De Schönbüehler 20 - Altersheim Schönbühl

DAS MAGAZIN FÜR SCHÖNBÜHL-INTERESSIERTE | AUSGABE 20 – 2011
KOMPETENZZENTRUM FÜR
LEBENSQUALITÄT
JAHRESBERICHT 2010
NEUES ALTER FÜR
NEUE GENERATIONEN
20

2
themen
EDITORIAL
Vorwort von Theo Deutschmann, Geschäftsleitung
BETREUUNGSKONZEPT IM HAUS SCHÖNBÜHL
Theo Deutschmann, Geschäftsleitung
NEUES ALTER FÜR NEUE GENERATIONEN
Prof. Dr. François Höpflinger
TRENDS IM ALTERSBEREICH
Dr. Markus Leser
BERICHT DES STIFTUNGSRATES 10/11
Ute Diem, Präsidentin
BILANZ | ERFOLGSRECHNUNG 12
SPENDERLISTE 2010 13
RESTAURANT SCHÖNBÜHL
Nelly Capaul, Heidi Walder
VERANSTALTUNGEN
Juli bis Dezember
impressum
«schönbühler» ist das Hausmagzin
für alle am
Schönbühl Schaffhausen Interessierten
REDAKTION
• Theo Deutschmann,
Gabi Hechelmann, Marina Baumgartner,
Loredana Hell, Karin Meier
KONZEPT | LAYOUT | DRUCK
Signa AG, Altstätten
Grafik-Atelier, St.Gallen
Druckhaus Gössler GmbH, A-Bezau
AUFLAGE
1600 Exemplare
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4/5
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14-17
18/19

Schonbuhl–
DAS KOMPETENZZENTRUM
FÜR LEBENSQUALITÄT
EDITORIAL
Am 27. Juni 2010 feierten wir das 125-jährige Bestehen der
Stiftung Schönbühl mit einem Tag der offenen Türen. Darüber
haben unsere Schaffhauser Medien genauso berichtet
wie «de schönbüehler». Deshalb möchte ich an dieser
Stelle nur festhalten, dass alle meine hochgesteckten Erwartungen
übertroffen worden sind. Die vielen Besucherinnen
und Besucher und die Schönbühler – Bewohner wie
Mitarbeitende – gingen offen aufeinander zu. Das Jubiläum
ermöglichte generationenübergreifende Begegnungen
bei bester Festlaune. Wir alle befanden uns – mitten
im Leben.
Fassen wir die wechselvolle Geschichte des Schönbühl in einem
einzigen Satz zusammen, so ist aus einem Asyl, dem relativ abgeschlossenen
Zufluchtsort für Alte und Gebrechliche, ein offener
Treffpunkt der Generationen geworden. Die Einweihung des
Neubaus 2008 und das Jubiläum 2010 haben das offenkundig
gemacht. Wir sind uns aber bewusst, dass es in normalen Jahren
weitaus schwieriger ist, sich als Begegnungsstätte zu erweisen.
Die Beliebtheit unseres öffentlichen Restaurants zeigt aber, dass
wir auf dem richtigen Weg sind (siehe Artikel auf Seite 14).
Der von uns angestrebte Prozess der Öffnung wird durch eine
neue vom Stiftungsrat beschlossene Kommunikationsstrategie
unterstützt, deren Umsetzung mit dieser 20. Ausgabe beginnt.
«de schönbüehler» ist im Jahr 2004 erstmals erschienen und erfreute
sich als internes Mitteilungsblatt grosser Beliebtheit. Nun
möchten wir mit diesem fortan zweimal jährlich erscheinenden
Magazin eine breitere Leserschaft ansprechen. Im Frühjahr wird
jeweils der Jahresbericht mit den wichtigsten Kennzahlen integriert,
im Herbst setzen wir einen thematischen Schwerpunkt.
Neben selbst verfassten Artikeln, mit denen wir Einblick in unsere
Arbeit gewähren, finden neu auch Fachartikel externer Kapazitäten
im «schönbühler» Platz. Den Auftakt machen Dr. Markus
Leser (Seite 8) und Professor François Höpflinger (Seite 6). Mit
dieser Expertise möchten wir auf aktuelle Themen rund ums Alter
aufmerksam machen und eine Plattform für einen offenen
Dialog bieten.
Gleichzeitig geben wir uns ein neues, frisches Erscheinungsbild.
Es soll unsere eigene Fachkompetenz und unsere fortschrittliche
Altersarbeit nach aussen hin stärker sichtbar machen. Insbesondere
in der Begleitung von Demenzkranken nehmen wir in der
Region eine Vorreiterrolle ein. Wir setzen uns zum Ziel, dass die
Schönbühlerinnen und Schönbühler das Leben im Augenblick
bestmöglich geniessen können. Mit anderen Worten: Wir definieren
uns als Kompetenzzentrum für Lebensqualität. Im persönlichen
Kontakt mit unseren derzeit 83 Bewohnern und unseren
103 Mitarbeitenden darf ich dankbar und mit Genugtuung feststellen,
dass dies keine leere Theorie, sondern täglich gelebte Realität
ist.
Dies spürt man hoffentlich auch beim Lesen des «schönbühlers»,
ganz sicher aber kann man dies bei einem persönlichen Besuch
bei uns erkennen. Dazu lade ich alle Leserinnen und Leser herzlich
ein – im Schönbühl ist jeder Tag ein Tag der offenen Türen.
Unser Schönbühl befindet sich mitten in Schaffhausen und steht,
als Treffpunkt der Generationen, mitten im Leben.
Theo Deutschmann, Heimleitung
«Fassen wir die wechselvolle Geschichte des Schönbühl
in einem einzigen Satz zusammen, so ist aus einem Asyl,
dem relativ abgeschlossenen Zufluchtsort für Alte und
Gebrechliche, ein offener Treffpunkt der Generationen
geworden.»
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Einzelzimmer
Wohngruppen
Hausgemeinschaften
ZUM BETREUUNGSKONZEPT
IM HAUS SCHÖNBÜHL
In unsererm Haus leben rund 80 Menschen. Eine Besonderheit
ist, dass unsere Gäste stets ein Einzelzimmer beziehen
und dieses im Normalfall nicht mehr verlassen,
bis sie sterben oder nach einem Rekonvaleszenz-Aufenthalt
wieder aus dem Schönbühl ausziehen. Ehepaare
leben in zwei benachbarten Einzelzimmern, die durch eine
Türe verbunden sind. Diese flexible Bauweise ermöglicht
es, die Partnerschaft auch weiterhin zu pflegen.
Integrierte Pflege als Selbstverständlichkeit
Seit über 30 Jahren konzentrieren wir uns ganz auf eine integrierte
Betreuung und Pflege im eigenen Einzelzimmer. Wir
möchten keinem Mitglied unserer Hausgemeinschaft zumuten,
die letzte Zeit seines Lebens in einem Mehrbettzimmer
mit Menschen zu verbringen, die es nicht selbst aussuchen
konnte. Mit grosser Besorgnis stellen wir – auch im Kanton
Schaffhausen – eine rein finanziell begründete gegenläufige
Tendenz fest. Dies entspricht nicht unserer Vorstellung von Respekt
und Menschenwürde.
