„Schweinereien” - Figaro
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„Schweinereien” - Figaro
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Dreiundneunzigste Ausgabe<br />
<strong>„Schweinereien”</strong><br />
Juli/August 2011<br />
5710 Kaprun<br />
Nikolaus Gassner Str. 28<br />
Tel. Friseur:<br />
Tel. Agentur:<br />
Fax:<br />
e-Mail:<br />
06547 8295<br />
06547 20052<br />
06547 8295-1<br />
office@figaro.at<br />
Evelyn und Peter Hainzer vom „Mitteregger´s” in Kaprun.<br />
bei Mitteregger´s<br />
Besondere Schmankerln vom Schwein gibt es von zweiten bis elften September bei<br />
Mitteregger´s. Die Salzburger Wirtshauskultur zeigt mit dieser Themenwoche <strong>„Schweinereien”</strong><br />
in allen Variationen. Die „Salzburger Wirtsleut“ heißen Sie recht herzlich willkommen!
Seite 2 Vorwort / Werbung<br />
Liebe Kaprunerinnen,<br />
liebe Kapruner!<br />
In Sachen Postpartner gibt es wieder Neuigkeiten:<br />
Extrem kalter Juli, extrem heißer August<br />
- der Sommer 2011 hat es wohl<br />
in sich. Der Hitzehöhepunkt ist nun<br />
dieser Tage erreicht und wenn man<br />
einer alten Bauernregel Glauben<br />
schenken darf können wir uns auf<br />
einen schönen Herbst freuen:<br />
Wie Lorenz und Barthlmä sind, wird<br />
sein der Herbst - sei´s rauh oder<br />
lind.<br />
Wir sehen uns<br />
Euer Markus<br />
Liebe Kundinnen und Kunden,<br />
und alle, die es noch<br />
werden wollen!<br />
Nach unserem großen Umbau ist der Alltag wieder eingekehrt<br />
und es zeigt sich, dass der Salon nicht nur trendig und modern<br />
umgestaltet wurde, sondern dass auch der Arbeitsalltag problemlos<br />
und praktisch ablaufen<br />
kann.<br />
Die i-Pads – spezielle für unser<br />
junges Publikum – sind<br />
besonders gefragt und wir<br />
sind nach wie vor der einzige<br />
Friseur im Land Salzburg, der<br />
dieses Service bietet. Auch<br />
die Massagesessel während<br />
der Kopfwäsche werden von<br />
unseren Kunden freudig aufgenommen<br />
und jeder genießt<br />
die Entspannung und die<br />
„Entschleunigung“, gerade in<br />
unserer hektischen Zeit.<br />
Immer wieder wird mir die Frage gestellt, ob wir denn auch viel<br />
teurer geworden sind. NEIN ! Die Preise sind völlig gleichgeblieben,<br />
allerdings wird es notwendig werden im Spätherbst eine<br />
kleine Preiskorrektur nach oben vorzunehmen, nachdem wir<br />
die letzten drei Jahre keine Anpassung vorgenommen haben.<br />
Der große Bereich der Haarverlängerung und Haarverdichtung<br />
erfreut sich ebenfalls großer Beliebtheit und mancher wundert<br />
sich, wie schnell – über Nacht – Haare „wachsen“ können. Dabei<br />
sind modischen Trends kaum Grenzen gesetzt.<br />
Mit Lehrling Carina Rainer verstärkt seit Anfang August eine<br />
Kaprunerin unsere Mannschaft und nachdem unsere Steffi im<br />
Februar nächsten Jahres ein Baby auf die Welt<br />
bringen wird, ergänzt ab Mitte<br />
Oktober Manuela unser Team.<br />
Ich wünsche Ihnen noch<br />
einen perfekten Herbstbeginn<br />
und eine gute Zeit!<br />
Rainer Casna
Werbung<br />
MAISI<br />
KINDER- & FAMILIENFEST<br />
ab 11 Uhr<br />
Kinderanimation<br />
Hüpfburg „Schnappy“<br />
Panoramafahrt mit Riesenkran<br />
Grasski Schnuppertraining<br />
Bike Training am Bikepark<br />
Kinderschminken<br />
Clown<br />
WEINGUT<br />
KARASEK<br />
RETZ AUSTRIA<br />
10. - 11. Sept. 11<br />
Tombola<br />
mit tollen<br />
Preisen<br />
Der Reinerlös der Tombola<br />
kommt dem<br />
Kinderdorf St. Anton<br />
zu Gute<br />
Samstag ab 14 Uhr<br />
Die 3 Kapruner<br />
Sonntag ab 14 Uhr<br />
Die Hohenauer<br />
www.maiskogel.at | +43 (0)6547 20113<br />
Seite 3<br />
Weinverkostung<br />
mit dem<br />
Weingut Karasek
Seite 4 Kaprun aktuell<br />
Nach harter und nervenaufreibender<br />
Studioarbeit war<br />
es soweit: Die Kapruner Band<br />
„The Alchemist Heritage“ präsentierte<br />
ihr Debutalbum „Solaris“<br />
auf der Burg Kaprun.<br />
Im mystischen Ambiente durften<br />
sich die ca. 50 geladenen<br />
