Lernort Bauernhof 2 - Stadt-Land-Hof | Bauernportal

Lernort Bauernhof 

Ein Konzept für die Schulen in der Stadt Hamm 

Ein Kooperationsobjekt von: 

Landwirtschaftlicher Kreisverband Ruhr-Lippe 

Schulamt für die Stadt Hamm 

Schul- und Sportamt der Stadt Hamm

Inhalt 

Seite 

1. Vorwort 1 

2. Grußwort des Schulamtes für die Stadt Hamm 2 

3. Der Bauernhof – Ein Lernort bietet viel Möglichkeiten 3 

4. Hinweise für interessierte Schulen 5 

5. Landwirtschaft in der Stadt Hamm 6 

6. Lernort Bauernhof – Ein Projekt im Sinne der ”Lokalen Agenda 21” 9 

7. Schule und Landwirtschaft - Theorie und Praxis 10 

(eine humoristische Einlage) 

8. Höfe in der Stadt Hamm, die sich am Konzept ”Lernort Bauernhof” beteiligen 11 

9. Ansprechparter 23 

10. Bezugsquellen für Unterrichts- und Informationsmaterial 24 

Als Anlage: Informationsmaterial

Lernort Bauernhof Seite 1 

Vorwort 

Der ”Lernort Bauernhof” bietet viele Möglichkeiten. Auf dem Bauernhof kann 

Schülerinnen und Schülern Landwirtschaft lebendig vermittelt werden; Landwirtschaft 

kann live und vor Ort erlebt werden. Denn wer sich aktiv beteiligt, erkennt leichter die 

Bedeutung der modernen Landwirtschaft. Den Schülerinnen und Schülern wird so die 

Gelegenheit geboten, zu bewussten Verbrauchern heranzuwachsen. 

Mit dem Projekt ”Lernort Bauernhof” möchten die Stadt Hamm und der Westfälisch- 

Lippische Landwirtschaftsverband den Schulen und den landwirtschaftlichen Betrieben 

helfen, den Besuch von Schülerinnen und Schülern auf dem Bauernhof erfolgreich zu 

gestalten. Landwirtinnen und Landwirte sowie Lehrerinnen und Lehrer benötigen 

Unterstützung, wenn sie den Aufenthalt auf einem landwirtschaftlichen Betrieb sinnvoll 

vorbereiten und durchführen möchten. 

Mit der Handreichung ”Lernort Bauernhof” wird die Möglichkeit einer umfassenden 

Information zu diesem Thema geboten. Sie nennt geeignete Ansprechpersonen sowie 

die landwirtschaftlichen Betriebe, die sich je nach Themenschwerpunkt für eine 

Betriebsbesichtigung eignen. 

Das Projekt ”Lernort Bauernhof” leistet einen wichtigen Beitrag, das Thema 

”Landwirtschaft im Unterricht” realistisch und praxisnah zu gestalten. Mögen viele 

Schulen von diesem Angebot Gebrauch machen, um so Wissen zu vermitteln und den 

Dialog zwischen Stadt und Land zu fördern. 

Hamm, im Mai 2003. 

Thomas Hunsteger-Petermann Dr. Karl A. Faulenbach 

Oberbürgermeister Stadtrat


Grußwort des Schulamtes für die Stadt Hamm 

Der Sachunterricht in der Grundschule vermittelt den Schülerinnen und Schüler 

Orientierungen und Hilfen zum Verständnis, der Erschließung und der Mitgestaltung 

ihrer Lebenswirklichkeit u.a. auch in den Bereichen ”Natur und Leben” sowie ”Technik 

und Arbeitswelt”. 

Im Bereich der Sekundarstufe I steht insbesondere der Aspekt der Berufswahlorientierung 

im Vordergrund. Beispielsweise führen alle Hammer Schulen mit 

Sekundarstufe I mehrwöchige Schülerbetriebspraktika in den 9. und 10. Klassen durch. 

Um diese vielseitige Aufgabe erfüllen zu können, sind Schulen auf die Kooperation mit 

außerschulischen Partnern und auf die Einbeziehung außerschulischer Lernorte 

angewiesen. Denn direktes Erleben sowie Primärbegegnung sind Grundlagen zum 

vertieften Verständnis von Zusammenhängen. 

Gerade das Projekt ”Lernort Bauernhof” schafft für alle Schulen in empfehlenswerter 

Weise ein erweitertes Angebot, ihren Schülerinnen und Schüler authentische 

Lernerfahrungen zu ermöglichen, die Berufs- und Arbeitswelt der Landwirtschaft 

praxisorientiert kennen zu lernen und ein zeitgemäßes Verständnis der technischen, 

wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Zusammenhänge zu erwerben. 

Bei den Landwirten möchte ich mich besonders für ihre Bereitschaft bedanken, ihre 

Höfe für interessierte Schulen zu öffnen in der Erwartung, dass zahlreiche Schulen das 

Angebot im Sinne der Unterrichtsentwicklung nutzen. 

Hamm, im Mai 2003. 

