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4 Regional 24. September 20<strong>22</strong> Zutaten (für 4 Personen) - 500 g Spätzle - 200 g getrocknete Linsen - 1 Liter Gemüsebrühe - 1 Möhre - 1 kleine Stange Porree - 2 Stangen Staudensellerie - 10 dünne Scheiben durchwachsener Speck - 1 EL Butter - Salz - Pfeffer - 1-2 EL Kräuteressig - 1 Päckchen Kresse Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten, abtropfen lassen und warm stellen. Linsen waschen, abtropfen lassen und ca. 20 Minuten in der erhitzten Gemüsebrühe garen. Möhre schälen, waschen und würfeln. Porree und Sellerie putzen, waschen und in Ringe bzw. Scheiben schneiden. Zehn Minuten vor Ende der Garzeit das Gemüse zu den Linsen geben und mitgaren. In der BUCHTIPP Vorfreude im Herzen Liebe Literaturfreunde, die Tage werden kürzer, die Adventszeit rückt mehr ins Bewusstsein. Zu harmonischen Stunden mit lieben Menschen gehören stimmungsvolle Dekorationen, die die besondere Zeit betonen. Ob Zuhause oder am Arbeitsplatz, enthusiastisch werden Bücher durchstöbert auf der Suche nach neuen, kreativ in Szene gesetzten Accessoires. Aus einen Tannengesteck lugt eine Rentierfamilie (aus Holzlatten gefertigt) hervor, begrüßt am Eingang die Gäste. Etwas Kunstschnee vermittelt zusätzlich winterliche Stimmung. Der „Adventskranz to go“, in einer selbstgefalteten Schachtel, ist ein liebevoller Gruß an Kollegen. Dass die handwerklichen Arbeiten gelingen, gewährleisten die detailliert beschriebenen Anleitungen und kopierfähigen Vorlagen. In der Einleitung finden die Leser einen Überblick, in welchem Umfang einzelne Motive gezeigt werden. Mit einem Zugang kann, nach Registrierung, die Digitale Bibliothek zum Ausdrucken der Vorlagen genutzt werden. Natürlich dürfen keine Strohsterne fehlen! Dekorative Schwäbische Spätzle mit Linsen Die Klassiker der schwäbischen Küche Sterne in Makramee-Technik erfreuen sich derzeit großer Beliebtheit. In gleicher Technik könnte ein kleiner Engel als Anhänger ein Geschenk verzieren. Wunderschön erstrahlt der gefaltete und mit einer Leuchtschlange ausgestattete Dahlien-Stern. Sicherlich etwas für geschickte Hände und geduldige Künstler. Um ein kleines Bäumchen mit „Eicheln de luxe“ zu schmücken, ist das Angebot der Natur momentan großzügig. Lediglich pastellene Farben und Goldfäden müssten besorgt werden. Ob Anregungen für individuell gestaltete Adventskalender oder neue Ideen um Geldgeschenken einen persönlichen Charakter zu geben, dieses Buch ist eine willkommene Fundgrube! Ein besonderer Tipp zum Schluss: Oftmals werden im Dezember Geburtstagskinder stiefmütterlich behandelt. Die Lebkuchen-Waffel-Torte könnte ein ungewöhnliches Überraschungsgeschenk sein, dazu ein Granatapfel-Pusch. Ilona Butterer, Lena Seyther, Claudia Fischer, Weihnachten im Herzen, topp-kreativ, ISBN 9783735850256, € 20,-, 176. S. Vorgestellt von Marianne Haring buchbar_logo_4c_neu.indd 1 23.09.14 12:21 Zwischenzeit zwei Speckscheiben würfeln, mit den restlichen Speckscheiben in der heißen Butter kurz knusprig braten und die Scheiben beiseite stellen. Linsengemüse abgießen, zu den Speckwürfeln geben und mit Salz, Pfeffer und Essig pikant abschmecken. Kresse abschneiden. Linsengemüse und Spätzle mit gebratenen Speckscheiben belegen und mit Kresse bestreut servieren. Pro Person: 792 kcal (3312 kJ), 32,6 g Eiweiß, 24,3 g Fett, 110,3 g Kohlenhydrate Fotohinweis: Wirths PR HILDESHEIM re ∙ Unter dem Leitvers „… das Land gehört mir, und ihr seid Fremdlinge und Gäste bei mir.