Gefluegel
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Geflügel<br />
ÜBERSICHT 2021<br />
Ihr regionaler Partner für Gastronomie und Großverbraucher in Südbaden!
(streng freibleibend, Irrtum vorbehalten)
Crunchy Chicken Burger<br />
Seite<br />
7<br />
Geflügel Übersicht<br />
Grillhähnchen & Suppenhühner | 4<br />
Hähnchenschenkel | 4<br />
Hähnchenbrust natur | 5<br />
Panierte Hähnchenprodukte | 6<br />
Hähnchen Cordon Bleu | 6<br />
Hähnchenstücke, -Würfel, - Streifen und -Innenfilet | 7<br />
Chicken Crossies & Chicken Nuggets | 7<br />
Chik`n Double Stick "Sweet Chili"<br />
Seite<br />
8<br />
Chicken Burger | 7<br />
Chicken Wings, Drums & Haxen | 8<br />
Hähnchenspieße | 8<br />
Geflügelfrikadellen & -Cevapcici | 9<br />
Hähnchengyros | 9<br />
Putenschnitzel und - Cordon bleu | 9<br />
Sonstige Putenprodukte | 10<br />
Gänsebrust, -keulen und -leber, Hafermastgänse | 10<br />
Hähnchen Pfannengyros gewürztSeite<br />
9<br />
Frischgeflügel | 11<br />
Weitere Geflügelprodukte | 12<br />
Entenkeulen und -brust, Grillente | 13<br />
Tiefkühlprodukt Frischeprodukt Trockenprodukt
(streng freibleibend, Irrtum vorbehalten)<br />
Grillhähnchen & Suppenhühner<br />
3109<br />
Griller PRIMUS, 1.100 g<br />
10 x 1.100 g / Kt.<br />
3105<br />
Griller Primus, 1.000 g<br />
10 × 1000 g / Kt.,<br />
kalibriert +/- 25 g<br />
3115<br />
Suppenhühner dt., 2.800 g<br />
6 × 2.800 g / Kt.<br />
Luna<br />
hähnchenSchenkel<br />
Hähnchenkeulen<br />
10 kg / Kt.<br />
3202 190 g<br />
3203 230 g<br />
3204 260 g<br />
32021<br />
Hähnchenschenkel, 180 g<br />
3 kg / Kt., gewürzt, gebraten,<br />
Sprehe<br />
320030<br />
Hähnchenschenkel, 160 –180 g<br />
5 kg / Kt., durchgegart,<br />
Clean Label<br />
320031<br />
Hähnchenschenkel, 180 - 200 g<br />
5kg, / Kt., gegart<br />
32444985<br />
1/2 Hähnchen gebraten, ca.350 g<br />
7,7 kg / Kt., gewürzt<br />
4
Hähnchenbrust natur<br />
Hähnchenbrust natur, unpaniert<br />
3 kg / Kt., 8% Flüssigwürzung<br />
32054 140 g<br />
3205 160 g<br />
32051 180 g<br />
32052<br />
Hähnchenbrust natur<br />
10 - 1 kg / Kt.<br />
Hanna Feinkost AG<br />
32581<br />
Hänchenbrust natur, ca. 120 g<br />
2 x 2,5 kg / Kt., gegart<br />
321277<br />
Hähnchen Innenfilet nach Art<br />
Saltimbocca, 70 g<br />
3 kg / Kt.<br />
Hanna Feinkost AG<br />
3240<br />
Hähnchen Roulade Florenz, 150 g<br />
3 kg / Kt.<br />
Hanna Feinkost AG<br />
Hähnchenbrustfilet mit Grillstreifen<br />
3 kg / Kt.,<br />
Hanna Feinkost AG<br />
321032 80 g<br />
321031 100 g<br />
32103 120 g<br />
Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 5
(streng freibleibend, Irrtum vorbehalten)<br />
Panierte Hähnchenprodukte<br />
32601<br />
Hähnchenbrust-Piccata, 125 g<br />
30 x 125 g / Kt., fertig gebraten<br />
FVZ<br />
3260<br />
Hähnchenbrust-Piccata, 150 g<br />
30 x 150 g / Kt.<br />
FVZ<br />
32361<br />
K-Line Hähnchenbrustfilet im<br />
Knuspermantel, 140 g<br />
3 kg / Kt., ODZ,<br />
Kombidämpfer geeignet, ungegart,<br />
Hanna Feinkost AG<br />
3206<br />
Hähnchenbrustfilet paniert, 160 g<br />
3 kg / Kt.<br />
3235<br />
Hähnchen-Knusperfilet, 150 g<br />
3 kg / Kt.<br />
3298<br />
Hähnchenschnitzel<br />
Wiener Art, 140 g<br />
3 kg / Kt.<br />
3258<br />
Chicken Filetto 150 g<br />
3 kg / Kt., paniert, gebraten,<br />
kalibriert<br />
Sprehe<br />
hähnchen Cordon Bleu<br />
3234<br />
Hähnchen Cordon Bleu<br />
Brustfilet, 175 g<br />
3 kg / Kt.<br />
Hanna Feinkost AG<br />
6
