tana Ausgabe 2_2010 - Stadtwerke Glückstadt GmbH

tag und nacht
Magazin der Stadtwerke Glückstadt / www.stadtwerke-glueckstadt.de
Saisonstart im Freibad . Windkraft – wie der Wind wirkt . Freizeit am Wasser
Weg in die Zukunft:
Fotovoltaikpark
Busenwurth
2. 2010

Editorial
Inhalt
Weg in die Zukunft:
Beteiligung an Fotovoltaikanlage
Busenwurth
4 /5
2 . 2010
Karl-Heinz Jacobs,
Geschäftsführer der
Stadtwerke Glückstadt
Energie der Natur:
Wind als Transportmittel
für Samen, Menschen
und Tiere
6–9
Liebe Leserin, lieber Leser,
wenn Sie diese Zeilen lesen ist hoffentlich der Frühsommer bei uns eingezo-
gen. Bei angenehmen Temperaturen schmeckt der Matjes noch mal so gut!
Am 17. Juni wird die Matjessaison eröffnet – mit dem traditionellen Anbiss auf
dem historischen Marktplatz. Anschließend darf vier Tage gefeiert werden: Live-
musik und ein buntes Veranstaltungsprogramm bieten viel Spaß für Einheimi-
sche und Gäste. Was alles geboten wird lesen Sie auf den Seiten 10 und 11.
Gute Neuigkeiten gibt es zum Thema Energiegewinnung in der Zukunft. Die
Stadtwerke beteiligen sich am Fotovoltaikpark Busenwurth in Dithmarschen.
Mit unserem Anteil, der mehr als 300 Familien jährlich mit Strom versorgt, setzen
wir ein weiteres Zeichen für eine dezentrale und umweltfreundliche Energie-
erzeugung. Näheres erfahren Sie auf den Seiten 4 und 5.
Unser Fortunabad ist bereits auf den Sommer eingestellt und freut sich auf viele
Besucher. Mehr dazu auf den Seiten 14 und 15.
Die Freizeit im und am Wasser genießen: das ist auch das Thema auf unseren
Seiten für Schleswig-Holstein. Unser Bundesland bietet tolle Möglichkeiten,
schauen Sie auf die Seiten 18 und 19! Zu guter Letzt noch ein Tipp für leckere
Sommergetränke: Smoothies, selbstgemixte Obst- und Gemüsesäfte. Auf den
Seiten 16 und 17 finden Sie Rezepte zum Nachmachen.
Einen schönen Sommer wünscht Ihnen
Matjeswochen in
Glückstadt:
unter dem Zeichen des
Silberlings
10/11
Zu Hause:
Energiediät für
die Küche
12/13
Ihr Karl-Heinz Jacobs
Fortunabad:
nun kann wieder
draußen geschwommen
werden
14/15

Kulinarisches:
der Geschmack der
vollen Frucht
16/17
Neue Trafostation am Fortunabad
Die Netzstation Am Neuendeich in Glückstadt wurde nach 40 Jahren Nutzung
gegen eine neue Anlage ausgetauscht. Über die Trafos werden die
Häuser Am Kommandantengraben, das Fortunabad, das Pumpwerk der
Stadtentwässerung und der Wassertiefbehälter Burggraben mit Elektrizität
versorgt. Das Aufstellen der 39 Tonnen schweren Station samt neuer Verkabelung,
bestückt mit zwei Transformatoren, erfolgte unter besonderen
Bedingungen: Für den notwendigen Einsatz von zwei Kränen mit jeweils
300 Tonnen Traglast musste die Straße Am Neuendeich komplett gesperrt
werden.
Das am 1. September 2008 vom
Bundesumweltministerium gestartete
Förderprogramm für hocheffiziente kleine
Kraft-Wärme-Kopplungsanlagen (Mini-
BHKW) ist über Erwarten stark nachgefragt
worden. Aus diesem Grunde stehen
bedauerlicherweise keine Fördermittel
mehr zur Verfügung.
Schleswig-Holstein:
Freizeit am Wasser
genießen
18/19
§
Fördermittel ausgeschöpft
Rätsel:
Elektrogrills
zu gewinnen
20
Stadtwerke Glückstadt
Unser Service für Sie
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25348 Glückstadt
Telefon 04124 936-0
Fax 04124 936-130
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Montag bis Mittwoch 8 bis 15.30 Uhr
Donnerstag 13 bis 15.30 Uhr
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Impressum
tag & nacht. Das Kundenmagazin der
Stadtwerke Glückstadt GmbH
Herausgeber: Medienwerkstatt Nord GmbH,
Friesenweg 5.1, 22763 Hamburg
Redaktion: Karl-Heinz Jacobs, verantw. für
Stadtwerke Glückstadt
www.stadtwerke-glueckstadt.de
in Zusammenarbeit mit Michael Habel,
Kerstin Weber und Birgit Wiedemann
E-Mail: info@medienwerkstatt-nord.de
Gestaltung: Madeleine Housselle
Chlorfrei gebleicht, 30 % Altpapieranteil
Glückstadt . Info
3 . 2010

Der Weg in die Zukunft
Dezentrale und regenerative Energieerzeugung steht für eine
nachhaltige Ressourcenwirtschaft. Die Stadtwerke setzen auf
eine umweltfreundliche Energiegewinnung und beteiligen sich
am Fotovoltaikpark Busenwurth in Dithmarschen.
4 . 2010

