Die Schnittanthurie - FDF

Presseinformation Fachverband Deutscher Floristen
Nicola Fink
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Anthurie Unlimited: Schnittanthurie im Aufwärtstrend
Neue Inszenierungs- und Designideen für die Flamingoblume
Drei Stilrichtungen für unterschiedliche Konsumententypen
Sie tragen starke Namen wie Black Queen, Anastasia, Cassis oder Angel und sehen
mindestens so exotisch aus, wie ihre Sortenbezeichnungen versprechen: die
charakterstarken Schnittanthurien aus dem Züchtungsprogramm der holländischen
Anthurienzüchter. Neue Gestaltungsinspirationen und dekorative Ideen für ihre Inszenierung
war das Ziel des ersten Anthurien-Workshops, den Fachverband Deutscher Floristen und
Blumenbüro Holland im August 2009 initiiert hatten. Die Produktentwicklung rund um die
selbstbewusste Exotin fand zum Auftakt der dreijährigen PR-Kampagne zur Absatzförderung
von Schnittanthurien statt. Drei sehr unterschiedliche Persönlichkeiten der Branche hatte
der FDF nach Gelsenkirchen eingeladen, die unter Leitung von FDF-Creative-Director
Manfred Hoffmann sich fünf Tage ausschließlich mit der Schnittanthurie beschäftigten.
Herausgekommen ist eine Aufsehen erregende Kollektion floraler Arrangements, die die
Flamingoblume aus völlig neuer Perspektive zeigen. Trendy, funky und exklusiv empfiehlt
sich die extrovertierte Blumenschönheit als neuer Star der Schnittblumen-Hitparade.
Erleben Sie eine neue Schnittanthurie, losgelöst von überholten Gestaltungstraditionen und
weit entfernt von ihrem früheren, bisweilen hausbackenen Image. Anthurie Unlimited
überzeugt den etablierten Blumenkonsumenten in der Edition Extraordinary mit Wertigkeit,
Extravaganz, luxuriösem und glamourvollen Auftritt; in der Edition Perform your style mit
frechem stylisch bis expressiven Citystyle und den natürlichen Blumenliebhaber in der
Edition Nature@Home mit naturhaften neuen Gestaltungsinspirationen.
In den Werkstücken wurden rund 30 Anthuriensorten (Schnittanthurien) und 4 Topfanthuriensorten
verarbeitet. Die Arbeiten wurden komplett in Gefäßen der Firma
O living Interior Design GmbH inszeniert. Das Fotoshooting für die CD fand ebenfalls bei
Projektpartner O living in Gelsenkirchen statt.
Die Produktentwickler : Das A-Team des Fachverband Deutscher Floristen
Sie sind keine Unbekannten in der Branche ! Jede dieser drei Persönlichkeiten ist ein Top-
Florist, hat Erfahrung in der Produktentwicklung, verfügt über PR-Kompetenz und ist ein
guter Teamplayer. Das macht sie zum A-Team des Fachverbands Deutscher Floristen und
damit für die nächsten drei Jahre zu Anthurien-Botschaftern des FDF.
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Victoria Salomon,
Unternehmerin
und Deutsche
Blumenfee
Gesucht und
gefunden hieß es im
Sommer 2008 nach
der Wahl von Victoria
Salomon zur neuen
Blumenfee.
