelangen die Keime nicht in unseren Körper<br />

– ein Infekt bleibt aus. In der kalten Jahreszeit führt die<br />

deutlich trockenere Luft zu trockenen Schleimhäuten. Diese<br />

wiederum begünstigen – nebst einer erhöhten Infektanfälligkeit<br />

– die Krustenbildung, was zu kleinen Verletzungen<br />

und in der Folge zu vermehrtem Nasenbluten führen<br />

kann. Das geht oft einher mit einem Anschwellen der<br />

Schleimhäute, was wiederum die Nasenatmung erschwert.<br />

Bei einigen Menschen entwickeln sich so vermehrt nachtruhestörende<br />

Geräusche.<br />

Achtung: Nasenspray-Abhängigkeit<br />

Der Effekt, dass trockene Schleimhäute anschwellen und<br />

das Atmen erschweren, kann bei einer längeren Anwendung<br />

von abschwellenden Nasensprays eintreten. Wendet<br />

man bei einer trockenen Nase einen abschwellenden Nasenspray<br />

an, geht die Schwellung zurück, weil die Blutgefässe<br />

in der Schleimhaut zusammengezogen werden. Dadurch<br />

wird die Schleimhaut weniger durchblutet und<br />

somit weniger befeuchtet. Sie trocknet weiter aus und<br />

schwillt in der Folge noch mehr an. In diesem Fall spricht<br />

man von einer Nasenspray-Abhängigkeit, die öfters vorkommt<br />

als gedacht.<br />

Eine Nasensalbe hilft, um die trockene Haut am Naseneingang<br />

zu pflegen, aber sie gelangt nicht wirklich tief in die Nasenhöhle<br />

hinein. Hier helfen eher befeuchtende Nasensprays,<br />

zum Beispiel mit physiologisch eingestellter<br />

Meersalzlösung, oder Nasenduschen. Allgemein gilt: Die<br />

Schleimhäute im ganzen Körper können nur feucht sein,<br />

wenn sich auch genügend Feuchtigkeit im Körper befindet.<br />

Regelmässig trinken ist daher unerlässlich, vorzugsweise<br />

Wasser oder ungezuckerten Tee. Ein Luftbefeuchter kann in<br />

unseren meist überheizten Räumen durchaus Sinn machen.<br />

Will ich meine Schleimhäute nachhaltiger pflegen oder gar<br />

aufbauen, gelingt mir das mit Leinöl (esslöffelweise oder in<br />

Kapseln) oder Lebertran (unbedingt in Kapseln nach dem<br />

Essen). Auch die Einnahme von Zink und Vitamin C pflegt<br />

und baut unsere Schleimhäute nachhaltig auf. Wer auch ausserhalb<br />

der Wintersaison unter einer trockenen Nasenschleimhaut<br />

leidet und diese daher intensiv pflegt, kann<br />

möglicherweise eine Allergie aufweisen. Insbesondere bei<br />

Frauen kann die trockene Nase auch eine Folge der Wechseljahre<br />

sein. Dies betrifft oft auch andere Schleimhäute. In beiden<br />

Fällen kann wie bei der Nasenschleimhautpflege oben<br />

beschrieben vorgegangen werden. Nur bei den innerlich anzuwendenden<br />

Mitteln sind andere besser angezeigt. Holen<br />

Sie sich guten Rat in Ihrer Apotheke oder Drogerie.<br />

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– Schnupfen<br />

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1/2021 meine gesundheit 17


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Gliederschmerzen, verstopfte<br />

