Gschichten aus dem Passauer Land 2022

G‘schichten

AUS DEM PASSAUER LAND

FREIZEIT-UND URLAUBSMAGAZIN 2022

OTTFRIED FISCHER

WALDBADEN

KRÄUTER, SCHWAMMERL & ÖLE

MIT LIEBE HANDGEMACHT

KUNST & KULTUR

GAUMENFREUDEN

URLAUBSREGIONEN & THERMENLAND

1

IMPRESSUM

Herausgeber:

Zweckverband Tourist-Information

Passauer Land, Domplatz 11, 94032 Passau

Telefon:+49 0851 397600, Fax: 0851 397488

Mail: tourismus@landkreis-passau.de

Konzeption, Anzeigen, Gesamtherstellung:

mediaatelier Bauernfeind, Viechtach

www.mediaatelier.de

Redaktion: Alfons Bauernfeind,

Anita Mayer, Tanja Bach

info@mediaatelier.de

Anzeigen:

Anita Mayer, Tanja Bach

Layout: mediaatelier bauernfeind

info@mediaatelier.de, Telefon: +49 9942 902022

Fotos: mediaatelier bauernfeind

info@mediaatelier.de

Thomas Bauernfeind / Alfons Bauernfeind

Manuel Kreuzer / i Stock / Pexels / Leonie Lorenz

Karl Heinz Schoppa

Druck:

Gebr. Geiselberger GmbH, Altötting

Karte: www.landkarten-erstellung.de HF/AB

Auflage: 25.000 Stück

„G‘schichten“

Alle Rechte vorbehalten. Die Beiträge und Abbildungen sind

urheberrechtlich geschützt. Der Abdruck, auch auszugsweise,

bedarf der schriftlichen Genehmigung. Für unverlangt

eingesendetes Bildmaterial wird keine Haftung übernommen.

Ein gemeinsames Projekt von:

MEDIA

ATELIER

F U L L SERVICE AGENTUR

2

G‘schichten

FREIZEIT-UND URLAUBSMAGAZIN 2022

Landrat Raimund Kneidinger

Meine Heimat, das Land der Flüsse, Wälder und Thermen.

Haben auch Sie einen Lieblingsplatz,

einen Sehnsuchtsort?

Verbinden Sie damit Stimmungen

und Erinnerungen, die das

Herz erfüllen und den Wunsch

laut werden lassen: Da möchte ich

wieder hin! Im Passauer Land haben

Sie die besten Chancen, neue

Lieblingsorte kennenzulernen.

Das können ganz versteckte, beschauliche

Winkel sein, aber auch

grandiose Aussichtspunkte und

Landschaften voller Weite.

Für mich ist das Donautal einer

dieser großartigen Orte, denn hier

finden sich etwa am Donausteig

zwischen Passau und Jochenstein

ganz viele Stellen, an denen es

der Seele einfach gut tut. Ob nun

der Weg selbst das Ziel ist oder die

Entdeckung immer neuer Aus- und

Einblicke in eine zauberhafte Fluss-

Landschaft: Sie werden wie ich spüren,

dass hier die Natur nicht nur

Kulisse ist, sondern ein Erlebnis mit

allen Sinnen. Und wenn dann noch

die Gastlichkeit unserer Menschen,

die kulinarischen Köstlichkeiten

unserer Küche und die kulturelle

Vielfalt unserer seit Jahrtausenden

besiedelten Region im Herzen

Europas hinzukommen, dann ist es

perfekt: Das Gesamtkunstwerk Ihres

ganz persönlichen Urlaubstraumes.

Vielleicht sehen wir uns ja. Denn ich

habe in meiner Heimat einige dieser

Lieblingsorte. Ob an der Donau, ob

im Rottal, ob am Inn oder im Bayerischen

Wald: All das ist das Passauer

Land, und noch viel mehr. Einfach

traumhaft!

Ihr

Raimund Kneidinger

Landrat des Landkreises Passau

3

06

URLAUBS-

REGIONEN

Passauer Land

18

OTTFRIED

FISCHER

Gespräch

über die

Heimat

24

GAUMEN-

FREUDEN

GASTRO

GUIDE

Speis und

Trank

30

KLETTER-

SPASS

Alles im Griff 36

FOTOGRAF

MARTIN

WALDBAUER

Blickfang

44

WILDKRÄUTER

Gesundheit

54

BIER & WIR

Prost

4

INHALT

Impressum Seite 02

Vorwort Seite 03

Inhaltsverzeichnis Seite 04

Urlaubsregionen Seite 06

Waldbaden in Bad Füssing Seite 16

Interview mit Ottfried Fischer Seite 18

Schwammerlsuche Seite 20

Gaumenfreuden Seite 24

Kletterspaß für Jung & Alt Seite 30

Der Fotograf Martin Waldbauer Seite 36

Handgemachte Rohkostöle Seite 42

Wildkräuter Seite 44

Verliebt in Bad Griesbach Seite 48

Bier & Wir in Aldersbach Seite 54

Der Eisbrunnen in Bad Füssing Seite 56

Weinfurtner – Das Glasdorf Seite 60

Skaterparks Seite 62

Gute Aussichten in Büchlberg Seite 66

Der Kunstschmied Stefan Simmet Seite 68

Picknick im Passauer Land Seite 74

Ausflugsziele im Passauer Land Seite 76

Übersichtskarte, heraustrennbar:

56

EISBRUNNEN

Funkeln

62

SKATERPARK

Sportlich

68

KUNST-

SCHMIED

STEFAN

SIMMET

Feuer und

Eisen

Sehenswürdigkeiten/Ausflugsziele Seite 81

Wanderwege und Radfahr-Routen Seite 82

5

URLAUB

DES PASSAUER LANDES

Schloss Ortenburg

6

URLAUB

SREGIONEN

Unser Passauer Land wird geprägt

durch Flüsse, Wälder und Thermen.

Gelegen im Dreiländereck Bayern -

Böhmen - Österreich, durchziehen Donau,

Inn, Ilz und Rott die Region. Im

Norden wird das Passauer Land von den

sanften Hügeln des Bayerischen Waldes

gesäumt. In Bad Füssing und Bad

Griesbach liegen die weithin bekannten

Thermalquellen. Das Passauer Land

ist zu jeder Jahreszeit eine erlebnisreiche

und liebenswerte Urlaubsregion.

FREIZEIT UND URLAUB IN NIEDERBAYERN

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DER BAYERISCHE

WALD

Der Bayerische Wald präsentiert

sich mit seiner einzigartigen Landschaft.

Allen voran mit dem wilden,

urwüchsigen, naturbelassenen Nationalpark,

dem Großen Arber, dem

Großen Rachel und der Donau.

Die größte Waldlandschaft Mitteleuropas.

Endlose Wälder, mächtige Bergrücken,

sanfte Kuppen und kleine Bergseen. Auf rund

6.000 Quadratkilometern breitet sich der

Bayerische Wald zwischen Donau, Böhmerwald

und der österreichischen Landesgrenze

aus. Entlang der Grenze zu Tschechien liegt

Deutschlands einziger Urwald, der Nationalpark

Bayerischer Wald mit seiner unberührten

Natur und seltenen Tierarten wie Luchs

und Fischotter. Mehr als 130 Berggipfel über

1.000 Meter können erwandert werden. Durch

den Bayerischen Wald führt auch der bekannte

„Goldsteig“, Deutschlands längster Wanderweg.

Die Trans Bayerwald ist eine neue Mountainbike

Runde, die auf rund 700 Kilometern

und mit 17.000 Höhenmetern zwischen Furth

im Wald und Passau durch die schönsten Gegenden

des Bayerischen Waldes führt.

ILZTAL &

DREIBURGENLAND

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Vor langer Zeit zogen Säumer und Panduren

durch das Land. Wild und ungezähmt

gibt sich die Landschaft.

Die urwüchsige Flusslandschaft der Ilz, der

„schwarzen Perle“, lädt ein zum Abenteuer

und Neues zu entdecken. Die Spuren alter Kultur

sind noch hautnah zu spüren. Das Land der drei

Burgen, Fürstenstein, Englburg und Saldenburg,

mit seinen idyllischen Badeseen ist ein idealer

Urlaubsort. Am bekanntesten sind der Dreiburgensee

mit dem sehenswerten Museumsdorf, das

schon oft als Filmkulisse für historische Filme benutzt

wurde.

>> TOURIST-INFO +49 8582 9609-50 <<

GRANITLAND

Rund um Hauzenberg und Büchlberg

hat der Granit Landschaften

geformt, Menschen geprägt und

Geschichte geschrieben. Das Granitzentrum

Bayerischer Wald in Hauzenberg

erzählt über diesen Steinreichtum.

Wer sich auf die Granit-Spurensuche zwischen

Sonnen und Hauzenberg begibt,

wird Steinbrüche finden, in denen die Granitgewinnung

noch auf vollen Touren läuft, und

andere, die wieder der Natur überlassen und

renaturiert wurden. Richtige Kleinode sind

darin entstanden, die vielen zum Teil seltenen

Pflanzen und Tieren einen Lebensraum

bieten. Schattige Wälder, sonnige Wiesen

und lauschige Lichtungen bieten Erholung

und Genuss pur.

>> TOURIST-INFO +49 8586 3030 <<

WEGSCHEIDER

LAND

Der 930 Meter hohe Aussichtsturm

des Friedrichsbergs eröffnet Ihnen

spannende Weitblicke.

Atmen Sie tief durch und schöpfen Sie neue

Kräfte beim Anblick der Bayerwaldberge,

die von herrlichen Wiesen- und Waldwegen

gesäumt werden. Genau das Richtige für

fröhliche Familienwanderungen entlang der

markierten Wanderwege. Bei gutem Wetter

sieht man im Südwesten bis zu den Alpen, in

das Mühlviertel, gleich daneben nach Tschechien!

Interessante Wanderwege sind z. B. der

Granit-Erlebnis-Wanderweg und der Sonnensystemwanderweg

in Sonnen. Auf einen ganz

besonderen Traditionsschatz stoßen Sie in der

Breitenberger Hammerschmiede. Erleben Sie

bei einer Schmiedevorführung Handwerkskunst

wie vor hundert Jahren. Noch heute

sind die dort hergestellten Eisen-Werkzeuge

heiß begehrt. Genießen Sie das bayerische

Lebensgefühl mit den herzlichen Bewohnern

aus Wegscheid, Breitenberg und Sonnen.

>> TOURIST-INFO +49 8592 88811 <<

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DAS DONAUTAL

Markante Flusslandschaften, urwüchsige

Bäume, blühende Wiesen

und die wilden Wasser der blauen

Donau prägen das Donautal.

Insgesamt 55 Flusskilometer windet sich der

Fluss durch das Passauer Land. Eine Unzahl

an Freizeit- und Erholungsmöglichkeiten finden

Sie in einem der schönsten Abschnitte der

gesamten Donau. Die Naturschönheiten und

der kulturelle Reichtum sind sowohl für Gäste

als auch für Einheimische attraktiv. Hier zeigt

sich Bayern von seiner schönsten Seite.

BAYERISCHES DONAUTAL &

KLOSTERWINKEL

Das Donautal ist ein beliebtes Ziel

für Wanderer und Radfahrer und

zählt zu den schönsten Flusslandschaften

Mitteleuropas. Ein Paradies,

naturnah, mit Deutschlands

längsten Flussinseln.

F

ür Radler ist der Donau-Radweg mit dem

Isar-Radweg und dem Vils-Radweg ein Eldorado.

Entlang der gut ausgebauten Wege

findet man neben der idyllischen Landschaft

und einladenden Gasthöfen auch die

typischen Kirchen in strahlendem Barock, in

ernster, ehrwürdiger Spätgotik, prachtvoll geschmückte

Klöster und kleine Kapellen, die

das Landschaftsbild prägen.

>> TOURIST-INFO +49 8541 208-112 <<

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DER DONAULIMES

WELTKULTURERBE

Auch Geschichtsbegeisterte kommen

im Donautal auf ihre Kosten.

An zahlreichen Orten sind der

Limes und seine ehemaligen Anwohner

immer noch lebendig.

Bereits unter Kaiser Augustus hatte die Donau

als natürliche Grenze des Römischen

Reiches, dem sogenannten „nassen Limes“,

eine große Bedeutung. Diese wurde im Juli

2021 mit der Auszeichnung als UNESCO

Weltkulturerbe unterstrichen. Entlang der

Donau finden sich beeindruckende Spuren

des damaligen Lebens, Überreste von Siedlungen,

Kastelle und Artefakte der Kultur.

Diese Zeitzeugen sind in Ausgrabungsstätten

und Museen zu besichtigen.

Museum Quintana – Archäologie in Künzing

www.museum-quintana.de

Römermuseum Kastell Boiotro in Passau

www.stadtarchaeologie.de/museum/

Burgus (Wachturm) in Passau-Haibach

www.donau-limes.de

DONAUPERLEN

Untergriesbach, Obernzell und Kellberg-Thyrnau

– diese drei Perlen liegen

idyllisch an oder hoch über der

Donau und werden Sie begeistern:

Kulturelle Schätze, einzigartige Natur und

viele Geschichten von den Schmugglern

bis hin zu den Graphitbaronen. Freuen

Sie sich auf das Schloss Obernzell und den

Schlosspark, auf die Zisterzienserinnen-Abtei

in Thyrnau oder auf den Panoramablick Ebenstein

bei Riedl.

>> www.donau-perlen.de <<


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UNSER WASSER MACHT`S!

Mit unserem durchdachten

Hygienekonzept können Sie

sich bei uns sicher wohlfühlen!

Wohlfühl-Therme | 94086 Bad Griesbach

Tel. 08532 - 96 15 0

www.wohlfuehltherme.de | info@wohlfuehltherme.de

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GOLF &

THERMENLAND

Das Passauer Land hat etliche Thermen

zu bieten, in denen es sich hervorragend

kneippen lässt. In Bad

Füssing, Bad Griesbach und Eging

am See sind Thermalwasser, Natur,

Bewegungs- und Therapieangebote

im Einklang!

Den Thermalquellen im Passauer Land

eilt ihr legendärer Ruf voraus. Die Bäder

in Bad Füssing und Bad Griesbach mit ihren

heißen Quellen, Naturheilverfahren und innovativen

Anwendungen stehen europaweit

an der Spitze und garantieren Erholung und

Genesung. Hinzu kommt die familienfreundliche

Sonnentherme in Eging am See. Zahlreiche

Gastgeber und Hotels haben sich zudem

speziell auf den Erholungsurlaub ausgerichtet.

Damit nimmt die Region deutschlandweit

einen Sonderstatus ein. Für das hohe Niveau

der Wellness- und Gesundheitseinrichtungen

wurde das Passauer Land 2012 mit dem Qualitätssiegel

„Bayerische Gesundheitsregion“

ausgezeichnet. Die Thermal- und Heilbäder

verfügen zudem über eine ausgezeichnete

Infrastruktur und umfassende Sportangebote

– vor allem Golf. Das europaweit bekannte

Golf-Resort Hartl sowie die Golfparks in Bad

Füssing und Fürstenzell sind nur einige Beispiele

unter vielen.

