Edeka Südwest Savencia Katalog
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SPEZIALITÄTEN DER NACHBARLÄNDER<br />
EINE KÄSE-RUNDREISE<br />
SPANIEN & NIEDERLANDE<br />
Genuss kennt bekanntlich<br />
keine Grenzen, und so ist es nicht<br />
verwunderlich, dass auch in den<br />
benachbarten Ländern Frankreichs<br />
viele besondere Käse-Spezialitäten zu<br />
Hause sind, die sich zu Recht großer<br />
Beliebtheit erfreuen.<br />
Die Spanische Käsekultur wird<br />
aufgrund ihrer klimatischen<br />
Bedingungen hauptsächlich von<br />
Schaf- und Ziegenkäsespezialitäten<br />
dominiert.<br />
Die Niederlande mit ihren fruchtbaren<br />
Böden und feuchtem Meeresklima<br />
verfügen seit jeher über optimale<br />
Bedingungen für Rinderhaltung<br />
und Milchwirtschaft. Dank der<br />
geografischen Lage gehören<br />
niederländische Käse zu den<br />
ersten, die exportiert wurden.<br />
1<br />
2<br />
3<br />
!<br />
ZIEGENKÄSE-SPEZIALITÄT<br />
AUS SPANIEN<br />
Diese aromatische, aus spanischer Ziegenmilch hergestellte<br />
Spezialität gilt unter Kennern südländischen Ziegenkäses<br />
als Geheimtipp.<br />
1<br />
Benannt nach seiner Herkunft, dem gleichnamigen<br />
Dorf in der Region Castilla-La Mancha.<br />
Tinajeros Queso de Cabra überrascht unter seiner<br />
paprikafarbenen Rinde mit delikatem Ziegenaroma<br />
und zartem Schmelz.<br />
Die Rinde des Tinajeros ziert ein Korbmuster zur<br />
Erinnerung an die Tradition, den jungen Käse mit<br />
einem geflochtenen Gurt aus Esparto-Gras zu formen.<br />
In 12 gleiche Teile geschnitten entspricht ein Stück<br />
des Tinajeros ca. 200 g.<br />
ZIEGENMARIE<br />
Mild-aromatischer Ziegenkäse aus regionaler Ziegenmilch,<br />
der auf der Zunge zergeht.<br />
Das kleine Mädchen Marie steht für den sanften,<br />
reinen Charakter dieser Käsespezialität!<br />
Aussprache:<br />
Tinareros Kabra<br />
Alle Preise in Euro<br />
Alle Tinajeros Preise in Cabra Euro<br />
Art. Nr. 269<br />
Tinajeros tinajeros kabra Cabra Lagerartikel Art. Nr. 269 RLZ<br />
tinajeros Liefereinheit: kabraKT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Lagerartikel Stück: 2,45 RLZ<br />
Liefereinheit: KT Stück Bezeichnung: pro KT: 1Schnittkäse<br />
Gewicht pro Stück: 2,45<br />
Bezeichnung: Region: Schnittkäse La Mancha / Spanien<br />
Region: Reifezeit: La Mindestens Mancha / 3 Spanien Wochen Reifezeit<br />
Reifezeit: Rinde: Mindestens Rinde mit Kunststoffüberzug<br />
3 Wochen Reifezeit<br />
Rinde: Teig: Rinde schneeweiß mit Kunststoffüberzug<br />
Teig: Textur: schneeweiß geschmeidig<br />
Textur: Lochung: geschmeidig<br />
Schlitzlochung<br />
Lochung: Geschmack: Schlitzlochung<br />
feinsäuerlich<br />
Pasteurisierung<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 50%<br />
Geschmack:<br />
Bio<br />
feinsäuerlich<br />
Heumilch<br />
Fett Rinde i.Tr. verzehrbar 50% Bio Laktosefrei Heumilch Saison<br />
