Töfte Regionsmagazin 07/2022 - Hofladenreport - Regional. Fair. Gesund & Lecker

GRAT!S ZUM MITNEHMEN
… denn „gut“ kann jeder!
REGIONSMAGAZIN
www.toefte.ms
07|08
2022
Die Gurke
Gesund & Erfrischend
Nachhaltig Mobil
auch auf dem Land
HOFLADENREPORT
Regional. Fair. Gesund & lecker.

THEMA
TÖFTE REGIONAL
Regionalität – ein Begriff der aktuell in aller Munde ist. Regionalität ist positiv
besetzt. Kein Wunder, leben wir doch alle in unsere Heimat, in unserer
Region und lieben unser angestammtes Umfeld. Gerade wir Münsterländer
sind stolz auf die Weite der münsterländischen Parklandschaft, der vielen
kleinen und größeren Ortschaften mit historischem Charm und dem einzigartigen
kulturellen Zentrum, der Domstadt Münster. Das alles zählt zur
Heimatverbundenheit. Doch heute hat Regionalität eine weitere wichtige
Bedeutung. Produkte und Lieferanten aus der Region, die uns beliefern und
die wir bestenfalls auch berücksichtigen bei unseren täglichen Einkäufen.
Warum? Weil regionale und auch saisonale Produkte, besonders im Lebensmittelbereich,
helfen, aufgrund der kurzen Lieferwege, die Umwelt zu schützen.
Wir fördern mit dem Einkauf die regionalen Händler und Produzenten, die
schließlich Arbeitsplätze in unser Region schaffen und als Unterstützer regionaler
Engagements einen wichtigen Beitrag für unser gesellschaftliches Wohlbefinden
leisten. Ja häufig sind diese Produkte auch ein wenig teurer. Doch dafür auch nachweislich
qualitativ besser und gesünder. Also, Hände weg vom verpackten Gemüse,
Fleisch und anderen Artikeln – made im fernen Ausland!
Für Ihre Orientierung lesen Sie aufmerksam unser Titelthema.
Hof- und Hofladenreport.
Markus Lingnau
Chefredakteur
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REZEPTE
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36
06
HOFLÄDEN
IM TÖFTE-LAND
30
AKTION KLEINE
GÄRTNER

VERANSTALTUNG
MIX IT. TASTE IT. ROCK IT.
16. & 17. September 2022
6
Bald ist es wieder so weit: Der Rathausplatz in Sendenhorst
verwandelt sich wieder in eine schillernde
Bühne für Bands aus Sendenhorst und dem Münsterland.
Nur der Headliner, Chili Con Pepper rollt aus dem hohen
Norden, aus der Nähe von Kiel in die Viertürmestadt an. Chili
Con Pepper gilt deutschlandweit als die beste Tribute Band der legendären
Formation Red Hot Chili Peppers. Die Vorfreude auf heiße Rhythmen
steigt täglich, nicht nur bei den Veranstaltern, dem 4Türme Events e.V., sondern
auch bei den vielen Fans, die die Veranstaltung über die Jahre gesammelt hat.
Line-up der Extraklasse
In diesem Jahr findet das Craft Beer & Music Festival wieder an zwei Tagen
statt und acht Bands werden dem Publikum mit Ihren Stimmgewalten,
Gitarrenriffs und Drumsolos einheizen. Freut euch auf 7Miles dem
Headliner am Freitag, Covering Ground aus Sendenhorst, The Ignition
aus Ahlen, Without a Doubt aus Drensteinfurt und Fats Meyer aus Sendenhorst.
Neu ist der Startpunkt des Festivals am Samstag um 15:00 Uhr.
Es musste zeitlich Platz geschaffen werden für die OpenStage, für die sich
062 Gravity aus Münster und LiveWire aus Albersloh beworben und qualifiziert
haben.
Craft Beer & Foodstations
Doch nicht nur heiße Rhythmen, sondern auch heiße und leckere Foods
und Getränke erwarten das Publikum. Neben den altbewerten Food-
Ständen von der Futterkiste, dem Ristorante Roma und dem Kempermarkt
verpflegt zum ersten Mal die Fika die Besucher mit Kaffeespezialitäten
& Coffee-Shots. Selbstverständlich ist auch wieder das exklusiv
gebraute und vom Veranstalter gebrandete „Crafty“ und eine Vielzahl
weiterer Craft Beer Sorten im Repertoire zum Verkauf an der einzigartigen
Craft Beer Theke.
Stadt Sendenhorst und Sponsoren
– Danke!
4Türme Events e.V. organisiert mit seinen 11 Mitgliedern
seit Wochen und Monaten mit vereinten Kräften das Festi-
val und bedankt sich bei den vielen lokalen Sponsoren und der
Stadt Sendenhorst für die finanzielle und tatkräftige Unterstützung. Der
hohe Aufwand, insbesondere für die erstklassige Bühnentechnik, der Sicherheit
und Personal wäre für den kleinen Verein sonst nicht zu stemmen
gewesen.
Tickets – jetzt schon im Vorverkauf!
Wie erstmalig im letzten Jahr, wird auch diesmal das Festivalgelände abgesperrt
und Tickets sind an der Abendkasse zu erhalten. Neu ist, dass es
auch einen verbilligten Ticketverkauf online und an den Vorkaufstellen
gibt. Online-Tickets, Vorverkaufsstellen und Preise – siehe Kasten.
Ticket-Preise Vorverkauf
Tagesticket Freitag, 16. September 8,- €
Tagesticket Samstag, 17. September 9,- €
Kombi-Ticket Freitag & Samstag 14,99,- €
Abendkasse: deutlich teurer!
Jetzt Ticket sichern!
Vorverkaufsstellen
» LVM Versicherung Henrik Finke, Weststraße 30, Sendenhorst
» 2P&M Werbeagentur Gmbh Co. KG, Oststraße 15, Sendenhorst
» Woodways Hofladen, Elmenhorst 1, Sendenhorst
Online-Tickets
» https://craft-beer-festival-sendenhorst.de/tickets#
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MIX IT. TASTE IT. ROCK IT.
FREITAG
FREITAG 16. SEPTEMBER 2022
18:00 UHR BIS 24:00 UHR
SAMSTAG 17. SEPTEMBER 2022
15:00 UHR BIS 24:00 UHR
RATHAUSPLATZ SENDENHORST
FOOD-STATIONS
KEMPER MARKT | FUTTERKISTE | ROMA | FIKA
..
BUHNENPROGRAMM
7MILES
HAUPTACT
THE IGNITION
COVERING GROUND
SAMSTAG
CHILI CON PEPPER
FATS MEYER
WITHOUT A DOUBT
LIVEWIRE
062 GRAVITY
HAUPTSPONSOREN
HAUPTACT

HOFLÄDEN
Kein Anspruch auf Vollständigkeit! Änderungen und Irrtümer vorbehalten
Hofläden
MICHAEL MERTENSKÖTTER
Walstedder Str. 234 • 59227 Ahlen
HOF STRATMANN
Lambertistraße 193 • 59229 Ahlen
www.hof-mertenskoetter.de
www.hof-stratmann-dolberg.de
HOF BRÜNING-SUDHOFF
Daverstraße 129 • 48163 Münster
LANDFLEISCHEREI RECKERMANN
Schirl 61 • 48346 Ostbevern
www.bruening-sudhoff.de
www.landfleischerei-reckermann.de
im Töfte-Land
HOF SCHULZE-RÖTERING
Prozessionsweg 115 • 59227 Ahlen
EICKENBECKS HOFGENUSS
Eickenbeck 25 • 48317 Rinkerode
www.schulze-roetering.de
www.eickenbecks-hofgenuss.de
KLEINER HOFLADEN
Dorfbauerschaft 23 • 48346 Ostbevern
BEVER DEELE
Bahnhofstr. 1 • 48346 Ostbevern
www.kleinerhofladen.de
www.luetkezutelgte.de
REGIONAL
NACHHALTIG
GESUND
BIOHOF DEVENTER
Altendorf 56 • 48317 Drensteinfurt
HOFGUT ASHEGE
Altendorf 11 A • 48317 Rinkerode
www.biohof-deventer.de
www.hofgut-ashege.de
TELGENKÄMMERKEN
Kapellenstr. 1 • 48291 Telgte
HOFLADEN LÜTKE ZUTELGTE
Wöste 9 • 48291 Telgte
www.luetkezutelgte.de
www.luetkezutelgte.de
Schon immer bestachen Hofläden durch ihren familienund
kundenfreundlichen Charakter garniert mit einem
vielfältigen Angebot an frischem Gemüse, leckerem Obst,
schmackhafter Wurst und bestem Fleisch aus eigener
Herstellung oder von gleichgesinnten Partnern aus der
unmittelbaren Nachbarschaft. Was gibt es Schöneres, als
übers Land zu fahren, mit dem Fahrrad, zu Fuß oder dem
Auto, die frische Luft zu genießen und in die ruhige, sanfte
grüne Welt außerhalb der Großstadt einzutauchen! Und
wenn wir vor lauter frischer Luft und Bewegung so richtig
Hunger bekommen, dann möchten wir auch Lebensmittel
zu uns nehmen, die für die Gegend typisch sind und
nach der örtlichen Tradition hergestellt werden. Also, ab
zum nächsten Bauernhof, denn naheliegenderweise bekommen
wir diese Produkte direkt vom Erzeuger, frisch
und ohne Transportwege. Eben naheliegend!
LAAKENHOF
Pöling 5 • 59320 Enniger
BIOLANDHOF STEINHORST
Domhoffstr. 37 • 59320 Westkirchen
HOFLADEN HEINZ UND BIRGIT FLAMME
Holtrup 44a • 59320 Westkirchen
HOF BETTMANN
Beesen 41 • 59320 Ennigerloh
SPARGELHOF HENGEMANN
Mehringen 15 • 48351 Everswinkel
ZEBUHOF ESSELMANN
Evener 10 • 48351 Everswinkel
www.laakenhof.de
www.gemuese-bringts.com
www.ferienhof-bettmann.de
www.spargelhof-hengemann.de
CLAUDIA U. CORNELIUS GERBERT
Mersch 17 • 48291 Telgte
HOF FOCKENBROCK
Heide 10 • 48291 Telgte
BIRGIT‘S HOFKÄSEREI
Schultenhook 6 • 48291 Telgte
HOF HOLTKAMP
Fockenbrocksheide 11 • 48291 Telgte
HENNENBERG SPARGEL / ERDBEEREN
Sandfort 8 • 48324 Sendenhorst
KRÜMELS HOFSTÜBCHEN
Wolbecker Str. 5 • 48324 Albersloh
www.hof-gerbert.de
www.hof-fockenbrock.de
www.birgits-hofkaeserei.de
www.hof-holtkamp.de
www.hennenberg.de
www.kruemels-hofstuebchen.de
ANGEMESSENER PREIS FÜR DIE PRODUKTE
Viele Landwirte haben diesen Weg eingeschlagen, die Produkte, die sie
auf ihrem Bauernhof erzeugen, über den hofeigenen Laden selber zu vermarkten.