Die Anlage setzt neue Maßstäbe: Mit
einer Leistung von 12.000 kWp (Kilowatt-
Peak, Maßeinheit für die Leistung einer
Fotovoltaikanlage) kann sie jährlich mehr
als 3.000 Familien mit Energie versorgen.
Sie erstreckt sich über eine Fläche von
20 Hektar, also über mehr als 30 Fußballfelder.
Für ihre Stützgerüste wurden über
1.000 Tonnen verzinkter Stahl und an die
160 Kilometer Aluminiumprofile verbaut.
In ungefähr 90 Lkw-Ladungen sind
52.000 einzelne Fotovoltaikmodule zur
Installation an die Baustelle transportiert
worden. Zwischen 70 und 100 Arbeiter
waren zu Hochzeiten auf dem Bau beschäftigt.
Kurzum: Der Fotovoltaikpark
Busenwurth ist eine der größten Frei-
flächenanlagen in Deutschland.
Die Stadtwerke Glückstadt und Itzehoe
beteiligen sich mit jeweils 1.000 kWp an
der Anlage. Im Mai wurden die entsprechenden
Anlagenabschnitte bereits in
Betrieb genommen.
Auch Bürger aus der unmittelbaren Umgebung
haben Anteile erworben.
Mit dem im Januar dieses Jahres gefass-
Die Marschgemeinde Busenwurth in
Dithmarschen an der Nordsee beherbergt
jetzt eine der größten Freiflächenanlagen
Deutschlands für
Fotovoltaik. Die ersten Stützgerüste
aus verzinktem Stahl werden in den
Boden gesetzt (oben links).
Aluminiumprofile sorgen für Stabilität
(o. re.) und bilden den Unterbau für
die einzelnen Fotovoltaikmodule
(links).
Interview . Netzbetrieb
ten Entschluss, sich an dem Großprojekt
Busenwurth zu beteiligen, haben die
Stadtwerke ein weiteres Zeichen für eine
dezentrale und umweltfreundliche Energieerzeugung
in der Zukunft gesetzt. Bereits
mit der Inbetriebnahme des großen
Blockheizkraftwerks im Klosterforst in Itzehoe
im Januar wurden die Weichen in
Richtung umweltentlastende Energiegewinnung
gestellt. Die traditionellen zentralen
Großkraftwerke werden mehr und
mehr abgelöst von dezentralen Blockheizkraftwerken,
die mit großen Wärmespeichern
ausgestattet sind. Diese ermöglichen
es, dass der Strom bevorzugt dann
produziert werden kann, wenn kein Lüftchen
weht oder graue Wolken den Himmel
verdüstern. Garantiert werden damit
höchstmögliche Flexibilität, Effizienzsteigerungen
und weniger Schadstoffausstoß.
Damit haben die Stadtwerke gemeinsam
mit ihren Eigentümern, den Bürgern, den
richtigen Weg eingeschlagen – in eine
Zukunft der nachhaltigen Ressourcenwirtschaft.
5 . 2010

The answer,
my friend ...
6 . 2010
Der Wind, der Wind, das himmlische
Kind. Er transportiert
Samen, Tiere und natürlich auch
Menschen. Und er ist eine entscheidende
Voraussetzung für
Leben auf der Erde.

Dr.-Ing. Uwe Hollenbach,
47 Jahre, leitet bei der
Hamburgischen Schiffbau-
Versuchsanstalt (HSVA) die
Abteilung Widerstand und
Propulsion
www.hsva.de
Energie der Natur . Der Wind
Mit dem Zugdrachen spart die „Beluga SkySails“ zehn bis 15 Prozent Treibstoff
Wind, das ist bewegte Luft. Er entsteht,
weil die Lufthülle über der Erde, die Atmosphäre,
Druckunterschiede zum
Ausgleich bringen möchte. „Diese Unterschiede
entstehen, weil die Sonne
die Erdoberfläche ungleichmäßig erwärmt“,
erläutert Uwe Hollenbach, der
7 . 2010
Foto: Beluga

8 . 2010
Die Windenergie gilt als die wichtigste aller
erneuerbaren Energiequellen
Vom Winde verweht: Damit
Pflanzen ihre Samen verbreiten
können, nutzen sie den Wind
als Transportmittel
sich bei der Hamburgischen Schiffbau-
Versuchsanstalt (HSVA) auch mit dem
Thema Wind & Schiff beschäftigt.
z Im Aufwind
Am Äquator heizt die Sonne die Erde
mehr auf als an den Polen, an Land
mehr als über dem Meer. Kalte Luft hat
einen höheren Druck als warme Luft;
der Wind strömt stets vom Hochdruck-
zum Tiefdruckgebiet. Die Strömungen
werden auf der Wetterkarte als Wolkenwirbel
sichtbar. Der Grund: Die Erde
dreht sich um sich selbst. Uwe Hollenbach:
„Die Rotation lenkt die Luftströmungen
auf der Nordhalbkugel nach
rechts und auf der Südhalbkugel nach
links.“
z Hier weht ein anderer Wind
Zwei große weltumspannende Windsysteme
bestimmen das Leben auf unserer
Erde: die sanfteren Passatwinde, die
aus dem Osten kommen, sowie die
stürmischen Westwinde. Die globalen
Winde sorgen für eine moderate Umverteilung
des Reichtums an Wärme. Ohne
Eine frische Brise, das ist auf der von Admiral Sir
Francis Beaufort 1906 entwickelten Skala Windstärke
5. Sie reicht von 0 (Windstille) bis 12 (Orkan)

