Ob im Kinderzimmer oder am Bürotisch: Nostalgie lässt ... - Katzelsdorf

LÄNDLICHE TRADITION Zum Most die eigene Tracht Most galt einst als das Getränk der armen Leute. In den letzten Jahrzehnten ist er jedoch beinahe schon Kult geworden und wurde als „Bucklige Welt Apfelmost“ in der „Genuss Region Österreich“ mit der Nummer 49 registriert. Wie sich daraus gleich der Bogen zu einer eigenen Tracht spannt, ist nicht weniger interessant. Begonnen hat alles d<strong>am</strong>it, dass alteingesessene Mostregionen wie das Mostviertel bei gemeinschaftlichen Treffen und festlichen Auftritten der Regionen in Wien mit ihrer Tracht die Blicke der Zuschauer auf sich zogen. Man konnte sie unmissverständlich einer best<strong>im</strong>mten Region zuordnen, während sich die Most-Repräsentanten aus der Buckligen Welt unterrepräsentiert vork<strong>am</strong>en. „Daraus entstand die Idee einer gemeinschaftlichen Apfelmost -Tracht“, erinnert sich die <strong>Katzelsdorf</strong>er Heurigenwirtin Maria Böhm. Doch es war gar nicht so einfach, die Verbindung zwischen einer Tracht und dem Most bzw. der Region darzustellen. „So bestehen die Knöpfe sowohl bei der D<strong>am</strong>en- als auch bei der Herrentracht aus handgedrechseltem Apfelholz aus der Region“, betont Doris Bernhard aus Wiener Neustadt, mit der die Idee der „Apfelmost- Tracht der Buckligen Welt“ umgesetzt wurde. Sie plant übrigens mit der Modeschule Wiener Neustadt das Projekt einer etwas m<strong>oder</strong>nisierten „Wiener Neustädter Festtagstracht“. Eine Rarität: Mostpressen wie anno dazumal Auch bei der Herstellung des Mostes ist die Zeit nicht stehen geblieben. So wie früher, ganz rustikal mit Spindelpresse, werden die Äpfel nur mehr zum Hausgebrauch des Mostes gepresst. Meist sind vorhandene Streuobstwiesen der Grund zum Aufrechterhalten der Tradition. „Unseren hat mein Großvater mit alten Apfelsorten noch selbst geplant und veredelt“, erinnert sich Herbert Storch. Heute wird Most mit einer ganz anderen Technologie - ähnlich der be<strong>im</strong> Wein - erzeugt. Sowohl die säurehältigen Äpfel als auch Birnen (in kleinen Mengen) müssen vollreif und gesund sein. Roman Wagenhofer (oben) und Herbert Storch aus Walpersbach können es noch <strong>im</strong>mer nicht lassen und pressen nach dem Zerkleinern der Äpfel aus dem f<strong>am</strong>ilieneigenen <strong>Ob</strong>stgarten besten Most zum Eigenverbrauch. Foto: Ing. Paul Draxler ZUR SACHE Werbung Apfelmost-Tracht der Buckligen Welt Die Idee der Apfelmost-Produzenten aus der Genuss-Region Bucklige Welt zu einer gemeinschaftlichen Tracht wurde mit Doris Bernhard, der Besitzerin eines Wiener Neustädter Trachten-Geschäftes (Bezecny-Classics) umgesetzt. Bei der Auswahl der Farben wurde mit dem He<strong>im</strong>atwerk der Region über die Farben gebrütet. Man hat dann bewusst auf Grün, Braun und Gold/Gelb zurückgegriffen, weil diese in der Buckligen Welt dominieren. Bei der D<strong>am</strong>entracht wurde bewusst eine Variante gewählt, die sowohl zum Festtag ausgeführt werden kann, als auch <strong>im</strong> Alltag gut tragbar ist. Aus diesem Foto: Ing. Paul Draxler Grund wurden sogar zwei Schürzen kreiert: eine Baumwollschürze in leuchtendem Goldgelb und eine Festtagsschürze in den Regionsfarben Gold, Braun- und Grünschattierungen. Als Herrentracht (Joppe, Seidengilet, Krawatte) wurde ein jederzeit tragbares und zu allen Anlässen passendes Stück kreiert, das durch Schlichtheit und dennoch Extravaganz in den Details besticht. Der Hut aus braunem Haarfilz kann sowohl vom Herrn als auch von der D<strong>am</strong>e getragen werden. Die Tracht wird komplett in Österreich hergestellt. Der Jaquardstoff - ebenfalls in Österreich produziert - ist ein altes Muster, das so wieder zu neuen Ehren gekommen ist. <strong>Ob</strong>wohl es eine völlig neu gestaltete Tracht ist, hat es einen traditionellen ursprünglichen Bezug. Die Niederösterreichische Volkskultur zeigte sich begeistert und unterstützte das Trachten-Projekt. Zu kaufen bei Bezecny Classics, Wr. Neustadt, Schulg. 9 © Mothwurf Modeherbst in Tracht bei Trachten & Landhausmode GmbH Schulgasse 9 - 2700 Wiener Neustadt Tel.: +43 664/631 67 90 - www.bezecny.at Mit diesem Gutschein schenken wir Ihnen -15% -15% auf Ihren Einkauf Gültig bis 30. 11. 2011. Nur auf die Herbst/ Winter Modekollektion! Pro Person nur 1 Gutschein einlösbar! Weitere Gutscheine liegen gratis <strong>im</strong> Geschäft auf 5