Gemischtes Fingerfood / Stehbuffet - Kulinario
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B e l i e b t e B u f f e t v a r i a t i o n e n K u l i n a r i o ><br />
<strong>Gemischtes</strong> <strong>Fingerfood</strong> / <strong>Stehbuffet</strong><br />
Exemplarischer Auszug aus unserer Buffetmappe:<br />
Kalt Warm Desserts<br />
∼ Melonenschiffchen mit Schinken<br />
∼ Tomaten-Mozzarella-Spießchen<br />
∼ Wraps mit<br />
Räucherschinken/Schafskäse<br />
∼ Blätterteigpastetchen gefüllt mit<br />
Kräutergervais<br />
∼ Brötchen belegt mit Schinken,<br />
Käse, Wurst,...<br />
∼ Vollkornbaguette mit Aufstrichen<br />
∼ Jourgebäck mit Schnitzel und<br />
Salatgarnitur<br />
∼ Tortillas mit Geflügelfiletstreifen<br />
∼ ….<br />
∼ Mini-Penne Mediterranea mit<br />
frischem Parmesan<br />
∼ Filetspitzen Art "Stroganoff" mit<br />
Spätzle<br />
∼ Putenspießchen in Sesam mit<br />
Kräuter- oder Mexican-Dip<br />
∼ Röstischmankerl<br />
∼ …<br />
∼ Mürbteigschiffchen mit<br />
Mascarponecreme und frischen<br />
Früchten<br />
∼ Schokobananen<br />
∼ Obstspießchen in Schokolade<br />
getunkt<br />
∼ Omelettes mit frischen Früchten<br />
∼ Mousse au Chocolat<br />
∼ Jogurtcreme mit Beerenmousse im<br />
Glas<br />
∼ Kleine Mehlspeisenvariationen<br />
∼ Plundergebäck<br />
∼ …<br />
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Mediterranes Buffet<br />
Exemplarischer Auszug aus unserer Buffetmappe:<br />
Vorspeisen kalt/warm Hauptspeise Desserts<br />
∼ Antipasti mit Ciabatta<br />
∼ Grissini mit Prosciutto<br />
∼ Tomaten mit Mozzarella und<br />
frischem Basilikum<br />
∼ Meeresfrüchtesalat<br />
∼ Minestrone<br />
∼ …<br />
∼ Piccata Milanese mit Spaghetti,<br />
Tomatensauce und frischem<br />
Parmesan<br />
∼ Saltimboca mit Portweinsauce und<br />
Rosmarinkartoffeln<br />
∼ Tagliatelle mit Gorgonzolacreme<br />
∼ Penne mit Zucchini, Tomaten und<br />
Pinienkernen<br />
∼ Risotto mit Pilzen und Kräutern<br />
∼ …<br />
Ländliches Buffet<br />
Exemplarischer Auszug aus unserer Buffetmappe:<br />
∼ Mascarponecreme im Glas<br />
∼ Tiramisuschnitten<br />
∼ Panna Cotta mit Beerenmousse im<br />
Glas<br />
∼ …<br />
Vorspeisen kalt/warm Hauptspeisen Desserts<br />
∼ Brote mit Speck und kaltem Braten<br />
∼ Vollkornbrot mit Erdäpfelkäse,<br />
Liptauer und Topfenkäse<br />
∼ Faschierte Laibchen<br />
∼ Kleine Schnitzerl vom Schwein<br />
∼ Schinken-Gemüse-Sulz mit<br />
Kräutervinaigrette<br />
∼ Rindssuppe mit Leberknödeln<br />
∼ Erdäpfelsuppe<br />
∼ …<br />
∼ Schweinsbraten mit<br />
Semmelknödel, dazu warmer<br />
Krautsalat<br />
∼ Zwiebelrostbraten mit<br />
Röstkartoffeln und Speckbohnen<br />
∼ Gekochter Tafelspitz mit<br />
Erdäpfelschmarrn und Apfelkren<br />
∼ Forelle Müllerin mit<br />
Petersilienkartoffeln<br />
∼ Gegrilltes Zanderfilet in<br />
Paprikarahm mit<br />
Basilikumkartoffeln<br />
∼ Kartoffel-Schinken-Gröstl mit<br />
Pilzen<br />
∼ …<br />
∼ Topfen- oder Nougatknödel mit<br />
Nussbrösel<br />
∼ Apfel- und Topfenstrudel<br />
∼ Kleine Mehlspeisenvariationen<br />
∼ Schaumrollen<br />
∼ Profiteroles<br />
∼ Nuss- oder Mohnkipferl<br />
∼ …<br />
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Gerne senden wir Ihnen auf Anfrage weitere Unterlagen zu unserem Veranstaltungscatering<br />
sowie die standortspezifische Buffetmappe zu und erstellen Ihnen Ihr ganz persönliches<br />
Angebot.<br />
Sprechen Sie mit unserem Catering Management am gewünschten Standort.<br />
<strong>Kulinario</strong> Linz:<br />
Fr. Melanie Aumüller, Telefon: 0732 / 7677 – 7698, E-Mail: melanie.aumueller@kulinario.at<br />
<strong>Kulinario</strong> Wien:<br />
Fr. Angela Metlicka, Telefon: 01 / 599 88 – 6897, E-Mail: angela.metlicka@kulinario.at<br />
<strong>Kulinario</strong> Ried:<br />
Fr. Monika Stiglmaier, Telefon: 07752 / 602 – 84361, E-Mail: office.ried@kulinario.at<br />
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