Rosemarie Rinkewitz - daslebenswerk.de
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Juli 2012 LebensSpiegel<br />
Der Rezept-Tipp im Monat Juli kommt von Fridoline<br />
Regner. Die 84jährige stammt aus Posen, kam dann in <strong>de</strong>n<br />
Kreis Hil<strong>de</strong>sheim, wohnte in Sarstedt und war unter an<strong>de</strong>-<br />
rem 15 Jahre mit ihrem Mann als Hausmeisterehepaar an<br />
einer Schule in Sarstedt angestellt.<br />
Was das Kochen und Backen angeht hat sie eine Menge<br />
von ihrer Großmutter und von ihrer Mutter gelernt. Viel ge-<br />
kocht hat sie immer. Auch heute ist sie noch neugierig auf<br />
neue Rezepte. Für <strong>de</strong>n Rezept-Tipp hat sie einen Apfelku-<br />
chen ausgewählt. Den hat sie selbst oft gebacken und es<br />
hat Allen immer gut geschmeckt<br />
Zutaten<br />
8 bis 9 Äpfel<br />
125 Gramm Margarine<br />
125 Gramm Zucker und zusätzlich Zucker zum<br />
Bestreuen nach Belieben<br />
2 Eier,<br />
2 Päckchen Vanillezucker<br />
…<br />
200 Gramm Mehl<br />
11/2 Teelöffel Backpulver<br />
Starten Sie genussvoll<br />
in <strong>de</strong>n Sonntag!<br />
Je<strong>de</strong>n letzten Sonntag im Monat<br />
Familienbrunch<br />
2012<br />
Rezept-Tipp: Apfelkuchen<br />
29. Januar<br />
Russisches Buffet<br />
26. Februar<br />
Grünkohlessen Ost &West<br />
25. März<br />
Frühlingsbrunch<br />
29. April<br />
Lamm– und Fischspezialitäten<br />
27. Mai<br />
Pfingstbrunch –Spargel für Geniesser<br />
24. Juni<br />
All American BBQ<br />
29. Juli<br />
Mediterranes Buffet<br />
26. August<br />
Sommerliches Grillbuffet<br />
September<br />
Großes Fischbuffet<br />
30. Oktober<br />
Bayrisches Buffet<br />
25 November<br />
Pute, Gans und mehr<br />
25. und 26. Dezember<br />
Weihnachtliches Buffet<br />
NEU!!!1. Januar 2013<br />
Katerbrunch<br />
Weitere Informationen erhalten Sie hier: Cafe´ am Sonnenkamp, Am Sonnenkamp 79-81,<br />
31157 Sarstedt, Telefon 05 0 66 - 90 48 90, info@<strong>daslebenswerk</strong>.<strong>de</strong>, www.<strong>daslebenswerk</strong>.<strong>de</strong><br />
… Zubereitung:<br />
• Margarine und Zucker schaumig rühren<br />
• Eier und Vanille-Zucker hinzugeben,<br />
schaumig rühren<br />
• Mehl und Backpulver hineinsieben,<br />
rühren bis <strong>de</strong>r Teig glatt ist<br />
• Teig in Springform (28 cm) geben<br />
• Äpfel schälen und entkernen, in vier Teile<br />
schnei<strong>de</strong>n, diese Viertel in Scheiben schnei<strong>de</strong>n<br />
(möglichst nicht ganz durchschnei<strong>de</strong>n)<br />
• Apfelstücke in <strong>de</strong>n Teig legen,<br />
teilweise hineindrücken<br />
• Zucker und Butter auf die Apfelstückchen geben<br />
• Bei 180 Grad (Umluft)<br />
cirka 25 bis 30 Minuten backen<br />
Guten Appetit!<br />
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