Download: PDF, ca. 15943 KB - Das Dreisamtal

Das Dreisamtal erstreckt sich vom Tal und hinauf bis in subalpines
Gebiet. So vielfältig wie unsere Landschaft ist auch unsere Gastron-
omie. Nach der Wandertour einkehren in einer der urigen Berghütten
- garantiert ein Erlebnis für die Sinne! Genießen Sie zum badischen
Vesper das beindruckende Bergpanorama, hier erschließen sich un-
vergessliche Momente, an die Sie gerne zurück denken.
Im ganzen Dreisamtal erwarten Sie kulinarische Entdeckungen, vom
bodenständigen Essen in gemütlicher Atmosphäre bis zum stilvollen
Mehrgänge-Menu, die Auswahl wird Sie begeistern.
Im Sommer verlängern Sie die Tage in unseren lauschigen Biergärten;
den Winter „versüßen“ wir Ihnen mit Gerichten am warmen Kachelofen.
Rauschende Feste in außergewöhnlichem Ambiente lassen
sich bei uns bestens verwirklichen. Ein zur Festscheune umgebauter
Kuhstall lässt Sie urig und gleichzeitig niveauvoll feiern. Festlich
oder Party, auch im rustikalen Gewölbekeller bieten sich viele
Möglichkeiten. Feine Tropfen von renommierten badischen Winzern
empfiehlt der Sommelier in seinem Weinkeller mit der besonderen
Atmosphäre.
Himmlisch speisen lässt‘s sich auch im integrativen „Himmelreich“,
„munterwegs“ werden Sie hier von Menschen mit und ohne Behinderung
bedient.
Hochwertige, regionale Produkte genießen Sie nicht nur in unserer
vielfältigen Gastronomie. Direkt beim Erzeuger einkaufen, das geht
besonders einfach auf unseren attraktiven Wochenmärkten, in den
vielen Hofläden und den Hofkäsereien. Eine Übersicht der Hofläden
finden Sie auf S. 31.
Liebhaber exquisiter Kräuterküche sind bei uns ebenfalls genau
richtig. Ob Sie sich ein Kräutermenü servieren lassen oder erst mal
selbst auf eine geführte Kräuterwanderung gehen – wir bieten Ihnen
viele Möglichkeiten. Reichlich Auswahl für Ihr selbstgekochtes
Dreisamtäler Feinschmeckermenu bieten unsere Hofläden und
Märkte.
Gastfreundschaft wird bei uns großgeschrieben…beim Plausch mit
den Erzeugern ergibt sich vielleicht auch das ein oder andere neue
Rezept. Lassen Sie sich inspirieren.
Vielfalt, Genuss, „einfach mal was anderes“… probieren Sie es aus,
herzlich willkommen im Dreisamtal.
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Kulinarische Entdeckungen
im Dreisamtal
Sample fine local cuisine
in the Dreisam Valley
The Dreisam Valley extends from the valley up into a subalpine zone. The
local cuisine is as rich and varied as the scenery. Complete your hiking tour
with refreshments at one of the rustic mountain inns - a guarantee for pure
enjoyment! Savour typical Black Forest fare with the backdrop of a striking
mountain panorama creating unforgettable moments to think back on.
Culinary pleasures await you throughout the Dreisam Valley from traditional
hearty fare in a cosy atmosphere to gourmet dining in style with a multicourse
menu, the choices will astound you.
Prolong warm summer evenings in one of our pleasant beer gardens and
brighten up your winter by enjoying traditional dishes snuggled against a
homely tiled stove.
We can provide an exceptional atmosphere for truly memorable celebrations.
A cow shed transformed as a barn provides a rustic but stylish location
for special events. Elegant setting or party atmosphere – anything is
possible with a vaulted cellar as a venue. A sommelier is on hand in his wine
cellar to recommend fine wines produced by prestigious wine-growers in the
Baden region.
The village guest house ‘Himmelreich is appropriately named ‘Heaven’s
Realm’ as the cheerful staff working in this integration project for people
with and without disabilities serve you heavenly food.
High quality local produce is available not only at a wide range of restaurants
but can also be purchased quite easily at the colourful weekly farmers’
markets as well as at farm shops and farmhouse cheese dairies. Please go
to page 31 for a list of farm shops in the area.
Gourmets who enjoy cooking with fresh herbs have come to the right place.
Whether you prefer to be served a lavish herb menu or go on a guided herb
walk first, there are a wealth of options available.
Our farm shops and farmers markets offer an abundance of choice varieties
for your delicious Dreisam Valley home cooking.
Variety, pleasure, or just something completely different … come and see, a
hearty welcome awaits you in the Dreisam Valley.