Die sympathische
Floristmeisterin aus
Halle an der Saale
überzeugte am
6. August 2008 die
Juroren mit ihrer
freundlichen und offenen Art sowie ihrem Fachwissen. Seit über einem Jahr vertritt Victoria
Salomon nun die Branche der Gärtner und Floristen bei diversen öffentlichen
Veranstaltungen und in den Medien. Neben TV-Auftritten, Interviews und anderen Events,
die sie mit großer Souveränität meisterte, hat die 26-jährige Floristmeisterin in der
Zwischenzeit eine Vielzahl hochrangiger Persönlichkeiten aus dem öffentlichen Leben
kennen gelernt. Höhepunkt war das Treffen mit Bundeskanzlerin
Dr. Angela Merkel, der Victoria Salomon gemeinsam mit den Präsidenten der grünen
Branche einen blumigen Gruß zum Valentinstag 2009 überbrachte. Auch
Bundeslandwirtschaftsminister Horst Seehofer, den sie bei verschiedenen Anlässen auf der
Bundesgartenschau in Schwerin traf, ist für die Blumenfee kein Unbekannter. Sie selber sieht
die Promidichte um sie herum vergleichsweise gelassen: “Mir ist es wichtig, meine Botschaft
zu vermitteln: Blumen sind ein Kulturgut, das uns in allen Stationen unseres Lebens
begleitet! Ich werbe für die Wertigkeit floraler Kultur ebenso wie für die Qualität der
Produkte, mit denen wir arbeiten!“
Nach ihrer Ausbildung zur Floristin bei der Hallenser Blumen GmbH arbeitete Victoria
Salomon im Unternehmen von Helmuth Prinz, Präsident des Fachverbandes Deutscher
Floristen (FDF), sowie bei Florist-Europameister Gregor Lersch in Bad Neuenahr. Im
Anschluss an eine Tätigkeit bei Victoria Florists in Christchurch, Neuseeland, absolvierte sie
ihren Abschluss als Floristmeisterin an der Kommunalen Fachschule für Floristik in Straubing.
Im Anschluss daran arbeitete Victoria Salomon als Meisterfloristin in der Schweiz und dem
Kreuzfahrtschiff „AIDA-Diva“. Seit Juni 2009 ist sie vom Fachverband Deutscher Floristen als
Anthurien-Repräsentantin engagiert. Am 26. September 2009 eröffnet die umtriebige
Floristmeisterin ihr eigenes Blumengeschäft „The World of Natural Beauties“
in Halle an der Saale.
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Kathrin Göllner – Powerfrau mit Leidenschaft
Die 27-jährige Floristmeisterin ist ein Energiebündel. Nach Abitur und Floristausbildung in
den beiden elterlichen Blumengeschäften in Baunatal und Kassel folgten etliche Hospitanzen
bei floristischen Veranstaltungen und die eigene Mitarbeit bei Demonstrationen und
Fachveranstaltungen im In- und Ausland. Außerdem Wettbewerbsteilnahmen wie zum
Beispiel beim European Cup of Florists in Italien.
Im August 2003 setzte sich Kathrin Göllner gegen ihre Konkurrentinnen bei der Wahl zur
Deutschen Blumenfee durch. Nach Amtsübernahme im September 2003 auf der
Internationalen Gartenschau IGA in Rostock folgten etliche öffentliche Auftritte und
Präsentationen.
Dazu gehörte
u.a. im Oktober
2003 ihr Auftritt
bei TV Total mit
Stefan Raab, bei
der „Gala der
Sternstunden“
im Bayerischen
Fernsehen
sowie viele
weitere
hochkarätige
Showacts in
Funk und
Fernsehen.
Unmittelbar
nach ihrer
Amtszeit als Blumenfee startete Kathrin Göllner ihre Meisterausbildung in Grünberg, die sie
im Herbst 2005 mit der Note 1 erfolgreich abschloss. Ruhiger wurde es danach keineswegs.
In der Zwischenzeit erzielte sie im Juni 2004 Platz 1 bei den Hessischen
Landesmeisterschaften und nahm daran anschließend im September des gleichen Jahres
erfolgreich an der Goldenen Rose in Wolfsburg teil. Es folgten Demonstrationen im Ausland
zum Beispiel Moskau, Zypern und Istanbul. Seit Oktober 2005 ist die quirlige Floristmeisterin
als Referentin für die überbetriebliche Florist-Ausbildung an der Bildungsstätte des
Deutschen Gartenbaues in Grünberg tätig. Sie ist Prüfmeisterin für die IHK Kassel und
darüber hinaus Referentin des Fachverbands Deutscher Floristen –Bundesverband-. Ferner
verfügt sie über nationale und internationale Juryerfahrung und leitet heute erfolgreich das
mittlerweile dritte Blumengeschäft des Familienbetriebs Göllner in Baunatal.
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Stefan Bohnenberger – Erfahrung in der Produktentwicklung
Produktentwicklung, Lifestyle und Fashion sind für ihn keine Fremdworte. Floristmeister
Stefan Bohnenberger hat als Mitglied im FDF-Tendenzenteam von Manfred Hoffmann schon
im Frühjahr 2008 bewiesen, dass er mit Gespür für Zeitgeist und gesellschaftliche
Entwicklungen, hoher floristischer Kompetenz und großer Gestaltungsfreude optimal in ein
Team von Produktentwicklern passt, das Inspirationen und Innovationen in die Branche
spiegelt. Diese Fähigkeiten prädestinierten ihn für die Berufung in das neue Anthurien-Team
des FDF.
