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Dein Lehrlings-<br />
oder Praktikumsjob<br />
im <strong>Juffing</strong><br />
www.juffing.at/karriere<br />
Mai 2023
WIR STELLEN UNS VOR<br />
Was sind unsere<br />
hauseigenen Schätze?<br />
2022<br />
Auszeichnung<br />
Lilie der Herzlichkeit<br />
Wir sind weithin bekannt für:<br />
<br />
motivierte und herzliche Mitarbeiter<br />
<br />
<br />
begeisterte Gäste<br />
unser wunderschönes Ambiente<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 2
WIR STELLEN UNS VOR<br />
Wir rocken das Revier!<br />
<br />
Eines der besten Wellnesshotels in Tirol<br />
<br />
in 3. Generation liebevoll geführt<br />
<br />
Vierstern Superior<br />
<br />
Privathotel mit 100 Betten<br />
<br />
<br />
40 Mitarbeiter in Voll- und Teilzeit<br />
Erwachsenenhotel für Gäste ab 18 Jahren<br />
<br />
Nachhaltigkeit – gemeinsam arbeiten wir<br />
mit dir an einer besseren Zukunft<br />
<br />
dynamisch und lebendig<br />
<br />
Sonniges, freundliches Platzerl in<br />
<br />
viel Innovationskraft für eine gute Zukunft<br />
Hinterthiersee<br />
<br />
sicherer Arbeitsplatz<br />
<br />
ganzjährig geöffnet<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 3
WIR STELLEN UNS VOR<br />
Wer sind unsere Kunden?<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Aktive und dynamische Menschen.<br />
Menschen, denen ihre Gesundheit wichtig ist.<br />
Menschen, die Ruhe suchen.<br />
Menschen, die unsere Arbeit wertschätzen.<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 4
WAS UNSERE GÄSTE ÜBER UNS SAGEN<br />
Schaut euch unsere Bewertungen an!<br />
Ein magischer Ort<br />
Wunderbares Hotel<br />
magic moment at <strong>Juffing</strong><br />
Mein Lieblingsort<br />
„Es ist immer wieder schön<br />
in das Haus zu kommen. Es<br />
wird sich gekümmert und ein<br />
familiengeführtes Hotel in<br />
dieser Klasse ist einfach mega.<br />
Alle sind immer superfreundlich,<br />
sehr engagiert und es ist<br />
ein wenig wie nach Hause<br />
kommen.“<br />
„Für diese Art von Wellness<br />
Urlaub: Die Kombination<br />
aus Raum (physisch und psychisch)<br />
um zur Ruhe zu kommen.<br />
Das entsteht durch entsprechende<br />
Sinneseindrücke<br />
- sei es Ruhe, Düfte, Wasser,<br />
Wärme, Speisen, aber auch<br />
Aktivität, wie Yoga, Sport,<br />
Wandern. Das alles wird<br />
vom <strong>Juffing</strong> und den Menschen<br />
dort aktiv, sorgfältig<br />
und wertschätzend begleitet.<br />
Wirklich ein Genuss!“<br />
„I felt welcomed, almost at<br />
home, but always taken care<br />
of with attention and kindness.<br />
the attention for detail<br />
(in decor, food, services, and<br />
relations to the client)<br />
is absolute.“<br />
„Ich konnte mich wunderbar<br />
erholen in diesen vier<br />
Nächten. Es mangelt hier<br />
an nichts. Von der Ausstattung<br />
aller Bereiche, über das<br />
freundliche Personal bis hin<br />
zu perfektem Essen und der<br />
Lage des Hotels. Alles einwandfrei!<br />
Ich werde sicherlich<br />
wiederkommen.“<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 5
TEAMVORSTELLUNG<br />
Wer arbeitet bei uns?<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 6
VOLLZEIT<br />
TEILZEIT<br />
LEHRLINGE<br />
FRAUEN<br />
MÄNNER<br />
