VHS-Programm_2023-1_Endversion
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40 GESELLSCHAFT<br />
GESELLSCHAFT 41<br />
Unser Wasser – Besichtigung der<br />
Wasseraufbereitungsanlage Hoheberg<br />
Wehrden<br />
Anmelde-Nr.: 310060<br />
Mi., 14. Juni, 16:00 – 17:30 Uhr<br />
1 Termin |2 UE | Entgelt frei<br />
Ort: Wasserturm Wehrden<br />
Dozent: Jörg Reichert<br />
Lernen Sie die Wasseraufbereitungsanlage<br />
Hoheberg und den Wasserturm in Wehrden<br />
kennen. Während einer kleinen Führung erfahren<br />
Sie mehr über den Weg des Wassers<br />
von der Quelle bis zu Ihrer Dusche. Zum Abschluss<br />
können Sie vom Dach des Wasserturms<br />
den schönen Blick über die Stadt Völklingen<br />
genießen!<br />
Treffpunkt: Wasserturm Wehrden<br />
Kulinarik<br />
KOCHEN<br />
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Feine Hobbyküche nur für Männer<br />
Anmelde-Nr.: 911010<br />
ab Mi., 19. April, 17:30 – 21:15 Uhr<br />
2 Termine | 10 UE | 20,00 €<br />
Ort: Küche Schlossparkschule<br />
Dozent: Giovanni De Nigris<br />
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Feine Hobbyküche für Frauen und Männer<br />
Anmelde-Nr.: 911020<br />
ab Mi., 26. April, 17:30 – 21:15 Uhr<br />
2 Termine | 10 UE | 20,00 €<br />
Ort: Küche Schlossparkschule<br />
Dozent: Giovanni De Nigris<br />
Die Kurse führen in die große Küche unterschiedlicher<br />
Länder ein. Eine Vorspeise, ein<br />
Hauptgericht sowie eine Nachspeise stehen<br />
jeweils auf dem <strong>Programm</strong>plan.<br />
Die Zutatenumlage beträgt pro Termin ca.<br />
15,00 bis 25,00 €. Bitte zahlen Sie diese vor<br />
Ort an den Dozenten!<br />
Kochkurs: Menüs aus der Gourmetküche<br />
Anmelde-Nr.: 911030<br />
ab Mi., 29. März, 17:30 – 21:15 Uhr<br />
3 Termine | 15 UE | 30,00 €<br />
Ort: Küche Schlossparkschule<br />
Dozent: Giovanni De Nigris<br />
Gemeinsam mit Chefkoch Giovanni de Nigris<br />
bereiten Sie an jedem Kursabend ein Menü<br />
aus Vorspeise, Hauptgericht und Nachtisch<br />
zu. Giovanni de Nigris verwendet für seine<br />
Gerichte nur frische und qualitativ hochwertige<br />
Zutaten an Fisch, Fleisch, Gemüse und<br />
Kräutern, vorwiegend aus der mediterranen<br />
Küche. Natürlich dürfen Olivenöle und Essige<br />
nicht fehlen. Abgestimmt zu den verschiedenen<br />
Gängen sucht der Weinspezialist die<br />
passenden Weine aus. Das Besondere: Die<br />
Teilnehmenden können für den nächsten<br />
Kurstag Wünsche äußern und Vorschläge<br />
machen. Gemeinsam wird dann entschieden,<br />
was zubereitet wird.<br />
Die Zutatenumlage beträgt pro Termin ca.<br />
15,00 bis 25,00 €. Bitte zahlen Sie diese vor<br />
Ort an den Dozenten!<br />
Kochkurs: Antipasti e variazioni di pizza<br />
Anmelde-Nr.: 912010L<br />
Mi., 15. März, 18:00 – 21:45 Uhr<br />
1 Termin | 5 UE | 10,00 €<br />
Ort: Haus der Vereine, Ludweiler<br />
Dozentin: Francesca Galati<br />
Antipasti sind kleine Vorspeisen, die aus der<br />
italienischen Küche stammen.<br />
Es gibt große regionale Unterschiede. Viele<br />
italienische Regionalküchen pflegen eine eigene<br />
Identität und sind stolz auf eine gewisse<br />
Abgrenzung zum Rest des Landes. Ebenso<br />
hat Italien viele Variationen von Pizza. Lassen<br />
Sie sich überraschen!<br />
Die Zutatenumlage bitte vor Ort an die Dozentin<br />
zahlen!<br />
WEINSEMINARE<br />
Weine der Großregion –<br />
Neues Jahr, neues Glück<br />
Anmelde-Nr.: 881020<br />
Di., 13. Juni, 19:30 – 22:30 Uhr<br />
1 Termin | 4 UE | 8,00 €<br />
Ort: Grundschule Lauterbach, Vereinsraum<br />
Dozent: Heinz Gerhard Rouget<br />
Christian Löw stellt Weine des aktuellen<br />
Jahrgangs seiner Referenzwinzer von der luxemburgischen<br />
Mosel, der Saar und der Pfalz<br />
vor. Dabei werden Weine des neues Jahrgangs<br />
mit gereifteren Weinen der entsprechenden<br />
Weingüter verglichen.<br />
Die Umlage der verkosteten Weine zahlen<br />
Sie bitte vor Ort an den Dozenten!<br />
Naturweine und schwefelfreie Weine<br />
Anmelde-Nr.: 881021<br />
Di., 20. Juni, 19:30 – 22:30 Uhr<br />
1 Termin | 4 UE | 8,00 €<br />
Ort: Grundschule Lauterbach, Vereinsraum<br />
Dozent: Heinz Gerhard Rouget<br />
Mit Naturweinen gibt es in der Weinszene<br />
eine drastische und weitreichende neue<br />
Entwicklung. Die Zahl der Spitzenprodukte<br />
von Naturweinen in Deutschlang und Europa<br />
nimmt zu. Winzer & Sommelier Yannick<br />
Schmitt (Pinard de Picard) gibt einen<br />
spannenden Einblick in diese neue Welt.<br />
Geschichte, Entstehung und Aspekte der<br />
Herstellung von Naturweinen werden im<br />
Rahmen der Degustation von Referenzweinen<br />
erläutert.<br />
Gast: Yannick Schmitt, Winzer & Sommelier<br />
Die Umlage für die verkosteten Weine zahlen<br />
Sie bitte vor Ort an den Dozenten!<br />
Hauptprogramm Frühjahr/Sommer <strong>2023</strong> Hauptprogramm Frühjahr/Sommer <strong>2023</strong>
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