Durch seine Mitarbeit im Tendenzenteam verfügt der 29-jährige Floristmeister darüber
hinaus über wertvolle Bühnen- und Demonstrationserfahrungen. Er stand bereits auf der
FDF-Eventbühne des Fachverband Deutscher Floristen auf der Internationalen
Pflanzenmesse IPM Essen sowie er die floralen Dekorationsideen im Stil der Tendenzen auch
auf Großmärkten und bei anderen Absatzorganisationen in Form von Lifedemonstrationen
und in Workshops präsentiert. Seine Meisterprüfung hat der engagierte Designer 2006 in
Grünberg absolviert.
Stefan Bohnenberger
führt das Blumenhaus
Bohnenberger am
Ebertpark in
Ludwigshaften. Der
Familienbetrieb ist
Friedhofsgärtnermeister-
sowie
Floristmeisterbetrieb. Seit
1966 überzeugt bereits in
4. Generation
Blumenhaus
Bohnenberger mit
Qualität und fachlichem
Knowhow seine Kunden.
Großer Wert wird dabei
auf zeitgerechte, moderne Floristik gelegt, in der sich Trend, neue Farben und neue Designs
widerspiegeln. In das moderne Floristikangebot bringt Stefan Bohnenberger seine
Erfahrungen als Produktentwickler im Bereich floristischer Trends und aus der Edition
Anthurie Unlimited voll ein.
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Anthurie Unlimited : Neue Kollektion zeigt die Schnittanthurie
in drei verschiedenen Design-Richtungen
Strategisches Marketing für die Schnittanthurie –
für jeden Konsumententypen die richtige Inszenierung
Der Vielfältigkeit der Schnittanthurie sind die Produktentwickler Kathrin Göllner,
Victoria Salomon und Stefan Bohnenberger in drei verschiedenen Design-Richtungen gerecht
geworden, die sie mit Blick auf die stärksten Konsumentengruppen im deutschen
Verbrauchermarkt entwickelt haben. Ziel dabei ist es, die abwechslungsreiche und
variationsreiche Flamingoblume, deren ursprüngliches Image sehr stark durch den Faktor:
Singleflower dominiert war, als ein modernes, innovatives Fachhandelsprodukt zu zeigen,
das sowohl sich sowohl für zeitgerechtes Design als auch in verschiedenen
Verarbeitungsformen für unterschiedliche Konsumententypen eignet. Vor diesem
Hintergrund inszenierte das A-Team in drei verschiedenen Lifestyle-Welten innovative
Werkstücklinien, die insgesamt die neue Edition Anthurie Unlimited ausmachen.
Anthurie Unlimited überzeugt den etablierten Blumenkonsumenten in der Edition
Extraordinary mit Wertigkeit, Extravaganz, luxuriösem und glamourvollen Auftritt. Den
modernen Performer und kultivierten Selbstdarsteller spricht die Werkstoffserie in der
Edition Perform your style mit frechem stylisch bis expressiven Citystyle an, das farbintensiv
und selbstbewusst Kontraste zeigt. Der natürliche Blumenliebhaber, emotional geprägt und
familienverbunden, fühlt sich hingegen in der Edition Natur@Home zu Hause. In dieser
Werkstoffserie dominieren warme erdige Farbgebungen und der gestalterische Stil ist durch
naturhafte inszenierte, ländlich bis und eher konventionell dominierte Werkstücke
dominiert. Für jede dieser drei Design-Richtungen bietet das breite Schnittanthurien-
Sortiment aussagestarke Vertreterinnen, die sich besonders zur Verarbeitung in den
dargestellten Lebenswelten eignen.
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Nature@Home
Schlüsselbegriffe:
Natürlichkeit, Ländlichkeit, etwas „tradionell“, modern, a touch of classic, Bezug zu
Rustikalem, Familiy, Living
Farben: erdige Töne
Für die Gruppe der
Familienorientierten,
oder im Kontext der Sinusmilieus:
Bürgerliche Mitte, spielt der Preis eine
starke Rolle. Deshalb wurden in dieser
Design-Richtung bewusst auch
kleinteilige Arrangements gestaltet,
die bezahlbar für junge Familien sind.
