Herstellung von Wurstwaren
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<strong>Herstellung</strong> Kochschinken<br />
Lakeeinspritzung<br />
eine Mischung <strong>von</strong><br />
Wasser, Salz und<br />
Gewürzen wird durch<br />
Nadeln ins Fleisch<br />
(z.B. Ober- und<br />
Unterschale) gespritzt
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