EWKE 24-06
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4<br />
Regional 10. Februar 20<strong>24</strong><br />
Krabben-Lachs-Spieße mit Senf-Honig-Dilldip<br />
Zutaten<br />
(für 4 Personen)<br />
- 12 Riesenscampi<br />
- 400 g Lachs<br />
- 1 kleine Zucchini<br />
- 1 Knoblauchzehe<br />
- Pfeffer<br />
- Salz<br />
- 5 EL Rapsöl<br />
- 1 Bund Dill<br />
- 200 g Schmand<br />
- 1 EL Senf<br />
- 1-2 EL Blütenhonig<br />
- Zitronensaft<br />
- 125 g Baguette<br />
Scampi und Lachs säubern,<br />
kalt abbrausen und<br />
trocken tupfen.<br />
Den Lachs in 5-6 cm<br />
große Würfel schneiden.<br />
Die Zucchini längs in<br />
schmale Streifen schälen.<br />
Scampi, Zucchini<br />
wellenförmig und Lachs<br />
abwechselnd auf 4 Spieße<br />
stecken, pfeffern und<br />
salzen.<br />
3 EL Rapsöl in einer großen<br />
BUCHTIPP<br />
Haus und Zu-Hause<br />
Liebe Literaturfreunde,<br />
„Das Haus zu verlassen,<br />
bereitet mir keine Mühe.“<br />
Sie, die Erzählerin<br />
weiß, es ist Zeit<br />
etwas Neues zu<br />
wagen. Vor zehn<br />
Jahren entdeckte<br />
sie das 140 Jahre<br />
alte Steinhaus. Die<br />
Nachbarn zweifeln<br />
an ihrem klaren<br />
Verstand, dieses verfallene<br />
Haus zu erwerben.<br />
Beeindruckt, doch auch befremdlich<br />
der Keller. Ehedem<br />
nutzten die Dörfler<br />
diese Grube als Vorratskammer.<br />
In einem Balken die<br />
Jahreszahl 1874, trotz später<br />
intensiver Suche, bleibt<br />
diese Zahl verborgen. Sie<br />
nimmt das Haus in Besitz,<br />
für alle fÄlle<br />
Wochenendnotdienst vom 10. – 11. Februar 20<strong>24</strong><br />
Für alle Angaben übernehmen wir keine Gewähr.<br />
arzt<br />
cuxhaven<br />
Bereitschaftsdienstpraxis<br />
der niedergelassenen Ärzte<br />
am Krankenhaus Cuxhaven<br />
Altenwalder Chaussee 10, Cux.<br />
bundeseinheitliche<br />
Rufnummer: 116 117<br />
Öffnungszeiten:<br />
Sa., So. und an Feiertagen:<br />
10 bis 13 Uhr & 17 bis 20 Uhr<br />
Mo. bis Fr. 19 bis 21 Uhr<br />
wesermünde nord:<br />
Bad Bederkesa, langen,<br />
land wursten<br />
Diensthabender Arzt ist unter<br />
der bundeseinheitlichen<br />
Rufnummer: 116 117<br />
zu erreichen. Notfallsprechstunde<br />
in der jeweiligen<br />
Praxis von 10 bis 12 Uhr und<br />
16 bis 17 Uhr.<br />
Superfood aus dem Meer<br />
Pfanne erhitzen, die<br />
Knoblauchzehe abziehen,<br />
grob zerhacken und<br />
darin kurz andünsten.<br />
Anschließend die Spieße<br />
in dem Knoblauchöl von<br />
beiden Seiten 2-3 Minuten<br />
braten.<br />
Inzwischen den Dill<br />
kalt abbrausen, gut abtropfen<br />
lassen und klein<br />
schneiden.<br />
Den Schmand mit Senf<br />
und Honig cremig rühren<br />
und den Dill unterheben.<br />
Den Dip mit Salz,<br />
Pfeffer und Zitronensaft<br />
abschmecken.<br />
Das Baguette in sehr<br />
dünne Scheiben schneiden<br />
und in einer zweiten<br />
Pfanne in 2 EL Öl ganz<br />
kurz rösten.<br />
