De Schönbüehler 20 - Altersheim Schönbühl

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14 GASTGEBERINNEN AUS ÜBERZEUGUNG Unser Motto lautet: Wer einmal im Schönbühl gewesen ist, der kommt bestimmt wieder, weil er sich hier wohlfühlt.
RESTAURANT SCHONBUHL DER ORT ZUM WOHLFÜHLEN Nach drei Jahren Aufbauarbeit sind wir unseren gesteckten Zielen bereits sehr nahe gekommen: Wir leisten einen ansehnlichen Beitrag an die Attraktivierung der Stiftung Schönbühl und des ganzen Quartiers. Das Erfolgsrezept ist einfach: Unser Restaurant ist ein Ort des Wohlfühlens und der Begegnung der Generationen. Die Erdbeeren, die direkt vor unserer Gartenterrasse wachsen, duften intensiv. Auf dem eigens angelegten Spielplatz vergnügen sich – wie im Konzept vorgesehen – zahlreiche Kinder, und wenn sie einmal ein bisschen lauter werden, dann stört sich niemand daran. Im Gegenteil, die Lebensfreude wirkt ansteckend. Man lässt sich Zeit, geniesst das Leben, führt Gespräche, nur über Mittag geht es manchmal etwas turbulenter zu und her. Immer mehr Schaffhauserinnen und Schaffhauser verbringen nämlich ihre Mittagspause im Restaurant Schönbühl, die Fähig- keiten unserer Köchinnen und Köche haben sich herumgesprochen und auch das hier bestehende vorzügliche Preis-Leistungs- Verhältnis – Herzlichkeit gratis inbegriffen. GastgeberInnen aus Berufung Bei uns stehen die Gäste und ihre Bedürfnisse im Zentrum und auch die unvergleichliche Ambiance mit stimmungsvoller Umgebung und Mitarbeitenden, die sich hier selbst wohlfühlen. Dahinter braucht es jedoch ein klares Konzept, ein klares Profil, wenn man dauerhaft Erfolg haben möchte. Bewusst führen wir ein öffentliches Restaurant mit Seminarangebot. Gäste, Firmen und Hausbewohnerinnen und -bewohner sind gleichermassen willkommen. Wir verstehen uns als attraktive Begegnungsstätte für Schaffhausen und Umgebung. Für uns als Gastgeberinnen und für unser gesamtes Team bildet die hier gebotene Verbindung von sozialer Institution und Gastfreundschaft eine berufliche Bereicherung und eine tägliche Motivation. Diese Kombination ist zukunftsweisend und verleiht unserem Restaurant die gewünschte Einmaligkeit. Dies wird von unseren Gästen geschätzt, wie wir immer wieder hören dürfen. Nelly Capaul Heidi Walder Es ist uns gelungen, im Restaurant Schönbühl allfällige Berührungsängste abzubauen. Essen, Anlässe, Seminare Konkret stützen wir uns auf drei Bereiche ab: Essen, gesellschaftliche Anlässe und Seminare. Die dazu nötigen infrastrukturellen Einrichtungen sind bereits beim Neubau 2004 –2008 optimal realisiert worden. Die genannten Bereiche sind alle gleichermassen wichtig, und sie unterstützen sich gegenseitig. Unser Motto lautet: Wer einmal im Schönbühl gewesen ist, der kommt bestimmt wieder, weil er sich hier wohlfühlt. Wir setzen alles daran, dass das wirklich so ist. Neben Einsatz und Pflichtbewusstsein zählen auch Phantasie und Gesprächsbereitschaft zu unseren Argumenten. Wer mit seiner Firma hier an einen Workshop teilgenommen hat, denkt – hoffentlich – sofort ans Schönbühl, wenn er auf der Suche nach einem geeigneten Ort für die Konfirmationsfeier seiner Tochter oder den runden Geburtstag seiner Mutter ist, und er denkt ans Restaurant Schönbühl, wenn er gleich nach dem Mittagsessen in der Nähe zu tun hat. Und erfreulich oft kommt es vor, dass wir jemanden auf der Gartenterrasse wieder begrüssen dürfen, der uns im Rahmen eines Familienanlasses «entdeckt» hat. 15
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