sie wäre unser Planet teils gefroren, teils
gebraten!
Durch die heutigen detaillierten Wetter-
und Windprognosen ist ein viel schnellerer
Törn über die sieben Weltmeere
möglich. Uwe Hollenbach, der selbst
ein passionierter Segler ist, beobachtet
die Entwicklung genau. Während vor
wenigen Jahrzehnten große Segelboote
für eine Erdumsegelung noch 180 Tage
brauchten, purzeln mittlerweile die Weltrekorde
im Rahmen der Jules Verne Trophy.
„In 80 Tagen um die Welt?“ Das
geht viel schneller: Ein französischer Trimaran
schaffte es kürzlich in 48 Tagen!
An der Hamburgischen Schiffbau-Versuchsanstalt
(HSVA) registriert man mit
großem Interesse die vielfältigen Bemühungen,
wieder verstärkt die Kraft des
Windes für den Antrieb von Passagier-
und vor allem Handelsschiffen zu nutzen.
Das bringt eine beträchtliche Treibstoffeinsparung
und ist gut für Meer und
Luft. Peter Schenzle, HSVA-Experte für
Windschiffe, der jetzt in Rente ist, erzählt
zum Beispiel vom Dyna-Rigg, das
auf den Wind als Hauptvortrieb setzt.
In der HSVA werden Schiffsmodelle auf ihre
Seetüchtigkeit und Energieeffizienz untersucht
Windige Informationen
Alles rund um den Wind erfahren
Sie hier:
www.windinformation.de
www.unendlich-viel-energie.de
www.windschiffe.de
Infos speziell für Kinder:
www.wind-energie.de/
index.php?id=996
(Foto: HSVA)
Kunstdrachen sehen aus wie
farbenprächtige Bilder, die
auf einer Wiese mit Wind und
Sonne tanzen
Energie der Natur . Der Wind
Die Takelung ist äußerst raffiniert: Das
Segeltuch wird wie eine Gardine je nach
Wind vollautomatisch zwischen die Rahen
ausgezogen und wieder eingerollt.
Auch die „SkySails“ segeln unter der
Klimaflagge: Die Bremer Reederei Beluga
Shipping setzt ein Schiff mit Zugdrachenantrieb
ein, das ganz ohne Masten
auskommt.
z Wind of change
Ein 160 Quadratmeter großer Drachen
schwebt in einer Höhe von 200 bis 300
Metern, fängt den Wind ein und zieht
das Schiff schadstofffrei übers Meer.
Die Antwort auf den Klimawandel weiß
also der Wind. Seine Energie wird zunehmend
für die klimafreundliche Stromerzeugung
eingesetzt. 2009 lag der Anteil
der Windenergie am deutschen
Strommix bereits bei 6,3 Prozent. Im
Jahr 2020 sollen es 25 Prozent sein.
Die leistungsstärksten Windkraftanlagen
sind 198 Meter hoch. Allein die Rotorenblätter
wiegen 65 Tonnen, so viel
wie 13 afrikanische Elefanten. Volle
Kraft voraus!
9 . 2010

Unter dem Zeichen des Silberlings
Ab 17. Juni dreht sich in Glückstadt wieder alles um eine
kleine, schmackhafte Spezialität. Vier Tage wird der neue
Matjes nach dem traditionellen Anbiss gefeiert.
Der neue Matjes hat viele Fans: Groß und Klein versuchen, eine Portion von der
leckeren Spezialität zu ergattern. Hier in einer klassischen Variante auf Schwarzbrot
mit einem rohen Zwiebelring.
10 . 2010
Der dritte Donnerstag im Juni ist vermutlich
in allen Glückstädter Terminkalendern
rot angestrichen. An diesem Tag wird die
neue Matjessaison offiziell eröffnet. Mit
einem viertägigen Volksfest feiern die
Glückstädter ihren „Ehrenbürger“, den
Original Glückstädter Matjes. Wie jedes
Jahr ist die Matjesprobe auf dem historischen
Marktplatz der feierliche Auftakt
zum Spektakel. Verfolgt von hunderten
Glückstädtern und Gästen wird das erste
Holzfass geöffnet und der neue Matjes
von der geladenen Prominenz verkostet.
Anschließend haben auch die Zuschauer
Gelegenheit, eine Kostprobe der Spezialität
zu ergattern.
z Buntes Festprogramm
Und danach wird gefeiert. Vier Tage lang
wird auf der Bühne am Marktplatz erst-
Unser Tipp:
Weitere Informationen zur Eröffnung
der diesjährigen Matjeswochen
gibt es bei der Glückstadt
Destination Management GmbH
unter Telefon 04124 93 75 85
oder unter
www.glueckstadt-tourismus.de

klassige Livemusik geboten. Den maritimen
Auftakt übernehmen am Donnerstag
der Shanty-Chor De Molenkieker und am
Abend versprechen Second Take mit den
besten Hits von heute und aus den vergangenen
50 Jahren ausgelassene Partystimmung.
Livemusik am Abend auf dem historischen
Marktplatz in Glückstadt.
Bild ganz oben: Auf dem beliebten Flohmarkt
findet jeder Trödelliebhaber und
Sachensucher ein schönes Schnäppchen.
Bild oben: Die Open-Ship-Meile am Hafen.
Bild rechts: Nicht nur kleine Gäste erfreuen
sich an einer Fahrt auf einer Draisine.
In den Folgetagen gibt es viel zu ent-
decken. Am Freitag startet das 10. Glückstädter
Entenrennen und am Samstag und
Sonntag verwandelt sich die Glückstädter
Innenstadt in eine riesige Flohmarktmeile.
Im Rahmen der Open-Ship-Meile am Hafen
können moderne und historische
Schiffe besichtigt werden und die Außenstellen
Glückstadt und Wedel des Wasser-
und Schifffahrtsamtes Hamburg präsentieren
Spannendes und Wissenswertes
aus ihrer Arbeit. Zuschauer und Aktive
dürfen sich wieder auf das feucht-
fröhliche Vergnügen der Hafenquerung
und Plattschaufelregatta freuen. Am Stand
der Familienbildungsstätte können sich
die jüngsten Besucher fantasievoll schminken
lassen und verwandeln sich zum
Beispiel in waschechte Piraten, die anschließend
auf Schatzsuche gehen. Viele
Veranstaltungen. Matjeswochen
weitere Spiel- und Spaßaktionen wie Kletterturm
oder Kistenstapeln erwarten die
kleinen und großen Gäste entlang der
Hafenmeile.
Neben der großen Bühne auf dem Marktplatz
wird auch auf der schwimmenden
Bühne am Hafenkopf wieder beste Livemusik
geboten. Von Pop & Rock über Ska
bis hin zu Hip Hop reicht die Bandbreite in
diesem Jahr. Mit dabei ist Skop, die fester
Begriff in der hiesigen Musikszene sind.
Mit ihrem „Ska´n´Roll“ sorgen sie dafür,
dass es niemanden auf seinem Platz hält.
Der Genuss kommt natürlich nicht zu kurz.
An zahlreichen Ständen gibt es den leckeren
Matjes in vielen Variationen, ob als
Fischbrötchen, klassisch nach Hausfrauenart
oder zum Mitnehmen für zu Hause.
Auch für Nicht-Fisch-Esser ist für ausreichend
kulinarische Alternativen gesorgt.
11 . 2010

