Speisekarte 100%Bio und Regional - Seehotel Großherzog von ...
Speisekarte 100%Bio und Regional - Seehotel Großherzog von ...
Speisekarte 100%Bio und Regional - Seehotel Großherzog von ...
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Mecklenburger Herbstspaziergang durch<br />
die Wiesen <strong>und</strong> Wälder<br />
<strong>Großherzog</strong>s Gruß aus der Küche<br />
mit geschäumter Butter <strong>und</strong> Hausbrot<br />
~~~<br />
Schaumsuppe vom „Sonnenkönig“ (Kürbis)<br />
<strong>von</strong> Bauer Holst aus Medewege, aromatisiert mit Sanddorn<br />
<strong>und</strong> gebratenem Barschspieß (Wildfang)<br />
~~~<br />
Hirschkeule aus der Mecklenburger Jagd<br />
in Kirsch-Hol<strong>und</strong>er-Sauce<br />
mit Sahne-Wrucken (Steckrübe)<br />
<strong>und</strong> Schwarzbrotklößen<br />
oder<br />
Heimisches Dorschfilet (Wildfang) bei niedriger Temperatur<br />
schonend gegart, an körnigem Senfschaum<br />
mit Rahmblattgemüse „Glatter Silber“<br />
<strong>und</strong> Mecklenburger Ackersaat<br />
~~~<br />
Mecklenburger Schwarz-Weiße-Wiese<br />
nach <strong>Großherzog</strong> <strong>von</strong> Mecklenburg,<br />
geschichtet mit Schattenmorellen (Sommerernte),<br />
Altkamper Kirschbrand, Gewürzbrot <strong>und</strong> Schlag<br />
€ 32,00
Change language