Kräuter-Milchferkel - Solan Kraftfutterwerk

N r . 3 6 – 2 0 0 5
I N H A L T
� 10 Jahre Mitglied in der EU Seite 2
� Studienreise nach Brasilien Seite 3
� Vevovitall® - Praxiserfahrungen und neue
Ergebnisse Seite 4/5
� NEU: Denkapig BabyWean Seite 6/7
� Levucell SB – endgültige EU-Zulassung Seite 8/9
� Die Tage der antibiotischen Leistungsförderer
sind gezählt Seite 9/10
� Grilly Milchferkelprojekt Seite 10/11
� Beinschwächesyndrom bei Zuchtsauen Seite 12/13
� Eine Fliege macht noch keinen Sommer Seite 13
� Bessere Spurenelementversorgung
mit Availa 4 Seite 14/15
� Seit Jahren auf höchstem Niveau Seite 16/17
� SOLAN-Leckmassen – einfache und effiziente
Versorgung aller Rinder Seite18/19
� Fütterung des Rehwildes Seite 20/21
� Einfluss von Leinsamen auf das
Fettsäuremuster von Stutenmilch Seite 22
� Noriker Landesreservesiegerin
Steiermark 2005 Seite 23
� Haflinger Weltausstellung in Ebbs Seite 23
� Tag der offenen Stalltür Seite 24
www.solan.at
… natürlich
Erfolg im Stall

R E P O R T
10 Jahre Mitglied in der Europäischen
Union – und das Resümee?
2
Gerade für die
österreichischen
Bauern war der
Weg in die gemeinsame
EU-
Agrarpolitik mit
Ängsten behaftet.
Durch den Beitritt
am 1.1.95 gab es
für die österreichischeAgrarwirtschaftgravierendeVeränderungen.
Der
Sprung ins Wasser
vom österreichischenMarktordnungssystem
ins
vergleichsweise offene EU-
System war für viele sicherlich
mehr als kalt. Andererseits
wurde statt der aktiven
Preispolitik für landwirtschaftliche
Produkte bewusst auf
Abgeltung der betrieblichen
Umweltleistungen gesetzt.
Dies führte bei so manchem
extensiv geführtem Betrieb zu
einer beträchtlichen Einkommenserhöhung.Produktionsintensive
Betriebe mussten
sich an die Einkommensumschichtung
anpassen.
Wurden 1994, dem Jahr vor
dem EU-Beitritte, noch rund
68% des Agrareinkommens
über den Markt erzielt, war dieser
Anteil ein Jahr später durch
drastische Preissenkungen
wichtiger Agrarerzeugnisse auf
32% reduziert. Bei Betrachtung
der folgenden Abbildung wird
schnell klar, aus welchen
Bestandteilen sich das Einkommen
bäuerlicher Betriebe
zusammensetzt.
Die Einkommensbildung aus
dem Erlös wichtiger Agrarprodukte
ist beträchtlich
gesunken, Ausgleichszahlungen
wie z. Bsp. Abgeltungen
für Umweltleistungen und
Ausgleichszulage für Bergbauern
wurden zu einem unverzichtbaren
Bestandteil.
Grundsätzliches Ziel muss
aber ein fairer Preis für alle
Produkte, die die Bäuerinnen
und Bauern Österreichs produzieren,
sein. Über verschiedenste
Markenprogramme, ob
dies nun Bioprodukte, Strohschweine,
komplett nachvollziehbarer
Herstellungsprozess
oder GMO-freie Produktion ist,
wurde und wird versucht, sich
von Massenartikel abzuheben.
Dies darf aber keinesfalls zu
Lasten der landwirtschaftlichen
Betriebe gehen, da
strengere Produktionsauflagen
die Herstellungskosten zusätzlich
erhöhen, wobei wir ohne-
Zusammensetzung des Erwerbseinkommens je Betrieb in Österreich
35.000
30.000
Außerbetriebliches
Einkommen
25.000
Degressive
20.000
Ausgleichszahlungen
15.000
Ausgleichszahlungen und
Umweltleistungen
10.000
Einkünfte aus Land-und
5.000
Forstwirtschaft
0
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
hin mit erschwerten Produktionsverhältnissen
im Vergleich
zu unseren Nachbarländern
kämpfen. Vor der
Teilnahme an solchen Erzeugerprogrammen
ist sorgfältig
zu prüfen, mit welchen
Mehrkosten zu rechnen ist und
ob diese durch Zuschläge
zumindest wettgemacht werden.
Nur so kann ein überlebensfähiges
Einkommen für
die Höfe gesichert werden. Von
den politischen Entscheidungsträgern
darf nicht vergessen
werden, dass gerade
auch die landwirtschaftlichen
Betriebe den Wirtschaftsstandort
Österreich sichern.
Jeder Bauernhof bewirkt einen
Arbeitsplatz im vor- und nachgelagerten
Bereich. Der
Bereich Investitionsförderung
muss genauso wie in der
Vergangenheit in der künftigen
Ausrichtung der Agrarpolitik
eine tragende Säule sein, um
die Wettbewerbsfähigkeit unserer
Betriebe zu halten. Ohne
Wettbewerbsfähigkeit ist auch
die Zukunftsfähigkeit unserer
bäuerlichen Betriebe bedroht.
Das meint Ihr DI Klaus Pirker
Verkaufsleiter �

SOLAN
Beratungsteam
verstärkt !
Mit Herrrn Johann
Schützenhöfer aus
Reinberg 21, 8250 Vorau
wird das SOLAN-
Beratungsteam in der
Steiermark weiter verstärkt.
Herr Johann Schützenhöfer
absolvierte die Landwirtschaftliche
Fachschule in
Kirchberg am Walde, ist
gelernter Fleischer und
sammelte wertvolle Erfahrungen
am elterlichen landwirtschaftlichen
Betrieb.
Fortlaufende Weiterbildung
als Grundstock für betriebsorientierte
Beratung mit
höchstmöglichen Service
für zufriedene, erfolgreiche
Kunden sind oberste
Prioritäten in der Arbeit von
Herrn Schützenhöfer. Er ist
in Vorau und Umgebung ab
sofort Ihr direkter
Ansprechpartner in allen
Fütterungsfragen.
Erreichen können Sie Herrn
Schützenhöfer unter folgenden
Telefonnummern:
03337/2881 bzw. mobil:
0664 / 792 39 10.
Wir heißen Herrn
Schützenhöfer in unserem
Team willkommen und
wünschen Ihm viel Erfolg.
Erleben Sie die landschaftliche Vielfalt Brasiliens und
informieren Sie sich über den Weg vom Familienbetrieb
zur modernen Produktionsstätte der brasilianischen
Schweineproduktion.
SOLAN Studienreise
nach BRASILIEN
Ende der Anmeldefrist:
Ende August 2005
R E P O R T
1. Tag – Samstag, 5. November 2005
Abflug ab Wien – Nachtflug nach Sao Paulo
2. Tag – Sonntag, 6. 11. 2005 – Ankunft in Sao Paulo
Panoramastadtrundfahrt in Porto Alegre – Besichtigung des AGCO
Massey Ferguson Werkes
Weiterfahrt nach Lajeado – Landwirtschaftliche Besichtigungen auf
der Strecke (Farmen) – Abendessen und Nächtigung in Lajeado
3. Tag – Montag, 7. 11. 2005
Ganztägige landwirtschaftliche Fachbesichtigungen auf dem Weg
nach Concordia – Treffen mit Vertretern der ACCS (Pork Breeders
Association of Santa Catarina) – Abendessen und Nächtigung in
Concordia
4. Tag – Dienstag, 8. 11. 2005
Ganztägige Fachbesichtigungen (organisiert vom ACCS)
Abendessen und Nächtigung in Concordia
5. Tag – Mittwoch, 9. 11.2005
Abfahrt Richtung Cascavel – Ganztägige Besichtigungen von
Pferdefarmen – Abendessen und Nächtigung in Cascavel
6. Tag – Donnerstag, 10. 11. 2005
Abfahrt Richtung Foz do Iguassu – Landwirtschaftliche Fachbesichtigungen
auf der Strecke – Nächtigung in Foz do Iguassu
7. Tag – Freitag, 11. November 2005
Ganztägige Besichtigungen im Raum Foz do Iguassu
Nächtigung in Foz do Iguassu
8. Tag – Samstag, 12. November 2005
Besichtigung des Itaipu-Dammes und des Wasserkraftwerkes
Transfer zum Flughafen – Flug von Foz do Iguassu nach Rio de Janeiro
Rundfahrt durch den Tijuca-Regenwald – Fahrt auf den Corcovado und
Besichtigung der Christusstatue – Besichtigung des Maracana-
Fußballstadions, der Altstadt, Kathedrale, etc. – Barbeque mit
anschließender Show – Nächtigung in Rio de Janeiro
9. Tag – Sonntag, 12. November 2005
Fahrt auf den Zuckerhut und anschließend Fahrt entlang der berühmten
brasilianischen Strände und Stopp am Rodrigo de Freitas-See
Mittagessen in Rio de Janeiro – Freizeit zum Bummeln und Einkaufen
oder um die letzten Souvenirs zu besorgen – Transfer zum Flughafen
Abflug ab Rio de Janeiro
10.Tag – Montag, 26. September 2005 oder 13. November 2005
Ankunft in Wien
Pauschalpreis pro Person: (ab 20 zahlenden Personen) E 2.095,--
Einzelzimmerzuschlag: E 530,--
(exkl. Flughafentaxen)
Ein detailliertes Programm sowie inkludierte Leistungen und das Anmeldeformular
können Sie direkt bei SOLAN unter 07735 / 70 70 – 33 anfordern
oder bei Ihrem SOLAN- Fachberater anfordern.
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A LL L GG E MM E II NN