Eckhard Nimmesgern 

Schulrat 

Schulamt für die Stadt Hamm


Der Bauernhof - 

Ein Lernort bietet viel Möglichkeiten 

Landwirtschaft - das ist heute für viele Kinder und Jugendliche ein Buch mit sieben 

Siegeln. Die Herkunft der Nahrungsmittel läßt sich für sie häufig nur noch bis zum 

Supermarkt zurückverfolgen. Hatten junge Menschen früher die Möglichkeit “einfach 

so nebenher” bei Nachbarn, Bekannten, Oma, Opa, Onkel und Tante einen Blick hinter 

die Kulissen zu werfen und Landwirtschaft zu erleben, haben viele Kinder heute keine 

realistische Vorstellung mehr von einem Bauernhof. Nur noch wenige haben in ihrem 

Alltag und sozialen Umfeld die Gelegenheit, die Zusammenhänge der Natur, den 

Umgang mit Tieren und die Herkunft ihrer Nahrungsmittel zu begreifen. Dieses trifft 

nicht nur für Großstädte, sondern immer mehr auch für den ländlichen Raum zu, denn in 

den letzten 50 Jahren hat sich die Anzahl der Bauernhöfe auf rund ein Drittel reduziert. 

Zudem gehören auch der eigene Nutzgarten oder gar die Ziege oder das Schwein im 

Stall zur Eigenversorgung in der Regel der Vergangenheit an. 

Gleichzeitig wächst bei vielen Jugendlichen aber auch das Interesse, etwas Näheres 

darüber zu erfahren, wie das, was sie täglich auf ihrem Teller finden, entsteht. Zudem ist 

Landwirtschaft ein äußerst spannendes Feld, in dem die verschiedensten Wissensgebiete 

vereint werden. 

Der landwirtschaftliche Kreisverband Ruhr-Lippe möchte daher, zusammen mit der 

Stadt Hamm, Schülern aller Schultypen und Altersklassen ermöglichen, den Bauernhof 

als “Lernort” zu erkunden. Flächendeckend haben sich landwirtschaftliche Betriebe 

bereit erklärt, ihre Hof- und Stalltore für interessierte Schulklassen zu öffnen. Auch der 

Besuch von Landwirten im Unterricht ist möglich. 

Beim Bauernhofbesuch soll gezeigt werden wie moderne Landwirtschaft heute 

funktioniert, wie der/die Landwirt/in versucht, durch den Einsatz moderner Technik in 

und mit der Natur zu wirtschaften. Unterschiedliche Haltungs- und Fütterungsformen - 

ob bei Schweinen, Kühen, Geflügel oder anderen Tieren- werden zu sehen sein. Aber es 

wird auch ein Einblick gewährt, wie der Boden bearbeitet oder Pflanzen gepflegt und 

geerntet werden. Sichtbar wird dabei auch, dass trotz der Hilfe moderner Technik das 

verantwortungsbewußte geschulte Auge, die erfahrene und geübte Hand des Landwirts 

unverzichtbar bleiben, denn das Arbeiten in und mit der Natur ist nicht vollkommen 

planbar. Es wirft immer wieder neue Unwägbarkeiten und Herausforderungen auf; das 

beginnt schon mit dem Wetter.


Wir möchten Sie dazu ermutigen, mit Ihrer Schulklasse das spannende Thema 

Landwirtschaft aufzugreifen und würden uns freuen, wenn Sie Ihr Klassenzimmer 

einmal für einen Vormittag auf den Bauernhof verlegen würden. 

Vorsitzender des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Ruhr-Lippe


Hinweise für interessierte Schulen 

Mit unserer Handreichung “Lernort Bauernhof” möchten wir es Ihnen etwas einfacher 

machen, Themenbereiche aus der Landwirtschaft im Unterricht zu behandeln. Im 

folgenden finden Sie eine Liste von Bauernhöfen, die sich bereit erklärt haben, Schülern 

auf Ihren Höfen einen Einblick in die Welt der Landwirtschaft zu geben. Viele der 

Landwirte sind zudem bereit, in die Schule zu kommen und den Schülern in einer 

Fragestunde Rede und Antwort zu stehen. 

Möchten Sie also eine Exkursion mit Ihren Schülern auf einen Bauernhof machen, rufen 

Sie bei der entsprechenden Bauernfamilie an und vereinbaren einen Termin. 

Unsere Handreichung sollte aber auf keinen Fall so verstanden werden, daß nur die in 

der folgenden Liste aufgeführten Höfe für Besichtigungen in Frage kommen. Gibt es 

alte Kontakte Ihrer Schule zu benachbarten Bauernhöfen, sollten Sie diese natürlich 

nicht abbrechen lassen. Auch über private Verbindungen lassen sich häufig 

Besichtigungen organisieren. Haben Sie besondere Wünsche für eine Besichtigung, die 

sich in unserer Liste nicht wiederfinden, melden Sie sich bitte beim 

Landwirtschaftsverband (Tel.: 02303/253100). Wir versuchen, Ihnen weiterzuhelfen. 