ZWISCHEN ROTT & INN

Zwischen der Rott und der Naturlandschaft

am Inn inmitten des niederbayerischen

Bäderdreiecks finden

Sie eine traumhaft schöne Hügellandschaft.

Früher war hier ein Zentrum der Pferdezucht.

Auch heute kann man im alten Bauernland

altes Brauchtum erleben, aber auch selbst auf

dem Pferderücken die Gegend erkunden. Eine

Entdeckungstour durch die traditionsreiche

Kulturlandschaft mit ihren vielen Schätzen ist

lohnenswert. Oft fühlt man sich in längst vergangene

Zeiten versetzt. Die Pfarrkirche Mariä

Himmelfahrt, die Wieskapelle, die ehemalige

Benediktinerklosterkirche Asbach, das Konventgebäude.

Das sind nur einige der Besonderheiten,

die Sie in der Gegend zwischen Rott

& Inn finden können.

>> TOURIST-INFO +49 8561 20-268 <<


13

BAD GRIESBACH

Thermen, Golf und Bad Griesbach ,

das gehört einfach zusammen. Die

Rottaler Hügellandschaft ist wie geschaffen

für Entspannung und Bewegung.

Heilung trifft Entspannung mit dem Gold

des Rottals in der Wohlfühl-Therme Bad

Griesbach. Die drei Quellen Nikolausquelle,

Marienquelle und Karlsquelle kommen mit

bis zu 60°C aus 1.522 Metern Tiefe. Ob Anfänger,

Genuss-Golfer, Single-Handicapper oder

Scratch-Golfer: Im Golfparadies Bad Griesbach

ist für jeden etwas dabei. Das Quellness

Golf Resort erwartet Sie mit insgesamt zehn

völlig unterschiedlichen Golfplätzen für alle

Altersklassen und Spielstärken. Der Traditionsgolfclub

Sagmühle überzeugt mit seinem

ebenen Gelände und natürlichen Wasserhindernissen

direkt an der Rott. Wandern, Nordic

Walking und Radfahren sind nur ein kleiner

Teil der Aktivitäten des Wohlfühl-Angebotes.

>> TOURIST-INFO +49 8532 79240 <<

Der richtige Partner

Der richtige Zeitpunkt

Die richtige Location

www.aktivitalhotel.de

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BAD FÜSSING

Wunderschön im niederbayerischen

Inntal an der Grenze zu Oberösterreich

im Passauer Land gelegen ist

Bad Füssing ein Kur- und Urlaubsort

der Extraklasse.

Das Erfolgsrezept von Bad Füssing ist die

legendäre Wirkung des Bad Füssinger

Thermalwassers. In gleich drei Thermen sprudelt

das Heilwasser: in der Europa Therme, der

Therme 1 und in der Johannesbad Therme Bad

Füssing. Gesundheits- und Wellness-Gäste erwartet

in Bad Füssing ein vielfältiges Angebot,

das vom Saunahof untergebracht in einem

historischen Vierseitbauernhof bis zum biovital®

BewegungsParcours reicht. Neben Gesundheit,

Wellness und Fitness ist hier mit der

Spielbank Bad Füssing das Glück in Bayern zu

finden. Auch für Golfer schlägt das Herz höher.

Der Thermengolfclub Bad Füssing verfügt auf

90 Hektar über eine 18 Loch Meisterschaftsanlage.

Im September und Oktober findet jährlich

in Bad Füssing das Kulturfestival statt, das

inzwischen zu den kulturellen Höhepunkten in

Niederbayern zählt.

>> TOURIST-INFO +49 8531 975580 <<


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WALDBADEN IN

BAD FÜSSING

WALDBADEN

IN BAD FÜSSING

MIT ALLEN SINNEN EINTAUCHEN IN DIE KRAFT DES WALDES

„Es geht weniger um Wissensvermittlung,

sondern um das Spüren,

zu sich kommen und Wahrnehmen“

Franziska Solger-Heinz, Gesundheitspädagogin, www.badfuessing.com

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WALDBADEN

Die Idee des Waldbadens, das

Shirin Yoku, kommt ursprünglich

aus Japan, erklärt uns Franziska

Solger-Heinz, Gesundheitspädagogin

/ Waldtherapeutin und Pfarrer

Norbert Stapfer. Es geht um Achtsamkeit,

bewusstes Wahrnehmen

der Natur. Sich Zeit nehmen, den

Wald und die wohltuende Wirkung

auf den Menschen erfahren. Aufmerksames

Hören, Riechen, Sehen

und Spüren lässt den Stresslevel

sinken. Das unterscheidet Waldbaden

von einem Waldspaziergang.

Viele bauen dabei eine spezielle Beziehung

zu einem Baum auf, oder

suchen sich Ihren Baum, erzählt uns

Norbert Stapfer. Dabei werden die

Bäume nicht nur umarmt, sondern

man setzt sich vor den Baum und

lehnt sich an. So taucht man ein

in die besondere Atmosphäre des

Waldes. Eine spezielle Ausbildung

für diese Heilmethode hat Franziska

Solger-Heinz absolviert. Studien

haben messbare Ergebnisse, durch

das Waldklima ergeben. Blutzucker

und Blutdruck sinken, Stresshormone

werden abgebaut.

Ab Frühjahr 2022 wird es verschiedene

Angebote vom Gesundheits

Service Center Bad Füssing für jedes

Alter geben.

©LeonieLorenz

©LeonieLorenz

Franziska Solger-Heinz

Gesundheitspädagogin

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„Heimat ist dort,

wo dir die

Todesanzeigen

etwas sagen“

ANITA MAYER IM GESPRÄCH MIT DEM BOTSCHAFTER NIEDERBAYERNS,

DEM HEIMATBOTSCHAFTER DES PASSAUER LANDES,

DEM KABARETTISTEN & SCHAUSPIELER

OTTFRIED FISCHER

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PERSÖNLICHKEIT

Wir treffen einen gut gelaunten,

klugen und humorvollen

Ottfried Fischer zum Interview

und Gespräch mit Anita Mayer

über seine Heimat.

Wer kennt ihn nicht, den Schauspieler

und Kabarettisten aus

den Kultserien „Irgendwie und Sowieso“,

„Der Bulle von Tölz“, „Pfarrer

Braun“ oder „Ottis Schlachthof“. Vor

fünf Jahren, 2017, ist er zurück in

seine Heimat Niederbayern gezogen.

Was ist für dich Heimat?

Heimat ist dort, wo dir die Todesanzeigen

etwas sagen. So heißt mein

letztes Buch. Da habe ich das Gefühl,

dass ich dem Tod auf der Spur

bin, aber „es langt doch ned ganz,

dass i eahm drauf kimm“.

Man sieht, dass Heimat unterschiedlichen

Ansprüchen gerecht

werden muss. Heimat ist eine feste

Größe im Leben des Menschen, ob

positiv oder negativ. Die Heimat

ist die Zeit oder die Landschaft, in

der man besonders geprägt wird.

Deswegen ist Heimat im positiven

Sinne da, wo der Mensch seine Heimatbefindlichkeit

und Beziehung

aufrechterhält. Wo er ständig Kraft

schöpft aus der Quelle heimatlicher

Bodenständigkeit, oder seinen Hass

darüber auslebt, was die Heimat in

ihm angerichtet hat.

Gibt es einen Lieblingsplatz in

Passau oder eine Kraftquelle, an

der du zur Ruhe kommst?

Ich komme jetzt langsam erst richtig

drauf, dass ich mit meiner Entscheidung

nach Passau zu ziehen

eine gute Entscheidung getroffen

habe. Mit einem Lieblingsplatz

verbinde ich Heimat nicht. Mit welcher

Freude, Freundlichkeit und

Herzlichkeit mir die Menschen ent-

gegengekommen sind und gesagt

haben, „sche, dass du wieda zu uns

ziehst, das ist der Grund, warum ich

zu Passau, neben vielen Dingen, die

ich jetzt gar nicht anführen will, ein

gutes Verhältnis habe.

Die Kraftquelle Passau ist eigentlich

Passau an sich. Wir liegen an

drei Flüssen. Wenn man sieht, wie

z.B. bei einem Hochwasser eine

riesige Solidarität entsteht, dann

ist das auch Kraftquelle für einen,

der sich sonst nicht auf Kraftquellen

bewusst einlässt. Wenn man

sich daran erinnert, war Passau

eine repressive Stadt, wo friedliche

Menschen es nicht leicht gehabt

haben. Der Passauer erzählt z.B. im

Ausland gerne, dass er da her ist,

wo auch Sigi Zimmerschied herkommt.

Wobei er damals noch die

Straßenseite gewechselt hat, wenn

er ihn getroffen hat.

Sind die Niederbayern freundlicher

als die Oberbayern?

Auf jeden Fall sind die Niederbayern

freundlicher. Hier gilt der Handschlag

noch. Ich wünsche jedem,

der das nicht glaubt, oder der das

wissen will, eine Autopanne. Dann

wird er erleben: In Niederbayern

„geht’s eahm guat“. Besser als in

Oberbayern, die von den Preußen

noch mehr leben als wir.

Ist München mehr die „Bussi Bussi

Gesellschaft“?

Das schließe ich hier auch nicht

aus. Aber wenn es hier eine „Bussi

Bussi Gesellschaft“ gibt, dann eine,

die wir nicht selbst erfunden haben.

Wir plagieren die anderen. Es gibt

diese kleinen Neckereien zwischen

der kleinen und der großen Stadt.

Vor zwei Tagen war ich in München

und es ist nix mehr los. Um eins ist

die Stadt dunkel. Da ist in Passau

zumindest noch der Dom beleuchtet.

Wie ist es als Künstler in Passau?

Ich bin Rentner.

Also als Künstler ist es schon toll.

In meinem Fall, wenn ich mal anführen

darf, ich bin jetzt Botschafter

Niederbayerns und stehe praktisch

für „Liberalitas Bavariae“.

Machst du noch Kabarett?

Zurzeit mach ich wirklich nichts.

Ich habe ja 40 Jahre nur gemacht.

Ich bin selber immer wieder überrascht,

wenn ich sehe, was ich alles

gemacht habe. Vielleicht wenn

mich wieder mal was ärgert.

19

SCHWAMMERLSUCHE

ZURÜCK ZUM URSPRUNG ALS JÄGER UND SAMMLER

„Nicht du suchst die Pilze, die Pilze suchen dich“

lautet ein altes Sprichwort. Gerade, wenn man schon

umkehren wollte, weil man noch kein Schwammerl entdeckt

hat, steht plötzlich eine beachtliche Gruppe an Steinpilzen

oder Kolonien von Pfifferlingen, in Bayern Reherl oder

Rehgoas, vor einem. Man hält inne und geht dem wohl einzigen

noch erhaltenen anthropologischen Reflex

aus der Zeit der Sammler nach.

Die Jagd geht weiter.

20

Wer das Passauer Land ab Juli/

August bewandert und die

Natur mit allen Sinnen wahrnimmt,

macht Bekanntschaft mit den Bewohnern

der Wiesen und Wälder.

Der Bayerische Wald ist berühmt für

seinen Artenreichtum an Tieren und

seine vielfältigen Pilzvorkommen.

Steinpilze, Pfifferlinge, Maronen,

Parasole oder Krause Glucke sind

JÄGER & SAMMLER

früheren Zeiten, als es noch keine

Nahrung im Supermarkt um die Ecke

gab, waren die Menschen darauf angewiesen

das reichhaltige Angebot

der Natur zum Sichern der Lebensmittelvorräte

zu nutzen. Was nicht

gleich verzehrt wurde, wurde getrocknet

oder eingekocht.

stimmen Pilze zu entdecken. Aber

die Geduld wird meist belohnt.

Pilze lassen sich vielseitig zubereiten

und jede Art hat ihren individuellen,

für Pilzkenner unverwechselbaren

Geschmack.

Da zwischen dem Genuss

und einer Pilzvergiftung oft

nur ein paar Lamellen liegen,

gibt es im Passauer Land ausgewiesene

Pilzsachverständige.

Der Bekannteste ist Wolfgang

Bachmeier aus Passau.

Der Autor eines der größten

Pilzlexika hat die Pilz-Bestimmungs-App

„Pilzsuche ultra“

entwickelt, die es erleichtert

direkt zu erkennen, ob es sich

um einen Speisepilz oder

einen giftigen Pilz handelt.

nur die bekanntesten Exemplare, die

sich in die bunte Vielfalt einreihen.

Das gezielte Pilze- oder, wie es in

Bayern heißt, Schwammerlsuchen

ist eine sehr archaische Form

der Nahrungssuche und das Wissen

darum, welche Pilze genießbar sind,

wird meist über Generationen weitergegeben.

Gute Fundplätze sind

streng geheim und bleiben selbst

in der Familie oft ein Geheimnis. In

Beim Schwammerlsuchen lässt man

den Alltag und die Hektik hinter

sich und wird eins mit der Natur.

Bewaffnet mit einem Weidenkorb

(zur Luftzirkulation der Ausbeute)

und einem kurzen Messer sollte Zeit

keine Rolle spielen, wenn man mit

ruhigen Schritten durch den Wald

streift. Den Blick zwischen Waldboden

und Umgebung bewegend,

muss sich das Auge erst darauf ein-

Die App ist sowohl für Anfänger als

auch für erfahrene Schwammerlsucher

eine große Hilfe.

21

TRADITIONELLES

SCHWAMMERL REZEPT

„SCHWAMMABRAJ“ MIT SEMMELKNÖDELN

500 g gemischte Pilze,

zum Beispiel Steinpilze, Pfifferlinge, putzen und in feine Stücke schneiden

1 Zwiebel, fein hacken

50 g Butter, 1 EL Mehl, Mehlschwitze daraus machen und einrühren

250 ml Sahne, 3 EL Schmand

1 Bund Petersilie, fein gehackt

Salz, Pfeffer nach Bedarf

Semmelknödel:

10 Semmeln, am besten altbackenes Knödelbrot, 1 Zwiebel, sehr fein gehackt

30 g Butter, 400 ml lauwarme Milch

4 Eier, 2 EL Semmelbrösel, 1 Bund Petersilie, fein gehackt

Man isst die „Schwammabraj“ sofort in einem Suppenteller, mit Knödel.

22

GENUSSMOMENTE

Seit über 100 Jahren stellen wir

Spirituosen, Essige und seit

neuestem auch Kaffee her. Erlebt

intensive Genussmomente mit

Penninger – bei uns und zu Hause.

SCHROT UND SPELZEN

Genießt auf der Terrasse mit Blick

auf den Bayerischen Wald hausgemachte

Kuchen und Pizzen mit

Kaffeespezialitäten aus unseren

selbstgerösteten Bohnen.

