Das Mai Magazin als PDF - Angelmagazin.com
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Erstausstattung für Angeleinsteiger<br />
Die Faszination des Angelns<br />
Waren das noch Zeiten<br />
Rutenwahl ist k(eine) Hexerei<br />
Der Angelladen meines Vertrauens<br />
<strong>Das</strong> Angeln auf Grund<br />
Wurftechnik<br />
Rutenbruch und wie Sie ihn (hoffentlich) vermeiden<br />
Richtiges Verhalten am Wasser bringt mehr Erfolg<br />
Lachsforelle mal gebeizt<br />
Wer das Glück hatte, eine richtig ordentliche Lachsforelle<br />
ab 2000 Gramm zu fangen, stößt beim Räuchern derselben<br />
schon manchmal an die Grenzen der Schwerkraft. Mit den<br />
f<strong>als</strong>chen Räucherhaken fallen die schweren Fische beim<br />
Garprozess gerne herunter!<br />
Solange man nicht die geeigneten Haken gefunden hat oder<br />
sich etwas Exklusives gönnen möchte, kann dieses Rezept<br />
gerne ausprobieren.<br />
Ich habe diese Forelle nach dem Fang filetiert und<br />
eingefroren, um sie für den Geburtstag eines Angelfreundes<br />
zu beizen, der aber noch zwei Monate in der Zukunft lag.<br />
Drei Tage zuvor, taute ich die Filets langsam auf und<br />
trocknete sie mit Haushaltstüchern sehr trocken.<br />
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