Übrigens: Wir versuchen, dieses Heft regelmäßig zu aktualisieren und werden Ihnen 

Ergänzungslieferungen zum Seitenaustausch zukommen lassen. 

Vorbereitung einer Bauernhofbesichtigung: 

Die Betriebserkundungen sollten im Unterricht möglichst themenbezogen vorbereitet 

werden. Sprechen Sie auch mit den Landwirten über ihre Themenschwerpunkte. Beide 

Seiten sollten gut vorbereitet sein. Nur so bringt ein Hofbesuch auch den 

entsprechenden Erfolg. 

Bezugsquellen für Unterrichtsmaterialien und Ansprechpartner, die Ihnen bei der 

Vorbereitung behilflich sein können, finden Sie auf den letzten Seiten dieses Heftes. 

Zusatzangebot: 

Für Schulklassen, die zur Abrundung der Hofbesichtigung ein gesundes, reichhaltiges 

Frühstück aus regionalen Erzeugnissen genießen möchten, kann dieses für ca. 3,- € pro 

Person geliefert werden. Bitte unter Tel.:02303/253100 mindestens eine Woche im 

Voraus melden. 

(Ein Beitrag des Westfälisch-Lippischen-Landwirtschaftsverbandes e.V.)


Landwirtschaft in der Stadt Hamm 

Kulturlandschaft als Heimat 

Die Landwirtschaft ist gebunden an die klimatischen und geologischen Gegebenheiten 

vor Ort. 

Daraus entstanden, weltweit betrachtet, unterschiedliche Kulturen und Essgewohnheiten. 

Da es heute fast zu jeder Zeit alle Lebensmittel zu kaufen gibt, ist das Gefühl 

für den Rhythmus des einheimischen Feldfrüchteanbaues weitgehend verloren 

gegangen. Der Bezug zu dem, was auf dem Teller landet, ist häufig verschwunden.Wir 

sind von dem, was wir in uns aufnehmen entfremdet. Wird uns das bewusst, richtet sich 

unsere Aufmerksamkeit direkt auf die Herkunft der Nahrungsmittel. Denkt man über die 

Herkunft nach, kommt man zur heimischen Landwirtschaft. Nun taucht bei vielen das 

historische meist nostalgisch, romantisch geprägte Bild aus dem Kindergartenbuch auf. 

”Dort, wo der Hahn kräht noch auf dem Miste”, doch der steht heute bekanntlich auf 

der ”Roten Liste”. 

Auch die Bilder über Skandale aus mancher Nachrichtensendung tauchen auf. Was nun? 

Lassen sich diese Bilder vereinbaren, wo liegt die Realität? Wohne ich nicht mitten 

zwischen diesen Welten, in einer gepflegten Kulturlandschaft mit intensiver Tierhaltung? 

Um das zu klären gibt es eine einfache Lösung. Ich sehe mir vor Ort an, 

woher meine gängigen Nahrungsmittel stammen und bilde mir meine eigene Meinung 

durch gezielte Fragen an die Erzeuger. 

Naturräumliche Gliederung 

In Hamm werden ca. 11.000 Hektar landwirtschaftlich genutzt. 

Im nördlichen Bereich finden wir stark lehmige Sandböden bis sandig- tonige Lehmböden 

vor. Der mittlere Teil wird durch die Flussablagerung der Lippe bestimmt. 

Die breite Aue der Lippe weist häufig wechselnde Bodenarten vom kalkhaltigen Sand 

bis zum Lehm und Ton auf. Im südlichen Bereich befinden sich überwiegend Sandböden, 

die in Lößsand und Löß übergehen. Untergliedert wird das gesamte Gebiet durch 

die Talauen kleinerer Bachläufe mit meist schweren Bodenarten. 

Schwerpunktmäßig werden Getreide, Mais und Raps angebaut. Nur ein geringer Teil 

des Weizens wird zu Brot- und anderen Lebensmitteln verarbeitet. Der größte Anteil der 

Getreidearten Weizen, Gerste, Roggen und Hafer werden als Tierfutter angebaut. 

Mais, Weizen und Gerste überwiegen bei weitem gegenüber den Roggen und Haferanbauflächen 

.


Der Körnerraps bildet den Rohstoff für die Ölgewinnung und geht in die Ernährungsindustrie. 

Grünlandflächen finden sich im Bereich der Lippe und als hofnahe Weiden 

von Milchviehbetrieben. 

Da Hamm eher städtisch durch Verwaltung, Industrie und Bergbau geprägt ist, spielt 

die Landwirtschaft im Vergleich zu den ländlichen Nachbarkreisen sowie dem agrarisch 

geprägtem Münsterland eher eine kleinere Rolle. 

Wegen der Nähe zu Wohngebieten, Gewerbe- und Industrieflächen, ist eine Ausdehnung 

des Viehbestandes nicht für alle Betriebe zu realisieren. Die existenzsichernden Stallbauten 

werden häufig aus Gründen des Emissionsschutzes nicht zugelassen. 

Der Vorteil für die ortsnahen Betriebe liegt allerdings in den besseren Vermarktungsbedingung 

(Direktvermarktung) ihrer Erzeugnisse und günstigeren Übergangssituation 

zum Neben- oder Zuerwerbsbetrieb. 

