Gemüsesaatgut Katalog 2022 | 2023

Kräuter
Thymian (Thymus vulgaris, Labiatae)
Halbstrauch, mehrjährig, bis 40 cm hoch.
TKG:
Abstand:
Aussaatzeit:
Anbauverfahren:
Verwendung:
0,2-0,4 g | 1 g = 2500-5000 Korn.
25-40 cm.
Februar unter Glas, April-Mai im Freiland.
Direktsaat 70 g/100 m², Vorkultur 1 g/1.000 Pflanzen, Topfkultur 6 g/1.000 Töpfe.
Ständig junge Blätter und Triebspitzen, Haupternte vor der Blüte. Frisch und getrocknet zu
Salaten, Gemüsesuppen, Saucen, Braten, Ragout, Pizza sowie für Tee.
Bitte beachten Sie, dass wir den Verkauf unserer Kräuter auf Korn umgestellt haben.
Mindestbestellmenge: 250.000 Korn konventionell.
250.000 Korn biologisch.
Thymian
German Winter
Enza Zaden Selektion mit vielen Spitzen.
Biologisches Saatgut von Vitalis verfügbar
Sorte Anbau Beschreibung
Schnittlauch
Jordy
Frischmarkt Industrie Topfanbau NFT
Biggy x x x
Naomy x x x x
Nelly x x x
Staro x x x
Twiggy x x x
x
x
Unsere neue Schnittlauchsorte für die Bulben- und Topfproduktion. Sehr uniforme, dunkelgrüne Röhren mit
hohem Ertrag. Die Sorte zieht im Winter schnell in den Boden ein und treibt nach Rodung der Bulben spät aus,
sodass der Anteil an braunen Spitzen in der Treiberei deutlich reduziert wird.
Grobröhrige, aufrechtstehende Sorte mit dunkelgrüner Bereifung und guter Uniformität, geeignet für Freiland
und Topfkultur.
Mittelgrober, dunkelgrüner Schnittlauch mit hoher Standfestigkeit. Naomy ist schnellwachsend, sehr
widerstandsfähig gegen dürre Spitzen und passt sich unterschiedlichen Witterungs- und Bodenverhältnissen
sehr gut an. Geeignet für den Frischmarkt als Bündelware und für die industrielle Verarbeitung.
Feiner bis mittelgrober Schnittlauch mit dunkel-blaugrüner Farbe. Sehr wüchsig und aufrecht, geeignet für
den Frischmarkt zum Bündeln, zum Treiben und für die Industrie für Trocknung sowie Frostung. Besonders gut
geeignet für mittelfeinen Röllchenschnitt.
Extra groblaubiger Schnittlauch, für alle Anbauzwecke geeignet, sowohl Treibkultur, Freilandanbau wie auch für
Topfkultur.
Feinröhriger, sehr dunkelgrüner Schnittlauch von hoher Uniformität. Twiggy ist besonders geeignet für
Bündelware und entspricht den höchsten Qualitätsansprüchen. In Frankfurter Schnittlauchbetrieben ist Twiggy
seit Jahren eine Standardsorte in der Treiberei.
Biologisches Saatgut von Vitalis verfügbar | NFT: nutrient film technique | Die Angaben zu den Sorten entsprechen eigenen Erfahrungen aus Versuchs- und Praxisanbau und bieten keine Gewähr. Abweichende
Klima-, Boden- und Kulturverhältnisse müssen berücksichtigt werden.
Zitronenmelisse (Melissa officinalis, Labiatae)
Mehrjährig, bis 80 cm hoch.
TKG:
Aussaatzeit:
Saatgutbedarf:
Anbauinformation:
Ernte:
Verwendung:
Zitronenmelisse
Citrina
Biologisches Saatgut von Vitalis verfügbar
0,5-0,7 g | 1 g = 1.400-2.000 Korn.
Im März in Saatkisten, keimt langsam und ungleichmäßig, Direktsaat nicht empfehlenswert.
Bei Vorkultur 3 g/1.000 Pflanzen, Topfkultur 6 g/1.000 Töpfe.
Für Frischmarktbelieferung mit Topfware satzweise Aussaat, ca. 3 Wochen nach
der Aussaat pikieren, bei Feldanbau Pflanzung ab Mai. Abstand im Industrieanbau
50/60 x30 cm (ca. 500-600 Pflanzen je 100 m²),für Frischmarkt etwas engere Abstände.
Im ersten Standjahr sind zwei Schnitte möglich, ab dem zweiten Jahr drei bis vier. Richtiger
Schnittzeitpunkt vor Blüte bzw. vor zu starker Verzweigung. Zu später Schnitt (etwa nach
Mitte September) verschlechtert die Winterhärte, wenn tiefer als 9-10 cm über dem Boden
geschnitten wird leidet der Wiederaustrieb. Frisches Erntegut ist druckempfindlich, zur
Qualitätserhaltung ist vorsichtige Behandlung und zur bestmöglichen Aromaerhaltung
sofortige schonende Trocknung notwendig.
Junge Blätter und Triebspitzen (ältere Blätter werden hart und bitter), zur Herstellung von
Kräutermischungen, für Salate und Saucen und zur Teeherstellung. Getrocknet zur Tee- und
Kräuterlikörherstellung sowie für magenstärkende Medikamente.
Bestes Aroma im frischen Zustand.
Bitte beachten Sie, dass wir den Verkauf unserer Kräuter auf Korn umgestellt haben.
Mindestbestellmenge: 100.000 Korn konventionell.
100.000 Korn biologisch.
Blattreiche, stabile Sorte mit einem frischen Zitronenaroma.
German Winter
Citrina
112 | Enza Zaden
Enza Zaden | 113