Die Krabben-Lachs-Spieße<br />
mit dem Dilldip und<br />
einigen Dillfähnchen anrichten<br />
und die Baguettescheiben<br />
dazu reichen. Pro Person: 579 kcal<br />
(<strong>24</strong><strong>24</strong> kJ), 33,9 g Eiweiß, 38,7 g<br />
erweckt es zu neuem Leben.<br />
In ihrer „Grube“ entsteht<br />
ein beeindruckendes Bad.<br />
Den knorrigen Obstbäumen<br />
wird durch<br />
einen Schnitt neues<br />
Leben eingehaucht.<br />
Sie lebt mit und in<br />
ihrem Zu-Hause.<br />
Aufbruchstimmung,<br />
es ist Zeit<br />
etwas Neues zu<br />
wagen. Sie ist bereit<br />
es in neue Hände zu geben.<br />
Die ersten Kaufinteressierten<br />
melden sich. Noch hat<br />
sie das Gefühl, problemlos<br />
dieses Schmuckstück veräußern<br />
zu können. Eine<br />
bunte Gesellschaft<br />
nimmt<br />
das Haus in<br />
Augenschein.<br />
Aber merk-<br />
otterndorf, cadenberge,<br />
neuhaus, Bülkau<br />
Diensthabender Arzt ist unter<br />
der bundeseinheitlichen<br />
Rufnummer: 116 117<br />
zu erreichen. Notfallsprechstunde<br />
in der jeweiligen Praxis von<br />
10 bis 11 Uhr & 17 bis 18 Uhr.<br />
osten, hemmoor, wingst,<br />
oberndorf, lamstedt,<br />
hechthausen freiburg<br />
und wischhafen<br />
Diensthabender Arzt ist unter<br />
der bundeseinheitlichen<br />
Rufnummer: 116 117<br />
zu erreichen. Notfallsprechstunde<br />
in der jeweiligen Praxis von<br />
9 bis 11 Uhr und 17 bis 18 Uhr,<br />
telefonische Nachfragen bitte<br />
ebenfalls zu den Sprechzeiten.<br />
würdig, zunehmend irritieren<br />
sie die Anmerkungen<br />
und kritischen Fragen,<br />
erwecken in ihr ein Zögern,<br />
dass Haus zu verlassen.<br />
Reagiert ihr Haus?<br />
Humorig schildert die Autorin<br />
den Personenkreis<br />
der Kaufinteressierten. Die<br />
mystische Atmosphäre,<br />
passend zu dem ursprünglich<br />
verlassenen Haus,<br />
wird kongenial durch die<br />
Illustrationen der Grafikerin<br />
hervorgehoben. Unerwartetes<br />
Zusammentreffen<br />
einer österreichischen<br />
Regisseurin und einer<br />
deutschen Illustratorin<br />
präsentieren ein weiteres<br />
Kleinod der Reihe „Lieblingsbücher“.<br />
Eine kalorienfreie,<br />
langlebige Gabe<br />
zum 14. Februar?<br />
Jaqueline Kornmüller,<br />
Autorin, Kat Menschik,<br />
Illustratorin, Das Haus<br />
verlassen, Galiani, ISBN<br />
9783869712864, € 22,- , 96 S.<br />
Vorgestellt von Marianne Haring<br />
landkreis cuxhaven<br />
Notdienst-Tel. 0 41 41/98 17 87<br />
cuxhaven<br />
Notfallsprechstunde von 11 bis<br />
12 Uhr und 18 bis 19 Uhr<br />
Samstag und Sonntag:<br />
Dr. Arne Kersting<br />
Hamburg-Amerika-Straße <strong>24</strong>,<br />
Cuxhaven<br />
Tel.: 0 47 21 / 3 87 00<br />
land hadeln<br />
Notfallsprechstunde von<br />
10 bis 11 Uhr<br />
Samstag und Sonntag:<br />
Gemeinschaftspraxis Meyer<br />
Hinter den Höfen 4, Lamstedt<br />
Tel.: 0 47 73 / 3 41<br />