Hähnchenstücke, -Würfel, - Streifen und -INnenfilet<br />
32381<br />
Hähnchen-Innenfiletstücke<br />
mediterran, 12 - 18 g<br />
3 kg / Kt., gegart<br />
Hanna Feinkost AG<br />
327001<br />
ZULU Hähnchen-Innenfilet,<br />
ca. 45 g<br />
3 kg / Kt., gegart<br />
Hanna Feinkost AG<br />
3211<br />
Hähnchen-Innenfilet Gärtnerin<br />
ca. 45 g<br />
3 kg / Kt.<br />
Hanna Feinkost AG<br />
3251<br />
Hähnchenbrust-Streifen gegart<br />
3 kg / Kt., Schnittstärke: 8mm<br />
Servisa<br />
CHicken crossies & Chicken Nuggets<br />
3209<br />
Chicken Crossies, ca. 25 g<br />
3 kg / Kt.<br />
32092<br />
Chicken Crossies, ca. 25 g<br />
10 x 1 kg / Kt.<br />
Hanna Feinkost AG<br />
32434238<br />
Gegarte Chicken Crossies ca. 25 g<br />
3 kg / Kt., ODZ<br />
Hanna Feinkost AG<br />
3262256<br />
Chicken Nuggets<br />
im knusprigen Backteig<br />
12 x 1 kg / Kt.<br />
Lutz<br />
32541<br />
Hähnchen Nuggets<br />
im Knuspermantel<br />
3 kg / Kt.<br />
Sprehe<br />
CHicken Burger<br />
32010<br />
Crunchy Chicken Burger, 90 g<br />
6 kg / Kt., Flakes-Panade, gegart, paniert<br />
Salomon Food World<br />
327291<br />
Crunchy Chicken Burger, 100 g<br />
2 x 1,5 kg / Kt., gegart, Flakes Panade<br />
Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 7
(streng freibleibend, Irrtum vorbehalten)<br />
Chicken Wings, Drums & Haxen<br />
3201<br />
Buffalo Chik`n Wings gegart<br />
2 x 2,5 kg / Kt.<br />
3224<br />
Chicken Haxen, 90 - 110 g<br />
5 kg / Kt.<br />
FVZ<br />
HähnchenspieSSe<br />
3255<br />
Chik`n Double Stick<br />
"Mediterranean"<br />
3 kg / Kt., 1 kg = ca. 26 - 30 Stk.<br />
Stäbchen-Trick:<br />
Zwischen dem Double Stick aus Bambus<br />
lockt ein saftiges Hähncheninnenfilet an<br />
mediterraner Marinade.<br />
So genießt man Finger Food elegant und<br />
kleckerfrei, gegart!<br />
3256<br />
Chik`n Double Stick<br />
"Sweet Chili"<br />
3 kg / Kt., 1 kg = 26 - 30 Stk.<br />
Nicht von der Stange:<br />
Saftiges Hähncheninnenfilet an klassisch<br />
süß-scharfer Marinade, gehalten von<br />
einem Bambus-Stick. Unsere elegante<br />
Finger-Food-Idee für den kleckerfreien<br />
Verzehr, gegart!<br />
320027<br />
Hähnchenbrustfiletspieße<br />
gebraten, 160 g<br />
4,8 kg / Kt., ca. 30 Stk. / Kt.<br />
3200271<br />
Hähnchenspieße gebraten, 125 g<br />
5 kg / Kt.<br />
Apollo<br />
320028<br />
Hähnchenbrustfiletspieße<br />
ca. 30 g<br />
9 kg / Kt., gegart, Yakatorie Spieße<br />
RARI Food International GmbH<br />
8
Geflügelfrikadellen & -Cevapcici<br />
320023<br />
Geflügel-Frikadellen, 80 g<br />
3,2 kg / Kt., gebraten<br />
Sprehe<br />
320024<br />
Geflügelfrikadelle, 120 g<br />
3 kg / Kt., gegart<br />
Sprehe<br />
32443209<br />
Geflügel Frikadellenbällchen, 10 g<br />
3 kg / Kt., gebraten<br />
Sprehe<br />
326002<br />
Geflügel-Cevapcici, 30 g<br />
3 kg / Kt., gebraten, lose<br />
Sprehe<br />
Hähnchengyros<br />
325130<br />
Hähnchen Pfannengyros gewürzt<br />
3 kg / Kt.,<br />
aus der Hähnchenkeule gebraten<br />
Sprehe<br />
PutenSchnitzel und - Cordon bleu<br />
Pute Filetto<br />
3kg / Kt., fertig gebraten, paniert<br />
Sprehe<br />
3266 120 g<br />
3267 150 g<br />
3263<br />
Pute-Art Cordon Bleu, 150 g<br />
3 kg / Kt., fertig gebraten, kalibriert<br />
Sprehe<br />
Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 9
(streng freibleibend, Irrtum vorbehalten)<br />
Sonstige Putenprodukte<br />
326905<br />
Putendöner<br />
5 kg / Kt.<br />
Bürger<br />
523215<br />
Putenfleischkäse gebacken<br />