Energiediät für die Küche
Alte Haushaltshelfer haben einen riesigen Energiehunger.
Moderne Geräte arbeiten viel sparsamer und intelligenter.
Perfektes Design, einfache Bedingung, pfiffige Extras und minimaler
Stromverbrauch machen Kochen und Backen so einfach
wie nie. Da sollte der Abschied vom Küchen-Oldie nicht
schwerfallen.
Besser kühlen: Kühl- und Gefrierschränke arbeiten
rund um die Uhr, das ganze Jahr. Ein moderner Kühlschrank
spart im Vergleich zum 15 Jahre alten Oldie
24 Euro im Jahr, ein neuer Gefrierschrank 73 Euro.
Auch bei neuen Geräten kommt es auf Standort und
Pflege an: Kühl- und Gefrierschränke nie neben den
Herd stellen. Regelmäßig Dichtungsgummis der Türen
reinigen. Alle ein bis zwei Jahre die Kühlschlangen an
der Rückseite von Staub und Schmutz befreien.
Nur passend passt: Größe des Kochtopfs passend zur
Kochstelle wählen. Zu große Töpfe verschwenden bis zu
zehn Prozent Energie. Wer zu häufig den Topfdeckel lüftet,
erhöht den Energieverbrauch um das Drei- bis Vierfache.
Saubere Arbeitsflächen: Hydrophil, hydropohob, mit Lotus-Effekt –
selbstreinigende Oberflächen sparen Zeit, Putzmittel und Warmwasser.
Hydrophile Flächen ziehen das Wasser an, der dünne Feuchtfilm
unterspült den Schmutz. Auf hydrophoben Flächen findet Wasser
keinen Halt. Beim Lotus-Effekt formt sich Schmutz zu Kugeln und
perlt ab.
Elektroplatte, Induktion oder Erdgas? Kochplatten aus Guss
besitzen eine hohe Speicherkapazität, heizen aber lange nach.
Die ebenen Flächen des Ceranfelds sind leicht zu reinigen. Das
Induktionskochfeld erhitzt die Speisen schneller, spart aber
nicht viel Strom. Die Erdgasflamme erwärmt den Topf sofort,
die Hitze lässt sich präzise regeln, Restwärme nach dem Abschalten
gibt es nicht. Ein Erdgasherd spart rund
50 Prozent der Energiekosten im Vergleich
zum Elektroherd.
12 . 2010
Foto: Markus Heimbach
Tür zu: Wer keine empfindlichen Teigsorten in den Backofen schiebt, verzichtet
aufs Vorheizen und spart rund 20 Prozent Energie. Ein Umluftbackofen
kommt schneller und mit niedrigerer Temperatur zum gleichen Ergebnis
– mit 25 Prozent weniger Energie. Den Sonntagsbraten in die Backröhre
zu schieben, lohnt erst ab einem Gewicht von zwei Kilogramm. Kleinere
Stücke brutzeln sparsamer in der Pfanne oder im Topf. Die Backofentür am
besten geschlossen halten: Bei jedem Öffnen entweichen rund
20 Prozent der Energie.

Saubere Luft, effizientes Licht: Die Ablufthaube ist im Kampf gegen Küchengerüche und Fettdunst
die bessere Wahl: Sie saugt die verbrauchte Luft an und bläst sie ins Freie. Nachteil: Eine Ablufthaube
befördert im Winter auch viel wertvolle Heizwärme nach draußen. Bei der Umlufthaube befreit ein Filter
die Luft vom Fett, schafft aber nur etwa 75 Prozent der Gerüche. Der Energiebedarf der Hauben liegt
zwischen 200 und 300 Watt. Wer Energiesparlampen in der Küche benutzt, spart zusätzlich Geld.
Preiswerter Kaffee: Mit
einer Tasse Kaffee oder Espresso
startet es sich viel
besser in den Tag. Ein energieeffizienterKaffeevollautomat
spart gegenüber einem
Energieschlucker bis zu
23 Euro Stromkosten im
Jahr.
Die perfekte Welle:
Energieeffizienter Mini-Ofen:
Kleine Mengen
garen, Fertiggerichte
erwärmen –
das erledigt die
Mikrowelle viel
schneller und mit bis
zu 50 Prozent weniger
Energie als Herd
oder Backofen.
Sparsamer spülen:
Wer seine Spülmaschine
immer voll belädt,
spart mit einem modernen
Gerät im Energiesparprogramm
rund
48 Euro Strom pro
Jahr. Fast alle Geschirrspüler
lassen sich direkt
an die Warmwasserleitung
anschließen, was
Strom zum Aufheizen
des Spülwassers spart.
Das ist sinnvoll, wenn
die Warmwasser-Bereitung
zum Beispiel über
eine Erdgas-Brennwertheizung,Solarthermieanlage
oder Wärmepumpe
funktioniert.
Heiße Helfer:
Toaster, Eier- oder
Wasserkocher –
diese Küchenhelfer
kommen fast täglich
zum Einsatz. Die Kleinen
erledigen ihre Aufgaben
sparsamer als
die Großen. Beispiel
Wasserkocher: Er erhitzt
einen Liter Wasser
mit etwa halb so viel
Strom wie die Elektroherdplatte.
Spart vier
Euro pro Jahr.
Energie . Zu Hause
Jeder Tropfen zählt: Ein
tropfender Wasserhahn
lässt den Inhalt von bis
zu 33 Badewannen pro
Jahr ungenutzt in den
Abfluss fließen. Neue
Dichtung rein – Wasser-
und Abwasserkosten gespart!
Eine Solarthermieanlage
senkt die Energiekosten
für die Warm-
wasser-Bereitung um
rund 60 Prozent.
13 . 2010

