fair flowers – Mit Blumen für Menschenrechte - Christliche Initiative ...

fair flowers
Mit Blumen für Menschenrechte
Hintergrundbroschüre

Impressum
Herausgeber Vamos e.V., Münster
Redaktion Steffi Neumann (V.i.S.d.P.),
unter Mitarbeit von Melanie Heisterberg
und Barbara Issel
Wir bedanken uns für Beiträge,
Informationen und Unterstützung bei:
Ruben Enxing (Vamos e.V.), Gertrud
Falk (FIAN Deutschland), Silke Peters
(FLP e.V.) und Dietmar Schöwerling
( Blumenhof Schöwerling)
Fotonachweis Ralf Emmerich:
Titel Mitte, S. 7 re., S. 20 –23, S. 24 o.,
S. 25 –26. FIAN Deutschland e.V.:
Titel o. re. / Mitte re. / u. re., S. 9 u. / re.,
S. 10 li. / u., S. 12 re., S. 15 re., S. 16 Mitte,
S. 17, S. 24 u. FLP e.V.: S. 4 –5, S. 7 u., S. 8,
S. 9 Mitte o., S. 15 li., S. 16 li., S.18.
Jean-Pierre Barthe©fotolia.com: Titel u. li.
child of nature©fotolia.com: Rückseite.
Udo Kroener©fotolia.com: S. 9 li.
Lars Lindblad©fotolia.com: S. 14 o.
Sylwia Schreck©fotolia.com: Titel o. li.
Newton Film: S. 12 li., S. 14 u.
terre des hommes: S.13. TransFair e.V.:
S. 10 o. re., S. 11, S. 16 re., S. 23 o.
Vamos e.V.: S. 3.
Grafik Zeit-Grafik, G. Breuer, Die Zeit,
21. Juli 2005: S. 6.
Gestaltung, Realisation, Satz
sec GmbH, Osnabrück
Druck IVD, Ibbenbüren
1. Auflage: 7.000
Münster, im Dezember 2009
Gedruckt auf Recycling-Papier
Förderer der Ausstellung und
der Broschüre
Diese Veröffentlichung
wurde mit Unterstützung
der Europäischen Union produziert. Für
den Inhalt ist allein der Herausgeber
verantwortlich. Der Inhalt kann in keiner
Weise als Standpunkt der Europäischen
Union angesehen werden.
Gefördert von der InWEnt gGmbH aus
Mitteln des Bundesministeriums für
wirtschaftliche Zusammenarbeit und
Entwicklung (BMZ)
Mit freundlicher Unterstützung durch die
Vamos e.V. wird
Inhalt
Grußwort
Weltweite Blumen – Handelswege und Vermarktung
Lasst Blumen sprechen
Blühende Geschäfte rund um den Globus
Wer verdient an einer Rose aus Kenia?
Die Reise einer Rose aus Kenia
Arbeits-Blumen – Produktions- und Arbeitsbedingungen
Warmes Klima und gute Geschäfte
Nicht nur BlumenarbeiterInnen
Kinderarbeit
Umwelt-Blumen – Ökologische und gesundheitliche Auswirkungen
Überraschende Energiebilanz
Blumen aus Wasser
Blumen aus Chemie
Frauen-Blumen – Die besondere Situation von Frauen
Blühende Geschäfte, blühende Gesundheit?
Frauen in der Blumenindustrie
Faire Blumen – Alternative Handlungsmöglichkeiten
Blumen-Siegel im Überblick
Aktions-Blumen – Handlungsmöglichkeiten für VerbraucherInnen
Aktion Verbraucher
Aktions-Blumen – Handlungsmöglichkeiten
für Kommunen /Kirchen
Ethik der Beschaffung
Aktion Kommune
Aktion Kirche
Aktions-Blumen – Handlungsmöglichkeiten für HändlerInnen
Aktion Handel
Die Kampagne »fair flowers« und Vamos e.V.
»fair flowers – Mit Blumen für Menschenrechte«
Saison-Kalender heimischer Schnittblumen
Literatur
Quellenangaben zu den Fußnoten
Materialverzeichnis
Adressen
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Grußwort
Liebe Leserin, lieber Leser,
Blumen erfreuen uns mit ihrem Duft und
ihrer Schönheit. Wenig bekannt ist, dass
Blumen oft eine lange Reise hinter sich
haben, bevor wir sie in die Vase stellen.
Denn 80 % unserer Schnittblumen
werden über die Niederlande importiert
– aus Ländern wie Kenia, Ecuador,
Kolumbien, Simbabwe und Tansania.
Blumen sind ein gutes Beispiel für die
Globalisierung, ihre Vor- und Nachteile.
Wir können auch im Winter, wenn bei
uns keine Blumen wachsen, schöne
Schnittblumen kaufen. Die Produktionsbedingungen
in den Ländern des Südens
lassen jedoch häufig zu wünschen übrig:
Überwiegend Frauen arbeiten in der
internationalen Blumenindustrie. Sie
verdienen oft nur Hungerlöhne, haben
keine festen Arbeitsverträge und sind
den Belastungen durch Pflanzenschutzmittel
ausgesetzt.
Mit der vorliegenden Broschüre möchten
wir Ihnen Hintergrundinformationen
zu diesem Thema zur Verfügung stellen
und ein Bewusstsein für die Verflechtungen
einer globalisierten Welt schaffen.
Sehr gerne können Sie diese Broschüre
nutzen, um mit unserer Wanderausstellung
»fair flowers« zu arbeiten. Diese
verleihen wir an interessierte Gruppen,
MultiplikatorInnen, Schulen, Kirchen
und Kommunen. Gleichzeitig können
Sie auch unsere Bildungsmaterialien
zum Thema anfordern.
Es ist uns wichtig, auf Handlungsalternativen
hinzuweisen. Sie können
Blumen kaufen, deren Gütesiegel bessere
Arbeits- und Umweltbedingungen auf
Blumenfarmen garantieren. Als KonsumentInnen
können wir Einfluss nehmen,
indem wir in den Blumengeschäften
gezielt nach Blumen fragen, die das
Siegel des Flower Label Program (FLP)
tragen oder mit dem Fairtrade-Siegel
ausgezeichnet sind. Wenn wir diese
Blumen kaufen, können sie doppelt
Freude schenken: uns als Verbraucher-
Innen und den Menschen, die sie auf
der anderen Seite der Erde anbauen.
Wir wünschen Ihnen eine anregende
Lektüre!
Barbara Issel
für den Vorstand von Vamos e.V.
Hinweis zur Nutzung
Der weltweite Blumenmarkt ist unübersichtlich.
Zu jeder Zahl findet sich
sicher eine davon abweichende, je
nachdem, welche Quelle genutzt wird.
Die Redak teurinnen haben das Zahlenmaterial
gesichtet und bewertet, teilweise
Mittelwerte gebildet, welche die
Größendimensionen und -verhältnisse
abbilden. Quellenangaben zu einzelnen
Fußnoten befinden sich auf Seite 28.
Auf Seite 29 finden Sie ein Materialverzeichnis
zur weiteren Lektüre und
eine Liste der Kampagnenmaterialien.

4
Weltweite Blumen – Handelswege und Vermarktung
5
Lasst Blumen sprechen
Blumen gehören zu unserem Leben.
Sie begegnen uns beispielsweise als
Geschenk zum Geburtstag, zum
Muttertag, zum Valentinstag und bei
Hochzeiten. Blumen schmücken unser
Heim, aber auch Stoffe, Tische und
Hüte. Auf Gräbern liegen sie als letzter
Gruß. Wir sehen Blumen in Kirchen,
Hotels, Tagungs- und Konferenzzentren,
in Restaurants, in Krankenhäusern und
im Altersheim.
Auch in unserem Sprachschatz spielen
Blumen eine Rolle: Unzählige Gedichte
rühmen die Blütenpracht und es gibt
viele Sprichwörter, die von Blumen
handeln: Jemand sei »auf Rosen
gebettet«, sagt man, einer hat »eine
blumige Sprache« oder ein anderer hat
»ein Veilchen« abbekommen. »Lasst
Blumen sprechen« gilt als geflügeltes
Wort; eigentlich stammt es von
Nur jede 5.
in Deutschland
gekaufte Blume
ist hier gewachsen.
Agatha Christie, die einem Kriminalroman
mit dem berühmten belgischen
Detektiv Hercule Poirot diesen Titel
gegeben hat (im englischen Original hieß
das 1937 geschriebene Werk übrigens
»Yellow Iris«). Ja, wenn Blumen denn
sprechen könnten. Sie hätten viel zu
erzählen.
Rosen, Tulpen, Nelken …
Großblütig, makellos, von langer
Haltbarkeit – so lauten die Ansprüche
der VerbraucherInnen an das Produkt
Blume. Fast alle Sorten sind zu allen
Jahreszeiten in jeder beliebigen Menge
verfügbar. Rosen, Tulpen, Nelken
gehören nach wie vor zu den Favoriten. 1
10 Milliarden (Mrd.) Schnittblumen
kauften die deutschen KundInnen allein
im Jahr 2007, das sind 300.000 Tonnen. 2
Im Jahr 2007 gaben sie 3,15 Mrd. Euro
für Schnittblumen aus, durchschnittlich
38 Euro pro Kopf. 3 Rechnet man Topfblumen
mit dazu, sind es 108 Euro. 4
Unsere Favoriten in Deutschland (2007)
1. Rosen
2. Tulpen
3. Chrysanthemen
4. Gerbera
5. Lilien
6. Nelken
7. Sonnenblumen
8. Orchideen
Quelle: FLP, 2009
Fast drei Viertel aller Schnittblumen
und Pflanzen kaufen die Deutschen im
Blumenfachgeschäft, in der Gärtnerei
oder im Gartencenter. Aber auch der
deutsche Lebensmitteleinzelhandel hat
einen Anteil von 8 % am Geschäft mit
den Schnittblumen; zusammen mit dem
Anteil der Discounter (8 %) sind es 16 %.
Diese Zahlen haben sich seit 2003 kaum
verändert. 5
Privater Verbrauch von Blumen
und Pflanzen nach Einkaufsstätten
(in Deutschland)
Ausgaben (Wert) in %
Quelle: GfK Individualpanel im Auftrag
von CMA und ZMP (Vortrag
von ZMP am 16.09.2008)
34 %
Blumenfachgeschäft
18 %
Gärtnerei / Baumschule
6 %
Andere (u. a. Kauf- und Warenhaus,
Tankstelle)
6 %
Wochenmarkt
10 %
Gartencenter
8 %
Discounter
8 %
Lebensmittel -
einzelhandel
10 %
Baumarkt
Importland Deutschland
Die Deutschen sind mit über 3 Mrd.
Euro der drittgrößte Blumenverbraucher
weltweit, nach Japan und den USA
(in Japan 6,9 Mrd. Euro, in den USA
6,4 Mrd. Euro).
Aber nur jede fünfte Blume, die in
Deutschland über den Ladentisch geht,
ist hier gewachsen. 6 Ca. 80 % der
eingeführten Schnittblumen kommen
über unser Nachbarland, die Niederlande,
nach Deutschland. 7 Der Wert der
von dort nach Deutschland eingeführten
Blumen belief sich 2008 auf 606,8 Millionen
(Mio.) Euro. 8 Sie sind aber nur zu
einem geringen Teil in den Niederlanden
angebaut worden – der weitaus größte
Anteil stammt aus Ländern des Südens,
von Blumenplantagen in Afrika und
Lateinamerika, zunehmend auch in
Asien. Zu den wichtigsten Produktionsländern
zählen Kenia, Ecuador,
Kolumbien, Äthiopien, Simbabwe und
Tansania. Ihre Lage in Äquatornähe
garantiert die für das Wachstum der
Pflanzen wichtigen Klimabedingungen.
Dort ist es ganzjährig sonnig und warm.
Aber auch Italien und Israel sind auf
dem weltweiten Blumenmarkt gut
platziert. 9
Als Exportland spielt Deutschland eine
geringe Rolle, 95 % der Blumen werden
regional vermarktet. Neben den Blumen,
die über die Niederlande nach Deutschland
geliefert werden, exportieren auch
afrikanische Länder Schnittblumen
nach Deutschland. Kenianische Blumen
folgen in der Reihenfolge direkt nach
Schnittblumen aus den Niederlanden;
Wichtige Blumen-
Import länder für
Deutschland 2007 (mit
Schwerpunkt auf afrikanischen
Ländern) in Tsd. Euro
Niederlande 701.656
Kenia 16.738
Italien 11.758
Ecuador 10.399
Kolumbien 8.734
Israel 6.625
Südafrika 4089
Äthiopien 3934
Simbabwe 1699
Tansania 1442
Marokko 109
Ägypten 41
Sambia 24
Uganda 2
Quelle: AIPH / Union Fleurs: International
Statistics Flowers and Plants 2008
dann Italien, Ecuador und Kolumbien.
Insgesamt wurden im Jahr 2007 Schnittblumen
im Wert von ca. 1,1 Mrd. Euro
nach Deutschland importiert. 10
Die größte gartenbauliche Absatz- und
Vermarktungsorganisation Deutschlands,
die Landgard eG, mit Großmärkten und
Blumenbörsen in Straelen und Bornheim,
setzt jährlich 1,2 Mrd. Euro durch den
Verkauf von Blumen, Pflanzen, Obst und
Gemüse um. 11