ca. 3 kg / Stk.<br />
335022<br />
Frisches Putengulasch aus der<br />
Brust (nach Bestellung)<br />
aus der Oberkeule<br />
3212<br />
Putenrollbraten ungewürzt<br />
5 x 2 kg / Kt.<br />
aus der Oberkeule<br />
Sprehe<br />
Gänsebrust, -Keulen und -Leber, Hafermastgänse<br />
3220<br />
Ungarische Gänsebrust, 1.100 g<br />
14 x 1.100 g (15,4 kg / Kt.), HKL A,<br />
mit Knochen<br />
32191<br />
Ungarische Gänsekeulen, 850 g<br />
18 x x850 g (15,3 kg / Kt.) HKL A,<br />
paarweise<br />
Hafermastgänse<br />
3114 3 x 4.600 g / Kt.<br />
3116 3 x 4.800 g / Kt.<br />
31161 3 x 5.000 g / Kt.<br />
3247<br />
Gänseleber, 1.100 g<br />
8 x 1.100 g / Kt.<br />
RARI Food International GmbH<br />
10
Frischgeflügel<br />
335201<br />
Frische Barbarie<br />
Flugentenbrust, 180 g<br />
2 x 180 g / Pack, weiblich,<br />
Fleisch & Wurst GmbH Bernd Uhl<br />
335200<br />
Frische Barbarie Flugente<br />
ca. 1,5 kg / Stk., weiblich, Elsass<br />
Fleisch & Wurst GmbH Bernd Uhl<br />
3304<br />
Frische Hähnchenbrust<br />
ca. 2,5 kg / Btl.,<br />
6 - 8 Stk. doppelte<br />
335066<br />
Frisches Maishähnchen ganz<br />
1,3 - 1,6 kg / Stk. aus dem Elsass<br />
Fleisch & Wurst GmbH Bernd Uhl<br />
33051<br />
Frische Maishähnchenbrust<br />
Supreme<br />
4er Pack, 0,8 - 1,0 kg<br />
Fleisch & Wurst GmbH Bernd Uhl<br />
335275<br />
Frisches Perlhuhn Supreme<br />
ca. 4 x 180 g / Pack<br />
Fleisch & Wurst GmbH Bernd Uhl<br />
3305<br />
Frische Poulardenbrust Supreme<br />
4er Pack, 0,8 - 1,0 kg<br />
Fleisch & Wurst GmbH Bernd Uhl<br />
3303<br />
Frische Putenbrust ohne Haut<br />
ca. 2 kg / Stk., groß, von Hahn<br />
Fleisch & Wurst GmbH Bernd Uhl<br />
3306<br />
Frisches Putengeschnetzeltes<br />
nach Bestellung<br />
aus der Brust<br />
Fleisch & Wurst GmbH Bernd Uhl<br />
3308<br />
Frische Putenoberkeulen<br />
ca. 800 g / Stk., mit Haut und Knochen<br />
335313<br />
Frische Wachtelbrüstchen<br />
ca. 1 kg / Pack = ca. 25 Stk.,<br />
Filet mit Haut, Franz.<br />
Fleisch & Wurst GmbH Bernd Uhl<br />
Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 11
(streng freibleibend, Irrtum vorbehalten)<br />
Weitere Geflügelprodukte<br />
3275<br />
Maishähnchenbrust Supreme ca.<br />
230 g<br />
5 kg / Kt., Herkunft: Frankreich<br />
RARI Food International GmbH<br />
4607<br />
Perlhuhnbrustfilet Supreme,<br />
ca. 180 - 220 g<br />
ca. 6,4 kg / Kt.<br />
RARI Food International GmbH<br />
3101<br />
Stubenküken, ca. 500 g<br />
ca. 20 Stk. / Kt.<br />
RARI Food International GmbH<br />
4603<br />
Rebhühner bratfertig, 250 g<br />
10 Stk. / Kt.<br />
RARI Food International GmbH<br />
3102<br />
Wachteln bratfertig, 120 - 140 g<br />
28 Stk. / Kt.<br />
RARI Food International GmbH<br />
12
Entenkeulen und -Brust, Grillente<br />
3217<br />
Entenkeulen französisch 3/400 g<br />
5 kg / Kt., männlich<br />
3226<br />
Entenbrust Barbarie<br />
französisch, 360 - 400 g<br />
5 kg / Kt., männlich, 2er vac.<br />
3270<br />
Geräucherte Entenbrust<br />
180 - 200 g<br />
3,8 kg / Kt.<br />
3118<br />
Junge Grillenten, 2 kg<br />
6 x 2 kg / Kt.<br />
Cherry Valley<br />
Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 13
Ihr Partner für Frische in Südbaden!<br />
Steidinger Gastro Service GmbH & Co. KG • Robert-Bunsen-Straße 9b • 79108 Freiburg<br />
Tel.: 0761-50 47 20 • Fax: 0761-50 47 2-9910 • E-Mail: info@steidinger-freiburg.de • Internet: www.steidinger-freiburg.de
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