August 2011 - New Mallorca

14
Playa de Palma
Tex Mex – Del Sol - El Bistro & El Patio
Eine vierfache Erfolgsgeschichte!
Tex Mex, El Patio und Del Sol sind bereits
seit Jahren ein fester Bestandteil der Playa
de Palma. Das El Bistro ist erst in diesem Jahr
neu eröffnet worden. Nur Wenige wissen
welche Erfolgsgeschichte hinter diesen vier
Lokalen steckt.
Vor 20 Jahren kamen drei Freunde, die zum
damaligen Zeitpunkt in der Gastronomie
beschäftigt waren auf die Idee gemeinsam
ein Lokal zu eröffnen. Somit entstand das El
Patio in der Calle Acapulco 10. Viele haben
zu dem Zeitpunkt nicht an das Konzept und
den Erfolg der drei Unternehmer geglaubt.
Wie man heute sieht, ist gerade El Patio einer
der erfolgreichsten Restaurants an der
Playa de Palma. Kurzer Zeit später folgte das
Tex Mex, im mexikanisch, texanischem Stil.
Liebevolle Sombrero Lampen und viele Details
lassen jeden Gast immer wieder etwas
Neues entdecken. Für das Konzept sind die
Unternehmer nach Mexiko geflogen, um
Vorort zu recherchieren und die besten Ide-
en auf der Insel umzusetzen. Dazu gehörte
es auch einen mexikanischen Koch einfliegen
zu lassen, der das hiesige Team auf „Viva
Mexico“ vorbereitete.
Der inzwischen jahrelange Erfolg beweißt,
dass sich die Mühe gelohnt hat.
Del Sol, auf der Avenida Miramar 3, knüpft
ohne Unterbrechung an die Erfolgsgeschichte
an.
Ohne Reservierung findet sich hier kaum
ein freier Tisch. Das Besondere an Del Sol
ist die Lage im ersten Stock, direkt an der
ersten Linie. Die Terrasse hat ein unbezahlbares
Panorama aufs Meer hinaus, die viele
Gäste zu schätzen wissen.
Sechs Jahre lang war das jetzige El Bistro im
Besitz der erfolgreichen Unternehmer. Vor
kurzem noch war die Location ein hochwertiger
Supermarkt, den die Arenal Touristen
nicht so Recht zu schätzen wussten.