Einerseits stellt dies sicher, dass sie auch den Preis für
ihr Produkt erhalten, der angemessen und notwendig ist,
um betriebswirtschaftlich schwarze Zahlen schreiben
zu können. Darüber hinaus sind sie in der Lage, das
Sortiment an die Bedürfnisse der Verbraucher
besser anzupassen. Durch den direkten Kontakt
mit dem Verbraucher entsteht zudem
eine bessere Bindung an die Kundschaft.
OHNE TRANSPORTWEGE
Diese wiederum genießen frische Produkte
ohne Transportwege, bekommen einen persönlichen
Eindruck von der Erzeugerin oder
vom Erzeuger und zahlen keine zusätzliche
Spanne für etwaige Zwischenhändler.
gebot in den einzelnen Hofläden erhalten. Vielmehr können Sie sich über
die von der Redaktion ermittelten unterschiedlichen Kontaktmöglichkeiten
persönlich, per Telefon, oder über E-Mail oder durch Aufruf der oftmals
sehr informativen Homepages einen vollständigen Überblick über
„ihren“ Hofladen verschaffen.
VERKAUFSAUTOMATEN, DRIVE-IN-
VERKAUFSBEREICH
Einige der Hofläden sind zudem auf die Idee
zu kommen, Verkaufsautomaten oder sogar
einen Drive-In-Verkaufsbereich für ihre
Kunden aufzustellen oder einzurichten.
Der Kunde fährt vor, äußert den Wunsch
oder trifft beim Automaten die Auswahl,
bezahlt und kann sich schon wieder ohne
große Wartezeiten auf den Heimweg machen.
Andere haben einen eigenen Bring- und
Holdienst eingerichtet, um es ihren Kunden so
angenehm wie möglich zu machen.
HOFLADEN GÜNTHER DECKENBROCK
Wester 8 • 48351 Everswinkel
FLEISCHOASE SCHULZE-WETTENDORF
Wettendorf 1 • 48351 Alverskirchen
HOF VIENENKÖTTER
Müssingen 1 • 48351 Everswinkel
WILDERMANNS HOFLADEN
Altenroxeler Straße 95 • 48161 Roxel
KRÄUTERHOF ROHLMANN
Everswinkeler Straße 24 • 48167 Wolbeck
IRMGARD’S BAUERNLÄDCHEN
Kappenberger Damm 263 • 48163 Münster
www.fleischoase.com
www.bauernhof-vienenkoetter.de
www.wildermanns-hofladen.de
www.kraeuterhof-rohlmann.de
www.irmgards-bauernlaedchen.de
Regionaler Genuss
der Extraklasse
BIO-HOF SCHULZE-SCHLEPPINGHOFF
Gronhorst 6 • 48231 Freckenhorst
HOF LOHMANN
Gronhorst 10 • 48231 Freckenhorst
HOFLADEN HAMSEN
Hiltruper Str. 71 • 48167 Münster
HOFLADEN AUSTERMANN
Neuwarendorf 24 • 48231 Warendorf
BAUERNHOF SCHULZE OSTHOFF
Hägerort 7 • 48231 Freckenhorst
HOF SPIELBRINK
Helweger Esch 51 • 48157 Handorf
www.biohof-warendorf.de
www.cafe-hof-lohmann.de
www.hofladen-hamsen.de
www.hofladen-austermann.de
www.schulze-osthoff.de
www.laakenhof.de
WOODWAYS - DER KREATIVE HOFLADEN
Elmenhorst 1 • 48324 Sendenhorst Dwoodways - der kreative Hofladen
KOMPRIMIERTER ÜBERBLICK
GUTEN APPETIT!
Die TÖFTE-Redaktion hat daher eine aktuelle Liste der Hofläden im TÖF-
TE-Land zusammengetragen, aus der Sie, liebe TÖFTE-Leserinnen und
-Leser, nicht nur einen kurzen, komprimierten Überblick über das An-
Die TÖFTE-Redaktion wünscht Ihnen schon jetzt beim Genuss der heimischen
Produkte aus den Hofläden im TÖFTE-Land und Umgebung guten
Appetit.
8 9

HOFLÄDEN
Einrichtung-Gegenstände aus Holz und Metall
Bio-Anbau mit inklusivem Konzept
Der Hofladen lockt nicht nur mit seinem individuellen Angebot an selbst
hergestellten Lebensmitteln. Aktuell zum Beispiel wartet Grillfleisch
aus eigener Herstellung nach Biolandbau-Vorgaben auf die Kundschaft.
Doch es gibt auch Non-Food-Artikel wie Wohn-Accessoires. Sie werden
von den Beschäftigten in eigenen Werkstätten hergestellt. Das sind zum
Beispiel SteinArt-Artikel: Sie reichen vom großen Blumenkübel bis zum
vom kleinen Herz. Dazu kommen Einrichtungsgegenstände aus Holz, Metal,Kerzen
und Textil.
90 Menschen mit Handicap betreiben Landwirtschaft, Hofladen und Gastronomie
Hof Lohmann in Warendorf unter dem Dach der Freckenhorster
Werkstätten verbindet biologische Landwirtschaft
nach den Richtlinien des Naturlandverbandes
mit einem inklusiven Konzept. 90 Menschen mit
Behinderungen bewirtschaften 22 Hektar Acker- und
Weideflächen. Das 1814 errichtete Hofgebäude erfuhr
im Laufe der Jahre einige Erweiterungen. Mit dem Erwerb
der Flächen durch den Caritasverband im Kreisdekanat
Warendorf im Jahr 2000 begann die Verbindung
aus biologischer Landwirtschaft, Gastronomie,
inklusiver Arbeit und Therapie-Angeboten. Wohnen
und Begegnung, Kommunikation und Inklusion, Arbeit
und Reittherapie beschreiben tragende Säulen
dieses Konzepts.
» Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Mechthild Kaup (Hofladen) & Georg Schwake (Leitung Hof Lohmann)
» Tolle Präsentkörbe zum verschenken
Bio-Eier im Kreis Warendorf bei den Kempermärkten und Bioläden
Der Anbau von Gemüse und Obst auf Hof Lohmann
reicht von landwirtschaftlichen Bio-Produkten über
geschälte Bio-Kartoffeln für die Gastronomie. Auch
Nutztierhaltung von Hühnern, Schweinen und Schafen
findet statt. Die Hof-Manufaktur produziert Bio-
Liköre, Bio-Fleisch und -Wurstwaren, Bio-Marmeladen
sowie Eingemachtes und Leinöl. Saison-aktuell
gibt es im Hofladen gerade Zucchini und Himbeeren
aus eigenem Anbau. Bei den Bio-Eiern - vertrieben
über verschiedene Bioläden und die Kempermärkte im
Kreis Warendorf - folgt der Hof dem Bruderhahn-Konzept.
Legehennen - weiblich wie männlich - werden
aufgezogen. Da männliche Legehennen (Bruderhähne)
weniger Fleisch ansetzen und natürlich auch keine
Eier liefern, dauert ihre Aufzucht zur Schlachtreife
länger und ist teurer. Dieses Konzept aber ist tier- und
naturfreundlich: Die Hühner wachsen ökologisch auf
und das Kükentöten ist beendet.
Restaurant für Familienfeiern und Tagungen
Von Montag bis Freitag hat auf Hof Lohmann das Café und Restaurant
geöffnet. Wer frühstücken möchte, ist ab 9 Uhr willkommen. Die Mittagskarte
gilt von 11.30 bis 14.30 Uhr, bis 17 Uhr gilt die Nachmittagskarte. Das
Angebot reicht vom Essen à la carte über den Schnitzel- und Reibeplätzchentag
bis zu Kaffee und Kuchen. Die Räumlichkeiten stehen für Familienfeiern
und Gruppenangebote sowie für Beerdigungskaffee zur Verfügung.
Sie sind allerdings auch für Seminare und Tagungen ausgerüstet.
Der Hof rockt
Am Samstag, 10. September, rockt der Hof Lohmann, Gronhorst 10 in
Freckenhorst wieder. Um 18 Uhr beginnt die inklusive Veranstaltung mit
Live-Musik und dem gewohnt guten Angebot an Speisen und Getränken.
Hof Lohmann
g Gronhorst 10
48231 Freckenhorst
c 02581 92894 - 0
q www.cafe-hof-lohmann.de
Öffnungszeiten Café & Restaurant
Mo - Fr: 9:00 - 17:00 Uhr
Öffnungszeiten Hofladen
Mo - Fr: 9:00 - 17:00 Uhr
hof lohmann
rockt2022
Samstag, 10.9.
Die Freckenrocker
Heinrich-Band
Queen may rock
Einlass: 18:00 Uhr | Beginn: 19:00 Uhr
Eintritt: 10,00 € Vorverkauf | 12,00 € Abendkasse
Vorverkaufsstellen: Hof Lohmann - Hofladen, alle Zweigstellen der Freckenhorster Werkstätten,
„Der Laden“ in Freckenhorst, Radstation Warendorf, Geschäftsstelle des Caritasverbandes
Freckenhorster Werkstätten GmbH | Zweigstelle Hof Lohmann | Gronhorst 1 | 48231 Warendorf | T. 02581 92894 - 0
www.freckenhorster-werkstaetten.de
Live
- on stage -
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HOFLÄDEN
Woodways
DER KREATIVE HOFLADEN
Auf dem Holzweg auf Entdeckertour
Schon auf der Fahrt hin zum Hofladen Woodways
schwindet die Hektik des Alltags. Mitten
in der abwechslungsreichen Feldlandschaft,
zwischen Sendenhorst und Everswinkel gelegen,
empfängt den Besucher eine Oase der
Ruhe und Kreativität. So auch das Motto der
Ideengeberin und Inhaberin Melanie Rielmann:
Woodways der kreative Hofladen.
Einmaliges Konzept und
Produktauswahl im Münsterland
Nun, will man sagen: Kreativität schreiben sich
viele Hofläden auf die Fahne. Was macht nun
das Konzept des Hofladens Woodways so besonders
einmalig? Es sind viele Merkmale. Beginne
wir mit den sogenannten „Soft-Skills“.
Das Woodways ist entstanden aus einem ehemaligen
Schweinestall des Bauernhofs Rielmann.
Das alte Fachwerkgebäude wurde liebevoll
saniert und in seiner Ursprünglichkeit
erhalten. Treppe, Geländer, Eingangstür, Verkaufstheke
sind Fundstücke und wurden von
Melanie und Markus Rielmann upgecycelt. Die
Umgebung und der Hofladen umfangen den
Besucher sofort mit einer ansteckenden Ruhe.
Man ist aufgefordert zu verweilen und nicht zu
shoppen, sondern zu entdecken.
Zwingend nachhaltig, plastikfrei,
vegan und fair produziert
Das Verweilen im Woodways und auf der Sonnenterrasse
ist angenehm kurzweilig. Auf der
Terrasse bei Kaffee, Kuchen und Gebäck darf der
Besucher erstmal ankommen. Schon wenn der
Kaffee serviert wird, erklärt Melanie worauf es
ankommt und was der Gast auch sofort nachvollziehen
kann. Das Kaffeeservice auf Holzbrett
mit Stempelkanne, Sanduhr und veganer
Überraschung fällt aus dem üblichen Rahmen.