> Im notfall: notruf: 110 feuerwehr/ notarzt: 112<br />
> ÄrztlIcher & apotheken-notdIenst cuxhaven: 0 47 21 / 1 92 22 / landkreIs: 0 47 1 / 1 92 22<br />
> frauennotruf des parItÄtIschen tag + nacht tel. 0 47 21 / 57 93 93<br />
> telefonseelsorge tag + nacht tel. 0800 / 1 11 01 11<br />
augenarzt<br />
zahnarzt<br />
Fett, 23,7 g Kohlenhydrate<br />
Fotohinweis: Wirths PR<br />
„Sie sind wieder die Pioniere“<br />
IHK verleiht zum zweiten Mal Qualitätssiegel an VOCO<br />
CUXHAVEN re ∙ „Sie waren<br />
unsere Pioniere, und<br />
Sie sind es wieder“ lobt<br />
IHK-Hauptgeschäftsführer<br />
Christoph von Speßhardt<br />
die VOCO GmbH.<br />
Das Unternehmen aus<br />
Cuxhaven war 2019 der<br />
erste Ausbildungsbetrieb<br />
im Elbe-Weser-Raum, der<br />
das anspruchsvolle Audit-Verfahren<br />
für das niedersächsische<br />
Qualitätssiegel<br />
„Top-Ausbildung“<br />
erfolgreich durchlaufen<br />
hatte. Nun unterzog sich<br />
der Hersteller von Dentalmaterialien<br />
erneut der<br />
strengen und intensiven<br />
Prüfung durch externe<br />
Fachleute und konnte abermals<br />
überzeugen. Damit ist<br />
VOCO nun auch das erste<br />
Unternehmen im Elbe-Weser-Raum,<br />
dass im Re-Audit-Prozess<br />
erfolgreich war.<br />
Bei VOCO wird seit 40<br />
Jahren im dualen System<br />
altkreis wesermünde<br />
Notfallsprechstunde von<br />
10 bis 11 Uhr und 19 Uhr<br />
Samstag und Sonntag:<br />
Dr. Peter Otto<br />
Mühlenstr. 30, Bokel<br />
Tel.: 0 47 48 / 30 23<br />
apotheke<br />
cuxhaven<br />
Samstag:<br />
Kaiser-Apotheke<br />
Hamburg-Amerika-Straße 1,<br />
Cuxhaven<br />
Tel.: 0 47 21/5 69 60<br />
Sonntag:<br />
Nordwest-Apotheke<br />
Wagnerstr. 22, Cuxhaven<br />
Tel.: 0 47 21/3 99 98 - 0<br />
ANGESPULT<br />
Wo bleibt der Aufschrei?<br />
Es sind schon fast alltägliche<br />
Meldungen - Beleidigungen<br />
und Angriffe<br />
gegen Juden. Es gab sie<br />
schon vor dem 7. Oktober,<br />
doch seit dem Angriff der<br />
Hamas auf Israel, bei dem<br />
über 1.200 Menschen bestialisch<br />
ermordet wurden,<br />
sind die Zahlen laut<br />
Bundeskriminalamt stark<br />
angestiegen. Vor allem<br />
Pro Palästina-Aktivisten<br />
und linksradikale Gruppen<br />
machen seitdem ihren<br />
Hass auf alles Jüdische<br />
nicht nur auf Demonstrationen<br />
deutlich. Auch an<br />
manchen Universitäten hat<br />
der Antisemitismus seinen<br />
Platz gefunden. So besetzte<br />
Mitte Dezember letzten<br />
Jahres die Gruppe „Students<br />
for Free Palestine“<br />
einen Hörsaal der FU Berlin<br />
und brachte mit Parolen<br />
wie „Scheiß Zionisten,<br />
verpisst euch“ und „Das<br />
ist unsere Uni!“ ihre Meinung<br />
klar zum Ausdruck.<br />
Und da klingt es dann<br />
doch wie Hohn, wenn<br />
Berlins Wissenschaftssenatorin<br />
Ina Czyborra angesichts<br />
eines jüdischen<br />
Freuten sich über die erneute Auszeichnung für VOCO (v.l.):<br />