Nase und laufende Nase<br />

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18 meine gesundheit 1/2021


Gut beraten.<br />

Wenn es um die <strong>Gesundheit</strong> geht, sind Fachwissen und Erfahrung<br />

wichtig. Im Ratgeber beantworten Spezialisten gerne Ihre Fragen.<br />

Ich leide nun schon seit Herbst unter<br />

trockenen Augen, habe auch schon<br />

Augentropfen benutzt, aber es<br />

kommt immer wieder. Was hilft mir?<br />

SIE FRAGEN.<br />

WIR ANTWORTEN.<br />

In der kälteren Jahreszeit kann es oft<br />

zu trockenen Augen kommen, denn die<br />

Heizperiode trocknet auch unsere<br />

Raumluft aus. Ich rate Ihnen, neben<br />

der Verwendung von Augentropfen,<br />

die Schleimhäute innerlich zu befeuchten.<br />

Unter anderem helfen hier Omega-3-Fettsäuren,<br />

welche die Haut und<br />

Schleimhäute lang anhaltend nähren.<br />

Fischölkapseln pflegen nicht nur trockene<br />

Augen, sondern unterstützen<br />

auch Herz- und Kreislauf. Über die Ernährung<br />

können Sie die Feuchtigkeit<br />

auch gut mit Leinöl, Chiasamen, Thunfisch,<br />

Lachs, Sardinen und Forellen<br />

ausgleichen. Ich empfehle Ihnen, Augentropfen<br />

zu verwenden, die zum Beispiel<br />

Ectoin oder Hyaluronsäure enthalten.<br />

Diese Wirkstoffe binden die<br />

Feuchtigkeit im Auge und verbessern<br />

die Stabilität des Tränenfilms. Der Tränenfilm<br />

besteht aus drei Schichten.<br />

Die oberste fetthaltige Schicht verhindert,<br />

dass die darunterliegende wässrige<br />

Schicht schnell verdunstet. Es gibt<br />

einen Augenspray, der die Lipidschicht<br />

wieder verschliesst und somit die Tränenflüssigkeit<br />

im Auge hält. Das kann<br />

Ihnen, wenn Sie sich oft draussen aufhalten<br />

und an der Zugluft sind, sehr<br />

gut helfen. Ebenfalls ratsam ist das<br />

Schüsslersalz Nr. 8 (Natrium chloratum).<br />

Das ist eine feinstoffliche Ergänzung,<br />

die man in Wasser auflösen kann<br />

und über den Tag verteilt trinkt. Denn<br />

bei Trockenheit der Augen ist auf eine<br />

genügende Flüssigkeitszufuhr zu achten.<br />

Einen letzter Tipp: Ein Luftbefeuchter<br />

zu Hause aufstellen und regelmässig<br />

lüften, damit die<br />

Luftfeuchtigkeit im Raum ansteigt.<br />

Corina Messerli, Drogistin EFZ und<br />

Visagistin in der Drogerie Seiz in Buchrain<br />

<strong>Meine</strong> Tochter 2,5Jahre) geht<br />

neu selber auf die Toilette. Seither<br />

hat sie öfters entzündete, rote<br />

Schamlippen. Was hilft ihr akut?<br />

Häufig liegt es daran, dass die Kinder<br />

noch nicht genau wissen, wie richtig<br />

gereinigt wird. Deshalb ist es wichtig,<br />

dass die Reinigung nach dem Toilettengang<br />

zusammen angeschaut<br />

wird. Eine Salbe, die Schweizer Bachblüten<br />

enthält, hilft bei Rötungen und<br />

Reizungen, kann ohne Probleme auf<br />

die Schleimhaut aufgetragen werden<br />

und gibt einen leichten Schutzfilm.<br />

Ein Immuntherapie-Spray regt auf<br />

natürliche, sanfte Weise das Immunsystem<br />

und somit die Wundheilung<br />

an. Waschen mit Molke oder Ringelblume<br />

bringt zusätzliche Linderung.<br />

Diese können Sie praktischerweise<br />

auch ins Badewasser hinzufügen.<br />

Nina Lenggenhager, Drogistin EFZ<br />

in der Pilatus Drogerie in Sarnen<br />

Mein Mann klagt über<br />

empfindliche Zahnhälse. Gibt es<br />

etwas, das ich ihm kaufen könnte?<br />

Empfindliche Zahnhälse können verschiedene<br />

Ursachen haben. Zu intensives<br />

Zähneputzen oder zu säurehaltige<br />

Nahrungsmittel können Be -<br />

schwerden verursachen. Eine sanfte<br />

und regelmässige Zahnreinigung ist<br />

das A und O. Dafür eignen sich weiche<br />

