Gärtnerei Pfandl - Gartenjahr 2022

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Schätze amerikanischer Hochkulturen Diesen Hochkulturen verdanken wir einige sehr beliebte Gemüse-Arten und wenn wir auf die Hungerjahre während und nach den beiden Weltkriegen zurückblicken, so hing das Überleben vieler Menschen maßgeb- lich von diesen Feldfrüchten ab. Schon nach dem Dreißigjährigen Krieg ernährte sich die Bevölkerung großteils von Erdäpfeln, die neben dem Nährwert auch Vitamine und Spurenelemente beinhalten. Die Inka begannen schon 7000 v. Chr. Kartoffel anzubauen, da in großen Höhenlagen andere Feldfrüchte nicht mehr gedeihen konnten. Dar- aus entwickelten sich dann bis heute 5000 gezüchtete Sorten, von denen wir Ihnen mehrere als Pflanze anbieten können. Kartoffel und Süßkartoffel lassen sich gut im Topf ziehen und blaue Kartoffel sind auch durch die Blüte sehr attraktiv, während die Süßkartoffel eine schöne Kletterpflanze mit einem zusätzlichem Schatz unter der Erde abgibt. Andenbeeren kom- men auch aus dieser Region und wir haben sie in zwei Sorten. Azteken und Maya setzten gezielt auf Mais Bohnen und Kürbis um ihre Bevölkerung ernähren zu können. Sie pflanzten Mais und Bohnen gemeinsam aus. Der Mais bildet das Klettergerüst, die Bohne (Leguminose) versorgt beide mit Stickstoff. Diese Symbiose ermöglicht größtmög- lichen Ertrag auf kleiner Fläche. Ab Mitte Mai gibt es beide gemeinsam vorgezogen im Topf mit Naturschafwolldünger als Vorratsdüngung. Auch als Einzelpflanzen vorgezogen können Sie Mais, verschiedene Bohnen- sorten und mehrere Kürbisse bei uns erhalten.
Gemüse aus der Neuen Welt aus dem Reich der Azteken, Maya und Inka
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