Die erste Begegnung ist prägend
Für die Lebensqualität im Haus Schönbühl ist oft der erste Eindruck
entscheidend. Wir legen deshalb grossen Wert auf den
Prozess des Einzugs. Wir wissen, dass unseren neuen Gästen
die Trennung von der eigenen Wohnung oder dem eigenen
Haus meist sehr schwer fällt. Sie haben sich ihr Zuhause so ein-
gerichtet, wie es ihnen am besten entsprochen hat. Sie haben
im eigenen Garten Gemüse angebaut, selbständig gekocht,
geputzt und den Tagesablauf bestimmt. Gerade deshalb ist
es wichtig, dass sie im Haus Schönbühl ein neues, möglichst
gleichwertiges Zuhause erhalten. Ein Zuhause, das sie sich selber
einrichten können, an das sie sich schnell gewöhnen und
in dem die Privatsphäre jederzeit gewahrt bleibt. Wir versuchen,
alle Wünsche ernst zu nehmen. So kann man nach Absprache
Haustiere mitnehmen, so kommt der Küchenchef vorbei
und erkundigt sich nach den Lieblingsspeisen, eine andere Mitarbeiterin
stellt die Aktivitäten und Beschäftigungsmöglichkeiten
vor und lädt zum nächsten Ausflug ein.
«Pionier in der Region Schaffhausen – bereits
vor acht Jahren haben wir das Wohngruppenkonzept
konsequent umgesetzt.»
In Wohngruppen das Leben geniessen
In unserer Begleitung und Betreuung nehmen wir Rücksicht auf
individuelle Anliegen. Gleichzeitig fühlt man sich zusammen mit
einem Partner oder in einer vertrauten Gruppe besonders wohl.
Mit dem Neubau haben wir deshalb – als Pionier in der Region
Schaffhausen – bereits vor acht Jahren das Wohngruppenkonzept
konsequent umgesetzt. Alle unsere Wohngäste leben,
unterstützt von Dienstleistungen aus Küche, Wäscherei und
Reinigung, in einer Gruppe von acht bis zwölf Personen. Ihr
Zimmer führt in einen gemeinsamen Aufenthaltsraum mit angegliederter
Küche, in dem man zusammen die Mahlzeiten
einnimmt oder die Zeitung liest. So entwickelt sich unabhängig
von der physischen und psychischen Verfassung der Einzelnen
ein Zusammengehörigkeitsgefühl. Der Besuch des Restaurants
oder die Teilnahme an den vielfältigen Angeboten ermöglichen
auch wohngruppenübergreifende Kontakte.
Mit Wohngruppen decken wir die Bedürfnisse jener Gäste ab,
die Individualität und Privatsphäre schätzen. Daneben gibt es
viele Seniorinnen und Senioren, die sich aktiv in eine Gemeinschaft
einbringen möchten. Um auch ihnen gerecht zu werden,
gehen wir im Haus Schönbühl einen entscheidenden
Schritt weiter und werden künftig neben Wohngruppen neu
auch Hausgemeinschaften führen.

«In der Hausgemeinschaft leben unsere Gäste
wie in einer grossen Familie, mit dem Gefühl
der angenehmen Fürsorge und Pflege,
vertrauten Ansprechpartnern und einem
geselligen Alltag.»
Sich in der Hausgemeinschaft engagieren
In der Hausgemeinschaft leben unsere Gäste wie in einer grossen
Familie, mit dem Gefühl der angenehmen Fürsorge und Pflege,
vertrauten Ansprechpartnern und einem geselligen Alltag. Die
familienähnlichen Gruppen leben teilautonom unter Berücksichtigung
der beiden folgenden Grundsätze: 1. Wir streben nach
grösstmöglicher Normalität, und 2. Alltagsbewältigung bestimmt
das Leben in der Hausgemeinschaft. Zusammen mit unseren Mitarbeitenden
verrichten die Bewohnerinnen und Bewohner alle
bekannten Alltagsarbeiten, kochen die Mahlzeiten, waschen das
Geschirr ab, putzen Zimmer und Gemeinschaftsraum und waschen
auch einen Teil ihrer Wäsche selber.
Auch unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter werden in der
Hausgemeinschaft aufs Höchste gefordert, denn sie haben verschiedene
für sie völlig neue Rollen wahrzunehmen. Sie haben
in den letzten Wochen und Monaten die nötige Weiterbildung
mit grossem Engagement absolviert und gehen die neue Aufgabe
mit grösster Motivation an. Um dem neuen Berufsbild gerecht
zu werden, verwenden wir künftig für sie die Berufsbezeichnung
Alltagsbegleiter/Alltagsbegleiterin.
«Mit den Hausgemeinschaften betreten wir
Neuland. Nach Abschluss der Projektierungsphase
findet die Einführung im Herbst 2011
statt.»
Einführung im Herbst 2011
Mit den Hausgemeinschaften betreten wir Neuland. Nach Abschluss
der Projektierungsphase findet die Einführung im Herbst
2011 statt. Wir werden also erst in einer der kommenden Ausgaben
des «schönbühlers» über unsere konkreten Erfahrungen mit
Hausgemeinschaften berichten können. Wir stehen aber in Kontakt
mit den erst wenigen Institutionen in Deutschland und der
Schweiz, die diese Wohnform bereits realisiert haben. Aufgrund
dieses intensiven Dialogs sind wir überzeugt, dass die Hausgemeinschaften
einem Bedürfnis entsprechen und eine immer
wichtiger werdende Wohnform der nahen Zukunft darstellen.
Spezielle Begleitung für Demenzkranke
Um Demenzkranke optimal zu betreuen, führen wir für sie die
eigenständigen Hausgemeinschaften Niklausen 1 und Niklausen
2. Gerade in der Demenzbegleitung ist das Haus Schönbühl
führend, weil es uns gelungen ist, verschiedene Betreuungskonzepte
sinnvoll zu kombinieren. Auf das Normalisierungsprinzip,
die Schaffung therapeutischer Milieus, Biografiearbeit und den
personenzentrierten Ansatz werden wir zu einem späteren Zeitpunkt
vertieft eingehen. Hier sei zum Schluss nur auf drei wesentliche
Werte unserer Arbeit verwiesen:
Empathie – Wertschätzung – Kongruenz
Empathie ist die Fähigkeit, das Erleben und die Gefühle anderer
Menschen genau und sensibel zu erfassen und sich in deren
inneren und äusseren Bezugsrahmen einzufühlen.
Wertschätzung bedeutet, eine Person so anzunehmen, wie sie
im Augenblick ist, mit all ihren Schwierigkeiten und Möglichkeiten,
ohne sie zu werten.
Kongruenz bedeutet, dem anderen Menschen echt zu begegnen
und sich nicht hinter einer Maske zu verstecken. Zudem
müssen die Rahmenbedingungen der jeweiligen Situation klar
und für alle durchschaubar sein.