S C H W E I N E M A S T
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R E P O R T
VevoVitall ® - Praxiserfahrungen und neue
Versuchsergebnisse
Seit ca. 1 Jahr kommt VevoVitall
® in einigen Schweinemastprodukten
zum Einsatz („Die
Vevomin-Linie von Solan“). Die
Rückmeldungen aus dem Praxiseinsatz
sind sehr positiv.
Auch die neuesten Instituts-
Versuche belegen die Wirksamkeit
von VevoVitall ®
Organische Säuren werden
seit vielen Jahren in der
Schweinefütterung eingesetzt.
Im letzten Jahr wurde
die Benzoesäure unter dem
Namen VevoVitall ® als
Säureregulator für Schweine
zugelassen. Ein große Vorteil
von VevoVitall ® ist, dass es
sich auch ohne größere
Probleme im Mineralfutter
einsetzen lässt. Bei fast allen
anderen Säuren geht das
nicht, da es zu Reaktionen im
Mineralfutter kommt. Speziell
bei Flüssigfütterungen wird
häufig Säure direkt in den
Bottich zugesetzt – entweder
1-2 x pro Woche zum Spülen
der Leitungen oder direkt bei
jedem Mal anmischen des
Flüssigfutters. Der direkte
Einsatz einer flüssigen Säure
in das Flüssigfutter ist aber
einerseits arbeitstechnisch
problematisch und andererseits
ist das hantieren mit
Säuren nicht ungefährlich.
Hier hat sich der Einsatz von
VevoVitall ® im Mineralfutter
(oder auch im Konzentrat)
sehr gut bewährt, da die
Säure ständig im Futter ist
ohne dass ein zusätzlicher
Aufwand entsteht.
Wie wirkt VevoVitall ® und lässt sich die Wirkung
auch in der Praxis beobachten?
� VevoVitall ® reduziert die
Ammoniak-Emission
Der Abbau von Benzoesäure
erfolgt im Stoffwechsel über
die Hippursäure, die über den
Urin ausgeschieden wird.
Dadurch wird der pH-Wert
des Urins abgesenkt. Durch
den reduzierten pH-Wert im
Urin wird die Urease-Aktivität
reduziert, dadurch wird weniger
Ammonium (NH4) zu
Ammoniak umgewandelt.
Dadurch gelangt auch weniger
Ammoniak in die Stallluft.
In der Praxis wird dieser
Effekt vor allem in älteren
Stallungen beobachtet. Bei
einigen Kunden haben wir
dazu auch Ammoniak-
Messungen durchgeführt und
eine zum Teil sehr deutliche
Reduktion der Ammoniak-
Konzentration gemessen.
In einem Institutsversuch in
Deutschland (Vechta) konnte
bei einer kontinuierlichen
Schadgasmessung im
Abluftstrom eine Reduktion
der Ammoniakkonzentration
um 22% durch den Einsatz
von 1% Vevovitall erreicht
werden.
� VevoVitall ® reguliert die
Darmflora
Vevovitall ist neben der
Sorbinsäure die wirkungsvollste
Säure gegen
Colibakterien.
Vevovitall wirkt antimikrobiell
auf die Mikroflora im Darm.
Es reduziert schädlich wirkende
Keime wie Escherichia coli,
Staphylococcus hyicus und
andere. Gleichzeitig werden
positiv wirkende Keime wie
Lactobacillus salivarius gefördert.
Aus der Praxis wird berichtet,
dass plötzliche Ausfälle durch
aufgeblähte Mastschweine -
vor allem in der Endmast -
stark reduziert werden konnten.
� Vevovitall wird mit sehr
gutem Erfolg auch für die
Hefebekämpfung in
Flüssigfütterungsanlagen
eingesetzt.
Benzoesäure ist eine sehr
wirksame Säure gegen
Hefenbelastungen – eines der
Hauptprobleme in Flüssigfütterungsanlagen.
Aus der Praxis wird uns
immer wieder folgende
Beobachtung mitgeteilt: Nach
ca. 2-3 Wochen Einsatz eines
Produktes mit Vevovitall fällt
auf, dass sich kaum mehr ein
Schmutzbelag in Rohrleitungen
oder Bottich bildet. Teilweise
werden Leitungen und
Bottich sogar „blank“!
In einem Versuch konnte die
stabilisierende Wirkung von
Vevovitall auf die Entwicklung
von Schimmel und Hefen in
Maiskornsilage gezeigt werden:
(siehe Fotos)
Bei diesem Versuch wurde zu
CCM jeweils 0%, 0,3% und
0,5% Vevovitall zugemischt
und dann 5 Tage bei 25 °C
gelagert. Die Ergebnisse sind
offensichtlich.

� Positiver Einfluss auf die
biologische Leistung
(Mastleistung):
Durch die beschriebenen
Wirkungen von Vevovitall
(Ammoniak-Reduktion, Hygiene-Verbesserung
etc.) liegt
auch auf der Hand, dass sich
die Mastleistung verbessert:
Die Versuchsergebnisse zeigen
Verbesserungen der
Zunahmen im Bereich von 3-
7% und in der Futterverwertung
von 2-6%.
In der Praxis ist natürlich eine
Verbesserung in der Futterverwertung
schwierig zu
beobachten. Allerdings die
Verbesserung in den täglichen
Zunahmen konnte sehr
häufig bestätigt werden: Dass
die Mastschweine um mehr
als 1 Woche früher geschlachtet
werden konnte, war keine
R E P O R T
Seltenheit.
Mineralfutter mit Vevovitall
kostet um ca. 15-20 E /100kg
mehr als „herkömmliches“
Mineralfutter. Außerdem
steigt durch den Einsatz von
Vevovitall im Mineralfutter
die Beimischrate auf ca. 3,5%.
In Summe entstehen dadurch
Mehrkosten von ca. 2 E pro
Mastschwein. Alleine durch
die Verbesserung der Futterverwertung
sind diese
Mehrkosten bereits gedeckt.
Berücksichtigt man, dass
keine anderen Säuren in der
Flüssigfütterung gebraucht
werden, Ausfälle reduziert
werden, die täglichen Zunahmen
verbessert werden
…, so ergibt sich ein zusätzlicher
Gewinn pro
Mastschwein von 3-5 Euro.
Weitere Informationen zu
Vevovitall und den Vevomin-
Produkten erhalten Sie unter
www.vevovitall.info oder bei
Ihrem SOLAN-Außendienstmitarbeiter.
Weitere Informationen
können Sie auch mit der
Antwortkarte anfordern.
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SS CC HH WW E I N E M A S T

F EE R K E L
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R E P O R T
NEU im Sortiment:
DENKAPIG Baby Wean
Das neue Spezialfutter von
DENKAVIT ist ein Mehlfutter,
das als Brei verfüttert wird
und dadurch selbst von den
kleinsten Ferkeln hervorragend
aufgenommen wird. Mit
diesem Futter wird nun auch
das Absetzen von Ferkeln mit
einem Gewicht von 3-4kg
möglich.
Durch den Zuchtfortschritt
haben die heutigen Sauen
deutlich mehr lebend geborene
Ferkel. Jedoch ist zu beobachten,
dass die Geburtsgewichte
innerhalb eines
Wurfes sehr unterschiedlich
sind. Eine Gewichtsdifferenz
zwischen dem kleinsten und
dem größten Ferkel eines
Wurfes von mehr als 1 kg ist
keine Seltenheit. Da in den
meisten Fällen die stärksten
Ferkel die produktivsten
Zitzen am Gesäuge der Sau
belegen und für die schwächeren
Ferkel die schlechteren
Zitzen übrig bleiben, weiten
sich im Laufe der
Säugeperiode diese Gewichtsunterschiede
bis zum
Zeitpunkt des Absetzens noch
deutlicher aus. Um aber trotzdem
uniforme Ferkel zu verkaufen,
müssen Ferkelproduzenten
diese kleinsten
Ferkel durch ein besonderes
Futter wieder an die stärkeren
Ferkel heranfüttern. Das stellt
den Ferkelproduzenten vor
das nächste Problem: Die kleinen
Ferkel sind in Ihrer
Futteraufnahmekapazität
noch äußerst beschränkt. Es
gilt also mit relativ wenig
Futter relativ viele Nährstoffe
in diese Ferkel hineinzubekommen.
Aufgrund der vielen lebend
geborenen Ferkel stellt auch
der Ausfall einer Sau ein sehr
viel gravierenderes Problem
dar. Konnte man sonst die
Ferkel an andere Sauen anlegen,
sind diese ja mit Ihren
eigenen Ferkeln schon ausgelastet
und schaffen es mit
Ihrer Säugeleistung nicht
auch noch Fremdferkel ausreichend
zu versorgen. Auch
solche Ferkel müssen mit
einem hochverdaulichen und
schmackhaften Futter ernährt
werden. Für eben diese
Situationen in denen die
Ferkel ganz besondere
Ansprüche an das Futter stellen,
ist das Futter DENKAPIG
Baby Wean der Fa. Denkavit
entwickelt worden. In der
mehrere Jahre dauernden
Entwicklungsarbeit auf dem
Versuchsbetrieb von Denkavit
wurde DENKAPIG Baby Wean
so konzipiert, dass auch
Ferkel mit einem Alter von 4
Tagen abgesetzt werden können.
DENKAPIG Baby Wean besteht
zu annähernd 50 % aus
Milchrohstoffen und enthält
nur aufgeschlossenes Getreide,
wodurch dieses Produkt
den sehr hohen geschmacklichen
Ansprüchen der kleinsten
Ferkel gerecht wird.
Hochverdauliche pflanzliche
Eiweißkomponenten, sowie
Fette in Speisefettqualität
runden DENKAPIG Baby
Wean zusätzlich ab. Zur
Unterstützung der Darmgesundheit
enthält DENKAPIG
Baby Wean neben einer
Kombination aus ansäuernden
und konservierenden
Säuren gesundheitsstabilisierende
Hefezellwände.
Inhaltsstoffe
DENKAPIG Baby Wean
Rohprotein: ca. 20,2%
Rohfett: ca. 11,1%
Lysin: ca. 1,6%
Energie (ME): ca. 17,1 MJ
DENKAPIG Baby Wean sollte
nach folgenden Empfehlungen
gefüttert werden:
Es wird ca. 1kg Futter mit 1,5
bis 2 Liter Wasser vermischt
um einen Brei zu erhalten.
DENKAPIG Baby Wean ist so
stabilisiert, dass es als Brei 1
Tag stabil bleibt.
Ferkel von ca. 3 kg Gewicht
und ca. 3 Wochen Absetzalter:
� Bei Flüssigfütterung:
Der Futterbrei sollte ca. 4
bis 7 Tage lang pur verfüttert
werden und anschließend
ca. 3 Tage lang mit
dem Folgefutter für einen
schonenden Übergang verschnitten
werden.
� Bei Trockenfütterung:
Der Futterbrei sollte ca. 4
bis 7 Tage lang pur verfüttert
werden. Dabei jedoch
ab dem 3. Tag der
Breifütterung bereits das
trockene Absetzfutter anbieten.
Bei Ausfall einer Sau bzw.
sehr vielen kleinen Ferkeln:
Sollte es unter Extrembedingungen
notwendig sein,
Ferkel bereits nach einer
Woche von der Sau abzusetzen,
so wird DENKAPIG Baby
Wean mindestens 10 Tage
lang alleine gefüttert. Bei
anschließender Trockenfütterung
sollte ab dem 5. Tag
zusätzlich Denkapig Ministart
bereits als Pellet angeboten
werden. Das Absetzfutter sollte
ab dem 10. Tag mit dem
Absetzfutter (beispielsweise
Denkapig Ministart) über
einen Zeitraum von 5 Tagen
verschnitten werden.
Bei sehr großen Würfen
neben der Sau:
In der Praxis wird DENKAPIG
Baby Wean bei großen
Würfen auch bereits in den
ersten Lebenstagen neben
der Sau als Brei angeboten.
Auf den Einsatz von
Ferkelmilch kann so zum
Großteil verzichtet werden.
Da die Breifütterung arbeitstechnisch
nicht einfach ist,
gibt es dafür auch einen eigenen
Futterautomaten – den
„MAMBO AUTOMIX“. Mit diesem
relativ einfachen Gerät
lassen sich bis zu 30 Ferkel
optimal mit Brei füttern. Der
MAMBO AUTOMIX lässt sich
sehr einfach in jede
Ferkelbucht montieren. Im
Futtertrog befindet sich ein
Sensor, damit frischer Brei
immer nur dann ausgeteilt

