Hotellerie 2011 – Statistik - Luzern Hotels

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Kommunikation info@luzern-hotels Der Newsletter info@luzernhotels.ch erschien im abgelaufenen Verbandsjahr im Rhythmus von zwei Monaten mit sechs Ausgaben. Das beliebte Informationsmedium berichtet über Neuigkeiten im touristischen Umfeld und im Verband. Es wird zusätzlich auch als Ausgabe für die Mitarbeitenden gedruckt. City Tax Der Stadtrat hat unseren Antrag, die städtische Kurtaxe aufzuheben und an deren Stelle die City Tax einzuführen, abgelehnt. Im Rahmen eines neuen touristischen Leitbildes wird unser Anliegen jedoch noch einmal aufgenommen. Bis auf Weiteres bleiben die Kurtaxen in der bisherigen Form und Höhe bestehen. Bau- und Zonenreglement Soll die Umnutzung von bestehenden Hotels in Seenähe für andere Zwecke möglich sein? Diese Frage sorgt in Zusammenhang mit der Revision des Bau und Zonenreglementes für heisse Köpfe. Die Stadt wollte ursprünglich eine Hotelzone schaffen. Der nach mehreren TaskForce Sitzungen erzielte Kompromiss erlaubt zwar nicht, dass Hotels grossflächig umgenutzt werden können, aber die Hotels/Restaurants dürfen 20 Prozent ihrer Fläche ohne spezielle Bewilligung für Wohn und Arbeitszwecke umnutzen. Weitere Umnutzungen sind nur möglich, wenn ein unabhängiges Gutachten aufzeigt, dass das Hotel nicht mehr existenzfähig ist. Das Erdgeschoss muss aber zwingend «publikumsorientiert», etwa als Restaurant, der Öffentlichkeit zugänglich bleiben. In der TaskForce herrschte Einigkeit, dass das von der Stadt vorgelegte Konsenspapier anzunehmen sei. Man war sich weiter einig, dass nun Förderungsmassnahmen an die Hand zu nehmen seien. LUZERN HOTELS hat die Pauschaleinsprache gegen das Bau und Zonenreglement (BZO) zurückgezogen. Standpunkt um 10 Der Standpunkt um 10 am 13. Oktober 2011 beleuchtete das Thema «Tourismus Monitoring» und fand im Château Gütsch statt. Es referierte Christian Huser, Fachleiter Marktforschung bei Schweiz Tourismus. Die nationale Tourismusorganisation hat die bisher umfangreichste Gästeumfrage im Schweizer Tourismus durchgeführt. Dabei wurden im Winter 2009 / 10 sowie im Sommer 2010 Gäste in 13 Schweizer Tourismusregionen befragt. In Luzern haben 455 Gäste aus über 20 Ländern an der Befragung teilgenommen. 85 % davon waren Individualgäste, 15 % Gruppengäste. Luzern Tourismus (LTAG) hat als einzige Destination eine destinationsspezifische Auswertung in Auftrag gegeben. Als Stärken Luzerns wurden genannt: Szenerie / Panorama / Landschaft, Gewässer und öffentlicher Verkehr und «lovely / beautiful» (Image). Schwächen sind vor allem: PreisLeistungsVerhältnis, Gastronomie und fehlende Sprachkenntnisse / Übersetzungen und die Ladenöffnungszeiten. Luzern hebt sich mit folgenden Attributen ab: «Kultur», «Interessant», «Historisch», «Einladend» (welcoming). Wie diese Fakten nun sinnvoll genutzt werden können, um bestehende Gäste zu Stammgästen und potenzielle Gäste zu Erstbesuchern zu machen, wurde in einer Gesprächs runde mit Roland Lymann, Dozent und Projektleiter am Institut für Tourismuswirtschaft (ITW) der Hochschule Luzern Wirtschaft, Markus Iseli, Direktor Hotel Palace Luzern, Alessandro Pedrazzetti, Hotelier Hotel Continental Park Luzern, sowie Marcel Perren, Tourismusdirektor Luzern, diskutiert. Zusammenfassend: Der Vergleich mit der Konkurrenz zeigt, dass Luzern als Schweizer Tourismusdestination sehr gut positioniert ist. Es gilt, sich auf die Optimierung von beeinflussbaren Faktoren wie Servicequalität und Angebotsoptimierung zu konzentrieren. Dienstleistungen Online-Stellenmarkt der Luzerner Hotellerie Der OnlineStellenmarkt wurde äusserst rege benutzt. Es wurden 347 795 Seitenansichten des Stellenmarkts registriert. Reservationsanfragen via www.luzern-hotels.ch Die Detailseiten aller Mitgliederbetriebe wurden im Jahr 2011 377 365 Mal angeklickt. Dies ist ein Zuwachs von 58 365 gegenüber dem Vorjahr. 443 Reservationsanfragen wurden den Hotels zugestellt. Hotelbroschüre 2011 Die alljährlich durch die Luzern Tourismus AG herausgegebene Hotelbroschüre ist wiederum in Zusammenarbeit mit LUZERN HOTELS entstanden. LUZERN HOTELS zeichnete verantwortlich für die Datenerhebung und verarbeitung der Mitgliederbetriebe. 6 LUZERN HOTELS Jahresbericht 2011