Ein wichtiger Einkommensbereich ist die Reitpferdehaltung bzw. die Vermietung von 

Ställen. Weiterhin können Marktnischen wie Kindergeburtstage auf dem Bauernhof 

oder die gewerbliche Nutzung von Scheunen eine gute Alternative bilden. 

Nachgelagerte Bereiche 

In Hamm sind einige große Unternehmen im nachgelagerten Bereich angesiedelt, die 

auch weit über die Region hinaus eine Rolle spielen. 

1. Die ortsansässige Ölmühle Brökelmann & Co besteht seit 150 Jahren, beschäftigt 

140 Mitarbeiter und ist spezialisiert auf die Herstellung von Speiseölen. 

Jährlich werden ca. 350 000 Tonnen Ölsaaten verarbeitet. 

Die Lage am Datteln-Hamm-Kanal ermöglicht einen Zugang zum Rhein und den 

großen Nordseehäfen. 

Zulieferer für Rapssamen kommen aus dem Münsterland, Sauerland, Hessen, 

Niedersachsen und Schleswig-Holstein. 

Weiterhin importiert wird Sonnenblumensaat u.a. aus Frankreich, sowie Distel- und 

Sojaöl aus Übersee. 

Der Vertrieb der in der Region hergestellten Produkte findet nahezu weltweit statt. 

Der Exportanteil beträgt ca. 30 %, beliefert werden Westeuropa aber auch Asien 

und Afrika . 

Uns sind die Produkte unter dem Handelsnamen BRÖLIO und NOURY bekannt. 

2. Das genossenschaftlich organisierte Schlachtunternehmen Westfleisch ist mit einem 

seiner vier Fleischcentern in Hamm-Uentrop angesiedelt. 

Die Anzahl der Schlachtungen beträgt ca. : 1.430.000 Schweine pro Jahr 

und 100.000 Rinder pro Jahr.


Als anerkannter EU-Schlachthof gehört er zu den größten Schlachtbetrieben in der 

Umgebung. 90 % der geschlachteten Tiere werden vor Ort unter gleichem Dach 

auch zerlegt. Abnehmer sind neben den örtlichen Metzgereien der Lebensmittelhandel 

und die Fleischwarenindustrie. 

3. Die Zentralhallen sind ein wichtiger Ort für den Absatz von Milchrindern. 

Früher wurden Zuchtrinder von hier aus in die ganze Welt verkauft. Vielen Züchtern 

ist der Spruch ”Tiere von Hamm in die ganze Welt” ein Begriff. 

Heute werden bei den elf Rinderauktionen im Jahr, die von der Rinder-Union-West 

durchgeführt werden, die Tiere von Landwirt zu Landwirt, aber auch nach Ost- und 

Süddeutschland, sowie nach Italien verkauft. 

Überregional findet einmal jährlich die deutsche Eliteauktion der besten Milchkühe 

in Hamm statt. 

Regelmäßig findet ebenfalls der bekannte, etablierte Pferdemarkt statt. Auch der 

rege Handel mit Kleintieren zieht viele Besucher in die Zentralhallen. 

Zukunftsaussichten 

Innerhalb der letzten zwanzig Jahre sank die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe 

stetig von ca. 760 auf 400 Betriebe im Raum Hamm. Wagt man einen Ausblick in die 

Zukunft, so werden weitere Höfe ihre Tore für immer schließen. 

Durch den Strukturwandel, mangelnde Erweiterungs- und Rationalisierungsmöglichkeiten, 

sowie außerlandwirtschaftlicher Flächenverbrauch und schlechte agrarpolitische 

Rahmenbedingungen auf Europa- und Bundesebene, werden noch mehr Bauernfamilien 

kein ausreichendes Einkommen erwirtschaften können. 

Die Frage nach der Zukunft stellt sich meistens im Zuge des Generationswechsels. 

Können Sohn oder Tochter nicht mehr vom Hof leben, geht der Hof in den Nebenerwerb. 

Der Hofnachfolger ist orts- und zeitgebunden. Diese Belastung ist meistens für 

die darauffolgende Generation nicht mehr zu tragen.Dennoch werden es einige Betriebe 

schaffen, durch Marktnischen und Verbrauchernähe, durch Anpassung an die 

veränderten Produktionsbedingungen die vielfältigen Aufgaben zu erfüllen und damit 

unsere Kulturlandschaft auch im Hammer Raum erhalten. 



Lernort Bauernhof - 

Ein Projekt im Sinne der ”Lokalen Agenda 21” 

Heute so handeln, dass zukünftige Generationen die selben Voraussetzungen vorfinden, 

wie sie uns zur Verfügung stehen. Mit diesem knappen Satz kann das Ziel der Lokalen 

Agenda 21 (LA21) zusammengefasst werden. Die Stadt Hamm hat im Jahr 1997 ihre 

”Geschäftsstelle” LA21 im Rahmen des Modellprojektes „Ökologische Stadt der 

Zukunft“ im Stadtplanungsamt eingerichtet, die durch Projekte und Maßnahmen dieses 

Ziel auf der lokalen Ebene begleiten und umsetzen soll. 