Gäste dem melodisch-brachialen<br />
Sound hingeben. Durch<br />
Erzählungen zum Konzept des<br />
Albums wurden die Zuhörer<br />
mit in die Geschichte hineingezogen<br />
und erfuhren dabei<br />
auch noch so einiges über<br />
THE ALCHEMIST HERITAGE<br />
präsentierten LP „Solaris“<br />
den Entstehungsprozess des<br />
Werkes, welcher nicht immer<br />
reibungslos verlaufen ist.<br />
„Solaris“ ist ein akustisches<br />
Epos, welches im Genre Metalcore/Hardcore<br />
zu Hause<br />
ist. Das Zusammenspiel von<br />
Songs, Interludes, Artworks<br />
und Lyrics gibt der CD ihre eigene<br />
Charakteristik und dem<br />
Hörer die Möglichkeit in die<br />
Geschichte einzutauchen.<br />
Da das Album nicht live vorge-<br />
tragen, sondern über eine Anlage<br />
abgespielt wurde, konnte<br />
man sich direkt von der guten<br />
Soundqualität der Aufnahmen<br />
überzeugen. Gleichzeitig<br />
wurde eine Videopräsentation<br />
vorgeführt, um das Publikum<br />
auch visuell zu bannen.<br />
Doch das Produkt kann sich<br />
nicht nur „hören“, sondern<br />
auch „sehen“ lassen. Das Artwork<br />
wurde von Bernd Karls-<br />
Bluatschink in Kaprun<br />
Toni Knittel und Paul Pfurtscheller von den Bluatschink begeisterten wieder Jung und Alt beim<br />
Kinderkonzert am 9. Juni im Jugendgästehaus Kaprun. Sofort beim ersten Lied stand der Saal<br />
„Kopf“. Toni hat in bester Manier wieder alle mit seinen musikalischen Können die „Bluatschinkkracher“<br />
aufleben lassen. Ganz besonders der kleine Drache „Juhu“ war der Star des Nachmittags.<br />
Mit Witz und Keckheit unterhielt er nicht nur die Kinder, sondern auch die Erwachsenen<br />
konnten sich vor Lachen nicht mehr zurückhalten.<br />
böck erstellt und visualisiert<br />
auf beeindruckende Weise<br />
die Geschichten der einzelnen<br />
Songs.<br />
„The Alchemist Heritage“ existiert<br />
seit Mai 2010 und besteht<br />
aus Stefan Kölbl, Thomas Rattensperger,<br />
Josef Breitenfellner<br />
(Kaprun) sowie Bernhard<br />
Hörl und Daniel Treichl (Saalfelden).<br />
Die Band möchte sich bei allen<br />
bedanken, die zu diesem<br />
gelungenen Werk beigetragen<br />
haben. Besonderer Dank<br />
gilt an die Gemeinde Kaprun<br />
für die großzügige Unterstützung!<br />
Das Album ist für € 12,-- entweder<br />
direkt bei der Band, auf<br />
der Hompage http://www.<br />
thealchemistheritage.com,<br />
oder auf Amazon und Itunes<br />
zu erwerben.<br />
Bluatschink - die Band<br />
kommt<br />
Einen besonderen Auftritt<br />
wird Bluatschink in der großen<br />
Formation beim 6. Kapruner<br />
Käsefestival zu uns in die Region<br />
bringen. Am Mittwoch,<br />
14. September 2011, gibt es<br />
das Erwachsenenkonzert im<br />
Verwöhnhotel Vötters Sportkristall.<br />
Neben Paul und Toni<br />
wird auch seine Frau Margit<br />
mit auf der Bühne stehen. Mit<br />
Käseverkostung und einem<br />
guten Glaserl Wein haben sich<br />
Markus und Rainer wieder etwas<br />
„vom Feinsten“ für unsere<br />
Einheimsichen und Gäste einfallen<br />
lassen.<br />
Kartenvorverkauf:<br />
Tourismusverband Kaprun<br />
oder Markus Casna<br />
0664 1344 114<br />
kas@kaprun.at
Kaprun aktuell<br />
Gospelsound in altem Gemäuer<br />
Im Rahmen der diesjährigen<br />
Hochkultur gastierten „Gospel<br />
meets Vienna“ auf der Burg<br />
Kaprun. Über zweihundert<br />
Besucher ließen sich ab den<br />
ersten Minuten von den traditionellen<br />
Liedern mitreißen<br />
und wurden zwei Stunden<br />
lang bestens unterhalten.<br />
Der Tourismusverband<br />
ZellamSee-Kaprun organisiert<br />
seit einigen Jahren das<br />
Seite 5<br />
Hochkultur-Festival. Dabei<br />
werden eine Woche lang qualitativ<br />
hochwertige Musikprogramme<br />
bei freiem Eintritt<br />
angeboten. Ein Novum in<br />
österreichischen Tourismusdestinationen.<br />
Der Bogen<br />
spannt sich dabei von Klassik<br />
über Volkskultur bis in die<br />
Moderne. Im heurigen Jahr<br />
wurden erstmals verschiedene<br />
Aufführungsorte in Kaprun<br />
und Zell am See gewählt und<br />