Allein diese drei Werte veranschaulichen, welche hohen Anforderungen
wir an unsere Mitarbeitenden stellen. Sie sind die Erfolgsfaktoren,
die es uns ermöglichen, ein Kompetenzzentrum für Lebensqualität
zu sein. Die Mitarbeitenden richtig auszuwählen, sie
zu einem Team zusammenzuschweissen, ihnen die nötige Aus-
und Weiterbildung zu ermöglichen und sie mit Empathie, Wertschätzung
und Kongruenz zu begleiten, ist eine Hauptaufgabe
aller leitenden Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
Theo Deutschmann
Hausgemeinschaften:
«Wir sind überzeugt, dass die Hausgemeinschaften
einem Bedürfnis entsprechen und eine immer wichtiger
werdende Wohnform der nahen Zukunft darstellen.»

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Neues Alter fur
neue Generationen
ZWISCHEN NEUEN FREIHEITEN UND
NEUEN VERPFLICHTUNGEN
Da das kalendarische Alter als Kriterium zur Einteilung und
Analyse älterer Menschen immer problematischer wird, bemüht
sich die gerontologische Forschung vermehrt um eine
lebenslaufbezogene Betrachtung. Dies führt zur Klassifikation
von vier Phasen im Lebenslauf älterer Erwachsener:
Lebensphasen im späteren Leben
1. Phase Letzte Berufsphase und nahende
Pensionierung (Seniorenalter 50+):
Zwar sind die Personen in dieser Lebensphase noch erwerbstätig,
aber der Übergang in die nachberufliche Phase zeichnet
sich ab. Noch vor dem AHV-Alter erfolgten häufig auch der
Auszug der Kinder, die Geburt erster Enkelkinder, aber auch
die Konfrontation mit dem Altwerden, der Pflegebedürftigkeit
und dem Sterben der eigenen Eltern.
2. Phase Gesundes Rentenalter:
Diese Lebensphase ist einerseits durch eine Freisetzung von der
Erwerbsarbeit, andererseits durch eine hohe soziale und persönliche
Autonomie gekennzeichnet. Relativ gute Gesundheit
und hohe soziale Kompetenzen erlauben es, das Rentenalter
nach eigenen Bedürfnissen zu gestalten und zu geniessen.
3. Phase Fragiles Rentenalter:
Diese Lebensphase ist dadurch gekennzeichnet, dass Behinderungen
und Einschränkungen zwar ein eigenständiges Leben
nicht verunmöglichen, es jedoch erschweren. Einschränkungen –
wie Gehschwierigkeiten, Hörprobleme usw. – zwingen zu Anpassungen
der Aktivitäten. Vielfach sind Personen in dieser
Phase in einigen Tätigkeiten des Alltags auf externe Hilfe angewiesen
(z.B. beim Einkaufen). In dieser Lebensphase müssen –
oft bei noch hohen geistigen Fähigkeiten – die Grenzen und
Einschränkungen des menschlichen Körpers akzeptiert und bewältigt
werden. Es zeigt sich, dass in dieser Lebensphase das psychische
Wohlbefinden stark durch die mentale Kraft bestimmt
wird. Im fragilen Rentenalter werden hindernisfreie Wohnungen,
Erleichterungen in der Wohnumgebung – wie rutschfeste
Spazierwege oder nahe gelegene Einkaufsmöglichkeiten –
besonders zentral.
4. Phase Alter mit Pflegebedürftigkeit:
Diese Lebensphase ist durch gesundheitlich bedingte Abhängigkeit
und Pflegebedürftigkeit charakterisiert. In dieser Phase
kommen häufig auch kognitive Einschränkungen oder gar demenzielle
Erkrankungen hinzu. Selbständiges Leben ist kaum
mehr möglich, und die Menschen dieser Lebensphase sind
selbst bei einfachen Alltagsaktivitäten auf Hilfe anderer Menschen
angewiesen. Es ist nicht zu verkennen, dass das Risiko
von Pflegebedürftigkeit primär nach dem 80. Altersjahr rasch
ansteigt. So ist gut ein Drittel (33–35%) der 85-jährigen und
älteren Menschen klar pflegebedürftig.
Diese Ausdifferenzierung des Alters führt zur
Entwicklung von zwei Alterskulturen mit völlig
unterschiedlichen Schwerpunkten:
Alterskultur für gesunde RentnerInnen:
Für aktive, kompetente und gesunde Frauen und Männer in
der nachberuflichen Phase sind vielfältige Kontakte, Teilnahme
und Aktivität die Grundlage für ein sinnhaftes und würdiges Leben.
Im Zentrum einer positiven Seniorenpolitik stehen – neben
der wirtschaftlichen Existenzabsicherung – Aspekte von Engagement
und aktiver Solidarität. Eine Seniorenpolitik integriert
die älteren Menschen in die Gemeinde – etwa durch Seniorenbeiräte
usw. Eine positive und aktive Seniorenpolitik kann eine
zentrale Säule des kommunalen Generationenvertrags werden,
indem die Kompetenzen älterer Menschen etwa auch zuguns-

ten der nachkommenden Generationen genützt werden können.
Gleichzeitig hilft sie der sozialen Integration von Menschen
in der nachberuflichen Lebensphase.
Alterskultur für fragile und pflegebedürftige
alte Menschen:
Für die Minderheit fragiler und pflegebedürftiger alter Menschen
– zumeist hochaltrige Frauen und Männer – ist eine andere
Alterskultur notwendig: Wichtig sind hier Solidarität und Unterstützung,
aber auch Rücksichtnahme auf ihre persönlichen
Lebenserfahrungen und Hilfestellung beim Erhalt der Selbständigkeit.
Wesentlich wird die Anerkennung der Endlichkeit und
der Einschränkungen menschlichen Lebens. In diesem Altersbereich
treten unweigerlich ethische Dilemmas zutage, etwa
zwischen Sicherheit und Autonomie, zwischen medizinischen
Interventionen und einem würdevollen Sterben.
Die Entwicklung zu einer Gesellschaft langlebiger Menschen,
die auch ihre späteren Lebensjahre aktiv gestalten, führt zu
neuen Spannungsfeldern zwischen neuen Freiheiten des Alters
und neuen sozialen Verpflichtungen im Alter. Dabei lassen
sich gegenwärtig vor allem vier zentrale Ideologien eines
modernen Alterns festhalten:
Modell des erfolgreichen Alterns
Erstens zeigt sich das Modell des erfolgreichen Alterns, das
sich stark auf eine aktive Gestaltung von Lebenszufriedenheit
und langjähriger Gesundheit bezieht. Gesellschaftspolitisch
hat es vor allem gesundheitsfördernde Ansätze und individuelle
Strategien eines aktiven Alterns zur Folge. Daraus können
sich neue soziale Verpflichtungen zu lebenslangem Lernen
und lebenslanger gesunder Lebensführung ergeben.
Modell eines produktiven Alterns
Zweitens wird immer häufiger das Modell eines produktiven
Alterns propagiert. Zentral ist die Idee, dass auch alte Menschen
gesellschaftlich wertvolle Leistungen erbringen können
(oder erbringen müssen). Sozialpolitisch eingebettet wird dieses
Modell in Forderungen nach einer Ausdehnung der Lebensarbeitszeit
oder einer Neuaufwertung der Freiwilligenarbeit
im Alter.