“ (Lev. 25, 23) laden das Bistum Hildesheim, die Konföderation evangelischer Kirchen in Niedersachsen und die Land- und Ernährungswirtschaft in Niedersachsen zum 8. Landeserntedankfest Niedersachsen ein. Es wird am Sonntag, 2. Oktober, von 15 bis 18 Uhr in der Basilika St. Godehard, Godehardsplatz 5 in Hildesheim stattfinden. Zum ersten Mal wird das Landeserntedankfest als ökumenische Veranstaltung stattfinden. Alle interessierten Bürger aus ganz Niedersachsen sind eingeladen. Gastgebende Gemeinde ist in diesem Jahr die Pfarrgemeinde St. Godehard in Hildesheim. Das Besondere am alljährlichen landesweiten Erntedankfest ist die Einladung, sich nach dem gemeinsamen Erntedankgottesdienst an kleinen Informationsständen mit Vertretern von Unternehmen, Verbänden und Organisationen aus der Land- und Ernährungswirtschaft auszutauschen, zu diskutieren und Beispiele des Engagements für eine zukunftsfähige und in der Mitte der Gesellschaft verankerte Land- und Ernährungswirtschaft kennen zu lernen. Die Predigt wird der Bischof des Bistums Hildesheim, Dr. Heiner Wilmer, halten. Die Niedersächsische Ministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Barbara Otte-Kinast und der Präsident des Landvolkes Niedersachsen, Dr. Holger Hennies, werden Grußworte an die Gäste richten. An Gourmet-Tipp: Am liebsten nimmt man im Ländle um Kochen und Braten Butter oder Butterschmalz. Denn bei aller Sparsamkeit achtet der Schwabe beim Essen doch hauptsächlich auf Geschmack und Qualität. 15 Projektständen auf dem Platz vor der Basilika St. Godehard laden die Aktiven von 19 Verbänden und Organisationen zum Gespräch über Landwirtschaft, Leben auf dem Land, gesunde Lebensmittelerzeugung und Naturschutz ein. Die vorgestellten Projekte und Aktivitäten sind auch in diesem Jahr vielfältig: Das Themenspektrum reicht vom „Innovativem Herdenschutz“ des Kompetenzzentrums Ökologischer Landbau Niedersachsen über das Thema Ernährung und Fairer Handel des Hilfswerkes Misereor und die Ini tiative „Ich bin Milchbauer, frag‘ mich doch“ der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen bis zur Vorstellung eines Projektes der GEDANKENSPIELE Endlich Regen? Bitte kein Regen! Landwirtschaftskammer Niedersachsen, in dem es um die Integration von Geflüchteten in „Grünen Berufen“ geht. Mit vielen spannenden Einblicken in das Leben auf dem Land sind auch der Landfrauen-Kreisverband Hildesheim, der Kreisverband der Landfrauen im Altkreis Alfeld und der Kreisverband Hildesheim des Landvolkes dabei. Um Essen und Trinken, saisonal und aus der Region, geht es an den Ständen des Fördervereins Bauernmarkt Hannover, der Vereinigung Norddeutscher Direktvermarkter und des Regionalen Erzeugerverbandes Südniedersachsen. Doch damit nicht genug: Auch der Landesverband Hannoverscher Imker, das Netzwerk „Wat den Een sien Uhl, is den Annern sien Nachtigall!“ Dieses Sprichwort aus unserer norddeutschen Heimat kennen sicher viele unserer Leser. Die hochdeutsche Übersetzung sagt: „Was für den einen die Eule ist, ist für den anderen eine Nachtigall.