2022_12_impuls

„Fragt’s mich, solange es noch geht“
Burgl Kirschner aus Ladis ist so etwas wie ein „lebendes Geschichtsbuch“
„Ich sag’s einfach, wie ich’s mir
denke und fühle“, sagt die rüstige
85-jährige Burgl (eigentlich
Notburga) Kirschner. Und wer
sie kennt, bestätigt diese Aussage.
Die sympathische Dame hat
ein enormes geschichtliches
Wissen – zudem ist sie die Enkelin
des früheren Besitzers des
Kurhotels Obladis und die Seniorchefin
des „Tiroler Sauerbrunn“.
Die Geschichte rund um die Heilquelle
in Obladis ist sehr alt. Und
überaus spannend. Überlieferungen
zufolge ist der Ursprung bereits
im Jahre 1212 zu finden, als
ein Hirte namens Nikolaus Schederle
bemerkte, dass seine Ziegen
besonders gern von einer bestimmten,
kleinen Quelle tranken.
Solche Beobachtungen machten
in weiteren Jahrhunderten übrigens
noch mehrere Hirten. Die
Heilkraft dieser Quelle wurde freilich
erst wesentlich später wissenschaftlich
nachgewiesen, die Lader
vertrauten aber schon seit jeher darauf.
Kurhotel brachte Gäste
Mit der Gründung der Sauerbrunn-Gesellschaft
war 1833 die
Auflage verbunden, dass dazu ein
Kurhotel gebaut werden muss.
Mit dem Bau des Kurhotels läutete
Ladis eine neue Ära ein und erreichte
internationale Bekanntheit
– der europäische und internationale
Hochadel, Geistliche und die
High Society verbrachten in Obladis
ebenso wie andere wohlhabenden
Gäste die Sommermonate in
Obladis (im Winter öffnete das
Kurhotel erst deutlich später seine
Pforten).
Eine Geschichte, die Burgl Kirschner
kennt wie ihre Westentasche,
schließlich war ihr Großvater Dr.
Hermann Schumacher einst der
Besitzer und Kurarzt des Kurhotels
in Obladis. Die Abfüllerei, die
zum Kurhotel belangte, erbte in
weiterer Folge ihr gleichnamiger
Vater und in späterer Folge sie.
Mittlerweile führt das Unternehmen
ihr Sohn Thomas. Burgl
Kirschner wird heuer 86 Jahre alt
und war mit August „Gustl“
34 5. Juli 2022
Burgl (Notburga) Kirschner ist mit ihren 85 Jahren noch sehr rüstig und freut
sich, die Geschichte rund um die touristische Entwicklung in Ladis, das Kurhotel,
die Sauerbrunnquelle und vieles mehr weiter erzählen zu dürfen. Foto: Zangerl
Kirschner verheiratet, er starb aber
bereits im November 1993 – das
Paar bekam eine Tochter und zwei
Söhne. Der Vater von Burgl
Kirschner führte das Unternehmen
von 1925 bis 1974, dann
Burgl und August Kirschner bis
1993 und seither Sohn Thomas.
Genuss- und Heilwasser
Burgl Kirschner resümiert, angesprochen
auf die Abfüllerei: „Es
Die Abfüllerei des Tiroler Sauerbrunn.
Foto: Tiroler Sauerbrunn
reichte nicht aus, um reich zu werden,
aber wir haben gewusst, dass
wir etwas Gesundes vertreiben.“
„Gesund“ ist der Tiroler Sauerbrunn
allemal, das ist wissenschaftlich
belegt und davon ist
auch Burgl Kirschner überzeugt:
„Das ist ein Genuss- und Heilwasser,
teils wird das auch von Ärzten
empfohlen.“ Heilend wirkt es beispielsweise
bei Nierensteinen,
auch bei Magen- und Darmbeschwerden,
Gastritis, Asthma oder
diversen Allergien.
„Leider verwenden viele Hotels
Schankanlagen, deswegen können
wir diese vielfach mit unseren abgefüllten
Flaschen nicht beliefern“,
erzählt Burgl Kirschner, die
auch kritisch anmerkt, dass der
Mineralwassermarkt übersättigt
sei und nicht jedes „Mineralwasser“
seiner Definition gerecht werde.
Auch wenn die Konkurrenz
groß ist, ist sie von einer positiven
Zukunft des Tiroler Sauerbrunn
überzeugt.
Nach wie vor erhält Burgl Kirschner
viele Presseanfragen: „Neulich
hat wieder Servus TV angefragt“,
erzählt sie und freut sich, wenn
Geschichte lebendig bleibt. Auch
über Anrufe von Menschen, die
Assoziationen zum Kurhotel haben,
freut sich Burgl Kirschner, die
sämtliche Zeitungsartikel und Fotos
rund um die Geschichte des
Kurhotels, die Erdbeerkinder, des
Tiroler Sauerbrunns oder die Geschichte
des Tiroler Tourismus
ausschneidet und aufbewahrt. „Ich
sage immer, dass mich die Leute
noch fragen sollen, solange es
noch geht. Leider versäumt man
das oft, wie ich es selbst schon oft
erlebt habe“, bedauert sie und ist
überzeugt: „Dieses alte Wissen
wäre so wertvoll. Was versäumt ist,
ist versäumt.“ Dabei merkt sie an,
dass oft alte Bräuche und Arbeitsweisen
in Vergessenheit geraten:
„Das ist so schade. Früher wurde
beispielsweise das Holz nur bei gewissen
Sternzeichen geschlagen,
heute vergisst man oft darauf und
es entstehen große Schäden“, zeigt
Burgl Kirschner als Beispiel auf.
Auch würde sie alte heimische
Obstsorten gegenüber modernen,
von weit her importierten bevorzugen:
„Hoffentlich hat die Corona-Krise
die Menschen zum Umdenken
gebracht.“
Burgl Kirschner lebt ein ruhiges,
einfaches und bescheidenes Leben
und genießt die Spaziergänge im
angrenzenden Wald mit ihrem geliebten
Hund. Und freut sich nach
wie vor, wenn interessierte Menschen
bei ihr nachfragen und geschichtliches
Interesse zeigen.
(lisi)