vom Publikum sehr positiv<br />
aufgenommen.<br />
Infos von Veranstaltungen auf<br />
Burg Kaprun:<br />
www.burg-kaprun.at<br />
Hotel-Gasthof Mitteregger<br />
unterstützt LIONS Club Kaprun<br />
Anlässlich eines Gourmetabends<br />
unter dem Motto<br />
„WILD AUF WEIN“ mit erlesenem<br />
Dinner und Weinverkostung<br />
hat Peter Hainzer mit<br />
seinem Team Freunde des<br />
Hauses eingeladen, Küche<br />
und Keller zu testen und dabei<br />
den Rein-erlös für eine „Gute<br />
Tat“ zur Verfügung gestellt.<br />
Mit dem Betrag in Höhe von<br />
EUR 450,- unterstützt Familie<br />
Evelyn und Peter Heinzer den<br />
LIONS Club Kaprun, der diesen<br />
Betrag unter anderem für<br />
Spontanhilfen im Ort und naher<br />
Umgebung nutzt.<br />
Generell hat der LIONS Club<br />
Kaprun die Unterstützung der<br />
Arbeitsassistenz Salzburg zur<br />
„Integration in die Arbeitswelt<br />
von Menschen mit besonderen<br />
Bedürfnissen“ auf seine<br />
Fahne geschrieben.<br />
Aber nicht nur die oben erwähnte<br />
Institution wird unterstützt,<br />
ebenso werden das<br />
Kinderdorf St. Anton und die<br />
Caritas mit dem Kinderschutzzentrum<br />
Pinzgau durch diverse<br />
Veranstaltungen unterstützt.<br />
Lions Club Kaprun beim<br />
Käsefestival<br />
Markus und Rainer Casna haben<br />
das 6. Kapruner Käsefestival<br />
dem Lions Club Kaprun gewidmet.<br />
Alles Spendengelder<br />
der gesamten Themenwoche<br />
kommen dem Kapruner Serviceverein<br />
zu Gute.<br />
Im Bild:<br />
Jochen Heinze, Präsident des<br />
LIONS Club Kaprun,<br />
Peter Hainzer, Wirt vom Hotel<br />
Gasthof Mitteregger und<br />
Friedl Birnbacher ,Vize-Präsident<br />
des LIONS Club Kaprun bei der<br />
Übergabe des Reinerlöses
Seite 6 Kaprun aktuell<br />
Reise ins Mittelalter<br />
Trotz Regenwetter kamen zahlreiche Mittelalterfreunde<br />
Der Aufmarsch mit über 400<br />
Mitwirkenden ging noch bei<br />
trockenem Wetter über die<br />
Bühne, danach meinte es Petrus<br />
nicht besonders gut mit<br />
den vielen Besuchern des<br />
heurigen Burgfestes und ließ<br />
es zum Teil kräftig regnen. Das<br />
tat der Stimmung aber keinen<br />
Abbruch. Musikanten und<br />
Gaukler begeisterten das Publikum<br />
auf den verschiedenen<br />
Bühnen des Areals.<br />
Über hundert Lagergruppen<br />
und Marktstandl, den ganzen<br />
Tag über ein abwechslungsreiches<br />
Programm – Mittelalterherz<br />
was willst du mehr.<br />
Bei hereinbrechender Dunkelheit<br />
veränderte sich dann<br />
der altehrwürdige Rittersaal in<br />
einen Hexenkessel. Irish Folk<br />
war angesagt und das Konzert<br />
trieb die Stimmung der Besucher<br />
auf den Höhepunkt.<br />
Neue CD von<br />
Angst & Bang<br />
Stefan Wartner als Trompeter beim „Goldried<br />
Quintett“ und Wolfgang Schwarzenbacher<br />
mit seinem Akkordeon bei „Den<br />
3 Verschärft´n“ haben sich vor Jahren zusammengefunden<br />
um in einer außergewöhnlichen<br />
Besetzung unter dem Namen<br />
„Angst&Bang“ für Stimmung und gute Laune<br />
zu sorgen.<br />
Aufgrund der großen Nachfrage – schon<br />
bei der ersten CD – entschied man sich zur<br />
Produktion eines zweiten Tonträgers. Jetzt<br />
ist es soweit: Im gewohnten Sound werden<br />
bekannte Titel interpretiert und dabei jeder<br />
Ton live gespielt.<br />
Die CD ist bei den Auftritten von „Angst &<br />
Bang“ ab sofort erhältlich.<br />
Mehr Infos unter: www.angstundbang.at<br />
Bis zum ersten Hahnenschrei<br />
wurde gefeiert, getanzt und<br />
geplaudert.<br />
Am Sonntag setzte dann Dauerregen<br />
ein, sodass sich die<br />
Musikgruppen teilweise unter<br />
Dach flüchteten. Nichts desto<br />
trotz wurde bis in den späten<br />
Nachmittag in den Lagern<br />
und in der Burg gefeiert, bevor<br />
die Protagonisten ihre Zelte<br />
abbrachen, um rechtzeitig<br />
mit Beginn der neuen Woche<br />
wieder in das Berufsleben und<br />
damit in die Gegenwart zurückzukehren.<br />
Ein tolles Fest, das seinesgleichen<br />
sucht. Wir freuen uns<br />
schon auf nächstes Jahr.
