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Das Mai Magazin als PDF - Angelmagazin.com

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Erstausstattung für Angeleinsteiger<br />

Die Faszination des Angelns<br />

Waren das noch Zeiten<br />

Rutenwahl ist k(eine) Hexerei<br />

Der Angelladen meines Vertrauens<br />

<strong>Das</strong> Angeln auf Grund<br />

Wurftechnik<br />

Rutenbruch und wie Sie ihn (hoffentlich) vermeiden<br />

Richtiges Verhalten am Wasser bringt mehr Erfolg<br />

Lachsforelle mal gebeizt<br />

Wer das Glück hatte, eine richtig ordentliche Lachsforelle<br />

ab 2000 Gramm zu fangen, stößt beim Räuchern derselben<br />

schon manchmal an die Grenzen der Schwerkraft. Mit den<br />

f<strong>als</strong>chen Räucherhaken fallen die schweren Fische beim<br />

Garprozess gerne herunter!<br />

Solange man nicht die geeigneten Haken gefunden hat oder<br />

sich etwas Exklusives gönnen möchte, kann dieses Rezept<br />

gerne ausprobieren.<br />

Ich habe diese Forelle nach dem Fang filetiert und<br />

eingefroren, um sie für den Geburtstag eines Angelfreundes<br />

zu beizen, der aber noch zwei Monate in der Zukunft lag.<br />

Drei Tage zuvor, taute ich die Filets langsam auf und<br />

trocknete sie mit Haushaltstüchern sehr trocken.<br />

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