Bankett-Dokumentation Gastronomie Usblick
Als Teil von Brüggli engagieren wir uns für Menschen mit psychischen und körperlichen Schwierigkeiten. In der Gastromie bieten wir Ihnen zusammen mit unseren Lerenden und unseren Mitarbeitenden ein unvergessliches Erlebnis. Im Usblick kommen Vielfalt und Abwechslung auf den Teller. Zählen Sie auf uns für Ihr Seminar, Ihre Hochzeits- und Geburtstagsfeier. Im Usblick steht Ihnen eine moderne Infrastruktur in einem einzigartigen Umfeld zur Verfügung. So verbinden wir die soziale Mission mit dem Genuss.
Als Teil von Brüggli engagieren wir uns für Menschen mit psychischen und körperlichen Schwierigkeiten. In der Gastromie bieten wir Ihnen zusammen mit unseren Lerenden und unseren Mitarbeitenden ein unvergessliches Erlebnis. Im Usblick kommen Vielfalt und Abwechslung auf den Teller. Zählen Sie auf uns für Ihr Seminar, Ihre Hochzeits- und Geburtstagsfeier. Im Usblick steht Ihnen eine moderne Infrastruktur in einem einzigartigen Umfeld zur Verfügung. So verbinden wir die soziale Mission mit dem Genuss.
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Spezial Buffet<br />
Apéro-Buffet 32.00<br />
• Grisini, Chips, Nüssli<br />
• Bruschetta mit Tomaten und Oliven<br />
• Gemüsetartar<br />
• Canapés<br />
• Wurzelbrot verschieden belegt<br />
• Rauchlachs-Crêpe-Roulade<br />
• Pouletspiessli mit Erdnusssauce<br />
• Garnelen im Kartoffelmantel<br />
• Frühlingsrollen (vegetarisch)<br />
• Minihamburger<br />
• Panna Cotta<br />
• Tobleronemousse<br />
• Süssmostcreme<br />
Privat-Brunch (10:00 – 14:00 Uhr) 44.50<br />
• Ofenfrische Gipfeli, Brötchen, Zopf und Vollkornbrot<br />
• Reichhaltige Schinken-, Salami- und Aufschnittplatten<br />
• Grosse Käseauswahl<br />
• Früchtejoghurt, Cornflakes, Orangensaft und Multivitaminsaft<br />
• Kaffee, Tee, heisse Schokolade<br />
• Rauchlachs<br />
• Crevettencocktail<br />
• Butter, Margarine und zahlreiche Konfitüren<br />
• Nutella und Ovomaltine<br />
• Rösti, Speck und Spiegeleier<br />
• Ab 11:30 Uhr: warmer Hauptgang<br />
• Dessertauswahl ab 11:45 Uhr<br />
Für Kinder kalkulieren wir so:<br />
bis 4 Jahre: CHF 5.00<br />
5 bis 11 Jahre: CHF 16.00<br />
Variations-Buffet68.50<br />
• Reichhaltiges Salatbuffet mit Kartoffelsalat und Salatbeilagen, Brot, Butter, verschiedene Dressings<br />
• Geflügelterrine mit Dip<br />
• Weissweinsuppe<br />
• Verschiedene Bratwürste, Fleischkäse, Pouletgeschnetzeltes Zürcher Art, Tessiner Rindsbraten<br />
• Mischgemüse, Risotto, Teigwaren und Rösti<br />
• Reichhaltiges Dessertbuffet<br />
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