wird, wenn der Trog vorher
leergefressen wurde. Die
hohe Fütterungshäufigkeit
(wenn notwendig bis zu 100 x
pro Tag) garantiert ausreichende
Hygiene und verhindert
einen Geschmacksverlust
des Breis als Folge eines längeren
Kontaktes mit der
Stallluft. Der Automat ist sehr
handlich und lässt sich sehr
leicht reinigen.
Dass die Breifütterung speziell
für sehr kleine Ferkel
oder zurückgebliebene Ferkel
eine optimale Möglichkeit
darstellt ist allgemein
bekannt. Mit dem neuen
Futterautomaten „MAMBO
AUTOMIX“ lässt sich dieses
Prinzip nun auch arbeitstechnisch
optimal realisieren.
Nähere Informationen über den
„MAMBO AUTOMIX“ erhalten sie
über die Fa. ERBER Stalltechnik
(Tel.: 0664/1017032) oder über ihren
SOLAN-Außendienstmitarbeiter.
Porzyme TP 100 - eine Enzymkombination zur Erhöhung der Verfügbarkeit von Nährstoffen in der
Schweineration
Ökonomische Vorteile in der Schweinefütterung:
� Verbesserte Futteraufnahme, Futterverwertung und Tageszunahme
� Reduktion der Futterkosten bei gleichzeitiger Erhaltung der Leistung
� Verminderung der Rohstoffunterschiede fördert gleichmäßiges Wachstum
� Konstante Leistung und erhöhte Uniformität des Wurfes
� Verminderung der Gefahr von Durchfallserkrankungen
� Höherer Magerfleischanteil und geringere Rückenspeckdichte
� Ersatz von antibiotischen Wachstumsförderern
� Entlastung der Umwelt
Porzyme TP 100 - Steigerung der Profitabilität in der Schweineproduktion
Vertrieb in Österreich
Noack & Co Ag
Auhofstraße 190
A-1130 Wien
Tel: +43 (0) 1/877 54 55
Fax: +43 (0) 1/876 54 43
www.noackgroup.com
MAMBO AUTOMIX
R E P O R T
Mit DENKAPIG Baby Wean steht nun ein optimales Futter für
sehr kleine Ferkel zur Verfügung. Über die Wirtschaftlichkeit in
der Ferkelproduktion entscheidet jedes Ferkel welches zusätzlich
als „normales“ Ferkel vermarktet werden kann. Mit DEN-
KAPIG Baby Wean und dem MAMBO AUTOMIX lassen sich die
Aufzuchtleistungen optimieren!
Profitable Enzymlösungen für Schweine
Danisco Animal Nutrition
PO Box 777, Marlborough,
Wiltshire, SN8 IXN,
United Kingdom
Tel: +44 (0) 6725/7777
Fax: +44 (0) 6725/7778
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S C H W E I N
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R E P O R T
Endgültige EU-Zulassung für LEVUCELL SB,
spezifische Lebendhefe für Monogastrier
Saccharomyces cerevisiae
boulardii ist erwiesenermaßen
in der Lage den tierischen
und menschlichen
Verdauungstrakt zu schützen.
LEVUCELL SB ist weltweit in
den USA, Kanada, China, und
nun auch in Europa wegen
seiner positiven Effekte bei
Sauen und bei Ferkeln ab der
Geburt bis 35 kg zugelassen,
bei Sauen ist es für alle
Produktionsphasen registriert.
Das Dossier für die Zulassung
umfasst Versuchsdaten an
mehr als 3500 Ferkel in
Forschungsinstituten und in
der Praxis. Dabei wurden
Verbesserungen der täglichen
Zunahmen um 7 – 9 %
gemessen, die Verbesserung
der Futterverwertung war
ähnlich.
Ebenfalls wurde eine Verringerung
der Ausfälle gemessen.
Bei Sauen erbrachte
die Verwendung von LEVU-
CELL SB höhere Futteraufnahme,
bessere körperliche
Kondition und Milchproduktion.
Die Wirkungsweise von Saccharomyces
boulardii is gut
dargestellt. Der so genannte
„Schildeffekt“ stärkt das
mikrobielle Ökosystem und
schützt den Verdauungstrakt.
Diese Schutzwirkung ist das
Resultat dreier wissenschaftlich
bewiesener Leistungen:
+ Schäden durch Clostridium
difficile werden verhindert,
die Hefe erzeugt ein
Ferment, das Toxine der
Clostridien zerstört.
+ Stärkung der Darmschleimhaut
durch die Verbesserung
enzymatischer Aktivität,
der Schutzmechanismen
der Darmzellen, dadurch
Stärkung der
Immunität und bessere
Verwertung der Nährstoffe.
+ Positive Balancewirkung
auf die Mikroflora im Darm
durch Anbindung pathogener
Keime und Entfernung
dieser über den Kot.
Der spezifische Hefestamm
LEVUCELL SB ist in der
Humanmedizin wegen seiner
positiven Wirkungen gegen
Darmstörungen sehr
bekannt, und wird auch in
Spitälern vor allem gegen das
Auftreten von Durchfällen
nach Antibiotika-Behandlungen
eingesetzt.

Saccharomyces cerevisiae
boulardii ist ein einzigartiger
Stamm unter tausenden
Arten von Bierhefen.
Zahlreiche Studien an Monogastriern
zeigen seine besonderen
Eigenschaften, die
Resultate wurden in mehr als
145 internationalen Berichten
veröffentlicht.
Das Auftreten von Durchfällen
bei Sauen und Ferkeln verbunden
mit Clostridium difficile
nimmt in Europa und
USA stark zu. Dieser Erreger
wurde in 29, bzw. 41 % als
Ursache von Frühdurchfällen
identifiziert. Aufwendige
Studien bei Mäusen und
Menschen zeigten den positiven
Effekt der Lebendhefe
gegen Clostridium. In 2002
wurde ein Feldversuch von
Dr.J.P.Alno und Dr.V.
Normand durchgeführt, der
die Wirkung des Probiotikums
an neugeborenen Ferkeln
zeigte: Die Konzentration von
Clostridium-Toxinen wurde
um 30 % verringert, die klinischen
Durchfalls-Symptome
reduzierten sich um 40 %.
Darmflora und Ausbildung
der Darmzotten sind sehr
wichtig für den Allgemeinzustand
des Tieres. Man weiß,
dass S. boulardii die Oberflächenentwicklung
der
Schleimhaut positiv beeinflusst.
Darmzotten von Ferkeln
welche LEVUCELL SB
über das Futter enthielten,
hatten eine durchschnittl.
Länge von 399µm gegen
269µm bei den Kontrolltieren.
Diese Unterschiede beeinflussen
die Aufnahme der Nährstoffe.
Im Durchschnitt aller erfassten
Versuche ergaben sich bei
Ferkeln, welche über das
Futter mit LEVUCELL SB versorgt
waren, beim Absetzen
um 5 – 9 % schwerere Ferkel ,
nach dem Absetzen um 6 –
9% höhere Tageszunahmen
und eine um 4 – 6,5 % bessere
Futterverwertung.
�
R E P O R T
Die Tage der antibiotischen
Leistungsförderer sind gezählt.
Wie geht es nun weiter?
Der Termin ist bekannt: Der 1. Januar 2006 ist der offizielle
Stichtag für das Aus der antibiotischen Leistungsförderer.
Alternativen dafür sind genug auf dem Markt – die Kunst ist
nur, sie richtig einzusetzen
Ab 1. 1. 2006 dürfen in Futtermittelfirmen
und auf Futtermittelverkaufslagern
keine
Produkte mit antibiotischen
Leistungsförderern (ALF)
mehr angeboten oder verkauft
werden. Nach momentaner
Auffassung dürfen aber
Restbestände an Futtermittel
mit ALF beim Landwirt auch
noch nach diesem Termin verfüttert
werden. Allerdings
besteht das Risiko, dass
Organisationen wie Greenpeace
etc. diese Situation
anprangern unter dem Motto:
„Trotz Verbot werden immer
noch Futtermittel mit ALF eingesetzt…”
Unsere Empfehlung
ist daher, Futtermittel
mit ALF so einzukaufen, dass
sie sicher bis Jahresende verfüttert
sind.
In den letzten Jahren sind bei
SOLAN zwar keine neuen
Produkte mit ALF entstanden,
dennoch sind noch ein paar
Produkte damit ausgestattet.
Eine Liste der Produkte, die
noch einen antibiotischen
Leistungsförderer enthalten,
ist im Internet unter
www.solan.at abrufbar (ohne
Sondermischungen)
Unser Zeitplan sieht vor, dass
alle Standardprodukte bis
Ende September auf alternative
Konzepte umgestellt werden.
Sondermischungen mit
ALF werden wir noch bis
Ende Oktober produzieren.
Damit müsste genügend Zeit
sein, damit nach dem 1.1.2006
alle Produkte mit ALF aufgebraucht
sind. Fragen bezüglich
Umstellung etc. richten
Sie bitte an Ihren Außendienstmitarbeiter
oder direkt
an Ing. Andreas Jung (Tel.:
07735/7070-0).
Welche Alternativen kommen
bei SOLAN zum Einsatz?
Je nach Tierart und Futtermittelart
werden sehr unterschiedliche
Konzepte umgesetzt.
Da es natürlich von
Betrieb zu Betrieb sehr großen
Unterschiede gibt (Keimdruck,
Haltungssysteme,
Genetik, Management etc.)
gibt es auch nicht ein
Allheilmittel als Alternative.
Ziel ist es, in unterschiedlichen
Produkten auch unterschiedliche
Strategien anzuwenden
und alternative
Produkte zu kombinieren.
Die Liste der möglichen ALF-
Alternativen ist sehr lange.
Grundsätzlich kommen aber
Produkte aus folgenden
Gruppen zum Einsatz:
9
RR EE PP O RR T
1.)Probiotika: Dazu gehören
die lebenden Mikroorganismen(Milchsäurebakterien,
Hefen, Sporenbildner).
Die Probiotika sind
zum Großteil sehr gut
erforscht und haben im
Rahmen ihrer EU-
Zulassung ihre Wirksamkeit
sehr gut dokumentiert.
Da es sich um lebende
Organismen handelt, sind
sie teilweise nicht sehr stabil.
Der Einsatz lohnt sich
vor allem dort, wo
Probleme mit Verdauungsstörungen
auftreten (z.B.
Ferkelfutter, Kälberfutter
aber auch z.T im Mastfutter
bzw. im Zuchtsauenfutter).
2.)Säuren und deren Salze:
Das Angebot an verschiedenen
Säuren ist mittlerweile
enorm. Die meisten
Säuren werden lt. Futtermittelgesetz
in die Gruppe Fortsetzung Seite 10