BIS 25 JAHRE<br />
25 - 50 JAHRE<br />
50 UND ÄLTER<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 7
WAS MACHEN WIR?<br />
Wir sind Glücklichmacher<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 8
WAS MACHT UNS BESONDERS?<br />
Balance, die beflügelt<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 9
WIR ARBEITEN FÜR<br />
„Balance, die beflügelt“<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 10
WAS MACHT UNS BESONDERS?<br />
Wir glauben an:<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
unser Team, dem starken Fundament,<br />
auf dem das Haus gebaut ist<br />
die Energie von frischem und gesundem Essen<br />
die Kraft der Berührung<br />
den Zauber eines Lächelns<br />
den Kraftplatz Hinterthiersee<br />
unser Konzept „Balance, die beflügelt“<br />
„Leistung zahlt sich aus“<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 11
WAS MACHT UNS BESONDERS?<br />
Damals und Heute –<br />
vergiss die alten Vorurteile!<br />
Wir kochen gesund und modern.<br />
Wir begrüßen auf Augenhöhe.<br />
Wir behandeln nach neuesten Erkenntnissen.<br />
Wir überraschen mit WOW-Erlebnissen.<br />
Und wir wollen es WOW!<br />
Times<br />
HAVE<br />
CHANGED<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 12
ERGEBNISSE UNSERER ARBEIT<br />
Wir sind stolz drauf!<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 13
ERGEBNISSE UNSERER ARBEIT<br />
Folgende Auszeichnungen<br />
tragen wir mit großem Stolz<br />
GASTFREUNDSCHAFT<br />
TripAdvisor-Auszeichnung „Travellers’ Choice” 2020<br />
HolidayCheck: 6,0 von 6 Sonnen<br />
Google-Bewertung: 4,9 von 5 möglichen Punkten<br />
Lilie der Herzlichkeit 2023/2022/2021: Top 10 freundlichsten Hotels Österreichs<br />
Relax Guide 2022 „Adults only Top 15“ Platz<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 14
ERGEBNISSE UNSERER ARBEIT<br />
WELLNESS<br />
<br />
Relax Guide Spa Award: 3 Lilien und 18 Punkte<br />
KULINARIK<br />
<br />
AMA-Gastrosiegel<br />
<br />
Spa Star Awards 2021: Nominiert für „Bestes Spa Team“<br />
<br />
BIO Teil-Zertifizierung der Austria Bio Garantie<br />
NACHHALTIGKEIT<br />
Österreichisches Umweltzeichen Green Hotel (291%)<br />
Europäisches Umweltzeichen EU Ecolabel (131%)<br />
Fallstaff Hotelguide: BEST OF AUSTRIA 2022<br />
Gourmet Platz 2 Relax Guide 2021<br />
Relax Guide 2022 „Gourmet Top 15“ Platz 2<br />
14,5 von 20 Punkten bei Gault & Millau 2022<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 15
IN WELCHEN BEREICHEN BILDEN WIR AUS?<br />
Unsere Abteilungen:<br />
VOLLZEIT<br />
Küche<br />
Service Rezeption &<br />
Spa Etage<br />
Verwaltung<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 16
WOHIN WOLLEN WIR?<br />
Unsere Ziele in der Lehrlings-<br />
und Praktikantenausbildung<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Ganz speziell DIR Freude & Leidenschaft für unsere Branche vermitteln.<br />
Nachhaltig die Zusammenarbeit zum Guten weiterentwickeln.<br />
Sinnvoll arbeiten und wachsen.<br />
Sehr gute Fachkräfte ausbilden: wir sind stolz auf dich!<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 17
FRAGE AN DICH<br />
Wofür brennst du?<br />
Seite 18
WOFÜR BRENNST DU?<br />
Am Beginn einer beruflichen Karriere steht immer die Wahl der<br />
