belvedere Herbst 2021

elvedere 

Das alpine Erlebnis- und Reisemagazin 

Herbst 2021 

belvederemagazin.ch 

€ 8 / CHF 12 

Die Idylle 

des HERBSTES 

WEITER UND HÖHER 

Die eindrucksvollsten 

HÖHENWEGE 

JURA UND DREI-SEEN-LAND 

Auf den Spuren 

der UHREN 

MATHIAS FLÜCKIGER 

Gipfeltreffen mit dem 

MOUNTAINBIKER

ÜBER ZÜRICHS DÄCHERN GENIESSEN 

„HÜRLIMANNBAD & SPA ZÜRICH“ 

Im Hürlimannbad & Spa Zürich baden Sie in 

hundertjährigen Gewölben, die Ruhe und 

Entspannung bieten. Im Thermalbad erinnern die 

Holzbecken an die ehemalige Brauerei, auf dem Dach 

bietet das Aussenbad einen spektakulären 

Panoramablick über Zürich. 

EIN BADETRAUM AUS 1001 NACHT 

„HAMMAM & SPA OKTOGON BERN“ 

Das orientalische Reinigungsritual steht im Zentrum 

des Hammam & Spa Oktogon Bern. Die 

jahrhundertealte Badezeremonie erfrischt Körper und 

Geist, und Sie geniessen für einige Stunden Ruhe und 

Geborgenheit. Die Baderäume erstrecken sich über 

vier Stockwerke, das warme Entspannungsbad unter 

der 13 Meter hohen Kuppel bildet das Herz des 

Hammams. 

NATURSOLEBAD, SPA UND SAUNA 

„SOLBAD & SPA SCHÖNBÜHL“ 

Im Solbad & Spa Schönbühl finden Sie ein 

NaturSolebad, eine Saunawelt und einen Spa- 

Rundgang. Die grosszügige Gartenanlage mit 

Holzliegedecks, Stegen und Wasserbecken bringt 

Ferienambiente in den Alltag. Daneben bieten wir 

Ihnen zahlreiche Massagen und Behandlungen an, um 

Ihren Aufenthalt bei uns perfekt zu machen. 

SECHS EINMALIGE SPA-WELTEN IN DER SCHWEIZ 

GENUSS UND ERHOLUNG AUF 1450 ü.M 

„MINERALBAD & SPA RIGI KALTBAD“ 

Das Mineralbad & Spa Rigi Kaltbad bietet Ihnen neben 

einem wunderschönen Innenbereich ein beheiztes 

Aussenbad mit einmaliger Aussicht auf die Bergwelt, 

ein Kräuterdampfbad, eine finnische Kräutersauna, 

eine Spa-Lounge mit Behandlungen und Massagen 

sowie das faszinierende Kristallbad. 

VERTIKALES BADEN ÜBER FÜNF STOCKWERKE 

„MINERALBAD & SPA SAMEDAN“ 

Das Mineralbad & Spa Samedan bietet Ihnen ein 

ursprüngliches Baderitual in ganz ausserordentlicher 

Architektur. Die Baderäume finden sich auf fünf 

Stockwerken. Wie in einem Berg-Labyrinth wandeln 

Sie durch die Bade- und Dampfräume. Das Dachbad 

bildet den krönenden Abschluss des Baderituals. 

DIE NATURSOLE-BADELANDSCHAFT AM SEE 

„TERMALI SALINI & SPA LOCARNO“ 

Das Termali Salini & Spa Locarno ist das grösste 

NaturSole-Bad im Tessin. Am Ufer des Lago Maggiore 

treffen Sie auf eine Badelandschaft mit Innen- und 

Aussenbereich, eine Saunawelt mit erfahrenen 

Saunameistern und Private-Spa-Suiten, die ganz 

exklusiven Genuss bieten. 

ZÜRICH | BERN | SCHÖNBÜHL | RIGI KALTBAD | SAMEDAN | LOCARNO 

www.aqua-spa-resorts.ch | info@aqua-spa-resorts.ch | Tel. 041 921 41 00

… 

EDITORIAL 

SPEKTAKULÄRE 

GOLDENE JAHRESZEIT 

In der goldenen Jahreszeit 

präsentiert sich die 

Natur in ihrer ganzen 

Farbenpracht. Wenn die 

Wälder rotgolden 

schimmern und das 

Laub unter den Füssen 

raschelt, ist der perfekte 

Zeitpunkt für eine 

Wanderung gekommen 

(S. 36, S. 52–57). Wer über absolute Schwindelfreiheit 

und Trittsicherheit verfügt, kann sich 

gar auf faszinierende Höhenwanderungen 

wagen: Die bezaubernde Schönheit der Natur, 

die Erhabenheit der Berge, die Stille der Abgeschiedenheit 

– im Schweizer Gebirge erlebt man 

die absolute Freiheit (S. 46). Anschliessend 

gönnt man sich allenfalls noch ein Gläschen – 

Weinliebhaber kommen während der Traubenlese 

im Herbst voll auf ihre Kosten (S. 77). 

Selbst Wasserfälle sehen in der farbenfrohen 

Herbstlandschaft noch bezaubernder aus als im 

restlichen Jahr (S. 28), und Biker lieben diese 

Jahreszeit für ausgedehnte Touren (S. 56). Will 

man im Bikesport aber ganz hoch hinaus, 

ist mentale Stärke eminent: «Der wichtigste 

Aspekt hierfür ist die innere Balance», 

verrät uns Mountainbike-Vize-Weltmeister 

und Vize-Olympiasieger von 2021, Mathias 

Flückiger, im «Gipfeltreffen» (S. 62). Nur 

Sekunden fehlten ihm zum ganz grossen 

Triumph an der WM. Die Menschen wollten sich 

ja schon immer messen können – bereits vor 

Jahrtausenden nutzten sie Sonnenuhren. Und 

im Jura, der Wiege der Schweizer Uhrmacherkunst, 

kann man sich auf die faszinierenden 

Spuren der Uhren begeben (S. 38). Die Zeit tickt 

auch für den Rothirsch: Denn im Herbst beginnt 

die Brunftzeit, und genau rechtzeitig ist das 

Geweih für den Brunftkampf einsatzbereit 

(S. 58) – Bühne frei für das Spektakel! 

Elisha Nicolas Schuetz 

belvedere 

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INHALTSVERZEICHNIS 

POSTKARTE 

Spektakuläre Impressionen 

PARADIES AUF ZEIT 

Die schönsten Destinationen 

BEST OF 

Ausgesuchte Perlen 

VAL GARDENA, ITALIEN 

Kurvenreicher Traum 06 

GSTAAD, BERN 

Malerische Natur im Spätsommer 11 

WAHRZEICHEN DER NATUR 

Wo die wilden Wasser fallen 28 

GOSAUSEE, SALZKAMMERGUT (A) 

Naturjuwel der Alpen 08 

DELÉMONT, JURA 

Die Unbekannte 12 

THURGAU-BODENSEE 

Die Genussregion 16 

© SCHWEIZ TOURISMUS, IRIS KUERSCHNER 

HIN UND WEG 

Kultur und Ausflüge 

AOSTATAL, ITALIEN 

Das Graffiti-Schloss 34 

IMPRESSUM 



Tourismus Lifestyle Verlag GmbH, 

Frohbergweg 1, CH-3012 Bern 

belvederemagazin.ch, tlvg.ch 

E-Mail: info@tlvg.ch 

Telefon: +41 31 300 30 85 

Verkaufsberatung: Gudrun Dietrich, Hans-Ueli 

Hänzi, Monika Nydegger, Nicole Schmid-Haari 

Redaktion: Sacha Gähwiler, Jochen Ihle, Susanne 

Kilimann, Theres Lagler, Elisha Nicolas Schuetz, 

Stefan Senn 

Fotos: Redaktion, iStock, zvg 

Karten: Printmaps.net / OSM Contributors 

Layout: Sibylle Baumgartner 

Auflage: 60’500 Exemplare 

Erscheint: 4 x jährlich (April, Juni, September, 

November) nächste Ausgabe erscheint im 

Winter 2021. 

Verbreitung: Schweiz, Süddeutschland, 

Liechtenstein, Österreich, Südtirol 

Druck: Kromer Print, Lenzburg 

Verwendung der Artikel nur 

mit Genehmigung der Redaktion. 

Für unverlangte Manuskripte wird 

jede Haftung abgelehnt. 

Bild Cover: Riederalp, Wallis 

© Schweiz Tourismus, Jan Geerk 

© Schweiz Tourismus, Giglio Pasqua 

DRESDEN, SACHSEN 

Rund um die Kulturstadt 18 

SÜDTIROL/GARDASEE 

Einzigartige Spa-Hideaways 21 

FLÜSSE UND SEEN 

Vom Wasser das Wandern gelernt 22 

KONSTANZ, DEUTSCHLAND 

Stadtschönheit am Bodensee 25 

SUNA, LAGO MAGGIORE 

Inspiration am Rückzugsort 36 


Auf den Spuren der Uhren 38 

BERNER OBERLAND 

Frutigen und die Zündhölzli 42 

4 belvedere

INHALTSVERZEICHNIS … 

AUF UND DAVON 

SAVOIR VIVRE 

BELVEDERE-CLUB 

Aktiv in der Natur 

Kulinarik und mehr 

Belvedere-LeserInnen profitieren 

91 

HÖHENWEGE 

Wenn der Weg das Ziel ist 46 

WANDERLAND SCHWEIZ 

Licht und Farben in St. Moritz 52 

Auf geschichtsträchtigen Wegen 54 

BIKEN IN SOLOTHURN 

Meditation in Bewegung 56 

EINHEIMISCHE WILDTIERE 

Der König des Waldes 58 

KOCHEN FÜR FREUNDE 

Herbstlese67 

RACLETTE SUISSE 

Marc Trauffer und sein Raclette-Hit 74 

RUCKSACK 

Nützliche Ferienerinnerungen 92 

RATEN UND GEWINNEN 

Wo bin ich 94 

DENKSPORT 

Die Rätselseiten 96 

REISEINSPIRATIONEN 

IN BUCHFORM 

Bioversität im Wasserschloss 98 

© David Birri 

VINS ET TERROIR 

Von Weinen und Winzern 77 

© iSTOCK 

COUP DE CŒUR 

Hideaways und Lifestyle 

GIPFELTREFFEN 

Das aktuelle Gespräch 

MATHIAS FLÜCKIGER, MOUNTAINBIKER 

«Die innere Balance ist das 

Wichtigste» 62 

BOUTIQUE HOTELS 

Weit weg von 0815 82 

ADLER LODGE RITTEN, SÜDTIROL 

Eins mit der Natur 86 

© ADLER LODGE RITTEN 

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INSTAGRAM 

@BELVEDEREMAGAZIN 

© Armin M. Küstenbrück 

HOTEL NENDAZ 4 VALLÉES 

& SPA, NENDAZ 

Wohlfühl-Bijoux par excellence 

88 

SÜDTIROL / GARDASEE 

Zwei Regionen, zwei Hotel, 

ein Angebot 90 


5

6 belvedere 

…


… 

VAL GARDENA, SÜDTIROL 

KURVENREICHER 

TRAUM 

13 Kilometer lang ist die Passstrasse über das 

Grödner Joch, das die Gemeinden Selva di Val 

Gardena und Corvara in Südtirol-Trentino 

miteinander verbindet. Sie ist ein Highlight 

für jeden Motorradfahrer und weit über die 

Landesgrenzen hinaus bekannt. 

TIPP: 

Der Bio-Markt mit vielen regionalen Produkten 

auf dem kleinen Antoniusplatz in St.Ulrich 

ist unbedingt einen Besuch wert. Er findet am 

9. Oktober von 8.30 bis 13.30 Uhr statt. 

SUEDTIROL.INFO 

© IDM Südtirol Andreas Mierswa 


7

… 

GOSAUSEE, SALZKAMMERGUT (A) 

NATURJUWEL 

DER ALPEN 

Der malerische Gebirgssee zwischen dem 

imposanten Dachsteingletscher und den Zinken 

des Gosaukamms im oberösterreichischen Teil 

des Salzkammergutes bezeichnete schon der 

Naturforscher Alexander Freiherr von Humboldt 

tief beeindruckt als «das Auge Gottes». 

TIPP: 

Wegen seiner vielfältigen Unterwasserwelt und 

des klaren Wassers ist der Vordere Gosausee ein 

Muss für jeden Taucher. Bis November von 

9 bis 18 Uhr, Tauchclub Dachstein-Salzkammergut, 

office@dive-adventures.at. 

GOSAUTAL.NET 

© iSTOCK 


… 


9

…PARADIES AUF ZEIT · KURZNACHRICHTEN 

EISACKTAL, SÜDTIROL 

«Törggelen» am Ursprung 

Das Eisacktal erstreckt sich von Bozen nach Norden hin bis 

zum Brenner im Südtirol. In der Nähe von Brixen verwandelt 

sich das Tal in einen weiten, grünen Talkessel. Die vielfältige 

Ferienregion gilt als Urspung des Törggelens – das absolute 

Highlight im Herbst. Die Törggele-Zeit beginnt, sobald 

nahezu alle Trauben geerntet sind und sich das Weinlaub 

goldgelb färbt. Die Einheimischen nennen den jahrhundertealten 

Brauch sogar ihre «fünfte Jahreszeit»: Dabei werden 

gemütliche Herbstwanderungen durch Weingärten, 

Kastanienhaine, malerische Dörfer und Mischwälder mit 

kulinarischem Genuss verbunden. Dort, wo Kastanien und 

Wein wachsen, öffnen bis Ende November Buschenschänke 

und Hofschänken ihre Bauernstuben. Dann wird der junge 

Wein gekostet und gebratene Kastanien und Gerstensuppe 

genossen. 


© RENE GRUBER 

TALALP, GLARUS 

Goldene Herbsttage im Glarnerland 

Hoch über dem Walensee bei der Talstation der Sesselbahn 

Filzbach – Habergschwänd wird der wunderschöne Wanderweg 

in Angriff genommen. Schon nach den ersten Metern ist 

das atemberaubende Panorama auf den Walensee und die 

umliegenden Berge ein stetiger Begleiter. Weiter geht’s den 

Weg hinauf in Richtung Talalp. Hier lohnt sich ein Abstecher 

zum Talalpsee, welcher 1100 m ü.M. in einer wildromantischen 

Berglandschaft liegt. Direkt neben dem See liegt das 

urchige Bergrestaurant Talalpsee, das für das leibliche Wohl 

sorgt. Nach diesem belebenden Bergseeerlebnis geht die 

letzte Etappe hoch zur Bergstation Habergschwänd. 

Anschliessend führt der Sessellift wieder ins Tal zurück nach 

Filzbach. 

GLARNERLAND.CH 

© THOMAS KESSLER VISUALS 

VINSCHGAU, SÜDTIROL 

Die Kaiserstrassse über die Alpen 

Eine der beliebtesten Velorouten in der Kulturregion 

Vinschgau in Südtirol ist die Etschradroute entlang der 

antiken Römischen Handelsstrasse Via Claudia Augusta. Der 

Ursprung der Via Claudia Augusta in Südtirol geht auf die 

Kelten zurück, und die Römer nutzten den Verbindungsweg 

über die Alpen und bauten ihn zur «Via Claudia Augusta» 

aus. Die rund 80 Kilometer lange Etschradroute verläuft vom 

Reschenpass über historische Ortschaften wie Mals, Glurns, 

oder Naturns bis in die Kurstadt Meran. Wer es zeitlich 

optimal arrangiert, kann dort vom 16.–17. Oktober das 

Traubenfest Meran geniessen. Das Fest geht auf das Jahr 

1886 zurück und ist das am stärksten verwurzelte Ereignis 

im gesellschaftlichen Leben von Meran. 


© IDM SÜDTIROL, MATT CHERUBINO 


… 

GSTAAD 

SPÄTSOMMER IN 

GSTAAD 

Hier finden Geniesser alles, was guttut. Eine Wanderung durch die malerische Natur 

sorgt für Entspannung, dazu gibt’s feine Spezialitäten aus der Region. Ein paar unbeschwerte 

Tage in der Destination Gstaad – und die Welt dreht sich gleich viel langsamer. 

Gerade im Spätsommer 

lohnt sich 

ein Besuch in den 

Bergen. 

© DESTINATION GSTAAD, 

MELANIE UHKOETTER 

Wer liebt ihn nicht, den wunderbaren 

Duft des hohen 

Grases und die herbe Note der Tannennadeln? 

Gerade im Spätsommer, wenn die Sonne in ihrer 

goldenen Pracht scheint, lohnt sich ein Ausflug 

in die Berge. Auf einer gemütlichen Wanderung 

in die Ruhe der Natur eintauchen und der 

hektische Alltag ist im Nu vergessen. Wie wär’s 

mit der Wanderung um den Sanetschsee? Die 

schroffen Felsen rund um den Stausee sind ganz 

anders als die sonst so liebliche Landschaft, die 

man von der Destination Gstaad kennt. Auf der 

Terrasse der Auberge du Sanetsch eine kleine 

Erfrischung nehmen, dann geht es mit der 

Seilbahn zurück ins charmante Chaletdorf 

Gsteig geht. 

FEINES AUS DER (SPITZEN-)KÜCHE 

Auch für das kulinarische Wohl ist in der 

Destination Gstaad gesorgt. Ob bodenständig 

oder exquisit, die über 100 Restaurants treffen 

jeden Geschmack. Gerade im Spätsommer, 

wenn Wildspezialitäten hoch im Kurs sind, 

empfiehlt sich ein Besuch im Gstaaderhof oder 

im Hotel Kernen. Wer sich gerne von einem 

Spitzenkoch verwöhnen lässt, ist bei Martin 

Göschel im Hotel The Alpina, bei Franz Faeh im 

Gstaad Palace oder bei Francesco De Bartolomeis 

im Le Grand Bellevue genau richtig. Etwas 

bodenständiger geht’s im Posthotel Rössli oder 

im Restaurant Hornfluh zu und her. 

Alles rund um den Spätsommer in Gstaad gibt’s 

unter GSTAAD.CH/SOMMER. 

Kooperation · belvedere 

11


DELÉMONT, JURA 

DELÉMONT, DIE 

UNBEKANNTE 

Idyllisch in die dicht bewaldete jurassische Hügellandschaft 

eingebettet, bietet die jüngste Kantonshauptstadt der Schweiz mehr, als 

man gemeinhin erwarten würde. 

Sacha Gähwiler 

Pferde, Rinderherden, wilde Felsschluchten 

– der Jura gilt als 

«Wilder Westen» der Schweiz. Und er ist in der 

Deutschschweiz häufig nicht sonderlich gut 

bekannt. So steht Delsberg (Delémont), die 

jüngste Kantonshauptstadt der Schweiz, auch 

nicht zwingend zuoberst auf der Bucketlist der 

Reisenden. Doch wer das historische Städtchen 

besucht, wird überrascht sein, was es alles zu 

bieten hat. Die Stadt erstreckt sich beidseits der 

Sorne, kurz vor deren Mündung in die Birs am 

Nordrand des Delsberger Beckens. Idyllisch in 

die dicht bewaldete jurassische Hügellandschaft 

eigebettet, trumpft Delémont mit historischen 

Bauten, schmucken Häuserfassaden und 

attraktiven Museen auf. 



Das Schloss 

Delémont ist das 

Wahrzeichen der 

jurassischen 

Hauptstadt. 

BILDER: © JURA TOURISME 

TRÄGER DES WAKKERPREISES 

Der Schweizer Heimatschutz ehrte die Stadt 

2006 mit dem Wakkerpreis – so sei die sorgfältige 

Renovation des ehemaligen Bischofspalastes 

ein denkmalpflegerisches Vorzeigeobjekt. Diese 

respektvolle Behandlung eines Baudenkmals sei 

zum Massstab für den Umgang mit den zahlreichen 

weiteren historischen Gebäuden der Stadt 

geworden. In der Tat verfügt Delsbergs Altstadt 

über einen mittelalterlichen Grundriss mit 

intaktem Stadtbild. Die zwei Stadttore der 

Altstadt, die Porte au Loup und die Porte de 

Porrentruy, und Teile der ehemaligen Stadtmauer 

sind bestens erhalten. Die Plätze des alten 

Zentrums werden durch fünf monumentale 

Figurenbrunnen aus dem 16. Jahrhundert im Stil 

der Renaissance geschmückt. In unmittelbarer 

Nähe befinden sich das jurassische Geschichtsund 

Kunstmuseum, das Parlamentsgebäude der 

Kantonsregierung sowie der fürstbischöfliche 

Palast. 

MUSEUM CHAPPUIS-FÄHNDRICH 

Die Museen der Region sind unbedingt einen 

Besuch wert. Das Museum Chappuis-Fähndrich 

befindet sich in einem pittoresken Bauernhaus 

aus dem 19. Jh. neben der Kirche von Develier 

und ist seit 1995 für das Publikum geöffnet. 

Gezeigt werden Objekte des täglichen Lebens 

von 1650 bis ungefähr 1950, wie sie im Jura 

typisch waren. Sie sind thematisch geordnet 

und werden in nachgestellten Szenen präsentiert. 

Diese Sammlung gilt als aussergewöhnlichste 

und vielfältigste auf ihrem Gebiet für die 

gesamte Region. Das Museum wurde von Marc 

Chappuis-Fähndrich gegründet; er hatte ein 

Leben lang diese Objekte, Werkzeuge und Möbel 

gesammelt und sich zum Ziel gesetzt, diese 

Sammlung der Allgemeinheit zugänglich zu 

machen. 

GEHEIMER RUNDGANG 

Apropos zugänglich: Seit dem Sommer 2020 

können Besucher die Türen zu ungewöhnlichen, 

bisher für die Öffentlichkeit weitgehend 

unzugänglichen Orten aufstossen. Ausgestattet 

mit einem digitalen Schlüssel dürfen sie die 

Sehenswürdigkeiten frei erkunden und in den 

Innenräumen verschiedene Animationen 

und Projektionen bestaunen. Dieses innovative 

Besuchskonzept von Jura Tourismus wird als 

«Secret circuit» (geheimer Rundgang) bezeichnet. 

Die Animationen wurden für ein 

breites Publikum geschaffen und versprechen 

1745 fertiggestellt: 

das Rathaus 

«Hôtel de Ville». 


13


Bild links: Das 

jurassische Museum 

für Kunst und 

Geschichte 

portraitiert die 

Geschichte des Juras, 

vorab unter ihren 

kulturellen Aspekten. 

Bild rechts: 

Der «Secret circuit» 

überrascht mit 

zahlreichen 

Animationen und 

Projektionen. 

einmalige Erlebnisse in den ehemals geheimen 

Zugängen des Stadttors, der Porte de Loup. 

ÄLTESTER BISCHOFSSTAB DER WELT 

Das Musée jurassien d’art et d’histoire liegt 

einen Steinwurf im Herzen der Altstadt entfernt. 

Das jurassische Museum für Kunst und 

Geschichte portraitiert die Geschichte des Juras, 

vorab unter ihren kulturellen Aspekten, aber 

auch von ihrer sozialen, politischen und 

wirtschaftlichen Seite. Als Ort des Austauschs 

und der Reflexion setzt sich das Museum 

mithilfe seiner Ausstellungen und temporären 

Veranstaltungen mit Gesellschaftsthemen von 

gestern und heute auseinander. Unter anderem 

entdecken die Besucher die Geheimnisse 

seltener Ausstellungsstücke, wie etwa des 

ältesten Bischofsstabs der Welt (von Saint 

Germain aus dem 7. Jahrhundert). 

BAROCKE BAUDENKMÄLER 

Ebenfalls ein Hingucker ist die katholische 

Kirche Saint-Marcel. Sie wurde 1762–1767 erbaut 

und weist eine Mischung von Stilelementen aus 

dem Barock und Klassizismus auf. Weitere 

barocke Baudenkmäler aus der Zeit der Fürstbischöfe 

sind das Hôtel de Ville (Stadthaus, 

1742–1745 erbaut) mit reich verzierten Stuckdecken 

in den verschiedenen Sälen, die Châtellenie 

(ehemalige Vogtei, 1717 umgebaut und heute 

Gerichtsgebäude) und das bischöfliche Palais 

(1716–1721). Die spätgotische Kapelle Saint- 

Michel stammt aus dem 17. Jahrhundert. Ja, im 

beschaulichen Delémont gibt es so einiges zu 

entdecken! 

J3L.CH 

WO ÜBERNACHTEN? 

Das B & B Passifleur in Delémont versprüht 

einen einzigartigen Charme. Ein einziges 

Zimmer wird hier vermietet – mit eigener 

Terrasse, separatem Eingang, Garten und 

einem wundervollen Ausblick. Nicht umsonst 

erhielt das Bed & Breakfast auf Booking.com 

eine Gesamtbewertung von aussergewöhnlichen 

9.7 Punkten. Die Unterkunft befindet 

sich rund 1,5 Kilometer vom Stadtzentrum 

entfernt. 

BB-PASSIFLEUR.TOP-HOTELS- 

SWITZERLAND.COM 

Das Espace Entre Ciel et Terre lädt die Gäste 

auf einer Fläche von über 250 m² in ein ganz 

spezielles Universum ein, das dem Wohlbefinden 

und der Entspannung gewidmet ist. Das 

Inspiration Spa hat gerade seine Türen 

geöffnet, und täglich werden Yogakurse 

angeboten. Die Dekoration jedes Zimmers ist 

inspiriert von dem Stein, der Namensgeber 

des Zimmers ist – von Amethyst bis Malachit. 

ESPACE-CIEL-TERRE.CH 

© B&B PASSIFLEUR 



GOLD 

DER 

ALPEN 

Urechter Genuss 

Z'BÄRG MIT 

SBRINZ AOP 

sbrinz.ch 


15


THURGAU-BODENSEE REGION 

GENUSS-MOMENTE 

IM THURGAU 

Der Thurgau ist gesegnet mit einer schönen Landschaft und bester 

Kulinarik. Die Goldene Jahreszeit eignet sich hervorragend, um genüsslich 

die Region zu erwandern. 



PARADIES DER ZEIT 

Ein Weingut in 

Weinfelden. 

© STEFAN SOMOGYI 

Die Natur meint es gut mit den 

Thurgauern. Der Bodensee 

liefert nicht nur frische Fische, sondern auch 

das milde Klima für üppige Obstgärten und 

Rebberge. Kein Wunder spielt Essen und 

Trinken eine solch grosse Rolle hier. Die Region 

ist das reinste Wanderparadies – und zum 

Wandern gehört ja bekanntlich auch Essen und 

Trinken. Das trifft sich bestens, schliesslich 

behaupten die Thurgauer von sich, dass sie dies 

wesentlich besser können als einfach einen 

Cervelat über das Feuer zu halten. Und zugegeben: 

sie machen es auch besser. Denn bereits 

zum 16. Mal heisst es diesen Herbst «Auf zur 

Gourmetwanderung!» Mit einem kleinen 

Hüngerchen und einer grossen Vorfreude 

Richtung Thurgauer Kulinarik geht’s auch schon 

los. Ein echter Genussausflug zwischen grünen 

Wiesen, schmucken Bauernhöfen und vielen 

Obstbäumen, die in allen Farben schimmern. 

AUF DEM WEINWEG 

Der Weinweg ist eine neun Kilometer lange 

Rundwanderung, für die man etwa drei 

Stunden braucht. Hinzu kommen Pausen für 

Degustationen und Abstecher in Beizen und 

Restaurants am Wegesrand. Der Wanderweg 

startet im hübschen Thurgauer Städtchen 

Weinfelden, führt mitten durch die Rebberge 

von Weinfelden, Boltshausen und Ottenberg, 

vorbei an idyllischen Weingütern. Auf rund 

30 Tafeln erfährt man Wissenswertes über den 

Weinbau und die Winzer der Region. Und sollte 

sich unterwegs der Hunger melden, könnte man 

in eines der nahegelegenen Restaurants einkehren 

(«Weinberg» oder «Thurberg»). Neben 

einheimischen Weinen werden die Gäste mit 

Spezialitäten aus den umliegenden Landwirtschaftsbetrieben 

verwöhnt. 

DER FOODTRAIL IN ARBON 

Genüsslich geht’s auch im idyllischen Städtchen 

Arbon zu und her: Der FoodTrail lehrt die 

Besucher auf spannende Art und Weise Interessantes 

über die Region und führt einen an 

ausgewählten Genuss-Stationen vorbei. Auf 

einer Schnitzeljagd kulinarische Perlen finden, 

so lässt sich die Idee eines Food-Trails beschreiben: 

Während vier Stunden kommt man an 

sechs Genuss-Standorten vorbei, bei welchen 

eine Thurgauer Spezialität probiert werden 

kann. Rätseln und Schlemmen wird so beim 

FoodTrail auf spielerische Weise verbunden. 

RÄTSELND VON STOPP ZU STOPP 

An jedem Stopp gibt es eine lokale Spezialität zu 

entdecken und zu geniessen. Dabei erfahren die 

Wanderer nicht nur die Hintergründe zu den 

Köstlichkeiten, sondern auch Spannendes über 

Arbon und die Sehenswürdigkeiten der pittoresken 

Stadt. Um bei dieser genussvollen 

Schnitzeljagd jeweils an den nächsten Stopp zu 

gelangen, müssen knifflige Rätsel gelöst und 

verschiedene Wege absolviert werden. Mit bis 

zu sechs Personen können die Besucher den 

Trail spontan und ohne Voranmeldung absolvieren. 