R EE PP O R T
10
R E P O R T
Fortsetzung “ALF” von seite 9
der Konservierungsstoffe
eingereiht. Es gibt aber
auch ein paar Ausnahmen:
Z.B. ist das Produkt FORMI
(chemisch: „Kaliumdiformiat“)
bereits als
„Leistungsförderer“ registriert.
VEVOVITALL
(Benzoesäure) wiederum
ist lt. Futtermittelgesetz als
„Säureregulator“ zugelassen.
Zum Einsatz im
Mineralfutter kommen nur
ein paar Säuren und die
nur in Pulverform in Frage,
da es sonst bereits im
Mineralfutter zu unerwünschten
Reaktionen und
Verklumpungen etc. kommen
kann.
3.)Phytobiotika: Dazu gehören
Kräuter, ätherische Öle
aber auch Extrakte und
andere Pflanzeninhaltsstoffe.
Momentan fallen
alle Produkte aus dieser
Gruppe unter „Aroma und
appetitanregende Stoffe“.
Laut Futtermittelgesetz
darf aber mit Produkten
aus dieser Gruppe nicht
mit „Zusatzeffekten“ geworben
werden – es sei
denn, die Wirkung wird im
Rahmen eines Zulassungsverfahren
nachgewiesen.
Die Versuchsergebnisse
mit Zusatzstoffen aus dieser
Gruppe sind sehr
unterschiedlich. Hier ist
noch sehr viel Arbeit notwendig,
damit man die
Spreu vom Weizen trennen
kann.
4.)Hefeextrakte: Mittlerweile
ist auch eine Reihe an
Produkten im Einsatz die
aus toter (Bier-)Hefe ge-
wonnen werden. Einerseits
werden Hefezellwandbestandteile
verwendet, die
darin enthaltenen Mannane
sollen eine verdauungsstabilisierende
Wirkung
haben (präbiotische Wirkung)
und den enthaltenen
Glucanen wird eine
„immunstimulierende“
Wirkung zugeschrieben.
Andererseits werden aber
auch aus dem Inneren der
Hefezelle sogenannte
„Nukleotide“ gewonnen.
Diesen Nukleotiden wird
eine Rolle in der Zellerneuerung
(vor allem in
der Leber) nachgesagt.
5.)NSP - Enzyme: Diese Enzyme
verbessern die Verdaulichkeit
des Futters und
bewirken eine verbesserte
Eindickung des Kotes
(Viskositätssenkung). Vor
allem bei Jungtieren,
deren eigenes Enzymsystem
noch nicht soweit
ausgereift ist, bewährt sich
der Einsatz.
Lösungen für den Ausstieg
aus der Verwendung von ALF
sind aber nicht nur unter diesen
Zusatzstoffen zu suchen.
Der Einsatz hochwertiger
Rohstoffe anstatt „Billigmachern“
bringt meist ebensoviel
wie die Verwendung
von alternativen Zusatzstoffen.
Durch die antibiotischen
Leistungsförderer wurden
oft Fehler in der
Rationsgestaltung und Rohstoffauswahl
kaschiert. Es
wurden aber auch Fehler in
der Haltung der Tiere und im
Management zugedeckt. In
Ländern die bereits seit etlichen
Jahren keine ALF mehr
verwenden, konnte ein rapider
Anstieg in der Verwendung
von Medizinal-
Antibiotika beobachtet werden.
Damit dies nicht auch in
Österreich passiert, sollten
alternative Zusatzstoffe genutzt
werden und eine
Verbesserung der Haltungs-,
Hygiene- und Managementbedingungen
auf den Betrieben
sollte angestrebt werden.
Ing. Andreas Jung �
Grilly –
Kräuter-Milchferkel
Ein Kooperationsprojekt der Fa. Grilly
GmbH und der Fa. SOLAN im Rahmen
des Lebensmittelclusters OÖ
Das Ziel:
Ziel des Projektes war es,
durch die Verwendung von
Kräutern im Futter ein „noch
besseres und gesünderes“
Fleisch zu produzieren um
damit die Grilly-Kräuter-
Milchferkel qualitativ von den
normalen, marktüblichen
Spanferkeln differenzieren zu
können.
Die Aufgabenstellung:
Hauptaufgabe in den Versuchsreihen
war der Nachweis,
dass das Fleisch der mit
Kräutern gefütterten Ferkel
einen geringeren Gehalt an
Cholesterinoxiden und Fettoxidationsproduktenaufweist.
Vor allem den
Cholesterinoxiden wurde großes
Augenmerk geschenkt,
da die sie an der Entstehung
von Arteriosklerose bzw.
Arteriosklerose-bedingten
Erkrankungen eine große
Rolle spielen. Außerdem wird
den Cholesterinoxiden eine
zytotoxische und kanzerogene
Wirkung nachgesagt.
Bei Fleischverkostungen
wurde der Einfluß auf Aroma,
Geschmack und Geruch des
Fleisches bestimmt.
In den Fütterungsversuchen
wurde auch der Einfluß auf

-Projekt 2003-2005
Das Projekt wurde durchgeführt in Zusammenarbeit mit:
� Fa. Grilly GmbH Milch- und Spanferkelprodukte,
4621 Sipbachzell
� Fa. SOLAN-Kraftfutterwerk,
Schmalwieser Ges.m.b.H & Co.KG, 4672 Bachmanning
� Vet. Med. Uni. Institut für Fleischhygiene, Fleischtechnologie
und Lebensmittelwissenschaft; Veterinärplatz 1, 1210 Wien;
Prof. DI Dr. F. Bauer
� Priv. HTL für Lebensmitteltechnologie Hollabrunn,
2020 Hollabrunn; Leitung: Dir. DI M. Winkler
� Institut für biologische Landwirtschaft in Thalheim,
4600 Wels; Dr. W. Hagmüller
� Institut für angewandte Statistik, Johannes-Kepler-Universität
Linz, 4020 Linz; Bearbeitung: M. Schnalzenberger
� Herr Josef Buchner, Landwirt in 4616 Weißkirchen/Traun
Dieses innovative Kooperationsprojekt wurde im Rahmen des
Lebensmittelclusters OÖ (Wirtschaftskammer OÖ und Land OÖ) aus dem
Zukunftsfond gefördert. LC-Verantwortlicher: Herr DI J. Neuhold.
die biologischen Leistungen
der Ferkel bestimmt. Für die
Landwirte als Produzenten
der Grilly-Milchferkel soll im
Vergleich zur herkömmlichen
Fütterung der Einsatz von
Kräutern auch wirtschaftlich
sein.
Die Versuchsanlage:
In 8 Einzelversuchen auf 2
Betrieben wurden insgesamt
400 Ferkel mit ca. 15kg aufgestallt.
Im Vergleich zu einem
Kontrollfutter wurde den
Ferkeln ein Versuchsfutter mit
Kräutern vorgelegt. Mit ca.
30kg wurden die Ferkel
geschlachtet und zu „Grilly-
Kräuter-Milchferkeln“ verarbeitet.
Dabei wurden
Fleischproben entnommen
und zur Analyse an die Vet.med.
Universität geschickt.
In der ersten Versuchen wurden
im Versuchsfutter
Einzelkräuter in verschiedenen
Dosierungen verwendet.
Aus den Ergebnissen dieser
Versuche wurde dann die
wirksamste Kombination aus
4 verschiedenen Kräutern
bestimmt. In den Versuchen
5-8 wurde diese Kombination
auf ihre Effektivität getestet.
Bei den Fleischanalysen wurden
folgende Parameter am
Tag 0 und nach 12 Tagen
Lagerung bestimmt: Cholesterinoxide
(„COPs“); Peroxidzahl
(„POZ“), Thiobarbitursäurezahl
(„TBARS“).
Die Ergebnisse:
R E P O R T
� Das Leistungsniveau der
Ferkel lag generell sehr
hoch – im Vergleich zu konventioneller
Fütterung
konnten keine signifikanten
Unterschiede festgestellt
werden, ein positiver
Trend war aber in den meisten
Versuchen ersichtlich.
� Bei den Fleischverkostungen
wurde das Fleisch der
Versuchsferkel tendenziell
besser bewertet
� Eine positive Auswirkung
auf die Fleischparameter
ließ sich eindeutig nachweisen.
Speziell bei den
Cholesterinoxiden wurde
eine Reduktion um 30-50%
beobachtet, bei einem
Versuch sogar eine
Verbesserung um 80%.
Prof. DI Dr. F. Bauer von der
VET. Med. Universität Wien
zieht aus den Versuchsergebnissen
folgendes
Resümee:
„Durch den Zusatz von
Kräutern zum Futter der
Milchferkel kann ein Fleisch
mit geringer Belastung an
Fettoxidationsprodukten vor
allem von Cholesterinoxiden
gewonnen werden, der
Zusatz trägt zum Wohlbefinden
der Tiere bei und liefert
einen Beitrag zur Produktion
„gesünderer“ Lebensmittel“
�
11
R EE PP O RR T

Z U C H T S A U E N
12
R E P O R T
Beinschwächesyndrom bei Zuchtsauen – gibt es
einen Zusammenhang mit der Fütterung?
Das Beinschwächesyndrom tritt vor allem bei Jungsauen
nach dem Eingliedern aber auch etliche Monate später oder
nach der Geburt auf. Die Sauen haben offensichtlich
Schmerzen beim Gehen, sitzen deshalb häufig und fressen
schlecht. Mittlerweile geht man davon aus, dass 5-10% der
Sauen aus diesem Grund nicht mehr weiter in der Zucht verwendet
werden können und deshalb geschlachtet werden
müssen.
Als Ursache für die Bewegungsstörungen
kommen
viele Faktoren in Frage.
Genetik, Haltungssystem,
Management, Infektionskrankheiten
(Streptokokken
...), Management etc. spielen
neben dem Einfluß der
Fütterung eine Rolle. An dieser
Stelle möchten wir uns
aber vor allem dem Einfluß
der Fütterung widmen.
Tierärzte und Fütterungsexperten
diskutieren schon seit
längerem über den Einfluß
der Fütterung auf diese
Störungen die doch erhebliche
wirtschaftliche Verluste
bedeuten können. Unumstritten
ist, dass vor allem die
Calcium- und Phosphor-
Versorgung eine große Rolle
spielt, da ja diese beiden
Mineralien die Hauptbestandteile
der Knochen darstellen.
Die Diskussion geht
aber auch in Richtung N- und
P-reduzierte Fütterung,
Flüssigfütterung, Säureeinsatz,
Einsatz von qualitativ
minderwertigeren Rohstoffen,
schlecht ausbalancierter
Rationsgestaltung
(Energieversorgung), Vitamin-
und Spurenelementdefiziten
etc. Auch die durch
das neue Tierschutzgesetz
geforderte Gruppenhaltung
der Sauen kann zu vermehrten
Fundamentproblemen
führen. Es stellt sich die
Frage, ob die Fütterung bzw.
Rationsgestaltung die Anforderungen
eines modernen
Schweinetyps mit hohem
Wachstum und hoher
Reproduktionsleistung erfüllen
kann.
In Fütterungsversuchen stellt
sich immer wieder heraus,
dass vor allem Sauenlinien
mit hohem Wachstum und
hohem MFA-Potential vor
allem bei intensiver Fütterung
vermehrt Probleme mit
Beinschwäche bekommen.
Man geht davon aus, dass bei
hohen tägl. Zunahmen die
Entwicklung der Knochen und
Gelenke nicht mit dem
Muskelwachstum Schritt halten
kann und dadurch das
Skelett einfach nicht stark
genug ist, das Körpergewicht
zu tragen. In etlichen Versuchen
konnte diese Theorie
bewiesen werden, in anderen
wiederum nicht. Vor allem in
der Jungsauenaufzucht weiß
man, dass bei sehr intensiver
Fütterung (bzw. bei sehr
hohen tägl. Zunahmen) vermehrt
Fundamentprobleme
bei den Sauen auftreten, die
Sauen deshalb auch früher
ausgemerzt werden müssen.
Auch ein zu hohes Fütterungsniveau
in der Tragezeit
kann ebenfalls zu mehr
Abgängen wegen Fundamentproblemen
führen. Eine
moderate Fütterungsintensität
ist deshalb vor allem in
der Jungsauenaufzucht angebracht.
Über die Futterzusammensetzung
vor allem im Hinblick
auf Calcium, Phosphor und
Vitamin D3 wird natürlich
auch das Skelettwachstum
beeinflusst. Hohe Calcium-
Gehalte können z.B. die
Phosphor-Aufnahme beeinträchtigen.
In
Fütterungsversuchen konnte
aber bei anfälligen Linien
trotz optimaler Mineralstoffausstattung
und optimaler
Mineralisierung der Knochen
Beinschwäche nicht verhindert
werden. Nur extremer
Calcium- oder Phosphormangel
über längere Zeit
führte zu Beinschwäche. Beim
Calcium-Phosphor-Verhältnis
führte ebenfalls erst eine
extreme Relation von unter
0,5 oder über 3 : 1 über längere
Zeit zu Problemen mit dem
Fundament. Es kommt viel
eher zu Wachstumsdepressionen
oder schlechter
Futterverwertung bevor
Beinschwäche auftritt.
Auch der Einsatz von Phytase
wird in diesem Zusammenhang
diskutiert. Phytase
bewirkt ja eine Verbesserung
der Verdaulichkeit des natürlich
enthaltenen pflanzlichen
Phosphors (Phytin-Phosphor).
Wird Phytase richtig
eingesetzt, macht es für das
Tier keinen Unterschied ob
der verfügbare Phosphor aus
anorganischen Quellen
(Dicalciumphosphat, Monocalciumphosphat
…) kommt
oder ob durch die gesteigerte
Verdaulichkeit der Phosphor
aus dem Getreide kommt.
Allerdings wird die Rationsgestaltung
schwieriger und
man sieht manchmal auch
falsch berechnete Phosphor-
Werte im Futter. Die Vorteile
des Phytase-Einsatzes überwiegen
aber bei weitem.
Reduktion der P-Ausscheidung,
Verbesserung der
Gesamt-Verdaulichkeit des
Futters, bessere Verfügbarkeit
von Spurenelementen etc.
sind nur einige Aspekte die
für einen Phytase-Einsatz
sprechen.
Eine andere Vermutung
bezüglich Beinschwächesyndrom
geht in Richtung
Säureeinsatz (aber auch
„saure“ Salze wie z.B.
Calcium-Chlorid etc.) bzw.
länger dauernder Acidose.
Dabei wird ein Stoffwechsel-
Mileau geschaffen bei dem
durch Übersäuerung im Blut
Calcium und Phosphor aus
den Knochen zur Pufferung