“ Die Eule galt früher als Unglücksbringer, die Nachtigall wird als Singvogel traditionell mit Glück in Verbindung gebracht. Mir fiel dieses Sprichwort mit den Regengüssen am letzten Wochenende ein. Endlich wieder Feste feiern! Wie lange hatten die Organisatoren Vorbereitungen für das Bahnhofsfest getroffen. Und dann war nichts mit Spielen und Musik im Freien. Klar, hat man das Beste daraus gemacht und ist auch in die Innenräume ausgewichen, aber ein bisschen Sonne - keine Hitze - oder wenigstens keine Feuchtigkeit von oben in der großen Menge, wäre schon wünschenswert gewesen. In Döse beim Straßenfest „Op no Dös“ hat man ja noch einigermaßen Glück gehabt. So manche Gartenparty wurde sicher abgesagt oder nach innen verlegt. Und das, nachdem wir wochenlang hohe Temperaturen und Trockenheit hatten. Aber so ist das eben. Jeder Hobbygärtner wird froh gewesen sein über das langersehnte Nass. Und für die Landwirte war es sicher noch zu wenig Regen. Zum Glück können wir Menschen ja das Wetter nicht selbst bestimmen. Dann gäbe es noch viel mehr Zank und Streit auf der Welt. Auf jeden Fall hat der gelbe Rasen in Windeseile wieder ein leuchtendes Grün angenommen. Die volle Regentonne hilft beim Gießen der Blumentöpfe und der letzten Tomaten. Die Brombeeren in der Natur sind leider ziemlich vertrocknet, da hilft auch der Regen nichts mehr. Was ich persönlich nach dem Regen mag, ist der Duft, der hinterher in der Luft liegt, wenn ich mit meinem Fahrrad durch die Natur radle. Ich habe gelesen, dass dieser durch die ätherischen Öle der Pflanzen entsteht. Geruchssinn und Langzeitgedächtnis liegen im Gehirn nah beieinander. So kann der typische Geruch eines Sommerregens Momente aus der Kindheit wachrufen. Ich kann mich erinnern, dass ich mit meinem Zwillingsbruder nach einem sommerlichen Regenguss gerne barfuß durch die Pfützen gelaufen bin. Nun ist es zwar schon Herbst, aber der hat ja auch noch seine schönen Tage. Genießen Sie diese rät Ihnen Joachim Tonn 8. Landeserntedankfest in Hildesheim Leitvers: „…das Land gehört mir, und ihr seid Fremdlinge & Gäste bei mir.“ Foto: Pixabay Ackerbau Niedersachsen, der Zuckerrübenanbauerverband Südniedersachsen und zahlreiche weitere Organisationen sind mit spannenden Informationsangeboten dabei. Alle Akteure laden die Besucher zur Diskussion ein, an einigen Ständen wird es auch die eine oder andere Kostprobe zum Probieren geben. Zur Stärkung wird außerdem für alle ein kleiner Imbiss gereicht. Das Landeserntedankfest ist aber ganz bewusst keine kommerzielle Veranstaltung. Es wird keinen Verkauf von Lebensmitteln oder Speisen und Getränken geben. Weitere Informationen und eine Liste aller Akteure gibt es auf der Website www. landeserntedankfest-niedersachsen.de.
24. September 20<strong>22</strong> Regional 5 Auch der längste Weg beginnt mit dem 1. Schritt Hemmoor erhielt das angestrebte Siegel „Kinderfreundliche Kommune“ HEMMOOR hgi ∙ Der Weltkindertag, sonniges Wetter, zwei Geburtstage, Kindergesang und viele Eltern mit Kindern - besser konnte Hemmoor diesen Tag gar nicht feiern. „Vor dreißig Jahren hat Deutschland die Kinderrechtskonvektion der Vereinigten Nationen unterschrieben und seitdem ist sie ein Gesetz“, sagte Dominik Bär, Geschäftsführer