Ausgefallen, das beschreibt tatsächlich auch
das gesamte Angebot, ob der Kaffee von der
Rösterei Hase aus Münster, der Kuchen von Krümel
aus Albersloh oder die vielen Produkte im
Hofladen - sie alle verbindet eine Grundeigenschaft:
liebevoll ausgesucht, einmalig und passend
zum Konzept. „Mein gesamtes Angebot
orientiert sich am Thema Nachhaltigkeit, fairem
Handel und überraschenden Produktideen, die
konsequent aus natürlichen Materialien hergestellt
sind.“ Deshalb ist auch schwierig das Angebot
in Themenschubladen zu stecken. Nein,
man ist aufgefordert zu stöbern, zu erfahren
und aufzuspüren. Schön sind auch die kleinen
spannenden Geschichten, die Melanie Rielmann
zu allen ihren Produkterrungenschaften
erzählen kann.
Schon probiert?
LECKERES BANANENBROT
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HOFLÄDEN
Knusprige
Fächerkartoffeln
mit Rosmarin und Knoblauch
Die Fächerkartoffeln sind superlecker,
Praktisches, Schönes und Leckeres
Alle Artikel aufzuzählen, würde den Rahmen
sprengen. Deshalb hier auch nur ein Versuch
Ihre Neugier zu wecken. Zum Beispiel findet
man Homeambiente für Garten und Haus. Dekoideen
vornehmlich aus Holz, Keramik, Glas
und Textil. Partner Markus Rielmann schafft
viele Unikate aus Holz in seiner Werkstatt. Einmalig
seine Pfeffer- und Salzmühlen aus alten
Holzfundstücken. Auch Haushaltswaren und
Produkte für den gedeckten Tisch sind in Vielzahl
zu finden. „Gegen Vorbestellung arrangiere
ich Blumen- und Trockenblumensträuße aus
selbstgepflückten Gräsern und Feldblumen.
Eine gute Geschenkidee, die man auch mit einer
Kleinigkeit aus dem Sortiment des Hofladens
ergänzen kann“, berichtet Melanie. Übrigens,
Geschenkekörbe, phantasievoll arrangiert, sind
von Anfang an ein Renner.
Bio-Gaumenfreuden
Auch besondere Gaumenfreuden erwarten den
Besucher. Essig, verschiedene Bio-Öle, Spirituosen
– hier besonders empfehlenswert der Dry
Gin Seng -, Kräuter-Digestifs, Bio-Dinkel, Mehl
und Hanfsamen, Bio-Kräutertees oder Lupinen-
Produkte von Eickenbecks Hofgenuß, um nur
eine kleine Auswahl des Angebots, die jeden
Hobbykoch begeistern, zu nennen. „Ich habe
mich in der „Nachbarschaft“ intensiv umgeschaut
und viel Kreatives und Ungewöhnliches
an Food und Nonfood gefunden, dass ich nun
im Hofladen feilbiete“, freut sich Melanie. Als
Leezen-Liebhaber freut sich Markus Rielmann
Holzfahrräder der Marke MyEsel im Angebot zu
haben. Probefahrt erwünscht!
Das gibt’s doch gar nicht!
Kleidung für Sie und Kinder von Me&I aus fairem
Handel, Spielzeug für die kleinen Kunden,
Seifen ohne chemische Zusatzstoffe, nachhaltige
Frischhaltefolie aus Wachs, festes Spülmittel
ohne jegliche Tenside lassen die Besucher
staunen. Häufig hört man den Ausruf: Nein das
gibt’s doch gar nicht. Dass habe ich ja noch nie
gesehen! Ja, es gibt viel zu entdecken und es ist
an dieser Stelle nur ein Versuch das Angebot
umfänglich zu beschreiben. Deshalb schauen
Sie einfach vorbei! Stöbern, erfahren und probieren
Sie!
Diese Zutaten braucht man:
Kartoffeln (gleich groß)
Olivenöl (qualitativ hochwertig)
Rosmarin frisch
Knoblauch frisch
knusprig und schnell zubereitet.
Sie passen hervorragend zu einem leichten
Sommersalat und Dips wie Hummus,
Guacamole, Sour Cream oder Salsa Sauce.
Zubereitung
Den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Die Kartoffeln waschen und vorsichtig in ungefähr 0,5 cm dicke
Scheiben schneiden. Dabei nicht bis zum Boden schneiden, sodass
die Scheiben noch mit der Unterseite der Kartoffel verbunden
sind und das Ganze wie ein Fächer aussieht. Den Knoblauch
schälen und in Scheiben schneiden.
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Woodways - Hof Rielmann
g Elmenhorst 1, 48324 Sendenhorst
c 0152 539 231 25
E Woodways - Der kreative Hofladen
F woodways_hofladen
h Di - Do: 9:00 - 13:00 Uhr
Di - Mi: 15:00 - 17:30 Uhr
Fr - Sa: 10:00 - 16:30 Uhr
r Jeden 3. Freitag und Samstag im
Monat ist „Fika“ mit schwedischen
Gebäck- & Kaffeespezialitäten zu Gast
Melanie Rielmann
ICH FREUE MICH AUF IHREN BESUCH!
Die Kartoffeln auf ein Backblech mit Backpapier platzieren. Mit
der Hälfte des Olivenöls bestreichen (dabei auch darauf achten,
dass etwas Olivenöl zwischen die einzelnen Scheiben läuft) und
den Knoblauch und den Rosmarin zwischen den einzelnen Scheiben
verteilen. Die Kartoffeln großzügig mit Meersalz bestreuen.
30 Minuten im Ofen backen. Kartoffeln aus dem Backofen nehmen
und mit dem restlichen Olivenöl bestreichen. Falls einzelne
Knoblauchscheiben bereits zu dunkel geworden sind, kann man
diese entfernen. Nochmals für weitere 30 Minuten rösten.
Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, ein wenig abkühlen lassen und
sofort als Beilage oder mit Dips und einem Salat servieren.
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HOFLÄDEN
Die Heimat
der tollen
Knollen
Die Kartoffeln aus der Region Warendorf sind im ohnehin kartoffelfreundlichen
Münsterland berühmt. In den sandigen Böden nahe der Ems baut
der Kartoffelhof Buhne-Lackhove seit Generationen die schmackhaften
Erdäpfel an. Was hier im heimischen Boden wächst, ist ein überzeugendes
Beispiel für die Vorzüge der Regionalität. Erstklassige Qualität, für
jeden vor Ort überprüfbar. Und superkurze Lieferwege, denn Buhne-
Lackhove bringt seine Knollen ausschließlich in regionalem Handel und
Gastronomie an den Mann und die Frau. So entstehen nachhaltige Wertschöpfungsketten,
von denen alle profitieren.
Voller Einsatz für Annabellee
Auf dem Hof Buhne-Lackhove ruhen die Hände nicht. Im Moment steht
die Familie zusammen mit allen Helfern und Mitarbeitern mitten in der
Frühkartoffelernte und -vermarktung. Annabelle heißt die tolle Knolle,
die uns schon in der ersten Jahreshälfte glücklich macht. Burkhard Buhne
erklärt sie: "Die Annabelle wird jetzt seit 20 Jahren in Deutschland angebaut.
Eigentlich ist sie Holländerin, hat aber bei uns einen Traumstart
hingelegt. Das ist auch kein Wunder, denn diese Kartoffel ist schon im
Juni auf dem Markt und hat einen feinen, frischen Geschmack. Perfekt für
Salat, Brat-, Ofen-, Pell- und Salzkartoffeln." Daneben hegen und pflegen
die Warendorfer Kartoffelexperten schmackhafte Zöglinge namens Belena,
Secura, Cilena und Rote Linda. Geschält, ungeschält, küchenfertig
oder ganz, in großen und kleinen Gebinden kommen sie auf den heimischen
Markt. Guter Stoff für Münsterlands Lieblingsgerichte.
Low Carb aus Warendorf
Die Annabelle ist nicht die einzige Spezialität aus dem Buhne-Lackhovschen
Sandboden. Die Warendorfer Kartoffelspezialisten sind dafür bekannt,
immer wieder den Blick über den Tellerrand nach Neuentdeckungen
zu heben. Zur Freude aller ernährungsbewussten Menschen haben sie
die Knollengeschwister Linella und Montana gefunden, die eine mehlig-,
die andere festkochend. Aber ihre beste Eigenschaft, sagt Angela Buhne:
"Diese beiden Kartoffelsorten haben 30 Prozent weniger Kohlenhydrate
als andere Kartoffeln." Mit anderen Worten: Hier handelt es sich um echte
Low-Carb-Kartoffeln. Darf es auch eine mehr sein?
Süßkartoffeln von der Ems
Süßkartoffeln haben in den letzten Jahren die deutschen Küchen erobert.
Mit gutem Grund, denn die Südamerikaner strotzen vor Gesundheit
und Geschmack. Die Buhnes haben beschlossen, die beliebte Südknolle
in den heimischen Boden zu bringen. Gesagt, getan: In diesem
Jahr sind die ersten "Feldversuche" gestartet und die Ergebnisse können
sich sehen lassen. Burkhard Buhne ist zuversichtlich, dass im Jahr 2023
die Süßkartoffeln keine weiten Transportkilometer mehr zurücklegen
muss, sondern aus Warendorf in die Region kommt. Die tollen Knollen
begegnen dem Gourmet im ganzen Münsterland: An 38 Verkaufsstellen,
27 Verkaufsorten und 15 Verzehrstellen. Sie werden auf dem Kartoffelhof
optimal gelagert und ganzjährig maximal frisch ausgeliefert. Die Beilage
stimmt schon mal.
Vohren 45 | 48231 Warendorf
0 25 81 96 450
info@buhne-kartoffeln.de
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HOFLÄDEN
www.landfleischerei-reckermann.de
Eine leckere Rezeptidee
SPECKBOMBE AUS DEM BACKOFEN
Wer seine Gäste mit etwas Speziellen überraschen möchte, kann folgendes Rezept der Landfleischerei vorbereiten.
Es kommt zwar nicht vom Grill, versetzt die Gäste aber sicherlich in Staunen.
Das sind die Zutaten | Rezept für 4 Personen
50 Scheiben durchwachsener Speck
700 g Rindergehacktes
300 g Schweinegehacktes
150 g geriebener Käse
200 g Barbecuesauce (oder nach Belieben)
Und so wird‘s gemacht
Schritt 1 & 2
Mit dem durchwachsenen Speck auf einem Backpapier ein Netz
flechten (siehe Bild). Dabei 10 Scheiben längs nebeneinander legen,
dann die erste, dritte, fünfte, siebte, neunte Scheibe ein Stückchen
umklappen und darunter quer ca. 3 Scheiben legen. Danach die
„ungeraden“ Scheiben wieder ausklappen und beim nächsten Mal
die zweite, vierte, sechste, achte und zehnte Scheiben umklappen.