ausgelagert wird. Dauert
diese Situation über längere
Zeit an, kommt es zur
Schädigung des Knochengewebes.
Durch den Einsatz
einer Puffersubstanz wie z.B.
Natriumbicarbonat konnte in
Versuchen das Auftreten von
Beinschwäche reduziert werden.
Eine ähnliche Stoffwechselsituation
kann auch bei
Flüssigfütterungen vor allem
mit Molke beobachtet werden.
Dabei dürfte der pH-Wert
der Futtersuppe der wesentliche
Faktor sein.
Werden Ferkel für die Jungsauenaufzucht
herangezogen,
sollte man bereits im
Ferkelfutter auf ausreichende
Versorgung mit Mineralien
achten, bzw. sollte auch mit
Säuren sparsam umgegangen
werden.
Ein Mangel an Vitamin D3
(„antirachitisches Vitamin“)
führt häufig bei jüngeren
Tieren aber zum Teil auch bei
älteren Tieren zu Beinschwäche.
Trotzdem konnte in
Versuchen durch zusätzliche
Vitamin D3-Gaben keine
Verbesserung bei Beinschwäche
beobachtet werden.
Im Gegenteil: Extrem
hohe D3-Gaben führten sogar
zu Fundamentproblemen.
Ebenfalls eine Rolle dürfte
das B-Vitamin BIOTIN spielen.
Ein Biotin-Mangel kann
zu Klauenproblemen führen –
ebenfalls eine Ursache für
Lahmheiten. In etlichen Fällen
konnte durch zusätzliche
Biotin-Gaben eine Verringerung
der Probleme beobachtet
werden.
Wenn auf einem Betrieb vermehrt
Fundamentprobleme
auftreten, ist es meist nicht
einfach, den Grund dafür zu
finden. Sinnvoll ist jedenfalls,
die Rationen genau zu überprüfen
und eventuell
Futterproben auch auf ihren
tatsächlichen Gehalt an
Mineralien zu untersuchen.
Die Intensität der Jungsauenaufzucht
und auch die
Ferkelrationen sind in
Betracht zu ziehen. Nur durch
den Einsatz von Futterkalk
lassen sich die Probleme in
den seltensten Fällen lösen.
Ing. Andreas Jung �
R E P O R T
Eine Fliege macht noch keinen Sommer!
Aber wenn eine zweite dazu kommt dann vermehren sie sich und binnen
kurzer Zeit ist der Stall voll Fliegen. Neben der vorbeugenden
Behandlung mit dem Larvizid NEPOREX® gibt es die Möglichkeit der
Bekämpfung der vorhandenen Fliegen.
Die dazu geeigneten Produkte werden als Spritz-, Streich- oder
Ködermittel angewendet. Stähler Austria hat neben diesen Produkten
auch die nötige Erfahrung und berät gerne über die richtige und wirksame
Bekämpfung von Stallfliegen.
NEPOREX ®
Larvizid (Madenbekämpfungsmittel) zum Streuen oder Gießen.
AGITA ®
Wird als Streichmittel an den gerne durch Fliegen beflogenen Stellen
aufgestrichen und wirkt als Kontaktgift. Besonders wirkungsvoll sind mit
AGITA bestrichene Karton- oder Kunststofftafeln, die im Stall aufgehängt
werden.
SPY®
Mit dem neuen besonders wirksamen Wirkstoff Spinosad kann so wie es
in der Packung vorliegt als Ködermittel auf flachen Schalen ausgestreut
angeboten werden. SPY hat eine rasche und nachhaltige Wirkung.
DASKOR®
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Stähler Austria, 8042-Graz,
Tel.: 0316/4602*14. Internet: www.staehler.at
13
H YY G II E NN E

M I LL C H K U H
14
R E P O R T
Bessere Spurenelementversorgung mit
Availa ®4 hilft Kühen trächtig zu werden
Availa-4 ist eine ausgewogene
Kombination von hochverfügbarem
Zink, Mangan,
Kupfer plus Kobalt, die wie
wissenschaftliche Untersuchungen
zeigen, zu Verbesserungen
der Tiergesundheit,
Fruchtbarkeit,
Klauengesundheit und Milchleistung
bei Kühen führt.
Dieser Artikel hat die Wirkung
von Availa-4 auf die
Fruchtbarkeit von Kühen zum
Gegenstand.
Unfruchtbarkeit ist eine der
bedeutendsten Abgangsursachen
von Milchkühen
Kühe innerhalb von 4 bis 5
Monaten nach dem Kalben
wieder trächtig zu bekommen
ist wichtig um die Wirtschaftlichkeit
der Milchviehhaltung
sicherzustellen. Kühe
rechtzeitig trächtig zu bekommen
ist jedoch schwierig, wie
aus europäischen und auch
internationalen Erhebungen
hervorgeht, die ergaben, dass
eine von vier Kühen wegen
Unfruchtbarkeit die Herde
verlässt. Darüber hinaus gibt
es eine Anzahl an Kühen, die
erst spät in der Laktation
trächtig werden. Dies führt zu
einer verminderten Milchleistung,
längeren Trockenstehzeit
und übermässiger
Tabelle 1. Wirkung von Spurenelementmangel auf
die Fruchtbarkeit
Mangelerscheinung Spurenelemente
Nachgeburtsverhaltung Zn
Schwache oder stille Brunst Cu, Mn
Schlechte Spermaqualität Zn, Mn, Se
Verminderte Befruchtung Zn, Mn
Embryonaler Frühtod, Abort Cu, Mn, Se
Schlechte Fruchtbarkeit und
wenig Kolostrum Co
Verfettung sowie einer höheren
Anfälligkeit für Stoffwechselstörungen
nach dem
Abkalben.
Spurenelemente beeinflussen
die Fruchtbarkeit
Fruchtbarkeitsstörungen können
durch eine Vielzahl von
Faktoren verursacht werden
wie Management, Stoffwechselstörungen,
Krankheiten
und Ernährung. Was die
Ernährung anbetrifft, so ist
allgemein bekannt, dass das
Vermeiden oder Minimieren
der negativen Energiebilanz
der Kuh in der frühen Laktation
einen wichtigen Beitrag
zum Erhalten der Fruchtbarkeit
leistet. Eine ausgeglichene
Versorgung mit
Protein, Faser und Mineralstoffen
helfen beim Vermeiden
von Stoffwechselerkrankungen
und dienen somit
auch dem Erhalten der
Fruchtbarkeit.
Spurenelemente wie Zink,
Mangan, Kupfer und Selen
spielen ebenfalls bedeutende
Rollen bei der Fruchtbarkeit,
erhalten aber meist nur
wenig Andacht. Zuerst sind
Spurenelemente unabdingbare
Bestandteile von Enzymsystemen,
die das Fruchtbarkeitsgeschehen
beeinflussen.
Als Beispiele seien die
Erneuerung von Gewebe in
der Gebärmutter nach dem
Kalben, Brunstsymptome,
Befruchtung sowie das
Erhalten der Trächtigkeit
genannt (Tabelle 1).
Der Auswirkung von
Spurenelementmangel auf
die Fruchtbarkeit kann von
suboptimaler Fruchtbarkeit
bei leichtem Mangel bis zu
Abort bei schwerem Mangel
reichen. Während schwerer
Mangel in der heutigen
Milchviehhaltung selten vorkommt,
so trifft man leichten
Mangel doch öfters an. Dies
wird durch den am Ende dieses
Artikels beschriebenen
Versuch deutlich bei dem
durch den Ersatz von anorganischen
Spurenelementen
mit Chelaten Verbesserungen
bei der Fruchtbarkeit erzielt
wurden.
Warum eine ausgeglichene
Spurenelementversorgung
wichtig ist
Um die Spurenelementbedarfsdeckung
bei Milchkühen
sicherzustellen, gibt es zwei
bedeutende Faktoren, die es
bei der Rationsberechnung zu
berücksichtigen gilt. Zum
Ersten, viele Grundfuttermittel
wie z.B. Silagen und
Heu weisen a) mangelhafte
Gehalte und b) erhebliche
Schwankungen an Spurenelementen
auf (Tabelle 2).
Tabelle 2. Spurenelementkonzentrationen
(mg/kg TM) in
Grassilagen im Jahr 2004
Min. – Max. Mittelwert
Cu 3-20 8
Zn 22-407 48
Mn 40-564 143
Fe 95-6587 513
Quelle: LUFA Nord-West, Deutschland
Deshalb sollten Milchviehrationen
in jedem Fall mit
Spurenelementen ergänzt
werden.
Zweitens, möglicherweise ist
nicht die gesamte Menge an
Spurenelementen die das Tier
aufgenommen hat, auch verfügbar.
Der Anteil eines
Spurenelementes der für die
Kuh verfügbar ist hängt a)
von der Spurenelementform
und b) der Anwesenheit von
Gegenspielern (Antagonisten)
ab. Sulfat- und insbesondere
Oxidformen sind im
Allgemeinen schlechter verfügbar
als Chelatformen.
Darüber hinaus ist es so, dass
ein erhöhter Gehalt eines
Spurenelementes die Verfügbarkeit
eines anderen vermindern
kann. Aus diesem
Grund sollte eine ausgeglicheneSpurenelementversorgung
als Ziel das Erhalten
von Balancen haben und
nicht das einseitige vermehrte
Ergänzen der sich im
Mangel befindenden Spurenelemente
ohne
Berücksichtigung der Gehalte
an anderen Spuren- oder
Mengenelementen.