Warme erdige Töne
bestimmen en das
Aussehen dieser
Stilrichtung, die den
emotionalen
Familienmenschen
besonders anspricht.
Hier geht es weniger
um Performance,
Design und
Extravaganz, sondern
Werkstücke im Stil
von Nature@Home
überzeugen mit
warmer Natürlichkeit
und rustikaler
Prägung.
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Diese Konsumentengruppe ist vergleichsweise wohlsituiert. Die Arrangements fallen
entsprechend aufwendiger aus. Luxus und Abgrenzung stehen hier im Fokus.
Extraordinary
Glamourös, wertig
und edel ist die
Ausstrahlung der
Arrangements in
dieser Design-
Richtung.
Von ihr fühlt sich der
etablierte
Blumenkonsument,
der großen Wert auf
Exklusivität,
Wertigkeit, Bildung
setzt, besonders
angesprochen.
Die Abgrenzung vom
Mainstream, für ihn
besonders wichtig, ist
mit einem
Arrangement im Stil
von Extraordinary
garantiert !
Schlüsselbegriffe:
Innovation, Wertigkeit, Extravaganz, Luxus, Classics, Etabliert, ein Hauch konservativ,
Understatement, Chic, dezente Farben, ausdrucksstark durch Formen und Strukturen
Farben: Creme, Weiß, Grün, Rosé, Pastelltöne
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Perform your Style
Man will auffallen!
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Multikulturalität spielt ebenfalls eine große Rolle. In unten
abgebildeten Arrangements weist die Anthurie in Kombination
mit Exoten in diese Richtung.
Wichtig: Farbintensität, Performance-Charakter und selbstbewußtes Global-Feeling stehen
im Vordergrund.
Schlüsselbegriffe:
Citystyle, urban,
Performance, young
generation, single,
expressive,
provokativ, Retro,
Form, Farbe,
Kontraste, frech, laut
& und manchmal
schrill.
Farben: starke
Farben wie zum
Beispiel Rot, Pink,
Orange, Grün etc
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Aufmerksamkeitsstark,
kontrastreich,
unkonventionell: diese
Charakteristika zeichnen
Arrangements aus der
Design-Richtung
Perform your style aus.
Diese Arrangements
könnten in einem Loft
oder in einer
Werbeagentur stehen.
Die Zielgruppe ist jung,
businessorientiert, liebt
die Selbstdarstellung
und ist auf Design und
Wirkung bedacht.
Zurückhaltende
Einfachheit ist nicht
ihr Ding !

Der Entwicklungsprozess
Wandlung durch Handlung
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Schritt 1 : Am Anfang stand die
Auseinandersetzung. Eine Gruppe von
Floristen aus der gesamten Bundesrepublik
war der Einladung des Fachverband Deutscher
Floristen am 18. Juni 2009 in den FloristPark
gefolgt und setzte sich intensiv mit dem Status
quo der Flamingo-Blume auseinander.
Welches Image hat sie ? In welchen Varietäten
ist sie verfügbar? Wie wird sie heute
verarbeitet ? Im intensiven Brainstorming
wurden Antworten formuliert. Ihr Fazit: Viel zu sehr ist diese variantenreiche, moderne und
vielseitige Schnittblume in der Wahrnehmung von Floristen und Verbrauchern auf eine
konventionelle Gestaltung festgelegt. Häufig dominiert sie als Single-Flower das
Arrangement. Konsumenten und Floristen haben Vorbehalte, weil sie künstlich in ihrer Optik
wirkt sowie keinen Growing-Prozess wie viele andere Schnittblumen hat. Sie bleibt
unveränderlich in Werkstücken, lässt uns nicht an einem veränderlichen Prozess teilhaben.
Demgegenüber steht ihre spektakuläre
Farbgebung, ihre unglaubliche Sorten-
und Größenvielfalt und ihr extravaganter
Auftritt. An diese Erkenntnis schloss sich
eine Zuordnung möglicher neuer
Zielgruppen für diese interessante
Schnittblume an, der insbesondere im
Firmenkundengeschäft von den
Anwesenden großes Potential
zugesprochen wurde. Eine intensive
theoretische Vorarbeit, auf deren Basis
später die Neuinterpretation der Blumenbeauty stattfinden sollte. Die Ausstellung aktueller
Anthurien-Sorten in einem Showroom bestätigte den Teilnehmern dieses Floristen-
Roundtables, wie hervorragend sich diese variantenreiche Schnittblume für eine
Neuinszenierung eignet.