richtigen Ausbildung. Wichtig ist, dass wir zu dir passen und du zu uns!<br />
Stelle dir folgende Fragen, nur so entsteht ein<br />
PERFECT<br />
MATCH!<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 19
FRAGEN AN DICH<br />
„Hotel“ und DU – ist das ein-<br />
PERFECT MATCH?<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Du bereitest gerne anderen Menschen Freude?<br />
Du kannst leicht auf neue Personen zugehen, sie ansprechen und Kontakt mit ihnen aufnehmen?<br />
Du kannst dich gut in ein Team einfügen und arbeitest gerne im Team?<br />
Du möchtest vielleicht einmal im Ausland arbeiten und andere Länder kennenlernen?<br />
Du hast kein Problem, manchmal am Wochenende zu arbeiten, dafür unter der Woche frei zu haben?<br />
Du liebst Abwechslung und täglich neue Herausforderungen?<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 20
FRAGEN AN DICH ALS HGA-AUSZUBILDENDE:R<br />
Willst du die Person des<br />
ersten Eindrucks sein?<br />
Du bist gerne die zentrale Ansprechperson für unsere Gäste.<br />
Du hast ein fröhliches und offenes Gemüt.<br />
Du bist ein hilfbereiter Mensch.<br />
Du arbeitest gerne am PC und am Schreibtisch.<br />
„Checker/in“ für alles zu sein, ist total deins.<br />
<br />
Du gibst gerne Auskunft und berätst gerne.<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 21
FRAGEN AN DICH ALS SERVICE-AUSZUBILDENDE:R<br />
Du willst Gastgeber:in und Wohlfühl-<br />
manager:in für unsere Gäste sein?<br />
Anstatt der Beschäftigung mit Computern und Maschinen willst du mit Menschen arbeiten.<br />
Du bist ein „ Action-Junkie“ und hast es lieber, wenn viel zu tun ist und die Zeit schnell vergeht.<br />
Du bist flexibel und hast kein Problem dich auf neue Situationen einzustellen.<br />
Es macht dir Spaß, anderen Freude zu bereiten, sie zum Lächeln zu bringen und zu unterhalten.<br />
Ein schön gedeckter Tisch macht dir Freude.<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 22
FRAGEN AN DICH ALS AUSZUBILDENDE:R IN DER KÜCHE<br />
Du lebst den Satz „Du bist, was du isst“?<br />
Du kochst leidenschaftlich gerne und hast auch schon öfter deine Familie mit einem Essen überrascht.<br />
Du bist ein Feinschmecker und liebst es, gut zu essen und zu trinken.<br />
Dich fasziniert, wie Speisen und Gerichte zubereitet werden.<br />
Die Qualität von Nahrungsmitteln, woher sie kommen und was darin enthalten ist, ist dir wichtig.<br />
Du bist fingerfertig und hast geschickte Hände.<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 23
WIR BIETEN DIR FOLGENDE AUSBILDUNGEN AN:<br />
Restaurant-<br />
fachfrau/<br />
mann<br />
Koch/<br />
Köchin<br />
Hotel- &<br />
Gastgewerbe-<br />
assistent/in<br />
Lehrdauer: 3 Jahre<br />
Lehrdauer: 3 Jahre<br />
Lehrdauer: 3 Jahre<br />
*Lehre mit Matura möglich.<br />
*Lehre mit Matura möglich.<br />
*Lehre mit Matura möglich.<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 24
AUFGABEN ALS RESTAURANTFACHMANN/-FRAU<br />
So verschieden die Gäste, so vielfältig ist auch dein Aufgabenbereich:<br />
Restaurant-<br />
fachfrau/<br />
mann<br />
Lehrdauer: 3-järige Lehrzeit<br />
mit anschließender Lehrabschlussprüfung.<br />
Von der Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl über die Tischdekoration<br />
und Organisation von Feierlichkeiten bis hin zum fachgerechten Servieren<br />