Pack` die Badehose ein
Der Winter war wirklich lang genug! Auch der Wonnemonat Mai
hat uns zu Beginn im Stich gelassen. Nun liegen alle Hoffnungen
auf einem schönen sonnigen Badesommer – im Fortunabad.
Seit 8. Mai hat das Fortunabad seine Türen
geöffnet. Im April liefen die Vorbereitungen
für die Freiluftsaison auf Hochtouren:
Im Außenbereich wurde geschrubbt
und gepflanzt, poliert und
geharkt. In den Schwimmbecken musste
einiges instand gesetzt werden, denn der
lange und harte Winter hatte auch im
Freibad seine Spuren hinterlassen. Auch
die gesamte Technik wurde vom Team
14 . 2010
des Bades genau unter die Lupe genommen.
In der neuen Badesaison soll
schließlich alles wieder sicher und zuverlässig
funktionieren.
z Freiluftsaison
Aber wenn die Sonne bald richtig kräftig
scheint, findet der Badegast nicht nur die
ersehnte Abkühlung, sondern auch
schattige Plätze auf dem Gelände. Die
großzügige Liegewiese lädt zum Verweilen
ein. Doch der Spaß im Wasser steht
im Vordergrund. Im Schwimmerbecken
mit 23 Grad können Freiluftfans nun wieder
ihre Bahnen ziehen. Das Spaßbecken
lockt mit Massagedüsen, Nackenduschen,
einer Sprudelliege sowie einem
Wildbach ins kühle Nass. Kleine Badegäste
fühlen sich im Planschbecken mit
Wasserpilz pudelwohl. Die 68 Meter lan-

ge Wasserrutsche und ein Extra-Springerbecken
mit einem 3- Meter und 1-Meter-Brett
versprechen Wasser-Action.
Und sollte ein Bedürfnis nach anderer
körperlicher Betätigung auftauchen, dienen
das Beach-Volleyballfeld, die Tischtennisplatten
und die Fußball- sowie
Basketballplätze zum Austoben. Eine
Spielwiese für die Kleinen mit Rutsche,
Schaukel und Karussell runden das Sommervergnügen
ab.
z Sommer-Highlight
Am 3. und 4. Juli bietet das Fortunabad
mehr als bloßes Planschen. Beim 24-
Stunden-Schwimmen im Fortunabad
treten wieder Mannschaften um die Ehre
an, möglichst viel Geld für einen guten
Zweck zu erschwimmen. Bereits zum
sechsten Mal können Schwimmbegeisterte
und ihre Fans an diesem Schwimm-
Marathon teilnehmen. Jedes Mitglied
einer Mannschaft zieht für eine halbe
Stunde Bahnen, dann wird es von einem
Teamkameraden abgelöst. Die Zuschauer
können auf einen oder mehrere
Schwimmer einen Betrag setzten, der
dann beim Erreichen von einem Kilometer
geschwommener Strecke fällig wird.
Der Mindesteinsatz liegt bei einem Euro
pro Kilometer. Der Erlös aus den Wetten
wird, wie in jedem Jahr, einem guten
Zweck zugeführt.
Alle Besucher können sich am Samstag
von 13 bis 17 Uhr über ein buntes Festprogramm
freuen. Und eine Tombola wartet
mit attraktiven Preisen auf. Auch diese
Einahmen fließen einem guten Zweck zu.
Das Fortunabad ist
ein guten Ort für
Aktivitäten und
Entspannung
O
Hier finden Sie das Fortunabad:
Am Kommandantengraben 14
25384 Glückstadt
Telefon: 04124 25 94
Öffnungszeiten*:
Mo bis Fr: 6 bis 19 Uhr
Kassenschluss: 18.30 Uhr
Sa, So und Feiertag: 8 bis 18 Uhr
Kassenschluss: 17.30 Uhr
* von 6 bis 9 Uhr befindet sich
die Kasse bei der Aufsicht im
Schwimmbad.
Eintrittspreise Fortunabad
Einzelkarten:
Erwachsene 2,70 Euro
Jugendliche 1,20 Euro
Kinder 0,50 Euro
Happy-Hour-Karte:
Erwachsene 2 Euro
Jugendliche 1 Euro
Familien-Tageskarte: 8 Euro
Zwölferkarten:
Erwachsene 27 Euro
Jugendliche 11 Euro
Kinder 5 Euro
Fortunabad . Sommerfreuden
Erwachsene sind Personen ab 18 Jahren,
Inhaber eines Sozialpasses zahlen den
Eintrittspreis für Jugendliche.
Als Jugendliche gelten Personen ab
7 Jahren bis zur Vollendung des 18. Lebensjahres.
Kinder sind Personen ab
3 Jahren.
15 . 2010