Zahnbürsten, welche das Zahnfleisch<br />

und die Zahnhälse nicht reizen. Auch<br />

die Wahl der Zahnpasta spielt eine<br />

wichtige Rolle. Speziell auf empfindliche<br />

Zahnhälse abgestimmte Zahnpasten<br />

können eine grosse Hilfe sein.<br />

Sie reparieren Defekte auf der Zahn-<br />

oberfläche, was die Schmerzempfindlichkeit<br />

verringert. Ein niedriger RDA-<br />

Wert (gibt an, wie stark die Zahnpasta<br />

bei regelmässigem Putzen das Zahnbein,<br />

das Dentin, abträgt) istentscheidend,<br />

da dieser ebenfalls den Zahnschmelz<br />

schont.<br />

So können Sie wieder schmerzfrei<br />

kalte und warme Speisen geniessen.<br />

Céline Schwere, Drogistin EFZ in der<br />

Drogerie Wehntal in Niederweningen<br />

1/2021 meine gesundheit 19


Blähungen.<br />

VOM WINDE<br />

VERWEHT<br />

20 meine gesundheit 1/2021


Hin und wieder sind wir alle von Blähungen geplagt. In den eigenen vier<br />

Wänden stört sich daran höchstens die Familie. Ist man aber mit anderen<br />

zusammen oder gar bei einem geschäftlichen Essen, können Geräusche und<br />

Geruch auch für einen selbst sehr unangenehm werden. Was tun, um den<br />

Winden Einhalt zu gebieten?<br />

TEXT LUKAS MARON BILD BEAT BRECHBÜHL<br />

Oft passiert es auswärts und ganz ungewollt. Meist dann,<br />

wenn der Körper mit Nahrungsmitteln und Gewürzen<br />

konfrontiert wird, die eine blähende Wirkung haben oder<br />

für die Verdauung ungewohnt sind. Dann bilden sich bei<br />

der Verdauung Gase, die sich einen Weg nach draussen suchen.<br />

Entweder durch einen Rülpser nach oben oder als<br />

entweichender Darmwind nach unten. Zugegeben: Es ist<br />

unangenehm, wenn alle am Tisch plötzlich schnuppernd<br />

die Nase in die Runde halten und leicht irritiert das Gesicht<br />

verziehen. Darüber gesprochen wird selten, es könnte<br />

ja jeder am Tisch gewesen sein. Am Anfang steht das eigene<br />

Verhalten. Das Essen in Ruhe geniessen und<br />

gründlich kauen ist – neben dem Verzicht auf blähende<br />

oder bei Unverträglichkeiten auf z. B. lactosehaltige Nahrungsmittel<br />

– schon einer der wichtigsten Tipps. In einer<br />

Runde von Freunden oder Geschäftsleuten unterhält man<br />

sich meist angeregt während des Essens. Dabei schluckt<br />

man häufig auch Luft, die dann zusätzlich Blähungen verursachen<br />

kann. Ebenso verhält es sich beim Kaugummikauen,<br />

aber auch kohlensäurehaltige Getränke können<br />

die Problematik verstärken.<br />

Natur hilft<br />

Wer häufig unter Blähungen leidet, findet Hilfe in der Natur.<br />

Wärmende und verdauungsfördernde Gewürze (z. B.<br />

Fenchel, Kümmel, Galgant oder Kardamom) fördern den<br />

Fluss der Verdauungssäfte. Dadurch kann der Körper die<br />

Nahrung besser verdauen, und die Blähungen verschwinden<br />

oder treten gar nicht erst auf. Diese Gewürze kann<br />

man als Tee, Tinktur oder Kapseln einnehmen. Zusätzlich<br />

fördern auch Bitterstoffe aus der Artischocke oder dem Löwenzahn<br />

die Verdauung. Insbesondere dann, wenn die<br />

Blähungen nach fettreichen Mahlzeiten auftreten. Es gibt<br />

auch physikalisch wirkende Präparate, die mit einem synthetischen<br />

Wirkstoff die blähenden Schaumbläschen in<br />

der Verdauung auflösen und so von Druck und Gas befreien.<br />

Bei Unverträglichkeiten wie z. B. Lactose oder Fructose<br />

können Produkte, die die fehlenden Enzyme ersetzen, die<br />

unangenehmen Blähungen reduzieren. Lassen Sie sich in<br />

Ihrer Drogerie oder Apotheke beraten.<br />

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Carmol ®<br />

lindert meine<br />

Magenbeschwerden<br />

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Die Kraft der Carmol ® Kräuter<br />