Gruppen von mehr als sechs Personen 

werden gebeten, die Tickets direkt über 

FoodTrail zu bestellen und die gewünschten 

Startzeiten zu reservieren. Übrigens: die 

erworbenen Tickets sind übertragbar und an 

einem beliebigen Datum einlösbar. Man sollte 

beachten, dass die Tickets via Post innerhalb 

von drei Werktagen versandt werden und diese 

ab Kaufdatum ein Jahr gültig sind. 

THURGAU-BODENSEE.CH 

MIT DEM SCHIFF ZUM FISCH 

Eine wunderbare Schifffahrt mit der URh 

(Schifffahrt Untersee und Rhein) erleben 

– und anschliessend herrlich kulinarisch 

geniessen. Nach einem entspannten Tagesausflug 

mit dem Schiff wartet ein feines 

Fischgericht im Restaurant nach Wahl – elf 

teilnehmende Restaurants versprechen einen 

krönenden Abschluss eines genussvollen 

Tages. 

Inbegriffen: URh-Tageskarte, Fischgericht 

(exkl. Getränke, Dessert) 

Preise: Erwachsene CHF 69, 

mit Halbtax CHF 55, mit GA CHF 35 

Buchung: Angebot erhältlich an der Schiffskasse 

– oder Gutschein verschenken unter 

urh.ch/ausfluege-schiff-und-fisch. 


17


DRESDEN 

RUND UM DIE 

KULTURSTADT 

Wie kaum eine andere Region kombiniert Dresden Elbland Kunst, 

Kultur und Genuss mit einer traumhaften Landschaft. 

Ideale Voraussetzungen für Wanderer, Velofahrer und Geniesser – und 

dies nur einen Katzensprung von der Kulturmetropole entfernt. 


18 belvedere · Kooperation


Geschichte, Natur, Romantik, 

Wildheit: Überall prägt die Elbe die 

Region mit ihren bildhübschen Städten und 

Dörfern. Dresden Elbland begeistert mit so 

vielen Schlössern, Burgen, weitläufigen Parkanlagen, 

beschaulichen Gärten und ursprünglicher 

Naturidylle, dass die Besucher immer 

wieder Neues entdecken werden – und dies 

quasi direkt vor der Haustüre Dresdens, der 

Kulturmetropole schlechthin, die alle Annehmlichkeiten 

einer Grossstadt bietet. 

TRAUMHAFTE WANDERROUTEN 

Naheliegend, dass in einer solch bezaubernden 

Umgebung Wanderer voll auf ihre Kosten 

kommen. Mit weiten Elbwiesen, märchenhaften 

Wäldern und malerischen Weinberghängen 

lässt sich hier eine unvergleichlich schöne 

Vielfalt entdecken. Der Tharandter Wald, die 

Dresdner Heide, die Radebeuler Weinberge – 

alles ist nur einen Katzensprung von Dresden 

entfernt und von der entspannten Familienrunde 

bis zur anspruchsvollen Route ist für 

jeden eine passende Wanderung dabei. So ist 

das einstige Jagd- und Lustschloss Moritzburg 

eines der schönsten Barockbauten Sachsens. 

Hier startet mit einem grandiosen Ausblick auf 

das prächtige Märchenschloss der elf Kilometer 

lange Königsweg. Entlang weitläufiger Waldund 

Parkanlagen, idyllischer Teichlandschaften 

und wunderschöner, geschichtsträchtiger 

Gebäude entdeckt ihr die vielfältige Kulturlandschaft 

Moritzburg. 

Dem Lauf des kleinen Flüsschens folgt der 

Rödertalradweg: Am Rand von Dresden Elbland 

führt er über die Bierstadt Radeberg bis in die 

westliche Oberlausitz. 

UNZÄHLIGE POSTKARTENMOTIVE 

Wer derweil schöne Ausblicke auf eine historische 

Stadtsilhouette sucht, ist auf der Meissner 

Panoramatour genau richtig – zu Fuss oder dem 

Bike. Auf acht Kilometern finden sich immer 

wieder idyllische Postkartenmotive, Albrechtsburg 

und Meissener Dom thronen majestätisch 

über der Stadt. Los geht es bei dem Weingut 

Schloss Proschwitz, das älteste privat bewirtschaftete 

Weingut Sachsens. Der Rundweg führt 

durch verträumte Weinberge und entlang der 

glitzernden Elbe – Meissen stets im Blick. 

PARADIES FÜR GENUSSWANDERER 

Genusswanderer werden von der Sächsischen 

Weinstrasse begeistert sein – der Weinregion 

mit 850-jähriger Weinanbau-Tradition. So 

punktet der Sächsische Weinwanderweg sowohl 

mit kulturhistorischen Sehenswürdigkeiten 

und herrlichen Aussichtspunkten, als auch mit 

jeder Menge Genuss. Der Sächsische Weinwanderweg 

ist in sechs (Tages)Etappen eingeteilt, 

kann aber auch individuell und je nach persönlicher 

Anforderung geplant werden. Der 

Einstieg ist überall möglich und der Weg kann 

in beide Richtungen begangen werden. Das fast 

Prächtige Kulisse: 

Abendstimmung in 

Dresden. 

© VISIT DRESDEN, DDPIX.DE 

Auf einer Wanderung 

zum Spitzhaus 

Radebeul. 

© VISIT DRESDEN, 

MARTIN FÖRSTER 

AUF DEM ZWEIRAD 

Doch nicht nur den Wanderern, auch den 

Radfahrern bieten sich hier zahlreiche tolle 

Möglichkeiten. Der berühmte Elberadweg 

durchzieht die ganze Region von Pirna bis 

Torgau. Grosser Vorteil seiner Ufernähe: Alles 

ist flach, auch längere Strecken sind einfach zu 

bewältigen. Wie an einer Perlenschnur reihen 

sich hier die kulturhistorischen Sehenswürdigkeiten 

– und die herrliche Landschaft ist ein 

Erlebnis für sich. Weinberge säumen den Weg, 

der bis zu den ausgedehnten Elbauen führt. Eine 

andere Idee ist die «Meissner 8»: Diese Tour 

führt linkselbisch durch die romantischen Täler 

und weiten Felder der Lommatzscher Pflege mit 

ihren kleinen Schlössern und Herrensitzen. 


19


mediterrane Lebensgefühl längs dieser Genuss- 

Strecke macht Lust auf regionale Weine – so 

degustiert man direkt vom Winzer in den 

Strausswirtschaften am Wegesrand, oder in den 

zahlreichen traditionellen Weinstuben und 

Restaurants jeden Niveaus. Sei es ein Tagestrip, 

ein ausgedehntes Wochenende oder eine 

6-Tagestour – 90 Kilometer Länge versprechen 

höchsten Genuss – und noch viel mehr 

Entdeckungen. 

VON TROPFEN ZU TROPFEN 

So streift man durch dichte Weinberge, entdeckt 

immer wieder neue Perspektiven von einem der 

vielen Aussichtspunkte. Der Weinwanderweg 

bietet herrliche Ein- und Ausblicke auf diese 

wunderbare Gegend: Das barocke und moderne 

Dresden, das malerische Pirna, die Villen- und 

Gartenstadt Radebeul und die Porzellanstadt 

Meissen – jede einzelne Etappe lädt zum 

Entdecken von Geschichte und Schönheit ein. 

Überall warten attraktive Weinkeller auf die 

Genusswanderer, und mit etwas Glück kann 

man dem einen oder anderen Winzer auch bei 

der Arbeit über die Schulter schauen. Ein Tipp 

ist das Sächsische Weinbau-Museum in 

Radebeul, und auch Abstecher zum Erlebnisweingut 

auf Schloss Wackerbarth lohnt sich. 

850 JAHRE WEINANBAU 

Denn hier an der Elbe ist durch den Weinanbau 

in 850 Jahren eine einzigartige Kulturlandschaft 

herangereift: Gute Böden, passendes 

Klima und jahrhundertealtes Wissen bieten 

beste Voraussetzungen für besondere Weine – 

und das in einem der kleinsten Weinanbaugebiete 

Europas. Auf nur 511 Hektar reifen echte 

Raritäten heran: Nur 0,2 Prozent der deutschen 

Weine stammen aus dem Dresden Elbland. 

Dabei steht Sachsen ganz klar für Qualität als 

Quantität. Das besondere Klima des Dresdner 

Elbtals verwöhnt die Trauben: Nirgendwo in 

Sachsen ist es so warm wie hier, und die über 

1600 Sonnenstunden lassen den Wein zwischen 

Pirna und Diesbar-Seusslitz auf 17 Einzellagen 

prächtig wachsen. 

und Trauben als Erinnerung an die Einsetzung 

der Eucharistie. Ein Must sind natürlich die 

Sehenswürdigkeiten der Stadt wie der Dresdner 

Zwinger – Freunde von Kunst und Kultur mit 

Faible für Barock dürften ihn zweifelsohne zu 

einem der schönsten Orte Deutschlands zählen. 

Der Zwinger entstand ab 1709 als Orangerie und 

Garten sowie als repräsentatives Festareal. Das 

Gesamtkunstwerk aus Architektur, Plastik und 

Malerei gehört zu den bedeutendsten Bauwerken 

des Barock und ist neben der Frauenkirche 

das bekannteste Baudenkmal Dresdens. 

Er beherbergt heute Museen von Weltruf und ist 

Bühne für Musik- und Theaterveranstaltungen. 

Und nach Dresden gelangt man ab der Schweiz 

übrigens ganz unkompliziert per Direktflug 

(siehe Box) – und am besten bleibt man gleich 

mehrere Tage, denn die Kombination aus 

Grossstadt und idyllischer Natur ist ideal, um 

einen abwechslungsreichen und unvergesslichen 

Aufenthalt zu erleben. 

VISIT-DRESDEN.TRAVEL 

Die Region ist ideal 

zum Velofahren, hier 

in Meissen. 

© VISIT DRESDEN, ERIK GROSS 

EINZIGARTIGE KULTURMETROPOLE 

Auch im Dresdner Stadtbild finden sich übrigens 

zahlreiche Anklänge an den Weinbau. Der 

Hochaltar der Frauenkirche bspw. zeigt die 

Szene von Christus am Ölberg am Gründonnerstag, 

barocke Putten tragen Girlanden von Ähren 

NONSTOP NACH DRESDEN 

Direktflug Zürich – Dresden mit der Swiss, 

aktuell 4 x pro Woche: montags, donnerstags, 

freitags und sonntags. (STAND: SEPTEMBER 2021) 

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QUELLENHOF LUXURY RESORTS, SÜDTIROL/GARDASEE 

EINZIGARTIGE 

SPA-HIDEAWAYS 

Herbstzeit ist Wellness-Zeit, nicht nur inmitten Südtirols Bergwelt, 

sondern auch am «Lago», wie die Italiener liebevoll ihren See nennen. 

einzigartige Wasserlandschaft mit 12 beheizten 

Indoor- und Outdoor-Pools für den notwendigen 

Badespass. Im Acqua Family Parc tobt das pure 

Leben. Dieser abenteuerliche Wasserpark – 

Südtirols grösster – erfreut nicht nur die kleinen 

Gäste! Neu seit April 2021 der schicke neue 

«Rooftop Spa» (Adults only) am Dach des 

Quellenhof Resorts. Absolutes Highlight wird 

mit Sicherheit der spacige Infinity-Pool komplett 

aus Glas und die neue finnische Panoramasauna 

mit automatischen Aufguss-System. 

© QUELLENHOF LUXURY RESORTS LAZISE 

Es gibt nichts Schöneres, als nach 

einer ausgiebigen Wanderung in 

frischer Berg- oder Seeluft ins Hotel zurückzukehren 

und sich im Spa- & Wellnessbereich 

so richtig verwöhnen zu lassen. Das Mutterhaus, 

das Quellenhof Luxury Resort Passeier, liegt im 

schönen Passeiertal in Südtirol und ist eines der 

exklusivsten Ferienresorts in den Alpen. Im 

Frühjahr 2019 entstand nun in Lazise am 

Gardasee das neue Resort von Familie Dorfer, 

das Quellenhof Luxury Resort Lazise. 

DEM ALLTAG DAVON SCHWIMMEN 

Das Quellenhof Resort in Südtirol verfügt 

auf 10’500 m² Spa-Bereich über insgesamt 

23 Saunen, darunter die mehrfach preisgekrönte 

See-Event-Sauna mit Show-Aufgüssen. Um 

dem Alltag davon zu schwimmen, sorgt eine 

WELLNESS UND KULINARIK 

Auch im grosszügigen Spa des Quellenhof 

Luxury Resort Lazise wird den Gästen auf 

2000 m² Wellness & SPA vom Feinsten geboten. 

Mehrere Behandlungsräume, getrennte 

Saunabereiche für Adults only und Familien, 

stehen den Gästen zur Verfügung. Vom ganzjährig 

beheizten Skypool (Adults-only-Bereich, 

21 m) aus hat man ausserdem einen wundervollen 

Blick auf den Gardasee. Im Sportpool mit 

Indoor-Einstieg, im Kinderbecken mit zwei 

Rutschen und im Naturbadesee mit direktem 

Zugang zur traumhaften Gartenanlage kann 

man an heissen Tagen Abkühlung finden. Neben 

einem exklusiven und vielfältigem Wellness- & 

Spa-Angebot bestechen beide Resorts durch ihr 

ausgezeichnetes kulinarisches Angebot. Neben 

der klassischen Gourmet-Halbpension bietet 

z.B. der Quellenhof in Passeier seinen Gästen in 

zwei weiteren Restaurants, der «Gourmetstube 

1897» (2021 vom Gault & Millau mit 3 Hauben 

ausgezeichnet!) und dem Sky Restaurant 

«Teppanyaki» Kochkunst vom Feinsten! Im 

Quellenhof Luxury Resort Lazise hingegen 

geniessen die Gäste vom Panorama-Restaurant 

mit Cabrio-Dach einen traumhaft romantischen 

Ausblick auf den See. 

QUELLENHOF-RESORTS.IT 


21


FLÜSSE UND SEEN 

VOM WASSER 

DAS WANDERN 

GELERNT 

… so ähnlich heisst es ja im Volkslied. Und tatsächlich: Kreuz 

und quer durch die Schweiz den Gewässern zu folgen, bietet eine 

überraschende Vielfalt. Eine kleine Auswahl. 


Gewässer sind wie das Leben den 

Strömungsgesetzen unterworfen. 

Sie wandeln sich zwar, aber bleiben ihrem 

Wesen treu. Die durch ihre Weite oder unbändige 

Kraft geprägten, vielfältigen Landschaften 

sind Orte der Ruhe und Erholung, die es nicht 

nur zu nutzen, sondern auch zu erhalten und 

geniessen gilt. Die Seen in den Tälern erfreuen, 

eingebettet in idyllische Natur, mit ihrer 

Grosszügigkeit nicht nur das Auge, sondern 

beruhigen auch das Gemüt. Auf solchen Wanderungen 

lässt sich die Schönheit der Natur 

wunderbar erkunden. 

TOSENDE WASSERFÄLLE 

Wer liebt es nicht, den Gewässern entlang zu 

wandern? Sie sind jedoch nicht nur sanft, 

sondern auch rau und spektakulär – wie die 

Wasserfälle bei Giessbach. Diese Sturzfluten 

kann man auf einer gut dreistündigen Wanderungen 

von Iseltwald nach Brienz hervorragend 

betrachten. Von der Postautostation führt die 

Wanderung Richtung Giessbach dem Brienzersee 

entlang bis zur Schifflände Giessbach. Wer 

seine Wanderung abkürzen möchte, hat hier die 

Gelegenheit mit der ältesten Standseilbahn 

Europas (1879 eröffnet) zum mondänen Grandhotel 

Giessbach zu gelangen, stolz über dem 

Brienzersee thronend. Das Tosen der Giessbachfälle 

ist allgegenwärtig – hier stürzen sich die 

Wassermassen auf insgesamt 14 Stufen hinunter 

in den türkisfarbenen Brienzersee – ein eindrückliches 

Naturschauspiel! 

Route: Iseltwald – Giessbach – Brienz 

Dauer: 3 Stunden 

DIE WEITEN SCHLEIFEN DES DOUBS 

Wild und majestätisch präsentiert sich auch der 

Doubs – zwischen dem neuenburgischen Les 

Brenets mit seinem See, dem Wasserfall Saut du 

Doubs und dem mittelalterlichen Städtchen 

St-Ursanne zeigt er seine vielen Facetten. 

Eindrücklich ist die Wanderung ab St-Ursanne 

– jenem romantischen Städtchen voller französischem 

Charme, das wohl zu den schönsten im 

Wild und majestätisch 

präsentiert sich 

auch der Doubs. 

© SCHWEIZ TOURISMUS, 

CHRISTOF SONDEREGGER 


PARADIES HIN UND AUF ZEIT WEG 

Kanton Jura gehört. Die idyllische Lage am 

Doubs und das mittelalterliche Stadtbild mit 

seinen drei Stadttoren und den Kreuzgängen 

zieht jeden Besucher in ihren Bann. Ab hier 

wandert es sich wunderbar in einer weiten 

Schleife dem Doubs-Ufer Richtung Soubey 

entlang: Einsame Ufer, Schluchten sowie eine 

würdevolle Ruhe zeichnen diesen besonderen 

Fluss aus. Mit dem Postauto geht’s anschliessend 

zurück nach St-Ursanne. 

Route: St-Ursanne – Soubey; Dauer: 4 Stunden 

DER WASSERSTRASSE ENTLANG 

Die Reuss führt durch viele historische Städtchen, 

die sich wie Perlen an einer Schnur dem 

Ufer entlangreihen. Kein Wunder, schliesslich 

war die Reuss eine viel befahrene Wasserstrasse, 

welche sowohl Handelsreisende wie auch 

Pilger nutzten. Vom pittoresken Habsburgerstädtchen 

Bremgarten startet eine schöne Tour 

entlang flussabwärts bis zur Brücke von 

Gnadenthal – einem Kultur- und Wanderweg, 

der zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten im 

Freiamt führt. Die Reuss fliesst in grossen 

Schlaufen durchs Land und der Wanderweg 

folgt ihr – auf 14 Kilometern bis nach Mellingen, 

das mittelalterliche Städtchen, welches 1230 von 

den Kyburgern gegründet wurde. 

Route: Bremgarten – Gnadenthal – Mellingen 

Dauer: 3,5 Stunden 

INMITTEN IMPOSANTER BERGKULISSE 

Der Walensee, zwischen den Kantonen St.Gallen 

und Glarus gelegen, ist sicherlich einer der 

eindrucksvollsten Seen der Schweiz. Insbesondere 

dank seiner Lage am Fusse der spektakulä- 

Ruhig das Gewässer, 

majestätisch die 

Bergkulisse: Der 

Walsensee. 

© SCHWEIZ TOURISMUS, 

ROLAND GERTH 


23


ren Churfirsten, die beinahe senkrecht direkt 

vom Ufer aus in den Himmel zu ragen scheinen. 

Diese Lage stellte die Einwohner vor grosse 

Herausforderungen – so führen die Verkehrswege 

entweder durch die Felsen hindurch oder 

übers Wasser. Nach einer Bootsfahrt zum 

beschaulichen Quinten, dessen Häuser allesamt 

auf den See gerichtet sind, führt eine idyllische 

Wanderung durch die Weinberge in den 

Seerenwald. Der Weg führt nun aufwärts zu 

einem wunderbaren Naturschauspiel: Bei 

Schneeschmelze oder nach intensiven Niederschlägen 

fällt das Wasser der Seerenbachfälle 

rund 300 Meter in die Tiefe und schiesst bei 

einer Rinquelle aus dem Felsen hinaus. Weiter 

geht die Wanderung über Betlis und schliesslich 

auf einer letzten Etappe Richtung Weesen. 

Hartgesottene wagen einen Sprung ins kühle 

Nass des Walensees am herrlichen Badestrand 

von Weesen – es gibt eben nichts Schöneres, als 

an Gewässern zu wandern! 

Route: Quinten – Weesen; Dauer: 3,5 Stunden 

MADEINBERN.COM 

J3L.CH 

AARGAUTOURISMUS.CH 

ST.GALLEN-BODENSEE.CH 

Route: Iseltwald – Giessbach – Brienz 


Länge: 11 Kilometer 

Schwierigkeit: leicht 

Route: St-Ursanne – Soubey 




Route: Bremgarten – Gnadenthal – Mellingen 




Route: Quinten – Weesen 


Länge: 10,2 Kilometer 

Schwierigkeit: mittel 


KONSTANZ 

STADTSCHÖNHEIT 

AM BODENSEE 

Intensive Farben und mystisches Flair am und auf dem Bodensee: Konstanz fasziniert 

in der goldenen Jahreszeit mit herbstlichen Schifffahrten, regionaler Kulinarik, 

Kulturgenuss, Therme u.v.m. 

Sinnesimpulse pur: Ob auf der Blumeninsel 

Mainau oder der Gemüseinsel Reichenau, bei 

Wander- und Rad touren oder beim Insel- und 

Vulkanhopping – die majestätische See- und 

Alpenkulisse verzaubert mit magischen 

Momenten. Einzigartige Ent deckertouren auf 

dem Wasser gibt es auf den herbstlichen 

Schifffahrten an den Oktober- und Novemberwochenenden 

zu erleben. Grenzenlos, mystisch, 

inspirierend: Ein besonderer Zauber legt sich im 

Herbst über Konstanz und lädt dazu ein, das 

Herz der Vierländerregion Bodensee mit allen 

Sinnen zu geniessen. 

SHOPPING & KULINARIK 

Gemütliche Cafés, Restaurants und urige 

Weinstuben laden mit regionalen Herbstgerichten 

zur Einkehr ein, Wochenmärkte inspirieren 

mit Sinnesimpulsen und das LAGO, Zalando 

sowie die über 400 Einzelhandelsgeschäfte in 

der malerischen Altstadt ermöglichen Einkaufserlebnisse 

für die gesamte Familie. Die Stadtschönheit 

am Bodensee bietet massgeschneiderte 

Genuss- und Shoppingtouren für alle, die 

das Leben lieben und verbindet dabei Tradition 

und Moderne auf innovative Art und Weise. 

Konstanz-Zeit ist Geniesser-Zeit – für Modefans 

und Gourmets zugleich. Einfach vorbeikommen, 

Stadt-Harmonie erleben und den Moment 

geniessen. 

Ein besonderer Tipp für GeniesserInnen: 

Bis zum 3. Oktober laden die Bodensee- 

Fischwochen am Westlichen Bodensee zu 

aussergewöhnlichen Genussmomenten ein. 

Teilnehmende Restaurants servieren hier 

ein Drei-Gang-Menü zum Einheitspreis und 

die Köche zaubern besondere Kreationen wie 

Felchen im Sesammantel oder Felchenfilet 

unter Rucola-Speckkruste. 

KONSTANZ-INFO.COM 


25


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Stilvolle Ruheoase und familiäres Schmuckstück: 

Nahe Meran, im sonnigen Dorf Algund, vereint 

der Forsterhof harmonisch die schönsten Seiten 

von Stadt- und Landleben inmitten des Meraner 

Landes. Dem Natur- und Kulturreichtum 

Südtirols können sich Gäste des Suites & 

Breakfast-Hotels in all seiner Vielfalt unmittelbar 

von ihrer Vier-Sterne-Unterkunft aus 

hingeben: vom Museumsbesuch und Schlendern 

in den Gärten von Schloss Trauttmansdorff über 

Wander- und Biketouren zu Seen und malerischen 

Aussichtspunkten bis hin zu kulinarischen 

Ausflügen. 2019 neu eröffnet, trägt die Südtiroler 

Unterkunft die unverwechselbare 

Schönschrift des Mutter-Tochter-Duos Christine 

und Magdalena Erlacher – dank der zeitlos-stilvollen 

Fusion aus Tradition und Zeitgeist, die 

sich in der Architektur und im Interieur widerspiegelt, 

und der malerischen Stadt-/Landlage 

wird der Aufenthalt zu einem gleichzeitig 

ruhigen und belebenden Erlebnis. Die Grenze 

zwischen Aussen und Innen ist fliessend, die 

Terrassen und der Garten mit Pool scheinen eine 

selbst verständliche Ergänzung der Räumlichkeiten 

innerhalb des Hotels zu sein. Dabei wurde 

beim Bau mit Betrieben aus der Region zusam- 

mengearbeitet, um dem Nachhaltigkeitsgedanken 

gerecht zu werden. Umweltbewusstsein 

spielt auch in der Kulinarik eine wichtige Rolle: 

Regionale, saisonale und hauseigene Delikatessen 

werden während langer Frühstückszeiten 

serviert – wer ein Stück vom Ferienglück mit 

nach Hause nehmen möchte, kann vor Ort 

Marmeladen, Apfelsaft und andere Spezialitäten 

aus der hoteleigenen Landwirtschaft kaufen. 

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Der/die Gewinner/in wird mittels Ziehung ermittelt. 

Mitarbeitende des Tourismus Lifestyle Verlags können 

am Wettbewerb nicht teilnehmen. Die Adressen werden 

nicht an Dritte weitergegeben. Die Preisziehung findet 

am 31. Oktober 2021 statt. Der Preis kann nicht bar 

ausbezahlt werden und ist ein Jahr nach Erscheinen des 

Magazins gültig. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mit 

der Teilnahme erklärt sich der Teilnehmer damit 

einverstanden, dass seine Daten für Marketingzwecke 

verwendet werden können. 

BILDER: © BENJAMIN PFITSCHER 


27

Tine de Conflens, Waadt: Verwunschen und 

wunderschön ist die Schlucht Tine de Conflens 

in der Nähe von La Sarraz. Und so versteckt, 

dass man sie in der Deutschschweiz kaum kennt. 

Die Tine de Conflens Schlucht ist ein Doppelwasserfall 

aus dem Zusammenfluss der Venoge 

und des Veyron. Die Venoge fällt über eine Stufe 

direkt in den Felsenkessel hinein, während der 

Wasserfall des Veyron zuhinterst in einer kleinen 

Schlucht bestaunt werden kann. Wenn das 

Wetter extrem kalt ist, gefriert der Wasserfall 

teilweise – ein äusserst eindrücklicher Anblick. 

MOGRES-TOURISME.CH 

MYVAUD.CH 

© SCHWEIZ TOURISMUS, ANDREAS GERTH 


BEST OF 

WO DIE WILDEN 

WASSER FALLEN 

Wo Gipfel hoch aufragen, fallen Wasser tief: Diese Naturschauspiele 

sind faszinierend, imposant, romantisch und spektakulär. 



29

BEST OF 

Staubbachfall, Lauterbrunnental: Schon früh 

pilgerten Naturliebhaber zum Staubbachfall bei 

Lauterbrunnen, der einer der höchsten freifallenden 

Wasserfälle Europas ist. Johann Wolfgang 

von Goethe soll von ihm zu seinem Gedicht 

«Gesang der Geister über den Wassern» inspiriert 

worden sein. Der Staubbachfall ist mit fast 

300 Metern Fallhöhe der dritthöchste Wasserfall 

der Schweiz. Vom Fuss des Wasserfalls führt ein 

Weg hoch zur Staubbach-Galerie – die Wasserstaubfontänen, 

die dem Wasserfall den Namen 

gaben, lassen sich hier aus der ersten Reihe 

herrlich beobachten. 

JUNGFRAU.CH 


© SCHWEIZ TOURISMUS, IRIS KUERSCHNER 

Berglistüber, Glarus: Der Berglistüber wurde 

bereits im Jahre 1897 als einer der der 

schönsten Wasserfälle der Schweiz beschrieben. 

Zu Recht – eindrucksvoll hat sich der Fätschbach 

ein junges Bett in den Kalkstein eingefressen, um 

in drei Wasserfällen vom Urnerboden 

auf 1200 Meter in die Talsohle der Linth bei 

720 Meter zu stürzen. Die Felswand besteht aus 

ca. 150 Millionen Jahre altem Wintnerkalk 

der sogenannten Griesstock-Decke. Ungefähr vier 

Kilometer von Linthal an der Passstrasse zum 

Klausen liegt das Gasthaus Bergli, von wo die 

Besucher den 44 Meter hohen Berglistüber in 

wenigen Gehminuten bequem erreichen können. 

GLARNERLAND.CH 

© SCHWEIZ TOURISMUS, ANDREAS GERTH 


… 

Grawa Wasserfall, Österreich: Der mächtige 

Grawa-Wasserfall im oberen Stubaital gilt als der 

breiteste Wasserfall der Ostalpen: Das Wasser des 

Sulzenaubachs ergiesst sich aus 180 Metern Höhe 

und über 85 Meter breite Fels stufen. Er ist das 

Herzstück des WildeWasserWeges, dessen erste 

Etappe vom Steinbruch in Ranalt über eine 

Distanz von 2,3 Kilometern zur Grawa Alm führt. 

Seit 1979 gehört der Grawa-Wasserfall zu Tirols 

Naturdenkmälern. Auf der Aussichtsplattform, die 

wie eine Gletschermoräne geformt ist, stehen 

Holzliegen für Wasserfallbetrachter bereit – ein 

originelles Observatorium. 

TIROL.AT 

© HARALD EISENBERGER 


31

Iffigfall, Lenk: Naturbelassen, gewaltig, kraftvoll 

und magisch – so kann man den Iffigfall in der 

Nähe von Lenk durchaus beschreiben. Er gehört 

zu den schönsten Wasserfällen im Berner 

Oberland und befindet sich etwas versteckt im 

grossen Naturschutzgebiet Gelten-Iffigen. Mehr 

als hundert Meter stürzt das Wasser über 

mehrere Kaskaden in die Tiefe – entsprechend 

gross ist die Gischt, die sich unermüdlich am Fusse 

des Wasserfalls ausbreitet. Eine unglaubliche 

Kraft, die da spürbar wird – das Ganze paradiesisch 

unverbaut, eingebettet in eine grandiose 

alpine Landschaft. 