Kaprun aktuell<br />
Seite 7<br />
American Sale<br />
Unglaubliche Angebote lockten unglaubliche Massen nach Kaprun<br />
Was war das wieder für ein langes Wochenende voll verplant<br />
mit Shopping. In Massen kamen auch heuer wieder Besucher<br />
aus Nah und Fern zum 3. American Sale nach Kaprun. Das hatte<br />
schon fast Dorffestcharakter. Perfekt organisiert ohne gröbere<br />
Verkehrsprobleme kamen die tausenden einkaufslustigen Besucher<br />
voll auf ihre Rechnung.<br />
Der Baumbar- und Maiskogelparkplatz waren den ganzen Tag<br />
über voll belegt. Zu Fuß oder gemütlich mit dem Bummelzug<br />
ging es dann durch das Shoppingdorf, wo alle Kapruner Geschäfte<br />
ihre Ware zu sensationellen Preisen anboten.<br />
Am Samstag kam ÖSV Skistar Michaela Kirchgasser zu einer Autogrammstunde<br />
nach Kaprun. In der großen Tiefgarage von Intersport<br />
Bründl konnte man die symphatische Skirennläuferin<br />
aus der Nähe kennenlernen. Auch Michaela ging danach fleißig<br />
Shoppen.<br />
Heiß begehrt waren natürlich auch wieder die Münchner Weißwürste<br />
mit orig. Hendlmair Senf und Riesen-Laugenbrezen von<br />
der Bäckerei Gugglberger.<br />
Kaprun aktiv Obmann Markus Casna und Gisa Kleineisen von<br />
Intersport Bründl konnten so wieder in perfekter Manier ein erfolgreiches<br />
Großevent in Kaprun abschließen.
Seite 8 Kaprun aktuell<br />
Der Kreisverkehr am Ortseingang<br />
(Gewerbegebiet und<br />
TauernSPA) von Kaprun hat ein<br />
neues Gesicht. Der Kapruner<br />
Künstler Anton Thuswaldner<br />
gestaltete eine mächtige<br />
Skulptur aus einer besonderen<br />
Stahlart, die nachrostet<br />
und so im Laufe der Zeit durch<br />
Wind und Wetter eine veränderte<br />
Oberfläche zeigen wird.<br />
Kubisch und minimalistisch,<br />
auf das Wesentlichste reduziert,<br />
stellt das Objekt einen<br />
Schreitenden dar. Als Landmarke<br />
weithin sichtbar wird<br />
der Kreisverkehr für den Reisenden<br />
unverwechselbar. Die<br />
Größe der Plastik steht in Harmonie<br />
mit der Mächtigkeit der<br />
umliegenden Berge.<br />
Anton Thuswaldner, 1929 in<br />
Klagenfurt geboren, war nie<br />
ein bequemer und angepasster<br />
Künstler. Er polarisierte mit<br />
verschiedensten Aktionen,<br />
unter anderem mit der Einfriedung<br />
des Mozartdenkmals<br />
mit Einkaufswagerl oder der<br />
Verspannung des Beethoven-<br />
Denkmals in Bonn.<br />
Der in Kaprun lebende Bildhauer<br />
und Maler genießt mit<br />
seinen Arbeiten internationalen<br />
Ruf. Neben der Kapruner<br />
Ortseinfahrt hat er auch<br />
bereits vor Jahren den Salzburger<br />
Platz mit seinem Zahlenbrunnen<br />
zum Kunstraum<br />
gestaltet.<br />
Im Bild rechts: Bgm Norbert Karlsböck,<br />
der Künstler Anton Thuswaldner<br />
und VizeBgm Erich Riedlsperger<br />
beim Aufstellen der Skulptur<br />
Kunst von Anton Thuswaldner
Kaprun aktuell<br />
Die große Freiheit<br />
„Gipfelwelt 3.000“ am Kitzsteinhorn<br />
Frei – über dem Abgrund<br />
schwebend – die gigantische<br />
Kulisse der Hohen Tauern vor<br />
Augen von der Unendlichkeit<br />
träumen und dankbar und demütig<br />
der Natur gegenüberstehen.<br />
Das kann man ab sofort<br />
in der Gipfelwelt 3000 am<br />
Kitzsteinhorn.<br />
Für die beteiligten heimischen<br />
Firmen war es eine große Herausforderung<br />
in der hochalpinen<br />
Natur zu arbeiten. Bei<br />
Wind, Schnee und Minusgraden<br />
mussten 500 Tonnen<br />
Beton und 40 Tonnen Stahl<br />
verbaut werden.<br />
Unter Beisein von LH Gabi<br />
Burgstaller, LHStv. Dr. Wilfried<br />
Haslauer, Dr. Norbert<br />
Winding vom Haus der Natur<br />
und vielen Ehrengästen wurde<br />
die Gipfelwelt 3000 im Juni<br />
ihrer Bestimmung übergeben.<br />
Dem Besucher öffnet sich<br />
eine faszinierende hochalpine<br />
Welt auf technisch höchstem<br />
Niveau. Im Cinema3000 läuft<br />
der bereits mehrfach ausgezeichnete<br />
Film „Kitzsteinhorn<br />
– the Nature“ und weckt die<br />
Neugier auf Realerlebnisse.<br />
Durch einen 360 Meter langen<br />
Ausstellungsstollen, in<br />
dem verschiedene Themen<br />
des Berges behandelt werden,<br />
gelangt man zur Südflanke<br />
des Kitzsteinhorns und erlebt<br />
auf der Aussichtsplattform die<br />
vielfältige Palette des berauschenden<br />
Panoramas der Hohen<br />
Tauern.<br />
Die Gipfelwelt 3000 hat sich<br />
auch schon die ersten offiziellen<br />
Lorbeeren verdient. Als<br />
Gesamtprojekt gewinnt sie<br />
u.a. den Zipfer Tourismuspreis<br />
2011 und setzt sich damit vor<br />
vielen innovativen Salzburger<br />
Tourismusprojekten im heurigen<br />
Jahr an die Spitze.<br />
Gipfelwelt 3000 am Kitzsteinhorn<br />
– die Freiheit ist<br />
eröffnet.<br />
www.kitzsteinhorn.at<br />
Seite 9<br />
im Bild oben:<br />
Direktor des Hauses der Natur Norbert Winding, Bürgermeister von Niedernsill Günther Brennsteiner (Prokurist<br />
der Gletscherbahnen Kaprun), Bürgermeister von Kaprun Norbert Karlsböck (Direktor der Gletscherbahnen Kaprun),<br />
LH Gabi Burgstaller, LH Stv. Dr. Wilfried Haslauer und Peter Präauer (Direktor Gletscherbahnen Kaprun)<br />
während der Eröffnung der Gipfelwelt 3000 am Gletscher Kitzsteinhorn Kaprun<br />
Im Bild unten:<br />
Hanna Fazokas, die Witwe des Gletscherbahn-Pioniers Wilhelm Fazokas, mit ihrem Enkel Lukas und dem ehemaligen<br />
Gletscherbahndirektor Manfred Müller bei der Eröffnungsfeier.