Ein wesentlicher Aspekt der in zehn Jahren Modellprojekt „Ökologische Stadt der 

Zukunft“ initiierten und umgesetzten Projekte war eine starke Beteiligung der 

Bürgerinnen und Bürger, wie sie im Sinne der Lokalen Agenda 21 als 

Konsultationsprozess zwischen der Kommune und der Bürgerschaft gefordert wird. 

Jede Maßnahme wurde und wird jeweils auf eine klar definierte Zielgruppen 

abgestimmt. 

Im Rahmen der o.a. Projekte mit der Zielgruppe „Kinder / Jugendliche“ sei an dieser 

Stelle auf den ”Ökologischen Umbau von Schulhöfen” in Zusammenarbeit mit 

Schülerinnen und Schülern, die Reihe der Kindertheaterstücke zu Umweltthemen in 

Kooperation mit dem Helios Theater sowie die (Um)Weltkindertage mit ihren 

wechselnden thematischen Schwerpunkten hingewiesen. Im Bereich der Landwirtschaft 

lässt sich auf die erstellte Broschüre ”Direktvermarktung in Hamm und Umgebung”, die 

laufende Entwicklung einer regionalen Vermarktungsstrategie sowie die Teilnahme am 

Wettbewerb ”Regionen aktiv – Land gestaltet Zukunft” verweisen. 

Im Rahmen dieses Wettbewerbes wurde die Region ”Östliches Ruhrgebiet” (Kreis Unna 

sowie die Städte Dortmund und Hamm) durch das Bundesministerium für 

Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft als eine von 18 Modellregionen 

ausgewählt, die Nähe der Verbraucherinnen und Verbrauchern zur regionalen 

Landwirtschaft durch beispielhafte Projekte zu fördern. 

Das Projekt ”Lernort Bauernhof” bringt nun in diesem Sinne die Aspekte 

Landwirtschaft sowie Kinder – als Verbraucherinnen und Verbraucher der Zukunft – in 

einem umweltpädagogischen Projekt zusammen und ist somit als ein guter Ansatz der 

Arbeit im Zuge der Umsetzung der LA21 in Hamm zu betrachten.


Schule und Landwirtschaft - Theorie und Praxis 

(eine humoristische Einlage) 



Höfe in der Stadt Hamm, die sich am Konzept 

”Lernort Bauernhof” beteiligen 

Liste der Bauernhöfe: 

1. Alfons Schulze-Langenhorst 

Am Friggenhof 6 

59069 Hamm-Osttünnen 

( 02385/2320 Fax: 02385/5846 

Viehhaltung: Milchkuhhaltung, Fresseraufzucht 

Feldwirtschaft: Winterweizen, Winterraps, Silomais 

Betriebsart: Haupterwerb 

Anmeldung: zwei bis drei Wochen vorher 

Besichtigungszeit: bevorzugt zur wärmeren Jahreszeit 

2. Detlev Altena 

Kumper Landstraße 13 

59069 Hamm-Osterflierich 

( 02385/68837 Fax: 02385/941069 

Viehhaltung: Milchkuhhaltung, Jungrinderaufzucht 

Feldwirtschaft: Zuckerrüben, Silomais, Weizen, Gerste, Raps 

Nachwachsender Rohstoff: Raps 


Anmeldung: zwei Wochen vorher 

3. Arnd Wietmann 

Wambelner Berg 2 

59069 Hamm-Wambeln 

( 02385/68958 Fax: 02385/941484 

Viehhaltung: Milchkuhhaltung 

Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Raps, Silomais 




Besichtigungszeit: bevorzugt zu den Melkzeiten, 

morgens so früh wie möglich


4. Karl-Wilhelm 

Döring 

Holteneck 16 

59069 Hamm-Berge 

(/Fax 02381/401077 


Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Körnerraps, Silomais 



Anmeldung: 10-14 Tage vorher 

5. Friedrich-Wilhelm 

Ehrenberg 

Alte Freisker Straße 6 

59069 Hamm-Freiske 

( 02385/68722 Fax: 02385/913510 


Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Mais, Zuckerrüben, Raps 



Anmerkung: Die Landwirtin ist bereit auch in die Schule zu gehen. 

6. Friedrich-Karl 

Haumann 

Steubenweg 5 


(/Fax 02385/6463 

b Linien h Haltestelle 

7 Holteneck 

Viehhaltung: Schweinemast 

Feldwirtschaft: Getreide, Zuckerrüben, Mais, Raps, Leguminosen 

Nachwachsende Rohstoffe: Raps 



Besichtigungszeit: bevorzugt Frühjahr/Herbst 

Anmerkung: Der Landwirt ist bereit auch in die Schule zu gehen.