Bessere Fruchtbarkeit mit
Availa-4
Availa-4 ist weniger anfällig
gegenüber Antagonisten und
führt zur Verbesserung der
Fruchbarkeit verglichen mit
gleichen Mengen an Spurenelementen
in anorganischer
(herkömmlicher) Form.
Wissenschaftliche Untersuchungen,
durchgeführt an
Milchkühen unter verschiedenen
Umweltbedingungen,
mit unterschiedlichen
Rationstypen zeigen eine
Verminderung des Zeitraums
vom Kalben bis zum wieder
trächtig werden von 23 Tagen
bei Kühen, denen Availa-4
oder ähnliche Produkte von
Zinpro gefüttert wurden. Eine
Studie neueren Datums aus
Florida, USA, bestätigt die
positive Wirkung von Availa-4
auf Klauengesundheit und
Fruchtbarkeit (Abbildung 2).
In dieser Untersuchung, mit
mehr als 300 Holstein-
Friesian Kühen, wurden mit
Availa-4 gefütterte Kühe
schneller trächtig als Kühe die
Spurenelemente in Sulfatform
erhielten.
Fazit:
Unfruchtbarkeit und verzögertes
trächtig werden nach
dem Abkalben stellen bedeutende
Probleme in der
modernen Milchviehhaltung
dar. Der Ersatz von anorganischem
Zink, Mangan und
Kupfer durch besser verfügbare
Formen wie in Availa-4
verbessert die Fruchtbarkeit
von Kühen. Aufgrund der
hohen Schwankungen von
Spurenelementgehalten in
Grundfutter und anderen
Futtermitteln sollte Availa-4
durchgehend ergänzt werden.
Abbildung 2. Wirkung von
Availa®4 auf Klauengesundheit
und Trächtigkeitsrate von
Milchkühen
Sulfate Availa-4
SOLAN 158
R E P O R T
Spurenelementergänzer, für gesunde, fruchtbare Milchkühe
Essentielle Spurenelemente erfüllen vielfältige Funktionen im
Organismus unserer landwirtschaftlichen Nutztiere. Sie müssen
daher in ausreichender Menge mit dem Futter aufgenommen
werden. SOLAN 158 sicher durch die organisch
gebundene Form (Availa®4) höchste Verfügbarkeit und somit
beste Effizienz.
Einsatzbereiche:
� Klauenprobleme, schlechte Hornqualität
� Erhöhte Zellzahlen
� Schwache Brunst
� Fruchtbarkeitsstörungen
� Nachgeburtsverhalten
� Scheidenausfluss
Für weiterführende Informationen und Einsatzempfehlungen wenden Sie
sich bitte an Ihren SOLAN- Fachberater oder direkt an SOLAN.
15

I N T E R V I E W
16
R E P O R T
Der Betrieb Hörtenhuber
begann bereits im Jahr 1973
mit der Einkreuzung von
Holstein Frisian Blut auf
Braunvieh, weiters wurden
reine Holsteintiere aus verschiedensten
Zuchtgebieten
angekauft. Zur damaligen Zeit
war die Holsteinzucht noch in
den Anfängen ihres Werdeganges.
Mittlerweile sind die
Holsteinzüchter aber zur 2.
größten Rassegemeinschaft
nach Herdebuchkühen in
Oberösterreich angewachsen,
wobei Familie Hörtenhuber
dazu sicherlich wesentlich beigetragen
hat. So ist Herr
Hörtenhuber seit 4 Perioden im
Vorstand und 2 Perioden als
Obmannstellvertreter des HolsteinverbandesOberösterreichs
für die Interessen der
Züchter tätig. Als Ausschußmitglied
der Oberösterreichischen
Besamungsstation
GmbH nimmt Herr Hörtenhuber
ebenso die Interessen
der Holsteinzüchter war, weiters
fungiert Herr Hörtenhuber
als Preisrichter bei Tierschauen.
Mittels regelmäßige Teilnahme
an verschiedensten Eliteschauen
erfolgt laufend eine
Standortbestimmung der eigenen
Genetik.
In der Fütterung und Haltung
der Milchkühe ist der Betrieb
Seit Jahren auf höchstem
Leistungsniveau!
Bereits zum zweiten Mal brachte Familie Karoline und Johann
Hörtenhuber aus Vorchdorf das Kunststück zuwege, als leistungsstärkster
Holsteinbetrieb des Rinderzuchtverband Oberösterreichs
ausgezeichnet zu werden. Dies ist sicherlich der
Erfolg jahrzehntelanger, konsequenter Zuchtarbeit und laufender
Verbesserung des Herdenmanagements. Mit einer Herdenleistung
von 11.169 kg Milch, bei 4,17% Fett und 3,44% Eiweiß
konnte die Züchterfamilie den Heiligen Leonhard bei der Mitgliederversammlung
des RZO in Empfang nehmen.
bemüht am neuesten wissenschaftlichen
Stand zu sein. Der
Anbindestall wurde bereits
1985 in einen Liegeboxenlaufstall
umgebaut,
Ventilatoren sorgen auch an
Hitzetagen für Abkühlung der
Hochleistungstiere durch entsprechende
Luftumwälzung.
Ein Anbau des großzügigen
Fressbereiches an den Vierkanthof
sorgt für ein Mehr an
Kuhkomfort der 22-köpfigen
Kuhherde.
Beste Grundfutterqualitäten
als Voraussetzung für hohe
Trockenmasseaufnahmen.
Keine Kompromisse werden
bei der Bereitung des Grundfutters
eingegangen. Bei
Erreichen des optimalen
Schnittzeitpunktes wird selbst
bei kleinen Wetterfenstern
siliert. Mais- und Grassilagen
werden in Fahrsilos konserviert,
der Zusatz von Milchsäurebakterien
sorgt für optimale
Vergärung und beste
Schmackhaftigkeit. Die Grassilageernte
wird durch die vorhandene
Eigenmechanisierung
bewerkstelligt, Überkapazitäten
im Rahmen des
Maschinenringes genutzt. Beim
ersten Schnitt wird ein
Energiegehalt von 6,4 MJ NEL
und in den Folgeschnitten von
6,0 MJ NEL je kg Trockenmasse
angepeilt und im mehrjährigen
Jahresschnitt auch deutlich
Der Betrieb im Überblick:
Flächenausstattung
29 ha Landwirtschaftliche
Nutzfläche (10 ha Pacht)
18 ha Acker (Getreide,
Silomais, Kartoffel)
11 ha Grünland
Tierbestand:
22 Milchkühe
30Jungrinder
10.000 kg Molkereianlieferung
pro Kuh und Jahr an
Gmundner Molkerei
übertroffen. Nur so
können laut dem Betriebsleiter
hohe
Futteraufnahmen aus
dem Grundfutter und
die Leistungsbereitschaft
der Milchkuhherde
abgerufen werden.
2003 entschied
man sich für die
Anschaffung eines Vertikalmischers
mit
Selbstbefüllung, um die
Fütterung an das genetische
Niveau anzupassen und die
schwere Handarbeit bei der
Silagevorlage zu reduzieren.
Die täglich frisch bereitete aufgewertete
Grundration setzt
sich aus Grassilage, Maissilage,
Haferstroh, Gerste, Weizen
Körnermais, Trockenschnitte,
Soja- und Rapsextraktionsschrot,
SOLAN 60B TMR plus,
Futterkalk und Viehsalz zusammen.
Als zusätzliches Schmankerl
werden 3 bis 5 kg Kartoffel
je Kuh und Tag zugesetzt. Diese
fallen aus dem auf 3,5 ha
umfassenden Kartoffelanbau
an, welche ansonsten an
Einzelhandelgeschäfte, Gastronomie
und Privatkunden verkauft
werden. Die Grundration
ist auf eine Leistung von 28kg
Milch ausgelegt, wobei die
Kühe im Schnitt mit 23 bis 25kg
Trockenmasse pro Tag aus der

Mischration ein sehr hohes
Verzehrsvermögen zeigen.
Höherleistende Kühe und Kühe
mit zu wenig Körperreserven
erhalten über eine Computerabruffütterung
ein hofeigenes
Milchleistungsfutter mit SO-
LAN 64 NIKO sowie je nach
Laktationsstadium einen selbstgemischten
Laktationsstarter
mit SOLAN 57 KETOFEED dry.
Durch die Vorlage der aufgewerteten
Grundration kann das
genetische Potential laut Herrn
Hörtenhuber besser ausgefüttert
werden, was auch untenstehende
Auswertung des
Landesverband für Leistungsprüfung
wiedergibt.
39 Prozent aller Tagesgemelke
fielen in den Bereich über 35kg
Milch, hier wurde ein durchschnittliches
Gemelk von 41,0
kg ermolken. Mit 3,30% Milcheiweiß
in dieser Leistungsgruppe
ist die energetische
Leistungsfähigkeit der Ration
außerordentlich gut. Ebenso
verhält es sich bei den 100-
Tage-Leistungen der Erstlingskühe
und der älteren Herdengenossinnen.
Weiters ist
Familie Hörtenhuber in Besitz
einer sehr einheitlichen Milchkuherde,
welche ihr Leistungspotential
bereits in der ersten
Laktation zeigen. Im vergangenen
Milchprüfjahr betrug die
durchschnittliche Erstlingleistung
beachtliche 9.910kg.
Der Grundstein dazu, wird mittels
Frühentwöhnung und frühzeitiger
Pansenentwicklung gelegt.
Auch auf eine rechtzeitige
Eingliederung der Kalbinnen in
die Kuhherde wird großer Wert
gelegt. Trockensteher werden
nur dann von den Laktierenden
getrennt, wenn sie Tendenzen
zum Verfetten zeigen. Ansonsten
verbleiben sie in der 6 bis
8-wöchigen Trockenstehzeit bei
den melkenden Kühen.
In der Genetikauswahl setzt der
Eigenbestandsbesamer vorwiegend
auf kanadische Genetik,
aber auch Nachkommen
von eigenen Stieren zeigen ihr
Leistungspotential im Bestand.
Die Vermarktung von Zuchtvieh
erfolgt hauptsächlich in Form
von Jungkühen in Milch auf der
Versteigerung in Wels, bzw.
gelegentlich auch ab Hof. Als
Zuchtziel definiert Herr Hörten-
R E P O R T
huber die funktionelle, laufstalltaugliche
Kuh, wobei besonderes
Augenmerk auf das
Fundament, Euterform und -
Gesundheit sowie Langlebigkeit
gelegt wird. Dass der
Betrieb Hörtenhuber die Zellzahl
im Griff hat, beweist die
durchschnittliche Zellzahl von
114.000 der abgelieferten
Milch. Mit einer durchschnittlichen
Lebensleistung von
60.134kg Milch der im vergangenen
Jahr zwangsgemerzten
Kühe wird ebenso eine außerordentliche
Dauerleistung
erreicht.
AUSBLICK
Grundsätzlich möchte Familie
Hörtenhuber das Leistungsniveau
festigen und die Lebensleistung der
Milchkühe weiter erhöhen. Vom
Milchmarkt erhofft sich Herr Hörtenhuber
stabile Erzeugerpreise mit
mittelfristig besseren Marktaussichten.
Erweiterungen in der Milchproduktion
werden nur gemeinsam
mit dem bereits mitarbeitenden
Hofnachfolger in Angriff genommen.
Wir gratulieren Familie Hörtenhuber
zu den erbrachten Leistungen und
wünschen weiterhin viel Züchterglück
und Erfolg, ebenso bedanken
wir uns für die gute Zusammenarbeit
der vergangenen Jahre.
DI Klaus Pirker �
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I NN TT E R VV II E W