6 Weltweite Blumen – Handelswege und Vermarktung
7
Blühende Geschäfte rund um den Globus
Rangliste der
Exportländer
weltweit 2007
1. Niederlande 2.697 Mio.
2. Kolumbien 813 Mio.
3. Kenia 459 Mio.
4. Ecuador 293 Mio.
5. China 274 Mio.
Quelle: AIPH / Union Fleurs: International
Statistics Flowers and Plants 2008
Blumen reisen um die Welt. Import,
Export, Export des Importierten – Blumen
sind ein gutes Beispiel für globale
Wirtschaftsstrukturen. Das Exportvolumen
für Schnittblumen weltweit beträgt
über 6 Mrd. Euro. 12 Insbesondere im
Herbst und Winter gibt es in den Ländern
des Nordens kaum noch Blumen
aus heimischem Anbau. Dann werden
Millionen von Schnittblumen aus den
Anbauländern im Süden nach Europa
importiert. An der Spitze der weltweiten
Exportländer liegen die Niederlande,
gefolgt von Kolumbien, Kenia, Ecuador
und China. Vor allem Kolumbien und
Kenia konnten ihre Exportzahlen
vervielfachen. China ist in den letzten
Jahren zu den Top 5 der weltweiten
Exportländer hinzugekommen.
»Ob in Afrika, Spanien, Israel, Holland
oder Deutschland angebaut – immer
frisch müssen die Blumen sein … Für
den Großhandel mit Blumen erfordert
dies Unternehmer mit hoher Risikobereitschaft,
flexiblen Mitarbeitern,
viel Know-how und Arbeit. Wo die
Kombination dieser Faktoren gelingt,
erblüht die Blumenindustrie – auch im
ökonomischen Sinn.« 13
Blühendes Know-how
Die Blumenindustrie soll für Arbeitsplätze
und Wirtschaftswachstum in
den Ländern des Südens sorgen. Der
Gewinn landet aber nicht unbedingt
in diesen Ländern. Die Länder des
Nordens haben zwar die Produktion,
nicht aber die Kontrolle aus der Hand
gegeben. Transport, Know-how und
Materialien, vom Dünger bis zum
Treibhaus, werden in die Produktionsländer
eingeführt.
Beispiel Kenia: Die Rosenstöcke kommen
von einem europäischen Züchter,
der technische Berater aus Holland, die
Gewächshauskonstruktion von einer
französischen Gesellschaft, die Pestizide
von multinationalen Konzernen aus
der Schweiz und aus Deutschland,
das Kapital von einem britischen oder
holländischen Investor, die Rose wird
verschickt mit KLM oder Lufthansa
Cargo, die Provision geht an holländische
Auktionshäuser oder Schweizer
Großhändler. 90 % aller Kosten in
der afrikanischen Blumenproduktion
werden an nördliche Unternehmen
gezahlt. 14
Blumennachbarn Niederlande
In Produktion, Zucht und Handel
haben die Niederlande in der weltweiten
Blumenindustrie eine zentrale
Funktion. Ein Großteil des Welthandels
läuft über sieben niederländische
Blumenauktionshäuser. 15 Allein beim
weltweit größten Auktionshaus Flora-
Holland mit Hauptsitz in Aalsmeer
belief sich 2007 der Umsatz bei Schnittblumen
auf 2,5 Mrd. Euro. Täglich
werden in 122.000 Geschäftsabschlüssen
mehr als 44 Mio. Blumen und rund
4,9 Mio. andere Pflanzen vermarktet.
Fast 10.000 internationale Lieferanten
liefern rund 20.000 verschiedene Sorten
bzw. Varietäten täglich, die von rund
5.500 Abnehmern (Großhändlern)
gekauft werden. Bei FloraHolland
arbeiten rund 4.600 Angestellte. 16
Die niederländischen Blumenbetriebe
sind in weiten Teilen preiswerter als
deutsche. Ausgeprägte Monokulturen,
ein hohes technisches Niveau sowie
staatliche Subventionen für Energie
ermöglichen dies. Umweltgruppen,
kritische VerbraucherInnen, aber
auch die Politik schlugen Alarm angesichts
der ökologischen Folgen. »Wir
sind das am meisten vergiftete und
umweltbelastete Land Westeuropas«,
hieß es Anfang der 1990er Jahre im
regierungsamtlichen Mitteilungsblatt
»Sorgen um Morgen«. Hierauf reagierten
die niederländischen Zierpflanzenproduzenten
und gründeten 1995 das
»Milieu Programma Sierteelt (MPS)«,
ein Umweltzertifizierungsprogramm, mit
dem die Umweltkriterien der produzierenden
Betriebe registriert und geprüft
werden. Durch die Einführung von
MPS konnte der Verbrauch an Dünger,
Pflanzenschutzmitteln und Energie in den
Betrieben bis zu 50 % reduziert werden
(s. auch S. 19). 17 25.000 Beschäftigte
zählt der nieder ländische Industriezweig
offiziell, Gewerkschaften sprechen von
30.000 bis 35.000 Beschäftigten.
Schnittblumenproduktion in Deutschland
In Deutschland nahm die Zahl der
Betriebe, die Schnittblumen im Gewächshaus
produzieren, von 2000 bis 2008
um fast die Hälfte ab. Auch die Zahl
der Freilandproduzenten sank um über
1.000 Betriebe. Gleichzeitig verringerte
sich die Zahl der Produktionsfläche in
Gewächshäusern um über 200 Hektar,
während sich die Produktionsfläche im
Freilandanbau um über 500 Hektar
vermehrte. 18 Dies weist auf eine Konzentration
der Blumenproduktion auf
weniger produzierende Betriebe mit
jeweils größeren Anbauflächen hin.
Anzahl der Betriebe
Gewächshaus
Deutschland (2000) 4.480
Deutschland (2008) 2.396
Freilandanbau
Deutschland (2000) 5.358
Deutschland (2008) 4.202
Produktionsfläche in Hektar
Gewächshaus
Deutschland (2000) 637 ha
Deutschland (2008) 398 ha
Freilandanbau
Deutschland (2000) 2.427 ha
Deutschland (2008) 2.992 ha
Quelle: Statistisches Bundesamt 2000
(zitiert nach Christiane Gathmann, ZVG)
und 2008 (Fachserie 3 Reihe 3.1.6)

8 Weltweite Blumen – Handelswege und Vermarktung
9
Wer verdient an einer Rose aus Kenia?
Diese Frage ist nicht leicht zu beantworten.
Die Kosten für die einzelnen
Stationen (s.u.) variieren ständig. So
ist die Darstellung z. B. abhängig vom
aktuellen Ölpreis, von Mieten für Lagerhäuser,
der Höhe der jeweiligen Steuern
und der Jahreszeit. Aus der graphischen
Darstellung geht jedoch deutlich hervor,
dass die Lohnkosten für eine Rose in
Relation zu den anderen Kosten / Gewinnen
sehr gering sind. Sie fallen in den
Ländern des Südens kaum ins Gewicht
und entsprechen nur in etwa den Kosten,
die für den Chemieeinsatz anfallen. Von
den Kosten für den Einzelhandel werden
u. a. die Lohnkosten und die Miete des
Ladens bezahlt. In den Niederlanden
betragen die Lohnkosten ca. 38 %.
Wer verdient an einer Rose aus
Kenia?
Aufschlag Einzelhandel 200 % 91,00 Eurocent
Kosten Großhändler 15,34 Eurocent
Transport zum Großhändler 2,05 Eurocent
Kosten Importeur 11,00 Eurocent
Importpreis 24,54 Eurocent
Kommission 3,07 Eurocent
Flugkosten 6,65 Eurocent
Transport zum Flughafen 1,02 Eurocent
Verpackung 1,02 Eurocent
Abschreibung 2,56 Eurocent
Verdienst Produzent 3,07 Eurocent
Jungpflanzen 2,05 Eurocent
Pestizide / Dünger 1,53 Eurocent
Lohnkosten 1,02 Eurocent
nach: Jeremy Pertwee: Production and marketing of roses.
Doetinchem: Elsevier International Business Information, 2000.
(Flower Tech) und Berechnungen FIAN, Stand: Ende 2000
Die Reise einer Rose aus Kenia 19
Montag
7 –10 Uhr:
Die Rosen werden auf einer Rosenfarm
in der Nähe von Nairobi, Kenia,
geschnitten und fortlaufend in die
Pack- und Sortier halle transportiert.
8 –17 Uhr:
Sie werden nach Längen und Qualitäten
sortiert und gebündelt. Die Bunde
kommen in Wasserbehältern in Kühlräume.
Bei einer Temperatur von
4 Grad Celsius verbleiben sie dort
über Nacht. Dadurch wird der Metabolismus
(Stoffwechsel) reduziert, die
Rose altert nicht so schnell und hat
Kraft, richtig zu erblühen.
Dienstag
ab 7 Uhr:
Die Blumenbunde werden in Transportkartons
verpackt und wieder in
ein Kühlhaus gestellt.
12 Uhr:
Die frisch geernteten, sortierten und
ver packten Rosen werden in Kühlfahrzeuge
verladen. Gleichzeitig schickt der
Expor teur die Ankündigung der Lieferung
an den Importeur und informiert
ihn über den geschätzten Eingang der
Lieferung, ihren Umfang und über die
enthaltenen Produkte.
am Nachmittag:
Die Blumen werden zum Flughafen
nach Nairobi gebracht, dort kontrolliert,
verzollt und auf Paletten verpackt.
Die Paletten werden dann im
Kühlhaus eines Spediteurs oder einer
Fluggesellschaft aufbewahrt.
18 Uhr:
Die Paletten werden zum Flugzeug
gefahren.
19.30 Uhr:
Das Flugzeug startet nach Frankfurt
am Main (zum Perishable Center
Frankfurt – PCF). Das PCF ist Europas
modernster Frachtumschlagplatz für
verderbliche Waren. Auch hier wird
eine Ankündigung an den Ankunftsort
geschickt. Die Entfernung von Nairobi
nach Frankfurt beträgt 6.324 km.
Mittwoch
7 Uhr:
Das Flugzeug landet in Frankfurt am
Main und die Ware wird direkt zum
PCF gefahren. Dort wird die Temperatur
der Ware gemessen, die Stückzahl
festgestellt und die Blumen werden in
Kühlhäusern eingelagert. Anschließend
werden sie abgepackt und verladen. Alle
Daten werden im EDV-System erfasst.
Zwischenzeitlich verkauft der Importeur
seine Ware schon per Telefon oder
Internet. Er reicht seine Dokumente
beim Pflanzenschutz und beim Zoll ein.
12 Uhr:
Das PCF erhält die Kommissionierungsanweisung
vom Spediteur. Die Blumen
werden pro Kunde in Eimer verpackt.
16 Uhr:
Die Blumen gehen mit dem Spediteur
erneut auf Reisen, der die Blumen
nachts ausliefert.
Donnerstag
ab 6 Uhr:
Die Blumen stehen an den Ständen
der Großhändler auf den Blumengroßmärkten.
Jetzt kaufen die FloristInnen.
am Vormittag
Die FloristInnen präparieren die Rosen
in ihren Geschäften für den Verkauf,
sie werden angeschnitten, entlaubt und
entdornt.
12 Uhr:
Eine Kundin kommt in das Blumengeschäft
und kauft einen Rosenstrauß,
weil sie abends zu einer Geburtstagsfeier
eingeladen ist.

