der kleine Lohrer Juli 2021

JAHRESTHEMA DES MONATS
Bild: pixabay
Ehrentag der Eiscreme
(syl) Sommer, Sonne, Sonnenschein –
Zeit für eine kulinarische Abkühlung,
egal ob im Freibad, im heimischen
Garten, beim Stadtbummel oder in der
Eisdiele.
Das Angebot an Eissorten ist dabei
schier grenzenlos und so findet man
in den letzten Jahren in den Auslagen
der Eisdielen vermehrt doch etwas sonderbar
anmutende Geschmackskombinationen
vertreten, darunter salzig
oder sauer oder auch alles zusammen
bis hin zu gewöhnungsbedürftigen
Varianten wie Münchner Weißwursteis
oder Biereis. Auch wenn hier sicherlich
viele doch lieber getrennt das Bier bei
einem Weißwurst-Frühstück in einem
Biergarten genießen und anschließend
erst ein Eis in einer klassischeren Variante
wählen, so gibt es auch unglaublich
leckere und kreative Eiskreationen
zu entdecken. Und dazu muss man
nicht extra nach München fahren, die
Eisdielen in unserer Region haben hier
viel zu bieten!
Geschichte der Eiscreme
Schon vor etwa 5000 Jahren haben
vermutlich bereits chinesische Herrscher
große Eislager anlegen lassen
und nutzten Schnee und Gletschereis,
um Getränke zu kühlen.
Auch im alten Rom galt Eis vermengt
mit Honig, Wein und zerdrückten Früchten
als große Leckerei. Die römischen
Kaiser ließen sich Eis und Schnee durch
Schnellläufer von den Apenninen zur
Herstellung bringen. Da haben wir es
heute doch schon wesentlich leichter!
Schnell zum Supermarkt, zur nächsten
Eisdiele oder einfach den Gefrierschrank
zu Hause öffnen. Hier findet
sich oftmals auch selbst gemachtes Eis,
denn die eigene Herstellung der Köstlichkeit
wird immer beliebter und ist
dank Eismaschinen oder vorgefertigter
Eis-am-Stiel-Förmchen auch schnell
und einfach machbar.
Eis am Stiel wurde übrigens im Jahr
1905 entdeckt und wie so oft ist der Zufall
im Spiel: laut eigener Aussage hatte
der 11-jährige Frank Epperson ein Glas
Limonade mit Löffel während einer
frostigen Nacht im Freien stehen lassen
und erfand so das erste Wassereis am
Stiel. Der spätere US-amerikanische
Limonadenhersteller ließ sich diese Erfindung
dann 1923 patentieren.
Tag / Monat der Eiscreme
Ursprünglich geht der Ehrentag der
Eiscreme zurück auf die Joint Resolution
298 des US-Senats vom 18. Mai
1984, mit der der Juli zum National
Ice Cream Month und der 15. Juli zum
National Ice Cream Day erklärt werden
sollten. Seitdem wird der Ehrentag in
den USA von Händlern und Herstellern
von Speiseeis gerne für das Bewerben
ihrer Eiscreme-Produkte genutzt. Das
ursprüngliche Datum wurde im Laufe
der Zeit aus Verkaufsgründen auf den
dritten Sonntag im Juli gelegt, so dass
in diesen Jahr der Ehrentag der Eiscreme
auf den 18. Juli fällt.
Wie man die Eiscreme dann gebührend
feiert, dafür braucht es wohl
nicht viel Fantasie… Egal ob Schoko,
Vanille, Erdbeere oder Zitroneneis mit
Basilikum und Olivenöl – lasst es Euch
schmecken und genießt den Sommer!
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