22-2021 Aktuell Obwalden

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Wabenbau in Perfektion. Tag später das Resultat. Um eine Ausbreitung zu stoppen, herrscht danach eine Ausgangssperre für Bienenvölker im Umkreis von zwei Kilometern (Faulbrut) oder einem Kilometer (Sauerbrut). Im aktuellen Fall sind davongut 30 Bienenstände in den Regionen Sarnen und Kerns betroffen. Sepp Windlin hat diesmal Glück: Seine Bienenvölker in Kägiswil und Alpnach liegen ausserhalb der Sperrkreise und dürfen nach Lust und Laune ausschwärmen. Wobei: Lust und Laune hat der bisherige Frühling wederden Bienen noch dem Inspektor beschert. «Viel Honig gibt es in diesem Frühling nicht», bedauert Sepp Windlin. «Vor allem die Nächte sind zu kalt.» Bleiben die Temperaturen zu tief, nutzen die Bienen einen grossen Teil ihres Ertrags selbst, um den Bienenstock auf Betriebstemperatur und die Königin –inObwalden nennt man sie «Wiesl» –amLeben Der Obwaldner Bienenzüchter-Verein besteht seit 1891 (Inserat zur Generalversammlung von1895). zu halten. Und einzufriedenes Oberhaupt ist dasAund Ojedes Bienenvolks. «Die Königin hat16Eileiterund legt an guten Tagen bis zu 2000 Eier», erklärtSepp Windlin. «Sie ist eine richtige Maschine.» Die Bienen dürfenz'Alp Diese Eierlegemaschine samt ihrer Entourage darf sich nun auf etwas Abwechslung freuen. Sepp Windlin bringt einige seiner Bienenstöcke nämlich z'Alp nach Engelberg. Und das geht einfacher, als man glaubt: Wenn es dunkel wird und die Bienen daheim sind,schliesst er dieLukedes Kastens, schnallt einen Riemendrum, hievt denStock ins Auto –und dann abdamit in die frische Bergluft. So wie sich das Rindvieh imSommer auf saftige Alpenkräuter freut, finden auch Bienen in derHöhe frischen Nektar.Ihr aussergewöhnlicher Orientierungssinn sorgt dafür, dass sie nach einem Ausflug im Klosterdorf haargenau wissen, wie sie zurück zu ihrem Feriendomizil kommen. Etwa ein Pfund Honig pro Monat isst Sepp Windlin –also nicht übermässig viel. Der Klassiker ist auch für ihn ein Butterbrot mit Blütenhonig. Doch man darf auch kreativ sein. Vonseiner Schwester hat er kürzlich einen Zitronenhonig geschenkt bekommen. «Weil mir zur Vanilleglace die Schoggisauce fehlte, versuchte ich es mit dem Zitronenhonig. Es war phänomenal.» (ve) www.bienen-ow.ch
Mit Herz und Leidenschaft Herzlich Willkommen LIEBEGÄSTE Wirfreuenuns sehr,Sie ab Montag,31. Mai 2021 wieder im Eienwäldli begrüssen zu dürfen. Unser Restaurant isttäglich ab 11:00Uhr -14:00 Uhrund abends ab 17:30Uhr geöffnet. Am Wochenende Samstag undSonntag sind wirdurchgehendab11:00 Uhrfür Sieda. Im Café Eienwäldli begrüssen wirSie täglich ab 07:30-22:00Uhr. Auch unsere Wellnessanlagensindfür externeGäste vonSonntagabend ab 18:00Uhr bis Freitagmittag um 12:00Uhr geöffnet.Infolge der Personeneinschränkungenbleibendie AnlagenamWochenendenur fürHotel-und Campinggäste geöffnet. Nach langer Ungewissheitund ohne Planbarkeit freuenwir uns, einenSchrittindie Normalitätzugehen unduns mit Herz undLeidenschaft um unsere Gäste undderen Wohlbefindenkümmern zu dürfen. IhrEienwäldli-Team Sporthotel Eienwäldli Wasserfallstrasse108 CH-6390Engelberg +4141637 19 49 info@eienwaeldli.ch www.eienwaeldli.ch
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