10 Arbeits-Blumen – Produktions- und Arbeitsbedingungen
11
Warmes Klima und gute Geschäfte
Ein ausgewogenes, warmes Klima,
viel Sonne, preiswerte Arbeitskräfte,
Wasser, ein guter Anschluss an einen
Flughafen – das sind die optimalen
Grundvoraussetzungen für die Schnittblumenproduktion.
Exporteure in
Ländern wie Kenia, Simbabwe, Kolumbien,
Ecuador, Israel u. a. haben in
den letzten Jahren mit dem Export der
bunten, duftenden Ware Millionen
Euro verdient.
Ca. 200.000 Arbeitsplätze entstanden
direkt in der Blumenproduktion
rund um den Äquator. 20 Die meisten
davon für Frauen. Zwischen zehn und
13 Personen arbeiten in den »Blumenländern
des Südens« auf einem Hektar
Anbaufläche (in den Niederlanden im
Vergleich: vier bis fünf Personen pro
Hektar). Vor Ort sieht es jedoch nicht
unbedingt rosig aus. Ständig sinkende
Mindest löhne, die nicht zum Überleben
reichen, Unterdrückung von Gewerkschaften,
Umweltverschmutzung und
Gesundheitsgefahren sind der Preis für
diese wirtschaftliche Entwicklung.
Die Schaffung neuer Arbeitsplätze ist
in Ländern mit hoher Arbeitslosigkeit
zunächst einmal ein positiver Effekt.
Insbesondere für viele Frauen bedeutet
die Arbeit auf den Blumenfeldern zum
ersten Mal ein eigenes Einkommen,
das sie selbst verwalten können. Dennoch
sind die Lebens- und Arbeitsbedingungen
äußerst prekär und international
anerkannte Arbeits- und Menschenrechte
werden verletzt. Die angestellten Frauen
und Männer fordern zusammen mit
Gewerkschaften, dass ihre vorhandenen
Rechte sowohl von den Regierungen als
auch von den Unterneh men akzeptiert
und eingehalten werden. 21
Geoffrey, ehemaliger Blumenarbeiter in Kenia:
»Ich habe für eine Blumenfirma gearbeitet.
Dann hatte ich einen Unfall und die
Firma hat mich gefeuert, weil ich den
Vorfall der Regierung gemeldet habe.
Egal zu welcher Firma ich nun gehe,
sie berichten es dem Betriebsleiter und
ich werde wieder gefeuert. Wenn du
hier einen Job finden möchtest, zahlst
du dem Personalchef 10 oder 20 Euro,
dann stellen sie dich an.« 22
Mary, Blumenarbeiterin in Uganda
»Was ich den Blumenkäufern sagen
will, ist, dass unsere Arbeitsbedingungen
schlecht sind. Wir ernten die Blumen drei
Mal am Tag: morgens, vor der Mittagszeit
und um 15 Uhr. Wir bekommen
dafür knapp einen Dollar am Tag.« 23
Agnes, ehemalige Blumenarbeiterin in Kenia:
»Ich habe auf einer Blumenfarm gearbeitet.
Als meine Gesundheit durch die
Chemikalien ruiniert war, haben sie mich
gefeuert. Als wir hierher kamen, wurden
unsere Erwartungen nicht erfüllt. Mit
dem geringen Lohn konnte ich nicht
einmal meine Miete zahlen. Du möchtest
ja auch was essen und deine Kinder auch.
Weil der Lohn so niedrig ist, kannst du
nicht einmal mehr zurück nach Hause
gehen, wenn du deine Familie, deine
Eltern sehen möchtest. Also musst du
hier bleiben.« 24
Peter, Blumenarbeiter in Kenia:
»Wir sprühen die Chemikalien nur ein
paar Meter entfernt von den Frauen,
die die Blumen schneiden. Das ist sehr
gefährlich. Sie tragen keine Masken oder
Schutzkleidung. Du kannst sehen, dass sie
den Chemikalien direkt ausgesetzt sind.
Wenn du dort arbeitest und feststellst,
dass du von den Chemikalien betroffen
bist, weil sie dir nicht die richtige
Schutzkleidung gegeben haben, werden
sie einen Bericht darüber nicht herausrücken.
Sie haben Angst, dass du sie vor
der Regierung oder einem Gesundheitsrat
verklagen willst.« 25
Blumenarbeiterin in Kolumbien:
»Vor 15 Jahren war eine Blumenarbeiterin
für acht Anbaureihen zuständig,
heute dagegen für 40 bis 70 Anbaureihen.«
26
Vom politischen Willen und den
Unternehmen
Die Umsetzung und Einhaltung der
international anerkannten Menschen-
und Arbeitsrechte ist kein leichtes
Unterfangen. Der politische Wille
von Regierungen ist eine wesentliche
Voraussetzung. Im Blumensektor, und
in vielen anderen Produktionszweigen,
gehen viele der Menschen- und Arbeitsrechtsverletzungen
von privaten (auch
international agierenden) Unternehmen
aus. Wenn Unternehmen hierbei Gesetze
verletzen, so sollten die jeweiligen Regie -
rungen dafür sorgen, dass die Verletzungen
verfolgt und sanktioniert werden.
Schließlich haben die meisten Länder die
Kernarbeitsnormen der Internationalen
Arbeitsorganisation (IAO) ratifiziert. Das
bedeutet, dass sie die völkerrechtlichen
Verpflichtungen eingegangen sind, die
Kernarbeitsnormen in nationales Recht
umzusetzen.
Die IAO wurde 1919 gegründet und
ist heute eine Sonderorganisation der
Vereinten Nationen (UN). Sie besteht
aus RegierungsvertreterInnen sowie aus
VertreterInnen von Gewerkschaften und
ArbeitgeberInnen.
Die folgenden vier Grundprinzipien der
IAO bestimmen ihr Selbstverständnis
und ihr Handeln:
• Vereinigungsfreiheit und Recht auf
Kollektivverhandlungen
• Beseitigung der Zwangsarbeit
• Abschaffung der Kinderarbeit
• Verbot der Diskriminierung in
Beschäftigung und Beruf
Die »Kernarbeitsnormen« lauten: 27
• Vereinigungsfreiheit und Schutz des
Vereinigungsrechtes
• Vereinigungsrecht und Recht auf
Kollektivverhandlungen
• Abschaffung der Zwangsarbeit
• Gleichheit des Entgelts
• Verbot von Diskriminierung
• Verbot der schlimmsten Formen von
Kinderarbeit
129 Staaten haben die Kernarbeitsnormen
ratifiziert. Die IAO hat jedoch
keine Sank tionsmöglichkeiten. 28 Um
eine Umsetzung der unterzeichneten
Abkommen zu erreichen, ist es nötig,
z. B. von Verbraucherseite Druck auszuüben.
Möglichkeiten, das im Bereich der
Blumen zu tun, werden auf den Seiten
20 bis 24 beschrieben.
Elementare Ziele
der IAO
»Zu den elementaren Zielen der
IAO gehört es, durch die Schaffung
weltweit anerkannter Sozialstandards
zu verhindern, dass sich
einzelne Teilnehmende am internationalen
Handel dadurch Vorteile
verschaffen, dass sie Arbeitnehmerrechte
abbauen und die Arbeitsbedingungen
verschlechtern.«
Quelle: Broschüre »Faires Beschaffungswesen
in Kommunen und die Kernarbeitsnormen«.
InWEnt gGmbH – Servicestelle Kommunen in
der Einen Welt, 2009

12 Arbeits-Blumen – Produktions- und Arbeitsbedingungen
13
Nicht nur BlumenarbeiterInnen
Der Anbau von Blumen in Ländern des
Südens schafft nicht nur Arbeitsplätze
für die Angestellten der Blumenfarmen.
Auch andere Berufsgruppen entstehen.
So gibt es z. B. am See Naivasha in Kenia
viele Wasserverkäufer. Sie beliefern die
Siedlungen der BlumenarbeiterInnen,
die in den letzten Jahren wie Pilze aus
dem Boden geschossen sind. Meist
verfügen diese Siedlungen nicht über
eine nötige Infrastruktur, wie z. B. Trink-
oder Abwasserleitungen, feste Straßen,
Gesundheitsversorgung oder Schulen.
Oscar ist einer dieser Wasserverkäufer.
Er kam in die Region, um Arbeit auf
einer Blumenfarm zu finden. Dies gelang
ihm zuerst, dann wurde er jedoch
entlassen. Seitdem findet er keine Arbeit
mehr und verdient sein Einkommen
durch die Belieferung der ArbeiterInnen
mit Wasser aus dem See Naivasha. Sein
Verdienst reicht jedoch weder für ein
Leben in Würde noch für die Rückkehr
zu seiner Familie: »Mein Traum war
es, eine wichtige Person zu sein und in
einem Büro zu arbeiten. Nicht mit den
Eseln. Ich hätte mir niemals vorgestellt,
dass ich diese Arbeit für den Rest
meines Lebens mache. Mein Traum
war es, für eine gute Firma zu arbeiten.
Sogar als Fahrer zu arbeiten, wenn
möglich. Gut zu leben. Aber jetzt ist
mein Traum zu weit entfernt von der
Realität.« 29
Kennedy ist Fischer und lebt auch
am See Naivasha in Kenia. Er sagt:
»Manchmal ist das Wasser verunreinigt.
Das tötet viele Fische. Wir sind nicht
glücklich mit den Blumenfarmen. Meine
Eltern waren auch Fischer. Heutzutage
gibt es so viele Blumenfarmen um den
See herum. Das Wasser geht zurück
und die Brutgebiete der Fische werden
beeinträchtigt. Ich habe drei Kinder,
mit mir und meiner Frau sind wir zu
fünft. Jetzt habe ich meine Familie ohne
Frühstück zurückgelassen, aber ich
hoffe, dass ich was fangen werde, um es
zu ihnen zu bringen. Wenn möglich. Ich
konnte meine Miete nicht mehr zahlen
und der Landbesitzer hat uns aus dem
Haus vertrieben. Also musste ich mit
meiner Familie zu meinem Bruder in
die Stadt ziehen. Dort leben wir jetzt.« 30
Dolores ist
verzweifelt
Ihr Chef hat innerhalb eines halben
Jahres zum zweiten Mal das Arbeitspensum
für die Gewächshausarbeiterinnen
erhöht. Anstelle von drei
Beeten muss sie nun vier pro Tag
pflegen und schneiden. Ihr ohnehin
geringer Lohn wird deswegen nicht
erhöht. Wenn sie das Pensum nicht
innerhalb der regulären Arbeitszeit
bewältigt, muss sie unbezahlt länger
arbeiten oder Lohnkürzungen
in Kauf nehmen. Ihr Chef sagt,
dass das nötig sei, um die Blumen
günstiger verkaufen zu können als
seine Konkurrenten. Sonst müsse
er die Farm schließen und Dolores
wolle doch bestimmt nicht ihren
Arbeitsplatz verlieren. Sie müsse halt
schneller arbeiten. Dolores schafft
aber kaum ihre drei Beete sorgfältig
und fehlerfrei zu pflegen, obwohl sie
die Frühstückspause durcharbeitet.
Vielleicht kann ihre 13-jährige
Tochter ihr bei der Arbeit helfen.
Quelle: Broschüre »Blühende Zukunft?
Verletzung von Kinderrechten durch die
Blumenindustrie«, FIAN, 2006
Kinderarbeit
Das Thema Kinderarbeit tauchte in den
letzten Jahren immer öfter in der Öffentlichkeit
und in den Medien auf. Dabei ist
es wichtig, zwischen verschiedenen Arten
der Kinderarbeit zu unterscheiden. Ist
die Arbeit für die Kinder ausbeute risch?
Wie alt sind die arbeitenden Kinder?
Unter welchen Bedingungen erledigen
sie welche Arbeiten? Die Konvention
Nr. 182 der Internationalen Arbeitsorganisation
(IAO) schützt Kinder vor
den schlimmsten Folgen der Kinderarbeit.
Die Allgemeine Erklärung der
Menschenrechte und darüber hinaus die
Konvention über die Rechte des Kindes
legen den Schutz eben dieser Rechte fest.
Durch die Blumenproduktion sind die
Rechte der Kinder auf zwei verschiedene
Arten gefährdet. Zum einen durch die
ausbeuterische Kinderarbeit auf den Blumenfarmen
und zum anderen durch die
Auswirkungen der Arbeitsbedingungen
ihrer Mütter, die auf den Blumenfarmen
arbeiten. Vor allem in Südamerika ist
es noch immer üblich, dass die Kinder
ihren Müttern auf den Blumenfeldern
helfen, weil der Akkord zu hoch ist.
Dort erledigen sie fast dieselben Aufgaben
wie die Erwachsenen. Sie sind
billige, flexible Arbeitskräfte und protestieren
nicht gegen ihre Entlassungen.
Nicht selten verdienen die Kinder so ihr
Schulgeld. Viele Kinder arbeiten aber
auch ohne Bezahlung oder nur für ein
Mittagessen.
Viele Kinder gehen nicht zur Schule,
sondern passen auf ihre Geschwister auf,
während ihre Mütter auf den Blumenfarmen
arbeiten. Der geringe Verdienst
der Eltern erlaubt meist nicht die Betreuung
ihrer Kinder zu bezahlen. Weil das
Einkommen der Mutter und /oder der
Eltern oft nicht für die Versorgung der
Familie ausreicht, arbeiten Kinder auch
in anderen Bereichen mit. Sie tragen so
zum Überleben der Familie bei.
Kinderarbeit ist eine Folge von Armut.
Durch Zugang zu Bildung und zu
Sozialleistungen des Staates können diese
Folgen gelindert werden. Gleichzeitig sind
die Staaten verpflichtet, die nationalen
Gesetze und internationalen Vereinbarungen
umzusetzen und ihre Umsetzung
zu kontrollieren. Starke Gewerkschaften
tragen zur Aufklärung bei, indem sie, wie
z. B. in Tansania, entsprechende Klauseln
in Tarifverträge aufnehmen. Durch die
kontinuierliche Bildungsarbeit ist es dort
gelungen, eine weitreichende Ablehnung
von Kinderarbeit in der Gesellschaft zu
erreichen. Dies konnte eine Studie der
IAO aus dem Jahr 2001 belegen, die den
Einsatz von Kindern auf Blumenfarmen
untersucht hat. Auf öffentlichen Druck
hat auch die Regierung in Ecuador reagiert
und die Kontrolle der vorhandenen
Gesetze verschärft. 31

