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Diese Kampagne wird finanziell durch
die Europäische Union unterstützt.
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CARAGUILHES
FÜR BIO WIE GESCHAFFEN.
Die Berge der Corbières zwischen
Narbonne und Carcassonne gehören
zu einer der typischen Regionen des
Languedoc-Roussillon. Es ist das Land,
in dem Rosmarinduft in der Luft liegt
und sprichwörtlich Honig und Wein fl iessen.
In der Küstenregion sind die ersten
Rebfl ächen schon vor rund 2000
Jahren angelegt worden. Etwas später
wurden auch die Berghänge im Landesinnern
für den Weinbau genutzt.
Château de Caraguilhes
Etwas entfernt vom Meer liegt das kleine
Städtchen Lagrasse, in dessen Nähe
sich das Weingut Château de Caraguilhes
befi ndet. Es gehörte einst der Abbaye
Fontfroide, einem mächtigen Kloster,
das westlich von Narbonne liegt. Hier
gedeihen Traubensorten wie Syrah,
Grenache Noir und Grenache Blanc,
Carignan, Mourvèdre, Marsanne und
Bourboulenc. Etwas abgelegen und von
südfranzösischer Garrigue umgeben,
eignet sich das Weingut ausgezeichnet
für den biologischen Weinbau. Schon
über 20 Jahre hat man hier Erfahrung
mit biologischem Weinbau. Seit 1992
zertifi ziert, zählt Château de Caraguilhes
heute zu den führenden Bio-Weingütern
des Languedoc.
Der Bio-Corbières AC Solus von Château
de Caraguilhes ist eine ausgezeichnete
Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten des
Südens Mourvèdre, Syrah, Grenache Noir
und Carignan. Er gehört zu den Lieblingen
der Fachwelt.
> www.caraguilhes.fr
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Coop Naturaplan
Bio-Corbières AC
Château de Caraguilhes
Solus, 75 cl
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KÄSEEMPFEHLUNG
Caprice des Dieux
Der Weissschimmel-Weichkäse mit der ovalen Form wird
aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und mit Rahm
verfeinert. Seine Cremigkeit macht ihn unverwechselbar,
ebenso wie sein frischer Geschmack. Dieser Käse überzeugt
alle, die milde Aromen bevorzugen. Er ist auf jeder
Käseplatte ein zuverlässiger Garant für feinsten Käsegenuss.
Trotz seiner delikaten Milde und seinem cremigen
Herz ist Caprice des Dieux ein vorzüglicher Begleiter
ausgewogener Weine. Wir schlagen deshalb einen Coop
Naturaplan Bio-Corbières AC Solus Château de Caraguilhes
vor. Sein fruchtiges Bukett und seine würzigen Noten
ergänzen sich ausgezeichnet mit dem samtweichen
Geschmack von Caprice des Dieux.
300 g
HERKUNFT: Languedoc/Roussillon,
Frankreich
REBSORTEN: Mourvèdre, Carignan,
Grenache Noir, Syrah
CHARAKTER: Tiefes Granatrot
mit Purpurreflexen am Rand, im Geschmack
würzig, mit Anklängen von
Lakritz, Zedernholz, Leder und Rauch,
auch viel Frucht, reife Brombeeren,
schwarze Kirschen, fruchtig und gehaltvoll
mit einer dezenten Vanillenote,
dekantieren
VORZÜGLICH ZU: rotem Fleisch,
Saucengerichten, Grilladen, würzigem
Käse
TRINKREIFE: 2– 6 Jahre ab Ernte
15.90 statt 19.90
Coop Naturaplan
Bio-Rosé Corbières
AC Château de
Caraguilhes, 75 cl
2
4.60 statt 5.75
HERKUNFT: Languedoc/Roussillon,
Frankreich
REBSORTEN: Grenache, Syrah
CHARAKTER: Leuchtendes Lachsrosa,
dezente Himbeer- und Erdbeernoten,
fruchtiger Gaumen, ausgeglichen
und elegant, mit weichem
Körper, aromatischer Rosé mit
feinherber Note
VORZÜGLICH ZU: Käse, Vorspeisen,
Fisch und Fischsuppe, Muscheln,
Geflügel, exotischen Gerichten
TRINKREIFE: 1–3 Jahre ab Ernte
7.90 statt 9.90
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