«Die Entwicklung zu einer Gesellschaft lang-
lebiger Menschen, die auch ihre späteren
Lebensjahre aktiv gestalten, führt zu neuen
Spannungsfeldern zwischen neuen Freiheiten
des Alters und neuen sozialen Verpflichtungen
im Alter.»
Modell eines bewussten und selbst gestalteten Alterns
Drittens ist heute auch das Modell eines bewussten und
selbst gestalteten Alterns aktuell. Hier geht es um lebens-
lange Entwicklung und Selbstverwirklichung in einer sich ständig
wandelnden Gesellschaft. Sozialpolitisch richtet es sich
gegen negative Altersbilder, aber zentral ist vor allem die Idee,
dass Altern nicht ein passiv zu erleidender Prozess ist,
sondern aktiv zu gestalten ist. Kombiniert mit Anti-aging-
Bestrebungen kann dies aber auch eine Verdrängung des
Alters in einer jugendbetonten Gesellschaft beinhalten.
Modell eines solidarischen Alterns
Viertens wird – neuerdings – auch das Modell des solidarischen
Alterns vermehrt diskutiert.
Dabei geht es um Fragen der sozialen Gerechtigkeit unter
Gleichaltrigen, aber auch um Fragen der Generationensolidarität
zwischen Jung und Alt. Eingebettet wird dieses Modell
in Bestrebungen zur Verstärkung der intergenerationellen
Solidarität älterer Menschen gegenüber jüngeren Menschen
wie auch einer tätigen Hilfe gesunder alter Menschen
gegenüber hilfs- und pflegebedürftigen alten Menschen.
Die aktuellen sozialen Diskurse und Leitbilder modernen Alters
bewegen sich somit zwischen individuellen Gestaltungsspielräumen
und neuen sozialen Verpflichtungen. Bei genauer Betrachtung
beziehen sich viele dieser neuen (Wunsch-) Modelle allerdings
primär auf das dritte Lebensalter (Seniorenalter, gesundes Rentenalter).
Die vierte Lebensphase (fragiles Alter, Phase der Pflegebedürftigkeit)
bleibt davon weniger betroffen.
Das Alter als klare soziale Grösse gibt es somit nicht, sondern
es zeigen sich unterschiedliche und teilweise gegensätzliche
wertmässige und strukturelle Entwicklungen je nach Altersphase.
Prof. Dr. François Höpflinger (www.hoepflinger.com) ist Titularprofessor für
Soziologie an der Universität Zürich. Seine thematischen Schwerpunkte der
bisherigen und aktuellen Forschung sind:
Demografie/Bevölkerungssoziologie, Altersforschung/Gerontologie, Generationenfragen/Generationenbeziehungen,
Familiensoziologie und Sozialpolitik.
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Wohnwelt und Wellness
statt Heim und Pflege
TRENDS IM
ALTERSBEREICH
«Wenn du überholen möchtest, musst du die Spur verlassen»,
sagt ein Sprichwort. Ich bin überzeugt, dass wir noch
viele interessante Entwicklungen im Altersbereich meistern
könnten, wenn wir denn die Spur ab und zu verlassen würden.
«Ich möchte möglichst lange in den eigenen vier Wänden wohnen
bleiben und dort auch sterben können.» Diesen Satz hören
Fachleute oft. Meist wird damit in der Politik wie in den Medien
der Finanzierungsaspekt verbunden: hier die teuren Heime, dort
die billigere Variante in den eigenen vier Wänden. Genau damit
drehen wir uns im Kreis.
Aus meiner Sicht führen primär das eigene Handeln und das Festlegen
eigener Strategien auf die Überholspur und nicht der Ruf
nach der Finanzierung. Die «Zutaten der Zukunft» sind alle bereits
vorhanden, sie müssen noch konsequent umgesetzt werden.
Ich möchte an einigen ausgewählten Beispielen aufzeigen,
wo wir uns im stationären Altersbereich auf die Überholspur begeben
können.
Im hohen und höchsten Alter stellt sich nicht die Frage,
ob wir in den eigenen vier Wänden wohnen wollen,
sondern welche Unterstützung und Betreuung wir
dazu benötigen.
Für rund 85 000 Menschen in der Schweiz ist das stationäre Angebot
ein Baustein in der gesamten Betreuungskette. Aus Sicht
unserer Kunden, der älteren Menschen zwischen 70 und 110
Jahren, verbietet sich ein Entweder-oder-Denken. Es geht darum,
eine einzige Servicekette anzubieten, aus welcher der/die Einzelne
das für ihn oder sie passende Angebot auswählen kann. Aus
meiner Sicht müssen hierzu die stationären Einrichtungen vermehrt
auch ambulante Angebote in ihr Programm aufnehmen.
Dienstleistungen nach Bedarf
Derzeit macht die amerikanische Firma Home Instead in der
Schweiz Furore. Diese Firma betreibt weltweit fast 800 Filialen,
welche Dienstleistungen im nichtmedizinischen Bereich für ältere
Menschen anbietet: von der Begleitung zu Anlässen über die Planung
von Ferien bis hin zu Garten- und Haushaltsarbeiten. Gegen
Bezahlung natürlich. Brauchen wir für solche Angebote eine
amerikanische Firma? Jedes Alters- und Pflegeheim könnte dasselbe
tun. Mit diesem Angebot könnte man sich den Markt am
Beginn der Servicekette erschliessen – am Ende steht beispielsweise
das spezialisierte Angebot der Palliative Care.
Transparentes, bedarfsgerechtes Angebot
Wenn ich in 30 Jahren 80 Jahre alt werde, benötige ich eine
nationale Telefonnummer und eine Internetplattform, welche
mir zuverlässig aufzeigt, welche Angebote aus der Servicekette
in meiner Nähe erhältlich sind. Für mich ist damit die Hoffnung
verbunden, dass wir irgendwann in der Altersversorgung
nicht mehr vom Entweder-oder-Prinzip sprechen, sondern vom
bedarfsgerechten Angebot.
Spezialisierung macht Sinn
Eine weitere Entwicklung geht für mich in Richtung Spezialisierung.
Wir haben heute im Altersbereich zu viele Gemischtwarenläden.
Mit einem spezialisierten Angebot ist es viel einfacher,
sich attraktiv zu positionieren. Bei den Heimen haben
wir die Besonderheit, dass institutionelle Wohnwelten dem
Wunsch nach individuellem Lebensraum gegenüberstehen.
Das kann ein Widerspruch sein, muss es aber nicht. Längst hat
sich herumgesprochen und durchgesetzt, dass Pflegebedürftigkeit
und Wohnansprüche sich nicht ausschliessen.
Wohnwelten: Wohngruppen und
Hausgemeinschaften als Ansatz
Die verschiedenen Wohngruppenangebote oder Hausgemeinschaften
(Betreuungsmöglichkeiten für Menschen mit leichter
bis mittlerer Demenz) in den Heimen funktionieren nach dem
Motto Kleinheit und Privatsphäre ausgezeichnet. Dazu gehört
auch, dass es in der stationären Altersbetreuung keine Mehrbettzimmer
mehr geben sollte. Hier besteht an manchen Orten
Nachholbedarf! Mehrbettzimmer entsprechen heute schlicht
nicht mehr den Bedürfnissen der älteren Menschen.