14 Umwelt-Blumen – Ökologische und gesundheitliche Auswirkungen
15
Überraschende Energiebilanz
Die Länder des Südens wie Kenia oder
Kolumbien haben Licht und Sonne
gratis. Im Vergleich zu ihnen haben
nordeuropäische ProduzentInnen durch
Heizung und künstliche Beleuchtung
eine schlechtere Energiebilanz – trotz
der langen Transportwege.
Die Cranfield Universität in England hat
in einer Studie den Energieverbrauch und
CO 2 -Ausstoß von Rosen miteinander
verglichen, die in den Niederlanden und
in Kenia angebaut werden. Dabei kamen
die ForscherInnen zu dem Ergebnis,
dass die niederländische Produktion von
12.000 Rosen sechsmal mehr CO 2 verursacht
als die Produktion der gleichen
Menge Rosen in Kenia. Obwohl die
Schnittblumen aus Kenia einen wesentlich
längeren Transportweg zurücklegen
müssen, weisen sie im Vergleich zu den
Rosen aus den Niederlanden immer noch
einen wesentlich geringeren CO 2 -Ausstoß
auf. Denn in Kenia kommt man aufgrund
der klimatischen Verhältnisse ohne
künstliche Heizung und Beleuchtung
aus, und es werden höhere Erträge pro
Flächeneinheit erzielt. 32 Jedoch sagt die
Studie nichts aus über z. B. die Erosion
von Böden und die Folgen, die daraus
für Menschen und Umwelt entstehen.
Blumen aus Wasser
Auch wenn Rosen aus Kenia eine
positivere CO 2 -Bilanz aufzuweisen
haben, sind die Nebenwirkungen der
Blumenproduktion auf die Umwelt
und die Menschen sehr groß.
Seit 1980 werden am See Naivasha in
Kenia Blumen angebaut. Mittlerweile
gibt es in dem Gebiet rund 60 Blumenfarmen,
die 70 % der Blumenproduktion
im Land ausmachen. Bei der Aufzucht
von Schnittblumen, die zu 90 % aus
Wasser bestehen, werden täglich 60 m 3
Wasser pro Hektar benötigt. Jede Rose
verbraucht 1,5 Liter Wasser pro Tag.
Der Wasserstand des Sees ist u. a. aufgrund
dieses enormen Wasserverbrauchs
bereits drastisch gesunken und die
Trinkwasserversorgung der Menschen
somit akut gefährdet.
Eine weitere große Belastung für
Menschen und Umwelt entsteht durch
den Einsatz von Dünger und Pflanzenschutzmitteln
auf den Blumenfarmen.
Diese gelangen ungeklärt in den See und
in das Grundwasser. Dort stellen sie eine
Gefährdung für die in der Umgebung
lebenden Menschen und Tiere wie Fische,
Vögel, Rinder und Ziegen dar. Das ist
besonders erschreckend, da der See
Naivasha bereits 1995 zu einem internationalen
Schutzgebiet erklärt wurde.
Oscar,
Wasserverkäufer am See Naivasha, Kenia:
»Ich kann den Leuten im Dorf nicht
sagen, dass das Wasser, was ich ihnen
verkaufe, vergiftet ist. Damit würde ich
mein Geschäft schädigen. Also behalte
ich das für mich, auch wenn ich weiß,
dass das Wasser nicht zum Verzehr
geeignet ist. Wenn es regnet, fließt der
Regen zusammen mit den Chemikalien
der Blumenfarmen in den See.« 33
Blumen aus Chemie
Pflanzenschutz und Düngemittel sind
ein unerlässlicher Faktor in der industriellen
Blumenproduktion, denn die
Kunden wollen makellose Blumen ohne
Flecken und Käferbiss. Hier werden
mehr Pestizide verbraucht als in jedem
anderen Agrarsektor. »Hol dir die Natur
ins Haus« – dieser Slogan der niederländischen
Blumenindustrie wird zum
Hohn, angesichts der Chemikalienliste
der Blumenindustrie. Während bei uns
in der herkömmlichen industriellen
Blumenproduktion ca. 40 kg Pflanzenschutzmittel
und Düngemittel pro
Hektar im Jahr eingesetzt werden,
sind es in den südlichen Ländern
zwei- bis dreimal so viel.
Chemikalien, die von der Weltgesundheitsorganisation
als höchst giftig und
krebserregend eingestuft werden, finden
in den Blumenindustrien des Südens
ihren Einsatz. Endosulfan beispielsweise,
das in Deutschland keine Zulassung
mehr hat, wird in afrikanischen Ländern
weiter genutzt. In Deutschland klagen
FloristInnen über Allergien, die durch
den Kontakt mit gespritzten Blumen
hervorgerufen werden. In Kenia, Ecuador
oder Kolumbien klagen die ArbeiterInnen
aus den Gewächshäusern über Probleme,
die von Kopfschmerzen, Gliederzittern,
Schwindel, Augenerkrankungen, Atembeschwerden,
Ohnmachtsanfällen bis
Eine Blumenarbeiterin in Kolumbien:
»Die Arbeiterinnen werden kaum vor
den Pestiziden geschützt; die Sprüher
bekommen eine Schutzkleidung, die
jedoch oft kaputt ist. Die Fristen vor
der Wiederaufnahme der Arbeit nach
dem Sprühen werden nicht eingehalten.
Die Arbeiterinnen werden oft auf die
Felder geschickt, wenn diese noch nass
sind von der Pestizidbesprühung. In
manchen Betrieben wird sogar gesprüht,
während sich Arbeiterinnen in den
Feldern aufhalten.« 34
Agnes,
ehemalige Blumenarbeiterin in Kenia:
»Die Chemikalien, die sie gesprüht
haben, haben meine Gesundheit angegriffen.
Um die Wahrheit zu sagen,
schau dir mein Gesicht an – mein Körper
sieht noch schlimmer aus. Ich habe versucht,
sie zu verklagen, aber sie wollten
Unterlagen von mir, die ich ihnen nicht
geben konnte. Also konnte ich sie nicht
verklagen. Es wäre mein Tod, wenn ich
wieder auf einer Blumenfarm arbeiten
würde.« 35
zu Fehlgeburten, Missbildungen bei
Neugeborenen, Chromosomenschäden,
Leukämie und anderen Krebsarten
reichen.
Neben der Absenkung des Grundwassers
und der Belastung des Trinkwassers
werden auch die Gewächshausplanen
durch den Einsatz der giftigen Chemikalien
verseucht. Statt ordnungsgemäß
entsorgt zu werden, dienen diese oft als
preisgünstiges Baumaterial für Hütten
oder gar Marktstände. Bei Regen tropfen
die Spritzmittelrückstände direkt auf das
zum Verkauf angebotene Gemüse.
Eingesetzte Insektizide
(von der Weltgesundheitsorganisation
als hochgiftig eingestuft):
1. Carbofuran
2. Demeton-S-Methyl
3. Endosulfan
4. Fenamiphos
5. Methamidophos
6. Methiocarb
7. Methomyl
8. Oxamyl
9. Sulfotep
10. Terbufos
Alle hier genannten Insektizide stehen
auf der Schwarzen Liste von Greenpeace.
Eine direkte Gefährdung von AnwenderInnen
und KonsumentInnen bei nur
einmaliger Aufnahme ist möglich.
Pflanzenreste mit Spritzmittelrückständen
werden an Tiere verfüttert
oder als Kompost für den Gemüseanbau
verwendet. Über die Milch
und das Fleisch gelangen Rückstände
in die Nahrungskette. Manchmal ist
die Milch verfärbt, das Fleisch dieser
Tiere ist ungenießbar. Dörfer liegen
eingekesselt von Gewächshäusern in
einer permanenten Wolke aus Spritzmitteln;
die gesundheitsgefährdenden
Auswirkungen der Blumenindustrie
bestimmen das alltägliche Leben.
Eingesetzte Fungizide
(von der Umweltschutzbehörde der USA
als wahrscheinlich krebserregend für
Menschen eingestuft):
1. Captan
2. Chlorothalonil
3. Cyproconazol
4. Iprodion
5. Kresoxim-Methyl
6. Mancozebe
7. Maneb
8. Metiram
9. Procymidon
10. Propargit
Quelle: Hans Z‘graggen, 2009 und Greenpeace