PLU / WG: 168088 / 12<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
PLU / WG: 504259 / 12<br />
Art. Nr. 269842<br />
PLU : 122229<br />
Liefereinheit: KT (x 1)<br />
Ziegenmilch<br />
Ziegenmilch<br />
Kathis Bockshornziege<br />
Berthaut Epoisses AOP 125 g<br />
Art. Nr. 380<br />
Lagerartikel Art. Nr. 340 RLZ<br />
bertho Liefereinheit: epoassKT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Lagerartikel Stück: 2,25 RLZ<br />
Liefereinheit: KT Stück Bezeichnung: pro KT: 6Schnittkäse<br />
Gewicht pro Stück: 0,125<br />
Aussprache:<br />
Ziegenmarie<br />
Herkunft:<br />
La Mancha, ES<br />
Milchart:<br />
Ziegenmilch<br />
Intensität:<br />
aromatischwürzig<br />
Herkunft: Bezeichnung: Region: Weichkäse Twenteland / Holland<br />
Milchart: Intensität:<br />
Reifezeit: Mindestens 2 Monate Reifezeit<br />
Twenteland<br />
Region: Burgund Ziegenmilch / Frankreich mild<br />
Reifezeit: Rinde: Mindestens Rinde mit Kunststoffüberzug<br />
6 Wochen Reifezeit<br />
Rinde: Teig: mit elfenbeinfarben<br />
edler Rotkultur und Spitituosen affi<br />
Teig: Textur: elfenbeinfarben<br />
geschmeidig<br />
Textur: Lochung: cremig-zartschmelzend<br />
ohne Lochung<br />
Lochung: Geschmack: ohne mild-aromatisch Lochung<br />
Pasteurisierung<br />
Geschmack: aromatisch-würzig<br />
Fett i.Tr. 0%<br />
Pasteurisierung<br />
Bio Heumilch<br />
Fett Rinde i.Tr. verzehrbar 50% Bio Laktosefrei Heumilch Saison<br />
Rinde<br />
PLU /<br />
verzehrbar<br />
WG: 168192 / 12<br />
Laktosefrei Saison<br />
WG: 13<br />
12 13<br />
2<br />
Als besonderes Kennzeichen wird es als Brandzeichen<br />
in jeden Laib der Rinde geprägt.<br />
3 Rahmig-mild mit feinem Ziegenmilcharoma.<br />
! Gluten- und laktosefrei.<br />
Ziegenmilch<br />
Kuhmilch<br />
Ziegenmarie<br />
Kathis Feuerschote<br />
Art. Nr. 380<br />
Lagerartikel Art. Nr. 380 RLZ<br />
kathis Liefereinheit: feuerschote KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Lagerartikel Stück: 2<br />
RLZ<br />
Liefereinheit: KT Stück Bezeichnung: pro KT: 1Schnittkäse<br />
Gewicht pro Stück: 2,25<br />
Bezeichnung: Region: Schnittkäse Twenteland / Holland<br />
Region: Reifezeit: Twenteland Mindestens 3 Monate Reifezeit<br />
Reifezeit: Rinde: Mindestens Rinde mit Kunststoffüberzug<br />
2 Monate Reifezeit<br />
Rinde: Teig: Rinde elfenbeinfarben mit Kunststoffüberzug<br />
Teig: Textur: elfenbeinfarben<br />
geschmeidig-cremig<br />
Textur: Lochung: geschmeidig<br />
Schlitzlochung<br />
Lochung: Geschmack: ohne mild-aromatisch Lochung<br />
Pasteurisierung<br />
Geschmack: herzhaft-pikant<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 50% Bio Heumilch<br />
Fett Rinde i.Tr. verzehrbar 0% Bio Laktosefrei Heumilch Saison<br />
PLU: 168325<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
PLU Art. / Nr. WG: 380115 504092 / 12<br />
PLU: 168325<br />
Liefereinheit: KT (x 1)
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