«Hier die teuren Heime, dort die billigere
Variante in den eigenen vier Wänden.
Für mich ist damit die Hoffnung verbunden,
dass wir irgendwann in der Altersversorgung
nicht mehr vom Entweder-oder-Prinzip
sprechen, sondern vom bedarfsgerechten
Angebot.»
Kompetenz im hohen Alter wahrnehmen
Es geht für mich um einen Paradigmenwechsel. In der Gerontologie
als Wissenschaft fand im letzten Jahrhundert der Wechsel
vom Defizitmodell zum Kompetenzmodell statt. Vom defizitären
Blickwinkel des kranken Alterns hin zu einem Alterungsprozess,
der bis zum Schluss auch mit Kompetenzen besetzt ist. Seien sie
auch noch so klein. Gesundheit und Wellness sind zwei grosse
Wachstumsmärkte. Deshalb muss es gelingen, gerade auch die
Pflege und Begleitung älterer und hochbetagter Menschen in
den Bereich von Gesundheit und Wellness zu rücken, weg vom
defizitären Image des alten und kranken Menschen.
Wellness statt «Baden»: seelisch und körperliches
Wohlbefinden
Natürlich braucht es keine grossangelegten Wellnesszentren in
den Heimen, der Wandel, den ich hier meine, vollzieht sich im
Kleinen. Dafür ist er umso bedeutsamer. In den kürzlich erschienenen
Richtlinien für den Bau von Altersheimen in der Stadt Zürich
wird das Kapitel «Wellnessraum» beschrieben.
Der Wellnessraum ist eine Interpretation des Bades, bei dem es
nicht mehr bloss um die reine Körperpflege geht, sondern um ein
Erlebnis, das seelisch und körperlich dem Entspannen und Wohlbefinden
dient.
Der Wellnessbereich umfasst neben dem Bad auch Entspannungszonen
zum Sitzen und Verweilen sowie weitere Angebote
wie Massagestuhl, Bio-Sauna, Fussbäder etc. Wellness
und Pflege dürfen sich nicht mehr länger ausschliessen. Für
mich gehört in jedes Alters- und Pflegeheim der Zukunft ein
Wellness- und Fitnessraum.
Die Stärken der Heime sind Lebensräume, in denen Wohnen,
Leben, Betreuung, Pflege und Begegnung gleichermassen
stattfinden können. Im Sinne der erwähnten Servicekette
wäre es mein Wunsch, dass die Heime nicht mehr nur als das
Schlusslicht dieser Kette angesehen werden, sondern als ein
wichtiger Baustein voller Leben.
Dr. Markus Leser (www.lg-consulting.ch) leitet den Fachbereich Menschen im
Alter bei Curaviva Schweiz. Der Gerontologe propagiert ein bedarfsgerechtes
Angebot für Menschen, die auf Hilfe angewiesen sind.
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Bericht des
Stiftungsrats
IN WÜRDE LEBEN
Mit Hochachtung und Dank gedachten wir an der Jubiläumsfeier
vom 27. Juni 2010 unserer Gründerin, Anna Murbach,
die mit Pioniergeist am 1. Juni 1885 mutig ein Asyl
gründete und ihre Visionen umsetzte: Visionen, die auch
heute noch ihre Gültigkeit haben.
Viele Persönlichkeiten und Organisationen haben
das Schönbühl während seiner 125-jährigen Geschichte
wohlwollend begleitet und unterstützt.
Es ist uns eine Ehre, dass deren Vertreter und Repräsentanten
unserer Einladung an den Festakt folgten, sodass wir unseren
Dank für die allzeit gute, vertrauensvolle Zusammenarbeit
persönlich anbringen konnten. Unser Dank gilt aber auch allen
anderen, welche mit dem Schönbühl auf irgendeine Weise
verbunden und ihm wohlgesonnen sind.
An diesem Tag der offenen Tür stellten wir der Öffentlichkeit das
moderne Schönbühl mit seinen vielfältigen Dienstleistungen vor.
Unsere Lernenden – wir bilden 17 junge Menschen aus – präsentierten
engagiert ihre Berufe. Über den Grossaufmarsch der interessierten
Bevölkerung haben wir uns sehr gefreut.
Gemäss unserem Leitbild soll das Schönbühl
Begegnungsstätte sein, und zwar für alle Generationen:
An drei Vormittagen basteln, musizieren und singen, spielen
im Haus oder draussen auf dem Spielplatz die Kinder der Spielgruppe
Sünneli. Der Bewegungsparcours und das neue Mühlespielfeld
im Schönbühlgarten stehen nicht nur unseren Bewohnerinnen
und Bewohnern zur Verfügung, sondern dürfen
ebenso gerne von auswärtigen Gästen benutzt werden.
Die breite Öffentlichkeit und auch den Stiftungsrat haben im
Berichtsjahr das Thema Pflegefinanzierung und die möglichen
Auswirkungen auf die Dienstleistungen und die Lebensqualität
der betagten Menschen intensiv beschäftigt. In den kommenden
Jahren wird der Anteil der älteren Menschen an der
Bevölkerung stark zunehmen. Mehr Geld kann für die Altersbetreuung
aber nicht zur Verfügung stehen.
Die Mitarbeitenden im Schönbühl zeigen jeden Tag, dass
ihnen die Bewohnerinnen und Bewohner wichtig sind
und dass sie allen eine möglichst hohe Lebensqualität
verschaffen wollen.
Jeder Mensch ist einzigartig und möchte für sich und andere
bedeutungsvoll sein. Im Schönbühl wollen wir diese Einzigartigkeit
unterstützen und achten.
Allen Betagten unserer Gesellschaft soll nicht nur professionelle,
sondern auch humane, fürsorgliche und liebevolle Betreuung
und Pflege angeboten werden, egal wie hochbetagt
und unabhängig vom Mass der Pflegebedürftigkeit und vom
Krankheitsbild.
Jeder Mann, jede Frau soll in Würde leben und alt werden, in
Würde Abschied nehmen können! Dafür setzt sich die Stiftung
Schönbühl ein.

Unsere Wohngemeinschaften waren auch 2010 wieder voll
ausgelastet. Die Pflegetage haben gegenüber dem Vorjahr
leicht zugenommen. Über den erneut zufriedenstellenden Geschäftsgang
informieren auf Seite 12 die Bilanz und die Erfolgsrechnung,
welche unsere Revisionsstelle, die Firma Mäder
+ Baumgartner Treuhand AG in Neuhausen, dem Stiftungsrat
zur Genehmigung empfohlen hat.
Wir danken unseren Bewohnerinnen und Bewohnern
und deren Angehörigen und Freunden für ihr Vertrauen
ins Schönbühl.
Unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern –, dazu zählen wir
auch die freiwilligen Helferinnen und Helfer –, der Heimlei-
«Jeder Mann, jede Frau soll in Würde
leben und alt werden, in Würde Abschied
nehmen können! Dafür setzt sich die
Stiftung Schönbühl ein.»
Das Schönbühl soll Begegnungsstätte sein,
und zwar für alle Generationen.
