Genussmagazin 2022

„EDEKA Südwest, Erzeugergemeinschaft und
Naturpark-Wirte: drei starke Partner“
Pflege der Kulturlandschaft
Schwarzwald Bio-Weiderind steht für unvergleichlichen
Genuss für und aus der Region. Dahinter steckt jedoch
noch viel mehr: Seit mehr als 20 Jahren arbeiten dabei
Landwirte, EDEKA Südwest Fleisch und seit 2020 auch die
Naturpark-Wirte Schwarzwald für Regionalität, artgerechtere
Tierhaltung und Pflege der Kulturlandschaft zusammen.
Die Kühe sind mindestens von Mai bis Oktober durchgehend auf der Weide. So tragen
sie dazu bei, das typische Landschaftsbild des Schwarzwalds zu erhalten.
Dafür steht Schwarzwald Bio-Weiderind
Liebe zur Landwirtschaft: Die Erzeugergemeinschaft Schwarzwald
Bio-Weiderind und EDEKA Südwest Fleisch haben eine Marke geschaffen,
die für artgerechtere Haltung, Pflege der Kulturlandschaft,
Unterstützung landwirtschaftlicher Familienbetriebe, Regionalität
und kontrollierte Bio-Qualität steht
Beste Fleischqualität: für die ganz besonderen Genussmomente
Preis für faires Miteinander: Ausgezeichnet von top agrar und Lebensmittel
Praxis mit dem zweiten Platz „Faire Partner: Bauern, Hersteller,
Händler“ in der Kategorie Fleisch und Fleischwaren
Die Tiere ernähren sich im Sommer von
saftigem Gras und Weidekräutern.
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