(Flambieren, Filetieren, Tranchieren etc.) gehören viele Bereiche zu<br />
deinem Aufgabenbereich. Dabei gehst du auf die persönlichen Wünsche,<br />
Neigungen und Bedürfnisse des Gastes ein. Dies erfordert Aufmerksamkeit<br />
und Einfühlungsvermögen.<br />
Der Beruf Restaurantfachmann/-frau kann auch gleichzeitig mit dem Beruf<br />
Koch/Köchin im 4-jährigen Lehrberuf Gastronomiefachmann/- frau erlernt<br />
werden.<br />
*Lehre mit Matura möglich.<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 25
AUFGABEN ALS KOCH/KÖCHIN<br />
Kochen ist eine Kunst, bei der deine Kreativität<br />
jeden Tag aufs Neue gefordert ist.<br />
Koch/<br />
Köchin<br />
Lehrdauer: 3-järige Lehrzeit<br />
mit anschließender Lehrabschlussprüfung.<br />
*Lehre mit Matura möglich.<br />
Bei der Erstellung kreativer Gerichte und Menüvarianten kannst du deiner<br />
Fantasie freien Lauf lassen. Wurde auch der Geschmack des Gastes<br />
getroffen, hast du als Koch/Köchin einen wesentlichen Beitrag zum Erfolg<br />
des Hotelrestaurants geleistet. Aber auch das Arrangieren von Buffets und<br />
Feierlichkeiten, der Einkauf der Lebensmittel, die Kalkulation und die Organisation<br />
des Küchenpersonals gehören zu deinem späteren Aufgabenbereich.<br />
Der Beruf Koch/Köchin kann auch gleichzeitig mit dem Beruf Restaurantfachmann/<br />
-frau im 4-jährigen Lehrberuf Gastronomiefachmann/- frau erlernt<br />
werden.<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 26
AUFGABEN ALS HOTEL- UND GASTGEWERBEASSISTENT/IN<br />
Du bist Back- und Front Office in einer Person und bist am<br />
Funktionieren des gesamten Betriebes wesentlich beteiligt.<br />
Hotel- &<br />
Gastgewerbe-<br />
assistent/in<br />
Lehrdauer: 3-järige Lehrzeit<br />
mit anschließender Lehrabschlussprüfung<br />
An der Rezeption steht der direkte Kontakt mit den Gästen im Vordergrund:<br />
ein herzlicher Empfang, Check-In und Check-Out sowie Informationen<br />
über kulturelle Angebote und die Organisation von Freizeitprogrammen<br />
oder Veranstaltungen sind wichtige Bestandteile deines Lehrberufs.<br />
Im Zuge von Kontroll- und Organisationsaufgaben arbeitest du auch eng<br />
mit Etage, Service und Küche zusammen. Außerdem übernimmst du Tätigkeiten<br />
im Büro (Zimmerreservierung, Erstellung von Hotelrechnungen, Abwicklung<br />
von Stornierungen, Führung von Gästekarteien).<br />
*Lehre mit Matura möglich.<br />
Seit 1. Mai 2020 kann auch der Lehrberuf Hotel- und Restaurantfachmann/-<br />
fachfrau erlernt werden (Lehrzeit 4 Jahre). Du bis sowohl im Rezeptions-<br />
und Bürobereich als auch im Restaurantbereich tätig.<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 27
GESTALTE MIT UNS DEINE ZUKUNFT<br />
Deine Benefits<br />
Was bedeutet „Balance, die beflügelt“ für dich als Lehrling oder Praktikant:in?<br />
Work-Life-<br />
Balance<br />
<br />
<br />
5 Tage/40 h Woche - jedes zweite Wochenende frei<br />
Wir nehmen Rücksicht auf deine Hobbies wie z.B.<br />
Musikkapelle, Fußballverein, Sportclub<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 28
GESTALTE MIT UNS DEINE ZUKUNFT<br />
Deine Benefits<br />
Was bedeutet „Balance, die beflügelt“ für dich als Lehrling oder Praktikant:in?<br />