Geschmack der vollen Frucht
Smoothies sind lecker und gesund. Anders als Obst- und Ge-
müsesäfte werden sie mit dem kompletten Fruchtfleisch serviert.
Sie lassen sich einfach kombinieren und verfeinern.
Tomaten-Parmesan-Smoothie
Zutaten (für 2 Gläser):
2 Tomaten, 1 rote Paprika, 1 Bund Rucola,
1 EL Basilikumpesto, 6 EL Crushed Ice, 200
ml Tomatensaft, Salz, Pfeffer, Tabasco, Parmesan
zur Dekoration.
So wird’s gemacht:
Tomaten kurz mit kochendem Wasser überbrühen,
Haut abziehen, Stielansätze entfernen.
Paprika und Rucola waschen und putzen.
Alles in Stücke schneiden. Zutaten
(außer Parmesan und Gewürze) in den
Mixer geben. Gut pürieren, mit Salz,
Pfeffer und einem Schuss Tabasco
abschmecken. In Gläser füllen,
mit geriebenem Parmesan bestreuen
oder mit einem Parmesanstück
dekorieren.
Foto: Naumann & Göbel, Klaus Arras Der
16 . 2010
Strawberry-Peppermint-Smoothie
Zutaten (für 2 Gläser):
100 g Erdbeeren, 1/2 Bund frische Minze, 1 kleine
Zitrone, 100 g Joghurt, 100 ml Milch, 100 g Erdbeereis.
So wird’s gemacht:
Die Erdbeeren putzen, waschen und trocken tupfen. Die
Minze waschen, trocken schütteln. Etwas Minze für die
Dekoration beiseitelegen. Minzeblättchen abzupfen, die
Zitrone auspressen und den Saft zusammen mit den
restlichen Zutaten auf mittlerer Stufe cremig pürieren.
Smoothie auf Gläser verteilen und mit Minze garnieren.

Apfel-Karotten-Smoothie
Zutaten (für 2 Gläser):
2 säuerliche Äpfel, 2 Karotten,
1 TL Ahornsirup, 1 EL Zitronensaft,
Apfelsaft zum Verdünnen, Eiswürfel.
So wird’s gemacht:
Äpfel und Karotten waschen und trocknen.
Äpfel vierteln und Gehäuse herausschneiden,
Karotten schälen, putzen
und in Stücke schneiden. Beides
im Mixer pürieren. Mit Ahornsirup und
dem (möglichst frisch gepressten) Zitronensaft
abschmecken. So viel Apfelsaft
zugießen, bis der Smoothie die gewünschte
Konsistenz hat. Nach Belieben
Eiswürfel zugeben
und sofort servieren.
Mango-Kiwi-
Ingwer-Smoothie
Zutaten (für 2 Gläser):
1 Stück Ingwer (walnussgroß),
1 Mango, 4 Kiwis, 8 Orangen,
2 Limetten, 12 Eiswürfel.
So wird’s gemacht:
Den Ingwer schälen und reiben,
Mango und Kiwis ebenfalls
schälen, dann das Fruchtfleisch
würfeln. Die Orangen
schälen, halbieren und zwei
Scheiben für die Dekoration
beiseitelegen.
Limetten und Orangen auspressen.
Alles zusammen mit
den Eiswürfeln in einen Mixer
geben und zu einem cremigen
Drink pürieren. Die Orangenscheiben
auf den Glasrand
stecken und sofort servieren.
Kulinarisches . Smoothies
Lust auf den Frische-Kick?
Schon der samtig-weiche Einband macht Geschmack auf
den Inhalt. „Smoothies“ von Susanne Grüneklee (Naumann
& Göbel, 9,95 Euro) stellt 110 ausgewählte Frucht- und
Gemüse-Snacks vor: ob fruchtig-cremige Smoothies aus
puren Früchten, verfeinert mit Milch und Joghurt oder als
Variante mit Eis, Sahne oder Schokolade. Diese Rezepte
schmecken und gelingen immer!
Den idealen Mixer für
Ihre Smoothies finden
Mit einem passenden Mixer
ist die Zubereitung von
Smoothies kein Problem.
Die Geräte unterscheiden
sich jedoch erheblich in
Preis, Ausstattung und
Qualität. Prüfen Sie:
• Besitzt das Gerät mehrere
Schaltstufen, die unterschiedlicheGeschwindigkeiten
anbieten?
• Ist der Behälter groß genug?
• Verfügt der Mixer über
einen ausreichend starken
Motor und hat dieser
einen eingebauten
Überhitzungsschutz?
• Lässt sich das Gerät
einfach auseinandernehmen
und reinigen?
Passen die Teile in die
Spülmaschine?
• Ist der Mixer mit rutschfesten
und Lärm dämpfenden
Gummifüßen
ausgestattet?
• Ist das Stromkabel lang
genug?
• Besitzt der Mixer stabile
Edelstahl-Messer?
• Können mit dem Gerät
auch Eiswürfel zerkleinert
werden?
Unser Tipp:
Wasser selbst sprudeln!
Manche Smoothies werden
mit Sodawasser gestreckt.
Verwandeln Sie Leitungswasser
mit einem Wassersprudler
preiswert in prickelnd
frisches Nass.
17 . 2010