Hoteldaten LUZERN HOTELS lieferte Daten der Mitgliederbetriebe für diverse Drucksachen (City Guide, Lucerne Festival etc.) an verschiedene Organisationen und Verlage. Statistiken Die Statistikdaten 2011, die LUZERN HOTELS seinen Mitgliedern zur Verfügung stellt, stammen vom Bundesamt für Statistik (BfS). Veranstaltungen Tag der Hotelverantwortlichen Zum zweiten Mal lud LUZERN HOTELS die Hotelverantwortlichen der Mitgliederbetriebe zu einem gemütlichen Ausflug ein. Am 29. Juni hiess es Leinen los in Richtung Kehrsiten Bürgenstock. Die kurze Fahrt mit der Bürgenstockbahn führte in die Höhe. Dort wurden die Hoteliers von Maja Engeler, Leiterin operatives Geschäft Bürgenstock Resort, empfangen. Bruno H. Schöpfer von QDHP Management AG informierte über das sich im Bau befindende Grossprojekt. Der anschliessende Apéro fand in der Ausstellung «Zukunft hat Herkunft» im Parkhotel statt. Nach einem Spaziergang zum Hotel Villa Honegg erwartete Peter Durrer die Hoteliers im renovierten 5*Haus. Das Nachtessen rundete den Ausflug mit angenehmen und interessanten Gesprächen ab. Ein Bus brachte die Gesellschaft sicher nach Luzern zurück. Staff Event «6to2» Das hoch motivierte OK organisierte mit dem Staff Event «6to2» einen tollen Anlass für alle Mitarbeitenden der Mitgliederbetriebe von LUZERN HOTELS. Und rund 1700 Mitarbeitende leisteten der Einladung Folge. Sie konnten am 17. Oktober 2011 von 18 bis 02 Uhr im KKL die acht Stunden «Dankeschön» in vollen Zügen geniessen. Als Höhepunkt galten die beiden Auftritte der französischen Band «Patchwork». Hinter der Bar standen traditionsgemäss die «Chefs», die für einmal ihre Mitarbeitenden bewirteten. Tag der offenen ZimmerTüren Der Tag der offenen ZimmerTüren bei den Luzerner Hotels hat sich etabliert: 5000 Besucherinnen und Besucher, darunter viele berufsinteressierte Jugendliche, machten am 17. April von der Möglichkeit Gebrauch, hinter die Kulissen zu schauen. 28 Häuser, zwei mehr als im Vorjahr, gewährten einen Blick in die Zimmer und Suiten, in die Küche Tag der Hotelverantwortlichen – angeregte und fröhliche Runde im Hotel Villa Honegg. Staff Event «6to2» – stossen auf den tollen Anlass an. oder Wäscherei. LUZERN HOTELS zieht eine positive Bilanz, denn es zeigt sich, dass die Hotellerie in der Bevölkerung intensiv wahrgenommen wird. In den Medien fand der Anlass ebenfalls seinen Niederschlag. Das Konzept könnte für andere Regionen in der Schweiz Vorbildwirkung haben. Mitarbeiterschulungen Wieder wurden dieses Jahr kostenlose Mitarbeiterschulungen für Mitgliederbetriebe von LUZERN HOTELS angeboten. Gesamthaft waren es 23 Kurse zu Themen wie Energietechnik und Hygiene, Kritik als Chance, Brandschutz, schwierige Gespräche leicht gemacht, Notfall, Konfliktmanagement, Überleben im Gästekontakt, Zusatzverkäufe Restauration und WorkLifeBalance. Das Interesse war sehr gross; offensichtlich entsprach die Themenwahl einem Bedürfnis. Über 300 Mitarbeitende durften von diesen Mitarbeiterschulungen profitieren. Die Kurse waren gut besucht und das Feedback der Kursteilnehmenden fiel durchwegs positiv aus. LUZERN HOTELS Jahresbericht 2011 7
Seite 1 und 2: 2011 Jahresbericht
Seite 3 und 4: Vorwort des Präsidenten Trotz nich
Seite 5: Aus der Verbandstätigkeit LUZERN H
Seite 9 und 10: Logiernächte nach Klassifikation 2
Seite 11 und 12: Revisorenbericht LUZERN HOTELS Jahr

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