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Schritt 2 : Es folgte die Auswahl der Gestalter.
Victoria Salomon, Kathrin Göllner und Stefan
Bohnenberger wurden von Projektleiter Manfred
Hoffmann, Kreativ-Direktor des Fachverband
Deutscher Floristen, zu den neuen Botschaftern
für die Schnittanthurie ausgewählt. Ihre
Gestaltungsfreude, Innovationskraft und die Lust,
neue Ideen für ein fachhandelsattraktives Produkt
zu entwickeln, machten sie zu den Mitgliedern
des neuen A-Teams, benannt nach einer
amerikanischen TV-Action-Serie aus den 80ziger
Jahren. Ihr Credo, gemäß den filmischen
Vorbildern: „Wir lieben es, wenn ein Plan
funktioniert!“
Schritt 3 : In einem Workshop im FloristPark International in Gelsenkirchen entwickelte das
A-Team im Folgenden neue Inspirationsideen für die Schnittanthurie. Die entstandene
Edition, die überraschende neue Perspektiven auf einen klassischen Werkstoff zeigt, heißt
Anthurie Unlimited. Sie ist unterteilt in drei Designrichtungen. In der Stilrichtung
Extraordinary überzeugt sie den etablierten Blumenkonsumenten mit Wertigkeit,
Extravaganz, luxuriösem und glamourvollen Auftritt; in der Edition Perform your style mit
frechem stylisch bis expressiven Citystyle und den natürlichen Blumenliebhaber in der
Edition Nature@Home mit naturhaften neuen Gestaltungsinspirationen. Das exklusive
Fotoshooting fand bei Projektpartner O Living Interieur Design in Gelsenkirchen statt, die
auch sämtliche Gefäße für die Produktion zur Verfügung stellten.
Schritt 4 : Anthurie Unlimited wurde in Text und Bild auf eine
Information-DVD gebrannt und an die Fachpresse
ausgesendet. Es folgten Veröffentlichungen in allen
Fachmedien. Parallel dazu sind die Inhalte auf der Homepage
des FDF abgebildet.
(http://www.fdf.de/cms/website.php?id=/de/aktuell/projekte2/anthurie.htm)
Schritt 5 : Neben der Darstellung von Anthurie Unlimited beim
Bundeskongress der Floristen im September 2009 in Wismar,
hatte die Schnittanthurie im Rahmen der Internationalen Pflanzenmesse IPM ESSEN 2010
ihren großen Auftritt. Eine ganze Halle war die Blumenbeauty gewidmet. Erstmals zeigten
Fachverband Deutscher Floristen und Blumenbüro Holland die Präsentation Anthurie
Unlimited in Essen. Mit großem Erfolg. Die White Lounge in Halle 7.1. war Mittelpunkt des
Besucherinteresses. Über 57.000 FachbesucherInnen kamen auf die IPM ESSEN, orderten
und informierten sich hier über neue Produkte, Trends und Gestaltungsideen. Das A-Team
freute sich über das große Interesse an den floristischen Empfehlungen und Anregungen für
eine Neuinszenierung der Schnittanthurie. Abbildungen dieser Produktdarstellungen werden
Floristen im weiteren Jahresverlauf 2010 in den Publikationen der Fachmedien begleiten.
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Die Schnittanthurie : Allgemeines & Wissenswertes
Geschichte
Die ursprüngliche Heimat der Anthurien sind die Regenwälder Kolumbiens in Südamerika.
Zum ersten Mal gezüchtet und veredelt wurde die Pflanze in Frankreich und Belgien.
Anthurium (von anthos = Blüte und oura = Schwanz) bedeutet wörtlich übersetzt
Schwanzblüte. 1876 wurde die Andreanum-Hybride entwickelt und nach dem französischen
Gartenarchitekten und Redakteur der "Revue Horticulture" E.Fr. Andre benannt.
Merkmale
Ein gemeinsames Merkmal ist die typische becherförmige Blühform: der Aronkelch. Die
Farbvielfalt wurde in den letzten Jahren mit Hilfe von Selektionsprozessen stark erweitert.