Wasser macht glücklich
Egal ob man das Abenteuer sucht oder die Stille der Natur – auf
Schleswig-Holsteins Gewässern kommt jeder auf seine Kosten.
Es gibt malerische Seen und Flüsse – und das Meer. Zum Sonnen,
Baden, Segeln, Kanufahren oder Tide kieken.
Kunst und Sport am Einfelder See
Als Naturerholungsgebiet bietet der Einfelder
See mit seinen 178 Hektar für jeden
Geschmack und zu jeder Jahreszeit attraktive
Angebote und vielfältige Erholungsmöglichkeiten.
Einheimischen ist der
See Kindheitserinnerung und Heimat, anderen
Ort der Erholung und Naturerlebnis.
Wieder anderen dient der Neumünsteraner
See als Grundlage für ihre wirtschaftliche
Existenz. Im Frühling kann man auf dem
rund acht Kilometer langen Rundwanderweg
zu Fuß oder per Fahrrad die erwachende
und sprießende Natur bewundern.
Im Sommer tummeln sich Jung und Alt an
den Badestränden des Sees. Bestens ausgestattete
Anlagen laden zum Beach-Volleyball,
Sonnenbaden oder Grillen ein. Ein
Highlight sind die gigantischen Steinskulp-
18 . 2010
Foto: Ostsee-Holstein-Tourismus e.V.
turen am Ufer des Gewässers: Sieben renommierte
Künstler aus fünf europäischen
Ländern hinterließen hier ihre kreativen
Spuren. Für ihre Werke verwendeten die
Bildhauer schwedischen Granit und Findlinge
aus der Umgebung des Sees.
Anhängern des Wassersports bietet der
See tolle Bedingungen. Der Erste Kanu-
Klub Neumünster e.V. (EKN) ist mit rund
170 Mitgliedern einer der großen Wasser-
Segeln am Plöner See
Segler finden am 36 Quadratkilometer großen Plöner See mit
seinen 28 Inseln, den sogenannten Wardern, ein ideales Revier.
Mit zahlreichen Anlegestellen ist der Große Plöner See der ideale
Ausgangspunkt für Segeltörns – ohne dass man dabei die
herrliche Landschaft am Ufer aus den Augen verliert. Der See ist
von Frühjahr bis Herbst für Boote aller Klassen attraktiv. Für den
Geschwindigkeitsrausch bei viel Wind sorgen weitläufige Flächen
und konstante Winde, die meist aus Ost-Nordost kommen.
Aber auch zum „Kaffeesegeln“ eignet sich der Große Plöner See
hervorragend, da im Sommer eher mäßige Winde mit circa 3 bis
4 Windstärken herrschen. Wer den Segelsport erst für sich entdecken
will, findet hier ausreichend Möglichkeiten, die ersten
Lehrstunden auf dem Wasser zu absolvieren. Beim Landgang
kann man die Orte Ascheberg, Bosau, Dersau und natürlich Plön
erkunden oder ein paar schöne Stunden am Strand verbringen.
Weitere Infos finden sich im Internet unter:
www.touristinfo-ploen.de
sportvereine der Stadt. Die Angebote des
Vereins mit den Sparten Renn- und
Wanderkanusport sind so vielfältig wie
seine Mitglieder, die sich aus allen Alters-
und Berufsgruppen zusammensetzen.
Eine besondere Paddelart erfordert das
Drachenboot, zu den Höhepunkten des
Vereinslebens zählt das alljährlich stattfindende
Drachenbootrennen.
Mehr Infos: www.kanuklub.de
Foto: Tourist Information Neumünster

Fotos: Ostsee-Holstein-Tourismus e.v./Jörg Modrow
Tide kieken auf der Elbe
Die Tide, der mächtige Puls des Meeres, prägt die Landschaft an
der Niederelbe: Sandbänke und Watten, idyllische Nebenflüsse
und rauschende Schilfwälder wechseln sich ab. Seit mehreren
Jahren ist hier der „Tidenkieker“ unterwegs. Auf dem Schiff lernen
die Passagiere die einmalige Elblandschaft von Hamburg bis
Brunsbüttel kennen.
Eine Fahrt mit dem „Tidenkieker“ ist ein besonderes Erlebnis:
Man kann Vögel beobachten, die vorbeiziehenden Landschaften
und großen Frachtschiffe bestaunen, die frische Seeluft und die
Ruhe auf dem Wasser genießen. Abhängig von den jeweiligen
Wetter- und Tidenverhältnissen führen die Fahrten elbaufwärts zur
Insel Schwarztonnensand oder elbabwärts in Richtung Freiburg
zur Brammer Bank. Die junge Elbinsel Schwarztonnensand ist
Naturschutzgebiet und Rastplatz für viele Arten von Wasservögeln.
Der „Tidenkieker“ legt am Strand an und über einen Steg
gelangen die Fahrgäste bequem und trockenen Fußes an Land.
Auf der Brammer Bank lassen sich häufig Seehundfamilien be-
Kiten auf Fehmarn
Kitesurfen oder auch Kiteboarden ist ein
noch recht junger Extremsport: Für die
Fortbewegung auf dem Wasser benutzt
man einen Lenkdrachen (Kite) und ein
schmales Brett, das dem Snowboard ähnelt.
Der Sportler steht fest auf dem
„Board“ und wird vom lenkbaren Windschirm
gezogen. Das Revier vor der Insel
Fehmarn eignet sich wegen seiner speziellen
Windverhältnisse besonders gut für
Kite-Freunde und solche, die es werden
wollen: Die Profis freuen sich über ein
großes Revier und kurze Fahrwege zum
Spot, die Anfänger genießen die schöne
Lagune, deren niedriger Wasserstand optimales
Üben ermöglicht.
Fotos: Verein zur Förderung von Naturerlebnissen e.V.
Schleswig-Holstein . Spezial
obachten und Tausende von Brut- und Zugvögeln. Mit an Bord ist
ein fachkundiger Führer, der über die Besonderheiten der Landschaft
und Tiere informiert. Seit diesem Jahr ist auch Glückstadt
Ausgangshafen der Elbtouren. Tickets für die Fahrten ab Glückstadt
gibt es bei der Tourist-Information, Große Nübelstraße 31.
Die Fahrten kosten 16 Euro für Erwachsene und zwölf Euro für
Kinder bis 14 Jahre. Abfahrt ist jeweils am Außenhafen.
Alle Termine auf einen Blick:
Sonnabend, 10. Juli, 10 Uhr
Sonnabend, 31. Juli, 19 Uhr
Sonntag, 01. August, 12 Uhr
Freitag, 20. August, 17 Uhr
Sonntag, 22. August, 14.30 Uhr
Weitere Infos telefonisch unter: 04124 93 75 85
www.tidenkieker.de
www.glueckstadt-tourismus.de
Auenland: Kanutörn auf der Stör
Kanubegeisterte kennen und schätzen
das Revier „Stör-Holsteiner Auenland“:
Sowohl geübte Paddler, die auf den
kleinen Auen ihr ganzes Geschick einsetzen
müssen, als auch Anfänger finden
hier das geeignete Gewässer. Wie
wäre es zum Beispiel mit einem Törn auf
der tidebeeinflussten Stör? Hier können
Kanuten Ebbe und Flut nutzen und sich
den leidigen Rücktransport des Bootes
bzw. das anstrengende Zurückpaddeln
ersparen. Stattdessen genießen sie die
gewonnene Zeit bei einem Picknick
oder in einem der gemütlichen Cafés
entlang der Strecke. Los geht die
Tagestour in Arpsdorf am Rande der
Geest, auf dem ruhig dahinfließenden
Wasser. Anfangs ist die Stör schmal und
hat zur Freude der Paddler auch einige
fahrbare Wehre. Nach etwa drei bis vier
Stunden reiner Paddelzeit erreicht man
schließlich die Keramikstadt Kellinghusen.
Die Stör schlängelt sich nun sehr
kurvig weiter durch die wunderschöne
Geestlandschaft, vorbei an der Mündung
zur Bramau. Nach nun insgesamt
fünf bis sechs Paddelstunden kommt
der kleine Ort Breitenburg mit seinem
schönen Schloss in Sicht.
Durch eine Vielzahl an Ein – und Ausstiegsstellen
entlang der Strecke ist es
möglich, die Tour individuell zu gestalten,
und auch ein Törn auf den nicht weniger
interessanten Nebenflüssen der
Stör, wie der Wilster Au, der Bramau
oder der Bekau, bringt eine Menge
Spaß. Ein Auswahl an Kanuanbietern
und Tourenvorschlägen finden Sie unter:
www.holstein-tourismus.de
19 . 2010