ALTE HAUSBRENNEREI SEIT 1905

Penninger

Waldkirchen

Entdecke die modernste Whisky-

destillerie Deutschlands und Bayerns

neue Heimat geistreicher Genüsse!

AUSSTELLUNG & KINO

In unserer Ausstellung erfahrt

ihr mehr über die Spirituosenherstellung

und in unserem Kino

erzählen wir euch die Geschichte

der Hausbrennerei Penninger.

BRENNEREI TOUR

Erlebt in einer Führung durch die

Destillerie die Herstellung von

Whisky, Blutwurz, Gin und natürlich

auch unseres Essigs.

TIPP Tickets vorab online buchen:

www.penninger.de/brennerei-tour

Alte Hausbrennerei Penninger 23 GmbH ∙ Saßbach 2 ∙ 94065 Waldkirchen ∙ www.penninger.de

GASTHOF

WALDBAUER

KREATIVER GENUSS

GAUMENFREUDEN

Wir sind ein Familienbetrieb mit Tradition

in Hauzenberg/Haag. Seit über 110 Jahren

wird herzliche Gastlichkeit in unserer Familie

gelebt. Nehmen Sie Platz in unserem

gemütlichen Gasthof und lassen Sie sich

kulinarisch verwöhnen. Der Waldbauerische

Stadl ist der Inbegriff von urig-bayerischer

Gemütlichkeit und wird daher gerne für Feierlichkeiten

genutzt. Egal, ob eine Hochzeitsgesellschaft,

ein romantisches Dinner oder

eine Geburtstagsfeier – bei uns werden Sie

sich wohlfühlen. Wir legen großen Wert auf

traditionelle Küche, sind aber auch gern mal

kreativ und zaubern moderne Köstlichkeiten

auf den Tisch. Wir wollen, dass Sie Spaß beim

Essen haben und Sie sich bei uns wohlfühlen.

Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie

abwechslungsreiche Spezialitäten in Stefan‘s

Genusswelt. Wir freuen uns schon auf Sie!

Familie Waldbauer & Stefans-Team

GASTHOF WALDBAUER

Kirchhofweg 1

94051 Hauzenberg / Haag

Tel. +49 8586 2570

info@gasthof-waldbauer.de

www.gasthof-waldbauer.de

Mi.+ Do.: 11.00 bis 14.00 Uhr

17.00 bis 22.00 Uhr

Fr. + Sa.: ab 17.00 Uhr

So.: 11.00 bis15.00 Uhr

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DER

SCHÄTZLHOF

EIN ORT, DEN MAN SCHÄTZT

KAFFEEWERK

AUS LIEBE ZU GUTEM KAFFEE

GUTSHOF

UTTLAU

TRADITIONELLES IDYLL

Am Ortsrand von Ruderting gelegen vereint

der Schätzlhof ein herrliches Panorma mit

der wunderschönen, urtümlichen Naturlandschaft

des Bayerischen Waldes und dem Abwechslungsreichtum

von Passau. Hier können

Sie aufblühen, neue Kräfte sammeln,

Radeln, Wandern oder einfach die Ruhe und

Entspannung in unserem Hotel im Bayerischen

Wald genießen. Auch die Kulinarik

wird im Schätzlhof ganz groß geschrieben.

Das spiegelt sich in unserer Speisekarte und

in der Zubereitung unserer Gerichte wider.

In unserem Restaurant servieren wir Ihnen

echte Bayerwald-Spezialitäten und Wildgerichte

aus dem hauseigenen Rotwildgehege.

Auch unser selbstgepresster Most und die

leckeren Edelbrände aus unserer eigenen

Hausbrennerei verwöhnen Ihren Gaumen.

Genießen Sie die kulinarischen Schätze im

Schätzlhof.

Wir freuen uns auf Sie!

Espresso, Cappuccino, klassischer Filterkaffee,

alles fachmännisch zubereitet von

Baristi: Jede Portion frisch und mit handwerklichem

Können. Der Kaffee wird in der

eigenen Rösterei selbst geröstet. Dazu selbstgemachte

Kuchen und feine Backwaren: Die

Nussecken werden als legendär bezeichnet.

Die Alternativen zu Kaffee sind sorgsam

ausgewählt: Feine Trinkschokoladen, lose

Teesorten und über 50 Limonaden. Wer

dem städtischen Trubel entfliehen möchte,

geht über die Marienbrücke in die schöne

Innstadt, setzt sich entspannt mit einem Eiskaffee

an unsere Tische oder in unsere Liegestühle.

Vielleicht ein kleines Bier dazu? Die

Auswahl an regionalen Bierspezialitäten ist

im KaffeeWerk entsprechend groß und sorgfältig

zusammengestellt. Und Freitag und

Samstag gibt’s Weißwurschtfrühstück. Übrigens

ist es hier optimal für eine kleine Pause

auf jeder Radtour.


Das Paradies muss weiß-blau sein, könnte

man gerne glauben, wenn man hier den ersten

Eindruck im wahrsten Sinne des Wortes

erlebt: Unser über 400 Jahre alter und liebevoll

restaurierter Vierseithof liegt ganz urgemütlich

in der idyllischen Rottaler Landschaft

im Dorf Uttlau, nahe Bad Griesbach. Tradition

mit Liebe bewahren, im Gutshof Uttlau verwirklichen

wir diesen Anspruch mit viel Engagement,

Gefühl und Leidenschaft zum Detail.

Daraus entstanden ist ein Ort zum Verweilen

und Erholen für alle, die sich in ländlich gemütlichem

Flair wohlfühlen. Denn es fehlt

hier weder an Komfort noch an einem liebevoll

zusammengestellten Schmankerl-Kulinarium.

Genießen Sie die heimische Küche

in unseren heimelig eingerichteten Stüberln

oder im wunderbaren Innenhof. Und für

private Feierlichkeiten bietet unser rustikal

eingerichteter Stadl ein ganz besonderes

Ambiente.


SCHÄTZLHOF

Schätzlhof OHG

Petzersberg 1

94161 Ruderting

Tel. +49 8509 90040

www.schaetzlhof.de

info@schaetzlhof.de

Do.- Mo. von:

11.00 bis 23.00 Uhr

Warme Küche von:

11.00 bis 13:30 Uhr

17.00 bis 20:30 Uhr

KAFFEEWERK

Kirchenplatz 3

94032 Passau

Tel. +49 851 2014

www.KaffeeWerk.eu

info@KaffeeWerk.eu

Mo.-Sa. :10.00 bis19.00 Uhr

So/Feiertage:

13.00 bis 8.00 Uhr

Im Sommer immer bis 20.00

Uhr

GUTSHOF UTTLAU

Am Dorfplatz 3

94542 Haarbach

Tel. +49 8535 189-0

gutshof-uttlau@quellness-golf.com

www.quellness-golf.com/

gutshof-uttlau

Mo. bis So.:

7.00 bis 23 Uhr

(April – Oktober)

25

WASTL

WIRT

WOS GUADS AUS DA HOAMAT

DAS

ASAM

KULINARIK & AUSZEIT

HOTEL DREI

QUELLEN THERME

KULINARISCHER WOHLFÜHLURLAUB

Die Gäste kommen zum Wastl Wirt ins beschauliche

Bad Griesbach, um zu lachen, zu

plaudern und die Gläser zu heben. Bei uns

ist halt auch ein schönes Fleckerl, wo man

gerne hingeht und verweilt. Jeder Gast liegt

uns am Herzen und wir sorgen gerne für ihr

leibliches Wohl. Das ist typisch bayerisch

und darum bemühen wir uns, allen Gästen

ein urtypisches Wirtshauserlebnis zu bieten.

Bayerische Gastlichkeit ist unser oberstes Gebot,

und zwar kein aufgesetztes, sondern ein

ehrliches. So ehrlich wie unsere Küche, eine

heimatverbundene und gutbürgerliche Küche,

mit einem Hauch Finesse gewürzt. Das

spüren unsere Gäste am eigenen Leib und

kommen gerne wieder. In diesem Sinne:

Hereinspaziert, herzlich willkommen

beim Wastl Wirt.

Der ehemalige Klosterhof erstrahlt in neuem

Glanz. Mit viel Feinsinn und Gespür für

Tradition und Moderne wurden die traditionsreichen

Räumlichkeiten des Klosters

Aldersbach umgebaut. Wir bieten Ihnen

abwechslungsreiche Küche mit modern inspirierten

Gerichten und lassen beliebte Klassiker

neu aufleben. Tauchen Sie ein in dieses

altehrwürdige Ambiente und lassen Sie sich

kulinarisch von uns verzaubern.Sie sollen feiern,

reden, lachen, tanzen, Zeit mit Freunden

verbringen, Zweisamkeit genießen, zur Ruhe

kommen und unvergesslich schöne Momente

erleben. All das wünschen wir Ihnen. Und

wir möchten Sie dabei immer wieder aufs

Neue überraschen und begeistern. Das wünschen

wir uns.


Anna & Josef Kapser

Das Restaurant im Hotel Drei Quellen Therme

- wenn es etwas Besonderes sein darf! Ob

leicht und duftig, herzhaft und blumig. Unser

engagierter Chefkoch hat nur eines im Sinn:

Er will Ihrer Zunge schmeicheln und Ihren

Gaumen streicheln. Hierfür lässt er seiner

Kreativität freien Lauf und bereitet tagtäglich

haubenverdächtige Köstlichkeiten im

Restaurant für Sie zu, auch dann, wenn Sie

einer kalorienbewussten Trennkost den Vorzug

geben. Genießen Sie dazu einen unserer

hervorragenden, sommeliergerecht gelagerten

Weine ausgesuchter Provinzen oder ein

frisches, kühles Bier. Frei nach dem Motto

„gesund sein, gesund bleiben“ versuchen

wir vom Hotel Drei Quellen Ihren Urlaub so

zu gestalten, dass Sie Ihren Alltag wieder mit

neuen Kräften bestreiten können. Ihre Wünsche

sind unsere Freude und Motivation.

Ihre Gastgeber - Familie Lidl

RESTAURANT & CAFÉ

WASTL WIRT

Prof.-Baumgartner-Str. 1

94086 Bad Griesbach i. Rottal

Tel. +49 8532 7081633

info@wastl-wirt.de

www.wastl-wirt.de

Mo.-So.: 7.30 bis 10.00 Uhr

und 11.30 bis 22.00 Uhr

Um Reservierung wird gebeten

DAS ASAM

Freiherr-von-Aretin-Platz 2

94501 Aldersbach

Tel. +49 8543 6247624

kontakt@das-asam.de

www. das-asam.de

Mo.:

ab 18.00 Uhr

Di. und Mi.: Ruhetag

Do. bis Sa.: ab 18.00 Uhr

So.: 11.30 – 16.00 Uhr

HOTEL DREI QUELLEN

THERME

Thermalbadstraße 3-7

94086 Bad Griesbach i. Rottal

Tel. +49 8532 7980

info@hotel-dreiquellen.de

www.hotel-dreiquellen.de/

Mo. bis So.:7.30 bis 10.00 Uhr

und 11.30 bis 22.00 Uhr

Um Reservierung wird gebeten

26

GASTHAUS-

PENSION KORNEXL

GENUSS AM FLUSS

OBERREUTHENER

BROTZEITSTUBE

GENUSS IM URIGEN AMBIENTE

Unser Landgasthof, der von uns bereits in

dritter Generation geführt wird, liegt direkt

am Donauufer und inmitten des Naturschutzgebietes

Donauleiten, umgeben von

Wald, Wiesen und Wasser! Leben am und

mit dem Fluss – Leben in und mit der Natur.

Für uns eine Selbstverständlichkeit und

Grundlage unserer täglichen Arbeit! Für Sie

eine Chance, dem hektischen Alltag und dem

Trubel unserer Zeit für eine Weile zu entfliehen,

innezuhalten und zu genießen! Unser

Familienbetrieb ist seit Jahrzehnten bekannt

und beliebt für seine Fischspezialitäten aus

eigener Donaufischerei. Durch unsere Lage

am Donauradweg Passau-Wien sind wir eine

beliebte Einkehrmöglichkeit für Radfahrer

und Wanderer, die sich in unserem Biergarten

erholen und stärken können.


Regionale Spezialitäten im urigen Ambient,

so is(s)t er, der Urlaub bei uns! Er is(s)t deftig,

würzig, herzhaft bayrisch-ungarisch statt kalorienarm,

Low Carb oder Detox. Er ist reiner

Genuss, mit gutem Wissen und Gewissen!

Und dazu: naturbelassenen, hausgemachten

Bauernmost! Wir reden von typisch bayerischen

Brotzeiten wie Erdäpfelkäs, Speckbrot

oder Obazda auf Bauernbrot mit dem echt

reschen Rindl, mit Radi und Butter! Frisch

gemahlener Pfeffer und im Sommer Schnittlauch

aus’m Kräutergarten machen den

Teller rund. Meine bessere Hälfte und Seele

unseres Hauses, Frau Erzsébet, kocht ungarische

Traditionsgerichte wie leckere Langos

oder das temperamentvoll-feurige ungarische

Kesselgulasch. Denn das schmeckt nach

Puszta, Piroschka und Paprika. Kommens rein

und lernens ein echtes Stück Bayern/Ungarn

kennen!

Mundgerecht serviert von Ihrer Familie

Resch!

GASTHAUS-PENSION

KLAUS KORNEXL

Am Jochenstein 10

94107 Untergriesbach

Tel. +49 8591 1802

gasthaus-kornexl@gmx.de

www.gasthaus-kornexl.de

TÄGLICH

außer Dienstag (Ruhetag)

Warme Küche:

11.00 bis 20.00 Uhr

(durchgehend)

OBERREUTHENER MOST- UND

BROTZEITSTUBE

Oberreuthen 8

94072 Bad Füssing

Tel. +49 8538 9197363

info@johann-resch.de

www.johann-resch.de

Di, Mi, Do:

6.30 bis 24.00 Uhr

27

ALDERSBACH BAD GRIESBACH HAARBACH HAUZENBERG

GASTHOF PIRKL

BAYERISCHE,

GUTBÜRGERLICHE KÜCHE

Gebrüder-Asam-Straße 4

94501 Aldersbach

Tel. +49 8543 3885

kl.klostermann@t-online.de

www.gasthaus-pirkl.de

Öffnungszeiten:

Mo. bis Fr.: 10.30 bis 14.00 Uhr

und 18.00 bis 21.00 Uhr

Sa. : 10.30 bis 21.00 Uhr

So. : 10.30 bis 14.00 Uhr

und 17.00 bis 21.00 Uhr

Mittwoch Ruhetag

ZUM HOLZMICHL

BAYERISCHE,


Holzhäuser 8

94086 Bad Griesbach

Tel. +49 8532 790-40

holzmichl@quellness-golf.com

www.quellness-golf.com

Mo. – Sa.: 10 .00 bis18.00 Uhr

(März – Oktober)

So.: 11.00 bis 15.00 Uhr

(April – September)

Für Privat- und Firmenfeiern gerne

auch außerhalb der Öffnungszeiten,

nach Vereinbarung.