Immer im Wechsel. Ofen auf 150 Grad vorheizen.
Familienunternehmen mit Tradition
Landfleischerei Reckermann
Ein Familienbetrieb im besten Sinne des Wortes ist die
Landfleischerei Reckermann aus Ostbevern. Alle lassen
hier ihre Talente und ihr Wissen einfließen: Vater und
Firmengründer Otto Reckermann und seine Ehefrau, die
Tochter als Köchin und nun auch Geschäftsführerin, der
Sohn als Fleischermeister und der Schwiegersohn als
Einzelhandelskaufmann versorgen seit über 30 Jahren
ihre Kunden mit Fleisch- und Wurstwaren.
Fleischprodukte mit dem Münsterland-Siegel
Ein außergewöhnliches Merkmal der Schweinefleischprodukte
ist die Zusammenarbeit mit nur einem Betrieb:
Die Tiere stammen vom Hof Lütke Beckmann aus
Milte. Sie werden in kleinen Schlachthöfen in Milte und
Glandorf geschlachtet, so dass der Weg nach Ostbevern
maximal 15 Kilometer beträgt. Diese Produkte tragen
daher das Münsterland-Siegel, das ausschließlich in der
Region hergestellte Produkte auszeichnet. Die Schweine
werden in der Landfleischerei zerlegt und handwerklich
nach Hausmacher-Rezepten verarbeitet. Die Angebotspalette
bietet über 80 Fleisch- und Wurstwaren, die
ausschließlich mit Naturgewürzen und weitestgehend
ohne Zusatzstoffe verfeinert werden. Im Ladenlokal und
auf über 20 Märkten zwischen Münster und Sassenberg
kann man die vielfältigen Produkte wie Aufschnitt- &
Wurstwaren, Wurst im Glas, hausgemachte Fertiggerichte
(z.B. Eintöpfe, Suppen und deftige Fleischgerichte)
und weitere Köstlichkeiten kaufen.
© Münsterland e.V./Foodistas
Rinder- und Schweinegehacktes mit etwas Salz und Pfeffer würzen
und in einer Schüssel vermengen, 200 g Barbecuesauce hinzugeben.
Die Masse auf dem Netz verteilen, so dass an den Rändern
noch ca. 2 cm unbedeckt bleiben.
Anschließend in der Mitte den Käse schichten und dann mit Hilfe
des Backpapiers alles vorsichtig zusammenrollen. Anstelle von
Käse lassen sich auch viele andere Zutaten verwenden, z.B. frische
Paprika, Zwiebeln, Champignons, Kidneybohnen.
Nun die gerollte Bombe bei 150 Grad mit dem Backpapier auf ein
Backblech in den vorgeheizten Ofen legen. Nach anderthalb Stunden
(Kerntemperatur 70 Grad) ist die Speckbombe fertig.
Tipp: Zehn Minuten vor Ende der Backzeit die Speckbombe mit
Barbecuesauce von außen einpinseln. So wird der Speck schön
knusprig.
Natürlich Gutes
aus der Region –
Schritt 3
Guten Appetit
GENUSS IM GRÜNEN.
muensterland-qualitaet.de
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HOFLÄDEN
aus
nicht Ideen die gehen Hofladen Kleinen Dem
Schönes
Fehlt noch das Schöne. Die einmalige
kunsthandwerkliche
Arbeit, das tolle Dekor, das
Lieblingsstück aus der
regionalen Manufaktur.
Schon der Kleine
Hofladen selbst steht
für Schönheit, Ästhetik,
positive Einkaufsatmosphäre.
Anja Mertens: "Das
war meine Ursprungsintention:
Einen Ort zu
schaffen, an dem jeder
und jede sich wohl fühlt. So
bunt und frisch wie ein Marktstand."
Der Kleine Hofladen ergänzt
sein essbares Repertoire durch allerhand
Lieblings-Mitnehmsel: Präsente für jede Gelegenheit
und Kunsthandwerkliches aus der Region. Anja Mertens
führt feine Destillate aus heimischen Brennereien und viele saisonale
und zeitlose Dekoartikel. Außerdem stellt sie liebevolle Präsentkörbe
zusammen. Und wer sich nicht entscheiden
kann, kauft einen Gutschein
- hübsch verpackt im
Bilderrahmen. Einkaufen
macht Spaß. Man muss nur
die richtigen Orte kennen.
Brandneu!
Noch was aus Anja Mertens
Ideenwelt vergessen?
- Ja, neu ist die E-Ladestation
am Kleinen Hofladen. Damit
Sie immer genug Energie haben.
Kraft tanken können Sie auch täglich
mit Backwaren von Diepenbrock. Zusätzlich
mit neuen Öffnungszeiten am Samstag von
7.00 bis 13.00 Uhr. Der Everswinkeler Bäcker bietet sein frisches
Sortiment neuerdings Dienstags bis Samstags im Kleinen Hofladen an.
Anja Mertens gehen die Ideen nicht aus.
Der Kleine Hofladen in Ostbevern hat sich drei Themen ins Konzept geschrieben:
Frisches, Schönes, Event. Unter einem Dach oder ganz weit draußen. Hofladen-Besitzerin
Anja Mertens betätigt sich seit der Eröffnung im Mai 2019 als
Seismografin. Wie jenes hochempfindliche Gerät, das auf jede Erdbewegung
reagiert, registriert Anja Mertens Kundenwünsche und stellt ihr Angebot immer
wieder neu darauf ein. Der Kleine Hofladen ist eine Innovationsschmiede
für den besten Service rund ums regional-nachhaltige Einkaufen. Werfen wir
einen Blick auf Bewährtes und Neues.
Sie sind auf der Suche nach
einem individuellen, regionalen
und nachhaltigen Geschenk?
Ich stelle Ihnen gerne Präsentkörbe
nach Wunsch zusammen.
Frisches
Unverpackte Lebensmittel, regionale Lebensmittel, superfrische Lebensmittel.
Ein perfektes Produkt-Portfolio, von allem etwas und noch das
kleine Bisschen mehr: Das ist der Kleine Hofladen zum Thema Frisches.
Anja Mertens hat ihre feldfrischen Auslagen von 80 auf 140 Quadratmeter
vergrößert. Nach diesem Relaunch stehen allen Ost- und Nicht-Ostbevernern
noch mehr marktfrische Leckereien zur Auswahl. Neben allen
Variationen zum Thema Regionales gibt es jede Menge Unverpacktes,
den täglich frisch zubereiteten Eintopf (wird sogar geliefert), das Salatglas
und den beliebten benzinsparenden Abo-Korb.
Event
Schwierigkeiten helfen dabei, Brücken zu bauen. Anja Mertens hat sich
von der Pandemie-Zeit zu neuen Ideen inspirieren lassen. "Plötzlich
waren viel mehr Leute draußen unterwegs. Wandern, Radeln, Picknick
standen (und stehen) ganz oben auf der Freizeitliste. Aber nicht alle haben
Lust, ihre gesamte Verpflegung über Wald und Flur zu schleppen.
Darum gibt es unser Picknick-Mobil." Mit diesem Service ist der Kleine
Hofladen zum ambulanten Lieblings-Outdoor-Versorger von Ostbevern
und Umland aufgestiegen. Ein richtiger professioneller Marktwagen, mit
maximal sechs Metern Buffet und ganz nach Wunsch dekoriert. Auch
einsatzbereit für Hochzeiten, Firmen- und Geburtstagsfeiern. So viel zum
Thema Event. Übrigens steht Anja Mertens Team mit diesem Picknick-/
Marktwagen auch jede Woche auf drei Märkten der Region.
Öffnungszeiten
Di-Fr: 10:00 – 18:00
Sa: 07:00 – 13:00
Mo & So: Ruhetag
g Hufschmiedeweg 40
48346 Ostbevern
c 0177 870 66 60
f info@kleinerhofladen.de
q www.kleinerhofladen.de
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HOFLÄDEN
FLEISCHOASE
KULTURWIESEN
VOM 12. 08. BIS
ZUM 04. 09. 2022
Ein voller Erfolg
Über 10.000 Gäste strömten in den ersten zwei Jahren auf die Kulturwiesen
und kamen so in den Genuss einer unvergleichlichen Atmosphäre.
Illuminierte Bäume, eine Wildblumenwiese und natürlich die um
die Kulturwiesen grasenden Tiere sind die Grundlagen der einzigartigen
Stimmung und so ist es nur logisch, dass auch die
Tiere für den ein oder anderen heiteren Moment in den Programmen
der Künstlerinnen und Künstler sorgen. So wird es
urkomisch, wenn die Puten dem laufenden Programm vom
Kabarett Storno ihren eigenen Stempel aufdrücken und die
Rinder auf der Weide prompt den Lockrufen für die Dreharbeiten
der WDR Lokalzeit Münsterland folgen.
und Kulturwiesen wieder vereint
Wenn Lisa Feller, Götz Alsmann und Jochen Malmsheimer auf der Kulturwiesen-Bühne
die „Fleischoase“ mit in ihre Moderationen einbauen, dann strahlen
die Augen der Gastgeber und die Sterne im schönsten Freiluftsaal des Münsterlandes
funkeln dazu. Doch nicht jede Besucherin oder jeder Besucher kann
auf Anhieb diesen Wortspielen folgen, obwohl sie schon unwissentlich Kontakt
mit den Erzeugnissen des Hofes Schulze Wettendorf haben konnten.
Regional nachhaltige Fleischprodukte und ein buntes Programm
„Jeder Weg beginnt mit einem ersten Schritt“, so beschreibt Henrik
Schulze Wettendorf die außergewöhnliche Geschichte auf seinem Hof.
„Wir freuen uns, die Freude an dem was wir hier gemeinsam machen, mit
so vielen Menschen teilen zu dürfen.“ Weitere Details zu den Angeboten
der Fleischoase auf dem Hof Schulze Wettendorf finden sich auf der
Webseite https://fleischoase.com und natürlich während der Öffnungszeiten
mittwochs von 15:00 bis 18:00 Uhr und freitags von 9:00 bis 12:00
Uhr. Die diesjährigen Kulturwiesen finden vom 12. August bis zum 04.
September 2022 statt, Informationen zum Programm und Ticketverkauf
bietet die Webseite https://kulturwiesen.de.
© Storno
Vielfältig regional
Die „Fleischoase“ steht für erstklassigen Fleischgenuss, der durch die liebevolle
Tieraufzucht auf dem Hof Schulze Wettendorf ermöglicht wird.
Großzügige Offenställe mit Stroheinstreu und ausgiebige Bewegung
auf den saftigen Weiden geben den Tieren Raum für ein artgerechtes
Aufwachsen. Dazu hofeigenes, gentechnikfreies Futter und eine längere
Aufzucht, all das sind die Fundamente des Landwirts Henrik Schulze
Wettendorf. Seit mittlerweile mehr als 15 Jahren bietet der Nebenerwerbslandwirt
seine Tiere in der Direktvermarktung an. Im Laufe der
Zeit vergrößerte sich die Tierschar auf dem Hof, so dass sich jetzt Gänse,
Hähnchen, Hühner, Puten, Rinder und Schweine auf dem Hof tummeln.
