Bericht von Fabian Passow - Tellkampfschule

- 0 -
Tellkampfschule Betriebspraktikum vom 02.-11.02.2011
Ist Franchising bei einem Party-
Ausstatter sinnvoll?
Dargestellt am Beispiel der Firma Party Rent Hannover
GmbH
Eingereicht von Fabian Passow
Praktikumsbetreuer: Herr Bock
Berufsbereich: Veranstaltungskaufmann
Abgabedatum: 09.03.2011

Inhaltsverzeichnis
- 1 -
Seite
0. Vorwort 2
1. Einleitung 2
2. Hauptteil 2
2.1. Die Firma Party Rent Hannover GmbH 2
2.1.1. Qualitätsmanagement 4
2.1.2. Franchising – Vor- und Nachteile 4
2.1.3. Mein Praktikum in der Firma Party Rent 5
Hannover GmbH
2.2. Beschreibung der verschiedenen Partyservices – 7
Vor und Nachteile
2.2.1. Der Rundumservice 7
2.2.2. Der Partyausstatter 8
2.2.3. Der klassische Caterer 8
3. Ist Franchising bei einem Party-Ausstatter 8
sinnvoll? – Schlussfolgerung:
4. Anhang 9
4.1 Literatur- und Quellenverzeichnis 9
4.2 Firmenunterlagen 9

0. Vorwort
- 2 -
Zunächst möchte ich mich bei Felix Passow und seinen Mitarbeitern für die freundliche
Unterstützung während meines Praktikums bedanken. In der Zeit vom 2. bis 11. Februar
2011 hatte ich Gelegenheit, im Rahmen meines Schulpraktikums die Firma „Party Rent
Hannover GmbH“ kennen zu lernen. Das Praktikum war für mich sehr interessant und hat mir
Spaß gemacht. Ich habe einen ersten Eindruck in die Welt eines Partyausstatters gewinnen
können. Durch den Einsatz in unterschiedlichen Bereichen des Unternehmens war es sehr
abwechslungsreich.
Auch im Namen meiner Schule, der Tellkampfschule, bedanke ich mich recht herzlich dafür,
dass ich mein Betriebspraktikum bei diesem Betrieb absolvieren durfte. Es hat mir sehr gut
gefallen.
Viel Erfolg und viele weitere Aufträge!
1. Einleitung
Heutzutage gehört ein Partyservice zum Leben dazu. Hierbei gibt es jedoch diverse
Ausprägungen:
a) Rundumservice ( Full Service)
b) Party-Ausstatter
c) Verpflegung mit Essen und Getränken (Caterer)
Im Rahmen meines Praktikums habe ich mit der Frage beschäftigt, ob Franchising bei einem
Party-Ausstatter sinnvoll ist.
2. Hauptteil
2.1. Die Firma Party Rent Hannover GmbH
Die ursprüngliche Firmengründung fand im Jahre 1992 in Form der Gründung der Party Rent
Group statt. Bereits 2001 wurde die Party Rent Franchise GmbH gegründet. Diese Firma
vergibt sozusagen die Franchise-Rechte an andere Unternehmen.
„Die Party Rent Group ist mit dreizehn Standorten in mehreren Ländern der größte Event-Logistiker in
Europa. Neben dem Hauptsitz in Bocholt befinden sich Niederlassungen in Berlin, Bremen, Dortmund,
Düsseldorf/Köln, Frankfurt am Main, Hamburg, Hannover, Kassel und Stuttgart. Außerhalb Deutschland
ist die Gruppe vertreten in Luxemburg, Frankreich und den Niederlanden“. 1
Die Firma Party Rent Hannover GmbH befindet sich in der der Heuerstr. 1 in Döhren.
1 www.linkedin.com/company/party-rent-group