Die extrem lange Haltbarkeit rührt daher, dass der gesamte Prozess von Blüte und Reife der
Beeren etwa 6 Monate in Anspruch nimmt.
Sortenvielfalt
Die neuen trendy Anthuriensorten passen heutzutage in viele Interieurs. Ob klassisch,
traditionell oder modern, zeitgerechte Arrangements mit Anthurien machen über all eine
gute Figur. Das liegt u.a. daran, dass die Anthuriensorten in ihrer Farb- und Formvielfalt in
sehr vielfältiger Weise eingesetzt werden können. Die gewachsene Beliebtheit der
Schnittanthurie ist vor allem der enormen Zahl von Neuzüchtungen zuzuschreiben, die
Floristen und Konsumenten gleichermaßen begeistert. Dabei wissen die wenigsten, wie
kompliziert das Züchtungsverfahren ist. In manchen Fällen kann es bis zu zehn Jahre dauern,
bis eine erfolgreiche neue Kulturvarietät geschaffen ist.
Verpackung
Im Fachhandel spielt die Verpackung von Schnittanthurien eine sehr wichtige Rolle. Denn die
charakteristischen Blüten der Schnittanthurien sind recht empfindlich. Gängig sind deshalb
diese verschiedenen Verpackungsformen:
Auf Wasser
Dabei werden die Blumen lose in Eimer mit Wasser gestellt.
"Traditionell"
Einzeln verpackt in Plastikröhren mit Wasser, in die die Blumen gestellt werden. Bevor die
Blumen mit Klebeband an der Transportverpackung befestigt werden, wird diese zum Schutz
in Plastik verpackt.
Verpackt in Flowpack
Ein Flowpack ist eine geschlossene, mit Luft gefüllte Folienverpackung. Die Blumen sind
dadurch gut geschützt gegen Transportschäden. Die Anthurien werden in kleinen Sträußen
von drei oder vier Blumen abgepackt. Flowpack zeichnet sich dadurch aus, dass die
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Anthurien keine Wasserfläschchen mehr benötigen. In der luftdichten Verpackung ist ein
Austrocknen der Blumen nicht möglich.
Es entsteht ein günstiges Mikroklima, das dem Vasenleben der Blume zugute kommt.
Tipps für Transport und Lagerung
Anthurien sind kälteempfindlich. Lagern Sie sie daher nicht in Kühlzellen. Die optimale
Lagertemperatur liegt zwischen 18 und 20 Grad Celsius. Bei Temperaturen unter 15 Grad
Celsius droht eine Blauverfärbung. Anthurium muss mit Vorsicht behandelt werden und darf
absolut keinen Stößen ausgesetzt werden. Beschädigungen werden erst in einem späteren
Stadium in Form von schwarzen Verfärbungen sichtbar.
Tipps für Floristen
Anthurien weisen eine sehr lange Haltbarkeit auf, wenn sie sorgfältig behandelt werden.
Unabhängig von der Verpackungsart gilt: nach dem Öffnen der Verpackung müssen die
untersten fünf Zentimeter des Stiels mit einem scharfen Messer schräg abgeschnitten
werden. Danach muss die Blume sofort in eine saubere Vase / einen sauberen Eimer gestellt
werden. Anthurium benötigt keine Schnittblumennahrung, verträgt diese jedoch. Bei
gemischten Sträußen kann daher problemlos Schnittblumennahrung verwendet werden.
Nicht kühlen: bei Temperaturen unter 15 Graden Celsius wird eine Blauverfärbung
wahrscheinlicher.
Tipps für Konsumenten
Schneiden Sie die untersten fünf Zentimeter des Stiels mit einem scharfen Messer ab und
stellen Sie die Blume in eine saubere Vase mit sauberem Wasser. Anthurium benötigt keine
Schnittblumennahrung, verträgt diese jedoch. Bei gemischten Sträußen kann daher
problemlos Schnittblumennahrung verwendet werden. Stellen Sie die Blume ins
Wohnzimmer. Die ideale Temperatur liegt bei 18 bis 22 Grad Celsius. Anthurien vertragen
keinen direkten Sonneplatz.
Informationen : Niederlandse Anthurium Vereniging / http://www.anthurium.info
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