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09. Oktober <strong>2022</strong><br />
ERNTEDANK-BRUNCH<br />
IM HOTEL SACKMANN<br />
„Dankbarkeit gibt dem Leben Leichtigkeit und Humor,<br />
Gelassenheit und innere Freiheit“ (Anselm Grün)<br />
Kleiner Auszug aus unserem Brunch-Angebot:<br />
Kürbis-Orangensalat mit Kernöl // Variation von Räucherfischen<br />
// Gratin von Meeresfrüchten in Hummersauce //<br />
Roastbeef in der Pfeffersauce // Rehkeule in Buttermilch<br />
mit Aromaten // Glacierte Kalbsschulter mit Gremolata //<br />
Kürbiskern-Eisparfait mit Sauerkirschen // Terrine von<br />
Bühler Spätzwetschgen<br />
Von 11.30 bis 14.30 Uhr – Preis € 39,00 p. P.<br />
(Informationen zu Kinderermäßigungen siehe Seite 2)<br />
06. November <strong>2022</strong><br />
KÜRBIS-BRUNCH<br />
IM HOTEL SACKMANN<br />
„Kürbisse sind das kulinarische Gold im Herbst“<br />
Kleiner Auszug aus unserem Brunch-Angebot:<br />
Kürbis-Orangensalat mit Kernöl // Variation von Räucherfischen<br />
// Kürbisbäckerofen mit Lammschulter // Meerforelle<br />
in Riesling-Sauce mit Meeresalgen, Tomatenrisotto //<br />
Bachsaibling mit Kräutersaitlingen in der Folie gegart //<br />
Roastbeef in der Pfeffersauce // Kürbiskompott mit<br />
weißer Pfeffermelange<br />
Von 11.30 bis 14.30 Uhr – Preis € 39,00 p. P.<br />
(Informationen zu Kinderermäßigungen siehe Seite 2)<br />
15. & 29. Oktober <strong>2022</strong><br />
HÜTTEN-FRÜHSTÜCK<br />
AUF DER PANORAMA-HÜTTE<br />
(siehe Hütten-Frühstück im Mai – Preis € 18,00 p. P.)<br />
10. November <strong>2022</strong><br />
RACLETTE-GAUDI<br />
AUF DER PANORAMA-HÜTTE<br />
(siehe Raclette-Gaudi im Februar – Preis € 36,00 p.P.)<br />
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