WP Qualitätsöfen für die handwerkliche Produktion

MATADOR ® STORE
MATADOR ®
STORE
Ladenbackofen mit Steinplatten . max. 3.600 Brötchen/Std.
Der Etagen-Ladenbackofen MATADOR ® STORE von Werner & Pfleiderer ist der
MATADOR ® unter den Ladenbacköfen. Elektrisch betrieben und mit Einzelherd-
Steuerung lässt er sich extrem schnell aufheizen und kann an jede Ladensituation
ideal angepasst werden. Er eignet sich für Brot und Brötchen, für Gebäck und
Kuchen, für Snacks und Pizzen. Seine Backergebnisse sind ausgezeichnet, die
Ware schmeckt frisch und aromatisch und der MATADOR ® STORE sieht im Laden
einfach gut aus! Mit seiner Backqualität, seiner Zuverlässigkeit, seinen technischen
Besonderheiten und seiner Flexibilität besitzt er sämtliche Vorzüge seines großen
Bruders. Er ist in ein-, zwei- und dreifacher Baubreite lieferbar und bietet damit
geringe bis hohe Kapazitäten im Laden oder auch als Ausputzer in der Produktion.
Der Ofen verfügt über eine Backfläche von 0,24 bis 4,8 m 2 und eine Kapazität von
max. 1.200 Brötchen pro Stunde.
Nutzen
_ Einzelherd-Steuerung
_ schnelles programmiertes Aufheizen
_ Energiespar-Management
_ Ober-/Unterhitze getrennt regelbar
_ freigeschoben direkt auf Steinplatte
_ auch für das Arbeiten mit Tuchabziehern geeignet
_ flexible Formate der Backkammern
_ NAVIGO ® -Steuerung
_ filialübergreifend vernetzbar