7. Paul-Dieter 

Hürmann 

Osttünnerweg 14 

59069 Hamm-Osttünnen 

( 02385/2579 Fax: 02385/937092 

Viehhaltung: Sauenhaltung 

Feldwirtschaft: Getreide, Mais 



Besichtigungszeit: Donnerstag nicht 

8. Egbert 

Kaussow 

Am Haunerhof 25 

59069 Hamm-Allen 

(/Fax 02385/8963 


21,22,R41 Rhynern-Mitte 


Feldwirtschaft: Weizen, Raps, Mais 



Besichtigungszeit: wegen Baumaßnahmen erst ab 2004 zu besichtigen 

9. Heinrich-Hermann 

Mönninghoff 

Caldenhofer Weg 305 

59069 Hamm-Süddinker 

( 02385/2170 Fax: 02385/9368762 


Feldwirtschaft: Weizen, Mais, Raps, Feldgras 



Anmeldung: eine Woche vorher


10. Ulrich 

Ostermann 

Scheidinger Straße 15 

59069 Hamm-Wambeln 

( 02385/6344 Fax: 02385/68618 

Viehhaltung: Ferkel- und Jungsauenaufzucht, Pferde 

Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Zuckerrüben, Raps 



Anmeldung: zwei bis drei Wochen vorher 

Besonderheit: Jungsauenaufzucht nach eigenem Konzept 

Anmerkung: Landwirt ist auch bereit in die Schule zu gehen 

11. Ulrich 

Rogge 


59069 Hamm-Süddinker 

( 02385/9368811 Fax: 02385/9368812 


Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Raps, Zuckerrüben 




12. Ernst 

Romberg 

Allener Straße 6 

59069 Hamm- Allen 

( 02385/5499 


Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Zuckerrüben, Mais, Raps 

Nachwachsende Rohstoff: Raps 



Besichtigungszeit: bevorzugt zur Melkzeit von 8.00 - 10.00 Uhr 

und zur Feldbesichtigung von 10.00-12.00 Uhr 

ab 2004


13. Hartmut 

Wever 

Goldbrinkstraße 3 


( 02385/5205 Fax: 02385/771561 

Viehhaltung: Mutterkuhhaltung, Schweine, Geflügel 

Feldwirtschaft: Getreide, Kartoffeln, Gemüse, Ackerbau 

Gartenbau: Beet- und Balkonpflanzen 


Anmeldung: fünf Tage vorher 

Anmerkung: Landwirt ist auch bereit in die Schule zu gehen 

Besonderheit: Direktvermarktung 

14. Walter 

Baumeister 

Storchholzstraße 3 

59071 Hamm-Haaren 


33 Sundernstr. 

( 02388/1945 Fax: 02388/800605 


Feldwirtschaft: Gerste, Hafer, Triticale, Mais 

Betriebsart: Nebenerwerb 

Anmeldung: eine Woche vorher 

Besichtigungszeit: Frühjahr, Sommer , Herbst, bevorzugt Grundschulen 

Besonderheit: Sommerblumen zum selber pflücken, sowie 

Kürbisse u. Kräuter 

15. Heinrich 

Freisfeld jun. 

Lippestraße 99 

59071 Hamm-Werries 

( 02381/83619 Fax: 02381/485371 

Viehhaltung: Milchkuhhaltung, Bullenmast, Kleinpferde 




Besichtigungszeit: Monat Juni, nach Absprache “Tageszeit”



Huffelmann 

Frielingskamp 1 

59071 Hamm-Norddinker 

(/Fax 02388/2168 


Feldwirtschaft: Getreide, Mais, Rüben 




Nüsken 

Westenfeldweg 1 

59071 Hamm-Braam -Ostwennnemar 

( 02385/2829 

Viehhaltung: Milchkuhhaltung, Mastschweine, Pferdezucht 

Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Hafer, Triticale, Klee-Gras 



Besonderheit: biologisch wirtschaftender Betrieb 

18. Richard 

Renner 

Grönebergstraße 16 

59071 Hamm-Braam-Ostwennemar 

( 02385/2289 Fax 02385/68216 

Feldwirtschaft: Baumschule, Weizen, Gerste, Mais, Raps 

Nachwachsende Rohstoff: Raps 



Besichtigungszeit: außer April, Mai und November 

Anmerkung: Landwirt ist auch bereit in die Schule zu gehen


19. Wilhelm 

Freisfeld jun. 

Westhusen 3 

59073 Hamm-Heessen 

( 02381/34761 Fax: 02381/34761 

Viehhaltung: Milchkuhhaltung, Bullenmast, Jungviehaufzucht 

kleine Pferdezucht 

Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Mais, 



Besichtigungszeit: wegen Baumaßnahme ab 2004 

20. Heinz 

Möllenbrink 

Mansfelderstraße 68 


( 02381/60572 


11,12 Brunnen 

Viehhaltung: Milchkuhhaltung, Bullenmast, Färsenmast, 

Kälberaufzucht, Schweinemast 



Anmeldung: eine Woche vorher 

Besichtigungszeit: von 11.00 - 13.00 Uhr 

21. Heinrich 

Wimschulte 

Bornstraße 2 


( 02381/30077 Fax: 02381/481092 


Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Mais, Raps, Feldgras 



Anmeldung: zwei – drei Wochen vorher 

Besonderheit: Ganzjahresstallhaltung im Offenstall


22. Martin 

Eschhaus 

Barsen 3 

59075 Hamm-Bockum- Hövel 

(/Fax 02381/71393 

Viehhaltung: Milchkuhhaltung, Schweinemast, 

Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Mais, Feldgras, diverse 

Zwischenfrüchte 



Anmerkung: Der Landwirt ist auch bereit in die Schule zu gehen. 