LENK-SIMMENTAL.CH 


© SCHWEIZ TOURISMUS, ROMAN BURRI 

Gollinger Wasserfall, Österreich: Inmitten des 

Tennengaus, im Ort Golling nahe der Stadt 

Salzburg, liegt eines der Top-Ausflugsziele: der 

Gollinger Wasserfall. Von romantischen Malern als 

beliebtes Motiv gewählt, zählt der tosende 

Wasserfall zu den attraktivsten und romantischsten 

Naturdenkmälern Österreichs. Beeindruckende 

76 Höhenmeter stürzt der Wasserfall in zwei 

Fallstufen zu Tal. Das Naturschauspiel ist faszinierend, 

imposant, romantisch und spektakulär. Kein 

Wunder ist der Wasserfall nahe der sehenswerten 

spätgotischen Wallfahrtskirche St. Nikolaus ein 

beliebtes Ausflugsziel. 

GOLLING.INFO; SALZBURG.INFO 

© ÖSTERREICH-WERBUNG, JOSEF MALLAUN 


KURZNACHRICHTEN · HIN UND WEG 

STADTMUSEUM AARGAU 

Gedanken und Bilder zum Alter 

In einer Zeit, in welcher sich alles um das stetige Jungbleiben 

um jeden Preis dreht, wird das Thema Älterwerden gerne 

einmal verdrängt. Doch welche Vorstellungen verbinden wir 

mit dem Alter und älteren Menschen? Die Ausstellung «Alt? 

Bilder und Gedanken zum Alter», die Anfang September im 

Stadtmuseum Aarau Vernissage feierte, setzt sich mit dieser 

Thematik auseinander und regt an, über die Sichtweise auf 

das Alter nachzudenken. Die Installation porträtiert sieben 

Aargauerinnen und Aargauer zwischen 55 und 94 Jahren. 

Dabei entstanden sympathische Portraits von Menschen. Die 

Ausstellung wird bis am 8. Oktober 2021 im Stadtmuseum 

Aarau gezeigt, danach ist sie in Muri und an weiteren Orten 

im Kanton Aargau wie Zofingen und Baden zu sehen. 

STADTMUSEUM.CH 

© LENNART FRITZE 

MUSÉE DE LA MAIN, LAUSANNE 

Hoffnungen und Sorgen in der Krankenpflege 

Seit bald fünfzehn Jahren zeigt das Museum der Hand in 

Lausanne interaktive Ausstellungen zu aktuellen Themen, die 

uns alle angehen. 1997 eröffnete das Museum der Hand und 

widmet sich seither kulturellen Aspekten der Wissenschaft 

und Medizin. Es entwickelt thematische, interdisziplinäre und 

interaktive Ausstellungen zu Themen im Zusammenhang mit 

dem menschlichen Körper und der Medizin. In der aktuellen 

Ausstellung lassen Krankenpflegerschüler – mit Hilfe des 

Künstlers Frantiček Klossner – ihrer Kreativität freien Lauf, 

um ihre Erfahrungen, Gefühle, Hoffnungen und Sorgen 

auszudrücken. Ihre künstlerischen Kreationen laden uns dazu 

ein, die Probleme im Zusammenhang mit Gesundheit und 

Pflege in der heutigen Zeit zu hinterfragen. 

MUSEEDELAMAIN.CH 

© MAISON DE LA MAIN 

VITRA DESIGN MUSEUM, WEIL AM RHEIN 

In der Welt des Designs 

Das Vitra Design Museum zählt zu den führenden Designmuseen 

weltweit. Es erforscht und vermittelt die Geschichte 

und Gegenwart des Designs und setzt diese in Beziehung zu 

Architektur, Kunst und Alltagskultur. Im Hauptgebäude 

präsentiert das Museum jährlich zwei grosse Wechselausstellungen. 

Parallel dazu werden in der Vitra Design Museum 

Gallery, dem Raum nebenan, kleinere Ausstellungen gezeigt 

– viele entstehen in Zusammenarbeit mit bekannten 

Designern und befassen sich mit zeitgenössischen Themen 

wie Zukunftstechnologien, Nachhaltigkeit, Mobilität oder 

sozialer Verantwortung. Andere richten ihren Fokus auf 

historische Themen oder zeigen das Gesamtwerk bedeutender 

Persönlichkeiten. Am 23. September eröffnet die neue 

Ausstellung «Here We Are. Frauen im Design 1900 – heute». 

VITRA.COM 

© NORBERT NIGULETZ 


33

… 

CASTELLO DI ISSOGNE, AOSTATAL 

DAS GRAFFITI-SCHLOSS 

Das Castello di Issogne entwickelt erst von innen seinen eigentlichen Charme – hier sind 

nebst perfekt erhaltenen Fresken mehr als 600 Kritzeleien aus dem Mittelalter in fünf 

Sprachen zu bestaunen. 


Monumental-architektonische 

Zeitzeugen sind im 

Aostatal ständige Wegbegleiter. Zu entdecken 

sind zahlreiche urige Dörfer und Weiler, 

Dorfkirchen, Burgen und Castelli. Ohnehin ist 

das Aostatal im Norden Italiens ein Tal der 

Burgen und Schlösser – über 100 mittelalterliche 

Bauten zählt es. Trutzig und mächtig 

thronen sie auf jedem Felsvorsprung und 

wachen über das Tal hinter der Schweizer 

Grenze. Viele sind öffentlich zugänglich, einige 

befinden sich im Privatbesitz. Manche sind 

renoviert, andere fallen in sich zusammen. 

KÜNSTLERISCHE FRESKEN 

Das Castello di Issogne ist eine Burg in der 

Gemeinde Issogne am rechten Ufer der Dora 

Baltea. Von aussen wirkt es ziemlich unschein- 


HIN UND WEG 

Von aussen eher 

unscheinbar, 

überrascht das 

Castello di Issogne 

innen die Besucher. 

© STEFANO VENTURINI 

Im Mittelalter haben 

Besucher wie 

Bewohner ihre 

«Tags» hinterlassen 

– sprich: sich 

verewigt. 

© ENRICO ROMANZI 

DAS CASTELLO DI ISSOGNE 

Im Mittelalter, als die Erhebung von Wegzöllen 

eine beliebte Einnahmequelle darstellte, 

war das Aostatal eine unumgängliche 

Etappe auf dem Weg über die Alpen in 

Richtung Norden oder Süden. Erstmals wurde 

das Castello di Issogne bereits 1151 urkundlich 

erwähnt. Abgesehen von den Fresken 

und Graffitis ist sie allerdings auch für ihren 

Granatapfelbrunnen bekannt – eine achteckige 

Steinwanne, aus der sich ein eiserner 

Granatapfelbaum erhebt, aus dem Wassersprudel 

entspringen. Nach etlichen Besitzerwechseln 

ging die Burg 1872 in den Besitz 

des Malers Vittorio Avondo über, der sie 

restaurierte und 1907 dem Staat schenkte. 

Heute gehört das Schloss der Regionalverwaltung 

und ist täglich von 09.00 bis 19.00 

Uhr besuchbar (+39 0125 929 373). 

Issogne 

bar, ohne besondere Verzierungen und mit 

Ecktürmen, die nur unwesentlich höher sind als 

der Rest der Gebäude. Unspektakulär, könnte 

man meinen. Im Innern überrascht es die 

Besucher mit wunderschönen mittelalterlichen 

Fresken, die perfekt erhalten sind. Das Beeindruckende 

daran: Hier wurde nichts renoviert. 

Die bunten Wandbilder zeigen das Leben in der 

Schenke, die Bäckerei sowie die Apotheke. Und 

durchaus mit einer Prise Humor: So zeigt die 

Lünette der Wachmannschaft Soldaten, die 

entspannt an einer Tafel sitzen und zusammen 

mit einigen reizenden Damen lieber Karten 

spielen wollen, als Wache zu schieben. Für 

Erstaunen sorgen derweil auch die historischen 

Kritzeleien – quasi Graffitis aus dem Mittelalter. 

HISTORISCHE «TAGS» 

Im Laufe der Jahrhunderte wurden diese 

«Graffitis» von den Besuchern und Gästen der 

Burg, der Dienerschaft oder Burgbewohnern 

selbst hinterlassen. Beinahe so wie heute, wenn 

zumeist Jugendliche ihre «Tags» an Wänden 

hinterlassen – so nennt man in der Graffitiszene 

die «Unterschrift» der Sprayer unter dem Bild 

oder die territoriale Markierung einer Gang. Die 

Kritzeleien in der Burg sind ebenfalls Zeugen 

des täglichen Lebens, das sich um das Herrenhaus 

in Issogne herum ereignete. So berichten 

sie von Gedanken über Geld und Besitz, generellen 

Betrachtungen über das Leben, Liebesgeständnissen 

oder ironisch-frechen Kommentaren. 

Sie blieben dank der Tatsache erhalten, 

dass die Burg nie wirklich tiefgreifende Veränderungen 

und somit keine Generalsanierung 

erfahren hat. 

IN FÜNF SPRACHEN VERFASST 

Diese Zeichnungen, mithilfe von Metallspitzen 

tief in die Wände eingeritzt, findet man in der 

gesamten Burg, aber vornehmlich in der 

Vorhalle, im Innenhof, in den Gängen und in 

den Türen und Fensterrahmen. Insgesamt sind 

mehr als 600 handschriftliche Zeichnungen zu 

finden, meist in die Fresken eingeritzt. Dass 

diese Kommentare gleich in fünf Sprachen 

verfasst wurden (Spanisch, Italienisch, Französisch, 

Lateinisch und Deutsch) ist umso beeindruckender. 

Graffitis sind also keineswegs eine 

Erfindung der Neuzeit. 

LOVEVDA.IT 


35

HIN UND WEG 

SUNA, LAGO MAGGIORE 

INSPIRATION AM 

LAGO MAGGIORE 

Johanna Spyri, Erfinderin der Kinderromanfigur «Heidi», 

hatte ein Faible für den Lago Maggiore. Immer wieder kam sie an 

den oberitalienischen See. 

Susanne Kilimann 

Egal ob acht oder achtzig – hierzulande 

gibt es wohl kaum jemanden, 

der noch nie etwas von Heidi gehört hätte. 

Die Mädchen, ein Waisenkind, das mit seinem 

kauzigen Grossvater in den Bergen lebt und die 

Tage mit dem alten Mann, dem Hirtenjungen 

Peter und einer Ziegenherde verbringt, hat seit 

der Erstveröffentlichung des Romans 1880 

Generationen zu Tränen gerührt und Leser- 

Innen-Herzen im Sturm erobert. 

Über die «Heidi-Erfinderin» Johanna Spyri 

(1827–1901) weiss die Leserschaft im Allgemeinen 

heute nicht mehr viel. Dabei war «Heidi» 

Ende des 19. Jahrhunderts ein Welterfolg und 

Spyri recht berühmt. Mit «Heidi» hat sie der 

archaischen Bergwelt ihrer Heimat ein Denkmal 

gesetzt. Dass auch der Lago Maggiore ein 

Herzensort der Spyri war, ist weniger bekannt. 

Dabei war die Schweizerin Stammgast am See. 

An den Ufern des Lago Maggiore fand sie in 

schweren Zeiten Trost und Inspiration. Nicht 

nur die Schweizer Berge, auch die Landschaften 

am See hielten Einzug in Spyris Werk. 

IMMER DIESELBE PENSION 

Vor allem im Herbst zog es die Schriftstellerin 

aus Zürich an den Lago Maggiore. Bei jedem 

Ferienaufenthalt logierte sie in Suna, einem 

malerischen Dorf an der Borromäischen Bucht, 

das heute auf dem Gebiet der «Gartenstadt» 

Verbania liegt. Jedes Mal quartierte sich Spyri 

dort in der Villa Camenisch ein. Pensionswirtin 

Ursolina Camenisch und die Kinderbuchautorin 

verband eine Freundschaft. In der 1888 veröffentlichten 

Erzählung «Die Elfe von Intra» trägt 

Spyris Protagonistin unverkennbar die Züge der 

hilfsbereiten Camenisch. 

LETZTE REISE MIT DEM SOHN 

Auch mit ihrem Sohn Bernhard hat die Grand 

Dame der Schweizer Kinderliteratur mehrfach 

Ferien in Suna gemacht. In einem Brief aus dem 

Jahr 1883 berichtet sie von einem letzten 

Erholungsaufenthalt mit dem damals schon 

schwer erkrankten jungen Mann. Der Hausarzt 

hatte die Reise trotz der damit verbundenen 

Strapazen angeregt und einen Aufenthalt an der 

italienischen Riviera empfohlen. Doch der 

kranke Sohn habe darum gebeten, statt an die 

Riviera in die vertraute Umgebung am Lago 

Maggiore zu reisen. Im Spätherbst 1883 kamen 

Mutter und Sohn noch einmal für ein paar 

Wochen nach Suna. Bernhard Spyri starb im 

Mai des folgenden Jahres – mit gerade einmal 

29 Jahren. Dass seine Mutter den Ferienort am 

Lago Maggiore wegen schmerzlicher Erinnerungen 

fortan gemieden hätte, wäre nur allzu 

verständlich gewesen. Doch das Gegenteil war 

der Fall. Spyri reiste noch oft an den Lago 

Maggiore. Hier fühle sie sich «wie in Abrahams 

Schoss», schrieb sie 1892 an ihre Nichte. So 

ruhig, so schön und liebenswert sei dieser Ort. 

Bild oben: Vor allem 

im Herbst zog es die 

Schriftstellerin an 

den Lago Maggiore. 

Bild rechts: Suna 

liegt heute auf dem 

Gebiet der «Gartenstadt» 

Verbania. 

© ROBERTO MAGGIONI 


… 

VERGOLDETE HERBSTTAGE 

Ein Geheimtipp war die Region aber schon 

damals nicht mehr. Reiseführer der Epoche wie 

von Tschudis 1892 erschienenes Reisehandbuch 

oder der Baedeker von 1893 rühmen Orte an 

seinen Ufern das milde Klima und empfehlen 

sogar Ursolina Camenischs Pension. Vergoldete 

Herbsttage machen den Lago heute wie damals 

zu einem attraktiven Ziel. 

DERLAGOMAGGIORE.DE 

VON ZÜRICH NACH PALLANZA 

(VERBANIA) 

Spyri-Forscherin, Germanistin und Autorin 

Regine Schindler (1935–2013) hatte bei ihren 

Recherchen eine historische Zugverbindung 

gefunden: So konnten Spyri und Zeitgenossen 

um 9.10 Uhr in Zürich in den Zug steigen 

und kamen, nach Umstieg in Bellinzona, um 

19.05 Uhr in Pallanza (inzwischen auch ein 

Ortsteil von Verbania) an. Aktuell schafft die 

Bahn die Strecke in dreieinhalb Stunden; alle 

zwei Stunden ab 07.02 Uhr morgens – der 

letzte Zug verkehrt um 17.02 Uhr ab Zürich. 


37

… 


IM JURA AUF DEN 

SPUREN DER UHREN 

Schweizer Uhren prägten über Jahrzehnte das Image der Schweiz: Präzision, Innovation, 

Reichtum. Die Entwicklung der Uhrenindustrie – damals und heute – war wirtschaftlich 

bestimmend für Tausende Menschen. 

Regula Zellweger 

Schon immer prägte der Tageslauf, die 

Zeit, das Leben der Menschen. Sie 

wollten sie messen können. Bereits vor Jahrtausenden 

nutzten sie Sonnenuhren. Die Bewegungen 

eines Pendels soll eine sehr alte Art der 

Zeitmessung sein. Als erste mechanische Uhr 

gilt ein im 13. Jahrhundert in Paris entwickeltes 

Gerät. Die Ururgrossmutter der heute im Jura 

produzierten Uhren der Luxusklasse. 

TECHNIKGESCHICHTE IN SAINTE-CROIX 

Wunderwerke der Feinmechanik kann man in 

Sainte-Croix bewundern. Die Lust am Tüfteln 

wurde dort über Jahrhunderte perfektioniert. 

Hier wurden Uhren und Musikautomaten 

entwickelt und gebaut. Davon erzählen die 

Museen in und um Sainte-Croix: Das Centre 

International de Mécanique d’Art (CIMA), das 

Atelier du Docteur Wyss und das Musée Baud. 

Bei den aktuellen Umweltproblemen schiebt 

man oft der Technik den Schwarzen Peter zu. 

Falsch – verursachend ist die verantwortungslose 

Anwendung von Technik durch Menschen. 

Technik ist nicht per se schlecht. Sie kann auch 

faszinieren und Freude bereiten. Dies bezeugen 

Uhren und Musikautomaten. Im 15. Jahrhunderte 

besass man in reicheren Häusern Standuhren 

– damals schon Uhren als Statussymbol. Mit 

dem Aufkommen von tragbaren Zeitmessern ab 

1650 liessen sich erste Uhrmacher in der 

heutigen Schweiz nieder. Parallel zu den 

Uhrwerken zeigte sich die Freude am Tüfteln 

auch in der Entwicklung von Spieldosen und 

Musikautomaten. 


HIN UND WEG 

Ich habe immer gesagt, 

die Mechaniker gedeihen 

am besten, 

wenn man sie auf junge 

Stämme von 

Uhrmachern pfropft. 

Georg Christoph Lichtenberg, 1742–1799 

Für einen Besuch im 

Musée international 

d’horlogerie in Lau 

Chaux-de-Fonds 

muss man genügend 

Zeit einberechnen. 

Bilder: © REGULA ZELLWEGER 

WUNDER DER MECHANIK 

Beginnend mit Glockenspielen im Mittelalter 

führte die Entwicklung über Spieluhren und 

Spieldosen, Musikautomaten, mechanische 

Singvögel, Jahrmarktsorgeln und Orchestrien 

schliesslich in die heutige elektronische 

Musikindustrie. Im Centre International de 

Mécanique darf (CIMA) kann man diese 

Entwicklung sehen und hören (musees.ch). 

Bald wurden in die Musikdosen Zusatzinstrumente 

eingebaut, beispielsweise ein Glockenwerk. 

Erfolgreich war auch die Kombination mit 

der Technik der Flötenuhren, mit einer kleinen 

Orgel. Dazu war ein spezielles Gebläse nötig. Ein 

Beispiel für einfache Flötenuhren sind die 

Kuckucksuhren. 

Namhafte Komponisten haben für Spieldosen 

und Flötenuhren komponiert: Beethoven, 

Mozart, Salieri, Bach, Haydn und Händel. 

Das Museum Baud in L’Auberson zeigt ähnliche 

Exponate wie das CIMA. Erstaunlich sind 

Automaten, die in Form von Menschen Bewegungen 

ausführen – eine Vorstufe von Robotern. 

So schreibt ein Pierrot seiner Geliebten einen 

Brief. Oder ein Mann lockt mit Gesten, Lächeln 

und Augenrollen Gäste in ein Restaurant 

(museebaud.ch). 

ROLLE VON FLÜCHTLINGEN 

Am Erfolg der Uhrenindustrie hatten auch 

religiöse Flüchtlinge ihren Anteil. Hugenotten, 

die ab 1550 in die Schweiz kamen, brachten 

grosses Fachwissen mit. Vor allem im Kanton 

Bern wurden die Täufer, später Mennoniten, 

brutal verfolgt. Viele siedelten sich im Jura an, 

da der Fürstbischof von Basel ihnen nach der 

Vertreibung aus dem Emmental die Ansiedlung 

Uhren waren weit mehr als 

Zeitmesser. Mit besonders 

wertvollen Stücken zeigte man, 

was man hatte und wer man war 

– gestern und heute. 

in Regionen auf über 1000 Metern gestattete. 

La-Chaux-de–Fonds beispielsweise liegt auf 

einer Höhe von rund 1000 Meter über Meer. 

Uhren waren oft wertvolle Schmuckstücke, ein 

Aspekt war die Technik, ein anderer die 

aufwändige Gestaltung durch Silber- und 

Goldschmiede. Am Aufschwung und der 

Modernisierung der Uhrenindustrie im Jura 

und vor allem in La Chaux-de-Fonds hatten 

zudem jüdische, aus dem Elsass zugewanderte 

Uhrenfabrikanten einen massgeblichen Anteil. 

KRISEN DER UHRENINDUSTRIE 

Uhrmacher stellten vorerst Uhrwerk und 

Gehäuse selbst her und montierten sie zum 

fertigen Produkt. Später wurde der Herstel- 


39

HIN UND WEG 

lungsprozess in einzelne Arbeitsschritte 

aufgeteilt, die von spezialisierten Handwerkern 

in Heimarbeit ausgeführt wurden. Ein Verleger 

verteilte Aufgaben und Material, sammelte die 

Einzelteile wieder ein und liess sie in seinem 

Atelier zusammenfügen. Händler vermarkteten 

die fertigen Uhren im In- und Ausland. So 

erreichte man eine höhere Produktivität. Auf 

die langanhaltende vorindustrielle, hauptsächlich 

auf Heimarbeit beruhende Wachstumsphase 

folgte in den 1870er und 1880er Jahren eine 

Übergangszeit, bevor die Industrialisierung der 

Uhrenindustrie einen Wachstumsschub 

auslöste. 

Ende des 19. Jahrhunderts führte die 

Umgestaltung des Produktionsprozesses in der 

Uhrenindustrie zu Veränderungen der regionalen 

wirtschaftlichen und sozialen Strukturen. 

Die Serienproduktion von billigen Uhren in den 

USA zwang die Schweizer Uhrenindustrie, von 

der Handarbeit zur industriellen Produktion 

überzugehen. Der Vorsprung der USA in der 

«Laufbahn-Produktion» führte fast zum 

Zusammenbruch der Schweizer Uhrenindustrie. 

Diese Entwicklungen kann man im Uhrenmuseum 

Espace Horloger in Le Sentier und im 

Musée international d›horlogerie und dem 

Uhrenpfad in La Chaux-de-Fonds nachvollziehen 

(espacehorloger.ch, chaux-de-fonds.ch/ 

musees/mih). 

UHRENMACHER UND ARCHITEKTUR 

Im 20. Jahrhundert arbeiteten rund 90 Prozent 

der in der Uhrenindustrie Beschäftigten im 

Jurabogen. Man erkennt die Häuser von 

Uhrmachern im Jura daran, dass im obersten 

Stock viele Fenster darauf hinweisen, dass dort 

in Ateliers gearbeitet wurden. Von der Uhrmacherstadt 

La Chaux-de-Fonds weiss man, 

dass sie eine Reissbrettstadt ist, deren Strassen 

parallel und rechtwinklig verlaufen. Gründe: 

Brandprofilaxe und die gleichmässige Verfügbarkeit 

von Tageslicht in allen Werkstätten. Die 

Architektur in der Stadt La Chaux-de-Fonds ist 

also direkt verbunden mit der Uhrmacherei. Die 

Häuser wurden für eine gemischte Nutzung von 

Industrie, produzierendem Gewerbe und 

Wohnungen gebaut. Die Stadt war schon früh 

durch die Einflüsse der Uhrenindustrie und des 

Uhrenhandels urban und weltoffen. 

1887 wurde Charles-Édouard Jeanneret-Gris 

geboren – als Sohn eines Emaillierers von 

Zifferblättern mit eigener Werkstatt in La 

Chaux-de-Fonds. Bereits 1867 unterschied man 

in La Chaux-de-Fonds 54 verschiedene Uhrmacherberufe. 

Auch Jeanneret wählte einen 

Beruf in der Uhrenindustrie. Er begann 1900 

eine Ausbildung zum Graveur und Ziseleur an 

der Kunstgewerbeschule, wechselte dann aber 

zur Architektur. Heute ist er unter dem Namen 

Le Corbusier bekannt. 

ZEUGEN DER ZEIT 

Als während der Quarzkrise in den 1970er 

Jahren schweizweit zwei Drittel der Uhrenarbeitsplätze 

verloren ging, wurden Werkzeuge 

und Maschinen verschrottet. Der Arzt Jürg 

Wyss eröffnete 1977 seine Allgemeinpraxis in 

Sainte-Croix und bekam die Auswirkungen der 

Krise hautnah mit. Er erkannte den Wert dieser 

Zeitzeugen und sammelte Dokumente, Maschinen 

und Werkzeuge von Uhrmachern und 

Herstellern von Musikautomaten. Er mietete 

Räume, um dort Werkstätten wieder aufzubauen, 

um sie der Nachwelt zu erhalten. Bei 

Führungen erlebt man, wie die teils über 

hundertjährigen Maschinen funktionieren. 

Besucher erhalten Einblick in den Mechanismus 

der Spieldose und ihre historische Entwicklung. 

Einerseits wurden Zeitzeugen der alten Uhrmacherei 

gerettet, anderseits brauchte es 

innovative Köpfe, die der fast brachliegenden 

Uhrenindustrie den Weg in die Zukunft ermöglichte. 

Dieses Wunder vollbrachte die Produktion 

von kostengünstigen Uhren aus Plastik, 

wofür vor allem ein Name steht: Swatch. Und 

die Spezialisierung auf komplexe Luxusuhren. 

AUSSICHTEN FÜR DIE UHRENINDUSTRIE 

Auf einer Reise durch die Welt der Uhren im 

Jura kann man sich an verschiedenen Orten 

intensiv mit der Geschichte der Uhrmacherei in 

Uhrmacher 

arbeiteten oft in 

Heimarbeit. Genaues 

Arbeiten ist dabei 

unabdingbar. 

Dieses Haus hat Le 

Corbusier in jungen 

Jahren mitgeplant. 


… 

der Schweiz auseinander. Bleibt die Frage: Wie 

weiter? Heute ist Schweiz ist wertmässig das 

grösste Uhrenexportland der Welt, gefolgt von 

Hongkong und China. Mit anderen Worten: 

Die Schweiz exportiert vor allem wertvolle, 

technisch komplexe Luxusuhren. 

Informativ sind Besuche bei den Luxusuhren-Hersteller 

Audemars Piguet in Le 

Brassus und Longines in Saint-Imier. Beide 

Unternehmen empfangen Gäste für Führungen 

in ihren Museen (museeatelier-audemars 

piguet.com, longines.com). 

Die Geschichte der Marke Longines begann 

1832 mit einem Uhrenkontor, wo Uhren in 

Heimarbeit gefertigt wurden. Faszinierend sind 

Exponate wie Uhrenmodelle, Navigationsinstrumente, 

Chronometer, Fotografien, 

Plakate, Filme, Auszeichnungen und Archivaufzeichnungen, 

die von der Geschichte der 

Fliegerei und des Spitzensports erzählen. 

«Elegance is an Attitude» bringt die Philosophie 

der Marke auf den Punkt – und erklärt ihre 

Marktpositionierung. 

Die Geschichte von Audemars Piguet begann 

1875 im Vallée de Joux. Heute besuchen Interessierte 

das Museum nicht nur wegen der Uhren, 

sondern auch wegen seiner einzigartigen 

Architektur in Spiralform. Prägend für das 

Unternehmen war die Produktion von Edelstahl-Uhren. 

Zum ersten Mal wurde Stahl in 

den gleichen Stand erhoben wie Gold. Audemars 

Piguet setzt auf die Kombination von 

Avantgarde und Tradition, auf Luxusuhren in 

Verbindung mit Kunst, Golf und Musik. 

Wer im Jura der Geschichte der Uhren 

nachreist, wird sich bewusst, dass es innovative 

Köpfe mit technischer und unternehmerischer 

Begabung waren, welche die Bedeutung der 

Uhrenindustrie begründeten, am Leben 

erhielten und ihnen heute den Weg in die 

Zukunft ebnen. 

J3L.CH 

Le Brassus 


41

… 

ZÜNDHÖLZLI-MUSEUM FRUTIGEN 

FRUTIGEN UND DIE 

ZÜNDHÖLZLI 

Als 1850 die erste Zündhölzlifabrik in Frutigen entstand, ahnte wohl noch niemand, 

welche Folgen dies für die ganze Region haben sollte. Aufgearbeitet wurde die Geschichte 

nun von der Kulturgutstiftung Frutigland in einem neuen Museum. 



Der Brandsee auf der 

Elsigenalp. Das 

idyllische Frutigland 

stellte früher jedes 

zweite Zündholz der 

Schweiz her. 

© ANJA ZURBRÜGG 

PHOTOGRAPHY 

I 

« han es Zündhölzli azündt, und das het e 

Flamme gäh…». Mani Matter beschreibt 

in diesem Mundartklassiker eindrucksvoll, wie 

durch das Entzünden eines Streichholzes, das 

versehentlich auf den Boden fällt, schlussendlich 

die Welt fast ins Elend gestürzt wird. Ob 

seiner Zündhölzli-Idee wohl die Geschichte des 

Frutiglands Pate stand? Schliesslich ist die 

Zündhölzli-Fabrikation im bernischen Frutigen 

tief verwurzelt – und Ursprung eines fast 

vergessenen Kapitels. Diese Geschichte hat 

kürzlich die Kulturgutstiftung Frutigland 

aufgearbeitet. Sie hat in Archiven und Bibliotheken 

umfassend recherchiert, Zeitzeugen befragt 

und diverse Originalgegenstände gesammelt. 

Entstanden ist ein umfassender Einblick in 

diesen regionalen Industriezweig und seine 

Folgen, welche in einer Broschüre dokumentiert 

sind. Dem Zündhölzli im Frutigland wurde gar 

ein eigenes Museum gewidmet, welches Ende 

Juli eröffnet hat. Das Thema ist nämlich 

nicht nur interessant, sondern auch relevant: 

Immerhin stellten im damaligen Amt Frutigen 

Ende des 19. Jahrhunderts bis zu 20 Fabriken 

Phosphor-, Schwefel- und Sicherheitshölzchen 

her – das waren rund 50 Prozent der gesamtschweizerischen 

Produktionsmenge. 