- 3 -
Sie ist Franchisenehmer der Party Rent Franchise GmbH und damit ein Teil eines komplexen
Zusammenschlusses von Firmen. Auf das Thema Franchising werde ich später noch separat
eingehen.
„Felix Passow war im Jahre 2005 der dritte Franchise-Nehmer der Party Rent Group. Der Party Rent
Standort in Hannover ist heute Bindeglied zwischen den Metropolen Berlin und Hamburg sowie zur
Zweig-Niederlassung der Party Rent-Zentrale in Dortmund. Bereits 2006 zog Felix Passow mit seinem
Team in ein eigenes Logistik-Zentrum an der Heuerstraße ein. Von hieraus versorgt er jährlich eine
Vielzahl an exklusiven Veranstaltungen mit Nonfood-Catering- und Event-Equipment.“ 2
In dem Unternehmen Party Rent Hannover GmbH sind derzeit 26 Mitarbeiter beschäftigt. Die
meisten Mitarbeiter arbeiten in Vollzeit, es gibt aber auch Teilzeitkräfte, speziell im Bereich
der Reinigung und Lagerverwaltung. Der Fuhrpark besteht aus einem 12,5-Tonner, einem
7,5-Tonner, einem 3,5-Tonner, einem Sprinter und einem Anhänger. Hinzu kommen die Pkws
der Vertriebsmitarbeiter.
Auf dem Betriebsgelände befinden sich zwei große Lagerhallen, das Bürogebäude sowie
Parkplätze für die Fahrzeuge. Das Beladen der Fahrzeuge ist über Rampen innerhalb der
Hallen möglich.
Nach meinen Erfahrungen während des Praktikums schwankt die Zahl der Aufträge und der
Events stark saisonal.
Zudem gibt es drei weitere Subunternehmen, die für die Reparatur und Pflege von den
Rückläufern zuständig sind. Es handelt sich hierbei um eine Lackiererei, Schreinerei und eine
Wäscherei. Diese Unternehmen sind recht gut ausgelastet, da die Rückläufer häufig
beschädigt oder nicht vollständig zurückgegeben werden.
Das Besondere an diesem Beruf ist nach Aussage des Geschäftsführers Felix Passow, der
Moment, an dem der Event fertig aufgebaut ist und dem Beginn nun nichts mehr im Weg
steht. Dies gibt einem die Bestätigung, etwas Sinnvolles getan zu haben.
Die Konkurrenz in diesem Gewerbe besteht überwiegend aus Kleinbetrieben, die jedoch
lediglich die Kleinaufträge bearbeiten.
Außerdem verrät der Geschäftsführer eines seiner Erfolgsrezepte zur Gewinnung neuer
Kunden, und zwar durch
� Persönliche Besuche
� Atmosphärenbücher (Bilder gelungener Events)
� Anrufe bei potenziellen Neukunden
� Freundliche und gepflegte Mitarbeiter
Er betrachtet seine Branche als durchaus wichtig, da es ohne solche Firmen nicht möglich
wäre, entsprechend große Veranstaltungen zu organisieren.
2 http://www.partyrent.com/germany/index.php/Hannover-Address-Bank/

- 4 -
Die Kunden werden nach A, B, und C-Kunden klassifiziert und entsprechend betreut.
2.1.1. Qualitätsmanagement
Das Thema Qualitätsmanagement spielt von jeher eine sehr große Rolle bei der Firma Party
Rent. Dort wurde bereits zu einem sehr frühen Zeitpunkt eine Zertifizierung gemäß DIN-EN-
ISO 9001 durchgeführt. Hierbei handelt es sich um eine europäische Norm, die einen
festgelegten Qualitätsstandard sicherstellt.
Dies stellt auch für den Kunden ein wichtiges Kriterium bei der Auswahl seines Lieferanten
dar und verbessert damit das Bestehen der Firma auf dem Markt.
Für die Firma Party Rent ist diese Zertifizierung mehr als ein Prüfsiegel. Durch die
geforderten Checklisten und Ablaufbeschreibungen werden viele Abläufe automatisiert,
vereinfacht und qualitätsgesichert. Dazu gehören auch gut ausgebildete, zuverlässige
Mitarbeiter sowie die Anschaffung von hochwertigen Geräten und Maschinen.
Darüber hinaus ist die Firma Party Rent Mitglied in verschiedenen
Qualitätssicherungsverbänden.
2.1.2. Franchising – Vor- und Nachteile aus Franchisenehmersicht
Zunächst eine Definition:
„Der Deutsche Franchise-Verband e.V. definiert Franchising wie folgt: „Franchising ist ein auf
Partnerschaft basierendes Absatzsystem mit dem Ziel der Verkaufsförderung. Der sogenannte
Franchisegeber übernimmt die Planung, Durchführung und Kontrolle eines erfolgreichen Betriebstyps.
Er erstellt ein unternehmerisches Gesamtkonzept, das von seinen Geschäftspartnern, den
Franchisenehmern, selbstständig an ihrem Standort umgesetzt wird.
Der Franchisenehmer ist rechtmäßig Händler im eigenen Namen und auf eigene Rechnung.“ 3
Bei näherer Betrachtung fällt einem auf, wie viele verschiedene Ausprägungen des
Franchisemodells einem im täglichen Leben begegnen: Genossenschaft (Zusammenschluss
ländlicher Betriebe), Agenturen (meist kleine Niederlassungen von größeren Firmen wie
Versicherungen etc.), Handelsketten (Rewe, Aldi etc.) und andere.
Weit verbreitete Beispiele sind auch Ketten wie McDonald oder Subway.
An diesen Beispielen lassen sich die Vor- und Nachteile recht schnell erkennen:
Vorteile:
3 http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Franchising&printable=yes
4 Siehe Gablers Wirtschaftslexikon, Seite 1887
5 Siehe Knaurs Lexikon A-Z, S. 354 u. 355
6 Siehe http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Franchising&printable=yes
4 5 6

