MOTOREX Magazine 2024 127 FR
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<strong>MOTOREX</strong> MAGAZINE 17<br />
Les feuilles oui, les tiges, non!<br />
Le parc de machines est enphase avec la spécialisation<br />
de SAHetl’évolution de sa gammedeproduits<br />
des 30 dernières années. Un séparateur<br />
pneumatique sépare les feuilles et les tiges des<br />
herbes fraîches en fonction de la taille et de critères<br />
dequalité définis. Ensuite, les herbes et les<br />
fleurs sont tamisées avec une grande précision.<br />
Ce tamisage est indispensable étant donné qu’en<br />
fonction du produitfinal, parexemple lesmélanges<br />
premium, seuleune strictesélection de partiesde<br />
plantesentre en lignedecompte. La durabilité est<br />
omniprésente.Toutcequi n’estpas utilisérepart<br />
dans le circuit. Lors de la transformation quotidienne<br />
d’une tonne et demie depommes enrondellesséchées,les<br />
trognons et lesrondellesnon<br />
conformesaux critères de qualitésontrenvoyés<br />
aux agriculteurs, où ils serviront de fourrage.<br />
Les rondelles de pommes suisses<br />
séchées font partie des best-sellers.<br />
Les produits Swiss Alpine Herbs ont une saveur<br />
incomparable,comme en témoigne leur succès en<br />
Suisse, mais aussi bien au-delà des frontières nationales.Ilest<br />
vrai quelemélange d’herbes aromatiques<br />
quirelèveraunmetsaufromage ou la gorgée<br />
de thé froid au goût caractéristique derose des<br />
Alpes sont lefait denombreuses personnes qui<br />
s’investissent pleinement dans leur travail etle<br />
résultat d’un processdeproductionparfaitement<br />
lubrifié.<br />
VERS L’INFO<br />
motorex.com/food
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