des Vereins „Kinderfreundliche Kommunen“, der extra aus Berlin angereist war. Der Verein wurde vor zehn Jahren gegründet und begeht somit ebenfalls seinen Geburtstag. Er begleitet 46 Städte und Gemeinden in ganz Deutschland um kinderfreundlicher zu werden. Die Stadt Hemmoor ist, nach Algermissen, Bad Pyrmont, Harsum, Wedemark und Wolfsburg, die sechste niedersächsische Kommune, die das Siegel „Kinderfreundliche Kommune“ erhält. Das Siegel vergibt der von UNICEF Deutschland und dem Deutschen Kinderhilfswerk getragene Verein Kinderfreundliche Kommunen. Hemmoor, eine der kleinsten Kommunen, hat sich einen Aktionsplan gegeben und möchte damit die Kinderrechte institutionell verankern. 2019 wurden mit dem damaligen Bürgermeister Lasse Weritz die Vereinbarungen unterschrieben. 2020 haben die Sachverständigen Henrike Weßeler und Ulla Kulenkampff der Stadt Empfehlungen ausgesprochen. Der Aktionsplan beinhaltet elf Maßnahmen mit Zielen, die sich die Stadt HECHTHAUSEN re ∙ „Wenn der Hintergrund unseres heutigen Treffens nicht ein so trauriger wäre, dann könnte man sagen, es ist toll, dass wir heute hier zusammengekommen sind“, so leitete Lothar Wichern, Schatzmeister der Gesellschaft zur Förderung des Lions-Gedankens, die Zusammenkunft der eingeladenen Vereinsvertreter ein. Er wurde dazu von seinem Lionsfreund Torsten Stoltz begleitet. Hintergrund ist der Tod des langjährigen Mitgliedes des Lions Clubs Land Hadeln, Klaus Assheuer, der Ende Mai dieses Jahres verstorben ist. Assheuer gehörte dem Service-Club seit 32 Jahren an und hat sich in dieser Zeit stets in vorbildlicher Weise für die Ziele von Lions unter dem Motto „we serve - wir dienen“ eingesetzt, sogar über seinen Tod hinaus. Mit seiner Familie hat er entschieden, auf Grabschmuckgaben zu verzichten und stattdessen um Geldspenden an den Lions-Förderverein gebeten. Über 70 Spender sind dem Aufruf gefolgt und so kamen annähernd 7.000 Euro zusammen, von denen jetzt 6.000 Euro an sechs Vereine in und um Hechthausen weitergegeben wurden. Mit dem verbliebenen Rest wurde bereits die Initiative „Lebensraum Kind“ in Bad Bürgermeisterin Sabine Wist (mit Mappe) nimmt die Auszeichnung von Dominik Bär (r.) Geschäftsführer des Vereins Kinderfreundliche Kommunen entgegen Foto: hgi Hemmoor gesetzt hat, um sie für alle Altersgruppen attraktiv zu machen. Es sei schön, in einer solch schwierigen Zeit zusammenzukommen, betonte Dominik Bär. Es ginge darum, gute Nachrichten in die Welt zu setzen und mit dem Siegel zu zeigen, dass es um Frieden, Lebenslust und Zuversicht geht, was den Kindern vermittelt werden soll. Er wünsche, dass Hemmoor den Kompass, den sie sich mit der kinderfreundlichen Kommune selbst gesetzt habe, nie aus den Augen verliere. „Gemeinsam für Kinderrechte“, das Motto des diesjährigen Weltkindertages, nahm Bürgermeisterin Sabine Wist in ihrer Begrüßung zum Anlass, die Verwirklichung dieser Rechte zu fordern, um eine gerechte und nachhaltige Zukunft für unsere Kinder zu schaffen. Die Herausforderungen durch die Pandemie, Klimawandel und Krieg seien Bederkesa und ein internationales Projekt gefördert. „Sich regen für die Region“, damit möchten die Lions in Absprache mit der Familie so noch nicht da gewesen und haben unsere jüngere Generation stark