AUSWEG AUS DER ARMUT? 

Grosse Verbreitung fanden die Zündhölzer nach 

der Entwicklung des Phosphorzündholzes, und 

schon in der 1830er Jahren wurden diese in 

diversen europäischen Ländern fabrikmässig 

hergestellt. Die erste solche Fabrik in der 

Schweiz gründete der Deutsche Johann Friedrich 

Kammerer in Zürich Mitte der 1830er 

Jahre, und alsdann verbreitete sich die neue 

Industrie schnell - und primär in Gegenden mit 

grosser Armut. Denn dort waren genügend 

Leute bereit, zu mickrigen Löhnen die giftige 

Arbeit zu machen. So auch im Berner Oberland. 

Die erste Zündhölzlifabrik wurde 1850 gegründet 

und massgeblich vom damaligen Gemeinderat 

unterstützt. Denn die Errichtung der Fabrik 

würde zur Linderung der grassierenden Armut 

beitragen, so die Hoffnung. In der Tat war 

damals jeder Vierte in der Region abhängig von 

der «Armenkasse» – die Leute im Frutigland 

litten Hunger. Nachdem ein Brand ein Grossteil 

der Häuser zerstört und zu allem Überfluss auch 

HIN UND WEG 

noch eine Überschwemmung die Ernte zunichte 

gemacht hatte, fehlte es komplett an Perspektiven 

und die Menschen erhofften sich eine 

Verdienstmöglichkeit in der neuen Fabrik. 

Andere Optionen hatten sie auch nicht. 

GIFTE UND KINDERARBEIT 

In der Folge entstanden innerhalb von nur 

16 Jahren mehr als ein Dutzend weiterer solcher 

Zündhölzli-Fabriken im Frutigland – wobei es 

sich hierbei eigentlich um bessere Hütten 

handelte; eng, finster, dreckig und ohne Fenster 

oder Lüftungen. Die Fabrikarbeitenden verdienten 

im Jahr 1886 zwischen 60 Rappen und etwas 

mehr als 4 Franken – pro Tag notabene. Während 

die Männer für das Tunken, die Herstellung 

des Holzdrahtes und das Verpacken 

zuständig waren, erledigten die übrigen 

Arbeiten meist Frauen oder Kinder. Kinder 

erhielten für einen Tag Arbeit oft nur 10 Rappen 

– und ein Arbeitstag dauerte bis zu 14 Stunden. 

Zuerst wurde aus Tannenholz dünne Streifen 

geschnitten und diese dann auf die entsprechende 

Länge gekürzt. Anschliessend mussten 

sie in Rahmen eingespannt werden; diese 

filigrane Arbeit erledigten Kinder, die aufgrund 

ihrer feinen Finger besser hierfür «geeignet» 

waren. Schon Fünfjährige wurden für solche 

Arbeiten angeheuert. Schliesslich wurden die 

Hölzer in eine chemische Brennmischung 

getaucht und dann verpackt. 

KRANKHEITEN ALS FOLGE 

Die Kinderarbeit wurde zunächst nicht in Frage 

gestellt, und erst im Jahre 1870 kam ein Verbot 

der Kinderarbeit zur Abstimmung. Wenngleich 

dem Vorhaben ein heftiger Gegenwind entgegenblies 

– das Verbot der Kinderarbeit würde 

den Untergang der hiesigen Zündhölzli-Industrie 

bedeuten, hiess es. Nichtsdestotrotz wurde 

das Gesetz angenommen. Mit zweifelhaftem 

Erfolg: Die Kinder verrichteten nun einfach 

Heimarbeit, wo die Verhältnisse in hygienisch 

absolut unhaltbaren Zuständen noch prekärer 

waren. Die Küchenpfanne diente kurzerhand 

dazu, das giftige Phosphor zu ersitzen – und die 

lebensgefährlichen Dämpfe lagen somit permanent 

in der Luft. In den Fabriken akzentuierte 

sich dasselbe Problem: Da die Arbeiter den 

ganzen Tag dem giftigen Phosphor-Dampf 


43

HIN UND WEG 

ausgesetzt waren, wurden die körperlichen 

Beschwerden immer augenfälliger. Obwohl die 

Krankheiten zweifellos auf die miserablen 

Arbeitsbedingungen mit giftigen Dämpfen 

zurückzuführen waren, dauerte es noch Jahre, 

bis diesem Missstand Einhalt geboten wurde. 

NIEDERGANG DER INDUSTRIE 

Diese unhaltbare Situation änderte sich erst mit 

dem Bundesgesetz betreffend die Fabrikation 

von Phosphorzündhölzern und Phosphorstreichkerzen 

vom 23. Dezember 1879 und der 

Berner Konvention vom 1. Januar 1912. Nun wurden 

die Arbeiter besser geschützt. So oder so 

befand sich die Zündholz-Industrie im Frutigland 

im stetigen Niedergang, denn nach Ende 

des Ersten Weltkriegs entstanden internationale 

Zündholz-Gesellschaften, die den Bernern den 

Rang abliefen. Insbesondere schwedische Unternehmen, 

welche auch etliche Fabriken im 

Berner Oberland aufkauften. Das definitive Aus 

besiegelten schliesslich die billigen Importe aus 

Indien oder China, wie natürlich auch 

das Taschenfeuerzeug, das zu Beginn des 

20. Jahrhundert seinen Siegeszug um die Welt 

startete. 1972 schloss die letzte Zündholzfabrik 

in Frutigen ihre Türen. 120 Jahre lange war 

diese Industrie eminent wichtig für die Region. 

MUSEUM GEGEN DAS VERGESSEN 

Dank der Aufarbeitung der Kulturgutstiftung 

Frutigland gerät die Geschichte über das Gift aus 

der Streichholzschachtel nicht in Vergessenheit. 

Durch die intensiven Recherchen der Stiftung 

ist eine gut hundertseitige Broschüre sowie das 

Zündhölzli-Museum entstanden. Hier wird nun 

der gesamten Geschichte dieses regionalen 

Industriezweigs und seinen Folgen Rechnung 

getragen. Portraitiert werden die Arbeiter und 

24 Betriebe, die einst in Reichenbach, Wengi, 

Frutigen, Adelboden, Kandergrund und 

Kandersteg ihren Lebensunterhalt verdienten 

und die grösste Zündholzproduktion des Landes 

stellten. Eine Ausstellung, welche aufzeigt, wie 

die Zündhölzli-Fabriken im Frutigland entstanden 

sind, wo die Fabriken standen und welche 

Schwierigkeiten damit verbunden waren, 

runden das Angebot ab. Aufgrund der Coronapandemie 

wurde die Eröffnung mehrmals 

verschoben – doch seit Ende Juli können sich die 

Besucher nun endlich in der ehemaligen 

Zündhölzlifabrik einen Eindruck dieser 

spannenden Geschichte aus dem Frutigland 

machen. 

KULTURGUTSTIFTUNG.CH, MADEINBERN.COM 

Seit Ende Juli 2021 ist das 

Museum zugänglich und 

vermittelt alles Wissenswerte 

zum Zündhölzli. 

BILDER: © ZÜNDHOLZFABRIK FRUTIGEN 

INFORMATIONEN ZUM 

ZÜNDHÖLZLI-MUSEUM 

Öffnungszeiten: Jeden ersten Samstag 

im Monat, von 14.00 bis 17.00 Uhr 

Ab Gruppen von 6 Personen jederzeit 

besuchbar 

Eintrittspreise: Kollekte während den 

normalen Öffnungszeiten 

Gruppe bis 12 Personen: CHF 50 

Gruppe bis 25 Personen: CHF 75 

Adresse: Zündhölzliweg 5, 3714 Frutigen 


AUF UND DAVON · KURZNACHRICHTEN … 

WALLIS 

Auf dem Walliser Weinweg 

Fendant, Malvoisie oder Heida sind nur ein paar der bekanntesten 

Weine des Wallis. Die Trauben dieser edlen Tropfen 

reifen in der Ebene zwischen Martigny und Leuk durch die 

der Chemin du Vignoble führt. Entlang dieses Weges 

entdecken Genusswanderer heimelige Weinstuben, typische 

Bauernhöfe und ein paar der steilsten Rebgärten der Welt. 

Nicht nur die Trauben, die entlang des Chemin du Vignobles 

reifen, sind einmalig – auch die Wanderreise selbst ist ein 

wahrer Genuss. Für Naturfreunde ist die Region ein Paradies. 

Überall entdeckt man Neues und Überraschendes. Weinliebhaber 

können zudem mit dem «Valais Wine Pass» in 

insgesamt 27 Degustationslokalen die typischen Walliser 

Weine entdecken. 

VALAIS.CH 

© SCHWEIZ TOURISMUS, JAN GEERK 

TESSIN 

Mit dem Velo durchs Tessin 

Velofahren wird im Tessin leichtgemacht: Für die genussvolle 

Tour zu den Bauernhöfen (ticino.ch/spesainfforio) gibt es 

Leihräder direkt am Bahnhof Bellinzona. Jeder Hofladen auf 

dieser Radtour in der Magadinoebene bietet eigene Spezialitäten: 

Frisches Gemüse, saftiges Obst oder Käse von der Alp. 

Velos aller Art können im ganzen Kanton gemietet werden, 

z.B. über Bikesharing. Auch Cargobikes stehen zur Verfügung 

(carvelo2go.ch). Es gibt zudem zahlreiche Hotels, die sich auf 

Gäste mit Fahrrädern spezialisiert haben. Und in vielen 

Transportmitteln, auch Seilbahnen, dürfen Velos mitgenommen 

werden (ticino.ch/bike-services). 

TICINO.CH 

© SCHWEIZ TOURISMUS, TINA STURZENEGGER 

SLOWENIEN 

Herbstwandern in Slowenien 

Slowenien durchzieht ein Netz von mehr als 10’000 perfekt 

gepflegten und markierten Wanderwegen in allen Schwierigkeitsgraden, 

das sich vom Flachland der Pannonischen 

Tiefebene im Osten, über die weintragenden Hügel im Süden 

und Westen, das mit malerischen Dörfern, Wäldern und 

Gewässern besäte Mittelgebirge und die Alpenwelt bis hin zu 

den mächtigen Zweitausendern erstreckt. Insbesondere im 

Herbst ist das Wandern in dieser Region ein einzigartiges 

Erlebnis. Zu den beliebtesten Wanderzielen zählt Sloweniens 

höchster Gipfel – der Triglav. Der Aufstieg auf den Triglav 

war seit jeher ein besonderes Ritual und ist für die Slowenen 

auch von grosser symbolischer Bedeutung. 

SLOVENIA.INFO 

© iSTOCK 


45

46 belvedere 

…

AUF UND DAVON 

HÖHENWEGE 

WENN DER WEG 

DAS ZIEL IST 

Die bezaubernde Schönheit der Natur, die Erhabenheit der Berge, die 

Stille der Abgeschiedenheit: Auf den Höhenwegen im Schweizer Gebirge 

erlebt man die absolute Freiheit. 


Einst wurden Höhenwege angelegt, 

um die Übergänge zwischen 

einzelnen Schutzhütten zu erleichtern. Um 

nicht von einer Hütte hinunter ins Tal und zur 

nächsten Hütte erneut hinaufkraxeln zu 

müssen, führen die Wege an Bergrücken und 

Graten entlang. Das macht es nicht nur leichter, 

weil weniger Höhenmeter zu bewältigen sind, 

auch die Blicke auf die umliegenden Gipfel und 

Täler sind es, die eine Wanderung auf einem 

Höhenweg so lohnenswert machen. Schwindelfreiheit 

und Trittsicherheit sind natürlich 

Voraussetzungen – doch die Passion für Höhenwanderungen 

ist in der Schweiz enorm; nicht 

umsonst sind die Alphütten stets gut besucht 

und von Frühling bis Herbst quasi ausgebucht. 

Nichts für schwache 

Nerven: Gratwanderung 

auf dem Blüemlisalphorn. 

© SCHWEIZ TOURISMUS 

GEFAHREN NICHT UNTERSCHÄTZEN 

Höhenwege sind das perfekte Wanderziel für 

Geniesser. Allerdings setzen sich die Alpinisten 

hierbei auch stets Gefahren aus. Viele dieser 

Gefahren kann man schlicht nicht beeinflussen: 

Gletscherspalten, exponiertes Gelände, Steinund 

Eisschlag sowie Wetterumstürze oder 

Lawinen. Dennoch sind Unfälle oft die Konsequenz 

von Leichtsinn, Selbstüberschätzung und 

mangelnder Erfahrung. So ist eine detaillierte 

Vorbereitung, Kenntnisse der alpinen Technik 

sowie Erfahrung und Training Grundvoraussetzung. 

Dies minimiert zwar die Risiken – doch 

ein Restrisiko bleibt immer. 

DIE BERG- UND ALPINWANDERSKALA 

Deshalb hat der Schweizer Alpen-Club SAC eine 

Berg- und Alpinwanderskala erstellt, wo 

aufgrund vom Gelände und den Anforderungen 

ein bestimmter Grad festgelegt wurde – von T1, 

problemloses Wandern, bis hin zu T6, schwieriges 

Alpinwandern mit exponierten Kletterstellen 

und diese sind auch entsprechend markiert 

(siehe Box). Während bei T1 kaum Erfahrung 

nötig ist und die Orientierung auch ohne Karte 

problemlos möglich ist, sind die Anforderungen 

bei T6 gross: ausgezeichnetes Orientierungsvermögen, 

ausgereifte Alpinerfahrung und 

Vertrautheit im Umgang mit alpintechnischen 

Hilfsmitteln sind absolute Voraussetzungen. 

LANGSAM DEN BERG KENNENLERNEN 

Wer noch nicht über genügend Erfahrung 

verfügt, dem sei empfohlen, sich unter fachkundiger 

Führung am Berg schrittweise vom 

einfachen zum anspruchsvolleren Gelände 

vorzuwagen. Bei einer Höhenwanderung ist der 

Weg das Ziel – es gilt, sich langsam an die Berge 

heranzutasten. Als Lohn warten atemberau- 


47

AUF UND DAVON 

DARAUF GILT ES ACHT ZU GEBEN 

Alpinwandern ist sehr anspruchsvoll. Die 

Wege führen durch exponiertes Gelände, 

Geröll- und Grashalden, Schrofen, Fels, 

Gletscher sowie Firnfelder mit Ausrutschgefahr. 

Wer sich in diesem Gelände bewegt, 

benötigt eine ausgesprochen gute Gehtechnik, 

höchste Trittsicherheit, die Fähigkeit, 

Kletterstellen unter Zuhilfenahme der Hände 

zu überwinden sowie nicht zuletzt auch eine 

starke Psyche, um in heiklen, absturzgefährlichen 

Passagen nicht den Kopf zu verlieren. 

Wer eine Bergtour unternimmt, der sollte 

sich unbedingt vor der Tour über Schwierigkeit, 

Gehzeit, Stützpunkte, Zufahrtsmöglichkeiten 

und vor allem über die jahreszeitlichen 

Gefahren zu informieren. 

Folgende Regeln gelten für den Umgang mit 

den häufigsten Gefahren: 

• Seriöse Tourenvorbereitung – entsprechende 

Schwierigkeitsstufe auswählen. 

• Planung auf der Landeskarte 1:25’000 

– Schlüsselstellen orten, Ausweichmöglichkeiten 

und Umkehrpunkte bestimmen, 

Zeitplan mit Reserve aufstellen. 

• Wettervorhersagen konsultieren – 

Wetterumstürze unter allen Umständen 

vermeiden. 

• Ausrüstung – je nach Tour Pickel, Steigeisen, 

Sitzgurt, Seile, Karabiner, Klemmkeile 

oder Eisschrauben mitführen. 

• Am Seil über den Gletscher – Gefahr eines 

Spaltensturzes. 

• Am Seil über den Grat – man seilt sich an, 

sobald Absturzgefahr besteht. 

• Helm tragen – Gefahr von Steinschlag an 

kritischen Stellen. 

• Sich über Lawinensituation informieren– 

nicht nur im Winter! 

• Achtung Wechten – am Rand von Steilhängen 

und Graten überhängende Schneemasse 

nicht betreten. 

Weitere Infos: 

SAC-CAS.CH, ASTRA.ADMIN.CH, BFU.CH 

bend weite Aussichten auf die Alpen und 

faszinierende Tiefblicke auf Seen und Täler. 

Während eine Gipfelwanderung oft in erster 

Linie auf dem Gipfel ein tolles Panorama bietet, 

können sich unsere Augen auf Höhenwegen von 

Anfang bis Ende erfreuen. 

KLASSIKER FÜR KLETTERER 

Etwas vom Spannendsten, was Höhenwege zu 

bieten haben, finden Interessierte in den 

Waadtländer Alpen: Die Arête de l’Argentine. 

Die spiegelglatte Felswand ist ein Klassiker für 

jeden Kletterer. Sie ist ein fossilisiertes Korallenriff 

aus dem urzeitlichen Tethysmeer, wovon 

zahlreiche Fossilien zeugen. Es handelt sich um 

eine der bekanntesten Kletterwände mit 

mehreren Seillängen in der Schweiz. Die aus 21 

mehr oder weniger ausgeprägten Gipfeln 

bestehende Kette hat drei markante Punkte: die 

beiden Eckpfeiler, den Lion d’Argentine 2277 

Meter im Südwesten und die Haute Corde 2328 

Meter im Nordosten, ferner den Sommet Central 

2428 Meter. Die Überschreitung vollzieht sich 

vom Lion zur Haute Corde. Der Grat ist gegen 

Norden nackt und unbezwingbar. Auf der 

Südseite greift das spärliche Gras viel weiter 

hinauf – es ist durchaus möglich, dass gewandte 

und trainierte Kletterer den Grat vom Einstieg 

in die Felsen bis zum letzten Gipfel, der Haute 

Corde, in sechs bis sieben Stunden überwinden. 

Routenbeispiel: Lion d’Argentine – Sommet 

W – Sommet Central – Cheval Blanc – Haute Corde. 

Dauer: 9–10,5 Stunden. 

«BLÜEMLISALP IRE SUMMERNACHT» 

Eine der eindrücklichsten Höhenwanderungen 

der Schweiz wurde im Klassiker «Alperose» von 

Mundart-Legende Polo Hofer besungen: 

«Blüemlisalp ire Summernacht, nachdem i ha e 

Bergtour gmacht…». Natürlich, das imposante 

Blüemlisalpmassiv im Berner Oberland – nebst 

dem Jungfraumassiv wohl das bekannteste der 

Region. Nur schon die Blüemlisalphütte auf 

2480 Meter über Meer ist dank der traumhaften 

Aussicht ins westliche Berner Oberland und ins 

Mittelland ein Besuch wert. Viele Besucher 

kommen denn auch hierher, um die sagenhaften 

Fernblicke zu geniessen, zu übernachten und 

wieder abzusteigen. 

KARAWANEN VON BERGSTEIGERN 

Allerdings stampfen an schönen Sommermorgen 

oft Karawanen aus stirnlampenbewehrten 


AUF UND DAVON 

Bergsteigerkolonien den Blüemlisalpgletscher 

hoch und wollen mehr – eine der eindrucksvollsten 

Firnrouten der Schweiz begehen. Wie 

ein Silberfaden sind die drei Gipfel aufgereiht. 

Die Überschreitung des Bergmassivs von der 

Blüemlisalphütte über das Morgenhorn, die 

Wyssi Frau und das Blüemlisalphorn zurück zur 

Hütte ist wahrlich ein Traum für erfahrene 

Alpinisten. Die Tour führt über scharfe Grate 

und steile Firnfelder und gehört zu den schönsten 

mittelschweren Grattouren der Schweiz. 

Stetiger Begleiter: Der eindrucksvolle Tiefblick 

auf der Südseite gegen den Kanderfirn und ins 

Wallis, auf der Nordseite bis weit ins Mittelland. 

FRÜH AUS DEN FEDERN 

Allerdings kann eine Tour an der Blüemlisalp – 

je nach Wetterverhältnissen – sehr viel Zeit in 

Anspruch nehmen. Bei stimmigen Verhältnissen 

rechnet man für die Strecke von der 

Blüemlisalphüttte zum Morgenhorn mit rund 

2,5 Stunden, vom Morgenhorn zum Blüemlisalphorn 

3 bis 5 Stunden und von dort zurück zur 

Blüemlisalphütte nochmals mit 2,5 Stunden. 

Früh aufstehen ist demnach ein Muss. Eine 

Alternative wäre die Besteigung von Morgenhorn 

oder Blüemlisalphorn ohne Überquerung. 

Routenbeispiel: Blüemlisalphütte – Morgenhorn 

– Wyssi Frau – Blüemlisalphorn – Blüemlisalp. 

Dauer: 8–10 Stunden. 

TSCHINGELHORN 

Eine kleine, aber feine und auf keinen Fall zu 

unterschätzende Hochtour findet sich ebenfalls 

im Berner Oberland – von der Mutthornhütte 

zum Tschingelhorn. Mit seinen 3562 Metern 

über Meer nimmt er sich geradezu bescheiden 

aus – schliesslich besteht seine Nachbarschaft 

aus dem bekanntesten Dreigestirn der Schweiz: 

Eiger, Mönch und Jungfrau. Tatsächlich ist die 

Erscheinung des Tschingelhorns aus der Ferne 

unspektakulär. Nur wenige hundert Meter ragt 

sein Gipfel aus dem Eismantel, den der Berg 

umgibt. Aber man sollte sich keinesfalls 

täuschen lassen. Die Tour ist denjenigen zu 

empfehlen, welche gerne ab vom grossen 

DIE SAC BERG- UND 

ALPINWANDERSKALA 

T1 Wandern gelb markiert* 

T2 Bergwandern rot-weiss markiert* 

T3 anspruchsvolles Bergwandern 

weiss-rot-weiss markiert* 

T4 Alpinwandern weiss-blau-weiss markiert* 

T5 anspruchsvolles Alpinwandern 

weiss-blau-weiss markiert* 

T6 schwieriges Alpinwandern 

meist nicht markiert 

*NACH SWW-NORMEN 

Klassiker für 

Kletterer: die Arête 

de l’Argentine. 

© NATHALIE RACHTER 


49

AUF UND DAVON 

Menschenstrom einen Gipfel besteigen möchten. 

Diese monumentale Landschaft wurde in 

das Verzeichnis des UNESCO – Weltnaturerbe 

aufgenommen. 

LANDSCHAFT AUS EIS UND FELS 

Ausgangspunkt dieser Zweitageswanderung ist 

Stechelberg auf 910 Meter im Lauterbrunnental. 

Lion d’Argentine – Sommet W – Sommet 

Central – Cheval Blanc – Haute Corde 

Lion d’Argentine 

Arête de l’Argentine 

Cheval Blanc 

Haute Corde 

Blüemlisalphütte – Morgenhorn – 

Wyssi Frau – Blüemlisalphorn – Blüemlisalp 

Blüemlisalphütte 

Von dort führt uns die Route nach Trachsellauenen 

und weiter auf gutem Weg zum Oberhornsee. 

Über eine Moräne, die den Gletscherbestand 

vom Jahr 1850 anzeigt, gelangt man auf 

den Tschingelgletscher und weiter bis zur 

Mutthornhütte auf 2901 Metern. Von wo aus 

man auch aufbricht, 4,5 Stunden sind für den 

Hüttenaufstieg einzuplanen – mindestens. Bei 

der vom Gletscher umrahmten Hütte bietet sich 

eine einzigartige Landschaft, erinnernd an ein 

Amphitheater aus Fels und Eis. 

Nicht zu unterschätzen: 

Eine 

Höhen wanderung 

zum Tschingelhorn. 

© SCHWEIZ TOURISMUS 

MARCUS GYGER 

Mutthornhütte 

Chly Tschingelhorn 

Blüemlisalphorn 

Gross Tschingelhorn 

Wyssi Frau 

Morgenhorn 

Mutthornhütte–Chly Tschingelhorn – 

Gross Tschingelhorn 

NICHTS FÜR SCHWACHE NERVEN 

Früh morgens geht es über den Firn zum 

Petersgrat eine wunderschöne Gletscherwanderung 

auf dem Übergang ins Lötschental. Das 

prächtige Panorama reicht von den Berner 

Alpen, über die Walliser Alpen bis zum Mont 

Blanc. Am Fusse des Tschingelhorn angekommen 

steigen die Alpinisten über gut gestufte 

Felsen zum Gipfel auf 3562 Meter hoch. Eine 

gute Ausrüstung ist hierbei zwingend – Pickel, 

Steigeisen und Sitzgurt, ein 50-Meter-Seil sowie 

Karabiner, Klemmkeile, Eisschrauben und ein 

Helm. Wie erwähnt – diese Höhenwanderung 

ist nicht zu unterschätzen! Zudem hat es 

insbesondere auch der Abstieg in die Scharte in 

sich – die Abseilpartie führt zuletzt in einen 

Höllenschlitz, wo nur links auf der Höhe der 

Scharte ein schmales Band rettend zum letzten 

Aufschwung zur grossen Schanze führt. Nichts 

für schwache Nerven. 

Routenbeispiel: Mutthornhütte – Chly Tschingelhorn 

– Gross Tschingelhorn. Dauer: 5–6 Stunden. 

MYVAUD.CH, MADEINBERN.COM 


AUF UND DAVON 

JOIN US ON: 

JACK-WOLFSKIN.CH/WOLFTRAIL 


51

… 

AUF UND DAVON 


LICHT UND FARBEN 

Die Wanderung vom Segantini-Museum in St. Moritz bis zur Kirche Santa Maria in 

Pontresina ist am schönsten im Spätherbst, wenn im Oberengadin die Lärchen leuchten. 

Text und Bilder: Jochen Ihle, Wandermagazin SCHWEIZ 

Indian Summer am 

St.Moritzer See. 

« Ich möchte meine Berge sehen» sollen 

die letzten Worte von Giovanni Segantini 

gewesen sein. Der Maler sprach sie am 

28. September 1899 auf dem Schafberg im 

oberen Engadin. Dort oben malte er am Bild 

«Natur», Mittelstück seines legendären 

Alpentriptychons. Den Norditaliener Segantini, 

geboren am 15. Januar 1858 in Arco am Gardasee, 

zog es zum Malen nämlich nicht in die Toskana, 

sondern in die lichtdurchflutete Bergwelt 

Graubündens. Meist arbeitete er im Freien. Vor 

dem Hintergrund gewaltiger Bergpanoramen 

malte er das bäuerliche Leben: Hirten bei der 

Schafschur, Kühe an der Tränke, Bäuerinnen 

bei der Heuernte. 

MEISTERWERKE BESTAUNEN 

Im Segantini-Museum in St. Moritz sind Werke 

aus allen seinen Schaffensperioden zu sehen. 

Der prägnante Kuppelbau orientiert sich 

architektonisch an jenem Pavillon, den Segantini 

zur Pariser Weltausstellung von 1900 

geplant hatte. Dort wollte er ein grossformatiges 

Engadinpanorama präsentieren. Das Projekt 

scheiterte jedoch an den hohen Kosten. Segantini 

fügte schliesslich die beiden Bilder «Leben» 


AUF UND DAVON 

Die Kirche Santa 

Maria in Pontresina. 

INFORMATIONEN UND TIPPS 

Zeit: 3 h 

Auf: 100 m 

Ab: 100 m 

Länge: keine Angaben 

Schwierigkeit: T1 

und «Tod» mit dem Mittelstück «Natur» zu 

einer Einheit zusammen: Das Triptychon ist im 

Kuppelsaal zu bestaunen. 

INDIAN SUMMER 

Der Segantiniweg zeigt auf sechs Stationen das 

Leben und Schaffen des Künstlers: vom Besuch 

der Mailänder Kunstakademie Brera, dem 

ersten eigenen Atelier und schliesslich dem 

Umzug in die Schweiz im Jahre 1886. Erstes 

Domizil ist das Bergdorf Savognin, im August 

1894 lässt sich die Familie dann in Maloja 

nieder. Die Wintermonate verbringt sie in Soglio 

im Bergell. So zeigen denn auch die Bilder von 

Segantinis Triptychon eben jene Alpenlandschaften: 

«Werden» eine Wiese bei Soglio, 

«Sein» ein Sennenpaar mit Kühen auf dem 

Schafberg und «Vergehen» die Winterlandschaft 

von Maloja. 

START St. Moritz. 

ZIEL Pontresina. 

ANREISE Mit der Rhätischen Bahn nach 

St. Moritz. 

RÜCKREISE Von Pontresina mit der 

Rhätischen Bahn. 

ROUTE Suvretta (1856 m) – Segantini- 

Museum – Hotel Soldanella – St. Moritz 

(1822 m) – St. Moritzersee (1768 m) – 

Stazerwald (1815 m) – Pontresina (1805 m). 

AUSRÜSTUNG Normale Wanderausrüstung. 

EINKEHREN Viele Restaurants in St. Moritz 

und Pontresina. 

WANDERKARTE 

LK 1:50000, 268T Julierpass. 

INFOS Engadin St. Moritz, Tourist Information 

St. Moritz Dorf, Tel. 081 837 33 33, 

engadin.ch; Pontresina Tourist Information, 

7504 Pontresina, Tel. 081 838 83 00, 

pontresina.ch; Segantini-Museum, Via 

Somplaz 30, 7500 St. Moritz, 081 833 44 54, 

segantini-museum.ch 

In Kooperation mit: 

PURE GENUSSWANDERUNG 

Vom Museum wandern wir hinunter zum 

St. Moritzer See und durch den Stazer Wald 

nach Pontresina, das mit schönen Engadiner 

Häusern, Sgraffito-Wandmalereien und 

wertvollen Freskenzyklen in der Kirche Santa 

Maria überrascht. Eine Genusswanderung, für 

die wir einen sonnigen Tag im Spätherbst 

wählen: Die hohen Bergspitzen sind dann schon 

vom ersten Schnee gepudert, und unter dem 

blauen Himmel leuchten die Lärchen in kräftigen 

Gelb-, Rot- und Orangetönen. Den «Indian 

Summer» gibt es nicht nur in Amerika. 

