Pasta Primavera – Frühling im Mund
FRÜHLINGS-PESTO-PASTA MIT SPARGEL UND SCHNITTLAUCH ist ein einfaches und leichtes Frühlings-Nudelgericht, das mit nur einer Handvoll Zutaten in weniger als 20 Minuten zubereitet wird. Mischen Sie frisch gekochte Pasta nach Wahl mit Basilikum-Pesto, Spargel, Schnittlauch und Käse für das ultimative Frühlings-Pasta-Erlebnis voll unglaublichem Geschmack. Ehrlich gesagt schmeckt das so, als würde der Frühling im Mund explodierten. Servieren Sie es heiß für ein einfaches Abendessen unter der Woche oder servieren Sie es kalt als Nudelsalat zum Mittagessen. Probieren Sie es aus und servieren Sie dazu den empfohlenen Spargelwein von WEIN-MUSKETIER. Wir versprechen Ihnen Spargelgenuss pur!
FRÜHLINGS-PESTO-PASTA MIT SPARGEL UND SCHNITTLAUCH
ist ein einfaches und leichtes Frühlings-Nudelgericht, das mit nur einer Handvoll Zutaten in weniger als 20 Minuten zubereitet wird. Mischen Sie frisch gekochte Pasta nach Wahl mit Basilikum-Pesto, Spargel, Schnittlauch und Käse für das ultimative Frühlings-Pasta-Erlebnis voll unglaublichem Geschmack. Ehrlich gesagt schmeckt das so, als würde der Frühling im Mund explodierten. Servieren Sie es heiß für ein einfaches Abendessen unter der Woche oder servieren Sie es kalt als Nudelsalat zum Mittagessen.
Probieren Sie es aus und servieren Sie dazu den empfohlenen Spargelwein von WEIN-MUSKETIER.
Wir versprechen Ihnen Spargelgenuss pur!
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<strong>Pasta</strong> <strong>Pr<strong>im</strong>avera</strong><br />
<strong>Frühling</strong> <strong>im</strong> <strong>Mund</strong>
<strong>Pasta</strong> <strong>Pr<strong>im</strong>avera</strong><br />
Weinempfehlung<br />
FRÜHLINGS-PESTO-PASTA MIT SPARGEL UND SCHNITTLAUCH<br />
ist ein einfaches und leichtes <strong>Frühling</strong>s-Nudelgericht, das mit nur einer Handvoll Zutaten<br />
in weniger als 20 Minuten zubereitet wird. Mischen Sie frisch gekochte <strong>Pasta</strong> nach Wahl<br />
mit Basilikum-Pesto, Spargel, Schnittlauch und Käse für das ult<strong>im</strong>ative <strong>Frühling</strong>s-<strong>Pasta</strong>-<br />
Erlebnis voll unglaublichem Geschmack. Ehrlich gesagt schmeckt das so, als würde der<br />
<strong>Frühling</strong> <strong>im</strong> <strong>Mund</strong> explodierten. Servieren Sie es heiß für ein einfaches Abendessen unter<br />
der Woche oder servieren Sie es kalt als Nudelsalat zum Mittagessen.<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
• 500g <strong>Pasta</strong> nach Wahl<br />
• 250g Spargel weiß oder grün oder gemischt, geschält und in ca. 2cm große Stücke geschnitten<br />
• Basilikumpesto (Menge nach Belieben)<br />
• 1 Bund Schnittlauch gehackt • Zitonenschale gerieben<br />
• 50g Mozzarella in kleinen Stücken • Frischer Parmesan (Parmigiano Reggiano) gerieben<br />
Tipp: Das Rezept ist vegetarisch und wenn man den Käse wegläßt auch vegan. Sie können es individuell<br />
anpassen, indem Sie Proteine wie gegartes Hähnchen oder Garnelen hinzufügen. <strong>Frühling</strong>s-Pesto-<strong>Pasta</strong><br />
schmeckt auch kalt als leckerer Nudelsalat.<br />
Zubereitung<br />
Schritt 1<br />
Einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Nudeln in den Topf geben sobald das Wasser<br />
kräftig sprudelt und ‚al dente‘ kochen.<br />
Schritt 2<br />
Gleichzeitig den Spargel garen. Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Sieden und fügen Sie<br />
die Spargestückel hinzu. Ca. 3-5 Minuten garen, die Spargelstücke sollten noch knackig sein. Dann mit<br />
einer Schaumkelle herausnehmen und Beiseite stellen. Am besten so abst<strong>im</strong>men, dass Spargel und Nudeln<br />
zur gleichen Zeit fertig sind.<br />
Schritt 3<br />
In einer vorgewärmten, großen Rührschüssel (mit heißem Wasser ausspülen) Nudeln, Spargel und<br />
Basilikumpesto vermengen bis die Nudeln gleichmäßig mit Pesto überzogen sind.<br />
Schritt 4<br />
Schnittlauch, Zitronenschale und Mozzarella-Stücke hinzugeben und vermischen.<br />
Schritt 5<br />
Nudeln auf Tellern verteilen und mit Parmesan bestreuen.<br />
Das Rezept haben wir gefunden bei: www.aheadofthyme.com
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