geprägt. „Kinder und Jugendliche brauchen zur freien Entfaltung Perspektiven. Manch einer mag von einem Bullerbü träumen, wie es uns aus Erzählungen von Astrid Lindgren bekannt ist“, meinte die Bürgermeisterin. Auch wenn Hemmoor, eine Kleinstadt mit knapp 9.000 Einwohnern, von der örtlichen Lage stark ländlich geprägt sei, sei die gesellschaftliche Entwicklung mit Veränderungen im sozialen und familiären Raum auch hier zu bemerken. Ganztagsbetreuung, Ganztagsschulen mit entsprechenden Spiel- und Aufenthaltsräumen für den Freizeitbereich würden benötigt. Kinder sollen sich in ihren Räumen wohlfühlen. Deshalb sollen sich in Hemmoor Kinder und Jugendliche mit in die Planung einbringen. „Die Verleihung des Siegels ist der bedeutsame Start für Assheuer ehrenamtliches Engagement unterstützen. Von diesem Geldregen profitieren jetzt die NachbarschaftsEngel Hechthausen mit 1.500 Euro, der Kulturkreis Hechthausen mit 1.000 Euro, der Heimatverein Hechthausen mit 500 Euro, der Reitverein Hechthausen mit 500 Euro, der Sportverein TURA Hechthausen mit 1.500 Euro und das Naturfreibad Krummendeich mit 1.000 Euro. Die Vertreter der Vereine nahmen die Beträge im Beisein von Margit Assheuer, der Ehefrau des Verstorbenen und ihrer Tochter Meike Hülsenberg kürzlich im Rahmen einer kleinen Feierstunde in der Sporthalle in Hechthausen entgegen. Vom TURA-Vorsitzenden Herbert Welskop und der TURA-Ballettübungsleiterin Berit Ratjens konnte so die nächsten Jahre zu einer kinder- und familienfreundlichen Stadt“, so Sabine Wist. Der Aktionsplan formuliere klar die verbindlichen Ziele für die Kinder in der Stadt. Ein Dank ging an alle, die sich zu der kinderfreundlichen Kommune engagieren. „Unser gemeinsames Ziel ist es, nach vollzogenen Mühen, tagtäglich eine kinderfreundliche Kommune erleben zu können“, so Wist. Kinder sind nicht nur die Zukunft, sondern sie kamen auch persönlich zu Wort. Schulgarten, sichere Schulwege, Spielplatzgestaltung, Verkehrssicherheit und einiges mehr haben sie dargestellt und mit einem Stadtpuzzle Gefahrenstellen aufgedeckt. Henrike Weßeler und Ulla Kulenkampff freuten sich als Sachverständige, dass die Kinder, die wirklichen Experten, bei den Projekten mit einbezogen worden sind. Sie sind begeistert, was in Hemmoor entstanden ist. Die Kommunikation zwischen den Erwachsenen und Kindern sei das Wichtigste. Zusammenarbeiten auf Augenhöhe, Zuhören, verbindliche Absprachen sowie Kinder ernst nehmen. Kinder seien die Zukunft dieser Kommune. Der Gemeinde liege das Kindeswohl ordentlich am Herzen. Die Saat sei mit dem Siegel zur kinderfreundlichen Kommune gesät. Das anschließende Kinderfest auf dem Rathausplatz in Hemmoor wurde von den Kindern mit Freude angenommen. Wahrer Geldsegen für Hechthausener Vereine Lions Club Land Hadeln übergab Zuwendungen in Höhe von 6.000 Euro Gruppenbild an und auf der Sitzbank: Lothar Wichern, Berit Ratjens, Hans-Peter Mahler, Hans Gerhard Alstedt, Margit Assheuer, Meike Hülsenberg, Torsten Stoltz (hinten v.l.) sowie Uwe Dubbert, Irmgard Läsche, Herbert Welskop, Kurt Ritzmann, Maike Ahlff und Willi Echternkamp (vorne v.l.) Foto: Privat auch gleich die praktische Umsetzung des Förderbetrages demonstriert werden. Die Ballettgruppe hat durch die Fördermittel nämlich jetzt