Suvretta 


53

AUF UND DAVON 


AUF GESCHICHTS- 

TRÄCHTIGEN WEGEN 

Die gemütliche Wanderung zur Hängebrücke Leiternweide bei Oberwil im Simmental 

ist sehr schön im Herbst, wenn die Wälder in goldenen Farben leuchten. 

Text und Bilder: Jochen Ihle, Wandermagazin SCHWEIZ 

Gerade im Herbst ist 

diese Wanderung ein 

farbenprächtiges 

Ereignis. 

Schon im 18. und 19. Jahrhundert zog es 

Reisende in die Täler der Kander, 

Simme und Engstlige. «Der höchste Theil des 

Simme-Thales gehört zu den malerischsten und 

merkwürdigsten Gebirgsgegenden, dessen 

Schönheiten wenig bekannt sind…», schrieb der 

Schriftsteller Johann Gottfried Ebel in seinem 

Reiseführer «Anleitung, auf die nützlichste und 

genussvollste Art die Schweiz zu bereisen» 

(erschienen 1793!). Weiter heisst es: «Südwärts 

von dem Dorfe Lenk wird das Thal von einem 

herrlichen Felsenkranze geschlossen. Über die 

bewaldeten und begrasten Vorberge erheben 

sich der Ammert-Grat, das Ammert-Horn, und 

über dieses der wilde Strubel, von welchem der 

Rätzli-Gletscher in drey Stockwerken herabhängt». 

EUROPAWEIT BEKANNTER KURORT 

Gut betuchte Gäste stiegen damals unter 

anderem im Weissenburgbad ab. Der Kurort, 

mit Thermalquelle und Hotels, war europaweit 

bekannt. Nach Ende des 2. Weltkriegs verlor das 

Weissenburgbad jedoch an Bedeutung. Es 


AUF UND DAVON 

wurde in den 1960er-Jahren geschlossen und 

brannte 1974 bis auf die Grundmauern nieder. 

Heute zeugen nur noch Ruinen vom hohen 

Stellenwert des ehemals blühenden Kurbades. 

Weissenburger Thermalwasser kann man aber 

heute noch trinken: Am Thermalwasserbrunnen 

beim Bahnhof Weissenburg darf man es 

sogar gratis in mitgebrachte Flaschen abfüllen. 

BLÜTEZEIT DES BADETOURISMUS 

Oberhalb Weissenburg verläuft das Buuschetal. 

Um das Jahr 1850 lebten dort ganzjährig noch 

etwa 60 Personen. Wichtige Verbindung war der 

«Badweg». Er führte vom Weissenburgbad in 

die Buuscheschlucht; von dort über Holzleitern 

zu den Maiensässen der Leiternweide und 

weiter ins Gantrischgebiet zum Gurnigel- und 

Schwefelbergbad. In der Blütezeit des Bädertourismus 

lieferten auf diesem Weg die umliegenden 

Alpen ihre Produkte in die Kurhotels. Im 

Jahre 1976 wurde die ganzjährige Besiedlung der 

Leiternweide aufgegeben. 

IMPOSANTE HÄNGEBRÜCKE 

Der «Leiternweg» wurde nicht mehr unterhalten. 

In der «Weg- und Brückenbaugenossenschaft 

Weissenburgbad-Leiternweide» haben 

sich vor einigen Jahren Einheimische zusammengeschlossen, 

um diesen historischen 

Verkehrsweg zu erhalten und zu erneuern. 

Dank der Unterstützung der Schweizer Berghilfe, 

der Burgergemeinde Bern, Bund, Kanton und 

Gönnern konnte das Projekt realisiert werden. 

Die Holzleitern wurden durch Metalltreppen 

ersetzt und seit Oktober 2013 spannt sich die 

111 Meter lange und 111 Meter hohe Hängebrücke 

Leiternweide über die Buuscheschlucht. 

INFORMATIONEN UND TIPPS 

Zeit: 2 h 

Auf: 263 m 

Ab: 263 m 

Länge: 4,7 km 

Schwierigkeit: T1 

START/ZIEL Weissenburg im Simmental. 

AN-/RÜCKREISE Mit dem Zug nach Weissenburg. 

ROUTE Weissenburg (782 m) – Ehemaliges 

Weissenburgbad (852 m) – Hängebrücke 

Leiternweide – auf selbem Weg zurück. 

AUSRÜSTUNG Normale Wanderausrüstung. 

Auf der Hängebrücke ist Schwindelfreiheit 

erforderlich. 

WANDERKARTE LK 1:50000, 

253T Gantrisch. 

INFOS Lenk-Simmental Tourismus, 3775 

Lenk, Tel. 033 736 35 35, lenk-simmental.ch 

111 Meter lang – und 

an der tiefsten Stelle 

geht es 111 Meter in 

die Schlucht. 

TIPP 

Wer nicht auf gleichem Weg zurückwandern 

möchte: Die Hängebrücke erschliesst auch eine 

schöne Wanderung vom Weissenburgbad über 

den «Höhlenpfad» nach Oberwil im Simmental. 

Dafür am Ende der Hängebrücke links abbiegen 

und den entsprechenden Wegweisern folgen. 


Hängebrücke 

Leiternweide 



55

AUF UND DAVON 

BIKEN IN SOLOTHURN 

MEDITATION IN 

BEWEGUNG 

Ob per Rennvelo, E-Bike oder traditionellem Fahrrad – die vielseitigen 

Routen rund um Solothurn versprechen viel Fahrtwind und bringen die 

Velofahrenden auf Touren. 


Was gibt es Schöneres, als an 

goldenen Herbsttagen zu einer 

vergnüglichen Velotour aufzubrechen und die 

Schönheiten einer Region zu entdecken? Zwölf 

verschiedene solch bezaubernden Routen sind 

in der neuerschienen und inspirierenden 

Broschüre «Solothurn auf zwei Rädern» 

beschrieben. Schöner als vermutet, bewegter 

als beschrieben: Velofahren rund um Solothurn 

ist spannend, bringt sportlich ambitionierte 

Gäste auf Touren und naturverbundene Biker 

in Fahrt. 

INSPIRIERENDE ERLEBNISSE 

Die meisten RadfahrerInnen wissen es ja längst: 

Wer in die Pedale tritt, erlebt Meditation in 

Bewegung. Mit zwölf unterschiedlichen 

Velotouren rund um die schönste Barockstadt 

der Schweiz wurde eine Broschüre geschaffen, 

die nicht nur informiert, sondern auch inspiriert. 

Die Terrains sind vielseitig: von zauberhaften 

Wegen entlang der Aare oder Emme über 

anspruchsvolles Gelände auf den Jurahöhen bis 

hin zu eindrücklichen Routen durch authentische 

Bauerndörfer – inklusive herrlicher 

Restaurants. Denn auf einer mehrstündigen 

Velotour will man schliesslich auch einkehren, 

sich stärken und Energie für die weitere 

Etappen tanken. 

SOLOTHURN NIMMT ES SPORTLICH 

Von schön gemütlich bis sehr ambitioniert: Die 

zwölf Velotouren, die von Insidern getestet und 

beschrieben werden, bringen die SportlerInnen 

in Bewegung – ob per Rennvelo, E-Bike oder 

traditionellem Fahrrad, die vielseitigen Touren 

versprechen nicht nur viel Fahrtwind, sondern 

auch grosse Erlebnisse. Interessierte können 

sich mit diesem übersichtlich gestalteten 

Büchlein «Solothurn auf zwei Rädern» eine 

Tour nach Lust und Laune aussuchen. Sei es 

«die Ländliche», «die Entspannte» oder auch 

«die Anspruchsvolle» – alle Routen sind sehr 

gut beschrieben, mit einer Grafik bestens 

dokumentiert und einer Karte übersichtlich 

ergänzt. So halten Velotouren nicht nur fit, 

sondern machen auch richtig Spass. Die Broschüre 

ist im Tourist Office erhältlich. Zudem 

kann diese unter solothurn-city.ch/prospekte 

heruntergeladen werden. 

SOLOTHURN-CITY.CH/VELO 

Biker kommen in der 

Region voll auf ihre 

Kosten. 

© SILVAN PARGÄTZI 

Einige Routen führen 

idyllisch der Aare 

entlang. 

© Solothurn Tourismus, 

Tino Zurbrügg 


AUF UND DAVON 

DIE LÄNDLICHE: «BUECHIBÄRG» 

Die Region Bucheggberg steht für idyllische 

Dörfer, bewaldete Hügel und farbenprächtige 

Felder. Eine Tour, die an intakter Natur kaum zu 

überbieten ist. Die Buechibärg-Runde startet 

flach der Aare entlang, bevor ein erster Aufstieg 

Richtung Lüterkofen wartet. Sanfte Hügel und 

schöne Täler, mal auf und mal ab: Vor allem 

zwischen Hessigkofen und Tscheppach ist die 

Aussicht auf den Jura und das Mittelland 

einfach grandios. 

Länge: 54 Kilometer. Dauer: 4 Stunden. 

DIE FLIESSENDE: «WASSERAMT» 

Ganz im Zeichen des Wassers steht diese Tour. 

Bis nach Burgäschi verläuft sie auf der Schweiz- 

Mobil Veloroute 802. Zuerst die Aare abwärts, 

via Zuchwil nach Derendingen, wo die renaturierte 

Emme überquert wird. Bald zeigt sich der 

Wasserturm von Etziken und beim Burgäschisee 

lockt eine Pause. Auf dem Steinhof zeigt sich 

der mächtigste Findling im Mittelland, bevor auf 

der SchweizMobil-Route 44 die Emme in ihrem 

Flussbett begleitet wird. 

Länge: 34 Kilometer. Dauer: 2,5 Stunden. 

DIE GENUSSREICHE: «BIELERSEE» 

Zuerst führt die Tour nach Nennigkofen in den 

Bucheggberg. Dann verläuft die Route durch 

das malerische Bibertal via Schnottwil bis 

Aarberg, über den Hagneck-Kanal bis Lüscherz. 

Ab dort ist der See ständiger Begleiter. Rebkulturen 

bestimmen die Landschaft. Es ruft das 

zweisprachige Biel/Bienne. Auf der anschliessend 

langen Geraden geht es flott voran: 

Pieterlen – Lengnau – Grenchen. Vorbei am 

Storchendorf Altreu, zurück nach Solothurn. 

Länge: 97 Kilometer, Dauer: 7 Stunden. 

DIE ULTIMATIVE: «JURA-BREVET» 

100 Kilometer, 5 Pässe, 3000 Höhenmeter 

– diese Velotour von Solothurn über den 

Grenchenberg, den Binzberg, den Weissenstein, 

den Balmberg und die Schmiedenmatt ist die 

ultimative Herausforderung für Hartgesottene. 

Anspruchsvolle Aufstiege, steile Rampen, enge 

Kurven und rassige Abfahrten. Dafür braucht es 

Kondition und gute Bremsen! Auf der Bättlerchuchi 

ist der fünfte Pass geschafft, und die 

Abfahrt entschädigt für die Strapazen. 

Länge: 133,6 Kilometer. Dauer: 10 Stunden. 


57

… 

EINHEIMISCHE WILDTIERE 

DER KÖNIG 

DES WALDES 

Jetzt röhren sie wieder um die Wette: Im September beginnt 

die Brunftzeit der Rothirsche, und ihre urtümlichen Schreie 

durchdringen die Schweizer Wälder. 



AUF UND DAVON 

Ein Rothirsch 

brüllt sich die Seele 

aus dem Leib. 

Bilder: © iSTOCK 

Genau genommen wird der Rothirsch 

seinem Namen nur im 

Sommer gerecht. Dann verfärbt sich sein Fell so 

typisch rotbraun, dass man ihn schon von 

weitem sieht. Jetzt im Herbst wechselt sein 

Haarkleid ins Gräuliche, bevor es im Winter 

richtig dicht und struppig wird. Das grösste 

Wildtier der Schweiz wiegt bis zu 220 Kilogramm 

– gut doppelt so schwer wie ein Steinbock 

und acht Mal schwerer als ein Reh. Dies 

gilt zumindest für einen ausgewachsenen 

männlichen Hirsch, den Stier. Die weiblichen 

Hirsche, die Kühe, sind deutlich kleiner, bringen 

aber immer noch stattliche 130 Kilogramm auf 

die Waage. 

ALLE JAHRE EIN NEUES GEWEIH 

Das charakteristischste Merkmal des eindrücklichen 

Wildtieres ist die majestätische Krone; 

notabene die grösste aller Hirsche. Sie kann bis 

zu acht Kilogramm wiegen und wird jedes Jahr 

aufs Neue gebildet – ein Kraftakt sondergleichen. 

So produziert ein Hirsch gut 150 Gramm 

Knochenmasse pro Tag. Rechtzeitig zu Beginn 

der Brunft im Herbst ist das Geweih für den 

Kampf einsatzbereit. Die Brunftzeit ist quasi das 

Jahreshighlight für die Hirsche, gilt es doch, 

sich gegen Rivalen zu behaupten und möglichst 

STECKBRIEF ROTHIRSCH 

Familie: Hirsche (Cervidae) 

Gattung: Edelhirsche (Cervus) 

Kopf-Rumpf-Länge: 180 bis 210 Zentimeter 

Schulterhöhe: 105 bis 130 Zentimeter 

Gewicht: bis zu 220 Kilogramm 

Alter: bis zu 18 Jahren 

Das Verbreitungsgebiet des Rothirsches 

umfasst Europa, Westasien, Zentralasien 

und Nordafrika. In der Schweiz leben am 

meisten Tiere im Graubünden, gefolgt vom 

Wallis und dem Tessin. Kleinere Vorkommen 

gibt es auch im Mittelland, etwas 

weniger im Jura. 

viele Hirschkühe im Brunftrudel zu decken. Bis 

zu fünfhundert Schreie kann ein brünftiger 

Hirsch pro Stunde ausstossen – ziemlich 

beeindruckend, nicht nur für seine Rivalen. Die 

Schreie erregen auch die Hirschkühe. So ist der 

Rothirsch im Herbst ständig damit beschäftigt 

die Konkurrenten in Schach zu halten und die 

Kühe zu decken. Eine enorme Anstrengung, 

und gleichzeitig frisst der Hirsch während der 

Brunft kaum etwas – und verliert gut zwanzig 

Prozent seines Körpergewichts. Nach dem Ende 

der Brunft ziehen sich die männlichen Rothirsche 

wieder in ihr angestammtes Gebiet zurück, 

um sich noch vor Einbruch des Winters das 

verlorene Gewicht anzufressen. Der Geweihabwurf 

erfolgt dann im Winter zu einem 

Zeitpunkt, wenn der Testosteronspiegel seinen 

niedrigsten Stand erreicht hat. 

DEM RAUSCH NICHT ABGENEIGT 

Abgesehen von der Brunftzeit sind Rothirsche 

durchaus friedfertig, sozial und schliessen sich 

in Trupps oder Rudeln zusammen, getrennt 

nach Geschlecht. Weibliche Rudel sind Zusammenschlüsse 

mehrerer Mutterfamilien, Chefin 

des Rudels ist eine erfahrene Hirschkuh. 

Männliche Jungtiere verlassen die Mutterfamilie 

im Alter von zwei bis drei Jahren und 

schliessen sich zu einem Rudel von Hirsch- 

Stieren zusammen. Rotwild frisst hauptsächlich 

Gras, aber auch Kräuter, Getreide, Beeren, Pilze 

und Waldfrüchte stehen auf dem Speiseplan. 

So nehmen die Tiere täglich zwischen acht und 

zwanzig Kilogramm Grünäsung zu sich. 

Mit Genuss vertilgen sie übrigens auch Fliegenpilze; 

wohl wegen ihrer stark berauschenden 

Wirkung. 

1850 IN DER SCHWEIZ AUSGEROTTET 

Das edle Aussehen des Rothirsches war auch 

sein Fluch: Es hat dazu beigetragen, dass er ein 

beliebtes Jagdziel war und früher so manches 

Geweih als Trophäe an Schweizer Wänden hing. 

Der rigorose Abschuss sowie der Raubbau am 

Wald wurden ihm zum Verhängnis und sorgte 

dafür, dass er vor 170 Jahren hierzulande 


59

AUF UND DAVON 

ausgerottet war. Mit dem eidgenössischen 

Jagdgesetz von 1875 wurden für die Rothirsche 

entscheidende Verbesserungen eingeführt, und 

so wanderten aus Österreich wieder erste 

Hirsche in den Kanton Graubünden ein. Über 

30’000 Rothirsche soll es mittlerweile bei uns 

geben. Der Lebensraum des Tieres ist heute 

primär auf Wälder begrenzt. In der Vergangenheit 

lebten Rothirsche durchaus auch im offenen 

Gelände – schliesslich gilt er als typischer 

Fernwanderer. Er legt oft weite Strecken 

zwischen Tages- und Nachtquartier sowie 

zwischen Sommer- und Winterlebensraum 

zurück. Doch durch Autobahnen, Schienen und 

Siedlungen versperrte Wildtierkorridore 

hindern den Rothirsch heute oft an der Ausbreitung. 

TEMPORÄRE KÄLTESTARRE 

Wurde der König des Waldes früher primär vom 

Wolf gejagt, fehlt es ihm heute an Feinden – mitunter 

ein Grund für die schnelle Erholung des 

Bestandes. So werden bis zu zwanzig Prozent 

der Bestände jährlich abgeschossen. Ohne die 

Jagd (unter Auflagen) würden sie ansonsten 

übermässig Almwiesen abgrasen, Zäune 

beschädigen und Triebe von jungen Bäumen 

fressen. Hirsche greifen auch beim Baum die 

saftführende Schicht unter der Rinde an, das 

Kambium, dadurch stirbt der Baum. Viele 

Waldbesitzer erachten es deshalb als nicht 

sinnvoll, wenn die Waldwirtschaft durch 

Subventionen gefördert wird und zugleich der 

Staat Waldschäden durch Hirsche in Kauf 

nimmt. Die Winterlebensräume des Rothirsches 

werden dennoch durch Wild ruhezonen geschützt. 

Denn um im Winter Energie zu sparen, 

fallen Rothirsche für einige Stunden am Tag in 

eine temporäre Kältestarre. Bei Störungen in 

diesen Phasen müssen Rothirsche in Sekundenbruchteilen 

direkt vom Sparmodus in den 

Vollbetrieb wechseln. Entsprechend hoch ist der 

Energieverschleiss. 

ROTHIRSCH.ORG 

DER BRUNFTKAMPF 

Während der Brunft im Herbst kommt es zu 

den typischen Rufduellen und zu Parallelmärschen, 

bei denen die Kontrahenten 

parallel nebeneinander herstolzieren und 

versuchen, den anderen mit Imponiergebaren, 

Röhren und Drohgesten einzuschüchtern. 

Gibt keiner klein bei, prallen die 

Streiter frontal mit den Geweihen aufeinander 

und schieben sich gegenseitig über den 

Brunftplatz. Ist die Kampfkraft der beiden 

Tiere ausgewogen, kommt es gelegentlich zu 

einem kreisförmigen Drehen der beiden Tiere 

umeinander. Der Kampf endet, wenn einer 

der Gegner seine Unterlegenheit eingesteht 

und Reissaus nimmt. 

Bild links: Sinkt der 

Testosteronspiegel 

im Winter, verliert 

der Rothirsch sein 

Geweih. 

Bild unten: Im 

Brunftkampf wird 

entscheiden, wer der 

Platzhirsch ist. 


AUF UND DAVON 

BOSCH E-BIKE 

ENTSPANNT ZUR 

ARBEIT PENDELN 

Aufstehen, frühstücken und ab zur Arbeit. Doch wie kommt man schnell und trotzdem 

entspannt durch den Verkehr? Wir haben eBike, ÖV und Auto verglichen. 

Mit bis zu 45 km/h 

schnell und 

trotzdem 

entspannt 

unterwegs. 

© BOSCH EBIKES 

Aufstehen, gemütlich duschen, 

erstmal frühstücken – ein ganz 

normaler Start in den Tag. Bis zum beiläufigen 

Blick auf die Uhr und dem Schock: Zu spät! Auf 

zur Arbeit, aber wie? Mit dem öffentlichen 

Verkehr, dem Auto oder dem eBike? Drei 

Nachbarn haben es für uns getestet. Eine der 

drei Optionen bietet nicht nur Fahrspass, 

sondern auch einen stressfreien Arbeitsweg. 

LÄCHELND AUF DER ÜBERHOLSPUR 

Die erste Kandidatin schwingt sich elegant auf 

ihr eBike und fährt zügig los. Dank Tretunterstützung 

bis 45 km/h kommt sie mit ihrem 

eBike rasch und sicher vom hügeligen Vorort in 

den urbanen Verkehr. Hier überholt sie auch 

gleich die Nachbarin, die nun beim Warten auf 

das Tram ungeduldig die Minuten zählt und 

schon befürchtet, zu spät zu kommen. Entspannt 

sieht definitiv anders aus. 

TROTZ STRESS ENTSPANNT ANKOMMEN 

Und wie läuft es beim Kandidaten im Auto? Er 

fährt zwar flott los, steckt jedoch schon bald 

mitten im Morgenverkehr fest. Der Stau schlägt 

ihm auf die Laune. Erstaunt sieht er seine 

Nachbarin gemütlich und lächelnd an ihm 

vorbeiradeln. Bald erreicht sie das Büro und es 

bleibt ihr sogar Zeit für einen Kaffee vor 

Arbeitsbeginn. Fazit: Mit dem eBike unterwegs 

zu sein bedeutet, dass das Ankommen zur 

Nebensache und der Arbeitsweg zum Flow- 

Moment wird. 

WENIGER WARTEN, MEHR FAHREN 

In der Schweiz legen die Arbeitspendlerinnen 

und -pendler pro Weg durchschnittlich 

14 Kilometer zurück. Dafür benötigen sie rund 

30 Minuten. Für diese Distanz eignen sich 

schnelle eBikes optimal. Dagegen stehen 

Schweizer Autofahrerinnen und Autofahrer 

insgesamt circa 30’000 Stunden im Stau. Der 

öffentliche Verkehr ist zwar eine nachhaltige 

Alternative zum motorisierten Individualverkehr, 

häufiges Umsteigen mit Wartezeiten 

machen das Pendeln jedoch oft zum Geduldsspiel. 

Warum also nicht einfach auf ein eBike 

wechseln, die Fahrt zur Arbeit geniessen und 

entspannt im Büro ankommen? 

BOSCH-EBIKE.CH 


61

GIPFELTREFFEN 

MATHIAS FLÜCKIGER, MOUNTAINBIKER 

«DIE INNERE 

BALANCE IST DAS 

WICHTIGSTE» 

Flückiger gehört zur 

absoluten Weltspitze 

im Mountainbike- 

Sport. 

© MARTIN STEFFEN 

Mathias Flückiger dominiert den Mountainbike-Gesamtweltcup, 

ist Vize-Weltmeister, Olympia-Silbermedaillengewinner 

und Schweizermeister. Und dies alles in einem einzigen Jahr. 


Mathias Flückiger, Sie haben an der WM 

haarscharf Gold verpasst und wurden in der 

letzten Abfahrt von Nino Schurters Überholmanöver 

düpiert. Sie waren ziemlich sauer 

auf Ihren Teamkollegen, oder? 

Ja, ich war «hässig»; und auch enttäuscht. 

Schliesslich sind wir – in Anführungs- und 

Schlusszeichen – Teamkollegen und fahren im 

selben Trikot an den Meisterschaften. Im 

Fussball spielt man ja auch für sein Land, und 

ich trug während des Rennens den Löwenanteil 

dazu bei, dass die Schweiz einen Doppelsieg 

feiern konnte. Beim Sprint vor der letzten 

Abfahrt hatte ich eigentlich bereits Gold 

gewonnen. Ich war der Ansicht, dass wir einen 

physischen Kampf austragen – nicht einen 

unfairen mit solchen Überholmanövern. Hätte 

es sich um einen anderen Fahrer aus einem 

anderen Land gehandelt, hätte mich ein solches 

Manöver auch nicht überrascht – und ich wäre 

darauf vorbereitet gewesen. Aber dies hatte ich 

von Nino nicht erwartet, und deshalb war ich 

auch enttäuscht. 

Können Sie sich dennoch über die hervorragende 

Leistung freuen, oder überwiegt der 

Frust, wie auch in Tokyo knapp Gold verpasst 

zu haben? 

Nun, in Tokyo war es nicht dasselbe, schliesslich 

ist mir ein Fahrfehler unterlaufen und ich bin 

gestürzt. So musste ich Tom Pidcock ziehen 

lassen und konnte ihn nicht mehr einholen. 

Dennoch war ich zufrieden mit meiner 

Leistung. Auch anschliessend an der WM 

– wenngleich Silber durch das Vorgefallene 

etwas bitterer ist. Aber ich werde daraus 

lernen und künftig eine andere Denkweise 

im Rennen haben. 

Sie haben mit beiden Medaillen den Schritt in 

die absolute Weltspitze endgültig bestätigt. 

Wie gross ist die Genugtuung? 

Es war ja eigentlich ein ständiger Aufwärtstrend, 

insbesondere die letzten beiden Jahre 

verliefen sehr erfolgreich. Dort anzukommen, 

wo du weisst, dass du eigentlich hingehörst, ist 

schon eine persönliche Bestätigung. 

Auch weil es Zweifler gab? 

Als Junior hörte ich stets, was für ein Talent ich 

sei und dass ich einmal Weltcuprennen gewinnen 

würde. Je älter ich wurde, desto mehr 

flachten diese Zusprüche ab – ich war zwar 

immer gut, habe einige Male auf dem Podest 

gestanden, aber nie Rennen gewonnen. Da 

fragte man sich vielleicht schon, ob ich tatsächlich 

der Siegertyp bin, den man in mir sah. Und 

nun konnte ich dies endlich bestätigen und diese 

Frage beantworten. 

Wie haben Sie sich während der Pandemie auf 

Olympia vorbereitet? 

Wettkämpfe fielen eigentlich nur 2020 weg. Die 

Schweiz war eines der ersten Länder, die wieder 

Rennen durchführen konnte, und im Herbst gab 

es zwei Weltcuprennen. Es war zwar eher 


elvedere 

63

GIPFELTREFFEN 

schwierig, aber dennoch war diese Corona-Zeit 

für mich persönlich sehr wertvoll. Ich hatte die 

Gelegenheit mich selber zu entwickeln, habe 

sehr viel trainiert, aber auch die Zeit genutzt, 

um zu reflektieren und über mein Leben und 

meinen Weg nachzudenken. Mir tat diese Zeit 

gut und ich hatte dadurch viel Energie, was 

sich 2021 auch auf die Vorbereitungsphase 

auswirkte. 

«Dort anzukommen, 

wo du weisst, dass du 

hingehörst, ist eine 

persönliche Bestätigung» 

Und wie bereiten Sie sich vor einem grossen 

Rennen mental vor? 

Die mentale Vorbereitung geschieht fast 

automatisch. Der wichtigste Aspekt für mentale 

Stärke ist die innere Balance – ein Chaos im 

Privatleben zu haben und sich perfekt auf einen 

Event vorzubereiten geht schlicht nicht. 

Schlussendlich entscheidet das Mentale über 

Sieg oder Niederlage. 

Auch die Ernährung ist essentiell für einen 

Spitzensportler. Welche Tipps würden Sie 

einem Hobby-Sportler geben? 

Das Wichtigste ist sicherlich eine ausgewogene 

und gesunde Ernährung – aber ohne Zwang. Ich 

halte nicht viel von Diäten. Worauf ich hingegen 

achte, ist der Fleischkonsum - ich bin zwar kein 

Vegetarier, achte aber darauf, meinen Fleischkonsum 

gering zu halten – und wenn, dann nur 

mal zum Genuss. Auf das eigene Körpergefühl 

zu hören, ist etwas vom Wichtigsten. 

Sie waren bereits 2006 Nachwuchstalent des 

Jahres – wie begann die Liebe zum Biken? 

Mein erstes Rennen fuhr ich 1997. Allerdings 

begeisterte mich das wettkampfmässige 

Velofahren als Kind nicht – ich hatte einen 

relativ langen Schulweg, daher war es mehr 

Mittel zum Zweck. Mein Bruder hingegen 

war ein fanatischer Biker, und meine gesamte 

Familie sehr sportlich – vor allem Outdoor. 

Und dies war wohl der Auslöser; nebst dem, dass 

ich ein Wettkampftyp bin. 

PERSÖNLICH 

Mathias Flückiger wurde am 27. September 

1988 in Leimiswil (BE) geboren. Im Radsport 

ist er seit 2007 aktiv, seit 2010 ist er professioneller 

Mountainbiker. Sein älterer Bruder 

Lukas ist ebenfalls professioneller Mountainbiker 

– und zusammen bilden sie die «Flückinger 

Brothers». In der U23 schaffte Mathias im 

Jahr 2010 das Triple aus Welt-, Europa- und 

Landesmeisterschaften im Cross Country. 