GUTSHOF BRUNNWIES

BAYERISCHE,


Brunnwies 5

94542 Haarbach

Tel. +49 8535 9128-0

gutshof-brunnwies@quellnessgolf.com


gutshof-brunnwies

Öffnungszeiten:

Mo. bis So.: 7.00 bis 22.00 Uhr

Betriebsurlaub:

von Mitte Oktober bis Ende März

ANETSEDER

WIRTSHAUSKULTUR

GEHOBENE LANDKÜCHE

Lindenstraße 15

94051 Hauzenberg-Haag

Tel. +49 8586 1314

post@anetseder-wirtshauskultur.de

www.anetseder-wirtshauskultur.de

Öffnungszeiten:

Mo. bis Di.: Ruhetage

Mi. bis Sa.: 17.00 bis 24.00 Uhr

Sonn- und Feiertage

11.00 bis 22.00 Uhr

Küchenzeiten:11.00 bis 14.00 Uhr

und

17.00 bis 20.30 Uhr

Die Gastronomiebetriebe im

Passauer Land bieten Genuss

für jeden Geschmack und

freuen sich sehr auf Ihren Besuch.

Weitere empfehlenswerte Gasthöfe,

Restaurants und Cafes finden sie unter:

www.passauer-land.de/erleben/kulinarik-genuss

GUTSHOF UTTLAU

BAYERISCHE,

GUTBÜRGERLICHE KÜCHE,

REGIONALE SPEZIALITÄTEN

Am Dorfplatz 3

94542 Haarbach

Tel. +49 8535 189-0

gutshof-uttlau@quellness-golf.

com


gutshof-uttlau

Öffnungszeiten:


Betriebsurlaub:

von Mitte Oktober bis Ende März

LANDGASTHAUS

GIDIBAUER

BAYERISCHE,

RAFFINIERTE KÜCHE

Grub 7

94051 Hauzenberg

Tel. +49 8586 9644-0

www.gidibauer.de

Öffnungszeiten:

Di. bis So. : 11.30 bis 13.30 Uhr

Di. bis So.: 17.30 bis 21.00 Uhr

telefonische Reservierung erbeten

Montag Ruhetag

Betriebsurlaub: variabel

HAUZENBERG

GASTHOF WALDBAUER

BAYERISCHE SCHMANKERLKÜCHE

Kirchhofweg 1

94051 Hauzenberg / Haag

Tel. +49 8586 2570

info@gasthof-waldbauer.de

www.gasthof-waldbauer.de

Öffnungszeiten:

Mi. + Do.: 11.00 bis 14.00 Uhr

und 17.00 bis 22.00 Uhr

Fr. + Sa.: ab 17.00 Uhr

So.: 11.00 bis 15.00 Uhr

KÖSSLARN

GASTHOF BIMESMEIER

BAYERISCHE,


Oberer Markt 6

94149 Kößlarn

Tel. +49 8536 96000

info@bimesmeier.de

www.bimesmeier.de

Öffnungszeiten:


Küchenzeiten:


und 17.00 bis 21.00 Uhr

Montag Ruhetag

28

ORTENBURG

RUDERTING

THYRNAU

HOTEL ZUM KOCH

KREATIV BAYERISCHE UND

INTERNATIONALE KÜCHE

SCHÄTZLHOF OHG

BAYERISCHE,


GOLF- UND LAND-HOTEL

ANETSEDER

BAYERISCHE KÜCHE

Vorderhainberg 8

94496 Ortenburg

Tel. +49 8542 1670

info@zumkoch.de

www.zumkoch.de

Öffnungszeiten:

Täglich geöffnet, kein Ruhetag

KAFFEEWERK

CAFÉ

PASSAU

Kirchenplatz 3

94032 Passau

Tel. +49 851 2014

info@KaffeeWerk.eu

www.kaffeewerk.eu

Öffnungszeiten:

Mo. bis Sa.: 10.00 bis 19.00 Uhr

Sonn- und Feiertage

13.00 bis 18.00 Uhr

Im Sommer immer

bis 20.00 Uhr

Kein Betriebsurlaub

ROTTHALMÜNSTER

HOTEL DARWIN

BAYERISCHE, GUTBÜRGERLICHE

KÜCHE MEDITERRANE KÜCHE,

PIZZA & PASTA

Marktplatz 28

94094 Rotthalmünster

Tel. +49 8533 918500

info@hotel-dawin.de

www.hotel-dawin.de

Öffnungszeiten:

Mo. bis Do. So.: 10.00 bis 22.00 Uhr

Fr. + Sa. : 10.00 bis 23.00 Uhr

Warme Küche, täglich:

11.00 bis 14.00 Uhr

und 17.00 bis 21.00 Uhr

Petzersberg 1

94161 Ruderting

Tel. +49 850 990040

info@schaetzlhof.de

www.schaetzlhof.de

Öffnungszeiten:

Mo, Do, Fr, Sa, So , Di .Ruhetag

11.00 bis 23.00 Uhr

Mi.: 17.30 bis 23.00 Uhr

Oktober – Mai Di. + Mi. Ruhetag

RUHSTORF

RESTAURANT TONI WIRT

BAYERISCHE,


Ernst-Hatz-Str. 2

94099 Ruhstorf

Tel. +49 8531 93490

info@toni-wirt.de

www.toni-wirt.de

Öffnungszeiten:

Di, Mi, Fr, Sa.: 18.00 bis 21.30 Uhr

So.:

11.30 bis 14.30 Uhr

Feiertage: 11.30 bis 14.00 Uhr

ZENTING

LANDHOTEL NEUHOF

BAYERISCHE,


Neuhof 4

94579 Zenting

Tel. +49 9907 925

info@landhotel-neuhof.de

www.landhotel-neuhof.de

Öffnungszeiten:


Wir bitten um Tischreservierung

Raßbach 8

94136 Thyrnau

Tel. +49 850 191313

info@hotel-anetseder.de

www.hotel-anetseder.de

Öffnungszeiten:

April – Oktober 7.00 bis 24.00 Uhr

März, Nov., Dez.

17.00 bis 24.00 Uhr

GASTHAUS KOLLER

BAYERISCHE,


Hundsdorf 23

94136 Thyrnau

Tel. +49 850 1205

www.gasthaus-koller.de

Öffnungszeiten:

Täglich ab 10 Uhr geöffnet

Dienstag Ruhetag

Warme Küche:

11.00 bis 14.00 Uhr

und 17.00 bis 21.00 Uhr

Betriebsurlaub:

2 Wochen im September

VILSHOFEN

EISCAFÉ CAPPUCCINI

ITALIENISCHE KÜCHE

EISDIELE, VEGAN

Stadtplatz 4

94474 Vilshofen an der Donau

Tel. +49 8541 6609

Fax +49 8541 915581

info@cafe-cappuccini.de

www.cafe-cappuccini.de

Öffnungszeiten:


Dezember und Januar geschlossen

Aktuelle Ruhetagregelung

siehe Homepage!

GAUMENFREUDEN

29

MIT HAND

& FUß

KLETTERSPAß FÜR JUNG UND ALT IM PASSAUER LAND

30

SPORTLICH

Wir haben die Familie Hofer in

den Inntal Klettergarten begleitet.

Mit 20 Jahren hat sich das

Paar bei einem Kletterkurs kennengelernt

und seither klettern

und leben sie zusammen. Inzwischen

klettern sie auch mit ihren

zwei Kindern, also der ganzen Familie.

Die Kinder haben sichtlich

Spaß, sich an einfachen Routen

auszuprobieren. Sich an Felsen

hochzuhangeln ist für sie ein ganz

natürlicher Vorgang.

Gegenseitige Motivation, aufeinander

aufpassen und Vertrauen

in den Kletterpartner zu haben

sind nicht nur beim Klettern wichtig.

Eine gute Brotzeit eingepackt

und es wird ein Ausflug und Natur

Erlebnis für alle. Sogar in den

Dolomiten ist die Familie schon

zusammen geklettert. Ein persönliches

Highlight und eine der

schwierigsten Routen war dabei

das Klettern der „Kleinen Zinnen

Nordwand“, allerdings ohne Kinder.

Auf die Frage, was ein gutes

Training fürs Klettern ist, bekommen

wir die Antwort: „Klettern“. Es

ist eine vielseitige Sportart die Geschicklichkeit,

Ausdauer, Kraft und

Gleichgewicht erfordert.

Kletterparks im Passauer Land erfreuen sich

immer größerer Beliebtheit.

Die neue Trendsportart Bouldern ist vor

allem bei der Jugend beliebt und wird in

erster Linie auf Absprunghöhe ohne Gurt

und Seil an Felsblöcken draußen in der Natur

oder an künstlichen Kletterwänden ausgeübt.

Beim Bouldern klettert man ca. 3 bis

4 Meter hoch, beim Klettern geht es weit

höher hinaus. Die meisten Sportkletterrouten

in den Klettergärten sind zwischen

15 und 40 Metern lang.

31

HERAUS NATUR

FORDERUNG

WELLNESS

THERMEN FELS

URLAUBSREGIONEN DES PASSAUER LANDES

32

SPORTLICH

Es gibt sehr gute Möglichkeiten

im Passauer Land zu Klettern

und zu Bouldern. Der Inntal Klettergarten,

der Ilztal Klettergarten oder

die Kletterhallen im Passauer Land

bieten hierfür ideale Bedingungen.

Emanuel Hofer klettert am liebsten

in der Natur. Der Fels bietet eine unendliche

Vielzahl an Möglichkeiten.

Man kann sich seinen Weg selbst

suchen und es ist jedes Mal wieder

eine neue Herausforderung. Nicht

wie in der Halle mit vorgegebenen

Griffen muss man sich hier die Griffe

suchen und ertasten. Symbole, sogenannte

Topos, zeigen im Klettergarten

an, ob ein Überhang, eine

Spalte oder eine Verschneidung zu

erwarten ist, ob Haken in der Route

sind und den Schwierigkeitsgrad.

Zum Aufwärmen sollte man mit einfachen

Routen anfangen, bevor man

sich an schwerere Felswände wagt.

Als Ausrüstung benötigt man Kletterschuhe,

Kletterseil, Sicherungsmittel. Die

Kletterschuhe sollen eng sein, die Zehen

leicht aufstellen, aber keine Schmerzen

bereiten.

Zum Bouldern braucht man eigentlich

nur Kletterschuhe und etwas Magnesium.

Das Schwierige beim Bouldern in

der Natur ist, dass es meist am Felsblock

nur sehr wenige, kleine Griffe und sehr

schwere Züge gibt. Da man kein Sicherungsseil

verwendet, gibt es Bouldermatten,

um sich beim Absprung bzw. bei der

Landung nicht zu verletzen.

Wer Interesse am Klettern hat, sollte

aus Sicherheitsgründen zunächst einen

Kletterkurs belegen. Eine Altersgrenze

gibt es dabei nicht.

„Klettern trainiert und

lernt man durch Klettern“

EMANUEL HOFER

33

GUT

GESICHERT

HOCH HINAUS

EIN ERLEBNIS FÜR DIE GANZE FAMILIE

34

KLETTERN & BOULDERN

IN DER REGION UM PASSAU

INNTAL KLETTERGARTEN

Der Klettergarten liegt im Landschaftsschutzgebiet

„Vornbacher Enge“ ca. 6 km von der

Stadtgrenze Passaus entfernt. Hangaufwärts

gelegene Felsgruppen reichen zum Teil bis

zum Neuburger Burgfelsen heran. Seit 2010

ist dieses Gebiet auch ein Naturwaldreservat.

ILZTAL KLETTERGARTEN - TEUFELSSTEIN

Sehr ruhiges Gebiet an steilem Wandfuß. Die

Felsqualität ist gut und einige der längeren,

leichten Touren erinnern an klassische Alpintouren

KLETTERGARTEN - FISCHHAUS AN DER ILZ

Kurze Strecken und abwechslungsreiche

Routen. Granitfelsen.

PASSAU KLETTERHALLE - DER STEINBOCK

Kreatives Bouldern mit Außenbereich. Die

Halle bietet alles, was man für eine perfekte

Bouldersession braucht. Alle Schwierigkeitsgrade.

35

©RAPHAEL GUARINO

FOTOGRAFIEN

ERZÄHLEN

DIE ZEIT

DER FOTOGRAF MARTIN WALDBAUER

36

KUNSTVOLL

„Ich suche immer

wieder nach einer

gewissen Ästhetik, die mir

behagt. Oft ist es auch Zufall

besondere Lichtverhältnisse

oder Situationen

vorzufinden. Es kann vorkommen,

dass ich zwanzigmal

wieder nach Hause

fahre ohne Ergebnis.“

Mit seinen Kameras fotografiert Martin

Waldbauer Landschaften voller

Mystik und Poesie, Hände, gezeichnet

von harter körperlicher Arbeit, Gesichter,

die die tiefen Furchen des Lebens zeigen.

Er fängt die Intensität des Lebens ein und

entrückt sie ins Zeitlose. Der Blick auf die

Einmaligkeit der Normalität, für den Menschen

von nebenan. Es entstehen Zeitdokumente

von hohem künstlerischem

Wert mit einer oft atemberaubenden Wirkung.

Man spürt die Ehrfurcht und Liebe

zur Heimat und den Menschen, die hier

leben. Oft sind es Menschen vom alten

Schlag, jenseits der 80er, deren Gesichter

gekennzeichnet sind von einem schweren

Arbeitsleben. Es ist eine einfache

archaische Welt, die hier festgehalten

wird und ganz ohne Worte auskommt.

„Ich bin nicht auf der Suche nach einem

lachenden Gesicht, sondern nach etwas,

was die Zeit überdauert mit einem einfachen

Blick auf die Welt.“ Jeder ist auf

seine Art einzigartig und hat seine eigene

Geschichte, die Martin Waldbauer sichtbar

werden lässt.

„Es gibt wunderbare Bilder

von schönen Menschen …

aber was ist schön?“

37

38

KUNSTVOLL

BILDER ALS

KOSTBARE

UNIKATE

Martin Waldbauer arbeitet in der

klassisch analogen Schwarzweißfotografie

mit zwei Mittelformatkameras

im Format 6x6 und 6x7 cm

und einer Großformatkamera mit der

monumentalen Negativgröße von

20x25 cm. Ein essenzieller Bestandteil

seines Schaffens ist die Interpretation

des Negativs in der Dunkelkammer.

Die in der Regel mehrfach

getonten Silbergelatineabzüge und

die sogenannten Lithprints sind das

Resultat seiner intensiven Auseinandersetzung

mit diesem Medium.