16 Frauen-Blumen – Die besondere Situation von Frauen
17
Blühende Geschäfte, blühende Gesundheit?
Frauen in der Blumenindustrie
Zwei Drittel der Beschäftigten in
der Blumenproduktion des Südens
sind weiblich (ca. 130.000 bis
150.000 Frauen), aber auch 90 %
der im Blumeneinzelhandel Beschäftigten
in Deutschland sind Frauen;
und Blumen werden in Deutschland
meist von Frauen konsumiert.
Man kann also durchaus von einer
» weiblichen Blumenkette« sprechen.
Aussäen, Unkraut jäten, Pflege der
Pflanzen, Ernten, Sortieren und Verpacken:
das sind die Arbeiten der Frauen
in der Blumenindustrie. Frauen verrichten
monotone Arbeiten, oft in gebückter
Haltung, ohne ausreichenden Schutz
und ohne ausreichende Kenntnis über
die Auswirkungen der Chemikalien auf
ihre Gesundheit. Die meisten Betriebsleiter
und Vorarbeiter sind Männer.
Die meisten »Arbeiter« sind Frauen.
Dr. Adriana Gonzales Guevara, Ärztin
aus Ecuador, hat gravierende Folgen
erlebt:
»In einem Blumenbetrieb, in dem
ich früher gearbeitet habe, habe ich
im Monat etwa sechs Fehlgeburten
fest gestellt. Das ist eine hohe Rate.
Zu den verbreitetesten Krankheiten
der Arbeiterinnen gehören Grippe,
Hautprobleme, Augenreizungen,
Magen probleme, Krampfadern und
Rückenprobleme – wegen der langen
Arbeitszeiten, immer auf den Füßen
stehend. Zu den Fehlgeburten kam
es, wie es scheint, wegen des direkten
Kontakts mit den Spritzmitteln. Neben
den chronischen Erkrankungen sind
Fehlgeburten die schlimmsten Folgen.
Der Verlust des ungeborenen Babys.
Wenn Mann und Frau auf der Blumenfarm
arbeiten, ist das Risiko besonders
hoch.« 36
Agnes,
ehemalige Blumenarbeiterin in Kenia:
»Wenn du eine schöne Frau bist …
bekommst du die Arbeit. Die Frauen, die
nicht attraktiv sind, bekommen keine
Arbeit oder sie werden als erste entlassen.
Die schönen jungen Mädchen …
müssen bestimmte Dinge tun … Ich war
auch schön.« 37
Jane,
Blumenarbeiterin in Kenia:
»Was ich an meiner Arbeit ändern
möchte, sind die Vorarbeiter. Weil uns
die Vorarbeiter schikanieren. Wir sind
wie Gefangene. Wir haben keine Freiheit
irgendetwas zu tun.« 38
Doppelte Belastungen für Frauen
Oft sind die Frauen Alleinernährerinnen
der Familie. Ihr geringer Verdienst sichert
das Überleben ihrer Familien jedoch
nicht. In der Hochsaison arbeiten sie
14 bis 16 Stunden am Tag. Zusätzlich
kümmern sie sich um ihre Kinder und
den Haushalt.
Jane,
Blumenarbeiterin in Kenia:
»Nachdem wir Arbeit hatten, hat mein
Mann eine andere Frau genommen. Ich
erziehe meine Kinder alleine. Ich bin ihr
Vater und ihre Mutter. Wir müssen von
7 Uhr morgens arbeiten … manchmal bis
23 Uhr oder Mitternacht. Ich vermisse
meine Kinder sehr, während ich bei der
Arbeit bin. Sie brauchen mich und ich
brauche sie. Es ist sehr schwer. Wenn
meine Kinder gegessen haben, werde ich
essen. Ich bin mit meiner Arbeit noch
nicht fertig. Daher kann ich noch nicht
essen. Erst müssen sie essen.« 39
Die Probleme von
Frauen in der Blumenindustrie
des Südens gleichen
sich über Kontinente hinweg:
• Frauen werden am Arbeitsplatz
sexuell belästigt.
• In manchen Betrieben müssen sie
bei ihrer Einstellung nachweisen,
dass sie nicht schwanger sind.
• Neben ihren männlichen Kollegen
in Schutzkleidung arbeiten sie
ungeschützt in pestizidbelasteten
Gewächshäusern.
• Es mangelt an Schutz bei Schwangerschaft,
Mutterschutzfristen
sind zu kurz oder werden nicht
gewährt, kurzfristige Arbeitsverträge
werden nicht verlängert.
• Betreuungsmöglichkeiten für die
Kinder fehlen, was besonders
schwierig für die vielen alleinerziehenden
Mütter ist.
• Chromosomenschäden, Fehlgeburten,
Missbildungen bei Neugeborenen
durch Pestizidbelastungen
sind nachweisbar und irreparabel.

18 Faire Blumen – Alternative Handlungsmöglichkeiten
19
Blumen-Siegel im Überblick
Schnittblumen, die unter fairen,
sozialen und ökologischen Bedingungen
produziert werden, können die
VerbraucherInnen an verschiedenen
Siegeln erkennen. In Deutschland
werden vor allem Rosen als faire Alternative
angeboten. Andere Blumensorten
werden jedoch auch unter fairen
Bedingungen in Ländern des Südens
produziert und zertifiziert. Durch mehr
Nachfrage kann auch hier das Angebot
gesteigert werden.
Flower Label Program (FLP)
Dieses Gütesiegel entstand in Zusammenarbeit
von BlumenproduzentInnen,
BlumenhändlerInnen, Menschenrechtsorganisationen
und Gewerkschaften.
Der FLP Standard basiert auf dem
»Internationalen Verhaltenskodex für
die sozial- und umweltverträgliche
Schnittblumenproduktion« (ICC). Dieser
definiert die universellen Standards für
die internationale Blumenproduktion:
1. Gewerkschaftsfreiheit und Kollektivverhandlungen
2. Gleichbehandlung von Frauen und
Männern
3. Existenzsichernde Löhne
4. Arbeitszeiten
(maximal 48 Stunden pro Woche)
5. Gesundheit und Sicherheit
6. Pestizide und Chemikalien
(keine hochgiftigen Mittel)
7. Beschäftigungssicherheit
(Festarbeitsverträge)
8. Umweltschutz
9. Verbot von Kinderarbeit
10. Keine Zwangsarbeit
Die Einhaltung der Standards wird
regelmäßig durch unabhängige Organisationen
geprüft. Menschenrechtsorganisationen
und Gewerkschaften haben
das Recht, die Prüfung zu begleiten und
Stichproben durchzuführen. Blumen mit
dem FLP-Siegel werden über die gängigen
Vermarktungswege importiert und im
deutschen Blumenfachhandel verkauft.
Ein FLP-Floristikgeschäft in Ihrer Nähe
finden Sie über die Datenbank auf der
FLP-Internetseite www.fairflowers.de,
in der Rubrik »Floristen«. Fragen Sie
außerdem in dem Blumenfachgeschäft,
in dem Sie normalerweise einkaufen,
nach Blumen mit dem FLP-Siegel. Sie
zeigen damit, dass Ihnen wichtig ist,
unter welchen Bedingungen die Blumen
angebaut wurden.
In FLP-Betrieben in Ecuador:
• Die Blumenarbeiterinnen haben feste
Arbeitsverträge und ein Recht auf zwölf
Wochen bezahlten Mutterschaftsurlaub.
• Die Löhne sichern die Existenzgrundlagen
ihrer Familien.
• Häuser, eigene Gemüsegärten,
ausreichende Wasserversorgung und
preisgünstige Lebensmittel stehen ihnen zur
Verfügung.
• Die Regelarbeitszeit beträgt 40 Wochenstunden.
Ein Tag in der Woche ist frei.
Wenn sich ein Betrieb dem FLP anschließt,
zeigt das sofortige Wirkung für die Arbeitenden
und erhöht den Druck auf die
anderen Blumenunternehmen. »Ich habe
hier erst vor drei Monaten angefangen,
doch ich habe schon einen Festvertrag
und verdiene 340.000 Pesos im Monat«,
berichtet Claudia Maria aus Ecuador.
Damit erhält sie deutlich mehr als den
Mindestlohn von 280.000 Pesos, der
ca. 140 Euro entspricht. 40
Das Fairtrade-Siegel
Mit dem Fairtrade-Siegel werden
Produkte ausgezeichnet, die zu festgelegten,
fairen Bedingungen gehandelt
wurden. Die Produktion erfolgt unter
den Standards nach ICC. Die Fairtrade-
FarmerInnen erhalten vom Importeur
zusätzlich eine Prämie, mit der soziale
Projekte finanziert werden. Über die
Verwendung dieses Fairtrade-Aufschlags
für soziale Projekte entscheiden VertreterInnen
der Arbeiter und Manager
gemeinsam. Blumen mit dem Fairtrade-
Siegel finden Sie in Supermärkten und
Blumenketten. Dort werden sie als fertige
Bunde verkauft. Auf der Homepage
von Fairtrade finden Sie weitere Informationen
und Sie können sich mithilfe des
»Blumenfinders« entsprechende Märkte
in Ihrer Umgebung anzeigen lassen.
www.transfair.org
Blumen aus der Region
und der Saison
Einheimische Freilandblumen
können von April bis Oktober die
Blumenvase schmücken. Welche
Blume wann wächst, können Sie
dem Saison-Kalender am Ende dieser
Broschüre entnehmen. An vielen
Land- und Bundesstraßen laden
Betriebe mit großen Schildern zum
Selbstpflücken ein. Ein Verzeichnis
hierzu gibt es oft bei den zuständigen
Landwirtschaftskammern.
Auch in der lokalen Presse wird
häufig darüber informiert. Nicht
zuletzt bietet der Wochenmarkt
hier eine reiche Auswahl.
fair flowers fair plants (FFP)
Das FFP-Siegel orientiert sich am Internationalen
Schnittblumenkodex (ICC)
und am ökologischen Standard laut
MPS-A. FFP arbeitet mit Zertifizierungsorganisationen
zusammen und vergibt
aufgrund der genannten Kriterien das
FFP-Siegel. 80 % der gesiegelten Produzenten
kommen aus den Niederlanden.
Der größte Anteil der Flächen, auf
denen FFP gesiegelte Schnittblumen
wachsen, befindet sich in Afrika und
Lateinamerika. Hingegen befinden sich
die meisten Flächen, auf denen FFPgesiegelte
Topfpflanzen wachsen, in
den Niederlanden.
www.fairflowersfairplants.com
Ökoblumen aus
regionalem Anbau
Unter biologisch-ökologischen
Aspekten angebaute Blumen
erhalten Sie in Deutschland auch
unter den Siegeln der bekannten
Bio-Produzenten Bioland und
Naturland.
Auch das FLP hat ein Pilotprojekt
zur lokalen Produktion gestartet,
mehr dazu finden Sie auf Seite 21
in dieser Broschüre.
Niederlande:
Das Umweltprogramm
Zierpflanzen (MPS)
Zur Reduzierung der Folgen der Blumenproduktion
auf die Umwelt in den
Niederlanden wurde 1995 das »Milieu
Programma Sierteelt« (MPS) gegründet.
Das ursprünglich nur an ökologischen
Kriterien ausgerichtete MPS hat für die
internationale Blumenproduktion die
Kategorie »socially qualified« eingeführt,
mit der auch soziale Standards bei der
Blumenproduktion weltweit berücksichtigt
werden. MPS zertifiziert Pflanzenzuchtbetriebe,
Händler und Exporteure.
Es ist ein Business-to-Business Label.
MPS arbeitet zusammen mit FFP (fair
flowers fair plants) und zeichnet Betriebe
mit dem FFP-Siegel aus. 41 Mehr Informationen
zu MPS erhalten Sie unter:
www.fairflowersfairplants.com