23. Johannes 

Schulze-Everding 

Horster Straße 123 

59075 Hamm-Bockum-Hövel 

( 02381/71498 Fax: 02381/483901 

Viehhaltung: Milchkuhhaltung, Bullenmast, Schweinemast 

Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Mais, Kartoffeln, Feldgras 



Besonderheit: Direktvermarktung (Kartoffeln, zeitweise Spargel, 

eigene Erzeugnisse) 

24. Claus 

Binkhoff 

Lünener Straße 46 

59077 Hamm-Herringen 


4 Barsener Str. 

9 Horster Str. 


1/3 Kurt-Schumacher-Str. 

( 02381/461127 Fax: 02381/460459 

Viehhaltung: Mutterkuhhaltung, Bullenmast, Schweinemast 

Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Roggen, Triticale, Mais, Erbsen 



Besonderheit: Neuland-Betrieb mit Direktvermarktung von 

Rindfleischpaketen - Offenstallhaltung


25. Reinhard 

Elsermann 

Wilhelm-Lange –Straße 50 

59077 Hamm-Weetfeld 

( 02383/50429 Fax: 02383/919979 

Viehhaltung: Milchkuhhaltung, Bullenmast 

Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Hafer, Mais, 




Anmerkung: Die Landwirtin ist auch bereit in die Schule zu gehen. 


Hilbk-Kortenbruck 

Friedhofsweg 20 

59077 Hamm-Wiescherhöfen 

( 02381/400555 

Viehhaltung: Milchkuhhaltung, Bullenmast 

Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Roggen, Kartoffeln, Mais 



Anmerkung: saisonale Direktvermarktung 

27. Ingrid 

Holtkötter 

Kirchspiel 2 

59077 Hamm-Pelkum 

(/Fax 02381/401261 


83 Behringstr. 

Viehhaltung: Schweinemast, Bullenmast 




Anmeldung: zehn Tage vorher 

Anmerkung: Landwirtin ist bereit auch in die Schule zu gehen


28. Ernst-Dieter 

Köster 

Bönener Straße 49 


( 02381/401179 Fax: 02381/401679 

Viehhaltung: Bullenmast, Putenmast 

Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Raps, Silomais, Kartoffeln 



Besonderheit: Direktvermarktung 

29. Hilmar und Annette 

Kötter 

Beiseystraße 3 


( 02381/465586 Fax: 02381/438504 

Viehhaltung: Schweinemast, Bullenmast, Ammenkühe 

Hühner, zeitweise Hähnchen 

Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Triticale, Mais 


Anmeldung: vier Wochen vorher 

Besichtigungszeit: bevorzugt April-Oktober 

Besonderheit: Direktvermarktung von eigenen und zugekauften 

Erzeugnissen, Herstellung von Wurstwaren 

30. Gartenbaubetrieb 

Alfred Liebig 

Kirchspiel 106 


( 02381/401161 Fax: 02381/405593 

Kulturpflanzen: Beet- und Balkonpflanzen 

Betriebsart: Haupterwerbsgartenbau 


Besonderheit: Direktvermarktung der eigenen Pflanzen an Privatkunden 

im Mai


31. Heinz-Dieter 

Löbbe 

Funkelandstraße 25 


( 02381/462151 Fax: 02381/498109 

Viehhaltung: Milchkuhhaltung , Bullenmast 

Feldwirtschaft: Weizen, Gerste, Mais, Triticale 



32. Günter und Ingeborg 

Trottenburg 

Sandbochumer Straße 79 


( 02381/462253 

Viehhaltung: Milchkuhhaltung, Bullenmast, 

Schweinemast, Schafe, Hühner, Ziegen 




Anmeldung: drei Wochen vorher 

Besonderheit: Blumenfeld zum selber schneiden 

33. Heinz-Friedrich 

Schäfer 

Neustädterweg 70 

59077 Hamm-Lerche 


1/3, 7/17 Herringer Markt 


125 Neustädter Weg 

( 02307/17788 Fax: 02307/277512 

Viehhaltung: Milchkuhhaltung, Bullenmast, Färsenmast, 

Schweinemast 

Feldwirtschaft: Brotroggen, Mehlweizen, Futtergetreide 

(Weizen, Triticale, Gerste) Mais, Hafer 



Besichtigungszeit: bevorzugt Winter/Frühjahr 

Anmerkung: Landwirt ist auch bereit in die Schule zu gehen



Witte 

Wilhelm-Lange-Straße 25 

59077 Hamm-Wieschhöfen 

( 02383/8279 Fax: 02383/922674 

Viehhaltung: Bullenmast, Färsenmast 

Feldwirtschaft: Getreide, Raps, Zuckerrüben, Silomais 




Besichtigungszeit: nachmittags oder vormittags ab 9.00 Uhr 

Anmerkung: Der Landwirt ist auch bereit in die Schule zu gehen. 