R EE PP O R T
18
R E P O R T
SOLAN Leckmassen – einfache und effiziente
Versorgung aller Rinder !
Das Geheimnis unserer
Leckmassen besteht in ihrer
Herstellung. Die ausgewählten
Rohstoffe werden zu
einem Teig gemischt und in
die Eimer bzw. Wannen
gegossen. Die Masse härtet
innerhalb weniger Tage durch
und erhält so ihre einzigartige
Struktur und Festigkeit. Um
die unterschiedlichen Ansprüche
in den verschiedenen
Leistungs- und Wachstumsstadien
abzudecken, können
wir Ihnen
vier verschiedeneZusammensetzungen
anbieten:
SOLAN 69 ALLROUND ist
ausgelegt zur Versorgung von
Weiderindern aber auch zur
Ergänzung mit Spurenelementen
und Vitaminen bei
Stallfütterung sowie zur
Anregung der Speichelbildung
mit damit verbundener
Unterstützung der Abpufferung
im Pansen bei
Hochleistungstieren.
Die Leckmasse SOLAN 169
TRANSIT TROCKENSTEHER
ermöglicht jeden Rinderhalter,
seine trockenstehenden
Milchkühe gezielt und
arbeitssparend mit allen notwendigen
Mineralien, Vitaminen
und Spurenelementen
zu versorgen. In der Zusammensetzung
wurde insbesondere
auf den Bedarf der trächtigen
Kuh, mit spezieller
Berücksichtigung des wach-
Praxiskommentar Betrieb Bauer
Karl und Brigitte, Ludweis:
Am Betrieb Bauer kämpfte man vergangenes Jahr fortlaufend
mit trinkschwachen Kälbern und massiven Durchfallproblemen
bei den Tränkekälbern. Auf Anraten von unserem
SOLAN – Fachberater, Herrn Franz Kainz, wurde begonnen,
die spezielle Leckmasse TRANSIT TROCKENSTEHER den
separat gehaltenen trockenstehenden Kühen anzubieten. Der
Erfolg stellte sich innerhalb kürzester Zeit ein. Familie Bauer
kann sich nun über lebensfrohe, vitale Kälber mit besten
Wachstumsraten erfreuen und ist von der Wirkung von
SOLAN 169 TRANSIT TROCKENSTEHER überzeugt.
Wir wünschen
der
Familie
Bauer weiterhin
viel
Erfolg in der
Milchproduktion!
senden Fötus Rücksicht
genommen. Die Vitaminisierung
und Mineralisierung
unterstützt die Biestmilchqualität,
verbessert wesentlich
die Abkalbeeigenschaften,
trägt zur Prophylaxe
gegen Milchfieber bei und
sorgt für vitale, trinkstarke
Kälber (siehe nebenstehenden
Praxiskommentar).
SOLAN 269 JUNIOR bedingt
durch ausgewählte Rohstoffe
und Zusatzstoffe eine rasche
Pansenentwicklung. Die zuge-

setzte Lebendhefe unterstützt
in der Zeit des Abtränkens die
Umstellung auf Festfutter und
sorgt für eine rasche
Entwicklung der Mikrobenmasse
im Pansen. Weiters ist
durch höchste Akzeptanz und
speziellen Ausgangsprodukten
von einem Rückgang der
gegenseitigen Besaugakte
und des Beleckens zu berichten.
SOLAN 369 ÖKO-ALLROUND
entspricht den Bestimmungen
der VO (EWG) Nr.2092/91,
ist bestens vitaminisiert und
eignet sich hervorragend zur
Versorgung von Mutterkühen
und Weiderindern. Insbesondere
bei Mutterkühen konnte
durch dauerhafte Darbietung
der Leckmasse die Fruchtbarkeit
nachhaltig verbessert
werden.
SOLAN Leckmassen und die
Vorteile:
� optimale Aufnahme
durch die Tiere durch
Verwendung von konzentrierter
Molke, Melasse
und anderen appetitanregenden
Rohstoffen,
� unempfindlich gegenüber
unterschiedlichen
Witterungsverhältnissen,
� homogene Masse, bricht
und reißt nicht, trocknet
nicht aus, zieht keine
Feuchtigkeit, löst sich
unter Speichelein -
wirkung,
� durch Darbietung in
Eimer, Schale oder
Wanne wird sie restlos
genutzt,
� durch Zusatz von Vitaminen
und Spurenelementen
haben Sie vollwertige
Leckmassen zur Verfügung,
� und außerdem arbeitssparend
in der Verabreichung.
Fragen SIE jetzt Ihren SOLAN-
Fachberater nach der
einzigartigen Aktion !
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PP RR A K T I KK E RR

W I LL DD
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R E P O R T
Unter welchen Voraussetzungen ist die Fütterung des
Rehwildes in unserer Kulturlandschaft sinnvoll?
In der letzten Zeit treten häufig
Diskussionen über die Notwendigkeit
und Zweckmäßigkeit
der Winterfütterung des Rehwildes
auf. Viele Jäger, die
diese Maßnahme schon immer
als festen Bestandteil der
Rehwildhege sahen, werden
durch die oft widersprüchlichen
Meinungen zu diesem Thema
verunsichert. Hat also die häufig
mit großem Aufwand betriebene
Rehfütterung eigentlich
einen Sinn? Bevor diese Frage
beantwortet werden kann,
müssen zuerst die Ziele der
Rehwildhege und der Winterfütterung
eindeutig klargestellt
werden.
Die Fütterung des Rehwildes ist
sicherlich nicht erforderlich,
wenn es nur darum geht, diese
Wildart in unserer Kulturlandschaft
zu erhalten. Auch in
durch anthropogene (das heißt
von Menschen beeinflusste)
Eingriffe stark veränderten
Lebensräumen können die
Rehe ohne zusätzliche menschliche
Hilfe den Winter überstehen.
Im Gegenteil bietet die
heutige Kulturlandschaft dem
Rehwild sogar oft bessere
Lebensbedingungen als natürliche
oder naturnahe Lebensräume.
Selbst in den Bergregionen
sind die Rehe dank
ihrer außerordentlichen Anpassungsfähigkeit
in der Lage,
auch unter extremen Winterbedingungen
ohne Fütterung
zu überleben. Ihre Populationsdichte
unterliegt jedoch
großen Schwankungen, da die
Überlebensrate der Rehe ohne
Winterfütterung sehr stark vom
Witterungsverlauf und vom
natürlichen Äsungsangebot im
Winter abhängt.
Geringerer Verbiss
Meist wird die Winterfütterung
mit der Notwendigkeit der
Vermeidung bzw. Minderung
der Wildschäden begründet.
Durch zahlreiche konkrete
Dr. Miroslav Vodnansky
Büro für Wildtiermanagement und Ökologieforschung Wien
Institut für Wildtierökologie der Veterinärmedizinischen und
Pharmazeutischen Universität Brünn
Beispiele aus der Praxis wurde
eindeutig belegt, dass die am
Futterplatz ausreichend gesättigten
Rehe einen geringeren
Verbiss verursachen als solche,
die sich über den Winter ausschließlich
von Baumtrieben
und Knospen ernähren müssen.
Allerdings spielen bei der
Entstehung von Wildschäden
auch andere Faktoren eine
wichtige Rolle. Entscheidend
dabei sind nicht nur die
Populationsdichte, sondern vor
allem auch die räumliche
Verteilung der Rehe, das natürliche
Äsungsangebot und die
Schadensanfälligkeit der Forstkulturen.
Manche Kritiker der
Winterfütterung argumentieren
damit, dass diese Maßnahme
im Hinblick auf die Schadensituation
nicht immer den
erwünschten Erfolg bringt und
die Verbissbelastung der Vegetation
nicht selten gerade dort
sehr hoch ist, wo das Rehwild
intensiv gefüttert wird. In solchen
Fällen ist die häufigste
Schadensursache entweder
eine zu hohe, dem Lebensraum
nicht angepasste Rehdichte
oder eine unsachgemäße
(falsch durchgeführte)
Fütterung.
Ausreichende Futtervorlage
und jagdliche Bestandesregulierung
Durch ausreichende Futtervorlagen
im Winter werden
Lebensbedingungen der Rehe
gravierend verbessert. Das hat
ihre geringere Sterblichkeit und
stärkere Vermehrungsrate zur
Folge. Wird der erhöhte
Bestandszuwachs bei einem zu
niedrigen Abschuß unzureichend
jagdlich abgeschöpft,
dann besteht die Gefahr, dass
der anwachsende Rehbestand
allmählich viel zu hoch wird. In
dieser Situation kann ein
scheinbar paradoxer Zustand
eintreten, in dem für das
Rehwild nicht mehr der Winter,
sondern vor allem der Frühling
und der Sommer zu einer kritischen
Periode wird. Da die
Rehe zwischen März und
August saisonal bedingt einen
sehr hohen Nährstoffbedarf
haben, befinden sie sich gerade
in dieser Zeit untereinander in
besonders starker Äsungskonkurrenz.
Da durch die Fütterung
die Tragfähigkeit des Lebensraumes
nicht ganzjährig, sondern
nur während des Winters
erhöht wird, kann es bei einem
zu hohen Rehbestand in den
Frühlings- und Sommermonaten
sehr leicht zu einer
ökologischen Flaschenhals-
Situation kommen. Oft steht in
dieser Zeit nicht ausreichend
Äsung in entsprechender
Qualität zur Verfügung, um den
saisonal erhöhten Nahrungsbedarf
zu vieler Rehe optimal
zu decken. Dies hat folgende
Konsequenzen: Zum einen eine
verschlechterte Kondition der
Rehe sowie ihre höhere
Anfälligkeit gegenüber Parasiten
und anderen Krankheitserregern.
Zum anderen eine zu
starke Belastung der Vegetation
und somit erhöhte Gefahr der
Entstehung von Wildschäden.
Intensive jagdliche Bewirtschaftung
Wann ist also die Winterfütterung
tatsächlich sinnvoll
und nützlich? Vor allem dann,
wenn neben den Bemühungen
um eine möglichst niedrige
Verbissbelastung des Waldes
während des Winters gleichzeitig
auch eine intensive jagdliche
Bewirtschaftung des Rehwildes
angestrebt und durchgeführt
wird.
Eine intensive Bewirtschaftung
des Rehwildes bedeutet allerdings
keineswegs das
Aufhegen eines maximalen
Rehbestandes ohne Rücksicht
auf den Lebensraum. Im
Gegenteil, die maximalen
Reproduktions- und Zuwachsmöglichkeiten
der Rehe können
nur dann effizient jagdlich
genutzt werden, wenn ihre
Bestandsdichte dem
Lebensraum angepasst bleibt.
In der Populationsökologie der
meisten Wildtierarten gilt, dass
bei einer fortschreitenden