Hier finden Sie uns
g Wettendorf 1
48351 Alverskirchen
c 02506 30 78 22
G 0157 73 20 23 45
f service@fleischoase.com
q www.fleischoase.com
JETZT TICKETS
SICHERN!
Die Geburtsstunde der Kulturwiesen
Doch getreu dem Motto „Stillstand ist Rückstand“ ist Henrik Schulze
Wettendorf immer wieder auf der Suche nach Absatzwegen, die hofeigenen
Produkte einer wachsenden Käuferschicht näher zu bringen.
So entstand, zu einem Zeitpunkt, als weite Teile des Landes an der der
Pandemie geschuldeten Situation eher verzweifelten, am Gartenzaun ein
Gedanke. Die Frage unter Nachbarn, was brauche ich, für ein wenig mehr
Freude in tristen Zeiten, wurde mit wenigen Worten beantwortet: Eine
leckere Bratwurst, ein kühles Bier und vielleicht etwas Musik. Das war die
Geburtsstunde der Kulturwiesen.
REGIONALE PRODUKTE
DIREKT VOM HOF
Kulturwiesen gehen in die dritte Runde
Das Speisenangebot umfasst natürlich die hofeigenen Produkte in Form
von Bratwurst, Currywurst und Putenburger, für gepflegte Getränke zeigt
sich als Partner die Pott´s Brauerei in Oelde verantwortlich und das Programm
präsentiert Bühnengäste aus dem gesamten Spektrum der Musik,
des Kabaretts, der Comedy und des Theaters. Als perfekte Gastgeberin
bieten die Kulturwiesen nun im dritten Jahr diese treffliche Kombination
aus kulturellem Ohrenschmaus und kulinarischen Gaumenfreuden an.
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22 23

DIE GURKE
GESUND. ERFRISCHEND.VITAMINREICH.
Schon Kaiser Tiberius war süchtig nach ihr
Es gibt Familien, die müssen sich keine Sorgen ums Aussterben
machen. Zum Beispiel die Kürbisgewächse. Etwas 800 Familienangehörige
haben sich rund um den Globus angesiedelt. Und
die Gurke zählt auch dazu. Die Kürbisfamilie klettert gerne. Mit
bis zu vier Meter langen Rankenfingern klammert sich die Gurke
an allem fest, was ihr Stütze geben kann. Denn sie liebt das
Licht. Und die Wärme. Das ist kein Wunder, weil ihre alte Heimat
der Süden ist.
Tiberius, der Gurkenjunkie
Gurken sind Zivilisationsbegleiter. 9.750 Jahre alt sind jene Gurkensamen,
die Paläontologen in Höhlen an der thailändisch-burmesischen
Grenze gefunden haben. Die Karriere der Gurke zum
Lieblingsgemüse ist typisch für den Weg, auf dem Kulturgüter
unter die Menschen gekommen sind. Kultiviert wurde sie vermutlich
vor 4.000 Jahren im Norden Indiens. Von dort gelangte
sie durch die griechisch-römische „Globalisierung“ nach Europa.
Kaiser Tiberius gilt als der erste gurkensüchtige Prominente
der Weltgeschichte. Der römische Kaiser war so abhängig von
der grünen Erfrischung, dass seine Soldaten rollende Gewächshäuser
auf die Feldzüge mitschleppen mussten. Geschadet hat
ihm seine Gurkensucht offensichtlich nicht, denn der Potentat
erreichte das damals biblische Alter von 79 Jahren.
Die Gurke im Kloster
Über Griechenland und Rom wanderte die Gurke weiter ins europäische
Mittelalter. Dort fand sie Aufnahme und Pflege in den großen Versuchsgärten
der Klöster. Aber erst die Engländer des 19. Jahrhunderts bauten
ihr im großen Stil jene Heimat, in der sie sich besonders wohl fühlt: das
Gewächshaus. Heute steht die Gurke auf den Einkaufslisten ganz oben.
In Deutschland wandern pro Kopf 7,3 Kilogramm Gurken jährlich in die
Einkaufstasche. Damit rangiert sie auf Platz 4 der meistgekauften Gemüsesorten.
Übrigens machen die Statistiker hier keinen Unterschied
zwischen Salat- und Einlegegurken.
Finger weg von gelben Gurken
Wussten Sie, dass Gurken Beeren sind? Die Botaniker, immer um wissenschaftliche
Reinheit bemüht, bezeichnen sie als solche - hat sich
aber nicht durchgesetzt. Auch wissen die meisten nicht, dass Gurken
eigentlich gelb sind. Das ist die Farbe der reifen Früchte. Aber in diesem
Zustand haben sie ihre Frische und Knackigkeit verloren. Darum
werden Gurken immer unreif - grün - geerntet. Als Salatgurke wachsen
sie gerne in Glashäusern. Die Feldgurke und die kleinen Einlegegurken
genießen ihr Leben ohne festes Dach über dem Kopf. Besonders gerne
siedeln sie sich im feuchtwarmen Klima des Spreewalds an. Dort haben
sie es - ähnlich wie der Bordeaux in Frankreich - zu einem geografischen
Herkunftsschutz gebracht.
Gurken vielfältig genießen
Das reicht jetzt zum Thema Gurkenforschung! Zeit für Praxisstudien:
Schneiden Sie sich Ihre Gurke in den Salat, peppen Sie das Käsebrot mit
ihr auf, machen Sie ihre Gurken ein. Oder dekorieren Sie Ihr Gesicht mit
Gurkenscheiben. Im Sommer ist die frische Frucht ein willkommener
Wasserspender.
Ein töfter Tipp
Kennen Sie den Hofladen Austermann in Warendorf? Dort dreht sich
zurzeit alles um die Gurkenernte. Auf den folgenden Seiten erfahren
Sie mehr dazu. Übrigens kann man beim Hofladen Austermann nicht
nur fertig eingekochte Gurken erwerben, sondern auch Gurken vorbestellen
und Zutaten für das eigene Einkochen besorgen. So können Sie
regionale Gurken auch außerhalb der Saison genießen.
25

HOFLÄDEN
Hofladen Austermann
LANDWIRTSCHAFT
in einer Symbiose von Tradition & Moderne
100 Hektar Ackerfläche bearbeitet der Familienbetrieb an der Adresse Neuwarendorf 24 in der Kreisstadt.
40 feste Mitarbeiter und bis zu 70 Saisonarbeiter zur Erntezeit sind im Einsatz. Im Moment ist es
die Gurkenernte, die traditionell stets Anfang Juli beginnt und alle Kräfte fordert. Höchste Qualitätsansprüche
stellt Familie Austermann auch an die anderen Gemüsesorten und Kräuter, die sie anbaut und
verarbeitet. Ob Dill, Zwiebeln oder Rote Beete eingeweckt nach traditionellen und modernen Rezepten:
Darum kümmert sich die Familie persönlich. Die Direktvermarktung über den Hofladen begann die
Familie mit dem Spargel-Anbau. Die Tradition des landwirtschaftlichen Betriebes an dieser Stelle lässt
sich bis 1365 zurückverfolgen.
Gurken vorbestellen und Rezepte zum Einlegen erfahren
Zurzeit nimmt die Gurkenernte die volle Personal-Kapazität von Hof Austermann in Anspruch.
Wer sie zum Selbst-Einlegen abholen will, ist herzlich willkommen - aber bitte mit Vorbestellung
unter Tel. (0 25 81) 6 19 41. "Wir haben pro Tag nur eine begrenzte Menge an Gurken zur
Verfügung", erläutert Ursula Austermann. Manchmal ist sie bis zu zwei Wochen im Voraus ausgebucht.
Im Hofladen findet der Besucher verschiedene Rezepte zum Gurken-Einlegen - und
der Hof liefert gleich alle dafür benötigten Zutaten mit: Lorbeer, Senfkörner, Gurkengewürz und
Gurkendoktor. Und der auch gerne benutzte Dill wird - ebenso wie die Gurken - täglich
frisch geerntet. Die vorbestellten Gurken stehen täglich (außer sonntags) ab 10
Uhr morgens bereit und werden in eine von der Kundschaft mitgebrachte
Wanne gefüllt. Je nach Wetterlage geht die Gurkenzeit bis
Mitte/Ende August.
Hofladen und Café
Der Hofladen ist ein Schlaraffenland für jeden Liebhaber von Feinkostprodukten.
Leckereien, wohin das Auge auch blickt. Neben dem
eigenen Obst, Gemüse in der Frischetheke erwarten den Besucher
unzählige eingeweckte Feinkostprodukte, Fertiggerichte, Liköre, kleine
Wir fertigen Ihnen
tolle Geschenkkörbe
und Präsente für
Ihren Anlass!
Geschenkideen
sowie Wurstwaren, Fleisch und Grillfleisch von regionalen Partnern. Neu ist die Unverpackt-Ecke,
wo unter anderem Reis, Nudeln oder Müsli in mitgebrachte Behälter gefüllt werden.
Das gilt auch für Essig, Öl, Tee und Bonbons. Übrigens: An der Frischfleisch-Theke sind eigene
Behälter für Fleisch oder Käse willkommen. Familie Austermann freut sich auf Ihren Besuch im
Hofladen. „Wer den Weg zu uns nicht schafft wird in unserem Onlineshop fündig. Schauen Sie
doch mal rein: https://www.hofladen-austermann.de/produkte/alle/“, fordert Tochter Johanna
Austermann auf und erklärt weiter: „Oder finden Sie unsere Feinkostspezialitäten in anderen
Hofläden, Feinkost-Geschäften und ausgesuchten Supermärkten.“ Übrigens, seit Sommer
2019 wartet ein kleines Selbstbedienung-Café mit einer gemütlichen und liebevoll begrünten
Außenterrasse und einem Kinderspielplatz auf Gäste. Das Team von Hof Austermann ist schon
gespannt auf die nächste Erntezeit: Ab September ist der Kürbis so weit.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Hofladen Austermann
g Neuwarendorf 24
48231 Warendorf
c 02581 619 41
f info@hofladen-austermann.de
q www.hofladen-austermann.de
Unsere Öffnungszeiten
Mo - Sa: 9:00 - 18:00 Uhr
Sonn- & Feiertage: 10:00 - 18:00 Uhr
Vorbestellte Gurkenabholung
täglich ab 10:00 Uhr
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REZEPTE
4 Portionen
ca. 15 min
4 Portionen ca. 50 min
Schneekugel vom Grill
mit Mango Sorbet vom Sendenhorster Eisvogel
Das sind die Zutaten
4 Eiweiß
3 El Zucker
1 PK Vanillezucker
4 kleine Tartlets
500g
Mango Sorbet (Eisvogel Senenhorst)
... und so wird‘s gemacht!
Eiweiß, Zucker und Vanillezucker steifschlagen. Den Grill auf 250 Grad indirekte Hitze vorheizen.
Wenn die Temperatur erreicht ist, in die Mitte jedes Tartlets eine Kugel Sorbet geben und
komplett mit Eischnee ummanteln.
