Eiscafé

EIS
ZUM SELBERMACHEN

Beerenstarker Genuss!
Art-Nr: Produkt Inhalt
1301 Brombeeren 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer
1302 Erdbeeren 4 × 2,5 kg / Kt. (Senga Sengana), TK
1304 Himbeeren freirollend 4 × 2,5 kg / Kt., TK
1305 Johannisbeeren rot 4 × 2,5 kg / Kt., TK
1306 Sauerkirschen 4 × 2,5 kg / Kt., TK
1307 Pflaumen handentsteint 4 × 2,5 kg / Kt., TK, halbe Frucht, Melzer
1308 Rhabarber in Stücken 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer
1309 Tropische Obstmischung 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer
1310 Waldbeeren oh. Erdbeeren 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer
1313 Apfelwürfel 1 × 10 kg / Kt., TK, Melzer
1314 Melonenbällchen gelb 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer
1315 Aprikosen gewürfelt 1 × 10 kg / Kt., TK, Melzer
1316 Schwarze Johannisbeeren 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer
1318 Stachelbeeren 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer
1319 Pfirsich gewürfelt 1 × 10 kg / Kt., TK, Melzer
1320 Mango gewürfelt 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer
1321 Ananasstücke Tid Bits 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer
1331 Kiwischeiben 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer
13301 Aprikosenhälften 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer
13031 Heidelbeeren GREENS 4 × 2,5 kg / Kt., TK, D‘Arta
13091 Obstsalat „Florida Style“ 6 × 1,5 kg / Kt., TK, Frosta
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Fruchtpürees –
Kein Kompromiss – 100 % Geschmack!
Art-Nr: Produkt Inhalt
13524 Fruchtpüree Ananas 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron
13922 Fruchtpüree Erdbeer gezuckert* 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron
13923 Fruchtpüree Mango 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron
13924 Fruchtpüree Passionsfrucht 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron
13925 Fruchtpüree Himbeer gezuckert* 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron
13926 Fruchtpüree Melone gezuckert* 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron
13927 Fruchtpüree Pfirsich weiss gezuck.* 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron
13928 Fruchtpüree Bromb. gezuckert* 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron
13929 Fruchtpüree Zitrone 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron
13930 Fruchtpüree Cassis (schwarze Johannisb.) 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron
13931 Fruchtpüree Kokos 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron
13932 Fruchtpüree Granatapfel 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron
13933 Fruchtpüree Birne gezuckert* 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron
13934 Fruchtpüree Rhabarber 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron
13935 Fruchtpüree Sauerkirschen gezuckert* 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron
*Invertzucker ist im Gegensatz zum Haushaltszucker milder und fruchtähnlicher im Geschmack. Der Invertzucker verhindert das Rückkristallisieren,
somit bleiben die Produkte geschmeidig und eignen sich besonders für die Herstellung von Sorbets und Eiscreme.
Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 3

Eine kleine Auszeit gefällig?
Art-Nr:
Produkt
Inhalt
laktosefrei
23203
Gourmet Apfeltorte
4 × 2.250 g / Kt., Ø 28 cm, vgs. 12 Port.,
laktosefrei, Pfazgraf, TK
Extra fruchtig durch den hohen Apfelanteil von
70 %. Erlesene, von Hand eingelegte, knackigfrische
Apfelstücke liegen auf einem Mürbteig,
leicht bedeckt mit Mandelblättchen, Zimt und
einer feinen Schicht Gelee.
vegan
239189
Himbeer-Haselnuss-Kuchen
4 × 1.350 g / Kt., vegan, vgs. 12 Port.,
Pfalzgraf, TK
Auf einem Haselnuss-Rührteig liegen eine
Schicht Creme mit Karamellgeschmack und
Himbeeren. Der Kuchen ist mit Gelee abgeglänzt.
Fruchtig lecker! Ein Kuchen ohne
Rohstoffe tierischen Ursprungs.
23224
Schokokuchen
4 × 1.050 g / Kt., Ø 28 cm, vgs. 12 Port.,
Pfazgraf, TK
Ein Schokoladenerlebnis der Extraklasse:
Saftige Schokoladenmasse und ein Überzug aus
kakaohaltiger Fettglasur vereinen sich in dieser
köstlichen Kreation. Schokogenuss pur!
23270
Himbeerkuchen
4 × 2.050 g / Kt., Ø 28 cm, ungeschnitten,
Pfazgraf, TK
Aromatische Himbeeren liegen mit Gelee
bedeckt auf zwei hellen Biskuitböden, die mit
lockerer Vanillesahne gefüllt sind.
Darunter ein knuspriger Mürbteigboden.
Gehackte Mandeln als Randgarnierung.
23255
Himbeer-Käse-
Sahne-Torte
4 × 2.500 g / Kt., Ø 28 cm, ungeschnitten,
Pfalzgraf, TK
Tauchen Sie ein in eine Welt fruchtigen
Genießens: Ein üppiger Belag aus aromatischen
Himbeeren und Tortenguss liegt auf dunklem
Biskuitboden. Darunter köstliche Käsesahne auf
einem hellen Biskuit- und einem Mürbteigboden.
Gehackte Mandeln als Randgarnierung.
23210
Rahmkäsekuchen ohne Rosinen
(ungeschnitten)
239105
Rahmkäsekuchen ohne Rosinen
(vgs. 12 Port.)
4 × 2.000 g / Kt., Ø 28 cm, ungeschnitten,
Pfalzgraf, TK
Einer der beliebtesten Klassiker nach
schwäbischer Hausfrauenart: cremige Käsemasse
mit frischem Quark und Sauerrahm auf
einem Mürbteigboden. Biss für Biss ein Genuss.
4