- 5 -
a) Der Kunde profitiert vom Preisvorteil durch den zentralen Großeinkauf.
b) Werbung und Verkaufspreise sind in der Regel einheitlich.
c) Der Kunde kann sich darauf verlassen, dass die Qualität in allen Verkaufsstellen
gleich ist.
d) Das Geschäftskonzept ist durchdacht und wird dem Franchisenehmer zur Verfügung
gestellt.
e) Bei auftretenden Problemen hilft einem der Entwickler des Geschäftsmodells, also der
Franchisegeber weiter.
f) Der Franchisenehmer bleibt trotz des übernommenen Geschäftsmodells weiterhin
selbständig.
g) Die Geschäftsabläufe sind bei allen Franchisenehmern gleich.
Nachteile:
a) Eingeschränkte Möglichkeit der Kreativität bei Werbung und bei Produkten
b) Möglicherweise Zahlung einer laufenden Franchisegebühr
c) Oft besteht ein Abnahmezwang beim Franchisegeber, z.B. Hamburger bei McDonalds
d) Eigenes unternehmerisches Risiko
2.1.3. Mein Praktikum in der Firma Party Rent Hannover GmbH
Die ersten drei Tage meines Praktikums wurde ich im Bereich der Reinigung von den so
genannten Rückläufern, also z.B. von gebrauchtem Geschirr, Gläsern und Besteck eingesetzt.
Zum Reinigen dieser Gegenstände werden ausschließlich große Maschinen eingesetzt. Diese
sind so Leistungsfähig, dass z.B. eine gesamte Palette mit Tellern in weniger als 45 Sekunden
vollständig gesäubert und getrocknet wird. Anschließend findet noch eine manuelle
Sichtkontrolle statt, die auch eine mengenmäßige Kontrolle beinhaltet. So wird festgestellt, ob
Gegenstände bei dem Kunden verloren gegangen sind, die ihm dann in Rechnung gestellt
werden.
Aus Qualitätsgründen werden selbst Rückläufer, die bereits vom Kunden sauber
zurückgegeben wurden, nochmals gemäß des eigenen Qualitätsstandards gereinigt. Nach der
Reinigung werden die Rückläufer ordnungsgemäß verpackt, bzw. eingeschweißt, und im
Hochregallager nach der Kontrolle verstaut.
Diese hohen Qualitätsstandards gehören mit zu den Gründen, weshalb die Firma Party-Rent
zu dem führenden Partyservice gehört.
Die nächsten Tage verbrachte ich im Büro, wo mir von äußerst freundlichen Mitarbeitern die
wesentlichen Bürotätigkeiten dieses Unternehmens gezeigt wurden.