Ätherische Öle aus Sternanis, Salbei, Muskat, Lavendel,<br />

Zimtkassie, Zitronengras, Speiklavendel, Nelke, Thymian<br />

und Zitrone sowie Melissengeist und Levomenthol<br />

Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage. VERFORA AG<br />

1/2021 meine gesundheit 21


Produkte.<br />

Wir präsentieren Ihnen eine Zusammenstellung von nützlichen<br />

Produkten für einen unbeschwerten, gesunden Winter.<br />

DAS SAGEN<br />

UNSERE<br />

KUNDEN<br />

Helen H. aus H.<br />

Lilian C. aus G.<br />

Ich würde nichts anderes verwenden.<br />

Ultrasun Alpine Kombi SPF<br />

50+ für Gesicht und Lippen ist für<br />

mich in der kalten Jahreszeit die<br />

beste Sonnencreme. Sie hält, ist<br />

nicht klebrig, stinkt nicht, brennt<br />

nicht in den Augen, verursacht<br />

keine Pickel. Der Lipstick ist auch<br />

sehr angenehm und hat keine<br />

schlechten Inhaltstoffe, die man<br />

«essen» könnte. Alles in allem nur<br />

zu empfehlen. Und ich habe wirklich<br />

schon fast alle Sonnencremes<br />

fürs Gesicht getestet! Ultrasun<br />

schlägt sie alle. Diese hier ist meine<br />

«Winter-Sonnencreme».<br />

Da meine Nasenschleimhäute immer<br />

sehr trocken sind, habe ich mich<br />

zum Kauf einer neuen Nasendusche<br />

entschieden. In der Drogerie wurde<br />

mir das Starterset der Dermasel<br />

Totes Meer Nasendusche empfohlen.<br />

Sehr praktisch, dass das enthaltene<br />

Salz aus dem Toten Meer bereits<br />

flüssig ist. Dadurch hat es keine<br />

Salzkristalle in der Spülung. Durch<br />

die regelmässige Anwendung hat<br />

sich mein Problem deutlich verbessert.<br />

Ich habe die Dusche nun auch<br />

während meines starken Schnupfens<br />

angewendet. Das Ausspülen der<br />

Nase ist sehr angenehm, erleichtert<br />

das Atmen und hinterlässt ein sauberes<br />

Gefühl.<br />

Martin O. aus G.<br />

Jedes Jahr erwischt es mich mit<br />

Erkältungen – schlimmstenfalls<br />

mit einer fiesen Grippe. Als mir eine<br />

Drogistin das neue Regulatpro<br />

Immune empfahl, war es mir eine<br />

Kur wert. Anfang Oktober startete<br />

ich mit täglich einem Fläschchen.<br />

Mittlerweile trinke ich jeden zweiten<br />

oder dritten Tag eins. Bisher, und das<br />

ist bei mir wirklich aussergewöhnlich,<br />

hat es mich weder mit Viren<br />

noch mit sonstigen negativen Begleiterscheinungen<br />

der kalten Jahreszeit<br />

wie Schlappheit oder Infekten<br />

erwischt. Wenn ich tatsächlich<br />

so angenehm durch den Winter komme,<br />

dann wird Regulatpro Immune<br />

ein fester Bestandteil meiner täglichen<br />

Routine. Ich kann es wirklich<br />

jedem empfehlen!<br />

22 meine gesundheit 1/2021


Rita M. aus T.<br />

Da ich im Winter oft trockene und<br />

rissige Lippen habe, benutze ich<br />

gerne einen guten Pomadenstift.<br />

Die leicht cremige Textur des<br />

Dermophil Sun Lipstick finde ich<br />

sehr angenehm. Das enthaltene<br />

Sonnenblumenwachs pflegt die<br />