Ab auf den Grill (indirekt) und bei geschlossenem Deckel ca. 3-4 min backen. Wenn der
Eischnee eine schöne Kruste und Farbe bekommen hat direkt servieren.
Shortcakes
mit gegrillten Pfirsichen
Das sind die Zutaten
Für den Teig:
250g Weizenmehl
(etwas mehr zum bestäuben)
5 El Zucker
1 El Backpulver
½ Tl Salz
125g
kalte Butterflocken
4 El kalte Milch
4 El kalte Sahne
1 El zerlassene Butter
... und so wird‘s gemacht!
Für die Pfirsiche und die Sahne:
250g Sahne,
1 Pk Vanillezucker,
2 El Puderzucker,
4 El brauner Zucker
4 Stück große, reife und feste Pfirsiche
Die Pfirsiche halbieren, entkernen und in die Mitte den braunen Zucker geben. Die Pfirsiche
bei mittlerer Hitze auf den Grill geben. Die Haut darf ruhig verbrennen. Nach ca. 20 min sind
die Pfirsiche weiß und der Zucker geschmolzen. Nun die Pfirsiche vom Grill nehmen und den
geschmolzenen Zucker in ein Schüssel gießen. Wenn die Pfirsiche etwas abgekühlt sind die
Haut entfernen, die Frucht in Würfel schneiden und zu dem Zucker in der Schüssel geben.
Jens Frobel
Guten Appetit!
Für die Shortcakes Butterflocken und Mehl vermengen, Milch und Sahne hinzugeben und
vorsichtig vermengen. Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und 2 cm dick ausbreiten. Mit
einer Runden Ausstechform 8 Plätzchen ausstechen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Plätzchen auf einem Backblech verteilen und mit der flüssigen Butter bestreichen und ca.
15 – 20 Minuten backen.
Die Sahne mit Vanillezucker und Puderzucker halb steif schlagen. Die Shortcakes etwas abkühlen
lassen und dann wie einen Burger die Unterseite mit dem Pfirsichen belegen, darauf
die Sahne und darauf den Deckel.
Guten Appetit!
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REZEPTE
20.08.2022
& FREIZEITNEWS
4 Portionen
ca. 2,5 Std
Riesen Zimtschnecke
vom Grill
Das sind die Zutaten
Teig:
120g geschmolzene Butter
480 ml lauwarme Milch
100g Zucker
1 Pk Backpulver
600g
Weizenmehl
1 Tl Backpulver
2 Tl Salz
... und so wird‘s gemacht!
Füllung:
175g Butter
165g brauner Zucker
2 El Zimt
Glasur:
115g Frischkäse
2 El Butter (geschmolzen)
2 El Vollmilch
1 Pk Vanillezucker
160g Puderzucker
Für den Teig Butter, Milch und Zucker vermengen und die Hefe darüber streuen. 1 Minute ruhen
lassen. 400g Mehl hinzugeben und verrühren bis ein homogener Teig entsteht. Die Schüssel mit
einem Tuch abdecken und an einem warmen Platz 1 Stunde gehen lassen.
Nach 1 Stunde 100g Mehl, Backpulver und Salz gründlich einrühren. Den Teig auf eine bemehlte
Arbeitsfläche geben und kneten bis er nicht mehr klebt. Falls nötig noch Mehl hinzugeben.
AWG & Horizonte
Veka JuniorCup
Sponheimer Hof
SG Sendenhorst
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Theilmeier
Schöne Tage an der herrlichen Mosel!
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Am Mergelberg 7
48324 Sendenhorst
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KOMM´
VORBEI
Jens Frobel
Den Teig zu einem großen, 1,5 cm dicken Rechteck ausrollen. Für die Füllung Butter, braunen
Zucker und Zimt vermengen. Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen bis zum Rand.
Den Teig mit einem Pizzaschneider in 4 gleichmäßig lange Streifen schneiden. Den ersten
Streifen einrollen und auf den nächsten legen, wieder einrollen. Das Ganze wiederholen,
bis eine große Rolle entsteht. Die Rolle mittig in eine gefettete Gusspfanne geben. Mit Klarsichtfolie
bedecken und an einem warmen Platz 30 min gehen lassen. Die Rolle sollte sich bis an den
Rand der Pfanne ausgedehnt haben. Den Grill auf 160 Grad indirekte Hitze vorheizen. Die Schnecke
erst 35 min offen backen und dann nochmal 35 min mit Alufolie abgedeckt backen. Inzwischen die
Zutaten für die Glasur vermengen und gut durchrühren. Wenn die Schnecke fertig gebacken ist, 20
min abkühlen lassen aus der Pfanne nehmen, mit der Glasur bestreichen und servieren.
Guten Appetit!
Weinproben - eigener Weinbau - Naturhofladen
01.03. bis 31.10.
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56850 Enkirch | fon 06541.6628 | fax 06541.1043
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BUSINESSNEWS
Wird das was?
Donnerstag, 30. Juni. Agrarbetriebswirt Jesse Wernery blickt auf die Uhr.
Halb neun. Er checkt das Werkzeug, die Materialien. Hat jeder seine eigene
Kiste? Ein bisschen nervös ist er schon. Der Mann, der normalerweise
riesige GaLa-Projekte kalkuliert, steht vor ganz neuen
Herausforderungen. 15 Kinder werden gleich den
Hof der Landschaftsgärtnerei Theilmeier rocken.
Hoffentlich haben alle ihren Spaß ...
Ja, es wird!
Donnerstag, 30. Juni, 10.30 Uhr. Theilmeier ist das
"Let's work together" gewohnt. Für seine Azubis
veranstaltet der innovative GaLaBau-Betrieb regelmäßig
Projekttage. Aber was hier gerade abgeht, lässt auch Profis wie Jesse
Wernery sich die Augen reiben. Der Hof brodelt vor Ideen, Austausch,
Ehrgeiz und purer Schaffensfreude. 15 Kinder aus Everswinkel und Alverskirchen
setzen ihre ganze unbändige Kraft darein, einen Garten Eden in
der Kiste zu erschaffen. Jesse Wernery hat sie begrüßt, instruiert, ausgerüstet.
Für die Traumlandschaft in der Kiste liegen Lehm, Sand, Kies,
Folien, Pflanzen und Hölzer bereit. Und nachher, sagt Wernery, gibt es
noch eine tolle Überraschung. Guter psychologischer Trick.
Wäre aber gar nicht nötig gewesen. Denn hier sind Gartenkünstler- und
-künstlerinnen angetreten, die an jedem Finger einen grünen Daumen
haben. Als die Zeiger der Uhr Richtung Mittag rücken, stehen im Theilmeier-Hof
15 Traumgärten zum Mitnehmen. Und jeder anders, jeder
besonders, jeder sein eigener kleiner Weltentwurf.
Jesse Wernery staunt. Da sind Ideen bei, die könnte
man glatt im Großen umsetzen. „Kommt jetzt die
Überraschung?“, fragen die Kinder.
Und jetzt die Überraschung
15 gute Ideen müssen belohnt werden. Wernery holt
den großen Aufsitzmäher aus der Garage. Ein kleiner
Tumult entsteht, wer zuerst mitfahren darf. Der legt sich aber schnell,
nachdem klar ist, dass alle drankommen. Niemals hat Jesse Wernery
glücklichere Beifahrer gehabt. Zuletzt ein Gruppenfoto auf dem großen
Radlader. Das Leben macht Spaß bei Theilmeier. Das nehmen die Kinder
mit nach Hause (und natürlich ihren selbstgepflanzten Garten Eden).
Manche der Mini-Besucher:innen klingeln zehn Jahre später an Theilmeiers
Tür. Dann wollen sie das Handwerk richtig lernen.
GALABAU
THEILMEIER
15 KINDER ROCKEN
THEILMEIER
In Alverskirchen müssen schon die Kleinsten
mit anpacken. Fachkräftemangel ist hier ein
Fremdwort, weil bereits Grundschüler ihre eigenen
Gärten anlegen. Dazu werden sie in die
Landschaftsgärtnerei Theilmeier gefahren, wo
sie stundenlang mit Sand und Steinen werkeln
müssen. Und das Seltsamste: Manche von ihnen
sind so begeistert, dass sie sich viele Jahre
später bei dem Alverskirchener GaLaBauer als
Azubis verdingen.
Nein, das ist eine Ferienaktion
Scherz beiseite. Natürlich handelt es sich bei
dem Alverskirchener Arbeitseinsatz nicht um
Kinderausbeutung, sondern um eine beliebte
Ferienaktion. Schon die Terminierung beweist,
wie Theilmeier tickt. Denn der Garten- und
Landschaftsbauer-Verband richtet die kinderfreundliche
Veranstaltung „Kleine Landschaftsgärtner
in Aktion“ meistens im Herbst
aus. Theilmeier, immer um bürgerfreundliche
Angebote bemüht, hat sich gedacht: Warum
das Ganze nicht zum Schul-Ausklang und zur
Einstimmung in den Urlaub an den Sommerferien-Beginn
legen? Gedacht, getan - und das
schon zum zehnten Mal in Folge.
THEILMEIER GARTEN- UND LANDSCHAFTSBAU GMBH & CO. KG
Kleikamp 14 | 48351 Everswinkel | 02582 66 17 0 | theilmeier@theilmeier.de | theilmeier.de
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Hier gibt es die
Live-Ergebnisse!
RENNVEREIN DRENSTEINFURT E.V.
www.veka-juniorcup.de
06.08.22
ab 09:30 Uhr
DAS U14-TURNIER
in der VEKARENA (SG Sendenhorst)
TRABRENNEN
SO. 28.08.2022
AB 13:00 UHR | SPORTPARK DRENSTEINFURT, IM ERLFELD
12 TRABRENNEN MIT FAHRERN AUS NORDDEUTSCHLAND,
BERLIN, BAYERN UND DEN NIEDERLANDEN
PROGRAMMHIGHLIGHTS
• Mit Bildübertragung und Außenwette
• Drensteinfurter Fahrercup mit Vorjahressieger Jochen Holzschuh
• Totalisator mit zahlreichen Garantieauszahlungen in allen Wettarten
• Große Tombola! Gewinnen Sie eine Luxusreise oder ein iPad
• Vielfältiges Programm für Kinder z.B. Kinderschminken
• Traumeinläufe mit Traumquoten
• Hutwettbewerb mit Preisverleihung
Minitraberrennen
in unserem
Showprogramm
VIELEN DANK AN UNSERE HAUPTSPONSOREN

FREIZEITNEWS
100 Jahre Fußball in Sendenhorst
Begeisterung fürs runde Leder
von Jung bis alt
Am 13. August 2022 feiern die Fußballer der SG Sendenhorst ihr 100-jähriges
Bestehen – coronabedingt mit zweijähriger Verspätung. Zu diesem Anlass
veranstalten die Kicker ein Gewinnspiel mit attraktiven Preisen. Wer seine
Gewinnchancen erhöhen will, liest unsere kleine Serie über die Geschichte des
Fußballs in Sendenhorst aufmerksam durch und beantwortet unsere Fragen.
