Stadtmagazin Dez. 2022/Jan. 2023
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Titelgeschichte 13<br />
OH, ES RIECHT GUT –<br />
KLASSIKER DER WEIHNACHTSKÜCHE<br />
Orangen-Ente<br />
16:00 Uhr<br />
Historische Stadtführung in<br />
Neubrandenburg<br />
mit Wollweber Matthias Gerling<br />
(Mitte 19. Jahrhundert)<br />
HKB<br />
19:30 Uhr<br />
„Warten auf'n Bus“<br />
Komödie nach der<br />
gleichnamigen TV-Serie<br />
von Oliver Bukowski<br />
Schauspielhaus (Saal)<br />
So., 18. <strong>Dez</strong>ember <strong>2022</strong><br />
10:00 Uhr<br />
Weberglockenmarkt<br />
.<br />
11:00 Uhr<br />
Kleiner Markt im Lichterglanz<br />
bunte Auswahl an Kunst und<br />
Kunsthandwerk<br />
„petite galerie beatrice“<br />
15:00 Uhr (auch 17 Uhr)<br />
„Eine Weihnachtsgeschichte“<br />
Märchen nach Charles Dickens,<br />
Karten unter www.tog.de<br />
Schauspielhaus (Saal)<br />
16:00 Uhr<br />
„Nussknacker“ mit dem<br />
„Bulgarien State Ballet“<br />
Konzertkirche<br />
20:00 Uhr<br />
„Schwanensee“ mit dem<br />
„Bulgarien State Ballet“<br />
Konzertkirche<br />
Mo., 19. <strong>Dez</strong>ember <strong>2022</strong><br />
10:00 Uhr<br />
Weberglockenmarkt<br />
Di., 20.12.<strong>2022</strong><br />
9:00 Uhr<br />
„Eine Weihnachtsgeschichte“<br />
Märchen nach Charles Dickens<br />
Schauspielhaus (Saal)<br />
10:00 Uhr<br />
Weberglockenmarkt<br />
18:00 Uhr<br />
„Jubiläums-Gala zur<br />
Weihnachtszeit“ mit Frank<br />
Schöbel, Konzertkirche<br />
Mi., 21. <strong>Dez</strong>ember <strong>2022</strong><br />
10:00 Uhr<br />
Weberglockenmarkt<br />
20:00 Uhr<br />
„Großillusionen“, Magic-Show<br />
mit Felix Jenzowsky<br />
Konzertkirche<br />
Do., 21. <strong>Dez</strong>ember <strong>2022</strong><br />
10:00 Uhr<br />
Weberglockenmarkt<br />
15:00 Uhr<br />
„Eine Weihnachtsgeschichte“<br />
Märchen n. Charles Dickens,<br />
Schauspielhaus (Saal)<br />
Fr., 23. <strong>Dez</strong>ember <strong>2022</strong><br />
15:00 Uhr<br />
„Eine Weihnachtsgeschichte“<br />
Märchen n. Charles Dickens<br />
Schauspielhaus (Saal)<br />
19:00 Uhr<br />
Fröhliche Weihnacht, Festliches<br />
Weihnachtskonzert für Sopran,<br />
Trompete und Orgel Mit<br />
Meisterwerken von Johann<br />
Sebastian Bach, César Franck,<br />
Peter Tschaikowski und<br />
anderen<br />
Konzertkirche<br />
Sa., 24. <strong>Dez</strong>ember <strong>2022</strong><br />
11:00 Uhr<br />
Der Weihnachtsmann kommt<br />
Zauberhafte Geschichten und<br />
Weihnachtslieder von der<br />
EISFEE und Geschenke für die<br />
Kinder, HKB<br />
So., 25. <strong>Dez</strong>ember <strong>2022</strong><br />
22:00 Uhr<br />
Daddy Cool Party, HKB<br />
Zutaten<br />
• 1küchenfertigeEnte(ca.2kg) • Salz, Pfeffer • 5Orangen<br />
1TLgekörnteBrühe • 2ELSherryoderDessertwein<br />
• 3ELButter • 1ELMehl<br />
Zubereitung<br />
1. DieEntewaschen, trockentupfen<br />
undinnen mit Salz<br />
undPfeffer einreiben.<br />
2. 1Orangeauspressen, die<br />
Ente innen undaußen mit<br />
demSaftbeträufeln.<br />
3. In einePfanne500 ml<br />
heißes Wasser geben, die<br />
Pfanneunter denBratrost<br />
derauf 200°CvorgeheiztenBackröhre<br />
schieben.<br />
DieEntemit derBrust<br />
nach untenauf denRost<br />
legenund knusprig braten.<br />
Etwa 2Stunden schmoren,<br />
dabei öfter mit dem<br />
Bratensaft ausder Pfanne<br />
Kartoffelklöße<br />
mit Speck<br />
Zutaten<br />
• 1kgKartoffeln (mehlig<br />
kochend) • Salz • Mehl • 100 g<br />
Speck • Margarinezum Braten<br />
Zubereitung<br />
1. DieKartoffeln schälen und<br />
in etwasSalzgar kochen.<br />
Abgießen undmit einem<br />
Stampfer zerstampfen.<br />
2. DenKartoffelbreiund<br />
Mehl mit einem Holzlöffel<br />
gut durchmengen. So viel<br />
Mehl nehmen, bissichaus<br />
derMasse ein Kloß rühren<br />
lässt.Daraus flache Klößchen<br />
fertigen.<br />
undetwas heißem Wasser<br />
begießen. Ca. 20 Minuten<br />
vorGarende dieEnteumdrehen<br />
zumBräunen.<br />
4. DenBratensaft ausder<br />
Pfannemit demSaftvon<br />
2Orangenloskochen und<br />
in einen Topf füllen. Die<br />
gekörnte Brüheund den<br />
Sherrydazugeben. Mit Salz<br />
undPfeffer abschmecken,<br />
mitMehl andicken.<br />
5. Dierestlichen Orangen<br />
schälen, in Filets teilen.<br />
Diese in derButter erhitzen.<br />
DieEntevor dem<br />
Servierendamit garnieren.<br />
3. DenSpeck in Würfel<br />
schneiden. In einer Pfanne<br />
dieMargarinezerlassen,<br />
denSpeck darin anbraten.<br />
Darin dieKartoffelklößchen<br />
anbraten. Dazukann<br />
man Sauerkraut und<br />
gebratenes Bauchfleisch<br />
essen.<br />
DieKlöße schmeckenaber<br />
auch einfachmit Zucker<br />
bestreut.<br />
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© Ecki Raff
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