Lippen und hat sogar reizmildernde<br />

Eigenschaften. Das Vitamin E<br />

macht ganz glatte Lippen, und ich<br />

kann die Pomade gut unter meinen<br />

dekorativen Lippenstift auftragen.<br />

Bei sonnigem Wetter verwende<br />

ich sie, da sie noch einen zusätzlichen<br />

Sonnenschutz mit SPF 30<br />

enthält und keinen Weiss effekt<br />

hinterlässt.<br />

Sara W. aus B.<br />

Markus H. aus Z.<br />

Durch meine Arbeit am Computer<br />

habe ich gerade in stressigen Zeiten<br />

immer wieder Verspannungen im<br />

Nacken. Dies ist sehr schmerzhaft<br />

und auch beim Autofahren mühsam.<br />

In meiner Drogerie haben sie mir nun<br />

das Dul-X Gel Neck Relax empfohlen.<br />

Es wärmt innert Minuten und reizt<br />

die Haut nicht. Ich trage es mehrmals<br />

am Tag auf, muss es aber nicht<br />

einmassieren. Durch die Wärme entspannen<br />

sich meine Nackenmuskeln.<br />

Das Gefühl ist sehr angenehm.<br />

Super, dass es kaum riecht, fettfrei<br />

und farblos ist. So kriege ich keine<br />

Flecken am Hemdkragen. Sehr zu<br />

empfehlen.<br />

Endlich kann ich meinen Händen<br />

Danke sagen und ihnen etwas<br />

zurückgeben! Ich bin im <strong>Gesundheit</strong>swesen<br />

tätig. Hier sind meine<br />

Hände besonders gefordert – seit<br />

der Corona-Krise erst recht. In der<br />

Drogerie bin ich auf die Handcreme<br />

von Tal gestossen und weiche seither<br />

nicht mehr von ihr ab. Die Handcreme<br />

gibt meiner Haut genau das,<br />

was sie braucht: wertvolle Pflege.<br />

Da sie gleichzeitig besonders schnell<br />

einzieht, kann ich sie immer und<br />

überall anwenden. Dazu handelt es<br />

sich noch um ein Schweizer Produkt.<br />

Das ist gut für unsere Wirtschaft,<br />

gut für die Umwelt.<br />

Claudia M. aus Z.<br />

Auf der Suche nach befeuchtenden<br />

Augentropfen bin ich auf die Hylo<br />

Care gestossen. Ich habe schon viele<br />

Augentropfen ausprobiert, da ich<br />

von der Bildschirmarbeit oft trockene<br />

Augen habe. Dieser hygienische<br />

Dosierspender ist supereinfach anzuwenden.<br />

Er gibt die richtige Menge<br />

Flüssigkeit ins Auge, hinterlässt keinen<br />

Schleier und ist sehr ausgiebig.<br />

Die Flasche ist nach Anbruch sechs<br />

Monate haltbar, obwohl das Produkt<br />

keine Konservierungsstoffe enthält.<br />

Die Tropfen befeuchten sofort und<br />

sehr nachhaltig. Optimal auch, dass<br />

ich sie mit den Kontaktlinsen anwenden<br />

kann. Eine richtige Wohltat.<br />

1/2021 meine gesundheit 23


Rezept.<br />

RANDEN-RISOTTO<br />

MIT KANDIERTEM INGWER<br />

Dank ihrem kräftig dunkelrot gefärbten Fruchtfleisch<br />

verleiht die Rande winterlichen Gerichten<br />

eine schöne dunkelrote Farbe.<br />

24 meine gesundheit 1/2021


TEXT KAISA RUORANEN BILD BEAT BRECHBÜHL<br />

Die Qualitäten der Rande auf ihre Farbe zu reduzieren, würde ihr<br />

nicht gerecht werden. Schliesslich gehört sie als Rübe zu den klassischen<br />