Im ersten Teil ging es um die Sportstätten, im zweiten um das Flaggschiff Erste
Mannschaft. Doch das alles wäre nicht viel Wert ohne die Jüngsten – und
die Ältesten.
Spiel und Sport für den Nachwuchs war der SG Sendenhorst seit jeher ein großes Anliegen.
Bereits in der Originalsatzung vom September 1946 stand: „Mitglied kann jeder
unbescholtene werden, der das vierzehnte Lebensjahr erreicht hat.“ Diese Tradition
wird nirgendwo so gepflegt wie bei den Fußballern. Bereits vor dem Zweiten Weltkrieg
traten auch Jugendliche in den Sendenhorster Farben gegen das runde Leder.
Die Alten Herren holten sechsmal Eddys Potts-Cup. Auch jetzt steht die Ü32 wieder im Halbfinale des Kreispokals.
Die A-Jugend der SG Sendenhorst wurde 1946 Pokalsieger –
der erste dokumentierte Erfolg der SG-Fußballjugend.
Der erste Erfolg ist nach dem Krieg dokumentiert. Im September 1946 gewann die A-
Jugend im Preußenstadion ihr erstes Turnier der Nachkriegszeit. Insgesamt 16 Mannschaften
aus ganz Westfalen nahmen an diesem Turnier teil, darunter Preußen Münster
und SC Münster 08, die damals zu den besten westfälischen Jugendteams zählten.
Ein Jahr später wurde die A-Jugend ungeschlagen Kreismeister und nahm anschließend
an den westfälischen Meisterschaften in Rheine teil. Dort musste sie sich Münster
08 mit 2:1 geschlagen geben. Im Falle eines Sieges hätten die SG-Jugendkicker im
Halbfinale gegen den FC Schalke 04 gespielt. Anfang der 1950er-Jahre nahmen neben
der A- auch eine B- und eine C-Jugend am Spielbetrieb teil. Die Nachwuchskicker
spielten die „Fußballjugend-Diplomspiele“ – so hieß damals der Ligabetrieb.
Heute können die SG-Fußballer in jeder Altersklasse mindestens ein Team für den
Spielbetrieb stellen – was in Zeiten, in denen Kinder und Jugendliche vielfältige Möglichkeiten
zur Freizeitgestaltung haben, keine Selbstverständlichkeit ist, wie man anhand
der Spielgemeinschaften im Umkreis erkennen kann. Über 180 Nachwuchskicker
zählt die SG derzeit und bildet damit nach der Turn- die größte Jugendabteilung
der SG. Die jüngsten sind mit 4 Jahren gerade erst aus den Windeln geschlüpft.
Dass es sich dabei um eine illustre Truppe handelt, versteht sich von
selbst. Sowohl auf als auch neben dem Platz zeigen die „Männer in den
besten Jahren“, was sie draufhaben. Waren die SG-Altherren in früherer
Zeit auf Turnieren immer wieder erfolgreich, sticht in jüngster Vergangenheit
vor allem die Ü32 mit dem sechsmaligen Gewinn von Eddys
Potts-Cup hervor, dem Pokalwettbewerb für Mannschaften aus dem
Kreis Warendorf. Wem das Gerenne auf dem Platz dann doch zu viel wird,
schaltet in der Wandergruppe der Alten Herren einen Gang herunter.
So endet eine Fußballerkarriere bei der SG Sendenhorst wie sie bei den
Mini-Kickern beginnt: Mit Spaß am Spiel und am Miteinander. Dazwischen
geht es zwar auch mal um Punkte, um Sieg und Niederlage, aber
der ureigenste Grund, warum Menschen jeden Alters immer wieder eine
Kugel in seltsame Netze schießen, bleibt bei den Fußballern aus Sendenhorst
stets im Vordergrund. Schließlich heißt es in ihrem Vereinslied nicht
„Fußballspielen mein Nebenverdienst“, sondern „Fußballspielen meine
Freude“.
Wie viele Kinder und Jugendliche spielen derzeit in der
SG Sendenhorst Fußball?
In der Saison 1988/89 ging die SG Sendenhorst mit vier D-Jugendmannschaften
an den Start – einmalig in der Geschichte der Fußballabteilung.
Abgebildet ist die D IV.
Tolle Preise im Gewinnspiel!
Die Frisuren kommen wahrscheinlich nicht mehr in Mode,
aber die Trikots dieser Jugendmannschaft aus der Saison
1954/55 haben das gewisse Etwas.
Dass sie Spaß am Fußball haben und gleichzeitig Werte wie Toleranz, Respekt und
Wertschätzung dem anderen gegenüber vermittelt bekommen, dafür sorgen die vielen
Ehrenamtlichen der SG-Fußballer. Derzeit sind rund 25 Trainer werktags und am
Wochenende aktiv. Dazu kommen Betreuer, die sich um das Drumherum kümmern.
Mit Training (Spielvorbereitung), Spielbetrieb, Organisationsaufgaben (Elternabende,
Trikotausstattung des Teams, Bälle etc.) leistet ein Jugendtrainer pro Saison zwischen
250 und 300 Stunden ehrenamtliche Arbeit. Und auch das ist alles andere als selbstverständlich.
Viele der Ehrenamtlichen sind aktuelle und ehemalige Fußballer der SG Sendenhorst,
häufig aus den Reihen der sogenannten Alten Herren, denen man ab dem 32. Lebensjahr
angehören kann. Sie sind eine wichtige Stütze für den Verein, denn sie leisten viel
Organisatorisches, das meist im Hintergrund ungesehen bleibt. Als Ende der 1960er-
Jahre auch Altherrenmannschaften vom Verband zugelassen wurden, waren die SG-
Fußballer direkt mit von der Partie.
a) rund 100
b) über 180
c) etwa 150
Wie viele Stunden ehrenamtliche Arbeit leistet ein
Fußballjugendtrainer der SG Sendenhorst pro Saison?
a) zwischen 250 und 300 Stunden
b) zwischen 200 und 250 Stunden
c) zwischen 150 und 200 Stunden
Wie oft gewann die Ü32 der SG Sendenhorst bislang
Eddys Potts-Cup?
a) einmal
b) dreimal
c) sechsmal
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Unter Kindern und Jugendlichen werden Extra-Preise verlost.
Lose können an dem Tag vor Ort gekauft werden. Wer seine Gewinnchance
ganz ohne zu bezahlen erhöhen will, scannt den QR-Code ein
und beantwortet zum Beitrag drei Fragen. Bis zum 13. August werden
insgesamt drei Artikel mit jeweils drei Fragen veröffentlicht. Wer alle
Fragen richtig beantwortet, verdreifacht also seine Gewinnchance.
36 37

MOBILITÄT
Kia Sportage - jetzt auch als Vollhybrid
Der neue Sportage, der seit April als Plug-in Hybrid im Handel ist, kann ab sofort auch
als Vollhybrid bestellt werden. Mit den beiden Hybridvarianten des SUV-Bestsellers der
Marke ist bereits mehr als die Hälfte der Kia-Palette elektrifiziert. Drei reine Stromer, fünf
Plug-in-Hybride und drei Vollhybride finden sich unter den insgesamt 21 Modellen und
Modellvarianten, die die Marke in Deutschland anbietet. Der neue Sportage Hybrid ist
nach dem Plug-in Hybrid (195kW/265 PS) die zweitstärkste Variante des Kompakt-SUVs,
für den zudem verschiedene Benzin- und Dieselmildhybride zur Wahl stehen.
Schon ab 38.450 Euro
Er mobilisiert 169 kW (230 PS) und ist mit Front- oder Allradantrieb sowie in den drei
Ausführungen Vision, Spirit und GT-line erhältlich. Die umfassende Serienausstattung
beinhaltet unter anderem ein großformatiges Navigationssystem mit den Online-
Diensten Kia Connect, Zwei-Zonen-Klimaautomatik und modernsten Hightech-Helfern
wie Autobahnassistent und navigationsbasierter adaptiver Geschwindigkeitsregelanlage.
Die Preise starten bei 38.450 Euro, die 7-Jahre-Kia-Herstellergarantie gilt auch für die
Batterie. Mit seinem eindrucksvollen Drehmoment von 350 Nm sprintet der Sportage
Hybrid als Fronttriebler in 8,0 Sekunden auf Tempo 100 (AWD: 8,3 Sekunden, Spitze jeweils
193 km/h) und verbraucht durchschnittlich 4,9 Liter pro 100 Kilometer (112 g/km
CO2; Effizienzklasse A+; AWD: 5,6 Liter, 127 g/km CO2, Effizienzklasse A).
Ein gutes Zugpferd
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Und durch seine Anhängelast von 1.650 kg (gebremst, bei 2WD und AWD identisch) sowie
die serienmäßige Gespannstabilisierungsfunktion des Stabilitätsprogramms macht
der Sportage Hybrid auch als Zugmaschine eine gute Figur.
Neuer KIA Niro – für eine nachhaltige Zukunft
Kia hat neue Details zur zweiten Generation des Niro bekannt gegeben, mit der das Unternehmen
seinen schnellen Fortschritt auf dem Weg zum globalen Anbieter von nachhaltigen
Mobilitätslösungen unterstreicht.
Maximaler Platz in seiner Klasse
Basierend auf der dritten Generation der „K“-Plattform von Kia profitiert der neue Niro
von einer größeren Karosserie, die Klassenbestwerte bei Innenraum und Stauraum bietet.
Hochwertige und umweltfreundliche Materialien sorgen für ein minimalistisches,
avantgardistisches Ambiente.
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Sie entscheiden - Hybrid, Plug-in Hybrid oder Stromer
Die beiden Steckermodelle stellt Kia zu einem späteren Zeitpunkt vor. Der neue Niro
Hybrid verfügt über einen hocheffizienten 1,6-Liter-Benzindirekteinspritzer, der für die
neue Modellgeneration optimiert wurde und sich durch einen sehr niedrigen Kraftstoffverbrauch
auszeichnet.
Mutig und selbstbewusst: Intelligentes, stilvolles Außendesign
Der neue Kia Niro basiert auf der Kia-Designphilosophie „Opposites United“ (Vereinte
Gegensätze) und ist an „Joy for Reason“ (Freude aus Vernunft) orientiert. Die Gestaltung
ist von der Natur inspiriert, während die Wahl der Farben, Materialien und Oberflächen
darauf abzielt, die perfekte Balance zwischen einem umweltbewussten Mobilitätskonzept
und einer zukunftsorientierten Pkw-Vision zu finden.
Der Preis ist heiß
Die Preise für das serienmäßig bereits umfassend ausgestattete neue Modell starten bei
30.690 Euro** für den Niro Hybrid, 36.690 Euro** für den Niro Plug-in Hybrid und 39.990
Euro** für den Niro EV. Nach Abzug der Innovationsprämie*** reduziert sich der Einstiegspreis
bei der Plug-in-Variante auf 29.512,50 Euro** und beim Niro EV auf 30.420 Euro**.