Die Lithprints entstehen zum Teil auf

alten Barytpapieren, die durchaus 40

bis 60 Jahre in der Packung auf Licht

warten. Das Entwickeln im eigenen

Labor, die jahrelangen Experimente

mit Papier spiegelt, durch die gealterte

Oberfläche die Sensibilität

seiner beeindruckenden Fotografien.

39

40

KUNSTVOLL

FOTOGRAFIEN

DER FOTOGRAF MARTIN WALDBAUER

„In meinen

Bildern versuche ich nicht

einen bestimmten

Moment zu

dokumentieren, sondern die

Spuren der Zeit zu

konservieren“

MARTIN WALDBAUER

www.martinwaldbauer.com

41

PUR &

UNVERFÄLSCHT

©Foto: Manuel Kreuzer

REZEPT FÜR BOHNENHUMMUS

ZUTATEN:

100 g weiße Bohnen

500 ml Wasser

50 g 27grad-Hanfmus

Salz

Pfeffer

1 TL Kreuzkümmel

1 Msp. Cayennepfeffer

Zitronenschale von 1 Zitrone

Zitronensaft von 1 Zitrone

50 ml 27grad-Hanföl

2 Zehen Knoblauch

Die weißen Bohnen für ca. 3 Stunden in warmem Wasser einweichen.

Anschließend abseihen und mit ca. 500 ml Wasser und 1 EL Salz weichkochen.

Nach dem Kochen die Bohnen erneut abseihen, ca. 100 ml des Kochwassers zurückhalten und mit den restlichen Zutaten

in einen Mixer geben. Nun alles zu einem feinen Püree mixen. Gegebenenfalls noch einmal abschmecken oder, falls die

Masse zu dick wird, mit dem zurückgehaltenen Kochwasser etwas verdünnen.

Rezept: Caterina von www.freudeamessen.com

42

ROHKOSTÖLE

„Seit der Kindheit bin ich ein

naturverbundener Mensch und

ich wollte schon immer einen

grünen Beruf ausüben.“

Ellen Hirsch, aus dem idyllischen

Oberkümmering in der Gemeinde

Hauzenberg, setzt unserer schnelllebigen

Zeit ein Statement entgegen und

macht ihre Leidenschaft für Unverfälschtes

zum Beruf. In ihrer Ölpresse

stellt sie hochwertigste Bio-Rohkostöle

selbst und von Hand her.

Im Urlaub an der Ostsee besuchte sie

einen Bauernhof mit Hofladen und

probierte zum ersten Mal Rohkostöle.

„Bis dahin kannte ich nur kaltgepresste

und native Öle.“ Ihr Schlüsselerlebnis

war, als sie zum ersten Mal Leinöl

als Rohkostöl kostete, das sich enorm

von den bisher gekannten Leinölen

unterschied. „Hier wurde mir zum

ersten Mal klar, was ein wertvolles

Öl bedeutet. Irgendwann habe ich

den Bauern spontan angerufen und

gefragt, ob er mir eine Ölmühle zur

Rohölpressung verkaufen würde und

er hat ja gesagt“. Dort ließ sie sich

auch ausbilden, hat losgelegt und

selbst Öle produziert. „Man muss

hineinwachsen in die Materie. Es

ist ein sehr weites Feld an Wissen.“

Welche Sorten oder Saaten man

einkauft, welche Mischungen den

Geschmacksvorstellungen entsprechen.

Hanf und Lein wird vom inzwischen

entstandenen und wachsenden

Netzwerk regional und bio-zertifiziert

bezogen. Dies ist einer der zentralen

Punkte für die Produktion. Lediglich

Schwarzkümmel wird importiert, da

er bei uns nur schwer zu kultivieren

ist. Er ist aber enorm wertvoll und

seine Verwendung reicht bis ins alte

Ägypten zurück. Als Erweiterung der

Produktpalette soll nun ein Walnussöl

folgen, da ein regionaler Biobauer als

neuer Lieferant im Netzwerk dazugekommen

ist. Der Unterschied zu kaltgepressten

Ölen ist, dass bei der speziell

entwickelten Ölmühle während

des gesamten Pressvorgangs ständig

gekühlt wird, sodass das Öl nie über

37 Grad warm wird, während ohne

Kühlung bis zu 100 Grad Erwärmung

erfolgen kann. Diese Maschine ist die

einzige Ihrer Art in Niederbayern.

43

WILDKRÄUTER

AUS DER

NATUR

Wenn man so wohnt wie ich,

mitten in der Natur,

wachsen einem die Kräuter

sozusagen in die Küche hinein.

www.unkraeuterschule.de

44

Spitzwegerich

Beinwell

„Das Gute wächst so nah“,

waren eine der ersten Worte

beim Besuch der Kräuterpädagogin

und Waldführerin

Susanne Schmauß in Tittling.

Pimpinelle

Beim Gang über die Wiesen, nahe der

ursprünglichen Ilz, sind wir erstaunt,

wie viele Heilkräuter und Wildkräuter direkt

auf den Wiesen wachsen. Der Blick

von Frau Schmauß ist geschärft und immer

wieder zeigt sie uns neue Heilpflanzen.

Am liebsten sind ihr frisch geerntete

Kräuter für Tee wie Frauenmantel, Minze

usw., „da beim Trocknen doch viele Heilstoffe

verloren gehen“, erklärt sie. Eine

ihrer Lieblingspflanzen ist Beinwell.

Beinwell ist ein altes Hausmittel gegen

Zerrungen oder Knochenschmerzen. Die

Wurzel kann man trocknen und mahlen,

zu einem Brei anrühren und eine wirksame

Salbe daraus machen. Rezepte für

Beinwellschnitzel aus der Wurzel oder

gerollte Beinwellblätter empfiehlt sie als

schmackhaft und gesund. Entspannend,

stimmungsaufhellend und beruhigend

wirkt Johanniskraut. Aufpassen muss man

dabei nur, dass man keinen Sonnenbrand

bekommt, denn Johanniskraut macht die

Haut lichtsensibler.

Dass Kräuter schmackhaft sind und man

sie einfach essen kann, zeigt sie uns

an zahlreichen Beispielen. Der nussige

Geschmack von Brennnesselsamen überrascht

uns angenehm. In ihrer Unkräuterschule

führt die Kräuterpädagogin Kräuterkurse

und Kräuterwanderungen ab 5 -8

Personen durch.

Johanniskraut

Dorst

45

NATUR

DAS WELLNESS GUTE

WÄCHST THERMEN SO NAH

DIE WALDFÜHRERIN URLAUBSREGIONEN & KRÄUTERPÄDAGOGIN

DES PASSAUER LANDES

SUSANNE SCHMAUSS

Brennnessel

46

WILDKRÄUTER

Es heißt, wenn man aus dem Kraut

einen Kranz flicht, kann man in

der Walpurgisnacht Hexen erkennen.

Das ist für Kinder besonders spannend.

Zum Abschluss gibt es Giersch

Limonade aus Giersch mit Apfelsaft

und Kräutern. Ein erfrischendes Getränk,

das nach Almdudler Limonade

schmeckt.

Kinder können bei Susanne Schmauß

das Kräuter Hexendiplom erlangen.

„Ich möchte, dass Kinder wieder

auf die Wiesen gehen und wissen, was

man essen kann. Unsere Kinder sollen

so wieder sensibilisiert werden für die

Natur und die Zusammenhänge.“ Die

zuvor gezeigten und gelernten Kräuter

müssen selbständig von den Kindern

gesucht werden. Die Begeisterung der

Kinder ist riesengroß, wenn sie die 5-6

zu suchenden Kräuter gefunden haben

und dann ihr Hexendiplom erhalten.

Ihre eigene Ausbildung hat Susanne

Schmauß an der Gundermannschule

gemacht. Gundermann heißt übrigens

eines der Hexenkräuter.

Wildkräuter in der Hausapotheke

BEINWELL:

FRAUENMANTEL:

bei Prellungen, Zerrungen und

Knochenschmerzen

bei Durchfall,

Menstruationsbeschwerden,

niedrigem Blutdruck

GÄNSEBLÜMCHEN: bei Erkältung, Verstauchungen,

Quetschungen, Hautbeschwerden,

Wundbehandlung,

reich an Vitamin C,

lecker und dekorativ im Salat

GIERSCH:

bei Rheuma, Gicht,

Blasenentzündungen,

reich an Vitamin C und Eisen

JOHANNISKRAUT: zur Entspannung,

bei leichten Depressionen

PIMPINELLE:

bei Sodbrennen,

Müdigkeit und Durchfall

SPITZWEGERICH: bei Insektenstichen,

Schürfwunden,

entzündungshemmend

„Mein

Tipp: Kräuter

einfach

aufessen“

SUSANNE SCHMAUSS

47

Frauenmantel

VERLIEBT IN

BAD GRIESBACH

EIN URLAUBSFOTOALBUM

Als Teil des Rottaler Bäderdreiecks begrüßt Bad Griesbach jährlich Gäste aus der

ganzen Welt. Die Wohlfühl-Therme mit ihrem heilkräftigen Thermal-Mineralwasser,

sechs 18-Loch-Golfplätzen und vielseitige Aktivitäten in mannigfaltiger Natur

schaffen optimale Bedingungen für alle, die Erholung vom Alltag suchen. Packt

die Badehose ein – wir nehmen euch mit nach Bad Griesbach! Erfahrt in diesem

Urlaubsfotoalbum, was ein junges Paar in seinem Urlaub erlebt hat.

48

Das Bad Griesbacher Heilwasser hat höchste Qualität.

Mit einem der höchsten Fluoridgehalte in

Europa und einer Kombination aus natürlichen

Wirkstoffen wirkt das Thermal-Mineralwasser heilkräftig

auf den gesamten Bewegungsapparat.

Das Wasser regt die Durchblutung an, sorgt für

Muskelentspannung, entsäuert das Bindegewebe

und kurbelt den Zellstoffwechsel an.

Der großzügige Badebereich der Wohlfühl-Therme

überzeugt mit seinen 16 Innen- und Außenbecken

mit insgesamt 1600 m² Wasserfläche.

Die Wassertemperaturen zwischen 18° und 38°

Celsius lassen keine Wünsche offen. Verschiedene

Wasserattraktionen wie Wasserfälle, Sprudelliegen

und Massagedüsen, die Sauna Pur, Salzgrotte

und das orientalische Bad „Hamam“, Physiotherapie-

sowie Schönheitsangebote ergänzen das Angebot.

49

Genießen Sie Ihren Aufenthalt bei den zahlreichen

Gastgebern in Bad Griesbach und

Umgebung – von rustikal bis luxuriös, 5-Sterne-Hotel

über Pension bis Campingplatz.

Bad Griesbach ist der ideale Ort zum „Runterkommen“.

Hier finden Sie beste Voraussetzungen

zum Erholen und Entspannen. Nehmen

Sie sich die Zeit, den Rest liefern wir!

50

Angekommen...

Entdecken Sie zu Fuß beim Wandern oder

Nordic Walking auf 242 Kilometern ausgewiesener

Wegstrecke mit 26 abwechslungsreichen

Touren die sanften Hügel, sattgrünen

Wälder und idyllischen Ortschaften rund

um den Luftkurort. Die Rottaler Hügellandschaft

lässt sich auch prima mit dem E-Bike

erkunden. Oder gehen Sie mit dem Heißluftballon

in die Lüfte. Geschicklichkeitstraining

auf dem Fitness-Parcours, Qigong

und Yoga, Reiten oder Angeln sind nur ein

paar der weiteren gebotenen Aktivitäten.

ab in den Kurpark

51

Der Oldcourse des Golfclub Sagmühle bildet

zusammen mit dem Quellness Golf Resort

Europas größtes zusammenhängendes Golfzentrum.

Sechs unterschiedliche 18-Loch-

Meisterschaftsplätze, drei 9-Loch-Plätze, ein

6-Loch-Anfängerplatz, ein 6-Loch-Kindergolfplatz,

unzählige Puttinggreens, das Golfodrom

mit teils überdachten Abschlagplätzen und

vielfältige Kursprogramme machen Ihren Golfurlaub

zum einzigartigen Erlebnis. Die großzügig

angelegten Spielbahnen, Greens und

Wasserhindernisse fügen sich harmonisch in

die niederbayerische Hügellandschaft und die

Rottaler Ebenen rund um Bad Griesbach ein.

52

Gäste- & Kur-Service Bad Griesbach

Stadtplatz 1 l 94086 Bad Griesbach i. Rottal

53

www.badgriesbach.de

E-Mail: info@badgriesbach.de

Tel.: +49 8532 792-40

AUCH WASSER WIRD

ZUM EDLEN TROPFEN, MISCHT

MAN ES MIT MALZ UND HOPFEN

Bier & Wir in Aldersbach

54

BIER & WIR

Die Ausstellung in Aldersbach

gibt Einblicke in Braukunst

und Bierkultur in Niederbayern

und Böhmen.

In der neuen interaktiven Ausstellung

in den historischen Räumen

der ehemaligen Klosterbrauerei Aldersbach

heißt es ab sofort wieder

„Hopfen und Malz – Gott erhalts.“

In neuen Facetten und ungewöhnlichen

Perspektiven laden vier barrierefrei

errichtete Abteilungen ein

zum Eintauchen in die faszinierende

Welt des Brauens. Der Einfluss auf

unsere Kultur wird sichtbar gemacht.

Unter anderem erzählt ein interaktiver

Wirtshaustisch spannende Geschichten

zur „Bierkultur“ aus bayerischer

und böhmischer Sicht.

Hopfen riechen, Malze unterscheiden,

Hefe beobachten und Wasser

verstehen – der Bereich „Zutaten“

verspricht sinnreiche Erkenntnisse

und wartet zudem mit interessanten

Exponaten auf. Wer schon immer

wissen wollte, wie aus den nur vier

Zutaten des berühmten Reinheitsgebots

so viele unterschiedliche Biersorten

entstehen, begibt sich selbst

in den „Brauprozess“. Dort kann er

sein Lieblingsbier zusammenstellen.

Jede Menge Wissen vermittelt historisches

und zeitgemäßes Filmmaterial

an unterschiedlichen Medienstationen

und zudem im neu

installierten „Kino-Raum“. Hier kann

man auf einer interessanten Bierkasten-Bestuhlung

Platz nehmen. Im

Anschluss bietet sich zum Beispiel

ein Besuch der modernen Brauerei

Aldersbach mit seiner „Gläsernen

Schaubrauerei“ an. Eine Einkehr in

der Aldersbacher Gastronomie rundet

den Besuch ab.