In den kommenden Jahren wird der Anteil der älteren
Menschen an der Bevölkerung stark zunehmen.
Wir danken für Ihr Vertrauen ins Schönbühl.
tung und dem Kader sprechen wir unseren herzlichen Dank
aus für ihre Kompetenz und Menschlichkeit, für ihre Geduld
und das Einfühlungsvermögen, womit sie ihre anspruchsvollen
Aufgaben angehen.
Wir danken den Behörden von Stadt und Kanton für ihr Wohlwollen
und ihre Unterstützung. Meinen Kollegen vom Stiftungsrat
danke ich von Herzen für ihren immensen Einsatz
zum Wohle der Menschen, die im Schönbühl leben und arbeiten.
Ute Diem, Präsidentin
11

12
Interne
Kennzahlen PER 31. DEZEMBER 2010
BILANZ
Vergleich Berichtsjahr/Vorjahr 2010 CHF % 2009 CHF %
AKTIVEN
Flüssige Mittel
Forderungen
432’343.38 4 318’654.56 3
Betrieb 683’907.05 7 644’896.45 6
Sozialversicherungen 41’181.00 0
Verrechnungssteuer 457.30 0 514.85 0
Aktive Rechnungsabgrenzungsposten 17’025.50 0 30’002.85 0
UMLAUFVERMÖGEN 1’174’914.23 12 994’068.71 10
Sachanlagen
Immobilien 8’324’000.00 86 8’754’000.00 88
Mobilien 213’471.00 2 239’734.00 2
ANLAGEVERMÖGEN 8’537’471.00 88 8’993’734.00 90
AKTIVEN 9’712’385.23 100 9’987’802.71 100
Vergleich Berichtsjahr/Vorjahr
PASSIVEN
2010 CHF % 2009 CHF %
Betrieb 138’469.32 1 133’329.60 1
Depotgelder/Kautionen 8’900.00 0 8’800.00 0
Übrige 33’783.80 0 92’727.70 1
Passive Rechnungsabgrenzungsposten 440’817.10 5 323’313.06 3
Bankkonsortialkredite 6’600’000.00 68 7’000’000.00 70
Rückstellungen 170’000.00 2 150’000.00 2
FREMDKAPITAL 7’391’970.22 76 7’708’170.36 77
Fonds Neubau – 0 – 0
Renovationsfonds Liegenschaft – 0 – 0
Reparaturfonds 150’000.00 2 150’000.00 2
Spendenfonds 110’535.69 1 97’790.25 1
Spendenfonds Snoezelraum 2’778.35 0 2’778.35 0
Spendenfonds Bewegungsparcours 15’955.15 0 – 0
Emma Kägi Fonds 70’221.80 1 70’221.80 1
FONDS 349’490.99 4 320’790.40 3
Stifungskapital 528’010.84 5 528’010.84 5
Reservefonds 1’430’831.11 15 1’425’792.51 14
Jahresgewinn 12’082.07 0 5’038.60 0
EIGENKAPITAL 1’970’924.02 20 1’958’841.95 20
PASSIVEN 9’712’385.23 100 9’987’802.71 100
ERFOLGSRECHNUNG
Vergleich Berichtsjahr/Vorjahr 2010 CHF % 2009 CHF %
Taxen und Mieten 6’985’084.50 90 6’775’750.00 92
Übrige Beiträge 621’714.95 8 416’972.95 6
Beiträge und Subventionen 194’058.00 2 178’344.00 2
Finanzertrag 836.65 0 834.60 0
TOTAL ERTRÄGE BETRIEB 7’801’694.10 100 7’371’901.55 100
Personalaufwand -5’412’541.19 -69 -5’255’508.96 -71
Mietaufwand -864’000.00 -11 -725’000.00 -10
Leasing -6’639.45 0 -16’099.80 0
Abschreibungen -66’173.00 -1 -62’132.00 -1
Übriger Betriebsaufwand -1’465’050.09 -19 -1’348’841.19 -18
Finanzaufwand -1’612.80 0 -1’318.80 0
TOTAL AUFWENDUNGEN BETRIEB -7’816’016.53 -100 -7’408’900.75 -101
BETRIEBSERGEBNIS -14’322.43 0 -36’999.20 -1
Liegenschaftsertrag 864’000.00 97 725’000.00 98
Spenden und Legate 28’700.59 3 15’415.30 2
Finanzertrag 653.90 0 655.10 0
TOTAL ERTRÄGE STIFTUNG 893’354.49 100 741’070.40 100
Liegenschaftsaufwand -79’566.35 -9 -69’757.05 -9
Abschreibungen Immobilien -430’000.00 -48 -274’994.05 -37
Aufwand Stiftungsrat -74’566.65 -8 -76’423.80 -10
Zuweisung Fonds (Spenden und Legate) -28’700.59 -3 -15’415.30 -2
Finanzaufwand -238’161.70 -27 -262’442.40 -35
Ausserordentlicher Aufwand -15’954.70 -2 – 0
TOTAL AUFWENDUNGEN STIFTUNG -866’949.99 -97 -699’032.60 -94
STIFTUNGSERGEBNIS 26’404.50 3 42’037.80 6
JAHRESGEWINN 12’082.07 5’038.60

SPENDERLISTE 2010
LEBENSQUALITÄT
Regelmässige körperliche Aktivität an der frischen Luft unterstützt
die Lebensfreude, ist eine der tragenden Säulen unserer Gesundheit
und fördert unsere Lebensqualität. Private und öffentliche
Spender ermöglichten uns, betagten Menschen im Schönbühlgarten
einen Bewegungsparcours anzubieten, mit dem auf spielerische
Weise Kreislauf, Beweglichkeit, Körperbalance und Koordination
gestärkt werden können.
Wir bedanken uns bei der Hülfsgesellschaft Schaffhausen, welche
uns aus Anlass unseres 125-Jahr-Jubiläums einen Beweglichkeitstrainer
schenkte.