20 Aktions-Blumen – Handlungsmöglichkeiten für VerbraucherInnen
21
Aktion Verbraucher
Viele BlumenarbeiterInnen betonen,
dass wir als KäuferInnen ihres Produktes
nicht aufhören sollen, Blumen
zu kaufen. Dadurch würden sie ihre
Arbeit verlieren. Die VerbraucherInnen
sind die bestimmenden Faktoren auf
dem Markt und sollten ihren Einfluss
nutzen, um die Arbeitsbedingungen
auf den Blumenfeldern dieser Welt
zu verbessern.
Blumen schenken
Freude – möglichst
allen, weltweit!
Die Ausgaben der KundInnen für
Produkte aus Fairem Handel steigen.
Im Jahr 2008 in Deutschland
um 38 % im Vergleich zu 2007. Im
Wert von 266 Mio. Euro kauften
die Deutschen fair gehandelte
und produzierte Waren. Im ersten
Halbjahr 2008 kauften die deutschen
VerbraucherInnen für rund
213 Mio. Euro Produkte mit dem
Fairtrade-Siegel. Das sind 50 %
mehr als im Vorjahr.
Quelle: PDF »In Kürze: Zahlen des Fairen
Handels 2008«. www.forum-fairer-handel.de,
Zugriff: 2.12.2009
Damit Blumen auch weiterhin Freude
schenken:
• Kaufen Sie Ihre Schnittblumen im
Fachgeschäft, bei örtlichen DirekterzeugerInnen
oder auf dem Wochenmarkt.
Dort werden Sie beraten.
• Fragen verändert die Welt! Stellen
Sie beim Blumenkauf im Fachhandel
und auf dem Wochenmarkt Fragen
nach Herkunftsländern, sozialen und
umweltverträglichen Anbaubedingungen.
• Machen Sie im Blumengeschäft und/
oder Supermarkt deutlich, dass Sie
fair produzierte und fair gehandelte
Blumen bevorzugen.
• Achten Sie bei Blumen aus Übersee
auf das FLP-Siegel oder das Fairtrade-
Siegel.
• Greifen Sie zu Blumen aus ökologischer
Produktion oder ungespritzter
Ware.
• Bevorzugen Sie heimische Freilandblumen
gemäß der Saison. Der
Saison-Kalender auf Seite 27 hilft
Ihnen dabei.
• Werben Sie als Aktive in Kirchengemeinden,
Parteien, Eine-Welt-Initiativen,
in der Kommunalpolitik oder in
Ihrem Verein für einen nachhaltigen
und sozialverträglichen Blumenkauf.
• Gönnen Sie sich einen Ausflug in
die nähere Umgebung. Blumen zum
Selbstpflücken werden im Sommer an
vielen Fahrradrouten oder Ausflugsstrecken
angeboten.
• Hinterlassen Sie in Ihrem Blumenladen
eine an Sie selbst adressierte
Karte mit der Bitte, Sie zu benachrichtigen,
wenn er die von Ihnen
gewünschten Blumen im Sortiment
hat, ausgezeichnet beispielsweise mit
dem Bioland- oder FLP-Siegel.
Blumen: regional, bio und fair
Für Gemüse und Fleisch ist Bioland längst
ein Begriff und eine der bekanntesten
Marken im Bereich gesunde Ernährung.
Bei Blumen sieht das anders aus, obwohl
es bereits einige Zierpflanzenbetriebe in
Deutschland gibt, die Blumen nach den
Bioland-Richtlinien anbauen. Der Betrieb
von Thomas und Dietmar Schöwerling in
Halle / Westfalen gehört dazu.
Einen Sommerblumenstrauß wie aus dem
eigenen Garten mit Zinnien, Dahlien
und Schmuckkörbchen könnte man sich
direkt vom Blumenacker nebenan holen.
Auf ca. 3 Hektar baut Schöwerling
seit 1985 nach ökologischen Kriterien
Blumen an, seit 1997 unter dem Marken-
zeichen »Bioland«. Einheimische und
damit robuste Pflanzen, Wechsel im
Anbau und viele kleine Helfer in Form
von Marienkäfern tragen dazu bei.
Als Bioland-Produkte vermarktet
Schöwerling die Blumen jedoch nicht,
weil die Skepsis gegenüber Krabbeltieren
auf den Blumen bei VerbraucherInnen
immer noch eine größere Rolle als die
Skepsis gegenüber Pestizidrückständen
spielt.
»Im Freiland Bioland-Produkte anzubauen,
ist nicht schwer, aber unter Glas
wird es einfach zu kompliziert und zu
teuer«, so Dietmar Schöwerling. Aufgrund
seiner Anbaumethode und Direktauslieferung
kommt der Betrieb mit den
gängigen Marktpreisen klar. »Wir nehmen
für unsere Blumen einen Festpreis.
Das ist der Jahresdurchschnitt. Wir
legen zusammen mit einem Großhändler
die Preise fest. Das ist dann schon eine
faire Geschichte, aber wenn ich zur Uhr,
also zur Versteigerung, liefern würde,
dann könnte es sein, dass ich einen Tag
umsonst gearbeitet habe. Alles, was in
den Versteigerungen nicht verkauft wird,
wird vernichtet«, erklärt er.
Schöwerling sieht zwischen den beiden
Kriterien »bio« und »fair« keine Konkurrenz.
Er sagt: »bio und fair. Wir
ergänzen uns. Fair produzierte Blumen
sind hochwertig, Bioblumen sind
hochwertig. Beides wird nicht zu einem
Dumpingpreis verkauft. Es sollte uns
gelingen, einen gemeinsamen Markt zu
schaffen.« 42
Blumen. natürlich.
Einen gemeinsamen Markt zu schaffen,
das ist auch eines der Ziele des Projektes
»Blumen. natürlich.«. Das Projekt
wird vom FLP zusammen mit verschiedenen
Akteuren aus den Bereichen der
ökologischen Landwirtschaft, einem
Forschungsinstitut, VertreterInnen des
Handels und Nichtregierungsorganisationen
(NRO) durchgeführt. Das Projekt
hat eine Anschubfinanzierung von der
Deutschen Bundesstiftung Umwelt
(DBU) erhalten. Die Initiative bietet
BlumenhändlerInnen wissenschaftliche
und markttechnische Begleitung an.
Europäische BlumenproduzentInnen
mit einem Bio-Zertifikat können sich
durch das FLP-Siegel zertifizieren lassen,
wenn sie neben den Biokriterien auch
die Sozial kriterien des FLP erfüllen.
Sie erhalten dann das Zeichen FLP-Bio
und können sich so regional von ihren
Mitbewerbern abheben.
»Für den Kunden bedeuten die Zertifikate
Sicherheit. Sie kennzeichnen Produkte,
deren Herkunft und Produktionsprozesse
durch die hohen FLP- und Bio-Standards
kontrolliert werden. Blumen-Onlineversender
und angeschlossene FloristInnen
bieten ausgewiesene FLP-Ware an. Durch
Ihre Nachfrage können Sie als KundInnen
tatsächlich Produktionsprozesse positiv
verändern. BlumenkäuferInnen sollten
wissen, dass sie eine Wahl haben, zwischen
Schutz und unnötiger Belastung,
zwischen Fairness und Missachtung«, so
zu lesen auf der Homepage des Projektes
»Blumen. natürlich.«. 43
Auch der Blumenhof Schöwerling ist
Partner des Projektes » Blumen. natürlich.«.
Schöwerling sagt: »Wir wollen die Vermarktung
vermehrt selbst in die Hand
nehmen. Wir möchten Bioläden und
Blumengeschäfte ansprechen und sie
beliefern. So soll ein größeres Angebot
geschaffen werden.«
www.blumen-natuerlich.de

22 Aktions-Blumen – Handlungsmöglichkeiten für Kommunen /Kirchen
23
Ethik der Beschaffung
Blumen schenken Freude. Aber nicht
nur uns VerbraucherInnen im eigenen
Heim. Auch Kommunen, Kirchen,
Tagungshäuser und andere Einrichtungen
»konsumieren« das Produkt
Blume. Hier liegt ein weiterer Ansatzpunkt,
um durch die richtige Nachfrage
die Arbeitsbedingungen auf den Blumen-
Aktion Kommune
Eine Reihe von Kommunen in Deutschland
hat bereits Beschlüsse gefasst,
die ausdrücklich besagen, nur noch
Produkte zu beziehen, die nicht durch
ausbeuterische Kinderarbeit hergestellt
werden. In vielen dieser Beschlüsse
schreiben die Kommunen, dass sie nur
noch Blumen aus sozial- und umweltverträglicher
Produktion beschaffen wollen
und nennen verschiedene Siegel, die dies
zertifizieren. Hier werden sowohl das
FLP-Siegel als auch das Fairtrade-Siegel
oft genannt.
Eine große Herausforderung für die
Kommunen ist es nun, diese Ratsbeschlüsse
umzusetzen. Die Mitarbeiter-
Innen in den Verwaltungen sollten immer
wieder durch entsprechende Informationen,
z. B. im Intranet der Kommune,
auf die Umsetzung der Beschlüsse hingewiesen
und fortgebildet werden. Der
Kauf von Blumen geschieht eher selten
durch formelle Ausschreibungen. Doch
ganz gleich, woher eine Kommune ihre
Blumen bezieht, sie sollte darauf achten,
nur fair produzierte und fair gehandelte
Blumen zu beziehen.
Da ökologische und faire Beschaffung
über den Ausschluss von Kinderarbeit
hinausgeht, unterstützt die »Servicestelle
Kommunen in der Einen Welt«
Kommunal verwaltungen in der Umsetzung
eines fairen Beschaffungswesens. Sie
informiert, berät, vernetzt und qualifiziert
Städte und Gemeinden rund um dieses
Zukunftsthema. Auf der Internetseite
www.service-eine-welt.de finden Kommunen
und andere Interessierte viele aktuelle
Informationen und Publikationen.
Der Deutsche Städtetag hat im
September 2009 den Leitfaden
» Berücksichtigung sozialer Belange
im Vergaberecht – Hinweise für die
kommunale Praxis« herausgegeben.
Der Leitfaden soll die Städte bei ihrem
Engagement unterstützen, Sozial- und
Umweltstandards in ihre Vergaberichtlinien
aufzunehmen. Der Leitfaden ist
zu beziehen unter:
www.staedtetag.de
Aktion Kirche
Rosige Aussichten
Die Fairness blüht auf: Evangelische und
katholische Frauen setzen sich für faire
Blumen in den Kirchen ein. »Wenigstens
beim kirchlichen Blumenschmuck wollen
wir dafür sorgen, dass er entweder mit
regional angebauten Blumen oder mit
FLP-Blumen gestaltet wird«, so lautete
das Ziel der Kampagne, die der Diözesanverband
Münster der Katholischen
Frauengemeinschaft Deutschlands (kfd)
zusammen mit der Evangelischen Frauenhilfe
in Westfalen e.V. und mit Brot für
die Welt im Jahr 2005 startete. Mit
Plakaten, Faltblättern und einer Hintergrundzeitung
wurden die Mitglieder der
Frauenverbände informiert und dazu
ermutigt, in ihren Kirchengemeinden das
Anliegen der Kampagne einzubringen.
Gar nicht so einfach war es vor Ort,
dies zu tun, denn für den Blumenschmuck
sind in jeder Gemeinde
unterschiedliche Personen zuständig,
die dann ebenfalls »ins Boot« geholt
werden mussten. Mehr als 100 Gemeinden
sollten es bis zu einem Stichtag
werden, so hatten es sich die Organisatorinnen
vorgenommen. An dem
Stichtag waren es dann immerhin
97 Gemeinden, die sich verpflichtet
hatten, nur noch faire oder regionale
Blumen in den Kirchen zu nutzen.
Immerhin ein Erfolg, wenn auch nicht
so groß wie gehofft.
feldern dieser Welt zu verbessern. Zukunft einkaufen
»Gesetz zur
Moderni sierung
des Vergaberechts«
Seit dem 24. April 2009 schafft
das »Gesetz zur Modernisierung
des Vergaberechts« in Deutschland
mehr Rechtssicherheit im Bereich
der ökofairen Beschaffung: es
ermöglicht, dass Sozial- und
Umwelt standards als Bedingungen
für die öffentliche Auftragsvergabe
festgelegt werden können. Nicht
mehr nur die Höhe der Kosten
oder das beste Preis-Leistungs-
Verhältnis müssen nun ausschlaggebend
für die Auftragsvergabe
sein.
Quelle: FIAN Deutschland nach: Bundesgesetzblatt,
Jahrgang 2009, Teil I Nr. 20,
23. April 2009
Der Einsatz für gerechte Arbeitsbedingungen
in der Blumenproduktion
geht weiter. Das Diözesankomitee der
KatholikInnen im Bistum Münster
forderte 2009 alle katholischen Verbände
und Einrichtungen auf, beim
Blumenkauf auf Fairness zu setzen.
So heißt ein Projekt der Katholischen
und der Evangelischen Kirche in
Deutschland. Mit diesem Projekt soll
die Beschaffung der Kirchen dauerhaft
an ökologischen und sozialen Standards
ausgerichtet werden. Gleichzeitig sollen
über die Kirchengemeinden und kirchlichen
Einrichtungen Impulse für eine
Übertragung und einen nachhaltigen
Konsum in den privaten Bereich gegeben
werden. Ziel des Projektes, welches
sich an die Studie »Zukunftsfähiges
Deutschland« anlehnt, ist es, dass eine
ökologische und sozial verträgliche Produktion
das ausschlaggebende Kriterium
in der Beschaffung wird. So beteiligen
sich bereits bundesweit Einrichtungen
und Kirchengemeinden an dem Vorhaben.
Entscheiden Sie mit! Machen Sie mit
bei dem Projekt »Zukunft einkaufen«,
indem Sie die Beschaffung in Ihrer
Gemeinde oder in Ihrer kirchlichen
Einrichtung auf »Zukunft« ausrichten.
www.zukunft-einkaufen.de