2018 gewann er sein erstes Weltcup-Rennen 

im XCO, 2019 folgten ein weiterer Sieg und je 

zwei zweite und dritte Plätze. In den Jahren 

2018 und 2019 wurde er jeweils Vizeweltmeister 

im XCO. 2021 ist sein Jahr: Im Juni 

wurde er Schweizermeister, bei dem Olympischen 

Sommerspielen in Tokyo gewann 

Flückiger die Silbermedaille, ebenso an der 

WM im August 2021. Seit 2018 startet er für 

das Thömus RN Racing Team. 

MATHIASFLUECKIGER.CH 


GIPFELTREFFEN 

Aber weshalb sagte Ihnen das Velofahren als 

Kind nichts? 

Ich war lange kleiner und schmächtiger als 

andere Kinder. Wenn du mit 13 Jahren aussiehst 

wie 10, dann ergeben sich hier halt grosse 

Differenzen. Dies war vermutlich der Grund, 

weshalb ich zwar am Wettkampf an sich meine 

Freude hatte, nicht aber beim Biken – die 

Chancengleichheit war nicht da. Je älter ich 

wurde, desto mehr glich sich das aus. Und als 

Wettkampftyp willst du ja nicht permanent aufs 

Dach kriegen und verlieren (lacht). Dank der 

körperlichen Entwicklung hatte ich dann mehr 

Erfolg, also machte das wettkampfmässige 

Velofahren auch immer mehr Spass. 

Wie ist eigentlich das Verhältnis zu Ihrem 

Bruder Lukas? Er fuhr ja bereits vor Ihnen 

Wettkämpfe, ist Profi-Sportler – und seit 

einigen Jahren nun in Ihrem Schatten. 

Eine berechtigte Frage – das war sicher nicht 

ganz einfach für ihn. Er ist beinahe fünf Jahre 

älter als ich, zog mich quasi immer mit und 

war auch wettkampfmässig stärker. Mit 22, 

23 Jahren egalisierten wir uns dann im Wettkampf. 

Doch die Wahrnehmung des «kleineren 

Bruders» blieb noch lange, auch acht, neun 

Jahre später. 

Auch nicht eine ganz einfache Situation für 

ihn. 

Allenfalls ist bei allem Stolz auch eine Spur 

Wehmut mit dabei, im Sinne von «Hmm, 

weshalb habe ich dies nicht erreicht?». 

Schliesslich war und ist er ein Riesentalent und 

hatte die Begeisterung für diesen Sport in die 

Familie getragen. Er lebte dies als Kind schon 

voll – ganz im Gegensatz zu mir. Unterschwellig 

hat dies unsere Beziehung vermutlich schon 

etwas beeinflusst. 

Die Schweiz hat ja reichlich Möglichkeiten 

zum Biken. Welche Region ist Ihr Favorit? 

Tatsächlich gibt es zahlreiche Variationen. 

Teilweise sind die Gebiete leider noch nicht 

wirklich ausgebaut – im Sinne von legal 

befahrbar. Im Mittelland, wo ich wohne, gibt 

es diesbezüglich noch immer Konflikte… 

Konflikte in Bezug auf Wanderer? 

Nicht unbedingt. Eher, dass es gesetzlich 

schlicht nicht möglich ist, einen Trail oder 

Bikepark zu bauen, obwohl eine immense 

Nachfrage hierzu besteht. Das ist ein Problem. 

Aber im Engadin, in Disentis, sowie im Wallis 

oder Jura wird enorm viel gemacht – diverse 

natürliche Trails, was ja einen Grossteil der 

Bike-Faszination ausmacht: Enorme Distanzen 

und Höhenmeter, die mit einem Fahrzeug gar 

nicht erreichbar wäre, können an einem 

einzigen Tag bewältigt werden. Die Schweiz ist 

definitiv prädestiniert fürs Biken. Jede Region 

hat ihren eigenen Charakter. 

Sie sind Berner – das Berner Oberland haben 

Sie nicht erwähnt. 

Absichtlich nicht. Das Berner Oberland ist im 

Bezug aufs Biken zurückgeblieben. 

…zurückgeblieben? 

Ja. Erstens stösst man aufgrund von Verboten 

überall auf Widerstand. Zweitens ist das 

Angebot nicht auf Biker ausgerichtet. Ein 

Beispiel: Auf einem Wanderweg zu biken ist ja 

grundsätzlich erlaubt. Doch im Berner Oberland 

sind auf solchen Wegen stets Treppen eingebaut, 

sobald es ein wenig steiler wird – das ist extrem 

mühsam. Interessanterweise ist gleich nebenan, 

auf der Walliser Seite, der Wanderweg so 

konzipiert, dass ihn auch Biker problemlos 

nutzen können. Das Berner Oberland hingegen 

ist nicht ideal zum Biken und hat enorm 

Aufholbedarf. Ich habe dies auch schon mehrfach 

erwähnt, aber leider wurde es bis heute als 

nicht nötig erachtet, hier etwas zu ändern. 

Manchmal wird’s 

dreckig: Flückiger in 

Siegerpose. 

© ARMIN KÜSTENBRÜCK 


65

GIPFELTREFFEN 

Weshalb? 

Biker werden teilweise noch als «störend» 

wahrgenommen und werden nicht unbedingt 

willkommen geheissen. 

Eigentlich sollte eine Ko-Existenz herrschen 

– der eine schliesst den anderen ja nicht aus. 

Genau! Schaut man nach Disentis oder auf die 

Lenzerheide, so ist offensichtlich, dass die 

Bündner dieses Potenzial erkannt und viel in die 

Biker investiert haben. Sie haben realisiert, dass 

der Winter zwar interessant ist, aber je länger je 

mehr an Bedeutung verliert – nur schon 

aufgrund der klimabedingten Verhältnisse. 

Gerade jetzt, während der Pandemie, wurden so 

viele Bikes verkauft wie noch nie. Da steckt ein 

enormes touristisches Potenzial dahinter. 

«Das Berner Oberland 

ist im Bezug aufs Biken 

zurückgeblieben.» 

…sofern eine Infrastruktur für die Biker 

besteht. 

Allerdings. Vor 20, 30 Jahren war das Biken 

noch ein Nischenphänomen und die Biker selber 

wurden oft als «Wilde, die alles kaputtmachen», 

wahrgenommen. Wäre dies der Fall, sind wir 

nun alles Wilde – denn in jedem Keller steht 

mittlerweile ein Bike, über alle Generationen 

hinweg. Es gibt leider Regionen wie das Berner 

Oberland die sich gegen diese Entwicklung 

streuben; auch von politischer Seite des Kantons 

her. Wie kann es sein, dass man sich, notabene 

in einer touristischen Krise, gegen eine solche 

Nachfrage der Gesellschaft wehrt? 

– aber bei manchen ist der Zug wohl schon 

abgefahren. So steigt halt das gesamte Mittelland 

in den Zug und fährt Bike im Wallis… 

Die Schweiz hatte derweil im Mountainbiken 

stets Athleten an der Weltspitze. Wieso schafft 

dies ein so kleines Land? 

Die Topographie erlaubt das Biken natürlich fast 

überall in der Schweiz. Ein weiterer Grund ist 

die Nachwuchsförderung. Drittens die sportlichen 

Vorbilder – Ralf Näf, Thomas Frischknecht, 

Christoph Salzer, Nino Schurter, und nun auch 

ich. 

Darf man sich darauf freuen, dass Sie auch an 

den Olympischen Spielen 2024 in Paris an den 

Start gehen werden? Dann sind Sie 36. 

Zuerst muss ich mich qualifizieren. Aber ja – 

seit Tokyo habe ich noch eine Rechnung offen 

(schmunzelt). 

Könnten Sie sich vom Radsportweltverband 

UCI etwas wünschen, was würde das sein? 

Dass Meinungen von Athleten mehr respektiert 

werden und weniger die Bedürfnisse der 

Verbände zählen. Dass man zudem nicht nur 

zuhört, sondern auch handelt. Aber dieses 

Thema ist ja bei allen Sportverbänden dasselbe 

– es geht um Macht. 

2021 trat Flückiger 

aus dem Schatten 

von Nino Schurter 

– wurde aber von ihm 

an der WM in letzter 

Sekunde überholt. 

© ARMIN KÜSTENBRÜCK 

Gute Frage. Zudem ist das touristische 

Potenzial riesig. 

Ja, und der CO2-Fussabdruck eines Bikers erst 

noch klein, denn die Berge liegen quasi vor der 

Haustüre. Man muss nicht in ein Flugzeug 

steigen. Und man muss auch nichts zubetonieren, 

um diesen Tourismus anzukurbeln, denn 

die Bergbahnen sind bereits vorhanden. Dies 

haben gewisse Regionen noch nicht realisiert 


SAVOIR VIVRE 

… 

KOCHEN FÜR FREUNDE 

HERBSTLESE 

Wir feiern Ernte- und Weidmannsdank, liebe Freunde! 

Willkommen zum Herbstschmaus mit Feigen, Marroni 

und Halali. 



67

… SAVOIR VIVRE 

FEIGENSALAT MIT HÜTTENKÄSE 

UND BAUMNÜSSEN 

APÉRO für 6 Personen 

ZUBEREITEN ca. 20 Minuten 

10 Feigen, ca. 1,2 kg, in Spalten 

1 EL glattblättrige Petersilie, geschnitten 

50 g Baumnüsse, grob gehackt 

4 EL Baumnussöl 

4 EL Apfelessig 

Grobes Meersalz, Pfeffer 

100 g Hüttenkäse nature 

Einige Baumnusskerne 

Etwas Kerbel, Blätter abgezupft 

ZUBEREITUNG Feigen mit Petersilie und Nüssen 

mischen. Öl und Essig dazugeben, mischen 

und würzen. Salat in Schalen anrichten, je einen 

Klacks Hüttenkäse darauf verteilen. Mit Nüssen 

und Kerbel garnieren. 


SAVOIR VIVRE … 

CRÉMANT MIT SANDDORN 

UND MINZE 

APÉRO für 6 Personen 


GEFRIEREN ca. 4 Stunden 

Eiswürfelform 

6 Champagnerflûtes 

SANDDORN-EISKUGELN 

150 g Sanddornmark 

3 EL Honig 

Wenig Pfefferminzblätter 

6 dl Crémant d’Alsace 

SANDDORN-EISKUGELN Sanddornmark mit 

Honig verrühren. In eine Eiswürfelform abfüllen 

und gefrieren lassen. 

FERTIGSTELLEN Sanddorn-Eiskugeln in die 

Flûtes verteilen. Minzeblätter dazugeben, mit 

Crémant auffüllen und sofort servieren. 

ORECCHIETTE MIT BROCCOLI UND SARDELLEN 

FÜR 4 Personen 


6 Knoblauchzehen, in Scheibchen 

1 roter Peperoncini, in Streifen 

0,5 dl Olivenöl 

1 EL Sardellenpaste 

400 g Orecchiette 

200 g Broccoli, in Scheiben 

30 g Pinienkerne, geröstet 

Einige Sardellenfilets 

ZUBEREITUNG Knoblauch und Peperoncini im 

heissen Öl andämpfen Sardellenpaste dazugeben. 

Orecchiette in siedendem Salzwasser al dente 

kochen, den Broccoli n den letzten 3 Minuten 

mitkochen. Alles abgiessen, dabei 0,5 dl vom 

Kochwasser auffangen. Peperoncini-Knoblauchöl 

und Kochwasser verrühren, Pinienkerne und 

Sardellenfilets dazugeben. Orecchiette und 

Broccoli daruntermischen. 


69

… SAVOIR VIVRE 

PASTINAKEN 

MIT HONIG 

BRAMATA-POLENTA 


SAVOIR VIVRE … 

HIRSCHBRASATO 

HIRSCHBRASATO 

HAUPTGANG für 6 Personen 


SCHMOREN IM OFEN ca. 90 Minuten 

Schmortopf 

1,5 kg Hirschschulter am Stück 

Salz, Pfeffer 

2 EL Bratbutter oder Bratcrème 

1 grosse Zwiebel, in Würfeln 

2 Rüebli, in Würfeln 

½ Knollensellerie, in Würfeln 

3 EL Tomatenpüree 

2 dl Rotwein 

1 L Fleischbouillon 

2 Rosmarinzweige 

2 Lorbeerblätter 

1 EL Wacholderbeeren 

30 g dunkle Schokolade 70 % Kakaogehalt, 

grob gehackt 

ZUBEREITEN Fleisch rundum kräftig 

würzen. Im Schmortopf das Fleisch in 

der heissen Butter rundum 4–6 

Minuten anbraten. Fleisch aus der 

Pfanne nehmen. Gemüse in den Topf 

geben, 4–6 Minuten anrösten. 

Tomatenpüree dazugeben, Hitze 

reduzieren. Tomatenpüree unter 

gelegentlichem Rühren 6–8 Minuten 

braun anrösten. Wein, Bouillon, 

Kräuter und Wacholderbeeren 

dazu geben. Fleisch dazugeben, 

Deckel aufsetzen. 

SCHMOREN IM OFEN In der Mitte des 

auf 180 °C vorgeheizten Ofens 70–90 

Minuten weich garen, zwischendurch 

den Braten in der Sauce wenden. 

Fleisch aus dem Schmortopf nehmen 

und warm stellen. Sauce mit dem 

Gemüse durch das Passe-vite drehen. 

Nochmals aufkochen, Schokolade 

einrühren. 

FERTIGSTELLEN Fleisch quer zur 

Faser tranchieren, mit der Sauce 

übergiessen. 

PASTINAKEN MIT HONIG 

BEILAGE für 6 Personen 


RÖSTEN IM OFEN ca. 40 Minuten 

1,5 kg Pastinaken, geschält, längs in 

Spalten geschnitten 

2 EL Rapsöl 

4 EL flüssiger Honig 

Salz, Pfeffer 

Wenig Kürbiskernöl 

ZUBEREITEN Pastinaken in einer 

Schüssel mit Öl und Honig mischen, 

würzen, auf das vorbereitete Blech 

geben. 

RÖSTEN IM OFEN In der Mitte des auf 

180 °C Ofens 30–40 Minuten rösten. 

FERTIGSTELLEN Pastinaken auf eine 

vorgewärmte Platte geben, mit 

einigen Tropfen Kürbiskernöl verfeinern. 

BRAMATA-POLENTA 

BEILAGE für 6 Personen 


KÖCHELN LASSEN ca. 40 Minuten 

1 l Gemüsebouillon 

200 g Bramatamais 

80 g Sbrinz AOP, gerieben 

150 g Butter 

6 Knoblauchzehen 

2 Rosmarinzweige 

2 Lorbeerblätter 

ZUBEREITEN Bouillon aufkochen, 

Hitze auf kleinste Stufe reduzieren. 

Mais unter Rühren einrieseln lassen. 

30–40 Minuten zugedeckt köcheln 

lassen, dabei zwischendurch mit einer 

Holzkelle rühren. Sbrinz einrühren. 

In einer separaten Pfanne Butter, 

Knoblauch und die Kräuter köcheln 

lassen, bis die Butter braun wird. 

FERTIGSTELLEN Polenta auf eine 

vorgewärmte Platte geben. Butter mit 

dem Knoblauch und den Kräutern 

darüber giessen. 


71

… 

experience 

SCHWEBEND DEM MONT BLANC ENTGEGEN 

FREITAG, 3. – SONNTAG, 5. DEZEMBER 2021 

Im bergigen Aostatal sind wir dem Mont 

Blanc ganz nah. Eine Seilbahn der Superlative 

führt von Courmayeur in nur 

neun Minuten ins schwindelerregende 

Basislager des höchsten Gipfels in Europa. 

Zwei weitere Perlen unseres Kurztrips 

in die kleinste Region Italiens sind 

Aostas römische Monumente, Bards uneinnehmbare 

Festung und Cognes Naturpark 

Gran Paradiso. 

Diese Highlights warten auf Sie: 

• Aosta – Weihnachtsmarkt inmitten 

römischer Monumente 

• Forte di Bard – bereits Napoleon 

biss sich die Zähne aus 

• Courmayeur – technisches Wunderwerk 

am Mont Blanc 

• Cogne – «Hauptstadt» im Herzen 

des Naturparks Gran Paradiso 

• Schneesport – freier Nachmittag für 

individuelles Programm 

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Bergwelt des Aostatals. Wir freuen 

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nicht zu kurz kommen. Die ausgesuchten 

Hotels sind stilvoll und urgemütlich. 

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Einsteigeorte: 

• Zürich | Sihlquai | 06.30 Uhr 

• Luzern | Carplatz Inseli | 07.45 Uhr 

• Aarburg | Strickereistrasse 

(Hotel Krone vis-à-vis Bahnhof) | 09.00 Uhr 

• Bern | Hodlerstrasse (beim Kunstmuseum) | 10.15 Uhr 

• weitere Einsteigeorte auf Anfrage 

Im Preis inkludiert: 

• Fahrt im edelline Bus 

• 1 Nacht im Hotel Omama inkl. Frühstück 

• 1 Nacht im Hotel Gran Baita Spa inkl. Frühstück 

• 3x Mittagessen 

• Besichtigungen gemäss Programm 

Arrangement pro Person im Doppelzimmer 

ab CHF 850.00 

edelline 72 ag | Könizstrasse belvedere 161, 3097 Bern-Liebefeld | 031 978 00 00 | info@edelline.ch | www.edelline.ch

SAVOIR VIVRE 

… 

WINDBEUTEL MIT MARRONIGLACE UND PREISELBEERSIRUP 

DESSERT für 4 Personen 


BACKEN ca. 30 Minuten 

GEFRIEREN ca. 5 Stunden 

GLACE 

5 dl Milch 

1 Vanilleschote, ausgeschabtes Mark 

4 Eigelb 

75 g Zucker 

100 g Marronipürée, in Stücken 

WINDBEUTEL 

2 dl Milch 

1 Prise Salz 

1 EL Zucker 

50 g Butter 

100 g Mehl 

3 Eier 

1 Ei, verquirlt 

SIRUP 

5 dl Preiselbeer-Fruchtsaft, z.B. Biotta 

400 g Zucker 

Wenig Puderzucker 

GLACE Milch, Vanillemark und -schote aufkochen. 

Eigelbe und Zucker separat schaumig rühren. 

Milch-Vanille-Mischung unter Rühren langsam 

dazu giessen. Masse in die Pfanne zurückgiessen. 

Unter ständigem Rühren kurz vor den Siedepunkt 

bringen. Masse durch ein Sieb in die Schüssel 

zurückgiessen. Marronipürée darunterrühren, 

auskühlen lassen. In der Glacemaschine gefrieren. 

WINDBEUTEL Milch, Salz, Zucker und Butter 

aufkochen, Pfanne von der Platte nehmen. Mehl 

im Sturz beifügen und rühren, bis der Teig zu - 

sammenhält und sich vom Pfannenboden löst, 

leicht abkühlen lassen. Eier nach und nach unter 

die Masse rühren. In den Spritzsack mit gezackter 

Tülle füllen. Mit etwas Abstand Rosetten von je 

3 cm Ø auf das vorbereitete Blech spritzen. 

Windbeutel mit Ei bestreichen, 10 Minuten ruhen 

lassen. 

BACKEN In der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten 

Ofens 25–30 Minuten backen, dabei die 

Ofentüre nicht öffnen. Herausnehmen, auf dem 

Kuchengitter abkühlen lassen. 

SIRUP Fruchtsaft und Zucker 20– 30 Minuten zu 

einem dicken Sirup einköcheln, auskühlen lassen. 

FERTIGSTELLEN Windbeutel quer halbieren. Je 

eine Kugel Marroniglace auf die Windbeutelböden 

setzen, Glace mit wenig Sirup beträufeln. 

Deckel aufsetzen, mit Puderzucker bestäuben. 

TIPP Steht keine Glacemaschine zur Verfügung, 

kann die Masse in einem Gefäss in den Tiefkühler 

gegeben und zwischendurch mit einer Gabel 

umgerührt werden. 


73

SAVOIR VIVRE 

RACLETTE SUISSE 

SOMMERLICHER 

RACLETTE-HIT 

Auf der Schynige Platte im Berner Oberland wurden 

800 Portionen Raclette verteilt, über Speisevorlieben sinniert 

und der «Raclette Reggae» gesungen. 


Raclette gehört zur Schweiz wie 

das Matterhorn, Mani Matter 

oder das Schwingen – das ist wohl unbestritten. 

Ein Raclette in trauter Runde zu geniessen, 

während es draussen hudelt, schneit und der 

kalte Wind um die Ecken pfeift – über Jahrzehnte 

hinweg hat sich dieses Bild in unseren Köpfen 

verankert. Doch Moment – weshalb lediglich in 

der kalten Jahreszeit? Touristen verspeisen den 

warmen Käse schliesslich auch genüsslich bei 

30 Grad in der prallen Sonne. 

RACLETTE AUF DER SCHYNIGE PLATTE 

Exakt dies fragte sich auch Jürg Kriech, 

Geschäftsführer von Raclette Suisse und in 

dieser Funktion quasi oberster Raclette-Mann 

des Landes. Wir haben ihn am Rande des 

von Raclette Suisse organisierten Events auf 

der idyllischen Schynige Platte im Berner 

Oberland getroffen, wo der Verband Anfang 

August 800 Portionen Raclette an hungrige 

Wanderer verteilte. «In den Köpfen vieler 

Schweizer hat sich seit Generationen das Image 

festgesetzt, Raclette gehöre ausschliesslich 

zum Winter – dabei lässt es sich in der warmen 

Jahreszeit genauso gut geniessen», ist Kriech 

der Meinung. Alsdann hat er sich zum Ziel 

gesetzt, dieses Bild etwas zu korrigieren. 

«Dies zu ändern, braucht natürlich Zeit. 

Während es im Wallis völlig normal ist, im 

Hochsommer ein Raclette zu essen, ist dies 

nicht die erste Grill-Option in anderen 

Regionen.» 

DER STAR AUF DEM GRILL… 

Auf Social Media lässt sich derweil beobachten, 

dass auch im Sommer Raclette stetig an Beliebtheit 

gewinnt. Es sei zwar noch kein Hype, aber 

durchaus auf dem Weg dazu. Mittlerweile sei es 

absolut hip, ein kleines Öfeli, das mit Rechaud- 

Kerzen betrieben wird, beim Wandern mitzunehmen 

und an einem herrlichen Platz mitten 

in der Natur ein Raclette zu geniessen. Möglich 

mache dies u.a. auch ein speziell für den Grill 

entwickeltes Pfännchen, das die Hitze der Glut 

ohne weiteres aushalte und den Käse neben dem 

Fleisch und Gemüse vor sich hin brutzeln lasse. 

Zudem fände heute kein Food-Festival mehr 

ohne den beliebten Raclette-Stand statt. 

Mittlerweile hat sich Marc Trauffer – genau, der 

«Büezer Bueb», umtriebiger Unternehmer aus 

dem Berner Oberland und Geschäftsführer der 

Trauffer Spielwaren AG – zu uns gesellt und 

nickt zustimmend. Er ist Markenbotschafter 

von Raclette Suisse – und Ehrengast am heutigen 

Event auf der Schynige Platte. Dies ist 

unschwer zu erkennen, schliesslich haben sich 

Jürg Kriech, 

Geschäftsführer 

Raclette Suisse. 

© Elisha Schuetz 

Raclette Suisse 

verschenkte 

800 Portionen 

Raclette – sehr zur 

Freude der Besucher. 

© David Birri 


LUST AUF MEHR 

zahlreiche Personen um die Raclette-Öfen 

versammelt, die in «Trauffer»-Kapuzenpullover 

den Stargast beobachten. 

…UND JENER AM MIKROPHON 

2016 schlug die Arbeitsgruppe Werbestrategie 

bei Raclette Suisse Marc Trauffer als Werbebotschafter 

vor. «Ich habe ihn angefragt – und er 

war hell begeistert. Für ihn muss es passen – 

also hat sich dies spontan so ergeben.» Und 

Trauffer ergänzt: «Ich werde von vielen Marken 

für Werbung angefragt. Kaugummi oder 

Shampoo – ohne mich. Ich muss vollkommen 

hinter dem Produkt stehen können. Und was 

gibt es schon Besseres als Raclette?», fragt er 

rhetorisch und grinst. Dass Raclette eine 

Leidenschaft Trauffers ist, bezweifelt niemand, 

der ihn an diesem Event gesehen hat – kaum ein 

anderer verdrückte dermassen viele Portionen. 

Und kaum einer käme auf die Idee, ein Lied über 

Raclette zu schreiben (siehe Interview). 

«SCHWEIZ» PAR EXCELLENCE 

Und es war ein voller Erfolg – sowohl der 

«Raclette Reggae», wie auch der innovative 

Event auf der Schnynige Platte. Diese wurde 

nicht einfach zufällig als Location ausgewählt, 

wie Kriech bestätigt: «Marc ist ja auch Markenbotschafter 

für die Jungfrau Bahnen, und die 

Region hat eine enorme internationale Strahlkraft. 

Die Jungfrau-Region ist «Schweiz» par 

excellence.» Zwar werde Raclette zu beinahe 

90% in der Schweiz genossen, aber Raclette 

Suisse exportiere auch ins Ausland. Die Idee von 

Gratis-Raclette im Sommer kam bei den Gästen 

der Schynige Platte bestens an und entschädigte 

dafür, dass man Eiger, Mönch und Jungfrau 

hinter der Wolken- und Nebelsuppe lediglich 

erahnen konnte. 

RACLETTE IN DEN GONDELN 

Den letzten solchen Event führte Raclette Suisse 

übrigens im Februar 2020 auf der First durch 

– mit zwei exklusiv dafür gebrandeten Gondeln, 

die kurzerhand als Raclette-Stübli umfunktioniert 

wurden. «Maximal 4 Raclette konnte man 

essen, bis man oben war», lacht Kriech. So ist es 

halt beim Schweizer Lieblingsgericht – man isst 

immer gerne nochmal eins. Und noch eins. Der 

Autor kann ein Liedchen davon singen, wenn 

auch nicht gleich den «Raclette Reggae». 

RACLETTE-SWISS.CH 


75

SAVOIR VIVRE 

«Die Alpen bedeuten 

für mich Heimat» 

Marc Trauffer ist nicht nur erfolgreicher 

Musiker und Unternehmer, sondern auch 

Markenbotschafter für Raclette Suisse. 

Sie sind seit längerem Markenbotschafter 

für Raclette Suisse – wie sind Sie darauf 

gekommen? 

Ich wurde schon für diverse Sachen angefragt, um 

für sie Werbung zu machen – doch ich arbeite nur 

für Marken oder Dinge, hinter denen ich voll und 

ganz stehen kann. Und Raclette – es gibt schlicht 

nichts Besseres. 

Heute schreiben wir der 5. August – eigentlich 

Hochsommer. Passt das mit Raclette? 

Welcher Sommer? (lacht) Ich finde durchaus, ja. 

Sobald man einmal begonnen hat, nicht nur ein 

gutes Stück Fleisch, sondern eben auch noch ein 

Raclette auf den Grill zu legen, kann man nicht 

mehr damit aufhören. Raclette im Sommer ist 

eher noch unbekannt, wir befinden uns am 

Anfang dieser Kampagne. 

Passend zur Kampagne haben Sie den «Raclette 

Reggae» aufgenommen – Reggae ist 

allerdings nicht wirklich ihr Stil, oder? 

Wir haben generell keinen zugeordneten Stil und 

sind offen für alles. Aber zum Thema 

Sommer-Raclette» passt Reggae natürlich 

bestens. Ursprünglich war der Titel im Songwriting 

fürs neue Album vorgesehen, und bei uns 

hiess er da noch «Je ne raclette rien». 

…Edith Piaf lässt grüssen. 

Genau. Allerdings war die Marketing-Abteilung 

von Raclette Suisse hiervon nicht hellauf begeistert, 

schliesslich heisst dies übersetzt ja quasi «ich 

bereue Raclette». 

Nicht wirklich die Kernaussage. Hatten Sie den 

Song dann Raclette Suisse angeboten? 

Wir schrieben den Song im Frühling fürs neue 

Album; fanden allerdings er sei schon hart an der 

Grenze zu Werbung. Deshalb habe ich den Titel 

Raclette Suisse angeboten. Also hiess es: ändere 

den Refrain noch ein wenig ab, dann passt das 

perfekt. 

Der heutige Event wird auf der Schynige Platte 

durchgeführt. Welche Beziehung haben Sie 

generell zur Alpenwelt? 

Ich komme von hier, dies sind meine Wurzeln. Ich 

bin inmitten der Jungfrau- und Brienzer Rothorn 

Bahnen aufgewachsen – dementsprechend 

bedeutet es für mich vor allem Heimat. 

Welches Fleckchen ist für Sie ein besonderer 

Kraftort? 

Es wird oft unterschätzt, wie viele schöne Flecken 

wir in der Schweiz besitzen – und dies überall im 

Land. Wenn man gut zu Fuss ist, erwandert man 

die Schönheit hier oben auf der Schynige Platte 

oder auch auf der First. Es gibt auch an touristischen 

Orten enorm viel Schönes zu entdecken – 

wenn man sich etwas Zeit nimmt. 

Gaben Sie auch schon Konzerte hier oben? 

Allerdings, genau hier im Berghaus der Schynige 

Platte. Als dann die Sonne unterging und diese 

einmalige Farbenpracht zu sehen war, tauschten 

wir kurzerhand unsere elektrischen mit den 

akustischen Instrumenten aus und spielten 

draussen auf der Terrasse unplugged – ein 

einmaliges Erlebnis. Gerade bei Sonnenuntergang 

ist die Schynige Platte ein magischer Ort. 

Marc Trauffer hatte 

sichtlich Spass am 

Event. 

© DAVIS BIRRI 


NEUENBURGER WEINGEBIET 

EINE LEIDENSCHAFT 

FÜR DIE TRAUBEN 

Die Weinbauregion Neuenburg ist mit rund 600 Hektaren verhältnismässig klein. 