endlich ihren langersehnten großen Spiegel erhalten, wodurch die Arbeit der Ballettgruppe deutlich verbessert werden konnte, was sich im regen Zulauf von „Elevinnen“ schon widerspiegelt. Darüber freut sich auch Berits Kollegin Amelie Nagel, die leider an dem Termin verhindert war. – ANZEIGE – Backfest auf dem Heimathof HÜLL re ∙ Endlich ist es wieder soweit: nach langer Pause findet am Montag, 3. Oktober, ab 14 Uhr ein Backfest auf dem Heimathof Hüll, Niederhüll 23 statt. Dabei wird Getreide mit alten historischen Geräten gedroschen. An den Ständen werden Gemüse, Äpfel, Forellen, Fruchtaufstriche, handgestrickte Socken und selbst hergestelltes Sauerkraut angeboten. Auch die Landfrauen Größenwörden sind dabei, sie backen Ochsenaugen und bieten vieles mehr an. Für das leibliche Wohl gibt es handgebrühten Kaffee und Butterkuchen aus dem Steinbackofen. Die neue Visitenkarte Der Bürgerbahnhof feierte sein Fest CUXHAVEN jt ∙ „Der Bürgerbahnhof ist ein Schaukasten für Cuxhaven“, begeisterte sich Gunnar Koal, seines Zeichens Seemann und ein echtes Cuxhavener Urgewächs. „Ich bin angenehm überrascht über die Atmosphäre und die Freizügigkeit der Räumlichkeiten. Eine gelungene Sache, die auch bei der Bevölkerung gut ankommt. Vorher war ja Not und Elend, heute ist es ein gelungenes Sahnestück.“ Bahnhof, ZOB, Park-Bikeand-Ride-Platz - alles fertig. Was für ein Fest hatte der Bürgerbahnhof Cuxhaven in Kooperation mit der Stadt Cuxhaven auf die Beine gestellt. Der Regen wurde ausgetrickst. „Wir haben improvisiert und ganz viele Aktivitäten von draußen in den Innenbereich verlagert“, sagte Michael Glenz vom Vorstand des Bürgerbahnhofs und freute sich, dass die Bahnhofsrallye so gut angenommen wurde. NIEDERSACHSEN WER STEPHAN WEIL WILL, WÄHLT SPD. DAS LAND IN GUTEN HÄNDEN. V.i.S.d.P.: SPD-Landesverband Niedersachsen, Axel Rienhoff, Odeonstraße 15/16, 30159 Hannover. 58 Blutspender im Dorfzentrum ODISHEIM re ∙ Zum gemeinsamen Blutspendetermin der DRK-Ortsvereine Odisheim und Steinau, der Ende August im Dorfzentrum Odisheim stattfand, kamen 58 Blutspender zum Aderlass. Jens Mohrmann aus Moorausmoor spendete dabei zum 50. Mal; Bianca Scheidtmann aus Odisheim zum 25. Mal Blut. Ina Kunde (DRK Steinau), Bianca Scheidtmann, Jens Mohrmann und Monika Schmeelk (DRK Odisheim v.l.) Foto: Privat So hätten die Leute etwas vom Bahnhof kennengelernt, was sie vorher nicht wussten. Mit Unterstützung von Captain Ahab’s Culture Club gab es ein Show- und Musikprogramm. Ein schmucker Bahnhof ist er geworden - wie aus dem Bilderbuch. Das fand auch Ulrika Martin, die aus Heitersheim angereist war. „Der Bahnhof ist süß und kuschelig“, fand sie. „Unser Bahnhof in Heitersheim ist lange nicht so schön. Bei uns gibt es nur eine Bäckerei im Bahnhof und zwei Gleise.“ Dank der Bürgerbahnhof Cuxhaven eG könne sich der 1898 eröffnete Bahnhof heute als eine Perle sehen lassen, ließ Bürgermeisterin Christine Babacé in ihrer Ansprache die Vergangenheit Revue passieren. Und: „Mit Investitionen in den Bahnverkehr betreibt man auch aktiven Klimaschutz. Mit dem Bürgerbahnhof wurde dafür ein Grundstein gelegt.“ Auf dem Bahnhofsfest kamen die Youngster bei der Danceshow des ATSC ganz groß raus Foto: jt
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