Die Prämie beträgt beim Teilzeitstromer 7.177,50 Euro (4.500 Euro staatl. Prämie, Herstelleranteil
von 2.250 Euro zzgl. MwSt.) und beim vollelektrischen Modell 9.570 Euro (6.000
Euro staatl. Kaufprämie, Herstelleranteil von 3.000 Euro zzgl. MwSt.). Bestellt werden können
die drei Niro-Geschwister schon seit dem 4. April, zu den Händlern rollen sie ab Juni
(EV ab Juli). Die 7-Jahre-Kia-Herstellergarantie gilt auch für die Antriebsbatterie.
39

MOBILITÄT
IMMER AKTUELL MIT DER BUBIM-APP
NACHHALTIG MOBIL
AUCH AUF DEM LAND
Das Münsterland und so auch der Kreis Warendorf sind eine lebenswerte
Region. Hier lässt es sich gut leben. Damit das so bleibt, stellen sich immer
mehr Menschen die Frage, welchen Beitrag sie zum Erhalt dieser lebenswerten
Region leisten können. Die Erfahrungen der letzten Jahre haben gezeigt, ob
Dürre oder Starkregen, auch das Münsterland wird vom Klimawandel nicht
verschont. Eine Möglichkeit, einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz zu leisten,
ist die eigene Mobilität möglichst nachhaltig zu gestalten.
Ein Garant für nachhaltige Mobilität ist dabei der Busverkehr. Jeder Linienbus
kann bis zu 40 Pkw ersetzten, wenn man bedenkt, dass in Privatwagen
durchschnittlich 1,2 Personen sitzen. „Damit ist der Bus quasi
das 0,5-Liter-Auto und ein effektiver Beitrag zum Klimaschutz“, führt Dr.
Andreas Leistikow, Marketingleiter der RVM Regionalverkehr Münsterland
GmbH, aus.
Gut getaktet und vernetzt: Die Busse der RVM
Das kommunale Verkehrsunternehmen bietet eine Reihe von Buslinien
im Töfte-Land an und vernetzt damit die Region. Mit den SchnellBussen
S20 ab Warendorf und S30 ab Beckum kommt man beispielsweise schnell
und bequem nach Münster. Auch die kleineren Kommunen sind miteinander
verbunden. Ein Beispiel ist der TaxiBus T56, der von Drensteinfurt bis
Everswinkel fährt und dort Anschluss nach Warendorf hat.
Um mit dem Rad zur Bushaltestelle zu gelangen, haben Kommunen wie
Sendenhorst und Everswinkel Mobilstationen eingerichtet: Dort lässt sich
die teure Leeze sicher verwahren. Wer mit dem Rad zum Bus fährt, entlastet
nicht nur die Umwelt, sondern tut auch noch etwas für seine Gesundheit.
Carsharing als Ergänzung
Es wird sich nicht vermeiden lassen, dass man ab und an dennoch ein
Auto benötigt. Aber muss es der eigene Wagen sein? In Großstädten ist
Carsharing gang und gäbe, viele jüngere Menschen verzichten auf einen
eigenen Pkw und leihen sich bei Bedarf ein Fahrzeug. Wenige Menschen
wissen, dass auch im Töfte-Land Carsharing möglich ist: Sendenhorst,
Everswinkel, Drensteinfurt, Warendorf, in diesen Orten stellen Carsharing-Unternehmen
wie Stadtteilauto, Cambio Regio und Teilautos ihre
Dienstleistung zur Verfügung. Warum also in einen Zweitwagen investieren,
wenn es gute Alternativen gibt?
Alle Infos – eine App: BuBiM
Ein Vorteil für Nutzer von Bus und Bahn: Carsharing-Unternehmen gewähren
Rabatte für Nahverkehrskunden! Wer aktuell Bus und Bahn testen
möchte, kann dieses mit dem 9-Euro-Ticket tun. Dieses ist im Bus oder
beispielsweise in der BuBiM-App erhältlich. Aber auch später müssen die
Tickets für Bus und Bahn den Vergleich mit den Pkw-Kosten nicht scheuen
– zumindest, wenn man ehrlich rechnet.
Für Ab-und-zu-Fahrten bietet sich das 9 Uhr TagesTicket an. Und wer
dauerhaft nachhaltig zum Arbeitsplatz pendeln möchte, sollte bei seinem
Arbeitgeber nachfragen, ob dieser nicht ein JobTicket anbieten will.
Dieses kostet für den Kreis Warendorf und die Stadt Münster nur 89,- €
im Monat. Es kann auch für Fahrten in der Freizeit genutzt werden – ab 19
Uhr und am Wochenende ganztägig fahren sogar ein Erwachsener und
bis zu 3 Kinder unter 14 Jahre kostenlos mit. Nachhaltig mobil sein funktioniert
auch im ländlichen Raum und muss nicht teuer sein. Es ist also
gar nicht schwer, Teil der Lösung zu sein, wenn man auf die Verkehrsmittel
des Umweltverbundes setzt.
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nachhaltig und günstig mobil sein wollen. Es kann über die RVM bezogen
werden. Dabei schließen der Arbeitgeber und die RVM einen Vertrag
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und Abrechnung des Tickets in seinem Hause. Das Ticket kann jeder
Mitarbeitende eines teilnehmenden Unternehmens erwerben. Dieser bestimmt,
welchen Geltungsbereich er wählen möchte: Die kleinste Einheit
ist die jeweilige Kommune, in der die Firma ihren Sitz hat, diese kostet
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Münster und den Kreis Warendorf zu haben. Die RVM bietet dabei einen
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IMPRESSUM
Erscheinungsweise
Redaktions- / Anzeigenschluss
Herausgeber
monatlich zur Mitte des Monats
jeweils die 2. Woche d. Folgemonats
2P&M Werbeagentur
GmbH & Co. KG
Markus Lingnau (V.i.S.d.P.)
Jens Karkuth (V.i.S.d.P.)
Oststraße 15 | 48324 Sendenhorst
fon 02526.40 34 134
mail info@toefte.ms
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Geschlecht: männlich
Geburtsdatum : unbekannt
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Redaktion
Projektleitung
Projektleitung Grafik
Einsendung freier Redaktion
Fotos
Layout & Design
Vertriebsassistenz
Auflage
Markus Lingnau (CvD), Jens Karkuth,
Anna Kallaene-Schechtel,
Jürgen Gerdes, Karolin Beermann,
Kai Gauger & Holger Hagedorn
Markus Lingnau
Karolin Beermann
redaktion@toefte.ms
diverse von shutterstock.com
Karolin Beermann, Christian Pfaff,
Lara Dorgeist, Dominique Neddermann
& Kevin Cioch
Anna Kallaene
mail anzeigen@toefte.ms
20.000 Exemplare
Verteilung
öffentl. Auslage
Sendenhorst, Albersloh, Wolbeck, Enniger,
Ahlen, Ennigerloh, Telgte, Westkirchen, Westbevern,
Drensteinfurt, Rinkerode, Everswinkel, Alverskirchen, Hoetmar,
Vorhelm, Tönnishäuschen, MS-Hiltrup und Amelsbüren
Copyright
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Wiedaustraße 101 | 48163 Münster
Hinsicht.
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Modelle mit externem Ladeanschluss.
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Reichweite gewichtet, max. 460 km.³ Reichweite Citymodus, max. 604 km.
alternative Antriebsformen. Du wünschst 3 Tel.: 02501 / 96010 | Fax: 02501 / 960150
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Kia Niro EV 64,8-kWh-Batterie (Elektromotor/Reduktionsgetriebe); 150
Emission kombiniert 0 g/km. Effizienzklasse: A+++.
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berücksichtigt.
Autohaus Wiesmann GmbH
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dienen allein Vergleichszwecken zwischen den verschiedenen Fahrzeugtypen.
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Reichweite Tel.: 02501 / gewichtet, 96010 | Fax: max. 02501 460 / 960150 km.³ Reichweite Citymodus, max. 604 km. 3
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tatsächliche Reichweite und können diese u.U. reduzieren.
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1 Die Innovationsprämie beläuft sich auf € 9.000,– und wird in Höhe eines Betrages von € 6.000,– als staatlicher
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Herstelleranteil durch eine Reduzierung des Nettokaufpreises bis zu € dienen 9.000,– allein Vergleichszwecken zwischen Innovationsprämie¹ den verschiedenen Fahrzeugtypen. für
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gewährt. Die Höhe und Berechtigung zur Inanspruchnahme der Innovationsprämie sind durch die auf der
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Reichweite gewichtet, max. 460 km.³ Reichweite Citymodus, max. 604 km. 3
1 Die Innovationsprämie beläuft sich auf € 9.000,– und wird in Höhe eines Betrages von € 6.000,– als staatlicher
Zuschuss und in Höhe von weiteren € 3.000,– als Herstelleranteil durch eine Reduzierung des Nettokaufpreises
gewährt. Die Höhe und Berechtigung zur Inanspruchnahme der Innovationsprämie sind durch die auf der
Webseite des Bundesamts für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle (Bafa) unter www.bafa.de abrufbare Förderrichtlinie
geregelt. Es besteht kein Rechtsanspruch auf Gewährung der Innovationsprämie, keine Barauszahlung
des Herstelleranteils. Die Innovationsprämie endet mit Erschöpfung der bereitgestellten Fördermittel,
spätestens am 31.12.2022. Die Auszahlung des staatlichen Zuschusses erfolgt erst nach positivem Bescheid des
von Ihnen gestellten Antrags. Der Herstelleranteil von € 3.000,– ist bereits in dem ausgewiesenen Endpreis
1 Die Innovationsprämie beläuft sich auf € 9.000,– und wird in Höhe eines Betrages von € 6.000,– als staatlicher
Zuschuss und in Höhe von weiteren € 3.000,– als Herstelleranteil durch eine Reduzierung des Nettokaufpreises
2 Die Angaben beziehen sich nicht auf ein einzelnes Fahrzeug und sind nicht Bestandteil des Angebots, sondern
gewährt. Die Höhe und Berechtigung zur Inanspruchnahme der Innovationsprämie sind durch die auf der
Webseite des Bundesamts für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle (Bafa) unter www.bafa.de abrufbare Förderrichtlinie
geregelt. Es besteht kein Rechtsanspruch auf Gewährung der Innovationsprämie, keine Barauszahlung
3 Die Reichweite wurde nach dem vorgeschriebenen EU-Messverfahren ermittelt. Die individuelle Fahrweise,
Geschwindigkeit, Außentemperatur, Topografie und Nutzung elektrischer Verbraucher haben Einfluss auf die
des Herstelleranteils. Die Innovationsprämie endet mit Erschöpfung der bereitgestellten Fördermittel,
spätestens am 31.12.2022. Die Auszahlung des staatlichen Zuschusses erfolgt erst nach positivem Bescheid des
von Ihnen gestellten Antrags. Der Herstelleranteil von € 3.000,– ist bereits in dem ausgewiesenen Endpreis
berücksichtigt.
2 Die Angaben beziehen sich nicht auf ein einzelnes Fahrzeug und sind nicht Bestandteil des Angebots, sondern
3 Die Reichweite wurde nach dem vorgeschriebenen EU-Messverfahren ermittelt. Die individuelle Fahrweise,