Seite 10 Kaprun aktuell<br />
Ein echtes Gustostück in der<br />
neuen Kitzsteinhorn Gipfelwelt<br />
ist das Gipfel Restaurant.<br />
Vier mal pro Jahr ist kulinarischer<br />
HOCHGENUSS angesagt:<br />
Haubenköche schwingen<br />
auf über 3000 Meter<br />
den Kochlöffel. Ende Juli war<br />
die mit drei Gault-Millau-<br />
Hauben dekorierte asiatische<br />
Meisterköchin Sohyi Kim am<br />
frisch verschneiten Kitzsteinhorn<br />
zu Gast. Aus hochwertigen<br />
Produkten, außergewöhnlichen<br />
Gewürzen und<br />
frischen Kräutern zauberte<br />
die sympathische Asiatin ein<br />
einzigartiges Menü auf die<br />
Teller. Für das geschmackliche<br />
Gesamterlebnis sorgten<br />
die - feinsinnig auf das Menü<br />
abgestimmten - Weine. Und<br />
auch die kamen diesmal aus<br />
Frauenhand. „11 Frauen und<br />
ihre Weine“, eine Vereinigung<br />
von 11 engagierten österreichischen<br />
Winzerinnnen, präsentierten<br />
ihre edlen Tropfen<br />
in Salzburgs höchst gelegenem<br />
Restaurant. Abgerundet<br />
wurde der kulinarische Hochgenuss<br />
mit Destillaten vom<br />
Pinzgauer Siegfried Herzog -<br />
präsentiert von Barbara Mayr<br />
und Martina Herzog.<br />
„Die neue Gipfelwelt 3000 ist<br />
mit ihren Inhalten und Gestaltung<br />
einzigartig. Mit der Serie<br />
Hochgenuss bieten wir auch<br />
Gastronomisches auf höchstem<br />
Niveau und somit ein<br />
ganz besonderes Gesamterlebnis<br />
für alle Sinne,“ erklären<br />
die beiden Vorstandsdirektoren<br />
J. Peter Präauer und<br />
Norbert Karlsböck stolz. Initiiert<br />
und organisiert wurde die<br />
Kitzsteinhorn HOCHGENUSS-<br />
Serie von Sepp Rumpf, er ist<br />
für die Kitzsteinhorn-Gastronomie<br />
verantwortlich und<br />
kaufmännischer Prokurist des<br />
Unternehmens.<br />
Für den HOCHGENUSS am 30.<br />
Oktober 2011 konnte er Andreas<br />
Döllerer, Koch des Jahres<br />
und die Österreichischen Top-<br />
Winzer Johannes Hirsch und<br />
Andreas Kollwentz gewinnen.<br />
Kim kochte am Kitzsteinhorn<br />
Hochgenuss mit Frauen-Power<br />
v.l.n.r.: Direktor Norbert Karlsböck, Kim Sohyi, Prok. Sepp Rumpf, Direktor J. Peter Präauer / Fotos:<br />
Nikolaus Faistauer
Kaprun aktuell<br />
Seite 11<br />
„Goldjunge“ kocht mit Spitzenköchen<br />
Schaukochen des Käsefestivals in der Tauern SPA<br />
Mario Schmauser begann vor<br />
drei Jahren nach einem Praktikum<br />
seine gastronomische<br />
Laufbahn als Lehrling im „Auhof<br />
... das Wirtshaus“ in Kaprun.<br />
Schon nach der ersten<br />
harten Wintersaison war sich<br />
der Lehrling sicher: „Das ist<br />
genau mein Beruf.“ Stets neugierig<br />
und bestrebt mit dem<br />
Küchenchef neue Kreationen<br />
auszuprobieren schaffte der<br />
aus Zell am See stammende<br />
Lehrling immer wieder hervorragende<br />
Platzierungen bei<br />
verschiedensten Wettbewerben<br />
und diversen Meisterschaften.<br />
Höhepunkt der bisherigen<br />
Karriere ist die Goldmedaille<br />
bei den Österreichischen<br />
Meisterschaften in der Mannschaft,<br />
gekrönt vom Meistertitel<br />
in der Einzelwertung. Mittlerweile<br />
hat Mario auch den<br />
Salzburger Meistertitel errungen<br />
und seine Lehrabschlussprüfung<br />
abgelegt. Bis zur Ableistung<br />
seines Wehrdienstes<br />
wird der junge Koch im „Auhof<br />
... das Wirtshaus“ mit dem gesamten<br />
Küchenteam für köstliche<br />
Speisen sorgen, danach<br />
wird sich das Talent international<br />
weiterentwickeln.<br />
Im Bild:<br />
Auf-Chef Gerald Rauter, „Goldjunge“<br />
Mario Schmauser und<br />
Auhof-Küchenchef Mario Piff<br />
Schaukochen in der Tauern SPA am Dienstag, 13. September 2011 - von 13:00 bis ca. 17:00 Uhr.<br />