24 Aktions-Blumen – Handlungsmöglichkeiten für HändlerInnen
25
Aktion Handel
Immer mehr Menschen achten beim
Einkauf darauf, dass die Waren umwelt-
und sozialverträglich hergestellt sind.
Der Faire Handel verzeichnet in
Deutschland deutliche Zuwächse und
Umsatzgewinne. Auch Blumenhändler-
Innen und FloristInnen können von
diesem Trend profitieren, wenn sie auf
die Verbraucherwünsche reagieren und
ihr Angebot entsprechend erweitern.
Für eine Kaufentscheidung ist nicht
mehr allein der Preis das entscheidende
Kriterium. Die VerbraucherInnen
suchen nach neuen Orientierungshilfen
und fragen vermehrt nach Siegeln,
welche die Einhaltung von ökologischen
und sozialen Mindeststandards belegen.
Kennzeichnungen wie das FLP-Gütesiegel
oder das Fairtrade-Siegel schaffen
Transparenz und Vertrauen und helfen
so, neue KundInnen zu gewinnen.
Der Verkauf von fair produzierten
Blu men bietet für FloristInnen neben
den direkten Verkaufserlösen zahlreiche
weitere Vorteile, die sich auch auf das
Gesamtangebot positiv auswirken
können:
• Neue KundInnen durch neue Angebote
• Mehrverkauf durch neue Produkte
• Unterscheidung von der Konkurrenz
• Besserer Service durch mehr Information
• Emotionaler Verkauf durch Brückenschlag
zwischen VerbraucherIn und ErzeugerIn
• Kundenzufriedenheit durch »emotionalen
Mehrwert«
• Vertrauensgewinn durch Fachwissen zu
Produkt und Herkunft
• Kundenpflege durch Informationsveranstaltungen
• Imageverbesserung
Quelle: Flyer »Verkaufen Sie mehr als nur Blumen«,
FLP, 2008
Unterstützung für FloristInnen und
HändlerInnen bieten das FLP, FIAN
Deutschland, FIAN Österreich
und Vamos e.V. Münster an. Dort
bekommen Sie Informationen und
Hilfestellung zum Bezug / Import von
fair gehandelten Blumen.
Florist Christian
Müller aus
Bensheim ist
begeistert:
»Die fair produzierten Rosen
sind insgesamt besser für
meine Mitarbeiter. Es gibt
keine Entzündungen, wenn
man sich mit den Dornen
sticht. Früher sind meine
Mitarbeiter danach oft über
mehrere Tage wegen Krankheit
ausgefallen. Seitdem
ich gelabelte Blumen im
Geschäft habe, sind meine
Mitarbeiter seltener krank.«
Flyer »Verkaufen Sie faire Blumen«, FIAN, 2009
Wer hat die Blumen nur erdacht?
Wer hat sie so schön gemacht,
gelb und rot und weiß und blau,
dass ich meine Lust dran schau?
Auszug aus »Die Blumen« von Wilhelm Hey

26
Die Kampagne »fair flowers« und Vamos e.V.
»fair flowers – Mit Blumen für Menschenrechte«
»fair flowers – Mit Blumen für Menschenrechte«:
Das ist der Titel einer
Kampagne von Vamos e.V. und den
fünf weiteren europäischen Partnerorganisationen
FIAN Deutschland,
FIAN Belgien, FIAN Österreich,
Netwerk Bewusst Verbruiken (Belgien)
und die Ökumenische Akademie
Prag ( Tschechische Republik).
»fair flowers – Mit Blumen für
Menschenrechte« ist gleichzeitig der
Titel der neuen Wanderausstellung
von Vamos e.V. In anschaulicher und
leicht verständlicher Weise präsentiert
die Ausstellung die Inhalte dieser
Broschüre und ist damit vor allem
für die Bildungsarbeit mit verschiedenen
Zielgruppen geeignet. Große
Bild formate, Multimedia- und
Ent deckungselemente machen den
Ausstellungsbesuch zu einem besonderen
Erlebnis. Sie steht zur Ausleihe
im deutschsprachigen Raum zur
Verfügung. Ergänzend gibt es Kampagnenmaterialien,
welche z. B. die
pädagogische Arbeit mit der Ausstellung
unter Aspekten des Globalen
Lernens ermöglichen.
Die Kampagne »fair flowers – Mit
Blumen für Menschenrechte« richtet
sich an all jene, die beruflich und privat
mit Blumen zu tun haben: Verbraucher-
Innen, GroßhändlerInnen, FloristInnen,
EntscheidungsträgerInnen in Kommunen
und Kirchen und ehrenamtlich und
politisch Aktive. Ziel der Kampagne ist
es, den Anteil fair produzierter Blumen
um 15 % zu erhöhen.
An Kirchen und Kommunen richtet sich
ein Angebot mit Workshops und einem
gesonderten Leitfaden. Damit wird
die aktuelle Situation über soziale und
ökologische Standards in der öffentlichen
Beschaffung konkret aufgegriffen, um
die BeschafferInnen in Kommunen und
Kirchen bei der Umsetzung von Beschaffungsrichtlinien
für fair produzierte und
gehandelte Blumen zu unterstützen.
Die Blumenkampagne »fair flowers – Mit
Blumen für Menschenrechte« ist mit einer
eigenen Homepage im Internet vertreten:
www.flowers-for-human-rights.org
Vamos e.V. – Wir bewegen was!
Zusammen mit Partnern aus den Entwicklungsländern
setzt sich Vamos e.V.
seit 1987 für mehr Solidarität ein, zeigt
konkrete Handlungsalternativen auf
und bewegt Menschen zum Mitmachen.
Vamos e.V. setzt sich dafür ein, dass die
Menschen in den Entwicklungsländern
den gleichen Zugang zu Ressourcen,
Bildung und Gesundheit haben.
Im Rahmen der europaweiten Kampagne
»fair flowers« informiert Vamos e.V.
über Sozial- und Umweltaspekte in der
weltweiten Schnittblumenproduktion.
Vamos e.V. ist parteipolitisch und
konfessionell ungebunden und greift
Themen auf, die den konkreten Bezug
zwischen unserem Leben hier und dem
in den Entwicklungsländern verdeutlichen.
So ist der Verein im Rahmen
des Koordinatorenprogramms für
Entwicklungspolitische Bildungsarbeit
(KEB) Ansprechpartner für ehrenamtlich
aktive Gruppen aus Münster und dem
Münsterland. Vamos e.V. initiiert und
koordiniert Kampagnen, informiert,
bildet fort und ermöglicht interkulturelle
Begegnungen.
Neben Informationsveranstaltungen,
Aktionen und Netzwerkarbeit liegt
der Schwerpunkt der Bildungsarbeit
von Vamos e.V. auf Wanderausstellungen.
Seit 1996 hat der Verein fünf
Wander ausstellungen produziert und
mit großem Erfolg präsentiert. Im Jahr
2001 hat Vamos e.V. bereits eine preisgekrönte
Blumenausstellung entwickelt
(»Agenda 21 NRW – Best Practice
Beispiel« und »Umweltpreis« der Stadt
Münster).
Achtermannstraße 10–12
48143 Münster
Tel.: +49 (0) 251 4 54 31
Fax: +49 (0) 251 5 47 05
info@vamos-muenster.de
www.vamos-muenster.de
Ansprechpartnerin:
Steffi Neumann
Koordinatorin »fair flowers«
neumann@vamos-muenster.de
Saison-Kalender heimischer Schnittblumen
Das Angebot von Blumen aus Freilandanbau ist von Mai bis September am vielfältigsten. An der folgenden Übersicht können
Sie sich orientieren, wann es welche Blumen aus Deutschland und insbesondere aus Freilandanbau auf dem Markt gibt.
Akeleien
Amaryllen
Anemonen
Astern
Bartnelken
Chrysanthemen
Dahlien
Edeldisteln
Fingerhüte
Flieder
Freesien
Gerbera
Gladiolen
Glockenblumen
Goldruten
Hyazinthen
Inkalilien
Iris
Kapuziner
Kleinblumige Nelken
Kokardenblumen
Kornblumen
Krokusse
Lampionblumen
Levkojen
Lilien
Löwenmaul
Lupinen
Margeriten
Mohn
Narzissen
Nelken
Pfingstrosen
Flammenblumen /Phlox
Primeln
Ringelblumen
Rittersporne
Rosen
Schleierkräuter
Skabiosen
Sommerastern
Sommermargeriten
Sonnenblumen
Stockrosen
Studentenblumen /Tagetes
Tulpen
Veilchen
Wicken
Zinnien
Jan Feb März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez
Freilandanbau Aus dem Gewächshaus
Unter Verwendung von:
http://www.oeko-fair.de/media/file/55.99.PDF, Zugriff: 9.12.2009