Legende: 

Feldfrüchte 

Rinderhaltung (Milchviehhaltung, Bullenmast ...) 

Schweinehaltung (Sauenhaltung, Mastschweine ...) 

Gartenbau, Blumenfelder 

Geflügelhaltung 

Pferdehaltung


Ansprechpartner 

1. Westfälischer-Lippischer Landwirtschaftsverband e.V. 

Kreisverband Ruhr-Lippe 

Frau Dörendahl 

Marie-Curie-Straße 6 

59423 Unna 

Tel. 02303/25310-54 

E-Mail: info-un@wlv.de 

Internet: www.wlv.de 

2. Schul- und Sportamt der Stadt Hamm 

Herr Böhs 


59063 Hamm 

Tel. 02381/17-5001 

E-Mail: boehs@stadt.hamm.de 

3. Schulamt für die Stadt Hamm 


59063 Hamm 

- Herr Beier, Tel. 02381/17-5019 

- Herr Hake-Bobka, Tel. 02381/17-5014 

- Herr Nimmesgern, Tel. 02381/17-5016 

4. Stadt Hamm, Geschäftsstelle Lokale Agenda 21, 

Herr Skrzipietz 

Stadthausstr. 3 

59065 Hamm 

Tel. 02381/17-4157 

5. Stadt Hamm, Umweltamt, 

Herr Garske 

Westenwallt 4 

59065 Hamm 

Tel. 02381/177113 

E-Mail: Garske@stadt.hamm.de 

Das Umweltamt veröffentlicht mit großem Erfolg seit 2001 im halbjährlichen Rhythmus einen Umweltkalender 

mit Veranstaltungsangeboten rund um das Thema ”Umwelt” für die ganze Familie, speziell 

aber für Kinder zwischen 7 - 11 Jahren. Bei Veranstaltungen wie der ”Erlebniswoche Natur”, ”Vom 

Korn zum Brot” oder „Märchen im Wald“ lernen Kinder die Vielfalt und die kleinen Geheimnisse der 

Natur kennen. 

Bei Interesse an den Veranstaltungen des Umweltkalenders oder anderen Veranstaltungen zum Thema 

„Umwelt und Natur“ steht Ihnen Herr Garske als zuständiger Mitarbeiter für Öffentlichkeitsarbeit des 

Umweltamtes unter der Rufnummer: 02381/17-7113 gerne zur Verfügung.


Bezugsquellen für Informations- und 

Unterrichtsmaterial zur Landwirtschaft 

AID (Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft, und Forsten) 

Konstantinstraße 124 

53179 Bonn 

Tel.:0228/8499-0 

Fax: 0228/9526952 spezielle Verbraucher- und Landwirtschaftswww.aid-medienshop.de 

informationen, kostenpflichtig 

CMA 

Postfach 200320 

53133 Bonn 

Tel.: 0228/8470 größtenteils Produktinformationen, aber auch als 

Fax: 0228/847202 Unterrichtsmaterialien aufgemacht, 

www.cma.de z. B. Folienmappen zur Milch, Filme usw. 

FNL (Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft) 

Rochusstraße 18 a 

53123 Bonn Informationsmaterialien zum integrierten 

Tel.: 0228/9799330 Pflanzenbau und zur Tierhaltung 

Fax: 0228/9799340 teils kostenpflichtig, teils kostenlos 

IMA (Information-Medien Agrar) 

Auerberger Allee 1 

53117 Bonn 

Tel.: 0228/9799370 

Fax: 0228/9799375 Informations- und Unterrichtsmaterialien 

www.ima-agrar.de allgemein zur Landwirtschaft, i.d. R. kostenlos 

Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW e.V. 

Postfach 103419 

40025 Düsseldorf 

Tel.: 0221/47213-0 

Fax: 0221/47213 33 Informations- und Unterrichtsmaterialien 

www.milch-nrw.de speziell zur Milch, i.d. R. kostenlos 

Viele für Schüler interessante Informationen zur Landwirtschaft finden Sie auch im Internet 

unter 

www.wlv.de 

(Pfad: bauernhof.net) 

z.B. Kuhstallbesichtigung, Kälbergeburt, Lexikon der Landwirtschaft ...

Mit freundlicher Unterstützung der Stadtwerke Hamm GmbH 

Herausgeber: Stadt Hamm 

Der Oberbürgermeister 

Schul- und Sportamt, 

Geschäftsstelle ”Lokale Agenda 21” 

Fotos: Stadt Hamm, 

Westf.-Lippischer Landwirtschaftsverband e.V. 

Druck: Vermessungs- und Katasteramt, 

Abt. Reprografie, Druck 

Auflage: 200 

Im Mai 2003 

Gedruckt auf 100% Recyclingpapier

Lernort Bauernhof 2 - Stadt-Land-Hof | Bauernportal

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