Trevor Howard und William Hitchcock aus England<br />
Wie bereits im vorigen Jahr kommt auch heuer wieder Jamie Olivers<br />
Chefkoch Trevor Howard vom „Fifteens“ in London zum Käsefestival. Mit<br />
seinem Kollegen William Hitchcock und Tauern SPA Küchenchef Christof<br />
Schernthaner wird am Dienstag, 13. September ab 13:00 Uhr das<br />
Schaukochen in der Tauern SPA stattfinden. Ein „creatives“ 5-Gang-Menü<br />
wird von mehreren Köchen zubereitet, darunter auch der ausgezeichnete<br />
Lehrlingsstaatsmeister Mario Schmauser.<br />
Für die Gäste des Schaukochens ist es immer ein besonderes Vergnügen<br />
internationalen Köchen hautnah über die Schulter schauen zu können<br />
und so einige Tipps und Tricks mit nach Hause zu nehmen.<br />
Für das am Dienstagnachmittag stattfindende Schaukochen im Rahmen<br />
des Käsefestivals sind die Teilnehmerzahlen begrenzt, im jedem Hobbykoch<br />
die Möglichkeit zu geben direkt beim Kochvorgang auch Fragen<br />
stellen zu können. Eine Anmeldung ist dabei unbedingt notwendig! Der<br />
Preis von 39,00 beinhaltet aber nicht nur das Mitkochen und Genießen<br />
der zubereiteten Speisen, sondern auch eine erlesene Weinbegleitung,<br />
passend zu den verschiedenen Gängen. Zum Abschluß spielt das Jugendblasorchester<br />
„Kitz Kids“ unter Christa Lukatsch ein Konzert im<br />
Innenhof der Tauern SPA (18:00 Uhr).<br />
Anmeldungen: Markus Casna, 0664 1344 114 oder kas@kaprun.at
Seite 12 Kaprun aktuell<br />
Das Kapruner Dorffest<br />
HFC Auhof begeistert mit Riesenstand in Holzkonstruktion<br />
In den ersten Minuten des Kapruner<br />
Dorffestes fielen noch<br />
schwere Regentropfen, aber<br />
pünktlich zum Bieranstich, zur<br />
offiziellen Eröffnung hatte der<br />
Wettergott ein Einsehen und<br />
es wurde endlich wieder einmal<br />
ein trockenes Fest. Zumindest<br />
was den Regen betraf.<br />
Sonst konnte man an vielen<br />
Ständen feuchtfröhlich feiern.<br />
Schon längst zur Tradition<br />
geworden ist der Stand der<br />
Trachtenfrauen mit ihren<br />
Pinzgauer Schmankerln. Die<br />
Nachfrage war so groß, dass<br />
man am Samstag abends ausverkauft<br />
war.<br />
Besonders erwähnenswert<br />
ist der erste Auftritt des HFC<br />
Auhof gemeinsam mit den<br />
Pinzgau Devils beim diesjährigen<br />
Dorffest. Die Mitglieder<br />
des rührigen Vereins kehren<br />
wieder zu den Wurzeln des<br />
Dorffestes zurück und überraschten<br />
die Festbesucher<br />
mit einem tollen, aufwendig<br />
gestalteten Stand, mit einem<br />
massiv gebauten Eingangsbereich<br />
(alles selber gebaut),<br />
liebevollen Dekorationen und<br />
einem einheitlichen Trachtenoutfit!<br />
Der Samstag übertraf dann<br />
alle Erwartungen, bei herrlichem<br />
Wetter strömten unzählige<br />
durstige Kehlen ins<br />
Kapruner Dorfzentrum und<br />
genossen das kühle Bier und<br />
die herrliche Nacht.<br />
A - 5710 Kaprun, Telefon: 06547 / 8338<br />
e-mail: haslauer@sbg.at<br />
www.haslauer-installationen.at<br />
Bäderstudio<br />
Zentralheizung<br />
Wärmepumpen<br />
Sanitäre Anlagen<br />
Alternative Energien
Veranstaltungstipp<br />
Seite 13
Seite 14 Veranstaltungstipp
Veranstaltungstipp<br />
Seite 15
Seite 16 Veranstaltungstipp
Veranstaltungstipp<br />
Seite 17
Seite 18 Veranstaltungstipp
Veranstaltungstipp<br />
Seite 19
Seite 20 Veranstaltungstipp
Veranstaltungstipp<br />
Seite 21
Seite 22 Veranstaltungstipp
Veranstaltungstipp<br />
Seite 23
Seite 24 Kaprun aktuell<br />
33. HFC Auhof Kleinfeldfußballturnier<br />
Gute Stimmung und tolle<br />
Spiele wurden am Samstag<br />