Gekeltert werden aber Spitzenweine von internationalem Renommee. 

belvedere besuchte einen Vorzeigebetrieb: Les Caves du Château d’Auvernier. 

Stefan Senn 

Der See, das Schloss 

und der Wein: In den 

Kellergewölben des 

Château d’Auvernier 

reifen u.a. der 

bekannte Pinot Noir, 

der Chasselas und der 

Oeil de Perdrix. 

© CAVES CHÂTEAU 

D’AUVERNIER 

Auvernier, ein pittoreskes Weindorf 

unweit der Kantonshauptstadt 

Neuenburg, am nördlichen Seeufer. Der 

historische Dorfkern erstreckt sich entlang der 

gepflasterten Hauptstrasse. Nicht nur die 

beschaulichen Gässchen mit den behäbigen 

Winzerhäusern und die sich eng ans Dorf 

anschmiegenden Rebberge fallen ins Auge. 

Einen besonderen Blickfang bildet das Château 

d’Auvernier. 1559 erbaut, prägt das schnuckelige 

Schlösschen mit den beiden seitlichen Spitztürmen 

das Dorfbild. Dass es so manchen Touristen 

zu einer Besichtigung der altehrwürdigen 

Gemäuer drängt, ist verständlich. Doch wird 

einem das entsprechende Anliegen verwehrt. 

Ins Schloss und insbesondere in dessen Kellergewölbe 

kommt nur, wer sich für die hier 

produzierten Weine interessiert. Denn das 

Château – es steht in einer Parkanlage mit 

teilweise mehr als 100jährigen Bäumen – ist seit 


77

… 

Die Weinberge am 

Neuenburgersee: Auf 

einem Anbaugebiet 

von rund 600 

Hektaren wachsen 

primär Pinot-Noir- 

Trauben (60 %) sowie 

Chasselas-, Pinot 

Gris-, Chardonnayund 

Sauvignon- 

Blanc-Trauben. 

© GPE/ CAVES CHÂTEAU 

D’AUVERNIER 

1603 in Familienbesitz, der seit vier Jahrhunderten 

von Generation zu Generation weitergegeben 

wurde und «Schaltzentrale» der Domaine 

Caves du Château d’Auvernier. 

DIE 15. GENERATION ÜBERNIMMT 

Henry Aloys Grosjean (31) ist der designierte 

Chef des Gutes. Noch amtet zwar sein Vater 

Thierry als Direktor des Betriebes und arbeitet 

aktiv mit, doch am 1. Januar 2022 wird er das 

Zepter seinem Sohn übergeben, der das Metier 

von der Pike auf gelernt hat. «Ein eisernes 

Familiengesetzt», sagt Henry dazu. «Das 

Weingut führen darf nur, wer die entsprechenden 

beruflichen Ausbildungen absolviert und 

ein Handelsschul-Diplom im Rucksack hat und 

im Militär eine Führungsposition bekleidet.» 

Henry Grosjean wird in 15. Generation Herr 

über eine Rebfläche von 26 Hektaren. Weitere 

17 Hektaren werden in Pacht bebaut und die 

Ernte von 17 zusätzlichen Hektaren von Weinbauern 

zugekauft, mit denen die Domaine zum 

Teil seit Generationen zusammenarbeitet. 

KEIN EINZELKÄMPFER AM WERK 

Es ist ein Vergnügen, mit dem künftigen 

Geschäftsführer durch die Rebhänge zu fahren. 

Die Freude am Beruf steht ihm ins Gesicht 

geschrieben, und wenn er mit weit ausholenden 

Gesten vom Garten im kleinen Rebhaus auf 

einer Anhöhe über die Hänge und den See zeigt, 

spürt man seine Leidenschaft für die Trauben 

und was daraus gepresst wird. Trotzdem: «Als 

Einzelkämpfer hat man keine Chance», verdeutlicht 

Henry Grosjean. «Erstklassige Weine 

entstehen nur dank dem Fachwissen verschiedenster 

Spezialisten. Nicht weniger als 

15 festangestellte Mitarbeitende, darunter ein 

Rebmeister (Henrys Schwager) und ein Kellermeister 

sowie zahlreiche Hilfskräfte sorgen 

dafür, dass die edlen Tropfen aus den Caves du 

Château d’Auvernier dies- und jenseits der 


SAVOIR VIVRE 

Grenzen im wahrsten Sinne des Wortes «in aller 

Leute Mund» sind – und an Weinmessen immer 

wieder mit Edelmetall dekoriert werden. 

DREI WICHTIGE STANDBEINE 

Es ist die Arbeit in und mit der Natur, die ihn so 

sehr begeistert, «auch wenn das nicht immer 

leicht ist», wie er gerne zugibt. Die Wetterkapriolen 

in diesem Jahr haben der Branche übel 

mitgespielt. Damit müsse man jedoch immer 

rechnen. «Bauern und Winzer sitzen diesbezüglich 

im gleichen Boot», meint Grosjean mit 

einem Schulterzucken. Herannahende Gewitter 

und sich abzeichnender Hagelschlag würden 

ihm schon Sorgen bereiten, aber damit müsse 

man einfach leben. Allerdings: «Die Tatsache, 

dass wir ein Genussmittel produzieren, ein 

Produkt, das die Konsumenten kaufen wollen 

und nicht a priori kaufen müssen, das macht 

doch einfach Freude.» Und dass ihn die Erzeugnisse 

«aus seinem Hause» auch mit Stolz 

erfülle, wolle er gar nicht abstreiten. Zurecht, 

denn nicht von ungefähr sind die Weine aus 

dem Château d’Auvernier allseits beliebt. 

Spitzenreiter seien der Pinot Noir (erhältlich in 

verschiedenen Abfüllungen), der Chasselas und 

insbesondere der Oeil de Perdrix, der rund 40 % 

der Gesamtproduktion ausmache und u.a. sogar 

in den USA, in Japan, Singapur und Deutschland 

verkostet werde. 

«Wir keltern natürlich auch Spezialitäten 

wie zum Beispiel Pinot Gris, Chardonnay oder 

Sauvignon Blanc», erklärt Henry Grosjean, 

«doch die drei anfänglich genannten Sorten 

sind die wichtigsten Standbeine.» Er kommt auf 

eine Spezialität der Region zu sprechen, die 

auch in seinem Keller heranreift: Der Neuchâtel 

VERGLEICH NICHT SCHEUEN 

Das Weinbaugebiete von Neuenburg 

erstreckt sich in einem wenige hundert Meter 

breiten Streifen über fast 40 Kilometer 

zwischen Vaumarcus am Neuenburger- und 

Le Landeron am Bielersee. Mit rund 600 

Hektaren ist Neuenburg der sechstgrösste 

Weinbaukanton der Schweiz. «Auf unseren 

leichten bis mittelschweren Kalk-, Moräneund 

Molasseböden, die zum Teil nur 40 bis 

50 cm Erdmaterial bis zum felsigen Untergrund 

haben, gedeihen ausgezeichnete 

Trauben», sagt Mireille Bühler (39), seit 

Herbst 2020 Direktorin der regionalen 

Vermarktungsorganisation Neuchâtel – Vins 

et Terroir (NVT). Ausgezeichnet seien in der 

Folge auch die Weine aus der Region, die den 

Vergleich mit anderen Schweizer Weinen 

nicht zu scheuen brauchen. Die Zusammenarbeit 

mit Winzern aus anderen Regionen ist 

eng, geplant sei sogar eine Kooperation mit 

den Anbaugebieten am Bieler- und Murtensee. 

Wie Henry Grosjean ist auch sie der 

Meinung, dass die gesunde und freundschaftliche 

Konkurrenz nur förderlich ist. «Alle 

profitieren und lernen voneinander», ist die 

Marketingfachfrau überzeugt. Das Ziel sei 

klar: «Es geht grundsätzlich darum, ausländischen 

Weinen Paroli zu bieten. Und für meine 

Organisation steht natürlich die Vermarktung 

der Weine aus dem Neuenburger Anbaugebiet 

im Vordergrund.» Entsprechende 

Promotionsaktionen (Messen usw.) finden 

primär in der Schweiz statt, Präsentationen 

im Ausland folgen nach und nach. 

NEUCHATEL-VINS-TERROIR.CH 

WEINREGION-DREI-SEEN.CH 

Der imposante 

Weinkeller im 

Schloss von 

Auvernier steht 

Weinkunden offen. 


D’AUVERNIER 

 


79

SAVOIR VIVRE 

Der Winzer und sein 

«Hoheitsgebiet»: 

Henry Aloys Grosjean 

in den Reben der 

Caves du Château 

d’Auvernier. 


D’AUVERNIER 

Blanc Non Filtré. Der typische «Weisse» aus der 

Gegend wird aus Chasselas-Trauben hergestellt. 

Wenn er Anfang Januar ungefiltert in Flaschen 

abgefüllt wird, ist seine Gärung bereits vollständig 

abgeschlossen. Es ist der erste Wein des 

Jahres und stellt somit für den ungeduldigen 

Weinkenner einen Vorgeschmack auf den 

neuen Jahrgang dar, der im Herbst zuvor 

geerntet wurde. Henry Grosjean: «Dieser Wein 

findet heute beeindruckenden Anklang. Auch 

ausserhalb des Kantons stösst er auf immer 

grösseres Interesse.» 

geöffneten Degustationsgebäude anzutreffen.» 

Das Thema «Oenotourismus» werde immer 

wichtiger, konstatiert er in diesem Zusammenhang. 

Ohne die Caves ouvertes, in der Region 

gang und gäbe, gehe es nicht mehr. 

Henry Grosjean blickt über seine Weinberge, 

bald steht die «Läset» an. Die Büroarbeit sei 

enorm wichtig und gehöre zum Job, «aber in den 

Reben bin ich am liebsten. Und richtig zufrieden 

bin ich, wenn die Trauben im Keller sind.» 

CHATEAU-AUVERNIER.CH 

AM LIEBSTEN IN DEN REBEN 

Gemeinsam mit seinem Vater zeichnet Henry 

Grosjean auch für den Verkauf verantwortlich. 

Ein wesentlicher Teil seiner Jahresproduktion 

gehe in den Gross- und Zwischenhandel, der 

Rest an Privatkundschaft. «Der kleinere, jedoch 

sehr wichtige Teil», wie Grosjean verdeutlicht. 

Im neuen Degustationsraum, wo die Weine über 

die Theke gehen, spüre er die Reaktionen der 

Kunden und erhalte so ein für die kontinuierliche 

Qualitätsoptimierung wichtiges Feedback. 

«Ich liebe diesen Kontakt und bin praktisch 

jeden Samstag im täglich (ausser sonntags) 

Weine aus dem 

Kanton Neuenburg: 

Genuss wächst in den 

Himmel. 

© NVT 


KURZNACHRICHTEN · COUP DE CŒUR 

HOTEL STEINMATTLI, ADELBODEN 

In der herrlichen Bergwelt 

Ruhig und trotzdem zentral gelegen, bietet das Hotel 

Steinmattli in Adelboden grosszügige, modern gestaltete 

Zimmer – alle mit Balkon und atemberaubender Bergsicht. 

Im hauseigenen Restaurant Alpenchic speist man gemütlich 

am Cheminée. Gepflegt wird eine marktfrische Küche mit 

regionalen Produkten. Der Fokus der Küchenchefin gilt 

«against foodwaste»: So verwandelt das Küchenteam z.B. 

die Schalen der Kartoffeln in feine Chips, die zum Apéro 

serviert werden. Das Haus wird CO2-neutral bewirtschaftet: 

Ein Tesla für die Gäste ist ebenso im Angebot wie 4 E-Bikes. 

Die Wellnessoase sorgt derweil für Entspannung nach einer 

ausgiebigen Herbstwanderung durch die herrliche Bergwelt 

Adelbodens. 

HOTEL-STEINMATTLI.CH 

© HOTEL STEINMATTLI 

HOTEL LIBERTY, OFFENBURG 

Einmal lebenslänglich, bitte 

Wie wird aus eingesperrt geborgen? Wie aus düster freundlich? 

Wie wird aus schwer leicht, aus alt neu, aus verboten 

erlaubt? Die Planer des Hotels Liberty in Offenburg haben 

sich genau diese Fragen gestellt – schliesslich ist das Gebäude 

aus dem Jahr 1830 eine ehemalige Justizvollzugsanstalt. 

Den alten Gemäuern wurde neues Leben eingehaucht – stilvoll, 

serviceorientiert und schlichtweg einzigartig – ein 

exklusives Hotelerlebnis, welches man in dieser Art nicht so 

schnell wieder findet. Der ursprüngliche Charakter bleibt im 

Gebäude stets ablesbar, verbindet sich aber durch einzigartige 

neue Gestaltung mit erlesenem Interieur auf elegante 

Weise mit den Wünschen des anspruchsvollen Gastes. Zwei 

freistehende Zellengebäude, durch einen Glaskubus verbunden, 

der sich über den ehemaligen Gefängnishof spannt, 

vereinen sich zum grossen Ganzen. Der Name des Restaurants 

könnte zudem passender nicht sein: «Wasser & Brot». 

HOTEL-LIBERTY.DE 

© HOTEL LIBERTY 

HOTEL AEON, BOZEN, SÜDTIROL 

Aussergewöhnliches Hideaway 

Moderne Architektur und ein bäuerlicher Hof müssen keine 

Gegensätze sein – dies beweist das neu eröffnete Hotel Aeon 

im Südtirol. Hoch über den Dächern der Südtiroler Landeshauptstadt 

Bozen befindet sich das neue Hotel, ein aussergewöhnliches 

Hideaway für Erwachsene. Die 15 exklusiven 

Zimmer und Suiten mit Panorama Spa, zwischen Tradition 

und Zukunft, Imagination und Wirklichkeit, strahlen Ruhe 

und Ästethik aus. Tradition und Moderne sind hier nicht nur 

grosse Worte, sondern verkörpern die Ansichten der 

unterschiedlichen Generationen der Familie Ramoser: Seit 

1972 begrüsst man im Lobishof Besucher aus aller Welt, 

geführt von Elisabeth und Heinz Ramoser. Ihre Vision vom 

Südtiroler Tourismus: Klein, charmant und vor allem voller 

magischer Momente soll das Erlebnis der Gäste sein. Mit 

diesem aussergewöhnlichen Hideaway ist ihnen dies 

durchaus gelungen, möchte man anmerken. 

AEON.IT 

© HANNES NIEDERKOFLER 


81

COUP DE CŒUR 

BOUTIQUE-HOTELS 

WEIT WEG 

VON 0815 

Riesige Hotelvereinigungen und unübersichtliche Buchungsplattformen 

sind passé. Stattdessen liegen je länger je mehr aussergewöhnliche 

Boutique-Hotels und Liebhaber-Objekte im Trend. Eine kleine Auswahl. 


Hotelvereinigungen, Unterkunftsplattformen 

und 

Buchungsportale gibt es mittlerweile wie Sand 

am Meer. Es gestaltet sich zunehmend schwierig, 

sich in diesem Dschungel zurechtzufinden. 

Zudem hat der Wind längst gedreht, und bei den 

meisten Reisenden stehen nicht mehr grosse, 

anonyme Hotelbunker und ehemals klingende 

Namen von Luxus-Hotelvereinigungen auf der 

Wunschliste, sondern vielmehr kleine, feine 

Perlen, exklusive Unterkünfte und einzigartige 

Boutique-Hotels. Dieser Trend hat aufgrund der 

anhaltenden Pandemie noch an zusätzlicher 

Dynamik gewonnen. 

IM ONLINE-DICKICHT 

Nur: Wie findet man solche versteckten Perlen? 

Man versucht sich selbst durch das Dickicht im 

Google-Dschungel zu schlagen – mit stundenlange 

Recherchen und gefühlten tausend Bildund 

Website-Vergleichen. Inspirierende und 

entspannte Ferienplanung sieht anders aus. 

Doch mittlerweile gibt es einige bemerkenswerte 

Plattformen für aussergewöhnliche und 

spezielle Unterkünfte, die hier vorgestellt 

werden – weit weg von 0815 und dem unübersichtlichem 

Mainstream. 

HANDVERLESENE UNIKATE 

Als Team entwerfen, bauen und dekorieren 

Veronique Lievre und Heinz Legler seit über 

15 Jahren Hotels und Ferienwohnungen. 

Boutique Homes ist ihre persönliche Kollektion 

von einzigartigen Unterkünften und Ferienwohnungen 

weltweit (boutique-homes.com). Die 

stetig wachsende Plattform umfasst zur Zeit 

rund 1800 Häuser von renommierten Architekten 

und Designern aus der ganzen Welt, wie 

Benjamin Cox, Herbert Kreisler, RF Schindler, 

Frank Lloyd Wright, und mehrere der Immobilien 

haben renommierte Designpreise gewonnen. 

Eines der wenigen Schweizer Häuser, die 

es in die erlesene Auswahl schaffte, ist das 

«Palafitte» in Neuenburg. Es wurde 2002 vom 

Architekten Kurt Hofmann für die Schweizer 

Landesausstellung erbaut – als Pfahlbauten- 

Hotel direkt am Neuenburgersee. Tipp: Nur 

Zimmer in der ersten Reihe wählen. Die 

Entscheidung, das Hotel auf Pfählen zu bauen, 

hängt übrigens mit der Geschichte des Standorts 

zusammen: In der Region wurden Überreste 

erster Schweizer Pfahlbauten gefunden. 

ARCHITEKTUR UND KUNST IM DIALOG 

Die Webseite Urlaubsarchitektur.de fokussiert 

sich primär auf Domizile in Europa, welche mit 

ihrer einzigartigen Architektur und ihrem 

durchdachten Interior-Design auffallen. Und 

das Beste daran: Man kann sie alle mieten. 

Anspruchsvolle Reisende, Architekturliebhaber 

und einfach alle, die das Besondere mögen, 

bietet sich hier eine Fülle von stylishen Inspirationen. 

Momentan werden 26 einzigartige 

Unterkünfte in der Schweiz angeboten – vom 

Chalet Maison Bergdorf in Interlaken mit 

seinem wildromantischen Garten und Blick auf 

die Jungfrau bis hin zum historischen Baudenkmal 

«Huberhaus» in Weiler Eggen im Oberwallis; 

die vorgestellten Häuser sind allesamt 

wahre Hingucker. 

Charakter und Charme: das 

Boutique-Hotel Miramonti 

oberhalb von Meran. 

©MIRAMONTI 

Die Chesna Wazzau in 

ein stilvolles Engadinerhaus 

in Bever aus dem 

17. Jahrhundert. 

©CHRISTIAN KÜENZI 


COUP DE CŒUR 


83

COUP DE CŒUR 

EINE GANZ BESONDERE VILLA 

Aber auch im angrenzenden Ausland findet der 

Besucher wahre Trouvaillen – so beispielsweise 

die Villa Baronessa im Südtirol. Ursprünglich 

gedacht und geplant als neues Zuhause für die 

Familie, steht die Villa Baronessa mit ihrer 

kleinen Schwester, der Villa Baronessina, jetzt 

Gästen für eine stilvolle Auszeit zur Verfügung. 

Als die Familie Volgger vor einigen Jahren die 

Villa der Baronesse Weihrauch di Pauli im 

Südteil der grosszügigen Gartenanlage des 

Palais di Pauli erwarb, entschied sie sich 

gemeinsam mit dem bekannten Architekten 

Walter Angonese dafür, den Kern und Charakter 

der alten Villa zu erhalten und diese behutsam 

in die Gegenwart zu führen. Zusätzlich zum 

Haupthaus sollte noch ein eigenständiger 

pavillonartiger Neubau entstehen, der mit 

seinem markanten Walmdach einerseits an ein 

japanisches Teehaus und anderseits an landestypische 

Sakralbauten erinnert. 

ELEMENTE DER TRADITION 

Als Claudia und Reinhart Volgger mit Sohn 

Florian den Architekten Walter Angonese mit 

den Arbeiten an dem ehemaligen Gartenhaus 

der Baronesse Weihrauch di Pauli beauftragten, 

war allen klar, dass es sich hier um ein aussergewöhnliches 

Objekt handelt. Heute blicken die 

Villa Baronessa und die Villa Baronessina über 

das gesamte Überetsch gegen Süden auf den 

idyllischen Kalterer See und tragen die Spuren 

der Vergangenheit stolz in die Zukunft. Die 

beiden unabhängigen Villen besitzen den 

zeitlosen Charme eines gewachsenen Ensembles 

inmitten einer mediterranen Parkanlage und 

entfalten Schritt für Schritt, Detail für Detail 

ihre Schönheit. Architekt Angonese hat es 

verstanden mit den Elementen der Tradition zu 

spielen und lokale Formen, Farben und Materialien 

neu zu interpretieren. 

EINZIGARTIGE LIEBHABER-OBJEKTE 

Welcome Beyond ist eine weitere aufstrebende 

deutsche Buchungsplattform (welcomebeyond. 

com). Die besten kleinen Boutique Hotels und 

Ferienhäuser der Welt – dies ist das Versprechen 

der in Berlin beheimateten Brüder und Inhaber 

Oliver und Chris Laugsch. Rund 230 Häuser auf 

der ganzen Welt sind im Portfolio der beiden, 

welche sie sorgfältig auswählen und zusammenstellen. 

Das Besondere: Neben den üblichen 


COUP DE CŒUR 

Luxuriös und 

architektonisch 

interessant: Die Villa 

Baronessa in 

Weihrauch di Pauli im 

Südtirol. 

©VILLA BARONESSA 

Hard Facts zur Unterkunft gibt es immer auch 

ein ausführliches Interview mit den Besitzern, 

welche aus dem Nähkästchen plaudern und 

aufzeigen, was ihr Haus ausmacht. Das schafft 

mehr Nähe und gibt einen spannenderen 

Einblick als hundert auf Hochglanz gephotoshoppte 

Bilder. 

CHARME VERGANGENER ZEITEN 

Erwähnt sei zum Beispiel die Chesa Wazzau 

in Bever, einem Engadinerhaus aus dem 

17. Jahrhundert, wo man sich um ein paar 

Jahrhunderte in der Zeit zurückversetzt fühlt 

(auch buchbar unter ferienhaus-engadin.com). 

Das typische Engadinerhaus wurde so renoviert, 

dass der ursprüngliche Charakter 

erhalten geblieben ist. Gewölbedecken, tief in 

die Mauern eingelassene Fenster, die typischen 

Sgraffiti-Verzierungen und antike Möbel lassen 

einen den Charme vergangener Zeiten erleben. 

Mehr als ein Dutzend Originalbilder – Öl auf 

Leinwand und Öl auf Papier, sowie die diversen 

Holzschnitte von namhaften Schweizer Kunstmalern 

– wurden sorgfältig ausgewählt und 

zieren die Zimmer. Ein Liebhaber-Objekt in der 

prachtvollen Engadiner Bergwelt, das seinesgleichen 

sucht. 

AUSFÜHRLICHE PORTRAITS 

The Pretty Hotels Blog ist keine eigentliche 

Buchungsplattform, sondern versteht sich als 

reiner Blog, der aus Liebhaberei wunderschöne 

Unterkünfte ausfindig macht und Interessierten 

vorstellt (pretty-hotels.com). Gebucht wird 

dann direkt bei den jeweiligen Betrieben. Neben 

der ansprechenden Bildsprache der vorgestellten 

Unterkünfte, gibt es hier ausführliche 

Portraits über die Häuser und Tipps, für wen 

die die Häuser besonders gut geeignet sind. 

Last but not least: Die Seite eightyfourrooms. 

com sollte ebenfalls noch vorgestellt werden, 

denn auf dieser relativ neuen Plattform finden 

sich wirklich schöne Häuser, B & Bs und Hotels. 

Das Spezielle daran ist aber, dass die Seite 

neben Daten zur Unterkunft auch einen «Local 

Guide» mit Tipps zur Region, besten Reisezeit 

und sonstigen wissenswerten Aspekten liefert. 

So kann man sich auch im Online-Dschungel 

die passendsten Boutique-Perlen relativ einfach 

und unkompliziert zusammensuchen. 

Eigenes Chalet gefällig? Die 

Alpzitt Chalets in Burgberg 

im Allgäu. 

©ALPZITT CHALETS 


85

… 

ADLER LODGE RITTEN, SÜDTIROL 

EINS MIT DER NATUR 

Auf dem Hochplateau des Ritten vergisst man die Zeit und träumt beim Blick auf die 

Baumkronen vor sich hin. Eine genussvolle Auszeit in der Adler Lodge lässt den Alltag 

komplett verblassen. 


Wer mit der Seilbahn von Bozen, 

der Hauptstadt Südtirols, auf 

den 1000 Meter hohen Ritten hinauf schwebt, 

findet ein ursprüngliches Paradies. Alte 

Bauernhöfe, das Läuten von Kuhglocken, 

Holzschuber, grüne Almen und pittoreske 

Bergdörfer lassen den Besucher in eine andere 

Welt eintreten. Hier oben auf dem Bergzug, der 

wegen seines milden Klimas auch Sonnenplateau 

genannt wird, befindet sich seit 2019 in 

einer idyllischen Waldlichtung mit einer 

spektakulären Aussicht die Adler Lodge Ritten. 

IM EINKLANG MIT DER NATUR 

Die Brüder Andreas und Klaus Sanoner haben 

sich mit dieser Lodge auf dem Hochplateau 

einen Traum erfüllt. Ihre Vision: Eine Unterkunft, 

errichtet aus heimischen Hölzern, die 

sich sanft und harmonisch in die Natur einfügt, 

sogar mit ihr verschmelzt. Dem Architekten 

Hugo Demetz ist dieses Kunststück gelungen – 

die steilen Dächer der Chalets sind typisch für 

die Häuser auf dem Ritten, die 20 Chalets und 

10 Junior Suiten fügen sich sanft in die Umgebung 

mit dem tiefgrünen Naturteich und dem 


COUP DE CŒUR 

Herbstliche 

Naturidylle samt 

traumhaftem 

Panorama. 

Wald ein. Der Spa ist umgeben von alten 

Lärchen, die wortwörtlich durch den Holzboden 

wachsen, weil Demetz die Gebäude derart im 

Einklang mit dem Wald geplant hat. 

GRENZEN VERSCHWINDEN 

Grenzen zwischen Innen und Aussen scheinen 

teilweise zu verschwinden; die Glaswände in 

den angenehm grossen Zimmern holen das 

grandiose Bergpanorama in die Räume, die 

Terrassentüren lassen sich weit aufschieben 

und die frische Bergluft hereinströmen. Das 

schwarze Holz der Gebäude wird eins mit der 

Umgebung, die warmen Naturholztöne passen 

sich dem Wald an. Das Haupthaus besteht aus 

Restaurant, Bar, Lounge und zwei einladenden 

Terrassen, im Untergeschoss findet der Besucher 

Spa, Pool und Gym vor. Hölzerne Skulpturen 

zieren die Giebel der Gebäude: Eulen für den 

Wald, Adler als Symbol der Lodge, Drachen für 

die mystischen Südtiroler Sagen. 

EIN FEST DER SINNE 

In dieser wunderbaren Umgebung lässt es sich 

natürlich traumhaft wandern. Unmittelbar vor 

der Lodge beginnen die Waldwege des Ritten 

– 350 Kilometer markierte Wanderwege gibt es 

hier. Wer die Gegend gemütlich entdecken will, 

dem stehen E-Bikes von Bianchi zur Verfügung. 

Für die Gäste der Adler Lodge begleitet Dominik 

Pellegrin auf Wunsch die Ausflüge – er ist 

ausgebildeter Südtiroler Bike-Guide und stammt 

aus Klobenstein auf dem Ritten. Anschliessend 

genehmigt man sich am besten eine Massage im 

DAS WOHLFÜHLANGEBOT 

Buchbar vom 17. bis 24. Oktober 2021, 

ab EUR 921 pro Person 

Neue Energie tanken, in stiller Natur entspannen 

und ein vielfältiges Yoga-Programm 

geniessen. 

• 3 Übernachtungen in einer Junior Suite 

• Mehrmals pro Tag Achtsamkeits-Yoga mit 

Annalisa Tempestini 

• All Inclusive Verpflegung 

Wald-Spa, dreht einige Runden im spektakulären 

und ganzjährlich beheizten Infinity-Pool 

oder lässt sich bei Sonnenuntergang vom 

atemberaubenden Bergpanorama in freier 

Natur bei einer Yoga-Stunde verzaubern. 

KULINARISCHER GENUSS 

Doch was wäre solch ein entspannt-magischer 

Aufenthalt ohne kulinarische Höhenflüge? Für 

hochstehenden Genuss sorgt deshalb Hannes 

Pignater, Goldmedaillengewinner der Berufsweltmeisterschaft 

in St.Gallen und der Olympiade 

der Köche in Erfurt. Die Zutaten für seine 

alpin-mediterrane Küche stammt grösstenteils 

aus der Umgebung – und mit ihnen zaubert er 

das sechsgängige Abendmenu. Südtiroler 

Klassiker, kunst- und liebevoll arrangiert. 

Passend zum Gesamterlebnis in der Adler Lodge 

Ritten. 

ADLER-RESORTS.COM 

Die Zimmer sind 

angenehm gross, mit 

breiten Balkonen, auf 

denen man die Stille 

geniesst. 

Bilder: © THADDÄUS SALCHER 


87

COUP DE CŒUR 

HOTEL NENDAZ 4 VALLÉES & SPA 

WOHLFÜHL-BIJOUX 

PAR EXCELLENCE 

Das charmante Hotel Nendaz 4 Vallées & Spa liegt zentral im 

Feriengebiet 4 Vallées. Das Hotel punktet mit authentischem Walliser Stil 

und grossartigem Spa. 


