Durch Heide, Wald und Örtzetal - Region Celle Navigator

Der Fischotter
jagt in
der Örtze
nach Fischen
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Durch Heide, Wald und Örtzetal
NATURPARK
SÜDHEIDE
Natur erleben
Länge der Tour 40 km
Abstecher :
zum Forsthaus Kohlenbach: 0,7 km
Hermannsburg
Faßberg
Eschede
Tour
Unterlüß
Die Fahrradtour führt durch das landschaftlich reizvolle Örtzetal,
verläuft auf den Spuren der Salzsieder aus historischen Zeiten und
durchquert ausgedehnte Waldgebiete. Auch die einst in dieser
Region vorherrschende Heidelandschaft kann stellenweise noch
erlebt werden. Die Strecke verläuft in weiten Teilen auf dem vom
Arbeitskreis „Historisches Eversen“ ausgearbeiteten „Historischen
Rundwanderweg rund um Eversen“, der an zahlreichen Stationen
mit Infotafeln ausgestattet ist.
Die Tour startet am Rathaus Hermannsburg und
führt zunächst Richtung Oldendorf zu einer
Infotafel über die Natur im Örtzetal (1) 1 . Weiter
geht es durch Oldendorf (2) 2 . Am südlichen
Ortsrand liegt das Haus der Natur (3) 3 am
Wegesrand. In den Sommermonaten ist es
sonntags nachmittags geöffnet. Es bietet Informationen
über die Natur der Umgebung und die
Arbeit des Naturschutzbundes Deutschland.
Parallel zur Örtze geht es durch Wald und Felder nach Eversen (4) 4
.
In dem Heidedorf mit historischem Ortskern beginnt der Rundwanderweg
des Arbeitskreises „Historisches Eversen“. Von hier
führt der Weg in das Nachbardorf Sülze (5) 5 , das seinen Namen
von einer ehemals hier vorhandenen natürlichen Salzquelle hat.
Eine Salzsiederei ist an diesem Standort seit dem Mittelalter
belegt. Das Afrikamuseum ist eine weitere Attraktion des Ortes
mit interessanten Ausstellungsstücken aus dem fernen Kontinent.
Eine Besichtigung ist auf Anfrage möglich.
Nächster Anlaufpunkt ist die
Einzelhofanlage Twießelhop
(6) 6 . Hier wurde ab 1626 Salzsole
gesiedet, die über Holzleitungen
von Sülze herbeigeschafft
wurde. Der Weg führt

über die Örtze zum Rittergut Feuerschützenbostel (7 7 ). Der
Name stammt von der Familie v. Feuerschütz, die zum ersten Mal
im Jahr 1430 urkundlich erwähnt wurde und hier ihren Sitz hatte.
Die Endung Bostel kommt von Burstel und bedeutet Bauernstelle.
Es geht weiter durch den südlichen
Ortsteil von Eversen bis nach Altensalzkoth
(8) 8 . Das Dorf war einst, wie der
Name verrät, ebenfalls ein Standort der
Salzsieder. Von hier führt der Weg nach
Osten zum ehemaligen Forsthaus
Kohlenbach (9) 9 . Nun geht es in nördlicher
Richtung zu einem weiteren Einzelhof,
der ehemaligen Oberförsterei
Miele (10) 10 .
Als nächstes wird der 86 Meter hohe Citronenberg erreicht (11). 11
Von hier führt der Weg durch ausgedehnte Waldgebiete zum
Angelbecksteich (12) 12 mit malerischer Heidelandschaft, einem
Gedenkstein zur Waldbrandkatastrophe von 1975 und dem
barrierefreien Rundwanderweg mit Infotafeln zur Heidelandschaft.
Zurück in Hermannsburg besteht die Möglichkeit, das Heimatmuseum
13 und das Ludwig-Harms-Haus zu besichtigen.
Örtzebrücke
bei Schlüpke
Heidefläche
bei Severloh
Gedenkstein
an die
Waldbrandkatastrophe
in der Heide
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0 1000 2000 Meter N
34
6
7
5
4