Öffnungszeiten:

Freitag und Samstag:

von 11.30 bis 17 .00 Uhr;

barrierefreier Zugang über den

Klosterladen, Freiherr-von-Aretin

Platz 1, 94501 Aldersbach.

www.aldersbacher.de

55

DIE

EISKRISTALLE

FUNKELN

IN DER

SONNE

EIN KUNSTWERK AUS WASSER UND EIS

VON DOMINIK DENGL / MALCHING

D

er Eisbrunnen des Malchinger Künstlers Dominik

Dengl, geschaffen im Jahr 1999, ist jedes Jahr, wenn

es kalt wird, ein Highlight. Die Stahlkonstruktion im Kreisverkehr

an der Therme Eins in Bad Füssing, die jedes Jahr

im Winter extra am Brunnen angebracht wird, symbolisiert

Bäume. Die Rohre und Stangen werden bei Frost

mit Wasser bespritzt. Die Natur tut dann ihr Übriges und

zaubert herrliche Eisskupturen an den Stangen des vom

Bildhauer gestalteten Brunnen.

56

WASSER & EIS

Jeden Winter, wenn es kalt genug ist, ist dieses Kunstwerk

aus Wasser und Eis zu beobachten. Die tiefen Temperaturen

machen es möglich. Bei Sonnenschein funkeln

die Eiskristalle in allen Regenbogenfarben, wenn sich das

Licht darin bricht. Nachts ist der Brunnen beleuchtet und

entfaltet ein ganz neues Gesicht. Bei Einheimischen und

Gästen ist der Brunnen eines der beliebtesten Fotomotive

im Kurort. Auch wir waren vor Ort und haben begeistert

zahlreiche Fotos von diesem beeindruckenden Kunstwerk

geschossen. Wenn der Winter vorbei ist, werden die Stahlbäume

abmontiert und im Kurort Bad Füssing sprudelt

wieder der Springbrunnen.

57

„DER FROST

ZEIGT SEINE GANZE

SCHÖNHEIT“

DER KÜNSTLER DOMINIK DENGL / MALCHING

58

WASSER & EIS

Der Künstler Dominik Dengl lebt und arbeitet in Biberg

am Inn. Ein sich wälzendes Pferd, die stolz geschwellte

Brust eines Gockels, eine schreitende Dame, ein träumendes

Mädchen. Wasser, das in goldenen Vorhängen fällt

und ein Brunnen, der Eis spuckt – die Kunst ist die Übersetzung

der Wirklichkeit. Das Herausarbeiten dessen, was

ein Wesen ausmacht, die Vereinfachung mit allen Mitteln,

die zur Verfügung stehen, ist für ihn wichtig. Bis alles,

was man sonst nur flüchtig wahrnimmt, zu begreifen und

seinem bloßen Dasein enthoben ist.

B1954 ad geboren Füssing Rotthalmünster

ist vor allem für seine drei

1978 Thermen Gesellenprüfung bekannt. der Berufsfachschule Nicht umsonst für

darf Holzbildhauer die 7.000-Einwohner-Gemeinde und Schnitzer Oberammergau auf

die 1979–1985 größte Akademie Thermalwasserfläche der Bildenden Künste in in ganz München,

Meisterschüler

Europa stolz sein

bei

und

Prof.

hat

Erich

jährlich

Koch

mehr

1985 Diplom

als 320.000 Gästeankünfte zu verbuchen.

Seit 1985 freischaffender Bildhauer

www.dominkdengl.de

59

Foto: Portät & Nacht / Werkstatt Grafikdesign / München

Anzeige

Glas Natur Menschen & mehr....

60

Begegnungen im Glasdorf erleben.

Die Glasstraße schlängelt sich durch das liebliche

Zellertal im Bayerischen Wald. Eine Augenweide

an dieser Strecke sind die von der Straße zwischen

Bad Kötzting und Bodenmais gut einsehbaren, liebevoll

angelegten Parkanlagen mit Brunnen, Wasserspielen

und kunstvollen Glasskulpturen–Anlagen,

die „Weinfurtner DAS GLASDORF“ prägen. Den

Glasmachern bei der Arbeit zuzusehen ist ebenso

entspannend und anregend wie durch die Glasdorf-Häuser

mit ihren wunderbar dekorierten Arrangements

zu schlendern, um sich Inspirationen

für die eigene elegante, stylische und gemütliche

Wohnwelt mit Haus und Garten zu holen.Dazu in

der gemütlichen „Hüttenschänke“ mit eigener regionaler

Küche eine gute Brotzeit oder an 365 Tagen

im Bistro des „Vier Jahreszeiten“ selbstgemachten

Kuchen probieren. Ein weiterer Genuss ist es, durch

die vielfältig angelegten Gärten zu spazieren. Sich

umsehen, genießen, ruhen, die Wurzeln des Dorflebens

erkennen und sehen. Kinder können sich

auf den Spielplätzen in den Parkanlagen so richtig

austoben und im kleinen Streichelzoo Ponys,

Ziegen, Esel, Hühner, Gänse und Enten besuchen.

Das Anliegen der Familie Weinfurtner ist es, für alle

Besucher eine Wohlfühlatmosphäre zu schaffen. Es

entstehen immer wieder neue Ideen und Pläne.

Beseelt von einem starken Gedanken hat man die

ARCHE (der ARCHE Noah nachempfunden) der Donaugartenschau

ersteigert, und sie somit im Glasdorf

angelegt. Nach religiösen Gesichtspunkten

ist sie das Symbol für das harmonische Leben des

Menschen, des Tieres und der Pflanzenwelt. Daher

auch die Platzwahl im Freigelände inmitten des

Tiergeheges und der Natur. „Freundschaft leben“

heißt die Philosophie der Familie Weinfurtner:

„Glückliches Wohlbefinden zwischen Himmel und

Erde, mit all den Gästen und Mitarbeitern, im Einklang

mit der Natur.“

Weinfurtner DAS GLASDORF in Arnbruck

– Ein familiär geführtes Kleinod

mit besonderer Atmosphäre freut

sich auf Ihren Besuch.

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag bis Freitag 9 - 18 Uhr,

Samstag 9 - 17 Uhr

Von April bis Dezember auch an

Sonntagen 10 -17 Uhr

www.weinfurtner.de

Glaskunst Objekte von

Michael Weinfurtner

61

SKATERPARKS

AUS FÜRSTENZELL

„WORLDWIDE“

30 LÄNDER, EINE MILLION SCHRAUBEN IM JAHR

Fotograf André Wagenzug

62

SKATERPARKS

RAMPEN.

HALFPIPE.

GELÄNDER.

HINFALLEN...AUFSTEHEN...WEITERFAHREN !

Wir haben mit dem gebürtigen Passauer Moritz Schilling,

den von ihm mitgestalteten und von IOU Ramps

gebauten Skate Park besucht.

Moritz begann sich mit 12 Jahren für Skateboards zu

interessieren und auch fast 20 Jahre später spürt

man in jeder Zelle die Leidenschaft für diesen Sport

und das dazugehörende Lebensgefühl. Schon in seiner

Jugend hat er Skate-Parks gezeichnet und wollte zusammen

mit seinen Freunden einen Park mit überregionaler

Bedeutung und einem besonderen Flow beim Fahren

schaffen. Der Park spiegelt daher die Fahrweise von Moritz

wider. Unser erster Eindruck: Beeindruckend, mit welch

ungeheurem „Speed“ und mit welcher Sicherheit Moritz

sein Board durch den Park kurvt!

seinen Freunden, seiner Crew fuhr er bereits in

Mit jungen Jahren 10 Tage nach Barcelona, nur um Skatboard

zu fahren. Das Erlebnis an den Orten aus bekannten

Videos zu skaten, zusammen auf Reisen zu gehen, sich

gegenseitig zu pushen und nur für das Skaten da zu sein,

sind Highlights in seinen Erlebnisberichten. Verbunden

sein durch dieselbe Philosophie und ein harmonisches

Zusammensein ist für ihn das Schöne an dieser Jugendkultur.

Skater, Hiphop-Kultur und Graffity sind eng verwoben

und geprägt von der Sehnsucht nach Freiheit und

Individualität. Für viele gilt daher:

EINMAL SKATER, IMMER SKATER.

Andreas Schützenberger ist einer der erfolgreichsten

Skate-Rampenbauer Europas. In seinem Ein-Mann-Betrieb

„IOU Ramps“ in Kleingern bei Fürstenzell fertigt

er Anlagen für die ganze Welt.

In den 80er Jahren gab es in Passau und auch im

übrigen Deutschland kaum Rampen. Daher fängt der

Schreiner an, selbst welche zu bauen. In mehr als 30 Ländern

hat er inzwischen Skate-Rampen und Skate-Parks gebaut,

rund 7.500 Stück. „Schützi“, wie ihn die Szene nennt,

gründete 1988 seine Firma IOU Ramps. Inzwischen baut er

Anlagen für Barcelona, Basel, Oslo, Moskau und rund um

den Globus. Am liebsten arbeitet er von der ersten Idee

an mit den Jugendlichen zusammen, die später mit ihren

Boards über die Rampen rollen werden.

www.iou-ramps.com

63

STREETWEAR

SNEAKER

BOARDSPORTS

WWW.EPOXY-SHOP.DE

#SHOPLOCAL

Epoxy Passau | Bahnhofstraße 7 | 94032 Passau

64

SKATERPARKS

Sein Tipp für Beginner ist es, erst stabil auf dem Brett zu stehen und sich dann

langsam an Tricks zu wagen. Nicht gleich zu Beginn eine „Zehner-Treppe“

hinunterzuspringen. Denn erst über die Jahre lernt man richtig zu fallen und

sich abzurollen. Manchmal versucht man Stunde um Stunde denselben neuen

Trick und lernt dabei zugleich, wie man richtig fällt. Diese Herausforderung und

das hinauswachsen über sich selbst, gibt einem Selbstbewusstsein und ein gutes

Gefühl. Im Skaten spielt man nicht gegen andere, man ist nur für sich. Der

Sport hat keine festen Regeln. Man kann tun, was man möchte, und das macht

diesen Sport so frei. Schnelles Fahren - den Fahrtwind in den Haaren - macht

einfach Spaß. Als normales Standart-Profi-Equipment empfiehlt Moritz ein

Board ab 80 Euro aus dem lokalen Shop. Das reicht bereits vollkommen aus.

Jeder kann auf dem Park seine Runden drehen und meist sind Locals vom

Verein anwesend, die gerne für Fragen offen sind und mit Tipps helfen. Spontanbesucher

kommen aus Passau, München, Zwiesel, Regen und den umliegenden

Städten.

SKATEPARKS IN DER REGION UM PASSAU

EIN SKATER

IST IMMER SKATER,

AUCH WENN ER

GERADE KEIN BOARD

UNTER DEN FÜSSEN

HAT.

PASSAU

Schon etwas in die Jahre gekommen. Trotzdem

ein solider klassischer Skatepark mit

Holzrampen auf Asphalt, einer Betonbowl,

3er Stufen und vielem mehr. Dort ist für

jeden etwas dabei.

TITTLING

Ähnlich wie Passau. Sehr schön gelegen im

Grünen. Ebenfalls klassisch mit Holzrampen

auf Asphalt.

FÜRSTENZELL

Neuer Pumptrack aus Beton. Gebaut von IOU-

Ramps. Eher was für Biker, macht aber auch

mit dem Skateboard viel Spaß.

DEGGENDORF

Pumptrack aus Beton. Gebaut von IOU-

Ramps. Der Park hat einen guten Flow.

Sowohl für Profis als auch für Beginner.

65

GUTE AUSSICHTEN

Foto: Karl-Heinz Schoppa

GUTE AUSSICHTEN

140 STUFEN / 100 TONNEN STAHL

DER AUSSICHTSTURM IN BÜCHLBERG

66

Ein neues Wahrzeichen für

Büchlberg: Der beeindruckende

Aussichtsturm mit einem weiten

Blick über das Passauer Land.

Ein außergewöhnliches Ambiente

und ein 360°-Rundumblick erwartet

den Besucher und Feriengast in Büchlberg.

Die Büchlberger selbst schätzen

„ihren“ Turm als Aussichtsplattform,

Treffpunkt und Ziel vieler Spaziergänge.

Inzwischen ist er ein echtes Wahrzeichen

von Büchlberg geworden und

bildet gemeinsam mit dem Motorikpark

und dem Steinbruchmuseum das

„Erlebniszentrum Bergholz“. Mit dem

Aussichtsturm hat man eine Attraktion

geschaffen – der Turm mit einer Höhe

von 29,35 Metern Höhe und 140 Stufen

beeindruckt! Insgesamt wurden

100 Tonnen Stahl verbaut. Auch Landrat

Raimund Kneidinger liebt diesen

Platz und nützt das Naherholungsgebiet

gemeinsam mit seiner Familie, die

gerne dieses „besondere Platzerl“ besucht.

Mit dem Turm haben die Büchlberger

nicht nur im übertragenen Sinne

Weitblick bewiesen. Von dort oben

entdeckt man neue Blickwinkel und

Aussichten über das Passauer Land.

Der „Traum“ von Altbürgermeister Norbert

Marold und Bürgermeister Josef

Hasenöhrl wurde hier verwirklicht und

in beeindruckender Weise umgesetzt.

Tourist Info Gemeinde Büchlberg

Hauptstraße 5

94124 Büchlberg

Telefon: +49 8505 9008-0

www.buechlberg.de

67

KUNSTSCHMIED

AUS LEIDENSCHAFT

KUNST

KOMMT

VON

KÖNNEN

KUNSTSCHMIED STEFAN SIMMET / TITTLING

www.kunstschmiede-simmet.de

68

SCHMIEDEKUNST

Aus einem Stück Eisen etwas

Kunstvolles zu formen ist für

Stefan Simmet immer wieder eine

Herausforderung, die er seit 30 Jahren

liebt. Schöne Ornamente oder

Figuren zu erschaffen sind für den

Kunstschmied Arbeiten, die er besonders

gerne macht.

Die Arbeit eines Metallgestalters,

früher Kunstschmied genannt, ist

immer auch eine kreative. So entsteht

Kunsthandwerk, Objekte mit

künstlerischem Anspruch und auch

eigenständige Kunst. Wie ein Bildhauer

haucht der Schmied dem puren

Metall Leben ein. Er selbst sieht

sich als Gestalter im Handwerk. Er

betont: „Kunst kommt von Können“,

sprich, man sollte all die Techniken

beherrschen, die für dieses anspruchsvolle

Kunsthandwerk erforderlich

sind. Ideal ist für ihn, wenn

man eine Verbindung zum Material

und zu dem, was man tut, hat. Dann

entsteht aus Leidenschaft Freude

an der Arbeit. Die Entwürfe werden

im Vorfeld auf Papier skizziert und

mit den Vorstellungen des Auftraggebers

abgestimmt. Je genauer der

Entwurf gezeichnet ist ,desto einfacher

ist anschließend die Umsetzung

in Eisen. Die jahrelange Erfahrung

hilft dabei sich etwas freier zu

bewegen und Dinge auch spontan

zu ändern.

Besonders reizvoll ist für ihn die

Nachbildung historischer Vorlagen.