Das Hotel Nendaz 4 Vallées & Spa 

liegt im Dorfzentrum von 

Haute-Nendaz, ca. 30 Minuten oberhalb von 

Sion, dem Hauptort des Kantons Wallis. Das 

4-Sterne Superior-Hotel wurde Ende 2013 

erbaut und bietet seinen Gästen 60 Zimmer, 

zwei Suiten und sechs Appartements (für je 

4 bis 10 Personen). Beim Bau wurde grosses 

Augenmerk auf Authentizität gelegt: Steine und 

Holz stammen aus der Region. Das Ergebnis ist 

ein moderner, heller Chalet-Komplex mit 

typisch alpinem Charme – ein gelungenes 

Beispiel für zeitgemässen Walliser-Stil. Die typische 

Walliser Stube «Carnotzet L’Aigle» lädt 

zum Probieren und Geniessen der Spezialitäten 

der Region ein: Fleisch, Raclette, Fondue, 

Walliser Teller – all dies wird in einem regionaltypischen 

und gemütlichen Ambiente serviert. 

private Spa-Bereiche mit Sauna, Hamam, 

Whirlpool, Ruhebereich und verschiedenen 

Behandlungsmöglichkeiten. Eine umfangreiche 

Palette an Massagen ergänzt das für Schweizer 

Verhältnisse unerwartet grosse Angebot an 

Wellness-Behandlungen: Kräuterbeutel- und 

Ölmassagen, Peelings oder Behandlungen für 

Beine und Rücken ergänzen das reichhaltige 

Angebot ideal. 

Die typische Walliser 

Stube «Carnotzet 

L’Aigle». 

GROSSZÜGIGER SPA ZUM GENIESSEN 

Prunkstück des Hotels ist der exklusive Spa- 

Bereich: Auf 2200 m² Fläche bietet er Besuchern 

täglich von 9 bis 21 Uhr eine Vielfalt an Möglichkeiten: 

Bio-Sauna, finnische Sauna, Hamam, 

Salzgrotte, Tauwasser-Dampfbad, Kneipp- 

Parcours, Panoramasauna, Whirlpool und 

Fitness-Bereich. Im Aussenbereich ermöglicht 

ein 15 Meter langes Schwimmbecken mit 

Strömungsgrotte und zwei Terrassen den 

Besuchern einen Blick auf das grossartige 

Alpenpanorama. Für Gäste mit Wunsch nach 

noch mehr Privatsphäre bietet das Hotel zwei 


COUP DE CŒUR … 

Gemütlich logieren mit 

Talblick: Die mit edlen 

Materialien ausgestatteten 

Zimmer. 

Das 4-Sterne- 

Superior-Hotel 

Nendaz 4 Vallées 

im Wallis. 

Bilder: © NUNO ACACIO 

IDYLLISCHES NATURSCHUTZGEBIET 

Nendaz liegt inmitten eines der grössten 

Skigebiete Europas, und ist für Wanderer – und 

im Winter natürlich für Schneesportler – eine 

Traumdestination. In den «4 Vallées» bieten 

Nendaz, Veysonnaz, Verbiers und Thyon ein in 

jeder Hinsicht aussergewöhnliches und schneesicheres 

Skigebiet an. In einem Naturschutzgebiet 

entfalten die vier Täler zusammen ein 

weitläufiges Wandernetz. Die Naturliebhaber 

werden begeistert sein. 

HOTELNENDAZ4VALLEES.CH 

SPEZIELLES HERBST-ANGEBOT 

3 FÜR 2: Dritte Nacht gratis. Tanken Sie bis 

am 31. Oktober 2021 Kraft für den Herbst 

und geniessen Sie 3 Übernachtungen zum 

Preis von 2. Ab CHF 521 für 2 Personen. 


89

COUP DE CŒUR 

SÜDTIROL / GARDASEE 

ZWEI REGIONEN, ZWEI 

HOTELS, EIN ANGEBOT 

Hotel Maria Theresia, Algund 

© KOTTENSTEGER 

Hotel Simpaty, Toblach 

© ALEX FILZ 

Die schönsten Seiten des Südtirols erleben und zwei wundervolle Regionen kombinieren: 

In Algund im Meraner Land sowie in Toblach, im Reich der Drei Zinnen. 


Weshalb nur einen Teil der Schönheit des 

Südtirols erleben, wenn man zwei 

gross artige Ferienziele ideal kombinieren kann? Das Hotel 

Maria Theresia in Algund und das Simpaty in Toblach 

bieten das optimale Angebot hierzu. Gäste können frei 

wählen, wo sie drei oder vier von insgesamt sieben oder 

mehr Übernachtungen verbringen möchten. Eine Option 

ist die Ferienregion Algund, inmitten von Weinbergen 

und Obstgärten an der Pforte zur Kurstadt Meran gelegen. 

ADULTS-ONLY-HOTEL 

Hier befindet sich das Hotel Maria Theresia – ein wahrer 

Insidertipp für Erwachsene, die sich gerne ungestört 

erholen möchten. Das 4-Sterne-Hotel bietet den Gästen ein 

Plus an Komfort, ein Plus an kulinarischen Highlights aus 

der Küche und obendrauf ein schönes Plus an Natur. 

Dafür sorgen die geselligen und aufgestellten Gastgeber 

Wolfgang und Maria Theresia Kuen, Eigentümer in erster 

Generation. 

IM HERZEN DER DREI ZINNEN 

In Toblach schlägt das Herz der aktiven Wanderer. Hier 

erlebt man das UNESCO Weltnaturerbe der Dolomiten 

hautnah. Sei es auf einer E-Bike-Fahrt zum idyllischen 

Pragser Wildsee, einem Rundgang um den traumhaften 

Toblacher See oder einen Entspannungstag im Erlebnisbad 

«Acquafun» in Innichen. Inmitten dieser malerischen 

Bergwelt verwöhnt das Hotel Simpaty seine Gäste. Das 

familiengeführte 3-Sterne-Superior-Hotel in Toblach ist 

ein ausgezeichneter Ausgangspunkt für Erkundungstouren 

in den Dolomiten. 

MARIATHERESIA.IT; HOTEL-SIMPATY.COM 

DAS PERFEKTE KOMBI-ANGEBOT 

Insgesamt 7 Übernachtungen 

• 3 oder 4 Übernachtungen im Hotel Maria Theresia in 

Algund oder im Hotel Simpaty in Toblach 

In beiden Hotels: 

• 1 freier Spa-Eintritt pro Person: einmal in die Therme 

Meran und einmal ins Erlebnisbad «Acquafun» 

Innichen 

• 1 gratis E-Bike pro Person für einen Ferientag 

• Reichhaltiges Frühstück vom Buffet mit vielen 

regionalen Highlights 

• Romantisches Dinner mit vier bis fünf Gerichten nach 

Wahl 

Daten: 16.10.–31.10. und 06.11.–14.11.2021. 

Preis: Ab EUR 665 pro Person für 7 Tage 

90 

belvedere · Kooperation

BELVEDERE-CLUB 

20 % Rabatt auf Berg- und Talfahrt 

aufs Stanserhorn 

Nach Abgabe dieses Angebots (Ausschnitt 

dieser Seite) an der Kasse erhalten Sie 20 % 

Rabatt auf die Berg- und Talfahrt: CHF 59.20 

statt 74.00, CHF 29.60 statt 37.00 mit 

Halbtax, das GA ist gültig. 

Gilt für 2 Erwachsene bis am 28.11.2021. 

© CABRIO STANSERHORN-BAHN 

CABRIO STANSERHORN-BAHN, LUZERN 

Eintauchen in die kulinarische Essenz der Alpen 

Die erlebnisreiche Fahrt mit der 

Weltneuheit CabriO und der 

Standseilbahn aus dem Jahr 1893 

aufs Stanserhorn gleicht einer 

Fahrt durch die Seilbahngeschichte. 

100 Kilometer Alpenkette, 

10 Schweizer Seen, Stanserhorn 

Ranger, Murmeli, bezaubernde 

Fauna und Flora, kulinarische 

Höhenflüge im Drehrestaurant 

Rondorama und noch vieles mehr 

gibt es auf dem Stanserhorn zu 

entdecken. 1900 Meter über dem 

Alltag – von führenden Faulenzern 

empfohlen. Handverlesene 

Zutaten aus der Schweiz und dem 

Alpenraum bilden die Seele des 

Angebots im Drehrestaurant auf 

dem Stanserhorn. Nachhaltige 

und regional geprägte Esskultur 

ist das Credo. Die Magie der Alpen 

wird auf die Teller gezaubert. 

CabriO Stanserhorn-Bahn 

Stansstaderstrasse 19 

6370 Stans 

+41 41 618 80 40, info@cabrio.ch 

CABRIO.CH 


91

RUCKSACK 

NÜTZLICHE FERIENERINNERUNGEN 

EIN RUCKSACK 

VOLLER IDEEN 

Souvenirs erinnern uns an die schönsten Tage des Jahres oder dienen als Geschenk 

für unsere Liebsten. Doch zum Staubfänger sollten sie nicht verkommen. 

Mit diesen Vorschlägen wird dies sicher nicht passieren. Für Menschen, die das 

Besondere lieben – handgemacht, nachhaltig und aus der alpinen Region. 

Das grosse Familienzelt von JACK WOLFSKIN mietet enorm viel Platz – bei gutem 

Wetter lässt sich der Raum vergrössern oder man stellt ein Vordach (mit separat 

erhältlichen Stangen) auf. Für noch mehr Luft und Licht hat das Zelt zwei weitere 

Eingänge und vier Fenster. Das Familienzelt ist geeignet für 4 bis 6 Personen, bietet 

drei Eingänge (ein Seiteneingang mit Moskitonetz und Regenschutz), eine komfortable 

Stehhöhe sowie zwei Kabinen mit variablem Aufbau. CHF 1099. 

JACK-WOLFSKIN.CH 

BILD: © JACK WOLFSKIN 

In der INCLUSIOPLUS-Manufaktur in Liestal sind im 

gesamten Arbeitsprozess fünfzig Menschen mit eingeschränkter 

Erwerbsfähigkeit tätig. Begleitet von Fachleuten, 

entwickeln und fertigen sie in handwerklicher Tradition 

und mit viel Liebe zum Detail hochwertige Seifen, 

Grusskarten und Verpackungen. So auch diese Matterhorn- 

Schärenschnittseife. CHF 11.50. 

INCLUSIOPLUS.CH 

BILD: © INCLUSIOPLUS 


RUCKSACK 

Die leichte Regenjacke von ROTAUF: 

Minimalistisch und kompakt verpackbar ist 

sie immer mit dabei. Der neue 3-Lagenstoff 

von Sympatex ist angenehm zu 

tragen, atmungsaktiv, robust und schützt 

vor Wind und Regen. Die ideale Jacke fürs 

Wandern, Klettern, Biken oder den Alltag. 

Die Ultralight Jacket ist ein Unikat, denn 

sie wird zu 100% in der Schweiz genäht 

und getaped. Und sie wird komplett ohne 

PFC und andere schädliche Chemikalien 

hergestellt. CHF 599. 

ROTAUF.CH 

Für jedes verkaufte Produkt pflanzt NIKIN einen Baum – auch 

für diese coole TreeBottle. Das Getränk bleibt bis zu 12 Stunden 

heiss oder bis zu 24 Stunden kalt, genau was man bei einem 

Outdoor-Abenteuer braucht. Die Flasche aus Edelstahl hält 

durch ihren vakuumisolierten Deckel komplett dicht, ist langfristig 

wiederverwendbar und kann ganz einfach mit Wasser von 

Hand gewaschen werden. Ab CHF 25. 

NIKIN.CH 

BILD: © NIKIN 

BILD: © ROTAUF 

Wanderer aufgepasst: mit dem LOWA® Explorer GTX 

MID ist kein Abenteuer ausser Reichweite. Aussen schick 

mit hochwertigem Spaltleder und modernen Prägungen 

läuft man Schritt für Schritt gegen die Langeweile an. 

Für genügend Ausdauer sorgen dabei die dämpfende 

Zwischensohle aus LOWA DynaPU®+, die VIBRAM®- 

ROCK-TRAC®-EVO-Aussensohle und natürlich die 

GORE-TEX-Membran, die Wind und Wetter standhält. 

CHF 239.90. 

LOWA.CH 

BILD: © LOWA® EXPLORER GTX MID_202 


93

WETTBEWERB 

RATEN UND GEWINNEN 

WO BIN ICH? 

Hier ist Velofahren Trumpf, der Klimaschutz hat eine hohe Priorität und dank den 

1800 Sonnenstunden pro Jahr wird ausreichend Solarstrom produziert. 


D 

as «Klein-Venedig» Süddeutschlands 

liegt zwischen den 

Gassen Fischerau und Gerberau. Vielleicht ist 

dieser Begriff etwas hochgegriffen, aber viele 

seichte Wasserläufe durchziehen die Altstadt – 

die sogenannten «Bächle». Gespeist werden 

diese kleinen Kanäle mit Flusswasser der 

Dreisam. Die Wasserläufe sind flach gepflastert 

und versorgten bereits im 12. Jahrhundert die 

Bürger mit Wasser, während sie heute eine 

bekannte Touristenattraktion sind. Wer mag, 

kann gar am einzigartigen «Bächleboot- 

Rennen» teilnehmen, das alljährlich stattfindet. 

GRÜN, GRÜNER … 

Ob an den Ufern der Dreisam, bei einem 

Schwatz auf dem Münstermarkt oder einem 

Sundowner über den Dächern der Stadt – die 

Stadt versprüht ein entspanntes Ambiente. 

Nicht umsonst ist sie bei Jungen sehr beliebt und 

gilt als Studentenstadt par excellence. Ende der 

sechziger Jahre forderten hier Umweltgruppen 

die «autofreie Innenstadt» – und wurden dafür 

von Geschäftsleuten als Chaoten beschimpft. 

Doch das Engagement zeigte Wirkung: Bereits 

1992 wurde die Universitätsstadt als «Öko- 

Hauptstadt» Deutschlands ausgezeichnet, im 


WETTBEWERB 

Bild links: Blick 

über die Stadt. 

© TMBW CHRISTOPH DUEPPER 

Zwei Charakteristika 

der Stadt: 

Die «Bächle» – und 

viele Velos. 

© TMBW ACHIM MENDE 

Jahr 2004 als zukunftsfähige Kommune. Im 

bundesweiten Vergleich der Städte mit über 

100’000 Einwohnern hat die Ortschaft (mit 

ihren 1800 jährlichen Sonnenstunden) auch 

schon mehrfach den ersten Platz in der Solarbundesliga 

gewonnen. «Bundeshauptstadt im 

Klimaschutz» ist sie seit dem Jahr 2010. 

… ÖKO-HAUPTSTADT 

In einer Stadt, die dermassen Wert auf ihr 

Öko-Image legt, wird natürlich auch primär 

Velo gefahren. Und Schilder informieren, dass 

hier Fussgänger die ganze Strassenbreite nutzen 

und Kinder überall spielen dürfen. Tatsächlich 

rollern, radeln und rennen überall Jungen und 

Mädchen im Grundschulalter herum. Auf der 

zentralen Allee spuckt ab und zu eine Strassenbahn 

Fahrgäste aus, die dann in einer der 

Gassen mit den bunten, mehrstöckigen Häuserzeilen 

verschwinden. Auch für diese Gebäude 

gelten Heizgrenzwerte – wie fast überall in der 

Stadt. Am Ende eines Gewerbegebiets direkt am 

Waldrand steht seit 1998 die Solarfabrik – ein 

ästhetischer Glasbau, der komplett mit erneuerbaren 

Energien betrieben wird. 

900-JÄHRIGE GESCHICHTE 

Die Stadt blickt auf eine stolze 900-jährige 

Geschichte zurück: Bereits im Jahre 1120 wurde 

der gesuchten Ortschaft die Stadtrechte 

verliehen und um 1200 wurde mit dem Bau des 

Münsters begonnen, neben den Bächle eines der 

Wahrzeichen der Stadt. Sie schloss sich 1377 mit 

zahlreichen anderen Münzstätten in der 

Schweiz zum sogenannten Rappenmünzbund 

zusammen – unter anderem mit Zürich, Bern, 

Basel und Schaffhausen. Dieses einheitliche 

Münzsystem sollte den Handel am Oberrhein 

erleichtern. Dies verhinderte aber keineswegs, 

dass auch die Fetzen flogen – für die Kriege 

gegen die Eidgenossenschaft musste die Stadt 

finanzielle Hilfe an die Habsburger leisten und 

Ritter stellen – so auch 1386, als in der Schlacht 

bei Sempach die Schweizer bekanntlich siegten 

und dabei nicht nur den österreichischen 

Herzog Leopold III. erschlugen, sondern auch 

fast den gesamten Adel der gesuchten Zähringerstadt 

auslöschten. 

VIELE SEHENSWÜRDIGKEITEN 

Doch zurück zu den Sehenswürdigkeiten: Das 

Alte Rathaus wurde 1556–1559 im spätgotischen 

Stil errichtet und zeichnet sich durch seine 

goldgerahmten Fenster und die für die Region 

typischen Zinngiebel aus. Zu den traditionsreichsten 

Gasthäusern der Ortschaft gehört der 

«Storchen» am Schwabentorplatz – seine 

Geschichte reicht bis ins späte 18. Jahrhundert 

zurück. Aufgrund des Namens war es einst 

bei Paaren mit Kinderwunsch eine beliebte 

Adresse. Und nach dem Zweiten Weltkrieg war 

die Stadt von 1949 bis 1952 Landeshauptstadt 

von (Süd-)Baden. 

Haben Sie die Ortschaft erkannt? Lösung 

schriftlich an Tourismus Lifestyle Verlag, 

Frohbergweg 1, CH-3012 Bern oder an 

info@tlvg.ch mit dem Vermerk «Wo bin ich». 

Name und Adresse nicht vergessen. Teilnahmeschluss 

ist der 31. Oktober 2021. Der 

Preis ist nicht übertragbar, nicht auszahlbar 

oder eintauschbar. Über den Wettbewerb 

wird keine Korrespondenz geführt. Der 

Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mit etwas 

Glück gewinnen Sie eines der auf der folgenden 

Seite beschriebenen Bücher. Der Preis 

wird Ihnen per Post zugestellt. 


95

DENKSPORT 

ZU GEWINNEN: 

Je eine Black Diamond Stormline Stretch Rain Shell M/F. 

Die wasserdichte, atmungsaktive und winddichte Regenjacke 

aus dehnbarem BD.dry-Material ist Sturmböen und Wetterumschwüngen 

gewachsen. Bei Sonnenschein lässt sie sich 

platzsparend in der rechten Seitentasche verstauen. 

UVP: CHF 170 

BLACKDIAMONDEQUIPMENT.COM 


DENKSPORT 

So nehmen Sie an der Verlosung teil: 

Senden Sie uns das Lösungswort bis 

spätestens am 31. Oktober 2021 per 

Mail an info@belvederemagazin.ch 

oder auf dem Post weg an Tourismus 

Lifestyle Verlag GmbH, Frohberg weg 1, 

CH-3012 Bern. 

Der/die Gewinner/in wird mittels Ziehung 

ermittelt. Mitarbeitende des Tourismus 

Lifestyle Verlags können nicht am Wettbewerb 

teilnehmen. Die Adressen werden 

nicht an Dritte weitergegeben. Die 

Preisziehung findet am 31. Oktober 2021 

statt. Der Preis kann nicht bar ausbezahlt 

werden. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 

Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz 

geführt. Mit der Teilnahme erklärt 

sich der Teilnehmer damit einverstanden, 

dass seine Daten für Marketingzwecke 

verwendet werden können. 

GEWINNER Lösung des Rätsels 

von der belvedere-Sommerausgabe: 

FELSWAND. Unter den 

Zusendungen mit dem korrekten 

Lösungswort wurden die glücklichen 

Gewinner ermittelt. Wir 

gratulieren Beatrice Esther Schütz 

aus Zürich herzlich! 

SENKRECHT 

A Schweizer Surrealist (H. R.) † – Bundesamt für Verkehr 

(Abk.) (1) 

B Schlagader (1) 

C Autor von «Die Zeitmaschine» † (2) 

D Initialen von Onassis – jedermann: ... und Kunz (2) 

E höchster militärischer Rang (1) 

F Initialen Gottschalks – engl.: sein (3) 

G Strom durch Sibirien – Geräusch bei Glasbruch (2) 

H baskische Stadt – Halbinsel am Zürichsee (1) 

J Abk.: und so weiter – Andrang, Zulauf (engl.) (2) 

K Abk.: deutsch – Berbervolk in der Sahara (1) 

WAAGRECHT 

1 mutig, riskant – Vorname des 

Schauspielers Spencer † (1) 

2 selbstsüchtiger Mensch (2) 

3 ritterlicher Liebhaber 

– Bundesamt für Landwirtschaft 

(2) 

4 erzielte Verkaufssumme (2) 

5 welscher TV-Sender 

– einfaches Boot (2) 

6 legeres Begrüssungswort (3) 

7 Ort in der Surselva – Initialen 

Rindlisbachers (2) 

8 Halbkanton (Abk.) – Haarbogen 

über dem Auge (2) 

9 Ornament (0) 

Die Zahlen sind durch Buchstaben zu ersetzen. 

Dabei bedeuten gleiche Zahlen gleiche 

Buchstaben. Bei richtiger Lösung ergeben die 

schattierten Felder – zeilenweise von oben nach 

unten gelesen – ein chinesisches Sprichwort. 

Schreiben Sie in jedes leere Feld eine Zahl 

von 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, 

in jeder Spalte und in jedem der neun 

3 x 3-Blöcke nur einmal vorkommen. 

Die Fragen sind wie gewohnt zu beantworten 

oder stehen schon beantwortet in den 

Frage feldern. Allerdings sind die Lösungsbuchstaben 

alphabetisch geordnet. 


97

REISEINSPIRATION IN BUCHFORM 

FÜR SIE GELESEN 

BIODIVERSITÄT IM 

WASSERSCHLOSS 

Die Schweiz ist reich gesegnet mit etlichen Flüssen, Gletscher und Seen – ein Land des 

Wassers. Zudem gibt es nach wie vor viele Lebensräume, wo die Artenvielfalt bestens zu 

erleben ist. Wanderungen zu diesen wertvollen Orten sind besonders magisch – und in 

unseren beiden Buchtipps präsentiert. 

UNTERWEGS IM 

WASSERSCHLOSS 

Die Schweiz ist ein Land des 

Wassers. Unzählige grosse 

und kleine Seen, Bäche, 

Flusslandschaften und 

Gletscher prägen die Landschaft. 

Ob mystische Moorseen, 

tosende Wasserfälle oder von Menschenhand 

geschaffene Wasserfuhren: Gewässer 

sorgen auf Wanderungen für glanzvolle Höhepunkte. 

Hajo Degen und Ragna Kilp nehmen die 

LeserInnen mit auf 50 Touren in verschiedene 

Regionen der Schweizer Alpen – von Bädern im 

Unterengadin über die längste Staumauer der 

Schweiz im Glarnerland zu Suonen im Wallis. 

Autoren: Hans Joachim Degen und Ragna Kilp 

272 Seiten, ISBN: 978-3-03902-109-3, CHF 29.90 

A T V E R L A G 

WANDERUNGEN MIT 

WILDTIEREN 

Wenn die Vögel um die Wette 

singen, wenn die Wiesen 

blühen, summen, zirpen, 

wenn die Teiche quaken und 

der Ruf des Raben durch wilde 

Schluchten, urige Bergwelten 

und alte Wälder hallt – das ist Artenvielfalt. Und 

es gibt sie noch, die Lebensräume, an denen diese 

Vielfalt zu erleben ist. Auf 34 Wanderungen führt 

Heinz Staffelbach zu den wertvollsten Orten der 

Biodiversität und stellt die spannendsten Tiere 

und Pflanzen vor. Er berichtet über Projekte, die 

zum Erhalt oder zur Revitalisierung der Natur 

beitragen. 

Autor: Heinz Staffelbach 

220 Seiten, ISBN: 978-3-03902-106-2, CHF 39.90 

AT VERLAG 

Wenn das Buchglück winkt 

Die beiden oben beschriebenen Bücher sind 

im Buchhandel erhältlich. Eine andere 

«Bezugsquelle» ist die Teilnahme am 

Leserwettbewerb auf den Seiten 96 und 97 

dieses Heftes. Wir verlosen die beiden 

Exemplare unter den Teilnehmenden. Viel 

Spass und vor allem viel Glück. 

Wir gratulieren! Die Losfee hat entschieden 

und die glücklichen GewinnerInnen des 

Leserwettbewerbs der Sommerausgabe 

stehen fest: Nina Herzog aus Richterswil 

und Stefan Galey aus Einsiedeln. 

Herzliche Gratulation und viel Spass beim 

Lesen! 

NÄCHSTE AUSGABE WINTER 2021/22 

Was wäre der Winter ohne Sport in den 

Bergen? Wohl eher eine triste Angelegenheit. 

Wer dabei Neues ausprobieren möchte, dem 

bieten sich zahlreiche Optionen – von 

Speedflying über Snowkiten bis zu Eisangeln. 

Wer sich weniger anstrengen möchte, begibt 

sich auf eine Hundeschlittenfahrt – hierfür 

muss man nicht nach Norwegen reisen, die 

Schweiz bietet tolle Möglichkeiten für eine 

Husky-Tour. Und nach einem Outdoor-Erlebnis 

in der klirrenden Kälte gibt es kaum etwas 

Schöneres, als sich in einer Sauna zu entspannen 

– wir stellen die speziellsten Saunas 

der Schweiz vor: Mit Kastanien, in der 

Heu kammer oder im Bohrturm. 


KLOSTERBRAEU.COM 

Seefeld / Tirol / Österreich 

Agnes und Alois Seyrling 

sind Gastgeber aus Leidenschaft, 

deren Liebe zur 

Tradition, Moderne und zum 

Detail in allen Bereichen des 

Hotel Klosterbräu & Spa***** 

wahrnehmbar ist. Bei den 

persönlichen und lebendigen 

Führungen durch den 

500 Jahre jungen Weinkeller 

oder die Bio-Landwirtschaft 

spürt man ihr Herzblut. 

Bereits in 6. Generation 

führen sie das Lifestyle Hotel 

familiär, charmant und mit 

jugendlicher Leichtigkeit. 

Der mehrfach prämierte Spa- und Wellnessbereich verführt 

zum Relaxen mit 5 Wasserflächen, 8 Saunen & vielen liebevoll 

gestalteten Rückzugsmöglichkeiten. Als Highlight gelten die 

weltweit einzigartige, komplett handgeschnitzte Sauna, sowie 

der 37°C Panorama Außen-Whirlpool. 

Der Klosterhof mit seiner 500 Jahre jungen und sorgsam 

erhaltenen Klostermauer, der top modern und mit 

mediterranem Flair zum Frühstücken und Abendessen einlädt. 

ROMANTIK & WELLNESS HERBST 

BUCHUNGS- 

HOTLINE 

+43.5212.2621 

DW +252 

Sigi‘s 

Sauhaufen 

Ein Angebot für 2 Personen, 

das Romantik und Wellness pur verspricht 

Inklusive: 

• Klosterbräu-Kuscheldecke 

• Private Spa mit Romantikbad, 

privater Sauna und einer Flasche Piccolo Sekt 

• Romantische Kutschfahrt um den Seefelder Wildsee 

• Fackelwanderung uvm. 

€ 210,- anstatt € 295,- 

(buchbar ab einem Aufenthalt von 2 Nächten) 

Vor Kurzem eröffnet: Die Bio-Landwirtschaft mit Streichelzoo 

„Sigis Sauhaufen“. Nach über 50 Jahren wurde das traditionelle 

Bauernhaus modern und nach neuesten Standards wieder 

aufgebaut. Dort fühlen sich nun über 10 Tierfamilien sauwohl 

und genießen es, gestreichelt und gefüttert zu werden. Die 

Gäste sind herzlich dazu eingeladen, mit anzupacken und die 

Landwirtschaft hautnah zu erleben.

29.1. – 12.3.2022 

Kontiki-Direktflug 

zu den Lofoten 

Wintermärchen im Norden 

Kommen Sie mit ins Inselparadies und lassen Sie sich von der abwechslungsreichen Natur 

fesseln, die auf unterschiedlichste Art aktiv erkundet werden kann. Dank dem Kontiki- 

Direktflug nach Evenes, den organisierten Transfers sowie unseren Gästebetreuern vor Ort 

ist das Traumziel im Winter einfach und bequem zu erkunden. 

KONTRASTREICHES NATURPARADIES DER LOFOTEN 

• Reisezeitraum vom 29.1. bis 12.3.2022 

• 8-tägige Erlebnisreise auf den Lofoten 

• Fahrt mit dem Postschiff und Unterkunft in traditionellen Rorbuer 

• Ideale Bedingungen für Nordlichtbeoachtungen 

Ab CHF 1880.– pro Person 

ZUG UM ZUG INS WINTERMÄRCHEN 

• Reisezeitraum vom 29.1. bis 19.3.2022 

• 8-tägige Erlebnisreise durch drei Länder 

• Unterkunft im traditionellen Rorbu 

• Komfortabel unterwegs mit Zug und Bus 

Bestellen Sie 

jetzt unsere 

Spezialbroschüre 

«Nordische 

Winterträume» 

Ab CHF 2180.– pro Person 

Gerne beraten wir Sie persönlich 

Tel. 056 203 66 33 

info@kontiki.ch 

www.kontiki.ch

belvedere Herbst 2021

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