Premium Muffins
Art-Nr:
Produkt
Inhalt
240308
B&B Muffin Salted Caramel Nut
24 × 130 g / Kt., Black Label, Baker & Baker, TK
Super schokoladig mit Walnuss-Stückchen und
Haselnuss-Krokant.
Das Highlight:
die salzige Karamellfüllung im Innern.
240309
B&B Muffin Bluberry Burst
24 × 130 g / Kt., Black Label, Baker & Baker, TK
Dicke, knusprige Butterstreusel und extra viele
Blaubeeren. Knusprig und fruchtig – die ideale
Kombination.
240310
B&B Muffin Chocolate Overkill
24 × 130 g / Kt., Black Label, Baker & Baker, TK
Extra viele knackige helle und dunkle Chocolate
Chunks. Gefüllt mit einer zartschmelzenden
Kakaocreme.
240311
B&B Muffin Poppy Lemon
24 × 130 g / Kt., Black Label, Baker & Baker, TK
Extra saftig mit Mohn und herrlichem Zitronengeschmack.
Dekoriert mit einem Cheesecake
Topping.
240312
B&B Muffin Superfruit
24 × 130 g / Kt., Black Label, Baker & Baker, TK
Einzigartige Auswahl wertvoller Beeren,
verfeinert mit Haferflocken und Sesamsamen.
Knusprig und fruchtig zugleich.
240313
B&B Muffin Cherry Cheescake
24 × 130 g / Kt., Black Label, Baker & Baker, TK
Extra-schokoladiger Muffinteig, gefüllt mit
lockerer Frischkäsecreme im Cheesecake­
Style. Abgerundet mit saftigen Kirschen und
knackigen Chocolate-Chunks.
Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 5

Starke Marken für Ihren Verkauf
Art-Nr:
Produkt
Inhalt
240304
Milka® Muffin gefüllt
36 × 110g / Kt., mit Milka Alpenmilch Schokolade,
Baker & Baker, TK
Extra-saftiger Schoko-Muffin mit einer zartschmelzenden
Milch-Kakao-Füllung und reichlich
Milka® Alpenmilch Schokolade in attraktiver
Milka®-Gebäckkapsel.
240303
Muffin mit nutella®
36 × 110g / Kt., gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme,
Baker & Baker, TK
Muffin mit nutella®-Nuss-Nugat-Creme-Füllung,
dekoriert mit gerösteten Haselnüssen.
246760
OREO® Muffin gefüllt
36 × 110 g / Kt., gefüllt mit OREO® Keksstückchen,
Baker & Baker, TK
OREO® Schokoladen-Muffin gefüllt und
dekoriert mit einer köstlichen Creme mit
Vanille geschmack und mit original OREO®
Keksstückchen in aufmerksamkeitsstarker
OREO®-Gebäckkapsel.
2331
Apfelstrudel, 160 g
36 × 160 g / Kt., aus Strudelteig, PAN, TK
Mit hohem (65 %) Fruchtanteil, mit Rosinen,
Zucker und Zimt in dünnem Teig gehüllt.
Höchster Conveniencegrad, bereits vorportioniert
und fertiggebacken. ODZ.
Frisch geschält und fein geschnitten
Reich an Frucht
Zart umhüllt
Milka®, Milka Lila Kuh® und die Milka Lila Farbe® sind Marken der Mondelez International Unternehmensgruppe und werden in Lizenz genutzt.
Nutella® ist eine eingetragene Marke von Ferrero. Alle Rechte vorbehalten.
OREO® ist ein Marke der Mondelēz International Unternehmensgruppe und wird in Lizenz genutzt.
6