- 6 -
Dazu gehörten unter anderem Angebotskalkulationen, 3D-Animationsskizzen für die Kunden,
telefonische Kundengewinnung, Nachfassaktionen bei bestehenden Kunden,
Terminplanungen, Rechnungsabwicklungen, und andere Bürotätigkeiten.
Am Ende dieser „Bürophase“, durfte ich selber tätig werden: Ich bekam den Auftrag, ein
Angebot für einen Kunden zu erstellen. Zu diesem Zweck musste ich zunächst einmal ein
Gesprächsprotokoll, welches ein Vertriebsmitarbeiter mit dem Kunden erstellt hatte,
auszuwerten. In diesem Gesprächsprotokoll war lediglich grob festgehalten, wie sich der
Kunde den Event vorstellt. Meine Aufgabe war es nun, ein konkretes Angebot für den
Kunden zu erstellen.
Dazu habe ich den vom Kunden gewünschten Event anhand des Party Rent Hannover GmbH-
Produktkataloges individuell zusammengestellt. Aufgrund der nur sehr groben Vorgaben des
Gesprächsprotokolls war es gar nicht so einfach, aus dem sehr umfangreichen Produktkatalog
der Firma Party Rent Hannover GmbH alle notwendigen und passenden Produkte
herauszusuchen und das Event zusammenzustellen.
Als weiteres Highlight habe ich zusammen mit einer Angestellten der Firma Party Rent
Hannover GmbH eine 3D Animation für das Angebot erstellt. Dies fand ich besonders
interessant, da der Umgang mit einer solchen Computer-Software für mich neu und sehr
reizvoll war.
Anschließend wurde von mir, aufgrund der nun ermittelten Produkte, ein schriftliches,
detailliertes Angebot, mit Bildern und 3D-Animation für den Kunden erstellt, aus welchem
sich sowohl die Einzelpreise als auch die Gesamtsumme für die Ausstattung des Events
ergibt. Das fertige Angebot wurde dann per Post dem Kunden zugesandt.
Für den nächsten Tag waren mehrere Termine für verschiedene Neukunden geplant, der
potenziell größte Neukunde davon war die Porta GmbH & Co. KG. Der Termin hierfür fand
in Porta Westfalica statt. Früh morgens fuhr ich also mit zwei Vertriebsmitarbeitern zunächst
zu zwei kleineren Kunden, hier konnte in kurzen Gesprächen das Wesentliche geklärt werden.
Gegen Mittag kamen wir nun in Porta Westfalica an, die Geschäftsführerin empfing uns mit
einer warmen Mahlzeit aus dem Porta-Restaurant, die hat uns allen gut getan.
Anschließend kam der geschäftliche Teil, die Firma Porta war mit ihrem bisherigen
Partyausstatter nicht mehr zufrieden, sie waren auf der Suche nach einem neuen
Partyausstatter. Vor diesem Hintergrund präsentierten die Vertriebsmitarbeiter der
Geschäftsführerin von Porta das sehr hohe Qualitätsniveau und die Leistungsfähigkeit der
Firma Party Rent Hannover GmbH.
Für diesen Termin wurden spezielle Präsentationsfolien angefertigt, die beispielhaft das
Leistungsspektrum der Firma Party Rent Hannover GmbH beschreiben sollten. Diese
Unterlagen wurden zusammen mit weiteren Informationen über die Firma Party Rent
Hannover GmbH der Firma Porta zur Verfügung gestellt.
Das Gespräch verlief aus Sicht der Vertriebsmitarbeiter sehr positiv; die Geschäftsführerin
von Porta wollte sich in den nächsten Tagen melden. Die Rückfahrt verlief entspannt, die
Vertriebsmitarbeiter nutzten die Zeit, um grobe Kalkulationen anzustellen.

- 7 -
Am letzten Tag meines Betriebspraktikums wurde ich beim Aufbau des „Ball des Sports
2011“ im Hannover Congress Centrum (HCC) eingesetzt. Bereits am frühen Morgen ging es
los.
Die komplette Ausstattung lieferte die Firma Party Rent Hannover GmbH. Gegen 17 Uhr
waren die Arbeiten erledigt und dem Ballbeginn um 20 Uhr stand nichts mehr im Weg. Die
Stimmung während dieses knappen Zeitfensters zu erleben, war eine besondere und neue
Erfahrung für mich.
Anschließend blieb noch genügend Zeit, die verschiedenen Künstler aus aller Welt bei der
Generalprobe zu bestaunen.
Wieder einmal wurde ein Event pünktlich und perfekt von der Firma Party Rent Hannover
GmbH ausgestattet.
Zusammenfassend war das Praktikum bei der Firma Party Rent Hannover GmbH äußerst
interessant und hat mir auch viel Spaß bereitet. Während des Praktikums sammelte ich viele
Eindrücke über die Tätigkeiten bei einem Partyausstatter. Es war ein sehr interessanter
Ausflug in das Berufsleben.
2.2. Beschreibung der verschiedenen Partyservices -
Vor- und Nachteile
Im Folgenden werden die verschiedenen Ausprägungen von Partyservices im Allgemeinen
dargestellt. Zusätzlich soll eine Abgrenzung vorgenommen und die Vor- und Nachteile
erläutert werden.
2.2.1. Der Rundumservice
Im Dieses Unternehmen nimmt dem Auftraggeber sämtliche Leistungen für die Gestaltung
einer Feier oder eines Events ab, angefangen von der Ausstattung mit Stühlen, Tischen,
Besteck bis hin zu Speisen, Getränken und Musik. Auch hinterher wird dem Gastgeber die
Eigenarbeit in Form des Aufräumens und Reinigens komplett abgenommen.
Der Rundumservice bietet sich für kleine und mittlere Unternehmen und Privathaushalte an.
Denn der Vorteil liegt darin, dass es nur einen Auftragnehmer und damit auch nur einen
Ansprechpartner gibt. Die Beauftragung ist einfach und unkompliziert.
Der Nachteil liegt in der begrenzten Kapazität eines solchen Anbieters, da er sämtliche
Leistungen für das Fest selber erbringen muss. Daher kann der Dienstleistungsbetrieb aus
wirtschaftlichen Gründen nur eine begrenzte Menge der benötigten Mittel vorhalten und
managen.
2.2.2. Der Partyausstatter
Die Aufgaben eines Partyausstatters beschränken sich auf die Ausstattung eines Events mit
Bestuhlung, Tischen, Zelten und Dekoration, sowie der Ver- und Entsorgung mit Wasser,
Klima und Energie. Speisen und Getränke sind hier nicht Bestandteil der Dienstleistung.