Dirk Immken (IHK), Stefanie Hein, Britta Nell, Ines Plaumann-Sauerbier<br />
(alle VOCO) und Christoph von Speßhardt<br />
(IHK)<br />
Foto: IHK<br />
ausgebildet, mittlerweile<br />
in sechs verschiedenen<br />
Ausbildungsberufen sowie<br />
im dualen Studium. Noch<br />
recht neu dabei sind zum<br />
Beispiel die Chemikanten.<br />
„Ohne den Impuls aus dem<br />
ersten Audit wären wir<br />
nicht darauf gekommen,<br />
diesen Ausbildungsberuf<br />
anzubieten“, berichten Britta<br />
Nell und Stefanie Hein,<br />
land hadeln,<br />
cadenberge, wingst,<br />
hemmoor, lamstedt,<br />
hechthausen<br />
Samstag und Sonntag:<br />
Rathaus-Apotheke<br />
Am Markt 6,<br />
Cadenberge<br />
Tel.: 0 47 77 / 5 67<br />
Bad Bederkesa<br />
Samstag:<br />
Sander Apotheke<br />
Geestemünde<br />
Grashoffstr. 7,<br />
Bremerhaven-Geestemünde<br />
Tel.: 04 71/9 <strong>24</strong> 16-0<br />
Sonntag:<br />
Pinguin-Apotheke<br />
Bgm.-Smidt-Str. 48,<br />
Studenten, der von einem<br />
arabischstämmigen Kommilitonen<br />
zusammengeschlagen<br />
wurde, sagt: „Die<br />
Wissenschaft lebt von Austausch,<br />
lebt von Internationalität,<br />
lebt von internationalen<br />
Studierenden. Und<br />
natürlich gibt’s auch dann<br />
mal Konflikte auf dem<br />
Campus. Und die müssen<br />
wir eindämmen.“ Spricht<br />
sie allen Ernstes von Konflikten.<br />
Ist Judenhass einfach<br />
nur ein Konflikt? Das<br />
Zusammenschlagen eines<br />
Studenten? Darauf kann<br />
es nur ein definitives Nein<br />
geben. Gerade vor dem immer<br />
wieder vielbeschworennen<br />
„Nie wieder“<br />
macht mich das fassungslos.<br />
Ebenso wie die Tatsache,<br />
dass Juden sich in<br />
Deutschland nicht mehr sicher<br />
fühlen. Wo bleibt hier<br />
der große Aufschrei der<br />
Bevölkerung? Wie würde<br />
die Reaktion wohl ausfallen,<br />
wenn AfD-Studenten<br />
zusammen mit rechtsradikalen<br />
Gruppen Hörsäle<br />
besetzen und jüdische Studenten<br />
angreifen würden?<br />
Tamara Willeke<br />
die bei VOCO die Ausbildung<br />
organisieren. „Das<br />
hat uns weitergebracht.“<br />
Sorge bereiten ihr indes<br />
die Standortfragen der Berufsschulen.<br />
Nicht selten<br />
müssten Azubis immer längere<br />
Wege auf sich nehmen<br />
- das mache die Ausbildung<br />
vor Ort unattraktiv. Eine<br />
betriebsnahe Beschulung<br />
sei deshalb wichtig.<br />
Bremerhaven-Mitte<br />
Tel.: 04 71 / 4 30 60<br />
Bremerhaven, langen,<br />
dorum, wremen<br />
Samstag:<br />
Sander Apotheke<br />
Geestemünde<br />
Grashoffstr. 7,<br />
Bremerhaven-Geestemünde<br />
Tel.: 04 71/9 <strong>24</strong> 16-0<br />
Sonntag:<br />
Pinguin-Apotheke<br />
Bgm.-Smidt-Str. 48,<br />
Bremerhaven-Mitte<br />
Tel.: 04 71 / 4 30 60<br />
ELBE WESER<br />
K U R I E R<br />
Die Wochenzeitung für die Region am Wochenende<br />
www.elbe-weser-kurier.de<br />
Telefon: 04721 / 7215 - 0
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