In 80 Weinen durch das Pays d'Oc - Pays d'OC IGP

Sensation Gourmande (weiß) 2009 €€
Produzent: Domaine de
Belle mare
Alkohol: 14,5 %
Rebsorte: chardonnay
Bezugsquelle:
www.fartmann.com,
www.schlumberger-
onwine.de
Würziges Röstaroma,
Bananen-Apfeltarte in der Nase,
geschmeidig, deftig und voluminös
mit frischer Säure im Geschmack.
zu Geflügelgerichten wie
Hühnerfrikassee
Terroir des Dinosaures Ampelosaurus (weiß) 2007 €€€
Produzent: cave anne de
Joyeuse
Alkohol: 13 %
Rebsorte: chardonnay
Bezugsquelle: www.krote.de
Holzgeprägter reifer
Chardonnay, leicht buttrig,
karamellisierte Frucht, für
Liebhaber dieses vollen Stils
perfekt.
zu Geschnetzeltem oder
Kalbsgerichten, zu Loup de Mer
Laurent Miquel Vérité (weiß) 2008 €€€€
Produzent: laurent miquel
Alkohol: 13,5 %
Rebsorte: Viognier
Bezugsquelle:
www.striesener-weinladen.de
Rebsorte gut eingefangen, reif,
Vanille-Honigaroma, verspielt,
Frischekick durch die wunderbare
Säure, lang am Gaumen.
zu einem indischen Curry oder
einer Curry-Kalbsbratwurst
dA (rot) 2009 €
Produzent: paul mas
Alkohol: 13,5 %
Rebsorte: malbec
Bezugsquelle:
www.karste-online.de,
www.bordelais-
weinhandel.de
Tiefes Purpurrot, viele
Gewürznoten in der Nase, kernige
Textur, Bitterschokolade am
Gaumen – Wein mit Reifepotential.
Rib-Eye-Steak
dA Réserve (rot) 2008 €€
Produzent: paul mas
Alkohol: 13,5 %
Rebsorte: cabernet Sauvignon
Bezugsquelle:
www.ausgesuchte-weine.de,
www.herbig-weinimport.de,
www.karste-online.de
Intensives Purpurrot,
Gewürzkiste oder Obstkorb voll
reifer dunkler Früchte, Frische, die
Lust auf ein zweites Glas macht.
Lammkoteletts, Skrei mit
Olivenkruste oder ein saftiges
Thunfischsteak
Maison Virginie (rot) 2009 €€
Produzent: castel Freres
Alkohol: 13 %
Rebsorte: cabernet Sauvignon
Bezugsquelle: Wein & confiserie,
shop.buehr-weine.de,
www.lemasson.de
Schwarzviolett, rauchige
Zedernholzwürze, intensives
Cassis- und Pflaumenaroma,
zupackende Gerbstoffe,
animierender Fluss.
gegrilltes oder
kurzgebratenes Fleisch
La Soure (rot) 2007 €€
Produzent: Domaine les yeuses
Alkohol: 13,5 %
Rebsorte: merlot, Syrah
Bezugsquelle:
www.karste-online.de
Intensives Granatrot bis Violett,
dunkle Beeren, Minze, Zedernholz
und Pfeffer, süffig und dicht ohne
sättigend zu sein.
Pfeffersteak, Wild, Entenbrust
mit Kirschpfeffersauce
Les Jamelles (rot) 2008 €€€
Produzent: Badet clement
Alkohol: 13,5 %
Rebsorte: merlot
Bezugsquelle:
www.hawesko.de,
www.vigneron-francais.de
Balsamisch, Bergamotte,
eindrucksvoller Geschmack dunkler
Beerenfrüchte, Pfeffer, After Eight,
Holz, ansprechende Frische.
zu geschmorten Gerichten
wie Roulade
20 21
€: 2,99 bis 4,99 €€: 5 bis 6,99 €€€: 7 bis 9,99 €€€€: über 10