Auf die Waffel, fertig, los!
Art-Nr:
Produkt
Inhalt
94023
Herzwaffeln 4er Teilung
12 × 200 Stk. / Kt.
94041
Gefüllte Eiswaffeln
6 × 500 Stk. / Kt., Vanillecreme
94282
Hohlhippen, 12 cm
6 × 200 Stk. / Kt.
Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 7

Art-Nr:
Produkt
Inhalt
7661010
Schokoladen Soufflé
12 × 100 g / Kt., Bindi, TK
Schokoladensoufflé mit einem
flüssigen Schokoladenkern.
76142770
Soufflé Black & White
12 × 100 g / Kt., Bindi, TK
Dunkles Schokoladensoufflé mit einem flüssigen,
weißen Schokoladenkern.
76140144
Soufflé al Pistacchio
12 × 90 g / Kt., Bindi, TK
Dunkles Schokoladensoufflé mit Pistazienkern.
761011
Soufflé Bianco
12 × 100 g / Kt., Bindi, TK
Weißes Schokoladensoufflé mit einem flüssigen,
weißen Schokoladenkern.
7640142
Soufflé Glacé
9 × 90 g / Kt., Bindi, TK
Halbgefrorenes Dessert aus einer Creme
mit Orangengeschmack und einem Kern aus
Orangensauce, auf einem Biskuitboden. Mit
beiliegendem braunen Zucker zum à la minute
karamellisieren.
76041398
Flute Limoncello
8 × 100 g / Kt., Bindi, TK
Zitronenspeiseeis gestrudelt mit Limonenlikörsauce.
Im wiederverwendbaren Sektglas.
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(B)individuell mit Bindi
Art-Nr:
Produkt
Inhalt
7643677
Tartufo Classico
12 × 85 g / Kt., Bindi, TK
Klassisches Halbgefrorenes aus Zabaione- und
Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao und
kleinen, kandierten Haselnussstückchen.
7101902
Tartufo Bianco
12 × 75 g / Kt., Bindi, TK
Klassisches Halbgefrorenes aus Kaffee- und
Zabaionecreme, bedeckt mit weißen Baiserstückchen.
71042399
Tartufo Fragola
12 × 75 g / Kt., Bindi, TK
Erdbeer-Vanille-Trüffel
Halbgefrorener Trüffel aus Vanille- und Erdbeereis,
bedeckt mit weißen Baiserstückchen.
76041251
Tartufo al Limoncello
12 × 85 g / Kt., Bindi, TK
Klassisches Halbgefrorenes aus Limonencreme,
mit einem Kern aus Limonenlikör, bedeckt mit
Limonen-Baiserstückchen.
25040179
Tartufo Nocciola
12 × 75 g / Kt., Bindi, TK
Klassisches Halbgefrorenes aus Haselnuss-Eiscreme
mit Schokoladenkern, bedeckt
mit karamellisierten Haselnuss- und Baiserstückchen.
25041670
Tartufo Caffé
12 × 75 g / Kt., Bindi, TK
Klassisches Halbgefrorenes aus
Kaffeecreme mit einem Kaffeekern, bedeckt mit
Kakao-Baiserstückchen.
Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 9

Die Soße macht den Unterschied
Art-Nr:
Produkt
Inhalt
96252310
Dessertsoße Erdbeer
6 × 770 ml / Kt., Dr. Oetker
96252312
Dessertsoße Himbeere
6 × 770 ml / Kt., Dr. Oetker
96252313
Dessertsoße Schokolade
6 × 765 ml / Kt., Dr. Oetker
96252311
Dessertsoße Toffee 770ml
6 × 770 ml / Kt., Dr. Oetker
966012
Dessertsoße Vanille z. Kochen
10 × 1 kg / Kt., Dr. Oetker
10