Auffüllung der Lebensraumkapazität
ihre Reproduktionsrate
zurückgeht und der
natürliche Abgang durch
erhöhte Sterblichkeit bzw.
Abwanderung hingegen stark
ansteigt. In einer solchen
Situation werden beim Rehwild
die Möglichkeiten der jagdlichen
Bewirtschaftung gravierend
verringert. Demnach kann
der jagdlich nutzbare Zuwachs
bei einer dem Lebensraum
wohl angemessenen Rehwilddichte
oft gleich groß oder
sogar noch größer sein als bei
einem Bestand, der an der
Grenze der Biotopkapazität
liegt. Zahlreiche Beispiele aus
der Praxis bestätigen, dass bei
sehr hohen Rehbeständen die
Fallwildraten im Verhältnis zu
den tatsächlich getätigten Abschüssen
übermäßig groß
sind.
Die Winterfütterung ermöglicht
eine bessere jagdliche Nutzung
des Rehbestandes und kann
gleichzeitig den Verbiss im
Winter stark herabsetzen. Eine
wirklich schadensmindernde
Wirkung hat diese Maßnahme
allerdings erst dann, wenn zwei
wichtige Voraussetzungen erfüllt
sind: Die angemessene
Rehdichte und die richtige
Durchführung der Winterfütterung.
Der Rehbestand darf nicht über
die Möglichkeiten des Lebensraumes
ansteigen. Mit der
Fütterung lässt sich die
Äsungsknappheit im Winter
relativ leicht überbrücken und
der Verbiss in dieser Zeit auch
bei höheren Bestandsdichten
gering halten. Die verbesserten
Lebensbedingungen führen
beim Rehwild zu starker
Herabsetzung der Sterblichkeit
und zu erhöhter Vermehrung.
Wird der Zuwachs jagdlich
nicht abgeschöpft, wächst der
Rebestand in kurzer Zeit sehr
stark an. Dies hat nicht nur
Verschlechterung der Kondition
und wiederum größere Verluste,
sondern auch einen
erhöhten Verbiss insbesondere
während der Frühlings- und
Sommerperiode zu Folge. Ein
wichtiger Grundsatz der
Rehwildhege ist: intensiv füttern
bedeutet auch ausreichend
jagen. Das Rehwild muss
jedoch gleichzeitig auch richtig
bejagt werden. Da bei der
Winterfütterung oft sogar die
schwächsten Rehe bei Winter
überleben, ist somit bei der
Jagdausübung
ein besonderer
Wert auf qualitativ
selektiven Abschuss
zu legen.
Wildschäden
minimieren
Die zweite Voraussetzung
für
eine wildschadensmindernde
Wirkung der
Fütterung ist ihre
richtige Durchführung.
In dieser
Hinsicht ist
besonders wichtig
wann, wo,
wie und was
gefüttert wird.
Die Entscheidung,
ob die
Rehe im Winter
gefüttert werden
sollen, liegt ausschließlich
bei
Revierinhabern
und Jagdausübungsberechtigten.
Bevor
diese sich für die
Fütterung oder
dagegen entscheiden,müssen
sie sich zuerst selbst über
ihre eigentlichen Ziele im
Klaren sein und die Revierbedingungen
sowie die eigenen
Möglichkeiten für die korrekte
Durchführung dieser
Hegemaßnahme genau abschätzen.
Eine Halbherzigkeit
oder bloße Alibihandlungen
sind dabei fehl am Platz. Wenn
man sich einmal für die
Winterfütterung entscheidet,
muss diese auch richtig und
konsequent durchgeführt werden.
Ist das nicht möglich, dann
Auswirkungen einer richtigen Winterfütterung auf
Rehwild
verbesserte Ernährungssituation
� �
weniger Ausfälle höhere Zuwachsrate
� � �
mehr Rehwild
� �
erhöhter Abschuss zu niedriger Abschuss
� �
gute Kondition
wenig Krankheiten
geringe Fallwildrate
stärkere Trophäen
schlechte Kondition
viele Krankheiten
hohe Fallwildrate
schwache Kondition
Auswirkungen einer richtigen Winterfütterung auf
Lebensraum
verbesserte Ernährungssituation
� �
Ausreichender Abschuss zu niedriger Abschuss
� �
Angemessene Rehdichte Zu hohe Rehdichte
� �
geringer Verbiss während
des ganzen Jahres
R E P O R T
starker Verbiss zum
Frühjahr und Herbst
ist es manchmal besser, von
vornherein auf sie zu verzichten.
Informationen über SOLAN-Wildfutter
erhalten Sie direkt bei SOLAN,
bei den SOLAN-Außendiesnstmitarbeitern
oder im speziellen bei
unseren Wildfutterexperten:
AIGNER Karl-Heinz, Tel.: 0699/81271228
LANDLINGER Karl, Tel.: 07751/6155
DI. NADERER Hubert, Tel.: 0664/6117924
NEUWIRTH Markus. Tel.: 0664/6117979
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WW I L DD

P F E R D E
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R E P O R T
Beeinflussbarkeit des Fettsäuremusters in der
Stutenmilch durch die Beifütterung von Leinsamen
Stutenmilchproduktion – eine
Marktnische die in unseren
Breiten kaum Anerkennung
findet. Trotzdem gibt es in
Österreich
einige Betriebe
die
Stutenmilch
im Vollerwerbproduzieren.
Im Rahmen meiner Diplomarbeit
für die Matura 2005
beschäftigte ich mich mit der
Stutenmilchproduktion und
der Beeinflussbarkeit der
Stutenmilch durch die
Fütterung.
Das Milchfett ist die Komponente
der Stutenmilch, welche
durch die Fütterung am
leichtesten beeinflussbar ist.
Diese Aussage konnte durch
einen Versuch im Rahmen
meiner Diplomarbeit bestätigt
werden.
Ziel meiner Arbeit war es heraus
zu finden, ob die
Verfütterung des Versuchsfuttermittels
„DIÄT- Lein“
während der Laktation einen
direkten Einfluss auf die
Fettzusammensetzung in der
Stutenmilch hat.
Leinsamen
ist
d a s
Futtermittel
mit dem
von Natur aus höchstem
Gehalt an Linolensäure, einer
langkettigen, dreifach ungesättigten
Fettsäure. Weiters
enthält Leinsamen noch viele
andere langkettige, mehrfach
ungesättigte Fettsäuren.
Eine Steigerung des Anteils
der ungesättigten Fettsäuren
in der Stutenmilch bzw. eine
Veränderung des Fettsäuremusters
hin zu einem höheren
Anteil an den ernährungsphysiologisch
so wichtigen
Fettsäuren Linol- und vor
allem Linolensäure zu erreichen,
würde eine qualitative
Verbesserung für das Produkt
bedeuten.
In der heutigen Zeit wird
immer mehr darauf geachtet,
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
zu sich zu nehmen, da
diese essentiell sind. Das
bedeutet, dass sie vom
Körper selbst nicht synthetisiert
werden können. Daher
sollte gerade bei der
Produktion der Stutenmilch,
welche als ernährungsphysiologisch
hochwertiges Nahrungsmittel
gilt, darauf
geachtet werden diese
Komponenten zu steigern.
Dieser Versuch erfolgte in
Zusammenarbeit mit 3 stutenmilchproduzierenden
Betrieben in ganz Österreich:
� Hubert Plöckinger aus Bad
Wimsbach in OÖ
� Alfred Schwarz aus
Moosdorf in OÖ
� Josef Brunner „Madleinhof“
aus Thaur in Tirol
Durch die Beifütterung von
0,5 kg „DIÄT- Lein“ pro Tag
wird der Polyensäuregehalt in
der Ration um 81,55 Gramm
angehoben. Davon sind 62
Gramm Linolensäure und 19
Gramm Linolsäure.
Das Versuchsfuttermittel wurde
den Stuten ein bis zwei
Monate lang während der
Laktation verabreicht. Vor und
nach der Verabreichung von
„DIÄT- Lein“ wurde eine
Milchprobe gezogen und das
Fettsäuremuster dieser
Proben wurde unter dem
Chromatographen analysiert.
Durch die Beifütterung von
0,5 kg „DIÄT- Lein“ ergaben
sich in den Rationen der
Stutenmilchbetriebe folgende
Veränderungen:
� Der Anteil an Polyensäuren
am Gesamtrohfett erhöhte
sich um ca. 5-7 %
� Der Anteil an Linolensäure
am Gesamtrohfettgehalt
erhöhte sich um ca. 7-8 %
� Der Anteil an Linolensäure
am Gesamtpolyengehalt
erhöhte sich um ca. 9-18 %
Durch den Versuch konnten
folgenden Schlussfolgerungen
gezogen werden:
� Der Polyensäurengehalt
von Stutenmilch ist stutenindividuell
sehr unterschiedlich
und bewegt sich
bei ca. 50 % des Gesamtfettgehalts.
Ebenso sind
die Gehalte der einzelnen
Fettsäuren in der Milch stutenindividuellunterschiedlich.
� Leinsamen als Futtermittel
beeinflusst während der
Laktation nur die Zusammensetzung
des Polyengehaltes
in der Stutenmilch,
nicht jedoch die
Menge an Polyensäuren in
der Stutenmilch.
� Durch die Beifütterung von
Leinsamen während der
Laktation sinkt der Anteil
an Ölsäure, dafür steigt der
Anteil an Linolensäure.
� Der Anteil an Linolsäure
wird durch die Beifütterung
von Leinsamen nur leicht
bis kaum erhöht.
� Gegen Ende der Laktation
sinkt der Gehalt an
Linolensäure von Natur
aus. Durch die Fütterung
von Leinsamen kann dies
verhindert werden.
Klein Markus,
Bahnhofstraße 43, 4240 Freistadt
0699/11889090 - Maxiklein@gmx.net

KUPON� Ich
R E P O R T
Noriker Landesreservesiegerin Steiermark 2005
Bei der Landeselite Stutenschau
in Schöder bei Murau
hat die 3-jährige braune
Norikerstute Monika den
Landesreservesieg errungen.
Abstammung:
V.: Sturm-Vulkan XVI. M.:
Munde
M.V.: Voran-Vulkan XIV
Besitzter: Manfred Hacker,
Maria Lankowitz
Für die Norikerzucht wird
diese Stute eine große Bereicherung.
Über Ihre Nachzuchterfolge
wird man sich
nächstes Jahr überzeugen
können, da die Stute tragend
ist.
Haflinger Weltausstellung in
Ebbs
Vom 25.-28. Mai 05 fand in
Ebbs in Tirol die Haflinger
Weltausstellung statt. Von
den zehn OÖ. Pferden haben
sechs einen 1 a Preis erreicht.
Nicht nur züchterisch war die
Beteiligung groß, auch als
Aussteller waren die
Oberösterreicher stark vertreten
bei der weltgrößten
Haflinger Veranstaltung.
Haflinger Fahr-Quadrille: Im
Vordergrund Fahrer Dietmar
Neumitka und Beifahrer
Gottfried Mühlleitner mit den
Hengsten Stuntman (1a) links
und Stecher (1b) rechts
Zutreffendes bitte ankreuzen,
ausschneiden und einsenden
an Firma SOLAN oder Ihrem
SOLAN-Futtermittelberater
mitgeben.
23
PP FF EE RR DD E
habe Interesse an der Studienreise nach Brasilien –
senden Sie mir bitte nähere Unterlagen
� Senden Sie mir nähere Informationen über
VEVOVITALL
� Ich habe Interesse an DENKAPIG BabyWean und an
dem neuen Futterautomaten MAMBO – Automix zur
Breifütterung
� Senden Sie mir weitere Unterlagen über die SOLAN-
Leckmassen
� Senden Sie mir den SOLAN Wildfutterprospekt
� Senden Sie mir den SOLAN Pferdefutterprospekt
� Ich möchte weitere Unterlagen über:

R E P O R T
Tag der offenen Stalltür am 25. September 2005
Zum Tag der offenen Stalltür am
Sonntag den 25. September 2005 ab 9:30
lädt
Familie Grötschl in
7321 Lackendorf
recht herzlich ein
� Neuerrichtung eines
Außenklimastalles für 70
melkende Kühe in der
ersten Ausbaustufe
� Einboxen-Melkroboter mit
Kapazität für 700.000kg
Milch pro Jahr
� Erweiterungsmöglichkeit
für insgesamt 120 Milchkühe
und Jungrinderaufzucht
� 4 reihiger Boxenlaufstall
mit Stroh-Lehm-Mistmatratze
� Planbefestigte Böden mit
Schieberentmistung,
Gülleedelstahlhochbehälter
� Außen liegender Futtertisch,
aufgewertete Grundration,
Leistungsfutter und
Laktationsstarter über
Abrufstation.
Nützen Sie diesen Tag zur
Information und Erfahrungsaustausch!
SOLAN
Kraftfutterwerk
Schmalwieser Ges.m.b.H. & Co KG
4672 Bachmanning
Eigentümer, Herausgeber und Verleger:
SOLAN Kraftfutterwerk
Schmalwieser Ges.m.b.H. & Co KG
4672 Bachmanning
Telefon 0 77 35 / 70 70-0
Telefax 0 77 35 / 70 70-16
www.solan.at – e-mail:solan@solan.at
Verantwortlich für den Inhalt: Ing. Andreas
Jung
Auflage: 10.000 Exemplare. Gedruckt auf
umweltfreundlichem Papier (chlorfrei gebleicht)
Bar freigemacht beim Postamt
A-4673 Gaspoltshofen
Nächster SOLAN-Report: Dez. 2005