Genussmagazin 2022

Im Naturpark Südschwarzwald
Schützen durch Nützen
Tiefe Schluchten und dichte Wälder, blühende Wiesen und urige
Schwarzwaldhöfe prägen eine der meistbesuchten Erholungsregionen
Deutschlands: den Südschwarzwald.
Diesen außergewöhnlichen Landschaftsraum gilt es zu schützen
und nachhaltig zu entwickeln. Für diese Aufgabe wurde im Jahr
1999 der Naturpark Südschwarzwald e. V. gegründet.
Heute ist er mit 394.000 Hektar einer der größten Naturparke in
Deutschland und durch vielfältige Landschaften gekennzeichnet:
In ihm liegen die höchsten Berge des Schwarzwaldes, im Westen
geht er mit Weinbergen und Streuobstwiesen über in die mediterran
anmutende Rheinebene, im Osten liegt die fruchtbare
Hochebene der Baar, die „Kornkammer“ der Region. Im Süden
fällt der Schwarzwald steil gen Schweizer Grenze ab, wilde Flusstäler
münden dort in den Hochrhein. Landschaftliche Höhepunkte
sind beispielsweise der höchste Berg des Schwarzwalds,
der Feldberg mit 1.493 m, die Wutachschlucht und der Todtnauer
Wasserfall (97 m).
Die abwechslungsreiche Natur- und Kulturlandschaft des
Naturparks ist Heimat für seltene Tier- und Pflanzenarten wie das
Auerhuhn, das Hinterwälder Rind oder den Badischen
Riesenregenwurm. Auch in der Pflanzenwelt gibt es zahlreiche
Besonderheiten, allen voran das seltene Stachelsporige
Brachsenkraut, das in ganz Deutschland nur noch in Feldsee und
Titisee vorkommt.
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