Weitere Spenden erhielten wir von:
Erika Bernet, Schaffhausen • Olga Billeter-Bührer, Schaffhausen •
Patrik Bolliger, Bahnhof-Apotheke, Schaffhausen • Therese Bollinger,
Schaffhausen • Armin Bösiger, Schaffhausen • Berta Bredies,
Schaffhausen • Fabienne Brunner, Emmenbrücke • Brütsch
Metallbau AG, Schaffhausen • Cilag AG, Schaffhausen • Diacosa,
Burgdorf • Ute und Bruno Diem, Stetten • D. und A. Dünki-Furrer,
Schaffhausen • Hildegard Ehrat, Schaffhausen • Günter
Eiglsperger, Büsingen • Trudi Engelhardt, Schaffhausen • Marie
Feichtinger, Schaffhausen • Flexopac AG, Hergiswil NW • Annemarie
Fröhlich, Schaffhausen • Walter Früh, Schaffhausen • Elisabeth
und Hansjakob Gallmann, Schaffhausen • Franziska und
Heinrich Gassmann, Wettswil • Gemeinde Stetten, Stetten • Tierpraxis
Godenzi, Schaffhausen • Verena und Peter Grieshaber, Stetten
• Rolf Hauser, Rütihof • Margrit Häusler, Schaffhausen • Familien
Haus-Schlatter, Dachsen • Ernst Heizmann, Neuhausen • Herren
Metzgerei GmbH, Schaffhausen • Jan in’t Veld, TTOss NL • Lisa
und Ernst Järmann, Schaffhausen • Gertrud Keller-Herzog, Schaffhausen
• R. Keller-Nold, Barzheim • Margrit und Niels Klingenberg,
Schaffhausen • Anny und Rolf Litscher, Schaffhausen • Mäder +
Baumgartner Treuhand AG, Neuhausen • Ursula und Theo Meister-Jäger,
Köniz • Berta Merki-Gauchat, Schaffhausen • Marianne
und Dilgion Merz, Schaffhausen • Mion AG, Neuhausen • Margrit
Müller, Schaffhausen • Ernst Rebsamen, Schaffhausen • REDI
AG Treuhandbüro, Frauenfeld • Margrit Roost-Wanner, Schaffhausen
• Madeleine Schelling, Neuhausen • Susan Schiess Truninger,
Schaffhausen • R. Schiess-Sigrist, Thalheim a/Thur • Georg
Schirmaier, Schaffhausen • Schmalz Distributionssysteme AG, Nidau
• Ingrid Schneider, Flurlingen • Beatrice Schudel, Neuhausen
• Berta Sigg-Metzger, Schaffhausen • Friedel und Dr. Hans Sohni,
Schaffhausen • Gerda Spengler-Schmeling, Schaffhausen • M. +
G. Stähli-Savoldelli, Chur • Verena und Martin Stamm, Schaffhausen
• Stauber Malergeschäft GmbH, Schaffhausen • Hans Steinemann,
Schaffhausen • Nelly Störk, Schaffhausen • STR.CH Yvonne
und Stefan Rohrer Dörflingen • Strack AG, Schaffhausen • Klara
Strub-Heimberg, Schaffhausen • Ida Studer-Tschanen, Schaffhausen
• Lotti Stüssi, Bargen • Rosmarie Tanner, Schaffhausen • Josef
Türk, Schaffhausen • Verena Mathys Gersbach und York Gersbach,
Schaffhausen • Frieda Vieli-Sigg, Schaffhausen • Annemarie
und Jakob Vögeli, Schaffhausen • Susanne Weber, Schaffhausen
• Sofie und Alfred Weber-Bührer, St.Gallen • Margrit Widmer-
Scheidmann, Fislisbach • Margrit Wolf, Schaffhausen • Zuckerbäckerei
Ermatinger AG, Schaffhausen
Wir danken dem Verband der evangelisch-reformierten Kirchgemeinden
der Stadt Schaffhausen, der evangelisch-reformierten
Kirchgemeinde Neuhausen und der Gemeinde Stetten für deren
Beitrag, Kollekte und Weihnachtsgabe zugunsten unserer Bewohnerinnen
und Bewohner.
Dank der Weihnachtsgabe der Firma PMB AG Schafffhausen
konnten wir in unserer Aktivierung eine Küchenzeile mit Herd,
Backofen usw. einbauen. Hier trifft sich nun die Kochgruppe der
Bewohner des Schönbühl regelmässig, um nach vorwiegend alten
Rezepten feine Lieblingsspeisen zuzubereiten und gemeinsam
zu geniessen.
Für die Kranzspenden im Gedenken an verstorbene Heimbewohnerinnen
und Heimbewohner ebenfalls herzlichen Dank.
BANKVERBINDUNG:
Schaffhauser Kantonalbank, BC 782 Konto 570.498-2 101
IBAN: CH33 0078 2005 7049 8210 1
Spenden-Konto: 82-3858-8
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GASTGEBERINNEN AUS ÜBERZEUGUNG
Unser Motto lautet: Wer einmal im Schönbühl
gewesen ist, der kommt bestimmt wieder,
weil er sich hier wohlfühlt.

RESTAURANT
SCHONBUHL
DER ORT ZUM WOHLFÜHLEN
Nach drei Jahren Aufbauarbeit sind wir unseren gesteckten
Zielen bereits sehr nahe gekommen: Wir leisten einen
ansehnlichen Beitrag an die Attraktivierung der Stiftung
Schönbühl und des ganzen Quartiers. Das Erfolgsrezept ist
einfach: Unser Restaurant ist ein Ort des Wohlfühlens und
der Begegnung der Generationen.
Die Erdbeeren, die direkt vor unserer Gartenterrasse wachsen,
duften intensiv. Auf dem eigens angelegten Spielplatz vergnügen
sich – wie im Konzept vorgesehen – zahlreiche Kinder, und
wenn sie einmal ein bisschen lauter werden, dann stört sich niemand
daran. Im Gegenteil, die Lebensfreude wirkt ansteckend.
Man lässt sich Zeit, geniesst das Leben, führt Gespräche, nur über
Mittag geht es manchmal etwas turbulenter zu und her.
Immer mehr Schaffhauserinnen
und Schaffhauser verbringen
nämlich ihre Mittagspause im
Restaurant Schönbühl, die Fähig-
keiten unserer Köchinnen und
Köche haben sich herumgesprochen
und auch das hier bestehende
vorzügliche Preis-Leistungs-
Verhältnis – Herzlichkeit gratis
inbegriffen.
GastgeberInnen aus Berufung
Bei uns stehen die Gäste und ihre Bedürfnisse im Zentrum und
auch die unvergleichliche Ambiance mit stimmungsvoller Umgebung
und Mitarbeitenden, die sich hier selbst wohlfühlen. Dahinter
braucht es jedoch ein klares Konzept, ein klares Profil, wenn
man dauerhaft Erfolg haben möchte. Bewusst führen wir ein öffentliches
Restaurant mit Seminarangebot. Gäste, Firmen und
Hausbewohnerinnen und -bewohner sind gleichermassen willkommen.
Wir verstehen uns als attraktive Begegnungsstätte für
Schaffhausen und Umgebung.
Für uns als Gastgeberinnen und für unser gesamtes Team bildet
die hier gebotene Verbindung von sozialer Institution und
Gastfreundschaft eine berufliche Bereicherung und eine tägliche
Motivation. Diese Kombination ist zukunftsweisend und verleiht
unserem Restaurant die gewünschte Einmaligkeit. Dies wird von
unseren Gästen geschätzt, wie wir immer wieder hören dürfen.
Nelly Capaul
Heidi Walder
Es ist uns gelungen, im Restaurant Schönbühl allfällige Berührungsängste
abzubauen.
Essen, Anlässe, Seminare
Konkret stützen wir uns auf drei Bereiche ab: Essen, gesellschaftliche
Anlässe und Seminare. Die dazu nötigen infrastrukturellen
Einrichtungen sind bereits beim Neubau 2004 –2008 optimal realisiert
worden. Die genannten Bereiche sind alle gleichermassen
wichtig, und sie unterstützen sich gegenseitig. Unser Motto lau-
tet: Wer einmal im Schönbühl gewesen ist, der kommt bestimmt
wieder, weil er sich hier wohlfühlt. Wir setzen alles daran, dass
das wirklich so ist. Neben Einsatz und Pflichtbewusstsein zählen
auch Phantasie und Gesprächsbereitschaft zu unseren Argumenten.