dem 25. Juni 2011 beim 33.<br />
Intern. Kleinfeldfußballturnier,<br />
in Memoriam Koglek Fredi von<br />
den 16 Mannschaften aus nah<br />
und fern den zahlreichen Zuschauern,<br />
trotz der nicht unbedingt<br />
idealen Witterungsverhältnissengeboten.<br />
Bei den Amateuren holte sich<br />
die junge Kapruner Mannschaft<br />
des FC Rückpass den<br />
Titel. Der Club Torcida Saalfelden<br />
war wie in den vergangenen<br />
Jahren ein unbezwingbarer<br />
Gegner, der alle Spiele für<br />
sich entscheiden konnte. Den<br />
Ehrenschutz für diese Veranstaltung<br />
übernahmen der Bürgermeister<br />
von Kaprun, Herr<br />
Ing. Norbert Karlsböck und<br />
der Präsident der Askö Landesleitung<br />
Salzburg, Herr Dr.<br />
Franz Karner.<br />
Ein besonderer Dank seitens<br />
des Veranstalters gilt allen<br />
Sachpreissponsoren aus<br />
Kaprun, Bruck, Zell am See,<br />
Maishofen, Saalfelden und<br />
Die Nächtigungszahlen des<br />
vergangenen Winters sind für<br />
Kaprun durchaus zufriedenstellend.<br />
Natürlich muss man<br />
auch berücksichtigen, dass<br />
viele Betten am Hotel- und<br />
Appartementsektor dazugekommen<br />
sind, andererseits<br />
sind auch Betten, die derzeit<br />
nicht vermietet werden noch<br />
immer in der Statistik (Sporthotel,<br />
Privatzimmer…).<br />
Im Moment sieht man wieder<br />
viele Urlaubsgäste aus dem<br />
arabischen Raum durch Kaprun<br />
spazieren. Obwohl derzeit<br />
keine Werbung in diesen<br />
Herkunftsländern gemacht<br />
wird – die Mundpropaganda<br />
scheint gut zu funktionieren.<br />
Nach der Bundeshauptstadt<br />
Wien ist ZellamSee-Kaprun<br />
Tourismus im Aufwind<br />
2012: Der IrONMAN 70.3 IN Zell AM See-KApruN<br />
‚Ich freue mich, dass diese essentielle Veranstaltung für Sport und Tourismus<br />
die kommenden drei Jahre fix in Salzburg ausgetragen wird. Pro Jahr<br />
wird das Land Salzburg 100.000 Euro beisteuern, um den IRONMAN 70.3<br />
zu ermöglichen. Das ist gut investiertes Geld. Denn es ist unser erklärtes<br />
Ziel, den Ruf und das Image des SalzburgerLandes als Sportland durch<br />
erstklassige Events weiter zu festigen‘, bringt Sportreferent Landeshauptmann<br />
Stellvertreter Mag. David Brenner seine Ansicht zum Ausdruck.<br />
Bild: Zell am See Kaprun Tourismus<br />
Taxenbach, sowie bei den<br />
Schiedsrichtern - Cindro Hadziagic,<br />
Karl Wiener, Drago Radic<br />
und Goran Bosnjak, die für<br />
einen reibungslosen Turnierablauf<br />
sorgten.<br />
Die nächste Großveranstaltung<br />
des HFC Askö Auhof<br />
Kaprun findet am 25. und 26.<br />
November 2011 statt: 33. InternationalesHallenfußballtrunier<br />
für Senioren- Hobby<br />
und Amateurmannschaften.<br />
Im Bild links oben:<br />
Sieger der Amateurklasse<br />
FC Rückpass<br />
Im Bild links:<br />
Sieger der Hobby-Klasse<br />
Club Torcida<br />
Mehr Infos und Ergebnisse unter:<br />
www.hfc-askoe-auhof.at<br />
bereits die zweitbekannteste<br />
Destination Österreichs.<br />
Kitzbühel und Interlaken versuchen<br />
jetzt – offensichtlich<br />
mit wenig Erfolg – auf diesen<br />
Märkten Fuß zu fassen. Für die<br />
Sommernächtigungszahlen<br />
ist dieses Klientel mittlerweile<br />
schwer wegzudenken, ebenso<br />
profitieren die verschiedenen<br />
Bergbahnen.<br />
Mit vielen neuen infrastrukturellen<br />
Einrichtungen kann Kaprun<br />
weiterhin am internationalen<br />
Markt punkten. Mit der<br />
Tauern SPA, dem Maisiflitzer,<br />
der Gipfelwelt 3000 und verschiedenen<br />
Veranstaltungen,<br />
z. B. der 2012 erstmals stattfindende<br />
Ironman (26. August<br />
2012) blickt man positiv in die<br />
Zukunft.