In Zusammenarbeit mit dem Diözesanbauamt

Passau und den Architekten

wurden hier einige Kunstwerke

nach alten Vorbildern realisiert.

Etwas für die Zukunft zu bewahren

sieht Simmet als eine besondere

Aufgabe. Denn es ist immer etwas

Wertvolles. Sei es materiell, historisch

oder einfach nur persönlich.

Sein dreimonatiges Stipendium

auf einer kleinen Insel bei Venedig

war eines der Highlights in

seinem Schmiedeleben. Beim „MAS-

TRO“, Lehrgang im Europäischen

Zentrum für die Berufe in der Denkmalpflege

in Venedig war er zusammen

mit vierzig Kunstschmieden

aus ganz Europa. Es wurde den ganzen

Tag geschmiedet und abends

zusammen gefeiert. Anschließend

ging Stefan Simmet für 17 Monate

nach England, um noch mehr über

die Schmiedekunst zu lernen. Wenn

man nicht wegkommt, ist man zu

begrenzt und festgefahren, so seine

Worte. In England lernte er auch

seine nepalesische Frau kennen, die

die buddhistische Philosophie in

sein Leben gebracht hat. Diese Philosophie

hat für ihn auf viele Fragen

eine Antwort.

69

70

71

FEUER & EISEN

72

SCHMIEDEKUNST

„Ich hatte das Glück, mehrere sehr gute

Lehrmeister zu haben, die mich bei meinem

Weiterkommen als Kunstschmied begleitet

haben.“ Von April 93 – März 94 war er Praktikant

und Schüler bei Kunstschmiedemeister

und Schmiedepapst Prof. Alfred Habermann

in Kirchdorf bei Simbach am Inn, der ganz

oben in der Hierarchie für Schmiede steht.

Mit ihm hat er auch später immer wieder zusammengearbeitet.

„Man braucht gute Meister im Leben

– egal in welche Richtung man geht“,

so Stefan Simmet. Einer davon, Prof.

Alfred Habermann, gehört zu den

bedeutendsten Kunstschmieden

und Metallbildhauern des 20. Jahrhunderts.

Er beeinflusste mit seinen

Arbeiten entscheidend die Entwicklung

der zeitgenössischen Metallgestaltung

und Schmiedekultur.

Lächelnd erklärt Simmet: „Ich hatte

aber auch noch andere Lehrmeister,

die gut waren.“

Stefan Simmet arbeitet traditionell.

Die klassischen Verbindungen, Vernietungen

und Lochungen ergeben

oft schon eine großartige Gestaltung.

Allein durch die einfache Klarheit

und die bearbeitete Materialoberfläche.

Manchmal braucht es gar

nicht mehr, als das wirken zu lassen.

Auch die Kunst des Messerschmiedens

beherrscht er. Das Herstellen

eines Messers ist eine sehr aufwendige

und anspruchsvolle Arbeit. Für

Privatleute, die nicht nur ihr eigenes

Glück schmieden wollen, sondern

sich an einem selbstgeschmiedeten

Messer versuchen möchten, gibt

Stefan Simmet in seiner Werkstatt

Messerschmiedekurse.

73

PICKNICK

IM PASSAUER LAND

Neben den vielen Sehenswürdigkeiten, sportlichen Aktivitäten und vielfältigen

kulinarischen Highlights ist das Passauer Land reich gesegnet

mit einer umwerfend schönen Landschaft, die zum Verweilen einlädt.

Ideale Orte für ein Picknick.

Picknicks sind ein Evergreen – Ein uralter

Brauch, aber immer wieder modern.

Ein kleiner Urlaub für zwischendurch

oder ein romantisches Dinner

im Grünen. Auch als Abschluss einer

Wanderung ist ein Picknick hervorragend

geeignet. Viel braucht es nicht,

um dem Alltag zu entfliehen und die

Natur bei einem geselligen Picknick

zu genießen.

Schon die Römer und Griechen trafen

sich zum sogenannten Freundschaftsmahl,

bei dem jeder etwas zum

Essen und Trinken mitbrachte. Ab Mitte

des 19. Jahrhunderts erfreute sich

das Picknick in Europa einer großen

Beliebtheit. Opulent beim Adel und

zünftig beim einfachen Volk. Es war

schon damals etwas Besonderes, sich

in der Natur im Kreise seiner Familie

und mit Freunden zu treffen, zum Gedankenaustausch,

zum Genießen und

Durchatmen.

74

Damit das Picknick auch entspannt

gelingt, sollte es gut vorbereitet sein.

Vielleicht hilft Ihnen ja unsere kleine

Checkliste, damit Sie bei Ihrem nächsten

Picknick nichts Wichtiges vergessen.

EVERGREEN

DAZU LECKEREIEN AUS DER REGION:

Die Grundausstattung

• Picknickdecke, unten wasserfest

• Besteck, Teller,

Gläser oder Becher,

am besten mit Deckel

• Essen und Getränke

• Servietten/Küchentücher

Nützliche Helfer

• Feuerzeug

• Allround-Taschenmesser

• Taschenlampe

• Mücken-/Zeckenspray

• Zeckenzange

• Pflaster

• Feuchtigkeitstücher

• Sonnencreme/Kopfschutz

• Müllbeutel

Am stilvollsten transportiert

wird’s in einem schönen

Picknickkorb.

75

Leckeres Brot von der Biobäckerei Wagner

www.biobaeckerei-wagner.de

Käse von Hofkäserei Haindl

www.hofkaeserei-haindl.de

Köstlicher Schinken vom Bergwinkelhof,

www.bergwinklhof.de

Einen Blutwurz zur Verdauung von Penninger

www.penninger.de

Wir wünschen Ihnen genussvolle Stunden

in der herrlichen Natur des Passauer Landes.

AUSFLUGSTIPPS

AUSFLUGSZIELE

IM PASSAUER LAND

SO VIELSEITIG WIE DIE NATUR IM PASSAUER LAND SIND DIE AUSFLUGSZIELE FÜR EINHEIMISCHE UND BESUCHER.

UNSERE SEHENSWÜRDIGKEITEN IM BAYERISCHEN WALD, AN DER

DONAU UND IM BAYERISCHEN GOLF- UND THERMENLAND WERDEN

SIE BEGEISTERN. VOM DREILÄNDERECK BIS ZUM GRAPHIT- BESU-

CHERBERGWERK – HIER KANN MAN WAS ERLEBEN!

TIER UND VOGELPARK IRGENÖD -

DAS AUSFLUGSZIEL IM PASSAUER LAND

AUF IN DIE WIPFEL!

DER BAUMWIPFELPFAD BAYERISCHER WALD

Für über 150 Tierarten wurde hier im Laufe

der Jahre ein kleines Paradies geschaffen. Auf

dem 60.000 qm großen Gelände wohnen z.B.

Weißkopfseeadler, Störche, Zebras, Kängurus,

Affen, Kamele und Rote Pandas. Auf den Teichen

und den Wiesengehegen tummeln sich

schöne Flamingos, Pelikane und Kraniche,

aber auch Strauße, Nandus und Pfauen gibt

es zu betrachten. Viele exotische Pflanzen

können beim Rundgang entdeckt werden. Eine

Besonderheit für die kleinen Besucher stellt

der großzügige Spielplatz dar. Für das leibliche

Wohl wird im SB-Restarant mit Biergarten natürlich

auch gesogt.

TIPP: nur 3 km entfernt befindet sich der

Wildpark Schloss Ortenburg.

Tier- und Vogelpark Irgenöd

Irgenöd 3

94496 Ortenburg

Tel. +49 8542 7130

www.vogelpark-irgenoed.de

Baumwipfelpfad Bayerischer Wald

Böhmstraße 43

94556 Neuschönau

Tel. +49 8558 73891-0

www.baumwipfelpfade.de/

bayerischer-wald

Auf dem Baumwipfelpfad bei Neuschönau

kann man auf über einem Kilometer Länge in

luftiger Höhe spazieren gehen und erlebt so

einzigartige Perspektiven auf die unberührte

Natur. Der Pfad kann problemlos mit Rollstuhl

und Kinderwagen befahren werden. Lern- und

Erlebnisstationen sorgen für Abwechslung und

Spannung. Highlight ist der Ausblick vom 44

Meter hohen Aussichtsturm!

Direkt neben dem Pfad erwartet die Besucher

das Hans-Eisenmann-Haus sowie das Tierfreigelände

des Nationalparks. Nach dem Spaziergang

auf Augenhöhe mit den Baumkronen

sorgen die Waldwirtschaft und das Cafè Eisenmann

für das leibliche Wohl der Besucher.

Nur 45 Autominuten von Passau entfernt.

DER STÜBERLWEG -

EINE KLEINE WANDERUNG MIT GROßEN IMPRESSIONEN

GRENZENLOS WANDERN MIT GENUSS

Markt Aidenbach

Marktplatz 18

94501 Aidenbach

Tel. +49 8543 9603-16

www.aidenbach.de

Ein Schild zeigt vom Marktplatz Aidenbach den

Stüberlweg an, durch idyllische Wohnsiedlungen

über den Baron-von-Aretin-Wald nach

Aldersbach (einfach ca. 3,6 km). Gerne wird

dort ins Bräustüberl eingekehrt, daher „Stüberlweg“.

Der Weg wurde schon in den 50er

Jahren als praktische Verbindung Aidenbach

– Aldersbach genutzt. Durch den Radweg auf

der ehemaligen Bahnstrecke ist ein Rundweg

nach Aldersbach und zurück entstanden, welcher

befestigt ist und mit gut bereiftem Kinderwagen

befahren werden kann. Der Verlauf

ist typisch für das niederbayerische Hügelland:

Es geht bergab und bergauf, man genießt

die Ruhe in der Natur, die frische Waldluft und

Bänke laden zum Verweilen ein im Landschaftsschutzgebiet

„Edelsbrunner Tal“.

Traumhafte Wanderungen mit wunderbaren

Aussichts- und Panoramaplätzen finden Sie

bei den Donau-Perlen im bayerisch-österreichischen

Donauengtal.

In Untergriesbach, Obernzell und Kellberg-

Thyrnau wandern Sie auf dem Donausteig,

Jakobsweg und dem Goldsteig. Kommen

Sie und genießen Sie die herrliche Natur!

Donau-Perlen

Marktplatz 42 94130 Obernzell

Te l . +49 8591 9116-119

www.donau-perlen.de

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SCHLOSS OBERNZELL

MIT KERAMIKMUSEUM

Schloss Obernzell

Schlossplatz 1

94130 Obernzell

Tel. +49 8591 1066

oder 9116119

www.obernzell.de

Das Keramikmuseum, Zweigstelle des Bayerischen

Nationalmuseums, im ehemals fürstbischöflichen

Schloss Obernzell bei Passau – am

Ufer der Donau gelegen – gibt mit zwölfhundert

Objekten einen Einblick in die Geschichte

der Keramik (Jungsteinzeit bis Gegenwart).

Zudem laden wechselnde Sonderausstellungen

im Foyer zum Besuch ein. Mit dem Schiff,

dem Fahrrad oder dem PKW – die Donauperle

Obernzell ist immer einen Besuch wert.

Öffnungszeiten Schloss:

01. April bis 06. Januar, Di. bis So. von 10:00 –

17:00 Uhr; Geschlossen: Karfreitag; 1. Mai; Fronleichnam;

Allerheiligen; 24., 25., 31. Dezember.

TIPP: jeden Freitag (in der Saison) kostenlose

„Historische Führung“. Treffpunkt um 10 Uhr

am Schloss.

GNADENHOF FÜR BÄREN IN BAD FÜSSING

EIN PROJEKT DER GEWERKSCHAFT FÜR TIERE E. V.

Bärin Laima - unsere „Wasserratte“

GESCHICHTE ERLEBEN

AUF DER VESTE OBERHAUS

Dort, wo einst die Passauer Fürstbischöfe

residierten, lädt heute eine der größten erhaltenen

Burganlagen Europas mit einzigartigem

Blick auf das Dreiflüsseeck und die Altstadt zu

einer Zeitreise durch die Jahrhunderte ein.

In den historischen Mauern präsentiert das

DAS GLASDORF ERLEBEN –

VOM GLASMACHER BIS ZUM KONDITOR

©Marcel Peda

Oberhausmuseum spannende Ausstellungen.

Veste Oberhaus | Oberhausmuseum

Oberhaus 125

94034 Passau

www.oberhausmuseum.de

Die Qualhaltung von Braunbären hat in Europa eine traurig grausame Tradition. Vor allem

in Teilen Osteuropas ist sie auch heute noch verbreitet. Wir halten zur Zeit 16 Bären

in unserem Gnadenhof, einige davon stammen aus Litauen, Bulgarien, Albanien und den

Staaten des ehemaligen Jugoslawiens.

Unser Gnadenhof gilt in Fachkreisen als vorbildliche Zufluchtsstätte für geschundene

und gequälte Bären. Die elf Hektar große Anlage bietet jedem Bären die Möglichkeit, sich

allein oder in Gesellschaft anderer Bären zu erholen und sich zu entwickeln. Hier können

die Tiere unter artgerechten Bedingungen bis an ihr Lebensende bleiben.

Unser qualifiziertes Pflegepersonal sorgt rund um die Uhr für das Wohl unserer Schützlinge.

Die Bären, die in unserem Gnadenhof aufgenommen werden, zeigen oft untypische,

zwanghafte Verhaltensmuster. Die Verhaltensauffälligkeiten sind in jahrelanger

Gefangenschaft entstanden und wir sehen es als unsere Aufgabe, die Bären mit sehr

viel Geduld an ihre naturnahe Umgebung zu gewöhnen und über Tierbeschäftigung die

Sinne der Bären wieder zu schärfen.

Besucher können den Gnadenhof auf einem

ca. eineinhalb Kilometer langen Rundweg

umrunden. Zudem hat man von einer Aussichtsplattform

einen herrlichen Blick auf das

Hauptgehege mit Hügel und Teich. Hier halten

sich unsere Bären besonders gerne auf und

lassen sich auch in ihrem Lebensraum beobachten.

Von ca. April bis Oktober finden jeden Donnerstag

um 15.30 Uhr halbstündige Führungen

statt, die Ihnen einen kleinen Einblick in das

Leben unserer Bären geben.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

In jeder Jahreszeit eine Begegnung mit

Genussfaktor. Ob auf der Durchreise oder

im Urlaub, man kommt nicht daran vorbei.

Glasobjekte im Glasdorf-Park schimmern

dem Vorbeifahrenden entgegen und laden

zum Verweilen ein. Küche und Konditoren

sorgen für deftige Speisen im Hütten-Wirtshaus

und für süße Leckereien im Bistro

VierJahreszeiten. In den liebevoll, nach Jahreszeiten-Motto

dekorierten Ausstellungen,

entdeckt man vieles was das Leben und

Wohnen schöner macht. Inspirierend für jeden

Besucher. Das Sehen und Erleben der

traditionell betriebenen Handwerke macht

Freude. Glas, Natur, Menschen und mehr – ein

familiär geführtes Dorf-Kleinod mitbesonderer

Atmosphäre freut sich auf ihren Besuch.