Fairness<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Mitarbeiter-Bonus-Card mit zahlreichen Vorteilen und Ermäßigungen<br />
Unterkunft und Verpflegung natürlich kostenlos<br />
Zusatzverdienst Trinkgeld<br />
Pay me more: Voller Verdienst ab dem 3. Lehrjahr bei ausgezeichnetem Erfolg<br />
Bei ausgezeichnetem Berufsschulabschluss gibt es zwei Urlaubstage extra,<br />
bei gutem Erfolg einen Tag extra<br />
Coole Arbeitsoutfits<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 29
GESTALTE MIT UNS DEINE ZUKUNFT<br />
Deine Benefits<br />
Was bedeutet „Balance, die beflügelt“ für dich als Lehrling oder Praktikant:in?<br />
We are<br />
family!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Angenehme Arbeitsatmosphäre<br />
Wir feiern gemeinsam Feste (Xmas, Geburtstag, Kick off,<br />
Saisonabschlussfeier, Ausflüge, Konzertbesuche)<br />
Wir hören dir zu und sind eine große Familie<br />
Wir kämpfen uns durch stressige Zeiten<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 30
GESTALTE MIT UNS DEINE ZUKUNFT<br />
Deine Benefits<br />
Was bedeutet „Balance, die beflügelt“ für dich als Lehrling oder Praktikant:in?<br />
We train<br />
you!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Individuelles Wachstum durch Schulungen,<br />
Zertifizierungen & Weiterbildungen<br />
You can dot it! Wir fördern dich<br />
Deine Ausbilder:innen sind Menschen mit Herz und Fachkompetenz<br />
Wir coachen und inspirieren dich – mach mit uns Yoga, Fine Dining<br />
und Winzerreise<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 31
KLINGT DAS SPANNEND FÜR DICH?<br />
Du bist im <strong>Juffing</strong><br />
herzlich willkommen!<br />
Seite 32
PRAKTIKUM ODER SCHNUPPERTAGE<br />
Schnupper bei uns rein<br />
<br />
Welche Erwartungen hast du an deinen<br />
Ausbildungsplatz?<br />
KOMM MIT DEINER FAMILIE<br />
Passen wir als Ausbildungsbetrieb zu<br />
deinen Interessen?<br />
Die Ausbildung ist für uns eine Investition in die Zukunft. Denn<br />
DU bist die Fachkraft von morgen! Aus diesen Gründen bieten<br />
wir Schülern und Studenten die Möglichkeit ein Praktikum oder<br />
Schnuppertage bei uns zu absolvieren.<br />
In der Familie lassen sich deine Zukunftsaussichten ehrlich und<br />
frei diskutieren. Gerne wollen wir deine Eltern über die Entwicklungen<br />
deines Ausbildungsplatzes informieren. Deshalb<br />
laden wir dich und deine Eltern und Geschwister zu einem<br />
Kennenlerntag ein. Deine Eltern können sich so ein Bild von<br />
uns machen – das ist uns sehr wichtig.<br />
Vereinbare den Kennenlerntag mit deiner Familie gleich jetzt!<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023 Seite 33
Du lernst im <strong>Juffing</strong> nicht nur dein Handwerk.<br />
Du lebst deinen Traum.<br />
Bist du dabei?<br />
SCANN ME!<br />
So erreichst du uns:<br />
HAST DU INTERESSE?<br />
<strong>Juffing</strong> Hotel & Spa<br />
Fam. <strong>Juffing</strong>er-Konzett<br />
Hinterthiersee Nr. 79, 6335 Thiersee<br />
T. +43 5376 5585 // info@juffing.at<br />
www.juffing.at<br />
Gibt es offene<br />
Fragen oder<br />
Anregungen?<br />
Lehrlings- & Praktikumsjobs im <strong>Juffing</strong> | Mai 2023<br />
Seite 34
DANKE<br />
für deine<br />
Aufmerksamkeit!<br />
Seite 35
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