Ein neuer Pool
Schicken Sie die Lösung auf der umseitig
anhängenden Postkarte direkt an
die Stadtwerke Glückstadt. Oder senden
Sie uns eine SMS an die Kurzwahlnummer
82283 (maximal 49 Cent aus
allen Netzen).
Die SMS muss in dieser Reihenfolge
enthalten:
Glückstadt Quiz, Lösungsbuchstabe,
Name und Anschrift.
Einsendeschluss: 31. Juli 2010
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Mitarbeiter der Stadtwerke Glückstadt und Itzehoe und
deren Angehörige dürfen leider nicht mitmachen.
20 . 2010
Herr Sommer grübelt schon den ganzen Tag.
Er plant einen Swimming Pool für sein neues Grundstück,
findet aber keine Lösung für sein Problem.
Die quadratische Form soll erhalten bleiben, ebenso der
Standort. Die vier Bäume müssen ebenfalls stehen bleiben.
Nur soll der Pool doppelt so groß werden wie auf seiner
Zeichnung. Wie ist das zu lösen?
Herzlichen Glückwunsch!
Die Gewinner des letzten Rätsels stehen
fest. Die Ditalkameras von Samsung
gingen an Ingrid Hahn, Günter
Armbrust, Mirco Lampel, Andrej Steinbrecher
und Peter Vers, alle aus Glückstadt.
Die Stadtwerke wünschen viel
Spaß beim Fotografieren.
A Auf die Ecke stellen
B Zuschütten
C Grundstück wechseln
Die Lösung der
letzten Ausgabe:
Dominostein A
vervollständigt die
dritte Reihe.
Rätsel . Pool
Fünf Elektrogrills
zu gewinnen
Der Steba Elektro-BBQ-Grill VG
200 ist ein Multifunktionstalent für
Garten, Balkon oder Terrasse. Er
ist für jede Art von Wurst, Fleisch
oder Gemüse bestens geeignet.
Mit seinem Glasdeckel bleibt das
Grillgut warm und trocknet nicht
aus und durch seine Antihaftbeschichtung
ist er einfach zu reinigen.
So wird jeder Grillabend ein
Erfolg. Guten Appetit!

Rätsel
Schönen Sommer!
Fortunabad
Achtung! Wichtiger Termin!
❏ Ja, ich will an der Verlosung teilnehmen.
Wie lautet die richtige Lösung ?
3. und 4.Juli
24-Stunden-
Schwimmen
Gewinnen Sie
einen
Elektrogrill
Für die
Pinnwand

tag und nacht
Absender
Name:
Straße:
PLZ/Ort:
Telefon:
www.stadtwerke-glueckstadt.de
Fortunabad
Hier finden Sie das Fortunabad:
Am Kommandantengraben 14
25384 Glückstadt
Telefon: 04124 25 94
Öffnungszeiten*:
Mo bis Fr: 6 bis 19 Uhr
Kassenschluss: 18.30 Uhr
Sa, So und Feiertag: 8 bis 18 Uhr
Kassenschluss: 17.30 Uhr
* von 6 bis 9 Uhr befindet sich
die Kasse bei der Aufsicht im
Schwimmbad.
O
Stadtwerke Glückstadt
Stichwort: „Rätsel“
Bahnhofstraße 2
25348 Glückstadt
Bitte mit
0,45 €
frankieren
Bitte mit
0,45 €
frankieren