Kaprun aktuell<br />
5710 Kaprun<br />
Nikolaus Gassner Str. 28<br />
Tel. Friseur: +43 (0) 6547 8295<br />
Hotline: +43 (0) 664 1344 122<br />
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Seite 25<br />
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Seite 26 Kaprun aktuell<br />
Bike Infection 2011<br />
Gelungenes Wochenende mit Überraschungen<br />
Bereits zu Anfang der Veranstaltung<br />
stand der XC-Battle,<br />
dotiert mit 6.300 Euro am<br />
Programm der Bike Infection<br />
2011. Auch heuer kannte der<br />
Wettergott keine Gnade mit<br />
den Veranstaltern und öffnete<br />
pünktlich um 20:30 Uhr seine<br />
Schleusen. Auf den 400-m<br />
langen Rundkurs durch Kaprun,<br />
der mit einigen Hindernissen<br />
- Stufen, Baumstämme,<br />
Rampen und als Abschluss einen<br />
Wassergraben gepflastert<br />
war- zeigten die Fahrer den<br />
zahlreich erschienenem Publikum,<br />
Bikesport vom Feinsten.<br />
Im Finale konnte sich überraschend<br />
Nicola Rohrbach aus<br />
der Schweiz vor dem Topfavoriten<br />
Paul van der Ploeg aus<br />
Australien in einem Fotofinish<br />
durchsetzen. Der Österreicher<br />
Daniel Federspiel belegte<br />
Rang drei.<br />
Einen neuen Teilnehmer Rekord<br />
verbuchte der Kitzsteinhorn<br />
Snow Climb, über 500<br />
Starter aus elf Nationen stellten<br />
sich der Strecke. Für die<br />
„Light Strecke“ waren 11 Kilomter<br />
mit 770 Höhenmeter<br />
und für die Classic-Strecke - 22<br />
Kilometer und 1500 Höhenmeter<br />
zu bewältigen. Um 10<br />
Uhr erfolgte heuer erstmals<br />
der Startschuss bei der Tauern<br />
SPA Kaprun. Bereits zum<br />
dritten Mal konnte der aus<br />
Bayern stammende Andreas<br />
Ortner vom Team Corratec-<br />
Quest nach 1:18.05,9 Stunden<br />
diesen für sich entscheiden.<br />
Zweiter wurde Wolfgang Hofmann<br />
aus Deutschland gefolgt<br />
vom Steirer Markus Feyerer.<br />
In der Damenwertung<br />
setzte sich die Tschechin Petra<br />
Kottova gegen die Österreicherinnen<br />
Irene Thallinger<br />
und Irmgard Ertl durch.<br />
Alle Erwartungen übertraf<br />
die MTB Freestyle Night am<br />
Samstagabend. Über 1000 Besucher<br />
stürmten den Vorplatz<br />
von Intersport Bründl. Die heimischen<br />
Flatland Fahrer, Markus<br />
Redlberger und Sebastian<br />
Grubinger geizten nicht mit<br />
tollen Tricks.<br />
Der jüngste und mehrfache<br />
Trial Weltmeister Petr Kraus<br />
aus Tschechien zeigte mit sieben<br />
Kollegen Bike Akrobatik<br />
auf höchsten Niveau. Tolle<br />
Sprünge und perfekte Beherrschung<br />
der Fahrräder - Wir<br />
freuen uns auf das kommende<br />
Jahr.
Termine<br />
Sonntag, 28. August<br />
Gipfelklänge am Kitzsteinhorn<br />
- Musikfest mit Bergmesse<br />
und Alphornbläsern<br />
Montag, 29. August<br />
Sagenhafte Nacht des<br />
Wassers<br />
Treffpunkt Krafthaus um<br />
20:00 Uhr<br />
Sonntag, 4. September<br />
Bauernherbstfest am Salzburger<br />
Platz ab 11 Uhr<br />
Montag, 5. September<br />
Letzte Sagenhafte Nacht<br />
des Wassers<br />
Treffpunkt Krafthaus um<br />
20:00 Uhr<br />
Sa. 10. bis So.11. September<br />
Castle-Camp auf Burg Kaprun<br />
- Infos TV Kaprun<br />
Sonntag, 11. September<br />
Dirndlgwandlsonntag<br />
Gottesdienst Pfarrkirche<br />
Beginn: 10:00 Uhr<br />
Nachmittags Musik beim<br />
Kaprun Museum<br />
Infos Seite 13<br />
Montag, 12. September bis<br />
Sonntag, 18. September<br />
Kapruner Käsefestival<br />
Programmdetails:<br />
Seite 14 bis 23<br />
Sonntag, 18. September<br />
Bergmesse der Naturfreunde<br />
am Griesskogel<br />
Beginn: 10:00 Uhr<br />
Dienstag, 20. September<br />
Auftakt zum kulin. Herbstgenuss<br />
auf Burg Kaprun<br />
Beginn: 18:00 Uhr<br />
Samstag, 24. September<br />
Konzert „Only Six“<br />
Burg Kaprun<br />
Beginn: 20:00 Uhr<br />
laufende Veranstaltungen<br />
gibts immer aktuell auf<br />
www.figaro.at<br />
und<br />
www.kaprun24.at<br />
www.burg-kaprun.at<br />
Veranstaltungen / Termine<br />
Seite 27
Sonderpreis Berg- & Talfahrt:<br />
Erwachsene € 15,–<br />
Kinder & Jugendliche frei<br />
„Gipfel-Klänge Kitzsteinhorn“, Sonntag, 28.8.2011<br />
Gipfel- ..<br />
klangE<br />
Musikwanderung mit Alphorngruppen und Frühschoppen mit der Musikkapelle Kaprun<br />
❚ Hochkönig Alphornbläser ❚ Uttendorfer Alphornbläser ❚ Goiserer Alphornbläser ❚ Alphornbläser Viehhofen<br />
09:30 Empfohlene Auffahrt ab Talstation<br />
10:00 Start Musikwanderung ab Alpincenter (ca. 1 Std). Entlang des Weges erwarten Sie Alphorngruppen und Pinzgauer Spezialitäten.<br />
11:30 Frühschoppen mit der Musikkapelle Kaprun - Restaurant Gletschermühle<br />
14:00 Alphorn-Finale auf der Plattform „Top of Salzburg“ in der Gipfelwelt 3000<br />
Gauverband der Pinzgauer<br />
Heimatvereinigungen