Wintergemüsen und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.<br />

Durch verschiedene Süssen, dem Herben des Waldhonigs und<br />

der Schärfe des Ingwers spielt dieser Risotto mit unseren Geschmacksnerven<br />

und bringt die Natur direkt in unsere Küche.<br />

Rapunzel<br />

Risotto<br />

EIN TOPSELLER!<br />

Klassische italienische<br />

Risottoreissorte. Geeignet für<br />

alle Risottogerichte.<br />

Rapunzel Naturkost, einer<br />

der führenden Biohersteller<br />

in Europa, wurde 1974 auf<br />

einem Bauernhof im bayerischen<br />

Augsburg gegründet.<br />

WAS SIE FÜR 4 PERSONEN BRAUCHEN<br />

2 bis 4 kleine Randen<br />

300 g Risottoreis<br />

2 Knoblauchzehen<br />

1 rote Zwiebel<br />

100 ml Portwein<br />

100 ml Rotwein<br />

750 ml Gemüsebouillon<br />

ca. 1 l Wasser<br />

2 EL Butter<br />

1 EL Waldhonig<br />

3 Zweige Thymian<br />

200 g Parmesan, gerieben<br />

1 EL Bratbutter<br />

Salz und Pfeffer<br />

1 frische Ingwerwurzel (5 cm)<br />

100–150 g Puderzucker<br />

ZUBEREITUNG<br />

Randen waschen, Stielansätze und beschädigte<br />

Stellen abschneiden, in kleine<br />

Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch<br />

fein hacken. Thymian waschen,<br />

abtropfen lassen und Blätter zupfen.<br />

Ingwer waschen, trocknen und in feine<br />

Stifte schneiden.<br />

Die Bratbutter in einem grossen, flachen<br />

Topf erhitzen. Zwiebeln bei kleiner<br />

Hitze glasig dünsten, Risottoreis dazugeben<br />

und ebenfalls 3 Minuten unter gelegentlichem<br />

Rühren glasig dünsten.<br />

Randen, Knoblauch und Thymian dazugeben,<br />

den Honig drüber träufeln. Alles<br />

gut miteinander vermengen und 1 –2 Minuten<br />

karamellisieren lassen. Mit Rotwein<br />

ablöschen. Portwein und 200 ml<br />

Bouillon dazugeben und das Risotto bei<br />

kleiner Hitze unter ständigem Rühren<br />

gar kochen. Sobald die Flüssigkeit verdampft<br />

ist, wieder Bouillon dazugeben<br />

und rühren. Ist die Bouillon aufgebraucht<br />

und das Risotto noch nicht gar, etwas<br />

Wasser dazugiessen. Vorgang so oft wiederholen,<br />

bis der Reis bissfest ist.<br />

In einem flachen Topf den Zucker karamellisieren,<br />

Hitze reduzieren, Ingwerstifte<br />

dazugeben, verrühren und sofort mit<br />

1–2 EL Wasser ablöschen. Kräftig rühren,<br />

damit sich der karamellisierte Zucker<br />

wieder auflöst und gleichmässig um den<br />

Ingwer legt. Wenn die Flüssigkeit verdampft<br />

ist, noch mal 1–2 EL Wasser dazugeben<br />

und rühren, bis der Zucker um<br />

den Ingwer hart wird. Abkühlen lassen.<br />

Butter und eine Handvoll geriebenen<br />

Parmesan unter das fertige Risotto rühren,<br />

mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br />

Mit Ingwerstiften garnieren und den<br />

restlichen Parmesan dazu servieren.<br />

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Gebot Nummer 1 lautet: Hände waschen. Gebot Nummer 2: Hände<br />