- 8 -
Dies bietet den Vorteil, dass sich dieser Partyausstatter nur auf die oben genannten
Gegenstände konzentrieren kann. Dadurch ist es im möglich, diese in wesentlich größerer
Stückzahl vorzuhalten und zu managen. Das betrifft insbesondere auch den Auf- und Abbau
von Zelten und Ähnlichem.
Der Nachteil besteht darin, dass sich der Auftraggeber auch noch mit weiteren
Auftragnehmern (Essen und Trinken) auseinandersetzen muss und für eine reibungslose
Koordination sorgen muss.
Die Auftragnehmer haben die Schwierigkeit, sich untereinander zeitlich und organisatorisch
abzustimmen.
2.2.3. Der klassische Caterer
Dieses Unternehmen versorgt den Auftraggeber und seine Gäste ausschließlich mit Speisen
und Getränken, ggf. werden auch Köche und Servierpersonal bereitgestellt.
Der Vorteil liegt in dem überschaubaren Aufgabengebiet. Dabei können sowohl
Privathaushalte als auch z. B. Kantinen beliefert werden.
Der Nachteil besteht darin, dass dieser Caterer lediglich die Versorgung mit Essen und
Trinken übernimmt. Soll ein Event z. B. in einem Zeltbau stattfinden, kann dieser
Dienstleister lediglich die Versorgung mit Essen und Getränken übernehmen. Er bzw. der
Auftraggeber ist auf weitere Dienstleister angewiesen.
3. Ist Franchising bei einem Party-Ausstatter sinnvoll? –
Schlussfolgerung:
Bezogen auf das Unternehmen Party Rent Hannover GmbH überwiegen die Vorteile bei
weitem. Durch das Franchise-Modell hat die Party-Rent-Group die Möglichkeit und auch die
Fähigkeit, nahezu beliebig große Veranstaltungen in perfekter Logistik zu organisieren, da die
Betriebsabläufe in allen Standorten gleich sind. Deswegen können die Ressourcen
(Betriebsmittel und Mitarbeiter) verschiedener Standorte einfach gleichzeitig genutzt werden.
Dadurch lassen sich ganz erhebliche Wettbewerbsvorteile erzielen.
So schreibt die Firma Party-Rent auf ihrer eigenen Homepage Folgendes über den Einsatz des
Franchise-Systems:
„Erfolg ist planbar: Das Party Rent Franchise-Konzept
Der über aus große Erfolg des Party Rent Franchise-Systems spricht für sich. Doch warum war die
Einführung des Franchisesystems ein so großer Erfolg? Bei der Organisationsform Franchising wird der
Elan motivierter Existenzgründer mit dem Know-how praxiserprobter und markterfahrener
Mutterunternehmen verbunden. Nahezu alle Probleme und Fehler sind bereits behoben, so dass
Lösungen weitestgehend bekannt sind. Die erfolgreiche Nutzung wirtschaftlicher Vorteile mit einer
beidseitigen Gewinnsteigerung steht als gemeinsames Ziel einer Zusammenarbeit im Vordergrund. Erfolg
und Selbstständigkeit wirken stark motivationssteigernd und fördern das Engagement.“ 7
7 http://www.partyrent.com/germany/Franchising/

4. Anhang
- 9 -
4.1 Literatur- und Quellenverzeichnis
� www.Wikipedia.de
� Homepage der Firma PartyRent.com
� www.linkedin.com
� Knaurs Lexikon A-Z, Lizenzausgabe des deutschen Bücherbundes GmbH und Co.,
Stuttgart München 1988
� Gabler Wirtschafts-Lexikon, Taschenbuch-Kassette, Wiesbaden, 12. Auflage
1988
4.2 Firmenunterlagen
� Checkliste für einen Besuch beim Kunden mit div. Material
(Hinweis: Kundendaten wurden aus datenschutzrechtlichen Gründen unkenntlich
gemacht)
� Checkliste für ein Vorangebotsgespräch sowie das daraus resultierende Angebot
(Hinweis: Kundendaten wurden aus datenschutzrechtlichen Gründen unkenntlich
gemacht)
� Bestätigung über einen Praktikumsplatz