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Aus kontrolliert biologischem Anbau
From controlled organic cultivation Euro
141 Mediterranes Gemüsegratin mit Auberginen, Zucchini, Karotten,
Kartoffeln, Schlotten, Tomaten und Gouda
Mediterranean gratin of fresh vegetables with aubergines, zucchini,
carrots, potatoes, spring onions, tomatoes and gouda cheese
12.80
142 Gebratener Tofu mit Provencialtomaten, Safran­Dillreis
und Gemüse (vegan)
Pan­fried tofu with tomatoes, saffron­dill rice
and vegetables (vegan)
13.80
143 Gemüseteller der Saison
mit Curry­Mangosauce und Basmatireis (vegan)
Vegetables of the season
with curry­mango sauce and basmati rice (vegan)
13.80
Argentinische Steaks
Argentinian steaks Euro
171 Rumpsteak mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Beilagensalat
Rump steak with pepper sauce, fried potatoes and salad
19.80
172 Rumpsteak mit Safran­Spinatsauce, Rösti­Ecken und Beilagensalat
Rump steak with saffron spinach sauce, hash browns and salat
19.80
Elsässer Flammkuchen
Alsace Tarte Flambee Euro
234 »La Classic« mit Speck und Zwiebeln
»La Classic« with ham and onions
8.50
235 »Aux Epinards«
mit Spinat, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse
»Aux Epinards«
with spinach, peppers, tomatoes, onions and sheep cheese
9.50
236 »Au Saumon« mit Lachs, Spinat und Knoblauch
»Au Saumon« with salmon, spinach and garlic
10.90
Geflügel und Fleisch
Poultry and Meat Euro
161 Curryhuhn mit Mango und Basmatireis
Chicken curry with mango and basmati rice
12.80
162 Tandoori Chicken
Hähnchenbrustfilet mit orientalischen Gewürzen, Ingwer und
Zitronensaft mariniert, dazu Erbsen, Kartoffeln und Paprika in
pikantem Tomatensud, Basmatireis und Naturjoghurt
Tandoori Chicken
Chicken breast fillet marinated with oriental spices, ginger and
lemon juice, served with peas, potatoes and peppers in tomato
juice, basmati rice an yoghurt
13.80
163 Wiener Schnitzel von der Kalbsoberschale
mit Bratkartoffeln und Beilagensalat
Viennese Schnitzel (veal) with fried potatoes and salad
16.80
165 Cordon bleu von der Kalbsoberschale mit Schinken und Käse
gefüllt, dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat
Cordon bleu (veal) stuffed with ham and cheese,
served with fried potatoes and salad
17.80
175 Medaillons vom Schweinefilet mit Estragonsauce, Bratkartoffeln
und Beilagensalat
Medaillons of pork fillet with tarragon sauce, fried potatoes
and salad
15.80
177 Medaillons vom Schweinefilet mit Backpflaumen *6 im Speckmantel,
Cognacsauce und Rösti­Ecken, dazu Beilagensalat
Medaillons of pork fillet with prunes, coated with ham, served
with cognac sauce, hash browns and salad
16.80