3
8
2
1
13
10
12
9
11
35

Breitblättriges
Knabenkraut
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Sumpfcalla
Kuckucks-
Lichtnelke
Wissenswertes
Die Örtze, ein naturnaher Heidefluss
Die Örtze fließt innerhalb eines breiten Talraumes, der gegen Ende
der Saaleeiszeit durch Schmelzwasser in die sandig-kiesigen Gletscherablagerungen
eingetieft wurde. Das Quellgebiet der Örtze
besteht aus mehreren Quellsümpfen auf dem Gelände des Truppenübungsplatzes
Munster-Nord. Das Gewässer fließt in südliche
Richtung und mündet östlich von Winsen in die Aller. Aufgrund
des gleichbleibend kühlen Wassers handelt es sich bei der Örtze
um einen so genannten sommerkalten Heidefluss. Der starke
Zustrom von Grundwasser ist die Ursache für dieses Phänomen.
Das in weiten Teilen naturbelassene Flussbett der Örtze zeichnet
sich durch zahlreiche Flussschleifen aus. Steilufer, Vertiefungen
sowie ein Wechsel aus Kies- und Sandbänken sind kennzeichnend
für den Strukturreichtum. Das Wasser der Örtze ist von guter Qualität.
Der angrenzende Talraum weist noch viele feuchte Wiesen
und Wälder auf. Diese Bedingungen sind Voraussetzung für eine
artenreiche Flora und Fauna. So wachsen auf den feuchten Standorten
beispielsweise noch Orchideen wie das Breitblättrige Knabenkraut
sowie Sumpfdotterblumen,
Sumpf-Schwertlilien
und die Kuckucks-Lichtnelke.
Eisvogel und Fischotter fühlen
sich an der Örtze ebenfalls
wohl, da sie in dem fischreichen
Heidefluss ausreichend
Nahrung finden. Besondere
Fisch- und Rundmäulerarten,
die als Zeiger für ein gesundes
Gewässer stehen, sind Bachforelle,
Bachneunauge und Groppe.
Örtze
Das Flusssystem der Örtze ist
aufgrund seiner hohen ökologischen
Bedeutung heute
Bestandteil des europäischen
Schutzgebietsystemes Natura
2000.
Bachforelle
Groppe

Durch Heide, Wald und Örtzetal
Salzsieden in Altensalzkoth
Bei der Suche nach einem Standort für
die Siedestellen zur Salzgewinnung war
nicht der Gewinnungsort der Sole ausschlaggebend,
sondern die Verfügbarkeit
von Torf als Brennstoff. Nachdem
die Moore um Sülze, wo sich die Solequelle
befand, ausgebeutet waren,
mussten neue Torflagerstätten erschlossen
und die Salzsiede dorthin verlegt
werden. So entstanden die ersten Salzkathen
im heutigen Altensalzkoth.
Diese mussten mit der Sole aus Sülze
versorgt werden. Ausgehöhlte Baumstämme,
die Stück für Stück zusammengesetzt
wurden, bildeten eine Versorgungsleitung
zwischen der Solequelle
und dem Verarbeitungsort. Dabei musste
auch die Örtze überquert werden.
Bevor mit dem Sieden begonnen wurde, musste die Sole eingedickt
werden, um die Salzkonzentration zu erhöhen. In einem
Gradierwerk von 200 m Länge, 7 m Höhe und 5 m Breite rieselte
die Sole durch dichtgepackte Weißdornzweige. Zuvor musste sie
mit einem Schöpfwerk in die Höhe verfrachtet werden, um sie von
oben in das Gradierwerk einleiten zu können. Während des Rieselvorganges
verdunstete ein Teil des Wassers und die eingedickte
Sole war bereit zum Sieden. Dieses Vorgehen sparte Zeit und vor
allem Brennstoff, da das Verkochen der höher konzentrierten Salzlösung
auf diese Weise viel schneller vonstatten ging.
In eisernen Pfannen wurde die Sole über dem Feuer solange
gekocht, bis das Wasser verdunstet war und reines Salz in der
Pfanne zurückblieb. Um für das Feuern genügend Torf heranschaffen
zu können, waren 60 bis 80 Mann mit Torfstechen beschäftigt.
Die luftgetrockneten Torfsoden wurden auf speziell angefertigten
Flachkähnen über Kanäle direkt bis zur Siedestelle transportiert.
Das fertige Salz kam als Speise- und Pökelsalz in den Handel.
Siedehaus der
Saline Sülze,
Zeichnung
von 1821
Willi Witte,
der letzte
Flößer auf
der Örtze,
um 1900
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