Weinfurtner Das Glasdorf

Zellertalstraße 13

93 471 Arnbruck

Tel.+49 9945 9411 - 0

www.weinfurtner.de

Finanziert wird der Gnadenhof ausschließlich

aus Mitgliedsbeiträgen, Spenden, Nachlässen

und Tierpatenschaften, die auch steuerlich

absetzbar sind.

Gnadenhof für Bären

der Gewerkschaft für Tiere e. V.

Am Bärenpark 7

94072 Bad Füssing

Tel. +49 8537 919402

www.gewerkschaft-fuer-tiere.de

77

AUSFLUGSTIPPS

KUNST UND GESCHICHTE

AUF SCHLOSS NEUBURG ERLEBEN

FÜR IHREN URLAUB IN BAD GRIESBACH –

IHR ORT DER RUHE

Hoch über dem Inn liegt das aus dem 11. Jahrhundert

stammende Schloss Neuburg. Heute

beherbergt es die Landkreisgalerie (Di – So 11

– 17 Uhr). Der Eintritt ist frei.

Für Brautpaare bietet die frisch renovierte

Schlosskapelle einen wunderschönen Rahmen

für die Trauzeremonie . Ein besonderer Tipp

ist auch der barocke Prunkgarten. Der Außenbereich

des Schlosses ist durchgehend geöffnet.

Führungen sind nach Anmeldung möglich.

Schloss Neuburg

Am Burgberg 5

94127 Neuburg am Inn

Info: Kulturreferat des Landkreises Passau

Tel.: +49 851 397621

Tauchen Sie tief ein, beleben Sie Ihre Gesundheit

und finden Sie zu innerer Ruhe. Unsere

Kurärzte und Physiotherapeuten vor Ort beraten

Sie gerne und stehen Ihnen bei der Auswahl

der richtigen Anwendungen persönlich

zur Seite.

Genießen Sie bei uns:

- Therme mit 16 unterschiedlichen

Mineral-Thermalwasser-Becken

- Physikalische Therapie

- Naturfango mit Thermalwasser

- Sauna Pur

- Hamam

- Totes-Meer-Salzgrotte

- Kosmetikstudio Vital & Schön

- Christian’s Bistro

Wohlfühl-Therme Bad Griesbach

Thermalbadstraße 4

94086 Bad Griesbach-Therme

Tel. +49 8532 9615-0

www.wohlfuehltherme.de

info@wohlfuehltherme.de

FIT UND AKTIV DURCH DIE ANGEBOTE

DER EUROPA THERME BAD FÜSSING

BURGRUINE HILGARTSBERG

MIT AUSSTELLUNGSRAUM ARCHÄOLOGIE

Europa Therme Bad Füssing

Kurallee 23

94072 Bad Füssing

Tel. +49 8531 9447-0

www.europatherme.de

Zu den Hauptanziehungspunkten Bad Füssings

zählt die direkt am Kurpark gelegene

Europa Therme. Hier präsentieren sich

unter anderem 15 unterschiedlich konzipierte

Thermalwasserbecken (27°C bis 40°C

warm), die ausschließlich aus der eigenen,

artesischen Thermalmineralquelle aus 1000

Metern Tiefe gespeist werden. Insbesondere

der 120 Meter lange Strömungskanal,

das Nymphäum mit Luftsprudelliegen und

Whirlpools, das teilüberdachte Attraktionsbecken

wie auch das neue Unterwassermusikbecken

mit Sonnensegel oder der

großzügig gestaltete Infrarotbereich bieten

täglich ab 7.00 Uhr morgens optimale Möglichkeiten

zur Steigerung des Wohlbefindens.

Die Burganlage kann täglich von 8.00 bis 20.00

Uhr besichtigt werden.

Jeden 1. Sonntag im Monat ist der Ausstellungsraum

von 13.00 bis 17.00 Uhr geöffnet.

Gruppenführungen nach Absprache auch an

anderen Terminen möglich.

Aktuelle Veranstaltungen werden auf unserer

Homeoage veröffentlicht.

www.burgverein-hilgartsberg.de

Burgförderverein Hilgartsberg e.V.

94544 Hofkirchen

Tel. +49 85 45 97180

www.hofkirchen.de

SCHLOSS ORTENBURG –

GESCHICHTE DER EHEMALIGEN GRAFSCHAFT ENTDECKEN

PENNINGER WALDKIRCHEN -

BAYERNS NEUE HEIMAT GEISTREICHER GENÜSSE

Schloss Ortenburg

Vorderschloss 1

94496 Ortenburg

Tel.+49 85 42164-0

www.schloss-ortenburg.de

Hoch über dem Markt Ortenburg gelegen heißt

Sie das Schloss Ortenburg herzlich willkommen.

Hinter den alten historischen Gemäuern

gibt es vieles zu erkunden und zu erleben.

Besuchen Sie unser Schlossmuseum mit der

berühmten Renaissance-Kassettendecke in

der Kapelle, einer Geschirrsammlung im Rittersaal,

einem Handwerksmuseum mit Originalgeräten

aus der Grafschaft Ortenburg.

Gerne können Sie auch an einer der zahlreichen

Veranstaltungen teilnehmen. Außerdem

haben Heiratswillige die Möglichkeit, ihre

Trauungszeremonie im Gräflichen Empfangssaal

zu vollziehen. Auf der Homepage www.

schloss-ortenburg.de finden Sie weitere nützliche

Informationen.

Entdecke die modernste Whiskydestillerie

Deutschlands! In unserer Ausstellung erfahrt

ihr mehr über die Spirituosenherstellung und

in unserem Kino erzählen wir euch die Geschichte

der Hausbrennerei Penninger. Erlebt

in einer Führung durch die Destillerie die Her-

stellung von Whisky, Blutwurz, Gin

und natürlich auch unseres Essigs.

Alte Hausbrennerei Penninger GmbH

Saßbach 2

94065 Waldkirchen

www.penninger.de

78

DIE BENEDIKTINERABTEI SCHWEIKLBERG

QUELLE DER RUHE UND ERHOLUNG

SIEBEN-BRÜCKERL-WEG

Benediktinerabtei Schweiklberg

Schweiklberg 1

94474 Vilshofen a.d. Donau

Tel. +49 85 41 209-0

info@schweiklberg.de

www.schweiklberg.de

Hoch oben über der Donaustadt Vilshofen

thront die Benediktinerabtei Schweiklberg.

Dank ihrer besonderen Lage gilt die Abtei als

Quelle der Ruhe und Erholung. Die verschiedenen

Einrichtungen des Klosters sind immer

einen Besuch wert: die Abteikirche mit täglichen

Gottesdiensten, der Klosterladen mit

hauseigenen Produkten wie dem Schweiklberger

Geist, das Klostercafé mit Sonnenterrasse,

das Afrikamuseum und die Klostergärtnerei.

Die Abtei Schweiklberg liegt am Europäischen

Pilgerweg „Via Nova“ und dem Donau-Radweg

und ist ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge

in die Drei-Flüsse Stadt Passau, in den Bayerischen

Wald und um benachbarte Klöster und

Kirchen im sogenannten Klosterwinkel zu besuchen.

Ausgangspunkt für diese, sehr romantische

aber nicht ganz leichte Wandertour ist der

Parkplatz nahe dem Flugplatz am linken

Donauufer. Neben der Forststraße steht die

„Sieben-Brückerl-Kapelle“, hier führt der Weg

wieder hinab ins Tal. Dort angekommen überquert

man 7 Brücken und folgt dem Bachlauf

bis zu einem kurzen Anstieg, der den Wande-

rer nach Frauendorf bringt.

Stadt Vilshofen an der Donau

Stadtplatz 27


Tel. +49 8541 208-112

www.vilshofen.de

DONAUSTRAND 7

LOUNGE, BAR & GRILL

BIERUNTERWELTEN – DER KULTUR-ERLEBNIS-KELLER

IN VILSHOFEN AN DER DONAU

Wir sind der Donaustrand 7 und bringen dir Urlaub,

Sand, Cocktails und Palmen direkt nach

Vilshofen. Chille und relaxe bei Loungemusik

sowie Lagerfeueratmosphäre und genieße

die schönsten Sonnenuntergänge am Ufer der

Donau mit deinen Freunden.

Bei schönem Wetter sind wir von Juni bis September

immer von Donnerstag bis Sonntag

für euch da. Täglich mit leckerem Essen und

süßen Verführungen.

Alle Infos über unsere Öffnungszeiten und

Events findet ihr auf Facebook.

Donaustrand 7 Vilshofen

Donaupromenade


Tel. +49 8725 966681

service@donaustrand7.de

Stadt Vilshofen a. d. Donau

Stadtplatz 27

94474 Vilshofen a. d. Donau

Tel. +49 85 41 208-112

www.vilshofen.de

tourismus@vilshofen.de

Pünktlich zum Pils-Jubiläum wurden im Juli

2017 die BierUnterwelten eröffnet. 1842 ging

der Braumeister, Joseph Groll, nach Pilsen,

um im Bürgerlichen Brauhaus zum ersten Mal

„Pils“ zu brauen. Um der großen Diskrepanz

zwischen dem Bekanntheitsgrad des Bieres

und der Unbekanntheit seines Schöpfers ein

Ende zu machen, bietet sich ein Besuch in seiner

niederbayerischen Heimat Vilshofen an.

2014 entdeckte man am Stadtplatz einen Felsenkeller

mit einem jahrzehntelang vergessenen,

90 Meter langen Gewölbegang. Zu einem

Ausstellungsraum restauriert, informiert die

Unterwelt nun über alles rund ums Bier, die

Wirtshauskultur, die Stadtgeschichte und den

berühmten Sohn Joseph Groll.

DONAUINSEL WINDORF

DIE LÄNGSTE FLUSSINSEL DEUTSCHLANDS

DAS NATURSCHUTZGEBIET

VILS-ENGTAL

Die größte Donauinsel zwischen Ulm und Wien

ist ein Kleinod mit Natur pur und wurde längst

schon zum Landschaftsschutzgebiet erklärt.

Zwei beschilderte Rundwanderwege bieten

zahlreiche mystische Ein- und Ausblicke. Im

Touristbüro unterhält die Marktgemeinde

Windorf übrigens ein spannendes, kleines

Museum zur Windorfer Schopperei, der alten

Schiffsbaukunst. Der Eintritt ist frei.

Wer hoch hinaus will und Dampf in den Beinen

hat, kann den nahen, allerdings 557 Meter hohen

Aussichtsturm auf dem nahen Ebersberg

oberhalb Windorfs ansteuern. Das 360°- Panorama

reicht vom Bayerischen Wald in den

Böhmerwald und an klaren Tagen sogar über

das Donautal hinweg in die Alpen.

Marktgemeinde Windorf

Marktplatz 23

94575 Windorf

Tel. +49 8541 962640

touristbuero@markt-windorf.de

www.markt-windorf-cms.de

Das Naturschutzgebiet Vils-Engtal ist ein Naturschutzgebiet

an der Vils. Das Gebiet liegt

in den Gemarkungen Alkofen, Aunkirchen und

der Stadt Vilshofen an der Donau. Was sich als

idyllische, scheinbar urwüchsige Naturlandschaft

darstellt, war fast 100 Jahre lang einer

der wichtigsten Wirtschaftsstandorte der

Stadt Vilshofen an der Donau, denn hier lagen

die Granitsteinbrüche im unteren Vilstal. Zu

den vielen verschiedenen Fischen der Vils und

des Taferlsees gesellen sich Amphibien wie z.

B. Teichfrösche. Schlingnattern und Eidechsen

lieben die trockenen Biotope. Der Feuersalamander

hält sich hauptsächlich in Schattenteilen

der Vils auf. Wegen der landschaftlich

reizvollen und ruhigen Umgebung entwickelte

sich das Naturschutzgebiet Vils-Engtal schnell

zu einem Naherholungsgebiet.

Stadt Vilshofen an der Donau

Stadtplatz 27


Tel. +49 8541 208-112

www.vilshofen.de

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WWW.OBERHAUSMUSEUM.DE

Geschichte trifft Lebenslust

KULTUR ERLEBNIS KELLER

BIERUNTERWELTEN

Felsengang, Wirtshauskultur,

Stadtgeschichte, Bierherstellung,

Politischer Aschermittwoch,

Bierprobe u.v.m.

Jeden Samstag geöffnet von 14-17 Uhr

Jeden ersten Sonntag im Monat öffentliche

Führungen „Auf den Spuren von

Joseph Groll und Bierunterwelten“.

Infos & Anmeldung +49 8541 208-112

tourismus@vilshofen.de

Auf den Sozial Media Plattformen erreichbar unter:

www.passauer-land.de

www.facebook.com/daspassauerland

instagram.com/passauerland

Twitter: Passauer Land

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DAS PASSAUER LAND

FREIZEIT, URLAUB UND ERLEBNIS IN NIEDERBAYERN

Wir hoffen, das neue Magazin des

Passauer Landes hat Ihnen gefallen.

Wenn Sie “G‘schichten aus dem Passauer Land“ in Zukunft direkt

nach Hause geliefert bekommen möchten, können Sie es hier

bestellen:

Tel.: +49 851 397-600

Fax: +49 851 397-488

E-Mail: tourismus@landkreis-passau.de

oder uns die Bestellung per Postkarte zusenden ==>

Das Magazin ist kostenlos, auch bei der Zusendung fallen für Sie

keine Portogebühren an. Sie können das Abo für das Magazin,

sowie den Newsletter jederzeit schriftlich per Post, per E-Mail,

oder einfach per Telefon widerrufen.

Bitte

ausreichend

frankieren

Hiermit willige ich ein, dass der Zweckverband Tourist-Info Passauer

Land meine personenbezogenen Daten zum Zwecke des Versands

mittels ABO speichert und verarbeitet. Diese Einwilligung kann jederzeit

ohne Angabe von Gründen durch Mitteilung an den Zweckverband Tourist-Info

Passauer Land, Passauer Straße 39, 94121 Salzweg widerrufen

werden. In diesem Fall erfolgt keine weitere Versendung des Landkreis-

Magazins mehr und es werden alle gespeicherten personenbezogenen

Daten gelöscht. Die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis

zum Widerruf erfolgten Datenverarbeitung wird durch diesen nicht berührt.

Tourismus Passauer Land

Domplatz 11

94032 Passau

Informationen zu Veranstaltungen:

www.passauer-land.de/veranstaltungen

Informationen zu besonderen Führungsangeboten:

www.passauer-land.de/fuehrungsangebote

Informationen zu Gruppenreisen finden Sie in unserem

Sales Guide.

83

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Gschichten aus dem Passauer Land 2022

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