Wer mit seiner Firma hier an einen Workshop teilgenommen hat,
denkt – hoffentlich – sofort ans Schönbühl, wenn er auf der Suche
nach einem geeigneten Ort für die Konfirmationsfeier seiner
Tochter oder den runden Geburtstag seiner Mutter ist, und er
denkt ans Restaurant Schönbühl, wenn er gleich nach dem Mittagsessen
in der Nähe zu tun hat. Und erfreulich oft kommt es
vor, dass wir jemanden auf der Gartenterrasse wieder begrüssen
dürfen, der uns im Rahmen eines Familienanlasses «entdeckt»
hat.
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FESTLICH GEDECKT FÜR SIE
KÖSTLICH TAFELN
DIREKT AM BIOTOP
Dies ist deshalb von Bedeutung, weil wir trotz unserer zentralen
Lage noch über wenig Laufkundschaft verfügen. Wir setzen uns
aber bei den Behörden weiterhin für eine Beschilderung ein, wie
sie für öffentliche Restaurants üblich ist.
Ein Fussbad im Sommer!
Um unseren Weg erfolgreich weitergehen zu können, dürfen
wir nie stehen bleiben, sondern müssen uns immer wieder etwas
einfallen lassen. Eine permanente Innovation muss nicht unbedingt
teure Investitionen nach sich ziehen, der Ideenreichtum des
ganzen Teams ist unbezahlbar – und doch gratis. Ein kühles Fussbad
im Sommer, eine spezielle Dekoration des Kindertellers. Die
Stadtgärtnerei ist nah und die Geschäfte der Altstadt ebenfalls.
Die beiden eigentlichen Erfolgsfaktoren aber sind das Personal
im Kundenservice einerseits und die hervorragende Zusammenarbeit
mit unserer Küche anderseits. Die vom Gast erlebte Qualität
hängt entscheidend von den Leistungen der Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter ab. Neben fachlichen Fähigkeiten ist im Restaurant
Schönbühl vor allem auch Sozialkompetenz gefragt: Freundlichkeit
und Zuvorkommenheit, Freude an der Arbeit, die Motivation,
jedem Gast ein Erlebnis zu verschaffen, und nicht zuletzt der
Wille, aus Fehlern zu lernen. Dies alles ist nötig, damit ein theoretisches
Konzept in der Praxis auch wirklich gelebt und umgesetzt
wird. Ein besonderes Kränzchen dürfen wir der von Roger Eberle
geleiteten Küche winden. Es ist phänomenal, wie flexibel sie mit
der Ausrichtung als Restaurantküche à la carte auf höchstem Niveau
zurechtkommen.
Der Teamgeist im Restaurant Schönbühl ist super, dies auch, weil
wie bei den Gästen auch bei den Mitarbeitenden die verschiedenen
Generationen gleichermassen vertreten sind. Restaurant und
Küche tragen nämlich auch ihren Teil dazu bei, dass die Stiftung
Schönbühl als moderner Lehrlingsbetrieb mit insgesamt 17 Lernenden
funktioniert. Wir legen grossen Wert auf die berufliche
Entwicklung unserer fünf Lernenden und nehmen uns Zeit für
ihre Begleitung. Sie sollen sich wohlfühlen. In der Küche werden
übrigens auch fünf der total acht IV-Mitarbeitenden, die teilweise
von der Altra zu uns kommen, ihren Fähigkeiten entsprechend
beschäftigt und begleitet.
Wir versuchen, in jeder Beziehung und für alle ein Ort zum Wohlfühlen
zu sein. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Nelly Capaul und Heidi Walder
Öffnungszeiten
365 Tage offen
9:30 bis 17:30 Uhr
ab 25 Personen (geschlossene Gesellschaft),
auch am Abend geöffnet

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Veranstaltungen
JULI BIS DEZEMBER 2011
2. SAMSTAG, JULI 2. JULI
MONTAG, 1. AUGUST
SOMMERFEST | 16 bis ... Uhr
THEMA: WEIN UND REBEN
Eröffnungsmusik der Clairongarde
Weinbar mit Degustation
Besenbeiz
Männerchor Frohsinn
Literarische Lesungen
Wettbewerb
Kinderecke
Grill-, Salat- und Dessert-Buffet
Alle Bewohnerinnen und Bewohner,
ihre Angehörigen sowie die Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter sind herzlich eingeladen.
Männerchor Frohsinn
1.-AUGUST-FEIER | ab 17 Uhr
MIT ALPHORNBLÄSERN und dem
musikalischen Alleinunterhalter ENRICO
SAMSTAG, 3. SEPTEMBER
IRISH DANCE SCHOOL | 14 bis 15 Uhr
Die TANZGRUPPE VILLEPOIX zeigt eine feurige
Stepptanz-Aufführung

FREITAG, 9. SEPTEMBER
SCHUH- UND WÄSCHEVERKAUF | um 14.30 Uhr
(COMFORT SCHUHE)
SAMSTAG, 17. SEPTEMBER
KUNST UND DEMENZ – MUSEUMSNACHT
18 bis 01 Uhr
Das Haus Schönbühl macht bei der MUSEUMSNACHT
Hegau Schaffhausen mit.
SAMSTAG, 15. OKTOBER
DREILAND-NOSTALGIE-ENSEMBLE | 15 Uhr
Das DREILAND-NOSTALIGE-ENSEMBLE ist ein kleines
professionelles Tournee-Unternehmen. Giacomo Huber und
Monika Wagner singen und tanzen zu Operettenklängen
SONNTAG, 4. DEZEMBER
KONZERT MIT DEN CRAZY KIDS | 15 Uhr
Der KINDERCHOR CRAZY KIDS aus Herblingen stimmt
mit schönen Liedern die Adventszeit ein.
DEZEMBER
ADVENTSFENSTER
Mit weihnachtlichen Klängen und einem warmen Getränk
wird im Dezember das Adventsfenster im Schönbühl eröffnet.
22. DEZEMBER
WEIHNACHTSFEIER | 18 Uhr
Für unsere Bewohnerinnen und Bewohner sowie deren
Angehörige. Mit einem feierlichen Gottesdienst wird die
Weihnachtsfeier eröffnet und beim gemütlichen Beisammensein
klingt der Abend aus.
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ORGANE
STIFTUNGSRAT
Ute Diem, Präsidentin, Personal, Bau + Immobilien
Jakob Vögeli, Vizepräsident, Controlling + Finanzen
Dr. Andreas Heieck, Ethik + Bewohner
Richard Rickli, Betreuung
Claudia Schmid-Gebert, Protokollführerin
GESCHÄFTSLEITUNG
Theo Deutschmann
REVISIONSSTELLE
Mäder+ Baumgartner Treuhand AG
KOMPETENZZENTRUM FÜR LEBENSQUALITÄT
Ungarbühlstrasse 4 · 8200 Schaffhausen
052 630 00 90 Telefon · 052 630 32 99 Fax
info@schoenbuehl-sh.ch · schoenbuehl-sh.ch