„Was macht eigentlich der Ziegenhof Lips?“

„Was macht eigentlich der Ziegenhof Lips?“
Wir haben den bisher einzigen Bioland-Bauernhof in Bamberg unter die Lupe genommen
Wie entsteht eigentlich aus dem Schafspelz die
Wolle? Wie kommt der Honig ins Glas? Und wie
stellt man aus den langen Getreidehalmen
schließlich das Brot her?
Wenn Sie gerne diese und mehr Geheimnisse der
Bio-Landwirtschaft kennen lernen wollen, dann
sind sie beim Ziegen- und Schafhof Lips genau
richtig. Der Bio-Bauer Hans-Jürgen Lips und
seine Frau Maria bewirtschaften am Rande von
Bamberg – genauer in Wildensorg – den einzigen
Bio-Erlebnisbauernhof der Stadt. Der Hof
umfasst ca. 14 Hektar Grünland und Ackerland,
wo nicht nur Ziegen und Schafe ihr Unwesen
treiben, sondern wo auch Obst, Gemüse und
Honig nach Bioland-Richtlinien angebaut
werden. Außerdem betreibt die Familie Lips ein
Bioland-Bauernlädla, in dem sie ihre selbst
hergestellten Bioprodukte wie Lammfleisch,
Käse aus Kuh- und Ziegenmilch, Obst und
Gemüse sowie selbstgebackenes Vollkornbrot
und Joghurt verkauft.
MitarbeiterInnen:
Bernd Pohl:
Diplom-Psychologe, Erlebnisbauer,
Kräuterpädagoge
Carola Reinwald:
Sozialpädagogin und Gärtnerin
Gudrun Lüdtke:
Grundschullehrerin mit Montessoridiplom und
Naturpädagogin (Naturschule Freiburg)
WAS MACHT E IGENTLICH…?
Unsere Ziele:
Wir möchten Kinder auf einem bewirtschafteten
Hof an den Arbeiten einer traditionellen
bäuerlichen Lebenswelt aktiv teilhaben lassen.
Im Stall und auf der Weide können sie Kontakt
zu den Schafen und Ziegen aufnehmen und ihr
Verhalten beobachten. Sie lernen alltägliche
Arbeiten auf dem Bauernhof kennen, wie z.B.
Tiere füttern und auf die Weide treiben. Diese
Erfahrungen motivieren Kinder, sich mit dem
Thema Landwirtschaft intensiver auseinander zu
setzen und Verantwortung gegenüber Mensch,
Tier und Natur zu übernehmen.
KONTAKT
Carola Reinwald: 0951/1338935
carolareinwald@gmx.de

„Was macht eigentlich der Ziegenhof Lips?
Wir haben den bisher einzigen Bioland-Bauernhof in Bamberg unter die Lupe genommen
PROGRAMM des Ziegenhof Lips:
Auf dem Bauernhof kann man was erleben!
Bauer Lips und seine Mitarbeiter bieten
zahlreiche Führungen über seinen Hof an, bei
denen nicht nur die Kleinen etwas lernen können.
Die Führungen sind nach Themenbereichen
gegliedert und variieren auch je nach Jahreszeit:
Gemüseanbau im Jahresverlauf (z.B. Kartoffeln,
Kürbis, Karotten) oder Apfelsaftpressen im
Herbst.
Wie kommt die Ziegenmilch in die Flasche?
Im Frühjahr werden die Zicklein geboren. Dann
beginnt die Melkzeit. Zuerst melken die Kinder
am künstlichen Euter. Dann dürfen sie eine Ziege
von Hand melken. Alternative Angebote der
Milchverarbeitung im Anschluss:
1. Butter stampfen oder
2. Frischkäse herstellen.
Zeit: ca. drei Stunden
Gruppengröße nach Absprache
Alter: 5 Jahre bis 10 Jahre
Kosten: 5,50 € pro Kind
Rund ums Getreide
Beim Besuch auf dem Acker lernen die Kinder
Getreidepflanzen und ihre Verwendung kennen.
Sie dreschen die Körner mit Dreschflegeln und
mahlen das Getreide mit Handmühlen und
Steinen. An einer Körnerquetsche stellen sie
Haferflocken her und essen selbstgemachtes
Müsli.
Zeit: ca. drei Stunden
Gruppengröße nach Absprache
Alter: 5 Jahre bis 10 Jahre
Kosten: 5,50 € pro Kind
WAS MACHT E IGENTLICH…?
Vom Schaf zur Wolle?
Die Kinder besuchen die Schafe und lernen
Schafwolle kennen. Alternative Angebote der
Wollverarbeitung im Anschluss:
1. Wolle spinnen und weben: Zupfen und
waschen der Wolle im Waschzuber, kardieren
der Rohwolle, spinnen mit Handspindeln und
ausprobieren eines Spinnrads oder
2. Wolle filzen: aus bunter Wolle nassfilzen von
Armbändern, Bällen o.ä.
Zeit: ca. drei Stunden
Gruppengröße nach Absprache
Alter: 5 Jahren bis 10
Kosten: 5,50 € pro Kind
Wildkräuterküche
Die Kinder erkunden die Pflanzenvielfalt einer
heimischen Wiese und lernen verschiedene
Wildpflanzen kennen. Dabei erfahren sie etwas
über deren Heilwirkung, Geschichte und
Verwendung. Anschließend bereiten wir einen
Wildkräuterimbiss zu und lassen es uns
schmecken.
Zeit: ca. drei Stunden
Gruppengröße nach Absprache
Alter: 5 Jahre bis 10 Jahre
Kosten: 5,50 € pro Kind
Führungen
Da viele der Führungen im Freien stattfinden, ist
es wichtig sich mit entsprechender Kleidung
auszustatten, wie zum Beispiel festem
Schuhwerk, eventuell Regenjacke/Regenschirm
oder Sonneschutz, je nach Wetterlage.
Die Wegstrecken betragen je nach Führung 400-
1000 Meter und finden auf festen Wegen statt, so
dass auch Gehbehinderte und Rollstuhlfahrer
daran teilnehmen können.