eincremen. Der Schweizer Hautpflege-Experte Tal präsentiert uns die<br />

bewährten Klassiker der Med-Linie in einer praktisch nummerierten<br />

und stylischen Aufmachung. Die Handseife No. 1 reinigt mit ihrer<br />

Anti-Austrocknungsformel beanspruchte Hände gründlich und<br />

schonend. Die Handcreme No. 2 dringt tief in die Hautzelle ein,<br />

pflegt nachhaltig und verhindert, dass sich auf der Haut schädliche<br />

Mikrobennester bilden.<br />

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mit Tal eines von fünf Hautpflege-Sets für Gesicht, Hände<br />

und Füsse im Wert von rund 200 Franken.<br />

So nehmen Sie teil: Gehen Sie auf meinegesundheit-online.ch<br />

unter Kreuzworträtsel und schreiben Sie Ihr Lösungswort mit Ihren<br />

Daten direkt in die vorgegebene Maske oder bringen Sie uns eine<br />

Postkarte in die Drogerie.<br />

Die Gewinnerinnen oder Gewinner werden per Los ermittelt und schriftlich benachrichtigt.<br />

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über das Kreuzworträtsel und die Gewinnermittlung<br />

wird keine Korrespondenz geführt. Teilnahmeschluss ist der 06.02.2021.<br />

Auflösung und Lösungswort:<br />

www.meinegesundheit-online.ch/kreuzwortraetsel/<br />

26 meine gesundheit 1/2021<br />

Die abgebildeten Produkte<br />

und Angebote * dieser Ausgabe<br />

sowie eine individuelle Beratung<br />

erhalten Sie in folgenden<br />

Drogerien und Apotheken.<br />

1716 Plaffeien, Drogerie Chrütterhäx<br />

3006 Bern, Naturdrogerie Bern AG<br />

3110 Münsingen, üsi drogerie<br />

3114 Wichtrach, Drogerie und <strong>Gesundheit</strong>szentrum Riesen<br />

3132 Riggisberg, Drogerie und <strong>Gesundheit</strong>szentrum Riesen<br />

3762 Erlenbach i. S., Drogerie Eberhart<br />

4127 Birsfelden, Drogerie Schwimbersky<br />

4132 Muttenz, Drogerie Lutzert<br />

4310 Rheinfelden, Park Drogerie<br />

4500 Solothurn, Drogerie Nagel<br />

4563 Gerlafingen, Drogerie Frey<br />

5330 Bad Zurzach, Drogerie Aeberhard<br />

5443 Niederrohrdorf, Drogerie Meier<br />

5722 Gränichen, Drogerie Kaufmann<br />

6003 Luzern, Gehrig Drogerie & Farben AG<br />

6004 Luzern, Hertenstein-Drogerie<br />

6011 Kriens, Naturdrogerie Frey<br />

6033 Buchrain, Drogerie Seiz<br />

6060 Sarnen, Pilatus Drogerie<br />

6102 Malters, Drogerie Balance<br />

6130 Willisau, Drogerie A. Jost<br />

6244 Nebikon, Brunnmatt Drogerie<br />

6280 Hochdorf, Drogerie Parfümerie Moll<br />

6300 Zug, Drogerie Parfümerie Moll<br />

6312 Steinhausen, Drogerie Apotheke Moll<br />

6312 Steinhausen, Urs Drogerie Apotheke mit Biolade<br />

6331 Hünenberg, Drogerie im Dorfgässli<br />

6374 Buochs, Viva Drogerie<br />

6438 Ibach, Mythen Apotheke Drogerie<br />

7220 Schiers, Parsenn Drogerie<br />

7240 Küblis, Parsenn Drogerie<br />

7430 Thusis, Drogerie Schneider<br />

7460 Savognin, Drogaria Surses<br />

8008 Zürich, Drogerie Anrig<br />

8045 Zürich, Drogerie Apotheke Brunaupark<br />

8047 Zürich, Drogerie SAVOY<br />

8049 Zürich, Centrum Drogerie<br />

8132 Egg, Drogerie Pieren & Co.<br />

8135 Langnau am Albis, Albisdrogerie Langnau<br />

8166 Niederweningen, Drogerie Wehntal<br />

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