28 Literatur
29
Quellenangaben zu den Fußnoten
Seiten 4 und 5
1 http://www.fairflowers.de/76.html,
Zugriff: 29.06.2009
2 FLP, 2009
3 The International Association of
Horticultural Producers (AIPH),
2008
4 www.fairflowers.de/76.html,
Vom Feld in die Vase, Zugriff:
29.06.2009 und Zentrale Markt-
und Preisberichtstelle (ZMP) für
Erzeugnisse der Land-, Forst- und
Ernährungswirtschaft GmbH
5 GfK Individualpanel im Auftrag von
CMA und ZMP (Vortrag von ZMP
am 16.09.2008)
6 TASPO, Wochenzeitung für den
grünen Markt, Zugriff: 29.06.2009
7 FLP, 2009
8 Statistisches Bundesamt, siehe:
http://www.destatis.de/jetspeed/
portal/search/results.psml, Zugriff:
29.06.2009
9 AIPH / Union Fleurs: International
Statistics Flowers and Plants 2008
10 FLP, 2009
11 http://www.landgard.de/wir_ueber_
uns.html, Zugriff: 30.11.2009
Seiten 6 und 7
12 AIPH / Union Fleurs: International
Statistics Flowers and Plants 2008
13 Verband des Deutschen Blumen-,
Groß- und Importhandels (BGI)
14 Studie »Flores para la justicia«.
FIAN und Friedrich Ebert Stiftung,
2001 (zu beziehen über FIAN
Deutschland)
15 http://www.oeko-fair.de/wohnenarbeiten/blumen/blumenhandelund-produktion/von-der-farmins-geschaeft/von-der-farm-insgeschaeft2,
Zugriff: 30.11.2009
16 http://de.wikipedia.org/wiki/
FloraHolland, Zugriff: 30.11.2009
17 www.oeko-fair.de, Zugriff:
6.12.2009
18 Statistisches Bundesamt 2000
(zitiert nach Christiane Gathmann,
ZVG) und 2008 (Fachserie 3
Reihe 3.1.6)
Seiten 8 und 9
19 Broschüre »Berufe Global«,
Blumen. EPIZ Berlin, 2007
Seiten 10 und 11
20 http://derstandard.at/2339219,
Zugriff: 7.12.2009
21 Film »Blumengrüße vom Äquator«,
FIAN, 2003
22 Film »A Blooming Business«,
Newton Film, NL, 2009, übersetzt
von Vamos e.V.
23 Interview von FIAN Deutschland,
2009
24 –25 Film »A Blooming Business«,
Newton Film, NL, 2009, übersetzt
von Vamos e.V.
26 Referate und Interview auf der
Tagung »Blumen für Gerechtigkeit«,
April 2001
27–28 http://www.ilo.org/public/german/
region/eurpro/bonn/kernarbeitsnormen/index.htm,
Zugriff: 1.12.2009
Seiten 12 und 13
29 –30 Film »A Blooming Business«,
Newton Film, NL, 2009, übersetzt
von Vamos e.V.
31 Broschüre »Blühende Zukunft?
Verletzung von Kinderrechten
durch die Blumen industrie«, FIAN,
2006
Seiten 14 und 15
32 www.fairflowers.de und Comparative
Study of Cut Roses for the
British Market Produced in Kenya
and the Netherlands, Cranfield Universität
in England und Reportage
»Why roses from Kenya are greener
than the flowers from Amsterdam«,
The Times, 10. Februar 2007
33 Film »A Blooming Business«,
Newton Film, NL, 2009, übersetzt
von Vamos e.V.
34 Interview von Vamos, 2001
35 Film »A Blooming Business«,
Newton Film, NL, 2009, übersetzt
von Vamos e.V.
Seiten 16 und 17
36 Film »Blumengrüße vom Äquator«,
FIAN, 2003
37–39 Film »A Blooming Business«.
Newton Film, NL, 2009, übersetzt
von Vamos e.V.
Seiten 18 und 19
40 Claudia Maria sprach im
März 2001 in Kolumbien mit
FIAN-Mitarbeitenden.
41 www.oeko-fair.de,
Zugriff: 6.12.2009 und FFP
per E-Mail vom 9.12.2009
Seiten 20 und 21
42 Interview mit Vamos e.V.,
August 2009
43 www.blumen-natuerlich.de,
Zugriff: 2.12.2009
Materialverzeichnis
Materialien der Kampagne »fair flowers
– Mit Blumen für Menschenrechte«
• Wanderausstellung »fair flowers«.
Anschauliche und leicht verständliche
Darstellung der Inhalte dieser
Broschüre, für die Bildungsarbeit mit
verschiedenen Zielgruppen sehr gut
geeignet. 2010 (zur Ausleihe über
Vamos e.V.)
• Flyer »fair flowers – Informationen
zur Aus stellung«, 2009 (zu beziehen
über Vamos e.V.)
• Reader »fair flowers«. Ein pädagogischer
Leitfaden für die Bildungsarbeit
mit der Wanderausstellung und
der vorliegenden Broschüre. 2010 (zu
beziehen über Vamos e.V.)
• Organisationshilfe Wanderausstellung
»fair flowers«. 2010 (zu beziehen
über Vamos e.V.)
• Plakat »fair flowers«. 2009 (zu
beziehen über Vamos e.V.)
• Aktionszeitung »fair flowers«. 2010
(zu beziehen über Vamos e.V.)
• Hintergrundbroschüre »fair flowers«.
Vorliegend. 2009 (zu beziehen über
Vamos e.V.)
• Leitfaden »Faire und ökologische
Beschaffung in Kirchen und Kommunen«
(Arbeitstitel). 2010 (zu beziehen
über Vamos e.V.)
• Leitfaden »Faire und ökologische
Beschaffung«. Eine Arbeitshilfe für
die Zivilgesellschaft (Arbeitstitel).
2010 (zu beziehen über FIAN
Deutschland)
• Pestizidhandbuch. 2010 (zu beziehen
über FIAN Deutschland)
• Flyer »fair flowers«. Kurzinformation
für VerbraucherInnen zu Arbeitsrechtsverletzungen
und Umweltverschmutzung
durch die Blumenindustrie
sowie den Alternativen FLP und
Fairtrade. 2009 (zu beziehen über
FIAN Deutschland und Vamos e.V.)
• Flyer »fair flowers – verkaufen Sie
faire Blumen«. Die Vorteile fairer
Blumen für FloristInnen 2009 (zu
beziehen über FIAN Deutschland)
Materialien von FIAN Deutschland
• Broschüre »Blühende Zukunft? –
Verletzungen von Kinderrechten
durch die Blumenindustrie«. 2006
• Broschüre »Fairness blüht auf! Die
Geschichte der Blumenkampagne«.
Hrsg. FIAN, Brot für die Welt,
terre des hommes. 2006.
• Broschüre »Blumen und Gerechtigkeit.
Ideen und Anregungen für
Gottesdienst und kirchliche Gruppenarbeit.«
Hrsg. FIAN, Brot für die
Welt, terre des hommes. 2005
• Spanischsprachige Studie »Flores
para la justicia«. Hrsg. FIAN,
Friedrich Ebert Stiftung, IUF. 2001
• Flyer »Eine Rose ist eine Rose«.
Kurze Vorstellung des FLP. 2004.
• Flyer »Von Frau zu Frau«. Basisinformation
zu Frauen, FLP und
Blumenkampagne. 2004
• Kurzfassung Studie »Hinter jeder
Angst steckt Gewalt«. Analyse über
Leben und Arbeit von Frauen in der
kolumbia nischen Blumenindustrie.
2000
• Broschüre »Blumen­Frauen«.
Dokumentation über die Situation
von Blumenarbeiterinnen. 2002
• Film »Blumengrüße vom Äquator«.
2009
Sonstige Materialien
• Broschüre »Berufe Global – Blumen«.
Hrsg. EPIZ und FLP. Didaktisches
Material zum Einsatz in der Ausbildung
von FloristInnen. 2007
• Broschüre »Faires Beschaffungswesen
in Kommunen und die Kernarbeitsnormen.
Rechtswissenschaftliches
Gutachten«. Material 24. Hrsg.
InWEnt gGmbH – Servicestelle
Kommunen in der Einen Welt. 2009
• Film »A Blooming Business«.
Newton Film, NL. Englischsprachige
Dokumentation über Leben und
Arbeit von BlumenarbeiterInnen in
Kenia. 2009, www.newtonfilm.nl,
ausleihbar bei Vamos e.V.

30
Adressen
31
The International Association of
Horticultural Producers (AIPH)
(Der Internationale Verband
des Erwerbsgartenbaus)
Oude Herenweg 10
2215 RZ Voorhout
Netherlands
www.aiph.org
BGI: Verband des Deutschen Blumen-,
Groß- und Importhandels
Gisela Haumann
Jülicher Str. 32
40477 Düsseldorf
Tel.: + 49 (0) 211 44 13 88
Fax: + 49 (0) 211 48 26 47
info@bgi-ev.com
www.bgi-ev.com
Bioland e.V.
Kaiserstr. 18
55116 Mainz
Tel.: +49 (0) 61 31 2 39 79-0
Fax: + 49 (0) 61 31 2 39 79-27
info@bioland.de
www.bioland.de
Blumenhof Dietmar und
Thomas Schöwerling
Stockkämper Weg 60
33790 Halle (Westf.)
Tel.: +49 (0) 52 01 34 13
Fax: +49 (0) 52 01 63 15
schoewerling@gmx.de
www.schoewerling.de
Geschäft
Haster Str. 11
49191 Belm
Blumen. natürlich.: siehe FLP
Deutscher Städtetag vertreten
durch Dr. Stephan Articus
Lindenallee 13–17
50968 Köln
Tel.: +49 (0) 221 37 71-0
Fax: +49 (0) 221 37 71-128
staedtetag@staedtetag.de
www.staedtetag.de
Entwicklungspolitisches Bildungs- und
Informationszentrum e.V. (EPIZ)
Schillerstraße 59
10627 Berlin
Tel.: +49 (0) 30 6 92 64 18/19
Fax: +49 (0) 30 6 92 64 19
www.epiz-berlin.de
FIAN Deutschland e.V.
FoodFirst Informations- & Aktions-Netzwerk
Gertrud Falk
Briedeler Straße 13
50969 Köln
Tel.: +49 (0) 221 7 02 00 72
Fax: +49 (0) 221 7 02 00 32
g.falk@fian.de
www.fian.de
FIAN Sektion Österreich
Sophie Veßel
Johann-Strauß-Gasse 33/2–3
1040 Wien
Mobil: 0650 4 05 55 11
Tel.: +43 (0) 1 2 35 02 39
sophie.vessel@oneworld.at
www.fian.at
FLP e.V.
Silke Peters
Richard-Wagner-Str. 16
50674 Köln
Tel.: +49 (0) 221 3 40 66 45
Fax: +49 (0) 221 3 40 69 68
peters@fairflowers.de
www.fairflowers.de
Greenpeace e.V.
Große Elbstraße 39
22767 Hamburg
Tel.: +49 (0) 40 3 06 18-0
Fax: +49 (0) 40 3 06 18-100
mail@greenpeace.de
www.greenpeace.de
ILO Internationale Arbeitsorganisation
Vertretung in Deutschland
Karlplatz 7
10117 Berlin
Tel.: +49 (0) 30 28 09 26 68
Fax: +49 (0) 30 28 04 64 40
berlin@ilo.org
www.ilo.org
Katholische Frauengemeinschaft Deutschlands
Diözesanverband Münster e.V.
Breul 23
48143 Münster
Tel.: +49 (0) 251 49 54 71
Fax: +49 (0) 251 49 56 101
kfd@bistum-muenster.de
www.kfd-muenster.de
Naturland – Verband für
ökologischen Landbau e.V.
Hauptgeschäftsstelle Gräfelfing
Kleinhaderner Weg 1
82166 Gräfelfing
Tel.: +49 (0) 89 89 80 82-0
Fax: +49 (0) 89 89 80 82-90
naturland@naturland.de
www.naturland.de
Servicestelle Kommunen in der
Einen Welt InWEnt – Internationale
Weiterbildung und Entwicklung gGmbH
Abt. 7.01 Entwicklungsbezogene Bildungsarbeit /
Servicestelle Kommunen in der Einen Welt
Friedrich-Ebert-Allee 40
53113 Bonn
Tel.: +49 (0) 228 44 60 16 00
Fax: +49 (0) 228 44 60 16 01
info@service-eine-welt.de
www.service-eine-welt.de
TransFair
Verein zur Förderung des Fairen Handels
mit der »Dritten Welt« e.V.
Remigiusstr. 21
50937 Köln-Sülz
Tel.: +49 (0) 221 94 20 40 0
Fax: +49 (0) 221 94 20 40 40
info@transfair.org
www.transfair.org
Vamos e.V.
Steffi Neumann
Achtermannstr. 8–10
48143 Münster
Tel.: +49 (0) 251 4 54 31
Fax: +49 (0) 251 5 47 05
neumann@vamos-muenster.de
www.vamos-muenster.de
Zukunft einkaufen
Projektleitung Katholische Kirche
Thomas Kamp-Deister
Vorstand der Arbeitsgemeinschaft
der Umweltbeauftragten der
deutschen (Erz-)Bistümer
LVHS Freckenhorst
Tel.: +49 (0) 25 81 9 45 82 29
Kamp-deister@bistum-muenster.de
www.zukunft-einkaufen.de
Liebe Leserin, lieber Leser,
Blumen bringen Farbe in unser Leben und
wir freuen uns über gelungene Blumendekorationen.
Wie Sie bei der Lektüre
dieser Broschüre gesehen haben, oder
noch sehen werden, wenn Sie von hinten
beginnen zu lesen, haben viele Blumen
jedoch auch nicht so prächtige Seiten.
Ich mache mit und
spende 100 Euro für eine Rose
spende 50 Euro für eine Iris
spende 25 Euro für eine Sonnenblume
Meine Blume soll
mit meinem Namen
anonym
in der Ausstellung »fair flowers« und auf der Homepage
von Vamos e.V. »gepflanzt« werden.
Bitte senden Sie mir weitere Informationen zu der
Wanderausstellung »fair flowers« zu.
Ich möchte künftig Infopost von Vamos erhalten.
* Zutreffendes bitte ankreuzen
Gemeinsam mit VerbraucherInnen, engagierten
VertreterInnen von Kirchen und
Kommunen setzt Vamos sich dafür ein,
dass alle etwas von den Blumen haben:
ArbeiterInnen, Umwelt und Konsument-
Innen.
Für 100 Euro können Sie eine Rose pflanzen, für
50 Euro eine Iris und für 25 Euro eine Sonnenblume.
Die Blumen werden dann virtuell auf unserer Homepage und
auf kleinen Karten in unserer Wanderausstellung präsentiert.
Wenn Sie möchten, mit Ihrem Namen.
¡vamos! e.V.
Spendenkonto:
Konto 8 370 201
Bank für Sozialwirtschaft
BLZ 370 205 00
Name, Vorname
Straße
PLZ Ort
E-Mail
Damit wir die Öffentlichkeit weiterhin
über Missstände in der Blumenproduktion
aufklären können, sind wir auf
finanzielle Unterstützung angewiesen.
Mit Ihrer Spende tragen Sie dazu bei,
dass wir viele Menschen zum Umdenken
und fairen Handeln bewegen können.
Viel Freude an Ihrem Blumenschmuck
wünscht Ihnen
Ihre
Barbara Issel
Vorsitzende Vamos e.V.
Bitte nehmen Sie mich in Ihren E-Mailverteiler auf.
Bitte ziehen Sie den Spendenbetrag von meinem Konto ein.
Konto-Nr. BLZ
Kreditinstitut
Datum, Unterschrift

Machen Sie mit!
Pflanzen Sie Blumen auf unserer Blumenwiese unter
www.vamos-muenster.de!
¡vamos! e.V.
Achtermannstraße 10–12
48143 Münster
Tel.: +49 (0) 251 4 54 31
Fax: +49 (0) 251 5 47 05
info@vamos-muenster.de
www.vamos-muenster.de
Vamos e.V.
Achtermannstr. 10 –12
48143 Münster
Spendenkonto
Konto 8 370 201
Bank für Sozialwirtschaft
BLZ 370 205 00
fair flowers
Mit Blumen für Menschenrechte