Kaffeepause
Art-Nr: Produkt Inhalt
910405 Frische Konditorensahne, 33 % 5 kg / Eimer, Schwarzwaldmilch
919113 Frischer Joghurt Vollmilch, 3,8 % 5 kg / Eimer, HG BW
9142110 H-Milch, 3,5 % mit Schraubverschluß 12 × 1 Ltr. / Kt., Schwarzwaldmilch
91115 H-Milch, 1,5 % mit Schraubverschluss 12 × 1 Ltr. / Kt., Schwarzwaldmilch
912512 H-Milch, 3,5 % mit Schraubverschluß 12 × 1 Ltr. / Kt.
91131 Lactosefreie H-Vollmilch, 3,5 % 12 × 1 Ltr. / Kt., Schwarzwaldmilch
914420 Mandeldrink Original 8 × 1 Ltr. / Kt.
91412 Soja-Kalzium Drink 12 × 1 Ltr. / Kt., Alpro
91155 BAG in BOX Milch, 3,5 % 10 Liter Box
91491 Dosen Sprühsahne GESÜSST 6 × 700 ml / Gebinde, Debic
9149 Dosen-Sprühsahne ungesüsst 6 × 700 ml / Gebinde, Debic
9146 Kaffeesahne, 10 % 240 × 7,5 g / Kt.
91500 Karamellgebäck 300 × 6 g / Kt.
90976 Zucker, 25 kg 25 kg / Sack
9155 Zuckersticks, 4 g 1000 Stk. / Kt.
Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 11

Nützliche Küchenhelfer
Art-Nr:
Produkt
Inhalt
9094351
Zuckerstreusel
2,5 kg / Kt., EDNA, auf Vorbestellung
76700
Crushed Ice
76701
Eiswürfel
2 x 5 kg / Kt.
7648904
NORDFROST Eiswürfel
7648906
NORDFROST Crushed Ice
2 × 5 kg / Kt.
9312120628
Portionierer 1/40
9312120566
Portionierer 1/30
9312120626
Portionierer 1/20
Ø 4,5 cm
Ø 5 cm
Ø 5,5 cm
12

HALM – DER TRINKHALM AUS GLAS
DIE ALTERNATIVE ZUM PLASTIK STROHHALM
wiederverwendbar & umweltfreundlich
über 1500 Gastronomen vertrauen auf HALM
extrem stabiles Spezial-Glas
Spülmaschinenfest
100 % in Deutschland produziert
EIN STROHHALM AUS GLAS?
Im Gegensatz zu Plastik, Edelstahl, Bambus oder Stroh ist Glas absolut hygienisch,
wiederverwendbar und geschmacklich 100 % neutral.
HALM ist frei von Weichmachern und Blei.
EXTREM LEICHTE SÄUBERUNG
HALM ist spülmaschinenfest und nach einem Waschgang wieder blitzeblank.
Alternativ lässt sich HALM auch mit unserer plastikfreien Natur-Bürste säubern.
Mehr brauchst du nicht, um HALM glasklar zu halten.
OHNE BPA
Plastik-Strohhalme, die als Wegwerfartikel meist aus günstigem Kunststoff
hergestellt werden, enthalten oft das gesundheitsgefährdende
BPA. Die Chemi kalie entsteht bei der Herstellung von Plastik und macht
nachweislich nicht nur krank (Prostatakrebs, Brustkrebs, Diabetes),
sondern sammelt sich auch in Flüssigkeiten, wenn sie darin aufbewahrt
werden.
HALM ist 100% BPA frei.
Erhältlich in 3 verschiedenen Größen.
Art-Nr: Produkt Inhalt
9321003 HALM, 15 cm 50 × 15 cm / Pack
9322003 HALM, 20 cm 50 × 20 cm / Pack
9323003 HALM, 23 cm 50 × 23 cm / Pack
15 cm 20 cm 23 cm
Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 13

Ihr Partner für Frische in Südbaden!
Steidinger Gastro Service GmbH & Co. KG • Robert-Bunsen-Straße 9b • 79108 Freiburg
Tel.: 0761-50 47 20 • Fax: 0761-50 47 2-9910 • E-Mail: info@steidinger-freiburg.de • Internet: www.steidinger-freiburg.de