Ahoi Leipzig, Mai 2021

Fairliebt in Leipzig
Fairliebt in Leipzig
Imker Richard Beer ist für
seine Bienen auf dem
Porsche-Offroad-Gelände da
ANNALINDE
Gemüse aus urbaner
Landwirtschaft
PORSCHE LEIPZIG
Honig aus dem
Porsche-Werk
Seit fast zwanzig Jahren besteht
das Offroad-Gelände von Porsche
Leipzig schon als Naturfläche.
Hier haben auch 50 Bienenvölker
ein Zuhause gefunden – und die
produzieren leckeren Bio-Honig.
Wir nehmen den Weltbienentag
am 20. Mai zum Anlass, einen
genaueren Blick darauf zu werfen.
Etwa drei Millionen Honigbienen
schwirren jedes Frühjahr auf dem
Offroad-Gelände am Porsche-
Werk Leipzig aus und nehmen ihre
Arbeit als Bestäuber auf. Das ist enorm
wichtig, denn 64 Prozent der heimischen
Pflanzenarten sind von der Bestäubung
etwa durch Honigbienen
abhängig. Wenn die Bienen also nicht
arbeiten, dann sieht es auch für uns
Menschen schlecht aus. Genau da rauf
will der Weltbienentag am 20. Mai
aufmerksam machen. Denn schon
heute sind rund die Hälfte der in
Deutschland lebenden Bienenarten
vom Aussterben bedroht.
Das Gelände, auf dem die Bienen
heute leben, war bis 1990 ein Truppenübungsplatz.
Zehn Jahre später
begannen die Bauarbeiten für das
Porsche-Werk und als Ausgleich entstand
auf 132 Hektar das Offroad-
Gelände.
VOM TRUPPEN-
ÜBUNGSPLATZ ZUM
INSEKTEN-PARADIES
Und das zeichne sich vor allem durch
sein besonderes Beweidungskonzept
aus, erklärt Beke Dubbels, die Verantwortliche
für den Naturschutz bei
Porsche: „Durch die Beweidung entsteht
ein Wechsel zwischen kurzrasigen
und hochstaudenreichen Strukturen
sowie verbuschten Bereichen.
Diese fördern und erhalten den Artenreichtum.
Die gezielte Aufbereitung
und Pflege von 12 Hektar Blühwiesen
ermöglicht zudem Insekten
eine Lebensgrundlage.“
BIOLOGISCH, GUT,
EINZIGARTIG
Als Imker ist Richard Beer für die
Bienen verantwortlich. Wie auch bei
seinem eigenen Honig legt Beer Wert
darauf, nach ökologischen Richtlinien
zu wirtschaften. „Der Honig zeichnet
sich durch eine abwechslungsreiche
Solche
Flächen
sind kleine
Oasen
für die
Bienen.“
Richard Beer, Imker
Pflanzenwelt sowie professionelles,
biologisch betriebenes Imkerhandwerk
aus“, erklärt er. Und das „Turbienchen
® “, wie Porsche seinen Honig
liebevoll nennt, ist wie jeder Honig ein
Spiegelbild der existierenden Pflanzenwelt
und damit einzigartig.
Porsche Leipzig,
www.porsche-leipzig.com
10x1
PORSCHE-HONIG
gewinnen
Gewinnspiel: Ahoi Leipzig verlost
10 Gläser des Leipziger „Turbienchen ® “-
Honigs. Zur Teilnahme bis 31.5.2021 eine
E-Mail an gewinnspiele@ahoi-leipzig.de
senden, Stichwort „Turbienchen ® “.
Die Gewinner werden schriftlich
benachrichtigt. Der Rechtsweg ist
ausgeschlossen.
Fotos: Porsche Leipzig GmbH (2), Barbara Proschak, Marisa Becker
ANNALINDE: Hier gibt es allein 36 Tomatensorten mit
Namen wie Goldene Königin, Green Zebra oder Fiammante
Die Leipziger ANNALINDE ist mehr als nur eine
Gärtnerei, in der man vor Ort gewachsenes Gemüse
und Jungpflanzen kaufen kann. Auf dem Hauptgelände
im Westen der Stadt wird auch multifunktionale
Landwirtschaft betrieben. Gemeint ist, dass nicht nur
die klassischen Aufgaben einer Gärtnerei erfüllt
werden, sondern auch andere Funktionen. So ist die
ANNALINDE beispielsweise ebenso eine Bildungsstätte
für Kindergärten und Schulklassen. Im interkulturellen
Garten und dem Gemeinschaftsgarten kann
übrigens jeder mitwirken – mehr Informationen gibt
es auf der Seite der ANNALINDE. Das Gemüse „grown
in Leipzig“ kann man übrigens nicht nur vor Ort
kaufen, sondern zum Beispiel auch in den Leipziger
Unverpackt-Läden. [mbe]
ANNALINDE Leipzig, Lützner Str. 108,
www.annalinde-leipzig.de
ENTDECKE DEINE ZUKUNFT!
BALKON & GARTEN
Drei Pflanzen,
die überall gedeihen
PFLÜCKSALAT //
Aussaat ab Ende März/Anfang April
Pflücksalat wächst in lockeren Rosetten. Deshalb kann
man ihn besonders leicht ernten und auch auf kleinem
Raum erfolgreich kultivieren. Bei Temperaturen um die
15 Grad gedeiht er besonders gut und kann bis zu sechs
Wochen gepflückt werden. So muss man nur selten
wieder von vorne anfangen mit der Kultur.
RADIESCHEN // Aussaat ab März
Ob Kübel, Hochbeet oder Blumenkasten: Radieschen
wachsen eigentlich überall ziemlich gut. Wichtig ist,
dass kein Frost mehr kommt. Weil die Kulturdauer bei
Radieschen sehr kurz ist, kann man im Sommer schon
nach drei bis vier Wochen ernten. Das motiviert jeden
noch so blutigen Anfänger!
SPINAT // März – Mai und September – Oktober
Spinat ist ein ziemlich anspruchsloses Gemüse, das
man sowohl im Frühjahr als auch im Herbst aussäen
kann. Lediglich zur Aussaat selbst sollte man minimal
düngen. Danach genügt dem Spinat ausreichend Wasser.
Zehn bis zwölf Wochen dauert es, bis man den Spinat
letztendlich ernten kann. [mbe]
Leipziger Ausbildungsfirmen erwarten DICH!
Am 8. Mai 2021, von 9:30 bis 14 Uhr sind sie nur für Dich da!
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26 MAI 2021 27
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